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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    鮮三七的原產(chǎn)地，美食請(qǐng)問這種海鮮叫什么 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    鮮三七的原產(chǎn)地，美食請(qǐng)問這種海鮮叫什么 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-10-27 10:41
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                    本文目錄一覽美食請(qǐng)問這種海鮮叫什么2，三七是哪里產(chǎn)的3，鮮三七菜的做法4，湖北省有哪些著名的風(fēng)物特產(chǎn)5，三七是哪里產(chǎn)的三七的功效是什么6，金寶屯的基本信息7，1克麝香能泡幾斤酒8，寧波余姚特產(chǎn)是什么9，鐵觀音原產(chǎn)發(fā)源地是哪10，會(huì)面是不……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，美食請(qǐng)問這種海鮮叫什么
    

    檸檬鴨的做法各家有各家的做法，不盡相同，鴨子（鴨子越肥越好，西洋鴨的不要）拔毛弄干凈，放鍋里，加水、放姜、酒煮到七八成熟，取出，晾涼，砍成小塊。咸檸檬去籽剁成蓉，紫蘇留葉子切成絲。姜一塊切絲、蒜八七瓣剁成蒜米，泡椒一把切圈，酸蕎頭切絲。鍋燒熱下兩匙油，爆香姜蒜泡椒酸蕎頭，將鴨子放入煸炒到出油，加鹽、糖、醬油、蠔油調(diào)味，加點(diǎn)料酒或啤酒稍燜一會(huì)，臨出鍋前加入咸檸和紫蘇，加一點(diǎn)雞精，翻炒均勻，盛起。味道是咸酸辣香兼而有之。要點(diǎn)：咸檸要去籽，最后放，煮久了會(huì)苦。
    牡蠣，是富含鋅元素的食物之一
    生蠔，也叫牡蠣
    牡蠣，別名生蠔，是富含鋅元素的食物之一，可以生吃，不過不是海邊長(zhǎng)大的人就算了，可以做成蒜絨的，放上泡過的粉絲一品鮮等，蒸一下，很好的東西
    鮮三七的原產(chǎn)地
    

    2，三七是哪里產(chǎn)的
    

    






如何挑選好三七，哪里出產(chǎn)的三七最好？
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    鮮三七的原產(chǎn)地
    

    3，鮮三七菜的做法
    

    新鮮的三七花用來(lái)炒肉，新鮮的三七根用來(lái)涼拌，只要根據(jù)各人的口味，按常規(guī)的做法就行了。
    鮮三七的原產(chǎn)地
    

    4，湖北省有哪些著名的風(fēng)物特產(chǎn)
    

    襄陽(yáng)大頭菜 我國(guó)四大名腌菜之一的襄陽(yáng)大頭菜，據(jù)《中國(guó)風(fēng)物志》記載，為諸葛亮隱居襄陽(yáng)隆中時(shí)所創(chuàng)，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，并具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。鄂州武昌魚武昌魚是鄂州市的代名詞，“鄂州武昌魚”是國(guó)家工商總局批準(zhǔn)的我市武昌魚協(xié)會(huì)的文字商標(biāo)及圖形商標(biāo)。2009年底,經(jīng)過三個(gè)多月激烈角逐，鄂州武昌魚協(xié)會(huì)的“鄂州武昌魚”在全國(guó)500多枚參選商標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，榮獲（第三屆）中國(guó)商標(biāo)節(jié)“2009消費(fèi)者最喜愛的綠色商標(biāo)” 100枚商標(biāo)之一，獲得 “綠水晶杯” 獎(jiǎng)杯。同時(shí)，在“共和國(guó)60年最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的商標(biāo)”評(píng)選中，“鄂州武昌魚”文字商標(biāo)及其圖形商標(biāo)同時(shí)被評(píng)為“最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的地理標(biāo)志商標(biāo)”，這是鄂州武昌魚繼榮獲中國(guó)原產(chǎn)地證明商標(biāo)和湖北十大名牌農(nóng)產(chǎn)品之后的又一殊榮。熱干面熱干面 是武漢 最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國(guó)的小吃 代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。拌以香油 、麻醬、蝦米 、五香醬菜 等配料，更具特色。房縣黑木耳湖北省房縣是全國(guó)著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”。在國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)上，因其色鮮、肉厚、朵大、質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富，贏得“房耳”盛譽(yù)。這里的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。自50年代以來(lái)，房縣黑木耳在國(guó)際市場(chǎng)上一直暢銷不衰，遠(yuǎn)銷美國(guó)、西歐、日本、新加坡等37個(gè)國(guó)家和地區(qū)，每噸黑木耳換外匯1.8萬(wàn)美元。百里洲砂梨枝江優(yōu)質(zhì)砂梨基地地處長(zhǎng)江沖積形成的砂性土壤地帶，產(chǎn)出的果實(shí)個(gè)大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省農(nóng)業(yè)廳命為“湖北十大名果”，一直暢銷全國(guó)十多個(gè)省市。 百里洲鎮(zhèn)有10萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)砂梨基地，現(xiàn)有受益面積5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8萬(wàn)噸以上。百里洲砂梨被中國(guó)特產(chǎn)名鄉(xiāng)宣傳推薦活動(dòng)組織委員會(huì)推薦，命名為“中國(guó)砂梨之鄉(xiāng)”，基地產(chǎn)品注冊(cè)為“百里洲牌”商標(biāo)。百里洲砂梨主要品種有“黃花”、“湘南”等。洪湖蓮子洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區(qū)，產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。具有廣泛的食用和藥用價(jià)值。
    

