怎么才知道三七粉是真的假的，在藥店購買的三七粉包裝袋上沒有商品條碼只有產(chǎn)地更沒有云南
發(fā)布時間：2022-04-28 06:44
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1，在藥店購買的三七粉包裝袋上沒有商品條碼只有產(chǎn)地更沒有云南
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顏色鑒別：三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡。
2、
味道辨別：三七粉味甘微苦，手指蘸少許放于舌尖，苦后回甜。
3、
沖水后鑒別：優(yōu)質(zhì)的三七粉沖水放置幾分鐘后會分為上下兩層，上層清澈，下層會有些許沉淀物。
4、
形狀辨別：三七是類圓形或者圓柱形。
2，如何辨別盤龍云海三七粉的真假
三七粉具有生熟之分,生三七粉和熟三七粉的區(qū)別在于使用過程，不管生吃還是熟吃“盤龍云海”，的“三七粉”都有不同的效果，看你需要補什么補哪方面：
1．生吃田七粉主治： 跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。 生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。
2．熟吃田七粉主治旦鄲測肝爻菲詫十超姜： 補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。 熟用法：可用溫開水送服。每次3-5克。
3，三七真?zhèn)蔚蔫b別方法
三七的真?zhèn)舞b別：
三七，即田七，參三七等。是名貴的中藥。市場上偽品較多，鑒別方法如下：
外觀：真品三七是紡綞形或類圓錐形，長約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周圍有瘤狀突起，側(cè)面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內(nèi)松皮，有橫向皮孔及不連續(xù)的縱皺紋。質(zhì)堅實，碎后皮質(zhì)分開，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個大、質(zhì)堅、體重、皮細(xì)、斷面灰綠色或黃綠色，無裂紋，有菊花心者為佳。
偽品：一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。
口嘗鑒別： 真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
4，三七粉怎樣辨別真假
樓主我教你一些三七粉 辨別真假的方法吧！
因為是三七粉是 粉末狀的，而且目前還沒有什么機器、測試儀能 辨別三七粉真假方法。
樓主可以買一些雞血回家，待凝固以后。放入三七粉、凝固的雞血會融。
正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買過好多對比以后 總結(jié)的.）
沖水以后的湯色純凈清澈、偏綠色
假粉的話，你沖水后 湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦后回甜的。
要做到辨別三七粉真假是件不容易的事 買的多了，自然就能辨別了。
樓主望謹(jǐn)慎購買！！！
謝謝
希望能幫到你
5，如何辨別野生三七
三七和野三七的葉莖花類似,根卻不同,野三七根長條形,種植三七拳頭形；三七分多少頭,野三七分節(jié)、一個窩等于一年也就是說真正有價值的野生三七是要和目前栽培的三七品質(zhì)在品種上要具備遠(yuǎn)源型。三七為五加科人參屬假人參中的一個變種植物，同科同屬的三七有6、7種，如姜狀三七、屏邊三七等等，這兩種別名也叫野三七，但其實是偽三七，也就是假三七了這個視頻主要的內(nèi)容是告訴大家，三七的一些內(nèi)幕，比如常見的三七挑選的特征有哪些，比如好的三七特點，足干、無剪口、春三七、不打蠟，水洗，切面墨綠色，獅子頭等，這些都是需要注意的事項。
頭數(shù)越少，個頭越大，大小均勻的情況下，每500克三七只有20只以內(nèi)的，為20頭；20-30只的為30頭；如此類推，每500克120只以上的為無數(shù)頭了。
6，三七粉怎么分辨真假
價格高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑借外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？下面，恒康三七網(wǎng)就教給大家?guī)渍泻唵我锥鎰e三七粉真假的方法。 鑒別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。 一、顏色三七粉的顏色主要呈現(xiàn)灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發(fā)現(xiàn)有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過于偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠(yuǎn)； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉里摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道，當(dāng)然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了，主要是感覺。 3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七桿，三七葉和三七桿雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價格上與三七都是不可同日而語的。 二、三七粉的味道一個手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？恒康三七網(wǎng)為您細(xì)細(xì)道來。 1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不會太長，總結(jié)為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結(jié)論，是假的絕對錯不了。 2、甘——不可過于甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嘗三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗面粉或者米粉的感覺 4、悠遠(yuǎn)的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。 三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細(xì)三七粉。無論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。你好，現(xiàn)在市面上的霍山石斛確實有很多，而且占了90%以上的比例，所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事，現(xiàn)在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種：
