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    姜三七產地,羅平小黃姜為什么產量這么少

    本文目錄一覽羅平小黃姜為什么產量這么少2,三七有幾個品種圖片3,三七的產地4,種植姜的土地能種植三七嗎5,三七的種類6,美食請問這種海鮮叫什么7,魚膠和胎菊可以一起燉嗎8,魚膠怎么切9,醋泡的姜燉豬肉時能放嗎10,堡什么湯能養肺補氣……

    本文目錄一覽

    1,羅平小黃姜為什么產量這么少

    羅平
    本云南人說一下,外面的人可能不知道羅平小黃姜,但是云南人都知道。羅平小黃姜為什么產量少,那么貴!主要是因為羅平小黃姜是輪作種植,一塊地今年種植小黃姜,后面就要種植油菜花,輪作種植,這點和云南三七一樣,所以產量有限。一方水土一方物,種植方式和生長環境也賦予了小黃姜無法比擬的藥用價值,口感也更好。而且新鮮的小黃姜可以用來釀酒,別的姜不行的。云姜酒就是以羅平小黃姜,云南彌勒甘蔗汁,云南菠蘿汁為原料,純汁發酵而成的養生酒,具有去寒祛濕的功效,

    姜三七產地

    2,三七有幾個品種圖片

    回答 三七有7個品種。 大葉三七 更多7條 

    姜三七產地

    3,三七的產地

    E本組題考查道地藥材。貴藥除選項中的五倍子外,還有天冬、天麻、杜仲等;浙藥除選項中的烏梅外,還有浙貝母、白術、延胡索等;藏藥除“四大藏藥“(冬蟲夏草、雪蓮花、爐貝母、藏紅花)外,還有甘松、胡黃連以及選項中的余甘子;云藥除訶子外,還有三七、木香、茯苓等;金銀花的主產地是河南。單選題

    姜三七產地

    4,種植姜的土地能種植三七嗎

    首先看看土質合不合適,其次不建議全部種植,像蔥姜蒜這類的經濟作物價格波動較大。再次種植大姜對管理要求比較嚴格
    可以的。繁殖方法(1)根莖繁殖:3~4月栽種,選擇健壯、無病害的根莖,切成小塊,每塊根莖上要有芽2~3個;切后將切口晾干或拌上草木灰后栽種。在整好的畦內按行距35~1000px開6~250px深的溝,按株距20~625px將切好的根莖擺放在溝內,芽尖向上,覆土、壓平。栽后15天左右出苗。天旱時可先向畦內澆水,待水滲下以后再行栽培,以保證其成活率。(2)扦插繁殖:6~7月高溫多雨季節,選擇健壯、無病害的枝條,按長10~375px截成小段,去掉下端的葉片,上端保留2~4片葉,斜插于沙土中,土面以上留約125px。約2周就能成活,成活后2周即可移栽,移栽行距與根莖繁殖相同。