    5，三七是哪里產(chǎn)的三七的功效是什么
    

    






三七是中醫(yī)里面常用的化瘀止血類中藥材，三七主產(chǎn)地在我國(guó)云南的東南部，比較有名的就是文山三七，此外像附近的硯山、馬關(guān)、富寧等地也有大量三七出產(chǎn)。除了云南之外，在廣西田陽(yáng)、靖西等地，也是存在三七種植的，人們常稱之為田三七。      三七屬于名貴的中藥材，其功效也是非常廣泛的，《本草綱目》記載，三七入藥可“止血、散血、定痛”，對(duì)于外傷出血、內(nèi)傷咯血等皆有很好的緩解效果，所以古人常將其制成金瘡藥，加上三七本身比較名貴，素來(lái)還有‘金不換’的美名。到了現(xiàn)代，人們認(rèn)為三七入藥在止血、化瘀、止痛方面具有很好的效果，無(wú)論是解病，還是養(yǎng)生，都是具有很好應(yīng)用價(jià)值的。      功效一：止血三七的止血功效很好，單用即可奏效，這也是為什么古人用三七制作金瘡藥的諸藥原因。古人受到刀劍創(chuàng)傷而出血的時(shí)間，就會(huì)使用三七來(lái)止血療傷，在行軍打仗的時(shí)間，三七也是必不可少的備用藥物。除此之外，三七對(duì)于內(nèi)部出血也是有止血效果的。比如當(dāng)體內(nèi)受傷出現(xiàn)咯血、吐血的時(shí)候，就可以將三七研磨成細(xì)粉，然后用米湯送服即可。此外，對(duì)于腸風(fēng)便血、淋癥便血等出血證，以及女士較為多見的崩漏出血等情況，三七入藥都是有止血效果的。《本草新編》里面曾說(shuō)到，三七入藥，“無(wú)論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨(dú)用亦有效”，可見三七的止血之效還是非常好的。      功效二：化瘀三七不僅可以止血，在活血化瘀方面也是有明顯效果的，對(duì)于各種血瘀停滯之癥，使用三七入藥皆可奏效。比如當(dāng)我們?cè)趹敉膺\(yùn)動(dòng)不小心跌打損傷，或者是在工作生活中不小心碰傷，從而導(dǎo)致皮膚內(nèi)部出現(xiàn)局部血瘀紅腫、皮膚青紫、疼痛難忍等情況時(shí)間，就可以使用一些三七，可以很快起到化瘀止痛的作用。此外，對(duì)于體內(nèi)血瘀引起的心腹痹痛、血瘀頭痛，甚至是血瘀阻滯導(dǎo)致的中風(fēng)、半身不遂等情況，三七入藥也是有一定的效果的。


    

    6，金寶屯的基本信息
    

    分 類 號(hào)：0200 藥 材 名：景天、八寶、活血三七、包菜還陽(yáng)、打不死、 中文科名：景天 拉丁科名：crassulaceae 中文屬名：景天 拉丁屬名：sedum 中文種名：景天 拉丁種名：sedum erythrostictum miq. 藥用部位：全草 分 布：恩施、黃岡 生 境：海拔450-1800米山坡草地或溝邊 習(xí) 性：蔭生 繁殖方式：種子 功 能：肝熱、丹毒、吐血 主 治：火眼、目翳、咽喉炎、熱癤、月經(jīng)不調(diào)、白帶過多、血崩、漆瘡、皮炎、皮膚瘙癢、水火燙傷、創(chuàng)傷、跌打損傷、疔瘡腫毒、小兒赤游丹毒。 【別名】活血三七、八寶（非八寶粥的八寶）、胡豆七、大打不死。 【簡(jiǎn)介】植物景天以全草入藥。全年可采，多鮮用。 【性味與歸經(jīng)】酸、苦，平。 【功能與主治】祛風(fēng)利濕，活血散瘀，止血止痛。用于喉炎，蕁麻疹，吐血，小兒丹毒，乳腺炎；外用治疔瘡癰腫，跌打損傷，雞眼，燒燙傷，毒蛇咬傷，帶狀皰疹，腳癬。 【用法與用量】0.5～1兩；外用適量，搗爛敷患處或搗汁外搽患處。 學(xué)名：sedum spectabilis 科屬：景天科，景天屬 別名：玉樹 產(chǎn)地分布 原產(chǎn)北溫帶和熱帶地區(qū)。 主要品種 景天三七（s. spctabilis）：葉倒卵狀披針形，具有粗而不整齊的鋸齒。 垂盆草（s. sarmentosum）：莖纖細(xì)，匍匐。三葉輪生，倒披針形或圓形，先端尖。
    吉林、遼寧、內(nèi)蒙古三省區(qū)交界處，平齊線鐵路、長(zhǎng)深高速、通雙高速、203國(guó)道及省道305線（甘金北線）橫穿全鎮(zhèn)而過，北距吉林省四平市雙遼市18KM，南距遼寧省康平縣87KM，東與昌圖縣隔東遼河相望，距中國(guó)特大城市長(zhǎng)春和沈陽(yáng)均為150KM，交通十分便利，地理位置得天獨(dú)厚。土地面積547平方公里，是科左后旗一個(gè)較大的鎮(zhèn)。是科左后旗東南部對(duì)外開發(fā)的的窗口，也是城鄉(xiāng)結(jié)合的物資集散地。鎮(zhèn)區(qū)面積3.7平方公里，現(xiàn)已規(guī)劃為18平方公里，鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)設(shè)施配套，美化、綠化、亮化齊全，三街四路全部硬化，新城區(qū)正在加快建設(shè)。鎮(zhèn)區(qū)轄5個(gè)居民委會(huì)，駐鎮(zhèn)單位40多個(gè)，轄設(shè)32個(gè)嘎查（村）。交通便捷，信息靈通，地理位置優(yōu)越，發(fā)展?jié)摿Ψ浅４螅饘毻玩?zhèn)被通遼市確定為“通遼市金寶屯經(jīng)濟(jì)貿(mào)易開發(fā)區(qū)”，被國(guó)務(wù)院命名為重點(diǎn)建設(shè)鎮(zhèn)。自然概況該鎮(zhèn)位于后旗東南部。遼河從境內(nèi)穿過，東西遼河沖擊平原的右岸，土地肥沃，農(nóng)收皆宜。境內(nèi)矽砂資源豐富，鎮(zhèn)西郊金寶屯煤礦已探明儲(chǔ)量1.13億噸。總土地面積66萬(wàn)畝，其中耕地面積13.3萬(wàn)畝。
    

