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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    土三七主要產地，九死還生草 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    土三七主要產地，九死還生草 
    

            
    
                發布時間：2022-10-21 12:08
                編輯：網絡 
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                    本文目錄一覽九死還生草2，三七種植產地主要分布在哪些地區3，簡答題土三七功效與作用4，田七藥材有什么作用的5，種植三七的主要產地是哪里6，七葉一枝花生長在什么地方7，田七是植物嗎8，醬芒果怎么做9，火龍果可以青豆一起吃嗎10，水果果醬怎……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，九死還生草
    

    九死還生草——到廣東四大名山之一的粵北丹霞山旅游，在飽覽山巒秀色的同時，你會發現一種神奇而美麗的小草——卷柏。這種小草生在巖縫、石頭上，高二三寸，扁平四散的枝葉簇生在黑色小莖的頂端，每一分葉排列著四列細小的鱗片葉，酷似扁柏。有趣的是，每逢干旱，它枝葉收縮，卷如拳狀，由綠轉黃，如同死去；但當見得雨露時，它又還魂般地蘇醒過來，青綠如初，并由此獲得“九死還生草”、“長生不死草”等等美稱。 
　　還生草非但自身“長生不死”，還能造福人類——它有收斂、止血功能，常用來治療痔瘡出血、尿血及脫肛等癥。
種植沒找到方法
    土三七主要產地
    

    2，三七種植產地主要分布在哪些地區
    

    






我國三七主要分布在云南文山壯族苗族自治州，占全國三七產量的60%以上，而其交易量更是占全國90%以上。2017年度，文山壯族苗族自治州三七產量和出口量均居全國首位！從生物學的角度來看，三七為五加科人參屬植物。從中醫藥的角度來看，三七還是馳名中外的名貴中藥材，是我國民間最早使用的藥食同源植物之一，享有“金不換”、“南國神草”、“參中之王”等美譽。據史料記載，我國的三七種植和使用歷史悠久，迄今已有3000余年。三七是一種生態幅窄的亞熱帶高山藥用植物，對環境條件要求比較苛刻，我國三七種植主要分布在云南文山壯族苗族自治州，占全國三七產量的60%以上，交易量占全國90%以上。一個文山州，占據了中國三七種植和銷售的大半壁江山！2018年初，云南省商務廳官方網站發布消息稱，從文山出入境檢驗檢疫局了解到，2017年，經檢驗檢疫出口的文山三七及其制品達38批次、出口總量為22.3噸、總價值為230.8萬美元，出口量位居全國之首。三七最初生于山坡叢林下。從它生長的最原始的地方就可以看出三七比較喜歡生長在避光的環境中，比較的能耐低溫。三七的藥用價值越來越受到人們的重視。同時，三七的種植以及對如何提高三七的產量等多方面，都進行了相關的研究，經研究發現：三七適合于栽培于海拔800-1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。而在云南有著三七適宜生長的環境。在云南地處低緯度高原，氣候的特點是夏長冬暖，在種植三七的時候，若是有陽光直射的地方建議要遮光處理下。否則你會發現三七的葉子上面有黃色的大的斑點。要想使得三七有較高的產量，不僅要求要必備的適合當地的種植技術，還需要學習科學文化知識，其是有關于三七對環境的要求?，F階段全國部分地方已有移植的三七但由于種種原因品質都不理想，一部來源于三七生長所需獨特的條件，另一方面在于相關研究的人員較少


    土三七主要產地
    

    3，簡答題土三七功效與作用
    

    活血，消腫。跌打損傷，瘀積腫痛，乳腺炎●答案解析中草藥名：土三七中草藥別名：菊三七，天青地紅中草藥產地：西藏中草藥性味：淡，溫中草藥功效：活血，消腫中草藥主治：跌打損傷，瘀積腫痛，乳腺炎中草藥用量：3
    土三七主要產地
    

    4，田七藥材有什么作用的
    

    　別名：開化三七、人參三七、田七、金不換、盤龍七。主要功效　　以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。 “三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優點；熟服可補益健體?！薄　堁艿淖饔?；　　(3)有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用；　　(4)抗炎癥作用；　　(5)具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應；　　(6)抗腫瘤作用；　　(7)抗衰老、抗氧化作用；　　(8)降低血脂及膽固醇作用;　　(9)保護肝臟。
    田七又稱參三七土三七、血山草、六月淋、蝎子草，是五加科人參屬假人參的變種，是云南白藥的主要成分。主產地在中國的云南及廣西深山中。主要作用是田七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
    