    5,三七的種類

    名稱:三七 學名:Panax Notoginseng (Burk.)F.H.Chen (英)Sanchi 拉丁異名:Panax pseudo-ginseng var. notoginseng (burkill)Hoo & Tseng,Radix Notoginseng 別名:開化三七、人參三七、田七、金不換、盤龍七。 產地:云南,廣西,貴州,四川等省,但以云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產的三七質量較好,為地道藥材。 來源:為五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen的根。 植物形態:多年生草本,高達60cm。根莖短,莖直立,光滑無毛。掌狀復葉,具長柄,3~4片輪生于莖頂;小葉3~7,橢圓形或長圓狀倒卵形,邊緣有細鋸齒。傘形花序頂生,花序梗從莖頂中央抽出,長20~30cm?;ㄐ?,黃綠色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀,近腎形,熟時紅色。種子1~3,扁球形?;ㄆ?~8月,果期8~10月。入藥以身干,個大,體重,質堅,表皮光滑,斷面灰綠色或灰黑色者為佳。 生于山坡叢林下?,F多栽培于海拔800~1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。云南三七 采制:種后第3年冬季及夏末初秋采挖。去須根,曝曬至半干,用于搓揉,再曝曬,重復數次,置麻袋中加蠟打光。 性狀:根圓錐形、紡錘形或不規則塊狀,長1.5~5cm,直徑1.2~2cm。表面灰黃色或棕黑色,具蠟樣光澤,有不規則細紋及少數橫長皮孔;上部有數瘤狀隆起的支根斷痕,頂端殘留根莖基。質堅實,擊碎后皮部與木部常分離;橫切面灰白色或黃棕色,皮部有棕色小點(樹脂道),味苦、微甜。 化學成分:含皂甙,主要為人參皂甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人參皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外,尚含黃酮甙、淀粉、蛋白質、油脂等。 性味:性溫,味甘、微苦。 功能主治:散瘀止血,消腫定痛。用于各種內、外出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。[編輯本段]三七從藥用價值上分類 三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類都是三七中藥用價值極高的 三七花:每年6`8月份采摘,是整珠三七中藥用價值最高的三七皂疳含量最高含量高達1 3%以上,當然年份越長的三七越好,如三年花,四年花等 主要用于降血壓、降血脂 三七粉:三七的頭磨成的粉,藥用價值緊次于三七花主要用于心腦血管疾病 三七頭:三七的根頭部,藥用價值緊次于三七花主要用于心腦血管疾病 三七根:植于三七土部,性味味苦澀,性涼。 功用主治理氣,收澀,消腫。治痢疾,腹瀉,喉炎,勞傷,跌打損傷,紅腫疼痛[編輯本段]培育方法 三七起源于第三紀,屬古熱帶殘遺植物,分布范圍極其狹小,這主要與三七在生理生態上對環境的適應能力有很大的關系。 三七為多年生宿根性草本植物,每年有一個生長周期。通常,兩年以上的三七在一個生長周期內有兩個生長高峰,4—6月的營養生長高峰和8—10月的生殖高峰。三七種子的發芽溫度為10—30℃,最佳溫度為20℃,種子的休眠期為45d—60d,種苗在休眠過程中需要經一段時間的低溫處理才會萌發,而且對光的反應非常敏感;傳統認為需要自然光照30%才能正常生長發育,故三七蔭棚有“三成透光,七成蔽蔭”之說;據最新研究表明,最適宜的三七棚透光度為8%—12%,超過17%三七的生長就會受到不利的影響! 