    7，1克麝香能泡幾斤酒
    

    聽雨 15級(jí)2009-02-22 三七花 【追本溯源】三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有鎮(zhèn)靜安神，抗炎鎮(zhèn)痛，降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓，偏頭痛，失眠等癥。具有清熱解毒，平肝明目，減肥，降血脂，降血壓，消炎，止血，止痛，抗癌，養(yǎng)生抗衰，增強(qiáng)人提免疫力功能等功效。【功能與主治】降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補(bǔ)氣。【用法與用量】可取三七3-5朵防入杯中，80度水沖泡即可飲用【產(chǎn)地】云南【儲(chǔ)藏】放置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀 【藥膳食療方法】 急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時(shí)，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。 眩暈：將三七花10克與雞蛋2個(gè)同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。 高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。 耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個(gè)療程。 清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。 三七花煮鵝肝湯：鵝肝富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質(zhì)在血管壁上的沉積，...聽雨 15級(jí)2009-02-22 三七花 【追本溯源】三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有鎮(zhèn)靜安神，抗炎鎮(zhèn)痛，降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓，偏頭痛，失眠等癥。具有清熱解毒，平肝明目，減肥，降血脂，降血壓，消炎，止血，止痛，抗癌，養(yǎng)生抗衰，增強(qiáng)人提免疫力功能等功效。【功能與主治】降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補(bǔ)氣。【用法與用量】可取三七3-5朵防入杯中，80度水沖泡即可飲用【產(chǎn)地】云南【儲(chǔ)藏】放置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀 【藥膳食療方法】 急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時(shí)，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。 眩暈：將三七花10克與雞蛋2個(gè)同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。 高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。 耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個(gè)療程。 清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。 三七花煮鵝肝湯：鵝肝富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質(zhì)在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。將鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口。食之可補(bǔ)肝平肝、清熱明目、降壓降脂。原料：三七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量。、鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味；綠菜心洗凈備用。湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時(shí)，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮雞。(昆明繆斯花與石園藝有限公司) 三七花茄汁香蕉：此菜外酥內(nèi)嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤(rùn)肺止咳，開胃滑腸。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量。1、香蕉去皮，切成裹刀塊，加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；干三七花末泡軟備用。2、凈鍋加油，燒至六成熱時(shí)，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時(shí)撈起，潷去余油。3、鍋內(nèi)留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用濕淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。三七花炒肉：取20克花朵，用溫水泡10—20分鐘，鮮肉片炒半熟，在一起炒。 三七花又稱田七花、參三七花、山漆花、金不換花，是五加科多年生草本植物。每年的6-8月間，采花曬干，常年備用。 三七花性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥 . .
    五斤酒酒就可以了
    

