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    云南省合生和蟲(chóng)草養(yǎng)發(fā)館,再出發(fā)怎么樣求告知

    本文目錄一覽再出發(fā)怎么樣求告知2,魔域幻化草怎么用用了有什么好處3,用銷(xiāo)聲匿跡風(fēng)雪載途年年如是周而復(fù)始草木榮枯鳥(niǎo)語(yǔ)花香4,西紅柿可以和胡蘿卜一起炒嗎5,吃什么事物可以補(bǔ)腎啊6,腎虛怎么辦7,好喝的湯的做法再出發(fā)怎么樣求告知不錯(cuò),……

    本文目錄一覽

    1,再出發(fā)怎么樣求告知

    不錯(cuò),“再出發(fā)”品牌頭皮護(hù)理、養(yǎng)發(fā)館遍布全國(guó)30多個(gè)省市,信得過(guò)。
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    2,魔域幻化草怎么用用了有什么好處

    幻化草 可以 給寶寶 多張幾點(diǎn)的分?jǐn)?shù) 有很大好處的
    合BB時(shí)加的分更多
    加分多,升星快
    合BB的時(shí)候用會(huì)好
    在合寶寶的時(shí)候用的可以添加寶寶升星的成功率

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    3,用 銷(xiāo)聲匿跡風(fēng)雪載途年年如是周而復(fù)始草木榮枯鳥(niǎo)語(yǔ)花香

    翩然-----形容動(dòng)作輕盈敏捷的樣子銷(xiāo)聲匿跡-----銷(xiāo):通“消”,消失;匿:隱藏;跡:蹤跡。指隱藏起來(lái),不公開(kāi)露面。風(fēng)雪載途-----一路上都是風(fēng)雪交加,形容旅途艱難。周而復(fù)始-----周:環(huán)繞一圈;復(fù):又,再。轉(zhuǎn)了一圈又一圈,不斷循環(huán)。草長(zhǎng)鶯飛-----鶯:黃鸝。形容江南暮春的景色。
    四季周而復(fù)始,從不停歇,隨著衰草連天、風(fēng)雪載途的冬天的離去,孕育無(wú)限生機(jī)的春天來(lái)了,她使萬(wàn)物萌發(fā),草長(zhǎng)鶯飛。看,一朵朵爭(zhēng)春的花兒次第開(kāi)放,一只只找家的燕子翩然而歸,就連銷(xiāo)聲匿跡了好久的小蟲(chóng)們也又再現(xiàn)了他們的身影。

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    4,西紅柿可以和胡蘿卜一起炒嗎

    這兩種食物放一起炒不好吃 。 西紅柿有點(diǎn)酸味,而蘿卜味淡。西紅柿適合做湯,炒雞蛋,要么做配菜。蘿卜飩?cè)猓宄炊疾诲e(cuò)。
    可以。廣東有名的三絲炒米粉就有胡蘿卜絲洋蔥絲和雞蛋。 胡蘿卜+水蘿卜:蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食 胡蘿卜+白酒:一起吃易使肝臟中毒 胡蘿卜+山楂:胡蘿卜富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞 胡蘿卜+白蘿卜:胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素c,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低 胡蘿卜+杏:身體不適 胡蘿卜+醋:胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了 胡蘿卜+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素c破壞 胡蘿卜+山藥:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
    可以的、放心
    西紅柿是可以和胡蘿卜一起炒的,有多個(gè)菜譜有這二者的搭配,如:番茄牛肉燉土豆胡蘿卜。具體做法如下:用料:牛肉一大塊、番茄2個(gè)、土豆2個(gè)、胡蘿卜1根、姜片4大片、干烏梅2顆、枸杞15粒、蟲(chóng)草2根、鹽2小勺。做法及步驟:1、準(zhǔn)備好食材2、牛肉切大方丁3、土豆胡蘿卜切滾刀塊,番茄隨便切~4、牛肉焯水去血沫撈出備用5、砂鍋加涼水放入姜片,蟲(chóng)草,枸杞,干烏梅6、水燒開(kāi)后加入牛肉方丁,大火十分鐘7、加入番茄繼續(xù)大火十分鐘,轉(zhuǎn)小火兩小時(shí)8、加入胡蘿卜大火十分鐘,再加入土豆繼續(xù)大火十分鐘9、小火十分鐘加入鹽調(diào)味即可食用
    西紅柿不可以和胡蘿卜一起炒。胡蘿卜+西紅柿:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞。和胡蘿卜相克的食材:胡蘿卜+山藥:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。胡蘿卜+西紅柿:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞。胡蘿卜+醋:胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了。胡蘿卜+杏:身體不適。胡蘿卜+白蘿卜:胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。胡蘿卜+山楂:胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞。胡蘿卜+白酒:一起吃易使肝臟中毒。胡蘿卜+水蘿卜:蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。