三七從播種到收獲,要經3年以上的時間;一年生三七的根通常用做種苗,從第二年的植株起便能開花結實,一般7月現蕾,8月開花,9月結實,10至11月果實分批成熟。 云南省三七主產區地處低緯度高原,氣候的特點是夏長冬暖,熱量比較豐富,年溫差變化比較小,年平均氣溫為15.8-19.3℃(云南省氣象局資料室,1982),一年內除了12月中旬至次年2月中旬,日溫低氣溫出現≥0.0℃的天氣外,最低氣溫多年的平均值為0-2℃,歷年日平均氣溫穩定≥10℃的天數為265-307天,年有效積溫達4863.7-6436.8℃。夏季由于雨量集中,太陽輻射明顯下降,形成6-8月的平均氣溫為21.5-22.5℃,適宜的溫度及水分條件,為三七的生長發育提供優越的自然環境。冬季月平均溫度為11℃,地上部分的生長已經停止,但此時5cm地溫仍保持14℃(地區平均值),這是三七莖葉在冬季仍能保持生機的原因,較高的地溫,有利于根部養份的積累,特別對已播種入土種子的種胚后熟的形態發育極為有利,種胚后熟期能夠通過冬季階段時自然完成,這對三七的育苗工作,提高種子的出苗率,提供了極為有利的條件。這樣得天獨厚的自然生態環境,是文山州發展三七生產的有利因素。 三七產區的地貌復雜,地勢起伏大,造成氣溫的垂直差異顯著,冬春季(12月至次年4月)及夏末秋初(8-10月),受大氣環流冷空氣侵襲的影響,造成短時性及局部的霜凍和低溫災害,特別是低溫冷害,雖未曾出現降雪和霜凍現象,氣溫也未降至凝霜0℃值,但氣溫驟然降低至作物生長的臨界值以下造成的危害較大,這類情況幾乎隔數年就可能出現。在富寧縣海拔低于500m的產區,在夏季氣溫較高,加上焚風效應及局部環流影響,氣溫更有增高傾向,可能出現日最高氣溫≥35℃的天氣,蒸發加強,很可能造成植株萎焉。以上兩種情況的出現,一定要采取妥善措施,盡量減少損失。歷代藥典對三七功效的記載 《本草綱目新編》記載: “三七根,止血之神藥也。無論上、中、下之血,凡有外越者,一味獨用亦效,加入于補氣補血藥中則更神。蓋此藥得補而無沸騰之患,補紅得此而有安靜之休也?!? 三七(常用藥用部分) 《玉揪藥解》記載: 三七能“和營止血,通脈行瘀,行瘀血而劍新血。凡產后、經期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭傷,一切新血皆止?!? 《本草匯言》記載: “三七味甘微苦,性平,無毒?!? 《本草求真》記載: “三七,世人僅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作,血因敷散而血止。三七氣味苦溫,能于血分化其血瘀?!? 《本草綱目拾遺》記載: “人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥之最珍貴者?!? 《醫學衷中西錄》記載: “三七,諸家多言性溫,然單服其末數錢,未有覺溫者。善化瘀血,又善止血妄行,為血衄要藥。病愈后不至瘀血留于經絡,證變虛勞(凡用藥強止其血者,恒至血瘀經絡成血痹虛勞)。兼治:便下血,女子血崩,痢病下血新紅久不愈(宜與鴉膽子并用),腸中腐爛,浸成潰瘍。所下之痢色紫腥臭,雜以脂膜,此乃膜爛欲穿(三七能腐化生新,是以治之)。為其善化瘀血,故又善治女子癥瘕,月事不通,化瘀血而不傷新血,允為理血妙品。外用善治金瘡,以其末敷傷口,立能血止痛愈。若跌打損傷,內連臟腑經絡作疼痛者,敷之可消(當與大黃末等分,醋調敷)?!庇衷疲骸胺帛徶驹谟诠钦?,皆可用三七托之外出也?!? 1912年版《中國醫藥大辭典》記載: “三七功用補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方藥中之最珍貴者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優點;熟服可補益健體?!? 