    8，寧波余姚特產(chǎn)是什么
    

    1：余姚的士特產(chǎn)有茶葉、楊梅、干菜筍、佛雕、工藝草編。余姚物產(chǎn)豐富，是一個(gè)農(nóng)業(yè)歷史悠久、農(nóng)林牧副漁各業(yè)齊會(huì)的綜合性農(nóng)業(yè)區(qū)域。被國(guó)家授予“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”、“中國(guó)榨菜之鄉(xiāng)”、“中國(guó)茭白之鄉(xiāng)”、“中國(guó)蜜梨之鄉(xiāng)”和“中國(guó)紅楓之鄉(xiāng)”稱號(hào)。近年來(lái)，余姚加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，使全市農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，并已形成蔬菜、竹筍、茶葉、果品、畜禽、水產(chǎn)六大農(nóng)產(chǎn)品商品基地，涌現(xiàn)了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“國(guó)泰榨菜”、“銅錢橋榨菜”、“明鳳甲魚”等名牌農(nóng)產(chǎn)品。 2：寧波的特產(chǎn)是：年糕 。另外：寧波地處東海之濱，海鮮名聞內(nèi)外，向以蒸、烤、燉制海鮮見長(zhǎng)，別具特色，輕形式，重實(shí)味，鮮咸相兼，美味可口，寧波人昵稱“下飯”。烹飪制作大都采取蒸、燴，特別講究火候、刀功，極注重色、香、味。寧波十大名菜為冰糖甲魚、剔骨鍋燒河鰻、苔菜小方烤、雪菜大黃魚、腐皮包黃魚、網(wǎng)油包鵝肝、荷葉粉蒸肉、黃魚海參羹、彩熘全黃魚、炒鱔背。尤以冰糖甲魚、鍋燒河鰻為寧波傳統(tǒng)名菜之最。 　　此外，各種飯后點(diǎn)心也別具風(fēng)味。較有名的是寧波十大名點(diǎn)：豬油湯團(tuán)、龍鳳金團(tuán)、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓子。其中，尤以寧波豬油湯團(tuán)為全國(guó)聞名。 　　此外，象山海鮮、奉化芋艿頭、奉化水蜜桃、余姚年糕、尚田草莓、余姚楊梅、三北豆酥糖、河姆渡茭白也小有名氣。
    余姚物產(chǎn)豐富，是一個(gè)農(nóng)業(yè)歷史悠久、農(nóng)林牧副漁各業(yè)齊會(huì)的綜合性農(nóng)業(yè)區(qū)域。被國(guó)家授予“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”、“中國(guó)榨菜之鄉(xiāng)”、“中國(guó)茭白之鄉(xiāng)”、“中國(guó)蜜梨之鄉(xiāng)”和“中國(guó)紅楓之鄉(xiāng)”稱號(hào)。近年來(lái)，余姚加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，使全市農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，并已形成蔬菜、竹筍、茶葉、果品、畜禽、水產(chǎn)六大農(nóng)產(chǎn)品商品基地，涌現(xiàn)了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“國(guó)泰榨菜”、“銅錢橋榨菜”、“明鳳甲魚”等名牌農(nóng)產(chǎn)品。
    寧波余姚特產(chǎn)有楊梅、茶葉、榨菜、佛雕和豆酥糖等：1、楊梅楊梅為余姚傳統(tǒng)名產(chǎn)，歷史悠久。現(xiàn)有荸薺種、荔枝種、鳳歡種、粉紅種、水晶種等品種。產(chǎn)地在三七市、丈亭、匯頭、梅溪、雙河、湖山等地。產(chǎn)鮮果5293.4噸。1981年，寧波罐頭食品廠加工楊梅出口，獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。2、茶葉姚南山區(qū)盛產(chǎn)茶葉，漢時(shí)開始制茶，唐宋時(shí)負(fù)有盛名。據(jù)舊志記載清乾隆間余姚年產(chǎn)茶3400擔(dān)。民國(guó)4年產(chǎn)茶5000擔(dān)，徽州、紹興茶商前來(lái)設(shè)站收購(gòu)，民國(guó)21年產(chǎn)茶9636擔(dān)。茶的品種有珠茶、烘青（條干）花茶。余姚歷史名茶有“四明十二雷”產(chǎn)于陸埠化安山，宋、元、明時(shí)作為貢茶。3、榨菜二十世紀(jì)六十年代引進(jìn)，產(chǎn)于泗門、臨山棉區(qū)，菜棉套種，經(jīng)濟(jì)效益高，發(fā)展快，為“浙式榨菜主要產(chǎn)區(qū)”。全市有榨菜加工廠九十一家，其中精制小包裝工廠33家。產(chǎn)品行銷中國(guó)，外銷日本、東南亞及香港等地。2008年3月28日，舉辦首屆中國(guó)榨菜文化節(jié)。4、佛雕始于明代，集中在陸埠，代代相傳，名手輩出，是中國(guó)佛雕兩大派（寧波派與福建派）之一，被宗教、藝術(shù)界奉為珍品。清代為最鼎盛時(shí)期，從東北到臺(tái)灣、香港、南洋等成百上千寺廟都有陸埠藝人的精湛杰作。5、豆酥糖豆酥糖是浙江寧式漢族小吃，茶食。創(chuàng)始于清代，是寧波“三北”名點(diǎn)，又稱三北豆酥糖。特點(diǎn)是香、甜、松，進(jìn)口酥而易化，具有濃郁的黃豆香味，酥松，易溶化，無(wú)糖渣，不粘牙。參考資料來(lái)源：搜狗百科-余姚