    5,吃什么事物可以補(bǔ)腎啊

    此癥或虛實(shí)寒熱夾雜,建議該患者可以看看中醫(yī),經(jīng)望聞問(wèn)切四診合參,審清證侯,最關(guān)鍵是辨證施治為佳,找出最好的治療方案,或口服后配合外治、針灸等療法,盲目用藥或不合理的治療可能適得其反。。 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平,有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。 粟米 又稱(chēng)谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣。《名醫(yī)別錄》及《滇南本草》中都說(shuō)到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·李時(shí)珍還說(shuō):“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。” 豇豆 又稱(chēng)飯豆、長(zhǎng)豆。性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對(duì)腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓。”《四川中藥志》也說(shuō)它能“滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。” 牛骨髓 有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益髓的作用。《本草綱目》說(shuō)它能“潤(rùn)肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面”。對(duì)腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。 狗肉 性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽(yáng),故腎陽(yáng)不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認(rèn)為:狗肉“補(bǔ)胃氣,壯陽(yáng),暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云:“狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說(shuō):“犬肉,下元虛人,食之最宜。”下元虛者,即腎陽(yáng)虛弱、命門(mén)火衰是也。 羊骨 性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。《飲膳正要》認(rèn)為:“羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷。”《本草綱目》中記載:“羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。”對(duì)腎虛勞損,腰膝無(wú)力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。 豬腎 性平,味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說(shuō)它“補(bǔ)水臟,治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。 淡菜 有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說(shuō)它“補(bǔ)腎,益血填精”。《本草匯言》亦云:“淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類(lèi),氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。”所以,凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人,食之最宜。 干貝 又稱(chēng)江珧柱。性平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:“干貝補(bǔ)腎,與淡菜同。”《本草求真》中也說(shuō)它能“滋真陰”,實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。 鱸魚(yú) 又稱(chēng)花鱸、鱸子魚(yú)。性平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載:“鱸魚(yú),味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨。”《嘉枯本草》認(rèn)為:“鱸魚(yú),多食宜人,作蚱尤良。”凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱(chēng)桑果。性寒,味甘,有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益腎臟而固精,久服黑發(fā)明目。”清·王孟英還說(shuō):“桑椹滋肝腎,充血液,健步履。”故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。 芡實(shí) 性平,味甘澀,有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。《本草經(jīng)百種錄》稱(chēng)之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說(shuō)它能“補(bǔ)脾固精”。《本草新編》中還說(shuō):“芡實(shí)不特益精,且能澀精補(bǔ)腎,與山藥并用,各為末,日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者,宜常食之。 栗子 性溫,味甘,除有補(bǔ)脾健胃作用外,更有補(bǔ)腎壯腰之功,對(duì)腎虛腰痛者,最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說(shuō):“生食之,甚治腰腳不遂。”明·李時(shí)珍亦曾記載:“治腎虛腰腳無(wú)力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健。” 胡桃 性溫,味甘,既能補(bǔ)肺止喘,又能補(bǔ)腎固精,還能潤(rùn)腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽(yáng)痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說(shuō):“胡桃,為滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎,故能固齒牙,烏須發(fā),治虛勞喘嗽,氣不歸元,下焦虛寒,小便頻數(shù),女子崩帶等癥。” 山藥 性平,味甘,為中醫(yī)“上品”之藥,除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出:山藥“益腎氣,健脾胃。”《本草正》亦載:“山藥,能健脾補(bǔ)虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。”《本草經(jīng)讀》還說(shuō):“山藥,能補(bǔ)腎填精,精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥,法宜久服,多則終身,少則數(shù)年,與五谷之養(yǎng)人相佐,以臻壽考。”所以,凡腎虛之人,宜常食之。 豇豆 性平,味甘,具有補(bǔ)腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載:“豇豆補(bǔ)腎健胃,生精髓。昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣,每日空心煮豇豆,入少鹽食之。”現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹:“豇豆滋陰補(bǔ)腎,健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精。”對(duì)腎虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平,味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人,食之最宜。如《本草通玄》記載:“枸杞子,補(bǔ)腎益精,水旺則骨強(qiáng),而消渴、目昏、腰疼膝痛無(wú)不愈矣。”《本草經(jīng)疏》中也說(shuō):“枸杞子,為肝腎真陰不足,勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品。” 冬蟲(chóng)夏草 性溫,味甘,有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用,是一種平補(bǔ)陰陽(yáng)的名貴藥材。如《本草從新》說(shuō)它“保肺益腎。”《藥性考》亦云:“蟲(chóng)草秘精益氣,專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)。”《柑園小識(shí)》還說(shuō):“以酒浸數(shù)枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功。”冬蟲(chóng)夏草雖然是一種副作用很少的滋補(bǔ)強(qiáng)壯中藥,但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲(chóng)草配合肉類(lèi)如豬瘦肉、雞肉或鴨肉,甚至新鮮胎盤(pán)等共燉,成為補(bǔ)益食品,更為有益。 杜仲 性溫,味甘微辛,能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨,對(duì)腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無(wú)力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者,最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說(shuō):“杜仲主腰脊痛,益精氣,堅(jiān)筋骨,腳中酸痛。蓋腰為腎之府,動(dòng)搖不能,腎將憊矣。杜仲補(bǔ)其不足,益腎故也。” 何首烏 有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時(shí)珍說(shuō)過(guò):“何首烏,能養(yǎng)血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭發(fā),為滋補(bǔ)良藥,功在地黃、天門(mén)冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云:“何首烏,諸書(shū)皆言滋水補(bǔ)腎,黑發(fā)輕身,備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。 海參 性溫,味咸,質(zhì)地雖陰柔,但能補(bǔ)腎之陽(yáng)氣,為腎陰腎陽(yáng)雙補(bǔ)之品。如《本草從新》中說(shuō):“海參補(bǔ)腎益精,壯陽(yáng)療痿。”《隨息居飲食譜》也說(shuō)它“滋陰,健陽(yáng)”。故凡腎虛之人,皆宜食之。 海馬 性溫,味甘,能補(bǔ)腎壯陽(yáng),故凡腎陽(yáng)不足之人,皆宜食之,包括腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等,食之頗宜。可用海馬研細(xì),每次1~2克,黃酒送服,1日2~3次。 蝦子 性溫,味甘咸,入腎經(jīng),有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽(yáng)不足所致的腰腳軟弱無(wú)力,或陽(yáng)痿,或男子不育癥患者,宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹:“腎虛,陽(yáng)痿,腰腳痿弱無(wú)力:小茴香30克,炒研末,生蝦肉90~120克,搗和為丸,黃酒送服,每服3~6克,1日2次。” 此外,腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚(yú)、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車(chē)、地黃、鎖陽(yáng)、