張血管的作用; (3)有較強的鎮痛作用,具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用; (4)抗炎癥作用; (5)具有免疫調節劑的作用,能使過高或過低的免疫反應恢復到正常,但不干擾機體正常的免疫反應; (6)抗腫瘤作用; (7)抗衰老、抗氧化作用; (8)降低血脂及膽固醇作用; (9)保護肝臟。[編輯本段]三七主要功效的藥理作用 三七具有散瘀止血,消腫定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌仆腫痛?!侗静菥V目》云:“三七止血,散血,定痛?!薄队窬舅幗狻吩疲骸叭吆蜖I止血,通脈行瘀,行瘀血而斂新血?!? (1)止血 三七有“止血神藥”之稱,散瘀血,止血而不留瘀,對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用,對不同動物,不同給藥途徑,不同制劑,均顯示明顯止血作用。麻醉大灌胃三七粉后,頸動脈血體外凝血時間和凝血酶原時間縮短。如事先結扎門靜脈,則止血作用消失,推測三七口服后,必需經肝臟代謝才能產生止血作用。三七注射液給家兔靜脈注射,可縮短凝血時間,凝血酶原時間和凝血酶時間,同時增加血小板數,提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射,或三七溶液灌胃,均能使小鼠出血時間和凝血時間縮短。三七止血活性成分為三七氨酸。利用尾靜脈切斷法測定出血時間,三七氨酸溶液給小鼠腹腔注射,能使出血時間縮短,并可增加血小板數。用高分子右旋糖酐與凝血活酶聯合給家兔靜脈注射,可引起家兔肺間質及肺泡內有不同程度的出血,同時又有小血管及毛細血管內小血栓形成,造成出血與瘀血并存的病理模型。該模型動物用三七注射液治療后,肺出血顯著減輕,血栓也顯著減少,與三七止血而不留瘀的中藥理論極其相符。三七止血作用主要通過增加血小板數量、增強血小板功能實現。電子顯微鏡觀察發現,三七注射液能使體外實驗豚鼠的血小板伸展偽足,變形,聚集,并使血小板膜破壞和部分溶解,產生血小板脫顆粒等分泌反應,從而誘導血小板釋放ADP、血小板凝血因子Ⅲ和Ca++等止血活性物質,發揮止血作用。三七的止血作用還與收縮局部血管、增加血液中凝血酶含量有關。三七氨酸加熱易被破壞,故三七止血宜生用。 (2)抗血栓 三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。有效成分是三七皂苷,主要是人參三醇苷Rg1。三七總皂苷(PNS)于大鼠體外或家兔體內,均能顯著抑制膠原、ADP誘導的血小板聚集。大鼠靜脈給藥能抑制實驗性血栓的形成。在凝血酶誘發的大鼠彌散性血管內凝血(DIC)模型,靜脈注射Rg1能顯著抑制血小板的減少和纖維蛋白降解產物(FDP)的增加,表明具有抗DIC,減少凝血因子消耗的作用。高黏血癥或(和)高脂血癥的病人服用生三七粉可顯著降低血漿纖維蛋白原的含量。三七抑制凝血酶誘導的從纖維蛋白原至纖維蛋白的轉化,并能激活尿激酶,促進纖維蛋白的溶解。 以上作用表明,三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。 三七能提高血小板內cAMP的含量,減少血栓素A2的合成,抑制Ca++、5-HT等促血小板聚集的活性物質釋放,發揮抗血小板聚集作用。有資料表明,家兔靜脈注射或喂飼PNS每日200mg/kg,需連續20天才出現明顯的抗血小板聚集作用,提示臨床用三七治療血栓性疾病起效較緩慢。 (3)促進造血 三七“祛瘀生新”,現代研究證實三七具有補血作用。經60CO-γ射線照射小鼠,PNS腹腔連續注射6天,對多能造血干細胞的增殖具有明顯的促進作用,脾結節中,粒、紅二系細胞有絲分裂活躍,脾臟重量增加。對環磷酰胺引起的小鼠白細胞減少,PNS也有促進恢復作用。在大鼠急性失血性貧血,三七注射液可顯著促進紅細胞、網織紅細胞、血紅蛋白的恢復。