    三七年糕。 榨菜。 楊梅。 豆酥糖。 梅干菜。 紅楓樹。 旱菜古。 茭白。
    余姚吊紅 “吊紅”(柿子)。每年入秋后，開始逐漸成熟，由青轉(zhuǎn)變成紅色，懸吊在樹上極為美觀，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產(chǎn)于余姚大嵐鎮(zhèn)(柿林村)，“柿林”牌吊紅個(gè)大、質(zhì)軟、味甜，除生食外，還加工成柿餅進(jìn)入市場(chǎng)。 余姚葡萄 余姚是浙江省葡萄的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，已有20余年栽培歷史，栽培面積0.8萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積0.75萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1.68萬(wàn)噸。栽培區(qū)域集中分布在姚西北臨山、黃家埠兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主栽品種已有過去的“金皇后”、“巨峰”調(diào)整到“藤稔”、“美國(guó)提子”等優(yōu)良品種。全市葡萄生產(chǎn)具有以下特點(diǎn)：栽培集中，規(guī)模大，擁有新庵、甘大舍等多個(gè)面積. 余姚蜜梨 余姚蜜梨栽培歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，1987年以來(lái)發(fā)展很快，現(xiàn)基本形成以姚北平原小曹娥、泗門、低塘、朗霞等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主栽區(qū)，早中晚品種熟期配套的生產(chǎn)格局。全市栽培面積2.5萬(wàn)畝,產(chǎn)量2.61萬(wàn)噸，早熟蜜梨以翠冠、脆綠為主，中熟蜜梨以清香、黃花為主，其中早熟蜜梨面積達(dá)到1.5萬(wàn)畝左右，成為目前浙江省最大的早熟蜜梨產(chǎn)地。 余姚楊梅 余姚楊梅冠天下，浙江余姚是中央農(nóng)業(yè)部命名的全國(guó)楊梅之鄉(xiāng)，種植楊梅歷史悠久，據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000余年。現(xiàn)有栽培面積8.1萬(wàn)畝，目前常年產(chǎn)量1.3萬(wàn)噸左右,今后隨著幼令樹增長(zhǎng),產(chǎn)量逐年增加。楊梅已銷往北京、上海、廣東、東北等全國(guó)各地，部份產(chǎn)品已進(jìn)入香港國(guó)際市場(chǎng) 余姚名茶 余姚，地處浙江寧紹平原中部，素有“魚米之鄉(xiāng)”、“文獻(xiàn)名邦”之稱。七千年河姆渡文化孕育了我市悠久的產(chǎn)茶歷史，九十年代以來(lái)，在調(diào)整茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，大力開發(fā)名優(yōu)茶，至1996年名優(yōu)茶成為我市茶葉生產(chǎn)的半壁江山，并開發(fā)了七只名茶產(chǎn)品，主要分布于以四明山所轄的四明山鎮(zhèn)、大嵐鎮(zhèn)、梁弄鎮(zhèn)等山區(qū)半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 余 姚 白 羽 王 鴿 白羽王鴿是由美國(guó)育成的著名肉用鴿品種。由于其乳鴿生長(zhǎng)快、飼養(yǎng)周期短，并可烹制出高檔美味佳肴而成為快速發(fā)展的特禽品種。我市規(guī)模飼養(yǎng)王鴿始于1996年，目前全市規(guī)模最大的“余姚市恒大禽業(yè)有限公司”率先從深圳和南京引進(jìn)種鴿，經(jīng)過五年精心選育，已形成存欄種鴿1.5萬(wàn)對(duì) 余姚榨菜 浙麥冬 系百合科，沿階草屬植物，又稱麥門冬，應(yīng)產(chǎn)地原屬余姚，又稱姚麥冬，是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)地之一 余姚番鴨 番鴨又稱瘤頭鴨、呆頭鴨，是一種優(yōu)良的瘦肉型肉用鴨，它具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、耐粗食、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美、瘦肉率高等特點(diǎn)。 余姚茭白 余河姆渡茭白歷經(jīng)多年選育,具有出苗早、孕茭早、個(gè)體大、肉質(zhì)嫩、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的特點(diǎn)
    