    6,腎虛怎么辦

    補(bǔ)呀
    用煮熟的蛋白附加在眼皮上,蛋白有些熱就可
    當(dāng)今很多消費(fèi)者都很關(guān)心自己的腎,鋪天蓋地的補(bǔ)腎廣告也充斥著人們的視聽(tīng)感覺(jué)系統(tǒng),但“腎虛”其實(shí)分為陰虛和陽(yáng)虛兩種情況,如果不對(duì)癥下藥,就可能越補(bǔ)越虛!   我們平時(shí)所說(shuō)的腎虛是一個(gè)很廣泛的概念,其實(shí)腎虛主要可以分為腎陰虛和腎陽(yáng)虛,要采取不同的藥物治療。腎陰虛時(shí),主要表現(xiàn)為腰膝酸軟,潮熱,盜汗,手腳心發(fā)熱。腎陽(yáng)虛時(shí),也可以表現(xiàn)為腰酸,但還伴有怕冷、面色蒼白、手腳發(fā)涼、夜尿頻多等癥狀。腎陰虛可以用六味地黃丸,而腎陽(yáng)虛時(shí)要用桂附地黃丸。一般服用六味地黃丸兩周后如果效果不明顯,可能是選藥不對(duì)癥,可以找一位中醫(yī)大夫?qū)ι眢w的癥狀進(jìn)行診斷,對(duì)癥選藥。   在傳統(tǒng)中藥的歷史上,補(bǔ)腎名方六味地黃丸源自醫(yī)圣張仲景的名著《傷寒雜病論》,始稱(chēng)“金匱腎氣丸”,即桂附地黃丸。至北宋,太醫(yī)丞錢(qián)乙認(rèn)為腎決定著人的生長(zhǎng)發(fā)育,強(qiáng)調(diào)補(bǔ)瀉要同時(shí)進(jìn)行的理論。遂從“金匱腎氣丸”入手,創(chuàng)制了滋補(bǔ)腎陰的名方——六味地黃丸。宛西制藥地處醫(yī)圣故里南陽(yáng),秉承醫(yī)圣張仲景醫(yī)藥文化精髓,致力于張仲景經(jīng)方的開(kāi)發(fā)和研究,在地黃丸系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上有著自己獨(dú)到的研究。得天獨(dú)厚的中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)也許是醫(yī)圣張仲景賦予仲景牌六味地黃丸先天的優(yōu)勢(shì)。  現(xiàn)代人因氣候、環(huán)境污染、飲食習(xí)慣、壓力等方面的原因,常會(huì)出現(xiàn)腎陰虛的癥狀。中藥六味地黃丸對(duì)治療腎陰不足效果明顯。因此民間流傳的“吃六味,補(bǔ)腎虛”的秘方,也是針對(duì)腎陰虛而言。所以,越來(lái)越多的現(xiàn)代人開(kāi)始選擇六味地黃丸來(lái)調(diào)養(yǎng)身體、治病強(qiáng)身,已成不爭(zhēng)的事實(shí)。   近年來(lái)又發(fā)現(xiàn),六味地黃丸治療糖尿病、慢性疲勞綜合癥、更年期綜合癥等也有著積極的療效,故成為現(xiàn)代人養(yǎng)生保健的首選藥。
    腎虛保健: 六味地黃丸:此方既補(bǔ)腎健脾,又有平肝的作用。方中藥物三補(bǔ)三瀉,如熟地、山萸肉、山藥,補(bǔ)腎健脾為三補(bǔ);茯苓、澤瀉、丹皮利水滲濕、平肝之火為三瀉,是一個(gè)補(bǔ)而不膩,補(bǔ)瀉平和,諸臟皆可兼顧的一個(gè)非常好的方子。
    腎虛宜食物品 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平,有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。 粟米 又稱(chēng)谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣。《名醫(yī)別錄》及《滇南本草》中都說(shuō)到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·李時(shí)珍還說(shuō):“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。” 豇豆 又稱(chēng)飯豆、長(zhǎng)豆。性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對(duì)腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓。”《四川中藥志》也說(shuō)它能“滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。” 牛骨髓 有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益髓的作用。《本草綱目》說(shuō)它能“潤(rùn)肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面”。對(duì)腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。 狗肉 性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽(yáng),故腎陽(yáng)不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認(rèn)為:狗肉“補(bǔ)胃氣,壯陽(yáng),暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云:“狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說(shuō):“犬肉,下元虛人,食之最宜。”下元虛者,即腎陽(yáng)虛弱、命門(mén)火衰是也。 羊骨 性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。《飲膳正要》認(rèn)為:“羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷。”《本草綱目》中記載:“羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。”對(duì)腎虛勞損,腰膝無(wú)力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。 豬腎 性平,味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說(shuō)它“補(bǔ)水臟,治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。 淡菜 有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說(shuō)它“補(bǔ)腎,益血填精”。《本草匯言》亦云:“淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類(lèi),氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。”所以,凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人,食之最宜。 干貝 又稱(chēng)江珧柱。性平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:“干貝補(bǔ)腎,與淡菜同。”《本草求真》中也說(shuō)它能“滋真陰”,實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。 鱸魚(yú) 又稱(chēng)花鱸、鱸子魚(yú)。性平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載:“鱸魚(yú),味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨。”《嘉枯本草》認(rèn)為:“鱸魚(yú),多食宜人,作蚱尤良。”凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱(chēng)桑果。