    6,美食請問這種海鮮叫什么

    檸檬鴨的做法各家有各家的做法,不盡相同,鴨子(鴨子越肥越好,西洋鴨的不要)拔毛弄干凈,放鍋里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出,晾涼,砍成小塊。咸檸檬去籽剁成蓉,紫蘇留葉子切成絲。姜一塊切絲、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸蕎頭切絲。鍋燒熱下兩匙油,爆香姜蒜泡椒酸蕎頭,將鴨子放入煸炒到出油,加鹽、糖、醬油、蠔油調味,加點料酒或啤酒稍燜一會,臨出鍋前加入咸檸和紫蘇,加一點雞精,翻炒均勻,盛起。味道是咸酸辣香兼而有之。要點:咸檸要去籽,最后放,煮久了會苦。
    牡蠣,是富含鋅元素的食物之一
    牡蠣,別名生蠔,是富含鋅元素的食物之一,可以生吃,不過不是海邊長大的人就算了,可以做成蒜絨的,放上泡過的粉絲一品鮮等,蒸一下,很好的東西
    生蠔,也叫牡蠣

    7,魚膠和胎菊可以一起燉嗎

    可以的,魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的,可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊,新的朋友那里搜一家叫大眾食補的,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。魚膠先泡發然后燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸堿,泡發之前之后都要洗一下。泡發好了之后,如果是小魚膠可以直接燉,如果魚膠太大就要切成片,當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

    8,魚膠怎么切

    干的用大側刀切,或者泡發了用菜刀切。魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的,可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊,新的朋友那里用搜一搜找一家叫大眾食補的公眾號,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。魚膠先泡發然后燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸堿,泡發之前之后都要洗一下。泡發好了之后,如果是小魚膠可以直接燉,如果魚膠太大就要切成片,當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

    9,醋泡的姜燉豬肉時能放嗎

    你好!豬肉的化學成分有蛋白質,有dna,有線粒體,各種細胞器,有脂肪,葡萄糖,無機鹽等等。豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高,即使是“瘦肉”,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。因此,先放醋可以將肉中的脂肪加快分解,是肉質鮮嫩而不膩,而且肉中的蛋白質可以和醋酸發生反應,這樣可以幫助人體吸收。如有疑問,請追問。
    可以的,花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的,可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山藥、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在 的搜索里邊,公眾號那里找一家叫大眾食補的,這家人的花膠是在國外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿花膠你可以省不少錢,她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放?;z先泡發然后燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸堿,泡發之前之后都要洗一下。泡發好了之后,如果是小花膠可以直接燉,如果花膠太大就要切成片,當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