    5，種植三七的主要產地是哪里
    

    






中醫一直主張:“如果一定要因地制宜選藥，那么藥有其勁，藥有其基”。因此，中醫把具有地域特色、品質優良的藥材稱為“道地藥材”。產道地藥材的產區被譽為地產區，具有特殊的地質、氣候和生態條件。而云南文山是全國公認的三七道地產區，品質又高又好。由于三七對環境條件的特殊要求，三七的分布范圍極窄，主要分布在云南文山州，即北緯22° 40′—24° 28′—東經103° 35′—106° 11′之間，三七種植區土壤屬于黃紅壤和紅壤類型，土層深厚疏松，富含稀土元素和鐵、鈣、鈷、鉬等微量元素。文山獨特的土壤地質背景是地道三七形成的重要原因。適宜氣候條件:文山州地處云貴高原，因為北回歸線貫穿全境，光照充足，雨量充沛，年溫差不大。它具有年溫差小、晝夜溫差大的雙重特點，有利于三七干物質的積累和有效成分的生物合成，這是文山三七產量和品質優于其他地區的主要原因。三七是一種喜陰植物。我喜歡冬暖夏涼的環境，但我害怕極寒極熱。偏愛水分但怕積水，土壤含水量應為22% ~ 40%。夏季氣溫不超過35℃，冬季氣溫不低于-5℃，氣溫18 ~ 25℃。一年生三七只有一片掌狀復葉。二年生植物有2-3片掌狀復葉，每片復葉由5-7片小葉組成，開始抽薹開花。三四年通常有3 ~ 5片掌狀復葉，大部分由7片小葉組成，少部分多達9片小葉。五年以上，三七復葉數可達6片。每年掌狀復葉數量受生長發育條件影響，營養充足，發育條件適宜，掌狀復葉數量多。三七，每年生，產地2 ~ 3月出苗，10 ~ 15天。三七離開后進入攤葉階段。葉片展開初期，莖葉生長迅速，一般在15 ~ 20天達到正常株高的2/3。之后莖葉生長緩慢，隨著發芽出苗一次性長出來。一旦形成的孢子長出的莖葉受損，地上就沒有幼苗了。三七對光敏感，偏愛斜向、散射和漫射光照，避免強光照射。一般透光率為30%。光線太弱，植株雜草叢生，葉片柔軟，主根生長緩慢，容易生病。光線太強，植株矮小，葉片容易燃燒。三七種子具有后熟性，只有在潮濕條件下貯藏，才能完成生理后熟并萌發。


    

    6，七葉一枝花生長在什么地方
    

    七葉一枝花喜歡濕潤的泥土，喜陰涼的地方。生長在零下6度到零上24度之間。發芽期11月至1月，花期3/5月（有快的，也有慢的）。果期7/8月，10月時全棵干死，只有塊莖保持成活。野生七葉一枝花生長在凸起的山坡上，不會生長在山中，只長在邊緣或路邊上。
    七葉一枝花為百合科重樓屬的植物。別名蚤休、蚩休，重臺根、整休，草河車，重臺草，白甘遂，金線重樓，蟲蔞，九道箍、鴛鴦蟲，枝花頭，螺絲七、海螺七，燈臺七，白河車，螺陀三七，土三七，又名七葉蓮。分布不丹、越南、錫金、尼泊爾以及中國大陸的貴州、云南、西藏、四川和中國臺灣等地，生長于高海拔1,800m至3,200m林下。有清熱解毒，消腫止痛，晾肝定驚之功效。用于疔瘡腫痛，咽喉腫痛，蛇蟲咬傷，跌撲傷痛，驚風抽搐。
    七葉一枝花喜涼爽、陰濕環境。宜肥沃砂質壤土或腐植質壤土栽植。大概可以猜到在什么地方長了。  主要分布于江西、廣東、四川、貴州、云南、西藏等省區。    （至于七葉一枝花的輪生葉，是否就一定是七片構成呢?答案是否定的，六片的葉子也常見。  ）
    