性寒,味甘,有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益腎臟而固精,久服黑發(fā)明目。”清·王孟英還說(shuō):“桑椹滋肝腎,充血液,健步履。”故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。 芡實(shí) 性平,味甘澀,有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。《本草經(jīng)百種錄》稱(chēng)之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說(shuō)它能“補(bǔ)脾固精”。《本草新編》中還說(shuō):“芡實(shí)不特益精,且能澀精補(bǔ)腎,與山藥并用,各為末,日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者,宜常食之。 栗子 性溫,味甘,除有補(bǔ)脾健胃作用外,更有補(bǔ)腎壯腰之功,對(duì)腎虛腰痛者,最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說(shuō):“生食之,甚治腰腳不遂。”明·李時(shí)珍亦曾記載:“治腎虛腰腳無(wú)力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健。” 胡桃 性溫,味甘,既能補(bǔ)肺止喘,又能補(bǔ)腎固精,還能潤(rùn)腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽(yáng)痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說(shuō):“胡桃,為滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎,故能固齒牙,烏須發(fā),治虛勞喘嗽,氣不歸元,下焦虛寒,小便頻數(shù),女子崩帶等癥。” 山藥 性平,味甘,為中醫(yī)“上品”之藥,除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出:山藥“益腎氣,健脾胃。”《本草正》亦載:“山藥,能健脾補(bǔ)虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。”《本草經(jīng)讀》還說(shuō):“山藥,能補(bǔ)腎填精,精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥,法宜久服,多則終身,少則數(shù)年,與五谷之養(yǎng)人相佐,以臻壽考。”所以,凡腎虛之人,宜常食之。 豇豆 性平,味甘,具有補(bǔ)腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載:“豇豆補(bǔ)腎健胃,生精髓。昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣,每日空心煮豇豆,入少鹽食之。”現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹:“豇豆滋陰補(bǔ)腎,健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精。”對(duì)腎虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平,味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人,食之最宜。如《本草通玄》記載:“枸杞子,補(bǔ)腎益精,水旺則骨強(qiáng),而消渴、目昏、腰疼膝痛無(wú)不愈矣。”《本草經(jīng)疏》中也說(shuō):“枸杞子,為肝腎真陰不足,勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品。” 冬蟲(chóng)夏草 性溫,味甘,有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用,是一種平補(bǔ)陰陽(yáng)的名貴藥材。如《本草從新》說(shuō)它“保肺益腎。”《藥性考》亦云:“蟲(chóng)草秘精益氣,專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)。”《柑園小識(shí)》還說(shuō):“以酒浸數(shù)枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功。”冬蟲(chóng)夏草雖然是一種副作用很少的滋補(bǔ)強(qiáng)壯中藥,但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲(chóng)草配合肉類(lèi)如豬瘦肉、雞肉或鴨肉,甚至新鮮胎盤(pán)等共燉,成為補(bǔ)益食品,更為有益。 杜仲 性溫,味甘微辛,能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨,對(duì)腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無(wú)力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者,最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說(shuō):“杜仲主腰脊痛,益精氣,堅(jiān)筋骨,腳中酸痛。蓋腰為腎之府,動(dòng)搖不能,腎將憊矣。杜仲補(bǔ)其不足,益腎故也。” 何首烏 有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時(shí)珍說(shuō)過(guò):“何首烏,能養(yǎng)血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭發(fā),為滋補(bǔ)良藥,功在地黃、天門(mén)冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云:“何首烏,諸書(shū)皆言滋水補(bǔ)腎,黑發(fā)輕身,備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。 海參 性溫,味咸,質(zhì)地雖陰柔,但能補(bǔ)腎之陽(yáng)氣,為腎陰腎陽(yáng)雙補(bǔ)之品。如《本草從新》中說(shuō):“海參補(bǔ)腎益精,壯陽(yáng)療痿。”《隨息居飲食譜》也說(shuō)它“滋陰,健陽(yáng)”。故凡腎虛之人,皆宜食之。 海馬 性溫,味甘,能補(bǔ)腎壯陽(yáng),故凡腎陽(yáng)不足之人,皆宜食之,包括腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等,食之頗宜。可用海馬研細(xì),每次1~2克,黃酒送服,1日2~3次。 蝦子 性溫,味甘咸,入腎經(jīng),有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽(yáng)不足所致的腰腳軟弱無(wú)力,或陽(yáng)痿,或男子不育癥患者,宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹:“腎虛,陽(yáng)痿,腰腳痿弱無(wú)力:小茴香30克,炒研末,生蝦肉90~120克,搗和為丸,黃酒送服,每服3~6克,1日2次。” 此外,腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚(yú)、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車(chē)、地黃、鎖陽(yáng)、肉蓯蓉等。