    10,堡什么湯能養肺補氣

    冰糖雪梨
    豬心湯
    冬季補氣湯: 北芪補氣湯北芪有補益肺氣的功效,有助預防感冒及改善怕冷情況,增強整體機能;而南北杏亦有潤肺化痰和開胸理氣作用,令氣機暢順之余,又能去除肥胖人士體內的痰濕;至于云苓則有利水化濕的功效,有助身體排毒,減少脂肪和毒素積聚。北芪補氣湯既補身又能降脂,大家不妨多飲,保護身體。 材料:北芪1兩、南北杏各5錢、云苓1 、蜜棗5粒(4人分量) 煲法:清水7碗加材料煲至4碗 功效:補氣降脂,健脾去濕 三七須根燉雞 三七須根含有三七皂甙、黃酮、三七素、多糖等多種有效成分。與三七主根具有相同的功效,是制作云南名貴藥膳“三七氣鍋雞”的主要原料。經常食用不僅可以預防冠心病、心絞痛、動脈硬化、高血壓、腦血栓等疾病,而且可以增加肌體免疫功能,延緩衰老、強身健體。三七是一種十分古老的植物,起源于2億5千萬年前的第三紀古熱帶山區,由于對環境條件有特殊要求,現僅存于中國西南山區,為中國特有種,主要分布在云南省文山州的文山、硯山、馬關、西疇、邱北、廣南、富寧、麻栗坡8個縣。迄今為止,文山三七產量占全國產量的80%左右。 《本草綱目拾遺》(1765年)“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥之最珍貴者?!?用三七須根燉雞,補血補氣最好了。 制作過程: 首先,我們準備主料:母雞一只,三七須根(20克),香菇若干,枸杞,紅棗。 三七: 止血散淤、定痛消腫、含多種皂甙、生物堿、黃酮類化合物,有抗心率失常、抗心肌缺血、降血、止血、降脂、降血糖、鎮痛、提高免疫功能、抗衰老作用。還具有明顯的補血作用,能促進血液中紅細胞、白細胞、血小板等各類血液細胞分裂生長,增加數目,保持正常水平。 雞肉: 含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成分。 香菇:植物皇后。味甘,性平。補脾胃,益氣,主治食欲減退,少氣乏力。益氣,治風破血。 枸杞:味甘平,中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。 紅棗:性溫味甘,具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效,是中藥處方的常用之品。紅棗煮水對于經血過多而引起貧血的女性有幫助,可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現象。 三七須根要用清水浸泡20分鐘。其他都洗干凈就好。 人參蓮肉補氣湯 用法:食用時,喝湯,吃蓮肉。人參可連續使用3 次,次日再加蓮子、冰糖和水適量,如前法蒸燉和服用,到第三次時,可連同人參一起吃。 原植物形態:為多年生草本,高達65厘米,主根肥大,圓柱形或紡錘形,黃白色。莖直立,單生。葉為掌狀復葉。漿果核果狀,熟時紅色。 品種分類:按來源分:栽培者為“園參”,野生者為“山參”。 按加工方法分:園參經曬干或烘干,稱“生曬參”;蒸制后干燥,稱“紅參”;山參經曬干,稱“生曬山參”。按產地分:吉林參、高麗參等。功效:補氣益脾。適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、泄瀉等癥。 配料:白人參10克,蓮子10枚,冰糖30克。 制作:將白人參、蓮子(去心)放在碗內,加潔凈水適量發泡,再加入冰糖,再將碗置蒸鍋內,隔水蒸燉1 小時。 用法:食用時,喝湯,吃蓮肉。人參可連續使用3 次,次日再加蓮子、冰糖和水適量,如前法蒸燉和服用,到第三次時,可連同人參一起吃。 花生香菇豬腳湯 基本特點 補益氣血、增乳通乳?;静牧?豬前腳1只,花生仁50克,香菇20克,紅棗8粒 [制法]: 1.豬腳刮洗干凈、斬塊;香菇用清水浸軟,去蒂洗凈,花生仁洗凈,紅棗去核洗凈,備用。 2.將備用料一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲3小時,調味供用。 [功能]:補益氣血、增乳通乳 [適用范圍]:用于氣血不足引起的產后癥?;蛎嫔n白,頭暈耳鳴,心悸氣短等。 **補氣補血的食物,如桂圓、蓮子、雞、鴿、大棗等食物,煲湯飲用,可補氣滋陰,澀汗固精。 推薦:山藥枸杞子湯 原料:鮮山藥200克,干蓮子肉20粒,枸杞子20克,銀耳6朵,冰糖少量。 做法:鮮山藥去皮,切段,與其余配料共同放入無油的瓦罐中,加清水浸泡,用小火慢燉2小時,湯液黏稠即起鍋。 這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾,以枸杞子、銀耳滋陰補腎,針對陰陽兩虛的癥狀尤為適合。 益精填髓的飲品: 推薦:海蛤墨魚湯 原料:海蛤30克,墨魚6條,熟地10克,黨參2只,生姜20克。 做法:將海蛤、墨魚洗凈,墨魚切段,生姜拍一拍,與其余的配料一同放入無油的瓦罐中,加清水浸沒原料,小火慢燉2小時,起鍋時加入3克食鹽。切忌加鹽過多,因為過咸會傷腎。 這道湯羹以海蛤、墨魚等咸寒之物補益腎陰,配合生姜除寒,黨參益氣生津。 理氣散結的飲品: 推薦:木瓜海帶烏雞湯 原料:木瓜半個,海帶50克,烏雞半只,黨參2只。 做法:木瓜除子去皮,海帶洗凈切塊,烏雞剁成小塊,放入鍋中加水文火慢燉,2小時后出鍋,加食鹽4克。 這道湯以木瓜、海帶理氣散結,以烏雞滋補肝腎,黨參補氣以助木瓜理氣之功。 **最常見的補氣湯品。 西洋參瘦肉湯 組成:西洋參24克,瘦豬肉500克。 制法:將西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片;再將瘦豬肉洗凈,與西洋參片一齊放入鍋內,加入泡過西洋參的水及適量的清水,武火煮沸后文火煲2小時,調味,飲湯食肉。
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