    7，田七是植物嗎
    

    三七（學名：Panax pseudo-ginseng var. notoginseng）又稱參三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草，是五加科人參屬假人參的變種，是云南白藥的主要成分。主產地在中國的云南及廣西深山中。
明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！?
性味:性溫，味甘、微苦。
功能主治:散瘀止血，消腫定痛。用于各種內、外出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
三七的核心保健功能: 
 1、擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥; 2、促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強身健體; 
 3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞; 
 4、雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力; 
 5、增強機體免疫功能，抗腫瘤; 
 6、止血、活血化瘀; 
 7、保肝、抗炎; 
 8、延緩衰老; 
 9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化
三七的吃法有兩種:
 三七可以打成三七粉，直接用開水沖服，每天兩次，每次三到五克;另外可以燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。更多精彩信息盡在植物網。
    

    8，醬芒果怎么做
    

    主料：愛文芒果 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 80公克 檸檬 1個
1.檸檬洗凈榨出果汁備用；芒果去皮去籽后切成大塊狀備用。 

2.將切好的芒果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。 

3.轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 

4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。


    所謂什錦芒果醬是由兩種以上原料加工而成，在風味上互補相成，可根據本地區生產原材料情況來加工?，F以木瓜和芒果為原料，加工技術如下： 

1、原料處理：什錦芒果醬中應以芒果為主要原料，采用充分成熟新鮮芒果，人工剝皮、去核，在打漿機內打成漿狀，可不用加水或加入少量水待用；木瓜應采用充分成熟木瓜，去皮去籽，同樣在打漿機內打成漿狀，以3：1比例，如3份芒果醬和1份木瓜漿混合而成。 

2、加熱濃縮：在不銹鋼鍋內或蒸汽夾層鍋加熱蒸發掉部分水分。 

3、加添加劑：加入1：1的糖，即原料1份加入1份的糖，同時加入0.5～0.6%海藻酸鈉作增稠劑，因為芒果和木瓜果肉內所含果膠物質比較少，所以需加入足量的增稠劑，混合一起共熱濃縮，固形物達到40～45%時迅速加入0.4%～0.5%檸檬酸，最后加入0.05%山梨酸鉀，測定其固形物濃度達到45%時可停止濃縮操作。注意加熱投料順序。 

4、裝瓶：一般用200克四旋瓶，裝瓶時注意不要污染瓶口，醬體離瓶口約有0.8厘米深，即加蓋扭緊。 

5、殺菌：這種高糖高酸果醬制品可用常壓殺菌。加熱5分鐘達到100℃，維持15分鐘。 

6、冷卻：用分級冷卻方式，最后瓶溫40℃。 

7、成品：外觀色澤橙黃色，透明半透明，具芒果及熟木瓜芳香，主要是芒果芳香，較甜，酸味適中。產品保質期一年。 
    香芒果醬的制作材料： 
主料：芒果600克 
輔料：土三七2克, 
調料：檸檬汁10克,麥芽糖300克 

香芒果醬的做法： 
1. 芒果果肉切小塊備用； 
2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量. 
3. 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化； 
4. 加入芒果肉，檸檬汁用小火續煮，熬煮時要時常用木勺攪拌； 
5. 以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除； 
6. 用小火慢慢煮至芒果肉軟化變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。 