    7,好喝的湯的做法

    羅宋湯簡(jiǎn)單做法 原料:卷心菜1個(gè),胡蘿卜2個(gè),土豆3個(gè),西紅柿4只(越多越好 這樣就不用放番茄醬),洋蔥2個(gè),牛肉半斤(牛腩 新鮮的啊要)調(diào)料;胡椒粉,油、鹽、糖適量備用 料酒接著將蔬菜一一洗凈,土豆、胡蘿卜、西紅柿去皮(隨你高興去不去皮),卷心菜切一寸長(zhǎng)菱形,土豆切滾刀塊,胡蘿卜切片,西紅柿切小塊,洋蔥切絲在牛肉熬湯燒至3小時(shí)后,取一口大的炒鍋,鍋燒熱后放入油100克,油燒熱后先放入土豆塊,煸炒炒香了隨后放入其它蔬菜,放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘后趁熱全部放入湯里,湯繼續(xù)小火熬制.
    夏天湯水宜清淡 清補(bǔ)涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克(5兩),生熟薏米10克(2錢(qián)),蓮子5克(1錢(qián)),百合5克(1錢(qián)),淮生10克(2錢(qián)),玉 竹5克(1錢(qián)),茨實(shí)5克(1錢(qián))。 【做法】*把瘦肉放落滾水中煮5分鐘,取出洗凈。 *洗凈全部清補(bǔ)涼配料。 *把適量的請(qǐng)水煲滾,放入全部材料,煲3小時(shí),湯成用鹽、生 調(diào)適味即可。 【功效】此湯清甜滋補(bǔ),有去濕開(kāi)胃,除痰健肺等溫和清涼功效,特別適宜身體瘦弱,虛不受補(bǔ)者飲用,是夏秋季節(jié)的合時(shí)湯水 綠豆銀耳湯 功效:消暑解毒的同時(shí)更有益氣補(bǔ)血的功效 材料:綠豆60克,銀耳15克,冰糖1大匙 做法:1、綠豆洗凈泡水2——3小時(shí),銀耳泡水發(fā)開(kāi),去掉黃蒂。2、鍋中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮開(kāi)后,改用小火繼續(xù)煮30——40分鐘加入冰糖即可。 人參竹蓀湯 功效:除了有清涼退火的作用,還可以益氣生津 材料:參須30克,竹蓀15克,銀耳15克,枸杞10克,紅棗10顆 做法:1、竹蓀洗去雜質(zhì),泡水發(fā)軟,切成小段,銀耳發(fā)開(kāi)去蒂,切成小塊。2、鍋中置800毫升水,放入所有材料大火煮開(kāi),改小火熬煮40分鐘,最后加入冰糖即可。 參麥骨湯 功效:主要功效是清熱潤(rùn)肺,同時(shí)消暑止渴 材料:參須20克,麥冬6克,五味子6克,豬骨少許,蔥姜少許 做法:1、豬肉洗凈,放入鍋中大火煮開(kāi),撇去浮沫,加入蔥姜和少許鹽。2、放入其他材料煮開(kāi)改小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)即可。 清補(bǔ)涼湯 功效:具有很好的健脾益氣的功效,同時(shí)清熱潤(rùn)肺 材料:淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克,芡實(shí)、大棗、玉竹各10克。 做法:1、鍋中置600毫升水,放入除龍眼肉外的其他材料。2、中火煮開(kāi)后改小火熬煮30分鐘,加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘,加入冰糖攪勻即可。 老黃瓜瘦肉湯 【用料】老黃瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8兩),赤小豆100克(2兩),蜜棗4粒,陳皮1小塊。 【做法】*選購(gòu)黃澄澄皮色之老黃瓜,洗凈切邊去瓜 ,切成大件。 *瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。 *陳皮浸軟,洗凈刮去 。 *把適量之清水煲滾,放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮,同煲2小時(shí),湯成調(diào)味即可。 【功效】此湯適合暑熱天飲用,能清熱、解暑、止渴、利尿。 