    9，鐵觀音原產(chǎn)發(fā)源地是哪
    

    泉州市安溪縣。鐵觀音茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。擴(kuò)展資料：鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，它具有良好的美容保健功效，但是在飯后就喝鐵觀音可能會(huì)引起某些結(jié)石的出現(xiàn)，因?yàn)椴杷泻幸欢康臅?huì)和肉類蛋白質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)的單寧酸。從而使食物中鐵元素的吸收降低一半，而且還有可能會(huì)產(chǎn)生脂肪肝，食用肉類食物后，喝鐵觀音，還會(huì)使鞣酸與植物動(dòng)物蛋白質(zhì)中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而形成不易被人體消化的鞣酸蛋白凝固物。雖然喝茶有很多的好處，但必須要科學(xué)飲茶才能夠體現(xiàn)茶葉的價(jià)值：預(yù)防脂肪肝是鐵觀音的一種比較常見的功效，但是應(yīng)在吃飯后一個(gè)小時(shí)后飲茶，這樣才能夠使鐵觀音含有的氨基酸維生素，茶多酚和多種藥效成分，被人體充分的吸收。這樣才能使鐵觀音清心明目，殺菌消炎和延緩衰老的效果得到更好的體現(xiàn)。參考資料來(lái)源：百度百科-鐵觀音參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-飯后喝鐵觀音好嗎？可能會(huì)誘發(fā)這種疾病
    鐵觀音原產(chǎn)發(fā)源地是泉州市安溪縣，主要證明資料：1.《安溪縣志》 記載：安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代，至今已有一千多年的歷史，自古就有“龍鳳名區(qū)”、“閩南茶都”之美譽(yù)。2.安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)烏龍茶名茶之鄉(xiāng)。3.安溪鐵觀音被國(guó)家列入“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”。鐵觀音茶葉的品類：1.清香型鐵觀音口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。2.濃香型鐵觀音口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。3.陳香型鐵觀音又稱老茶或熟茶。鐵觀音的制作工藝：1.一年分四季采制，不是采摘非常幼嫩的芽葉， 而是采摘成熟新梢的2-3葉。實(shí)行分期分批采摘。2.從鮮葉經(jīng)曬青、晾青、搖青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、烘干成毛茶。鐵觀音泡法：1.用量具取適量的鐵觀音茶葉，一般小泡包裝袋里裝的都是7g或者8g一泡。2.將純凈水或者天然泉水燒開，注意一定要把水燒開。然后用滾燙的開水清洗泡茶的茶碗、過濾網(wǎng)、公道杯和飲茶用的茶具。3.將準(zhǔn)備好的鐵觀音茶葉放入用開水沖洗干凈的茶碗中，用開水進(jìn)行沖泡。用第一次沖泡的鐵觀音茶湯再清洗一遍茶具。4.正式?jīng)_泡鐵觀音了，將開水倒入茶碗中，然后蓋上蓋子，稍等3-4分鐘就可以拿起蓋子聞聞鐵觀音茶葉的香味和品嘗。注：鐵觀音是一種不錯(cuò)的天然飲品，平時(shí)如果沒有及時(shí)喝掉一定要放冰箱進(jìn)行冷藏。
    鐵觀音原產(chǎn)發(fā)源地是在福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。西坪鎮(zhèn)是鐵觀音的發(fā)源地，鐵觀音的產(chǎn)地目前在整個(gè)安溪縣境內(nèi)都有，以內(nèi)山、高山的茶葉質(zhì)量為上。自古“名茶藏名山，名山出名茶”，據(jù)《安溪縣志》記載：安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代，至今已有一千多年的歷年。安溪縣具有得天獨(dú)厚的自然條件，十分適合鐵觀音這種嬌嫩茶樹的生長(zhǎng)，因此造就了品質(zhì)獨(dú)特的鐵觀音。關(guān)于鐵觀音發(fā)源地的母村原株具體位置有兩個(gè)傳說(shuō)，都是在西坪鎮(zhèn)：1、魏說(shuō)：相傳，在1720年前后，安溪西坪堯陽(yáng)淞巖村在有老茶農(nóng)叫魏蔭，勤于種茶，又篤信佛教，每天早晚在觀音像前敬奉一杯清茶。有一天是晚上做夢(mèng)，在石縫中發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝繁葉茂，芳香誘人。第二天，追隨著夢(mèng)中的道路和方位，果然找到葉橢圓、嫩芽紫紅、青翠欲滴的茶樹。魏蔭將這株茶樹挖回種在家里，并命名為“鐵觀音”。2、王說(shuō)：在1736年，清乾隆元年，堯陽(yáng)南陽(yáng)有位讀書人王仕讓，勤奮好學(xué)。一日，在書軒旁偶然發(fā)現(xiàn)一株生態(tài)奇異的茶樹，愛不釋手，遂移植在書軒圃內(nèi)，精心培育，適時(shí)采摘精制。果然，制成的茶品非同一般，色香味俱佳。次年，王仕讓進(jìn)京，特意帶上這一茗茶敬送禮部侍郎方苞。方苞轉(zhuǎn)獻(xiàn)內(nèi)廷，乾隆皇帝飲品之后大加贊賞，“以其茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí)，沉重似鐵，味香形美，猶如觀音”，于是賜名為“鐵觀音”。有說(shuō)乾隆皇帝不僅賜名，還為之親筆題詞。
    福建安溪縣的西坪，現(xiàn)在安溪鐵觀音已經(jīng)受到原產(chǎn)地保護(hù)，只有在安溪縣境內(nèi)種植生產(chǎn)加工的鐵觀音才能叫安溪鐵觀音。
    安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，也是全國(guó)名茶黃金桂的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，馳名中外。據(jù)《安溪縣志》記載：安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代，至今已有一千多年的歷史，自古就有“龍鳳名區(qū)”、“閩南茶都”之美譽(yù)。1995年3月，安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”；2001年，被農(nóng)業(yè)部確定為“第一批全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）生產(chǎn)基地縣”，并被農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部聯(lián)合認(rèn)定為“全國(guó)園藝產(chǎn)品（茶葉）出口示范區(qū)”；2002年，又被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“南亞熱帶作物（烏龍茶）名優(yōu)基地”。2004年，安溪鐵觀音被國(guó)家列入“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”。  　　自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪鐵觀音就是由那種青山綠水、景色優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境“造就”出來(lái)的。    觀音茶葉的特征  鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是: 茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。  外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤(rùn)，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除）。  內(nèi)質(zhì)：香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。  葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚（棕葉蒂），葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。    最核心特征：干茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；評(píng)葉底應(yīng)肥厚軟亮。  鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。  觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。  察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
    