香芒果醬的制作要訣： 
芒果要買果肉多且甜軟的較適合制作果醬，避免使用纖維多的土芒果，口感較差。 
    

    9，火龍果可以青豆一起吃嗎
    

    會拉肚子哦
    火龍果是仙人掌科植物，原產地在中美洲，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，稱之為無價之寶。在拉丁美洲傳統的祭典上，火龍果是必備的一種“神圣之果”?；瘕埞臓I養　　每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等?；瘕埞愿势?，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等?！　』瘕埞氖朝熥饔谩　?、火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用?！　?、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用?！　?、火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用?！　?、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效?！　?、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用?！　?、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能?！　?、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用?！　』瘕埞硐隳田嫛　〔牧希夯瘕埞?00克，番薯100克，牛奶250毫升?！　∽龇ǎ悍砬谐尚》綁K，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐?！　」πВ撼３钥梢蕴岣呙庖吡?，預防便秘和腸癌?！　』瘕埞髅茁丁　〔牧希夯瘕埞?個，西米一把，冰糖、枸杞適量?！　∽龇ǎ骸　?、煮西米：需要經過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水；再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露?！　?、火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可?！　」πВ合娜粘３钥梢越∑B胃?！　』瘕埞y耳雪梨　　材料：火龍果一個，銀耳30克，木耳30克，雪梨一個，青豆15克，枸杞15克，冰糖適量?！　∽龇ǎ骸　?、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊?！　?、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時；將青豆和枸杞煮熟?！　?、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可?！　」πВ呵鍩?、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素?！　〖t火龍果健體酒　　材料：火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克?！　∽龇ǎ骸　?、火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊；　　2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；　　3、再倒入酒，然后封緊瓶口；　　4、 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用?！　」πВ涸鰪娦呐K血管機能，強身健體?！　∽⒁馐马棧骸　?、紅肉與白肉火龍果的營養價值相當，任一種都可釀制，只是紅肉品種釀制的酒色較美觀；　　2、由于火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會比較重，建議稀釋后加些果汁飲用?！　“傧慊瘕埞u　　材料：百香果300克，火龍果300克，甜菊土三七2克，麥芽糖300克，冰糖50克?！　∽龇ǎ骸　?、百香果洗凈瀝干水分，切開，取300克果肉汁；　　2、火龍果果肉切成細丁，備用；　　3、加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續煮；　　4、熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；　　5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存?！　」πВ合闾鹂煽?，作為營養健康果醬食用?！　』瘕埞次r仁　　材料：火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，淀粉、色拉油、鹽適量?！　∽龇ǎ骸　?、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水份去掉?！　?、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘?！　?、芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段?！　?、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋?！　?、放油，細芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋?！　」πВ貉a腎健脾。
    可以一起吃的再看看別人怎么說的。
    

    10，水果果醬怎么制作
    

    草莓果醬

做法：
1、草莓挑好，放淡鹽水中泡20分鐘，取出用流動的水沖洗干凈。
2、草莓一切為二，用150g砂糖拌勻腌制一小時，一小時后草莓已經軟了。
3、鍋內放300ml水，100g冰糖大火燒開轉小火。
4、煮至水面下降到開始的一半位置（大約需要40分鐘左右）。
5、2g魚膠粉用一大勺水攪勻，倒入鍋內。
6、繼續煮10-15分鐘即可。

    果醬制作工藝： 

　　1.原料處理：加工果醬的水果很多，如蘋果、山楂、草莓、獼猴桃、柑桔等等，均可作為原料。水果要求成熟度高，果膠和果酸含量較高。將選定的水果品種，剔除腐爛劣果，去核、去皮、切片，置于檸檬酸水溶液或食鹽水等中浸泡護色。對于不易清洗的水果，如草莓一類，可剪去枝葉，放入水槽內，用流動水沖泡5分鐘，再洗凈，并去掉蒂把、花萼。 

　　2.軟化打漿：為使果肉能夠制成柔軟泥狀的果醬，必須經過加熱軟化?？刹捎谜羝麏A層鍋煮制。果塊入鍋并加入果量一倍的水，加熱煮軟。由于各種果質不同，成熟度有別，煮制時間應靈活掌握，一般不超過10分鐘，以果塊能打成泥狀為準。加熱軟化后，進入打漿工序。將果塊放入桶內，添加產品總量0.03～0.04%的“健鷹牌護色劑—A型”，強力攪拌使之糊爛，過篩。有條件的可購置打漿機打爛果塊。過篩兩次（第二次過篩用0.8毫米孔徑的篩板）。打漿要求達到果漿柔軟均勻，無粒狀，無雜質，色澤純的標準。 

　　3.加糖濃縮：果漿的含糖量要求達到65%以上，酸度相當于含檸檬酸0.7%。制作果醬時需進行濃縮，濃縮方法常用蒸汽夾層鍋，加熱蒸汽壓力保持在1.0～1.5公斤/ 厘米2，并不斷攪拌以防結焦。濃縮到含糖量達到65%以上后，拌入用水溶解好的“健鷹牌果醬穩定劑”。再經適當攪拌加熱，加入防腐劑，混勻后補酸調整風味，攪拌均勻即可。 