霸王花豬肉湯 【用料】霸王花50克(1兩),豬 400克(8兩),粉腸150克(3兩),蜜棗4粒,南北杏2湯匙。 【做法】*粉腸切去肥油,將1粒 肉放入粉腸內(nèi),在粉腸另一端摧出,洗凈出水過(guò)冷河。 *豬 肉放落滾水中,煮5分鐘取起洗凈。 *霸王花用清水浸軟,洗凈抹干水,切短度。 *把適量清水煲滾,放下全部材料猛火煲滾,再用慢火煲3小時(shí),下鹽調(diào)味。 【功效】此湯清涼 肺去痰火,清熱氣。 若暑熱傷津煩渴,可選用: 1、冬瓜茨仁糖水 用鮮老冬瓜(連皮)一斤,生茨仁三兩,黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件,加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí),然后加黃糖,待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒,功能清熱解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利濕,黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱,去暑濕。 2、荷葉冬瓜煲老鴨湯 用鮮荷葉一塊,鮮老冬瓜一斤至斤半,老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈,同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水適量煲湯,食鹽調(diào)味,飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕,冬瓜清熱解暑,老雄鴨能滋陰養(yǎng)血,益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。 3、石膏豆腐菜干湯 同生石膏二,鮮豆腐半斤,白菜干三兩。先將石膏稍為打碎,然后用水洗凈白菜干并作短時(shí)間浸泡。將三樣食物共同放過(guò)瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯。 若有痱子過(guò)多或少量暑癤情況可選用: 1、苦瓜豬瘦肉湯 用鮮苦瓜半斤,切塊,去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩,切小塊。將上二種食品,共放瓦煲內(nèi),加適量清水煲湯。湯中苦瓜,苦寒,能清熱瀉火解毒,豬瘦肉能滋陰潤(rùn)燥。合用功補(bǔ)兼施,既能清熱解毒,又能潤(rùn)膚潤(rùn)燥。 2、塘葛菜煲生魚(yú)湯 用新鮮塘葛菜三兩,鮮生魚(yú)半斤。先將生魚(yú)剖肚去內(nèi)臟,去鱗洗凈。將鮮塘葛菜洗凈。將二種食品共放瓦煲內(nèi),加適量清水,用中火煲湯;煲二小時(shí)后,加小量食油和鹽調(diào),飲用。湯中鮮塘葛菜能清熱利尿,涼血解毒;中醫(yī)認(rèn)為生魚(yú)能補(bǔ)脾益胃,利水清腫。二者合用,既能清涼又能滋養(yǎng),實(shí)為暑天的一道靚湯。 下邊是幾款清湯,具體作用不明,但喝了總有好處就是了(感覺(jué)也好好喝的樣子): 1、絲瓜咸蛋肉片湯: 材料:絲瓜一根,咸蛋一個(gè),瘦肉200克(依食量多少酌情加減),姜3片 調(diào)味料:①鹽適量,糖為鹽的一半份量,淀粉同糖,胡椒粉少許 ②鹽適量,胡椒粉、香油各少許 重點(diǎn)提示:1、放入肉片時(shí)一定要改小火,湯汁不要沸騰,以免肉片煮老,而且容易造成湯汁渾濁。 2、絲瓜也可改用黃瓜代替。黃瓜先切成菱形片。為保留黃瓜的清香,做法3中,應(yīng)先放入肉片和咸蛋煮3分鐘,再放黃瓜略煮,這樣就可變換出一道“黃瓜咸蛋肉片湯”。 2、百合紅棗牛肉湯: 材料:牛肉200克,鮮百合150克,白果80克,去核紅棗6粒,姜絲適量 調(diào)味料:①鹽適量,淀粉與鹽同量,胡椒粉少許 ②鹽適量,胡椒粉、香油各少許 重點(diǎn)提示:1、牛肉選里脊部位會(huì)比較嫩,紋路越細(xì)的牛肉越嫩,而且要逆絲切薄片,煮好才不會(huì)老。 