    10，會(huì)面是不是河南的特產(chǎn)
    

    快面應(yīng)該算是河南的特產(chǎn)吧，因?yàn)槭呛幽系囊粋€(gè)比較特殊的美食，所以是屬于呢。
    蓮霧多為臺(tái)灣的叫法蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產(chǎn)印度、馬來(lái)西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱為“點(diǎn)不”，也稱為“撲通”，因?yàn)榻?jīng)常從樹上掉下來(lái)?yè)渫ㄒ宦曧懀行┖Ｄ先酥徽J(rèn)識(shí)“點(diǎn)不”，卻不知道蓮霧為何物，在廣東它也被稱做“棉花果”，潮汕地區(qū)稱為“蓮霧“。臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣，臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果。隨著科學(xué)昌明，蓮霧除了原來(lái)的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來(lái)西亞稱為“水翁”，馬來(lái)西亞人一般是切開后沾酸梅粉（話梅粉）吃。原產(chǎn)地為馬來(lái)西亞及印度，17世紀(jì)引入中國(guó)臺(tái)灣，20世紀(jì)30年代后海南、廣東、廣西、福建和云南先后引種栽培，但栽培量仍然較少。蓮霧在臺(tái)灣栽培歷史頗為悠久，早在17世紀(jì)就由荷蘭人自爪哇引入。主要分布在宜蘭、彰化、臺(tái)南、屏東等地，而寶島最好的蓮霧產(chǎn)自最南端的縣份——屏東。在臺(tái)灣蓮霧栽培面積達(dá)13.35萬(wàn)畝，每畝產(chǎn)量達(dá)894.1千克。由于品種及栽培技術(shù)的研究突破，蓮霧產(chǎn)期提早并提高品質(zhì)，現(xiàn)被視為消暑佳果，在臺(tái)灣20多種主要重要經(jīng)濟(jì)果樹中名列第6、7位。
    河南燴面，“中國(guó)十大面條”之一，河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，湯好、面筋道、營(yíng)養(yǎng)高，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，遍及全國(guó)。燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，以把骨頭油熬出來(lái)為佳，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、千張絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分為湯面和撈面兩種。燴面是河南特色美食 ，它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，湯好面筋道，營(yíng)養(yǎng)高，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，遍及全國(guó)。與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國(guó)五大面食，享有盛譽(yù)。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等等。洛陽(yáng)的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。燴面的面是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以適量鹽堿用溫開水和成比餃子面還軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬、二十公分長(zhǎng)的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，以把骨頭油熬出來(lái)為佳，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。河南燴面　輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。口味清湯、微辣、辣。河南燴面的制作材料：主料：小麥面粉300克。輔料：羊肉（熟）100克、香菜20克、油皮50克、海帶(鮮)30克。調(diào)料：小蔥20克、鹽10克、味精5克、辣椒(紅、尖、干)10克。特色鄭州號(hào)稱“燴面之城”，燴面館遍布全市的華街冷巷。外地人來(lái)到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面，本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴面。做法燴面的面是用優(yōu)質(zhì)精白面粉，兌以適量鹽堿，用溫開水和成比餃子面還軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬、二十公分長(zhǎng)的面片，外邊抹上植物油，一片一片碼好，用塑料紙覆上備用。湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，需要把骨頭油熬出來(lái)，讓煲出來(lái)的湯白白亮亮。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。教您河南燴面怎么做，如何做河南燴面才好吃。1 和面，面稍微軟一點(diǎn)（面里要放鹽）；2每半個(gè)小時(shí)和一次，一共和個(gè)3、4次就行了；3餳面至少3個(gè)小時(shí)以上，不然面沒勁兒；4帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯里只放姜，連鹽都不要放；5肉燉差不多爛，以后將肉撈出；6將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續(xù)放回鍋里燉；7熗鍋；8準(zhǔn)備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用；9在開始做之前半個(gè)小時(shí)，將面全部剪成兩厘米寬的長(zhǎng)條，兩面抹油，再餳半個(gè)小時(shí)；10將長(zhǎng)條的面甩開，越拉越長(zhǎng)，拉成細(xì)面條；11下鍋中煮熟，面塊熟時(shí)，將海帶、菠菜放入一起煮熟；12準(zhǔn)備大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、辣椒；13 將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯即可。