　　4.灌封殺菌：果醬出鍋后，應立即趁熱裝罐，裝入罐后的溫度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分鐘左右進行殺菌，然后分級冷卻，擦干罐身。 

　　果醬的一個重要評定指標就是其涂抹性能：要能用刀刮起，果醬不會從刀上很快流下，又可在面包等食品上均勻涂抹開來。一般果漿即使經過濃縮也是流體，不能凝結起來。所以必須加入一定量的“果醬穩定劑”，以達到上述要求及使之擁有良好的口感。 

　　近來市場較流行的“不凍果醬”，用于做冰棒、雪糕、冰淇淋等的夾心，口感柔軟，很受歡迎。其制作工藝簡單，成本低，效益高。只需將“健鷹牌不凍果醬粉”撒入冷水，加熱微沸約10分鐘充分溶化后，加入濃縮果漿中，再經調色、調酸、冷卻，即可灌注制成不凍果醬。不凍果醬克服了傳統果醬在低溫下易被凍結成冰塊的缺點，使得冷飲加工廠可以用它制作出口感柔軟、無冰渣、入口慢慢化開的各種口味的冷飲夾心制品。 

菠蘿果醬 

　 菠蘿果醬可以利用制作菠蘿果脯所瀝出來的糖液作為原料進行制作。 

1?原料選擇及處理：與菠蘿果脯制作相同。 

2?糖漬、滲糖：與菠蘿果脯制作相同。 

　 3?菠蘿糖液加果膠，調糖酸度：用手持糖度儀測量經糖漬后的果液，通過計算，加入白砂糖，使糖液固形物含量達到60％～65％，并加1倍經凈化的飲用水、1％～5％的果膠、0.3％的檸檬酸、0.05％的山梨酸鉀，攪拌均勻。 

　 4?煮制，裝瓶，殺菌，包裝：將上述調配好的果液倒入不銹鋼鍋里一邊攪拌一邊加熱，直至煮沸后，裝瓶，最后放入高溫滅菌鍋里，用120℃的溫度殺菌15分鐘，冷卻后入庫，即成菠蘿果醬。 
    李子果醬的做法詳細介紹 菜系及功效：幼兒菜譜 李子果醬的制作材料：主料：紅李子 3斤 紅砂糖 1斤(約3杯) 吉利Ｔ 2大匙 水 1/2杯 教您李子果醬怎么做，如何做李子果醬才好吃(1)將李子放入鍋中，加少許水，煮5～6分鐘至李子熟透裂開后取出。  

(2)將濾網架在鍋子上，把煮熟的李子放入濾網，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛，加入糖和吉利Ｔ，用小火邊煮邊攪拌，煮約10分鐘熄火，放涼后裝罐即可。 
李子果醬材料的比例約為1斤李子：1杯砂糖。
    一般商店都有麥芽糖
    金橘果醬的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 口味：甜味 工藝：煮 金橘果醬的制作材料：主料：金橘600克輔料：土三七3克調料：麥芽糖300克,冰糖200克 教您金橘果醬怎么做，如何做金橘果醬才好吃 
1. 金橘洗凈瀝干水分，對切后擠汁，籽挑除，備用；2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；3. 撈除甜菊，再加入麥芽糖、冰糖拌煮至溶化；4. 加入金橘果肉汁用小火續煮；5. 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；6. 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。

金橘果醬的制作要訣：1. 金桔需需選買熟成度較高的甜度較高，避免使用顏色太綠的品種以免過度酸澀；2. 也可使用蜂蜜取代冰糖，除了增添風味，更具有止咳化痰的功效。
紅蘋果果醬[原料/調料]紅蘋果 600公克麥芽糖 150公克，細砂糖 1個，檸檬 1個，水 500cc[制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用。2.將紅蘋果洗凈，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核后將果肉切成丁狀，由于蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。3.將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。4.轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
    何必那樣麻煩呢···告訴你家庭最簡單的果醬制作。。所用到的東西很簡單。自己喜歡什么水果就用什么水果當主料。。再搭配冰糖，水直接上火用熬制成醬狀即可。。很簡單的··
    




            
    

            
    
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