2、喜歡百合口感粉軟一點(diǎn)的人,可以多煮一會(huì)兒讓百合熟透;喜歡吃脆的,就少煮一會(huì)兒。 3、蓮子冬瓜牛蛙湯: 材料:牛蛙2只,冬瓜300克,鮮蓮子80克,鮮冬菇6朵,干貝4粒,姜3片 調(diào)味料:鹽適量,胡椒粉、香油各少許 重點(diǎn)提示:牛蛙腿部肉層較厚,其他部位肉層較薄,但可增加湯汁的鮮味,因此除腿部外,背部也可放入同煮。 蘿卜湯 紅白蘿卜各250克,姜10克,調(diào)料各適量。 將紅白蘿卜洗凈、切塊,加入姜塊、清水同煮,至熟透,加入食鹽、味精調(diào)味,即可。 飲湯吃蘿白。有減肥功用。 冬瓜皮蠶豆湯 冬瓜皮50克,蠶豆60克,調(diào)料各適量。 將冬瓜皮洗凈、切塊,與蠶豆一起加水3碗,同煮,煎至1碗,加入鹽等調(diào)料,即可。 每日1碗湯。有減肥功用。 鮮鳳尾菇100克,水豆腐200克,調(diào)料各適量。 先將鳳尾菇去雜、洗凈、切薄片;豆腐切成四小塊;在鍋中放入油,燒熱后放入鳳尾菇片煸炒片刻,加入鮮湯、豆腐塊、精鹽、味精,燒煮至鳳尾菇、豆腐入味,撒上蔥花,即可。 當(dāng)菜肴。有治肥胖癥功用。 冬瓜豆湯 冬瓜100克,紅小豆30克。 先將紅小豆洗凈,加水,煮至半熟,加入切片的冬瓜,共煮,約1小時(shí),即可。 每晚喝湯1碗。有減肥功用。 木瓜汁清湯 因?yàn)槟竟虾胸S富的纖維質(zhì),用榨汁機(jī)打一杯新鮮的木瓜汁或者再加點(diǎn)牛奶或蜂蜜,能幫助腸道內(nèi)難以清除的油脂殘留物。
    綠豆紫菜煨排骨 原料:豬肋排500克 綠豆100克 紫菜50克 淡菜25克 姜片10克 蔥節(jié)30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各適量 制法: 1?豬肋排洗凈,斬成5厘米長(zhǎng)的段;綠豆洗凈;紫菜、淡菜洗凈泡發(fā)好。 2?將豬肋排、綠豆、紫菜、淡菜、姜片、蔥節(jié)放入瓦罐內(nèi),調(diào)入精鹽、胡椒粉、料酒、味精,摻入純凈水并蓋上蓋,放入大瓦缸中煨約8小時(shí),即成。 特點(diǎn):湯清味鮮,清熱解毒。 白果腐竹煨土雞 原料:土雞600克 白果150克 腐竹100克 姜片10克 蔥節(jié)30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各適量 制法: 1?土雞洗凈,斬成條塊;白果去殼去芯;腐竹泡發(fā)好后切成節(jié)。 2?將土雞、白果、腐竹、姜片、蔥節(jié)放入瓦罐內(nèi),調(diào)入精鹽、胡椒粉、料酒、味精,摻入純凈水,蓋上蓋,放入大瓦缸中煨約12小時(shí),即成。 特點(diǎn):湯濃味鮮,滑潤(rùn)去燥。 蟲(chóng)草煨老鴨 原料:老鴨600克 豬瘦肉100克 蟲(chóng)草10根 雞油75克 姜片10克 蔥節(jié)30克 精鹽、胡椒粉、花雕酒、味精、純凈水各適量 制法: 1?老鴨洗凈,斬成條塊,入沸水鍋中氽一水撈出;豬瘦肉切塊,亦入沸水鍋中氽一水。 2?炒鍋置火上,放入雞油燒熱,投入姜片、蔥節(jié)爆香后,倒入鴨塊炒香,烹入花雕酒,起鍋倒入瓦罐內(nèi),放入蟲(chóng)草、豬瘦肉,調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精,摻入純凈水,蓋上蓋,放入大瓦缸中煨約12小時(shí),即成。 特點(diǎn):湯清肉爛,補(bǔ)肺益腎。 珧柱香菇蛇段湯 原料:菜花蛇600克 珧柱50克 火腿30克 水發(fā)香菇150克 姜片10克 蔥節(jié)30克 雞油75克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各適量 制法: 1?菜花蛇治凈,斬成6厘米長(zhǎng)的段;珧柱洗凈;火腿、香菇均切片。 2?炒鍋置火上,放入雞油燒熱,投入姜片、蔥節(jié)爆香后,倒入蛇段炒香,烹入料酒,起鍋翻入瓦罐內(nèi),放入珧柱、火腿、香菇,再調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精,摻入純凈水,蓋上蓋,放入大瓦缸中煨約12小時(shí),即成。 