小貼士：食物會(huì)相克。服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。制作方法普通做法羊肉燴面”的制必須經(jīng)過熬羊肉湯、作面坯、準(zhǔn)備調(diào)配料、拉面煮面四道工序，而每道 工序中又有若干個(gè)小步驟。筆者下面就按四道工序的順序介紹“羊肉燴面”的制作方法（其中原料用量均以50碗計(jì)）。熬羊肉湯食材準(zhǔn)備：羊肉3000克、羊骨架6000克、羊油750克、生姜100克、大蔥250克、花椒10克、八角15克、三柰5克、桂皮5克、小茴5克、草果5克、良姜5克、丁香2克、精鹽料酒各適量。制作步驟：1羊肉切成大塊，同羊骨架一起用清水洗凈，再放入清水中浸泡約1小時(shí)后撈出； 羊油洗凈切成丁；生姜拍破；大蔥挽結(jié)；將花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用紗布包住，制成香料包。2將羊骨架放不銹鋼桶中，摻入清水約60千克，用大火燒沸后，撇凈浮沫，再放入羊油丁、生姜、大蔥，倒入料酒，用中火煮約2小時(shí)后，放入香料包（用羊骨架壓住），續(xù)煮約1小時(shí)至香味溢出時(shí)，放入羊肉塊，改用小火煮約5小時(shí)，至羊肉軟時(shí)，調(diào)入精 鹽，將羊肉撈出晾涼，另將湯面上的浮油撇凈（留用），即成羊肉湯（此時(shí)桶中湯汁約剩45千克）。熬羊肉湯時(shí)亦可在湯中加入雞骨架，以增加湯的鮮味。制作面坯食材準(zhǔn)備：高筋面粉10千克、精鹽200克、色拉油適量。制作步驟：1將面粉與精鹽和勻，再加入清水約4千克，揉成稍硬的面團(tuán)后，蓋上濕紗布餳約10分鐘。將面團(tuán)反復(fù)揉搓，然后再給面團(tuán)蓋上濕紗布餳約10分鐘。揭開紗布，再揉搓至面團(tuán)表面光滑，接著將面團(tuán)搓成直徑約6厘米的長(zhǎng)條，然后下成每個(gè)重125克（濕重）的劑子。2將每個(gè)面劑搓成長(zhǎng)15厘米、直徑約3厘米的圓條，蓋上濕紗布餳約5分鐘后，再用搟面杖搟成15厘米長(zhǎng)、8厘米寬、1．5厘米厚的長(zhǎng)方形面片，并在面片上均勻地抹少許色拉油，即成燴面面坯，將其整齊地?cái)[入托盤內(nèi)，用保鮮膜蓋嚴(yán)，約20分鐘后即可進(jìn)行抻拉。夏季可在面團(tuán)中加入少許食用堿。這樣既可防止面團(tuán)變酸，又可增加面團(tuán)的筋力。準(zhǔn)備調(diào)配料食材準(zhǔn)備：熟羊肉1500克、豆腐皮600克、水發(fā)粉絲600克、水發(fā)黃花600克、水發(fā)木耳600克、香菜300克、當(dāng)歸、枸杞各30克、精鹽、雞精、味精、鮮味王、香油、羊油、糖蒜、油炸辣椒各適量制作步驟：1熟羊肉切成丁；豆腐皮洗凈切成絲；水發(fā)粉絲切長(zhǎng)節(jié)；水發(fā)黃花撕成細(xì)絲；水發(fā)木耳撕成小塊；香菜洗凈切節(jié)；當(dāng)歸、枸杞用清水浸泡10分鐘；糖蒜、油炸辣椒分別裝入小碟內(nèi)。2將羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳分成50份；將當(dāng)歸、枸杞入鍋加清水熬出味后，分別舀入50個(gè)大碗內(nèi)，再分別往碗中放少許精鹽、雞精、味精、鮮味王及羊油。拉面煮面制作步驟：1取一塊燴面面坯（面片），兩只手掌向上托住面片的兩頭，再用兩手的拇指按住面片兩頭的邊緣，然后兩只手掌左右抻拉（手臂基本不用力），將面片拉成長(zhǎng)約1米的片，接著兩只手掌上下晃動(dòng)，手臂均勻用力，將面片繼續(xù)抻拉成約3米長(zhǎng)、8厘米寬、0.1厘米厚的面片，最后用左手夾住面片的兩頭，用右手的拇指、食指、中指配合，將面片橫著撕成約3厘米寬的面條，即可下鍋煮制。2小鍋上火，注入羊肉湯1250克，燒開后即下入拉好的面條，并用手勺將面條輕輕撥散，使之受熱均勻，待鍋中湯汁再開后，下入一份配料（羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳），煮至面條、配料均熟后，起鍋裝入放有調(diào)料的碗中，再舀入鍋中湯汁，淋少許香油，撒上香菜，隨糖蒜、油炸辣椒碟上桌，即成。
    燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等。因?yàn)槊嫦闳鉅€，味道濃郁，價(jià)格便宜，有肉有菜有面有湯，它成了中原地帶最典型的漢族風(fēng)味小吃。
    燴面和胡辣湯都算是河南有名的小吃。燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬面條，以味道鮮美，湯好面筋，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)豐富，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型，是河南三大小吃之一。胡辣湯，也稱糊辣湯，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽(yáng)縣北舞渡鎮(zhèn)。尤以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯出名。常作為早餐，其特點(diǎn)是麻辣鮮香，營(yíng)養(yǎng)開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點(diǎn)。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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