特點(diǎn):清熱除濕,舒筋活絡(luò)。 淮杞筍干煨牛? 原料:牛??牛小腿肉?500克 淮山藥15克 枸杞、桂圓肉各6克 天目山筍干150克 姜片10克 蔥節(jié)30克 雞油75克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各適量 制法: 1?牛?洗凈,入沸水鍋中焯約3分鐘撈出,切成片;筍干用溫水泡發(fā)好,改刀成條狀。 2?炒鍋置火上,放入雞油燒熱,投入姜片、蔥節(jié)爆香后,倒入牛?炒香,烹入料酒,起鍋倒入瓦罐內(nèi),放入筍干、淮山藥、枸杞、桂圓肉,調(diào)入精鹽、胡椒粉和味精,摻入純凈水,蓋上蓋,放入大瓦缸中煨約12小時(shí),即成。 特點(diǎn):筍脆肉爛,湯味鮮醇
    ▲冬瓜綠豆保健湯   [材料]冬瓜500克,綠豆150克,蔥15克,生姜5克,精鹽少許,鮮湯500克。   [做法]湯鍋洗凈置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。生姜洗凈拍破,放入鍋內(nèi),蔥洗凈入鍋,加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤,洗凈切塊,投入湯鍋內(nèi),燒至熟而不爛時(shí),撒入鹽,起鍋即成。   [要點(diǎn)]以當(dāng)年綠豆制作為好,冬瓜要在綠豆熟后再下鍋。 [特點(diǎn)]清熱利尿、解渴、祛暑。 ▲荷葉冬瓜湯 [原料]荷葉l張,鮮冬瓜500克,鹽少許。 [做法]   1、將荷葉洗凈,撕成碎片;冬瓜洗凈,去蒂把,切成片。   2、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中,加清水適量共煮成湯,燒沸后揀去荷葉,加鹽調(diào)味即成。 [特點(diǎn)]清鮮,素淡,可喝湯吃瓜。 ▲蝦仁冬瓜湯 [材料]蝦5克,冬瓜300克,香油、精鹽各適量。 [做法] 1、將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi)。   2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調(diào)味后盛入場(chǎng)碗,淋上麻油即可。 ▲羊肉冬瓜湯   [原料]羊肉150克,凈冬瓜150克,精鹽、味精、花椒水,紹酒,胡椒粉,蔥絲,姜絲,香菜,豬清油,肉湯。 [做法]   1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長(zhǎng)方薄片,用開(kāi)水燙一下,香菜切成八分長(zhǎng)的段。   2、勺內(nèi)放入肉湯,冬瓜,加精鹽,花椒水,紹酒,味精,胡椒粉,湯開(kāi)時(shí)把羊肉,蔥絲,姜絲,香菜放入勺內(nèi),再燒開(kāi),加豬清油少許,立即出勺盛在碗內(nèi)即成。 [特點(diǎn)]湯味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鮮爛。 ▲參芪雞絲冬瓜湯   [材料]雞脯肉、冬瓜片各200克,黨參、黃芪各3克,鹽、黃酒、味精適量。   [做法]雞脯肉切絲與黨參、黃芪同放入沙鍋內(nèi),加水500毫升燉至八成熟,氽入冬瓜片,調(diào)入鹽、味精、黃酒適量,冬瓜熟透即可。作正餐之輔助湯菜食用。 ▲羅漢冬瓜羹   [材料]冬瓜350克,蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克,珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙,素上湯4杯,姜2片、鹽適量。 [做法] 1、冬瓜去皮,切粒。 2、蓮子、百合、洋薏米洗凈,浸軟,隔水蒸熟。 3、冬菇浸軟,洗凈,切粒,面筋洗凈,切粒。 4、燒熱油,爆香姜片,煮滾素上湯,放入全部材料,大火滾10分鐘,加鹽調(diào)味即可。   注:可隨意加上絲瓜粒、夜香蘭、筍粒等材料,味道也很鮮美。
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