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：一看顏色黃金，比較細(xì)，為假。二嘗一粒，銅皮石斛膠質(zhì)非常少，像干稻草一樣的口感，為假。這種比較好區(qū)別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘制的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內(nèi)。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法，一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天后，霍山鐵皮石斛節(jié)與節(jié)之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質(zhì)但不粘。這些區(qū)別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區(qū)別，單獨有一種很難區(qū)分，具體的詳細(xì)說明大家可以去百度上找一下“茗泉石斛劉建剛教大家區(qū)分真假霍山石斛”這段視頻，視頻講的非常細(xì)致專業(yè)，百度上搜索下就有，再去買霍山鐵皮基本不會上當(dāng)。一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業(yè)的內(nèi)行人。霍山石斛因為產(chǎn)量低，數(shù)量少，一般市面上想買是很難的，只有自己會區(qū)分才不會上當(dāng)受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛藥效最好，價格最高，大家千萬不要被不良商家忽悠，輕易上當(dāng)，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那么便宜能買到的，所以從價格方面比較也能大至區(qū)分。
霍山鐵皮石斛主要特點：泡幾天后可見節(jié)與節(jié)間距小，嚼有膠質(zhì)而且粘，密度大質(zhì)量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當(dāng)。
7，怎樣辨別三七的真假
真品三七
外觀呈圓錐形或紡錘形，多數(shù)不分支，長1～6厘米，直徑1～4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周圍有瘤狀突起，全體有斷續(xù)的縱皺、支根痕及少數(shù)突起的橫向皮孔；質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質(zhì)光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。
偽品藤三七的珠芽
外觀呈不規(guī)則的紡錘形或圓柱形，長3～6厘米，直徑1～3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質(zhì)；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。
偽品還有珠子參、竹節(jié)參、峨?yún)ⅰ⒕杖摺⑺锲叩戎参锏母o，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至?xí)l(fā)不良反應(yīng)。我們在購買使用時，可根據(jù)以上特點，仔細(xì)辨別真?zhèn)巍７脮r最好到大的、有信譽的藥店購買，以免上當(dāng)受騙。真品三七
外觀呈圓錐形或紡錘形，多數(shù)不分支，長1~6厘米，直徑1~4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周圍有瘤狀突起，全體有斷續(xù)的縱皺、支根痕及少數(shù)突起的橫向皮孔；質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質(zhì)光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。
偽品藤三七的珠芽
外觀呈不規(guī)則的紡錘形或圓柱形，長3~6厘米，直徑1~3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質(zhì)；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。
偽品還有珠子參、竹節(jié)參、峨?yún)ⅰ⒕杖摺⑺锲叩戎参锏母o，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至?xí)l(fā)不良反應(yīng)。我們在購買使用時，可根據(jù)以上特點，仔細(xì)辨別真?zhèn)巍７脮r最好到大的、有信譽的藥店購買，以免上當(dāng)受騙。如果沒有專業(yè)鑒別技術(shù)，可以采用鼻嗅、口嘗、借助常見物質(zhì)做簡單鑒別。
真品三七為五加科植物三七的干燥根，呈類圓形或圓柱形，長2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周圍有瘤狀突起，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。體重，質(zhì)堅實，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細(xì)小棕色樹脂道斑點。氣微味苦，而后微甜。
真品聞著有類似人參的味道，口嘗先有苦味后有回甜。已經(jīng)是粉狀的，可取適量藥粉置于清水中浸幾十分鐘，然后用力晃動，會產(chǎn)生持久性泡沫，且10分鐘不消。
三七粉放入少量動物鮮血中，可將血化成水狀，這是三七所含皂苷成分的溶血作用，偽品則無變化。
擴展資料：
市場上常常有魚目混珠的假冒三七出現(xiàn)，以下介紹三種：
例一：
雕刻莪術(shù)，充次三七
偽品三七——為姜科植物莪術(shù)的干燥根莖。經(jīng)人工雕刻后，類似三七，表面灰黃色。具有角質(zhì)樣蠟光或帶粉性，內(nèi)表層呈環(huán)狀，黃白色，維管束呈點狀。擊碎后，皮部與木部不分離，有濃厚的刺鼻味，氣微味辛。
例二：打蠟三七，不是假貨就是次品
打磨三七——打磨過的三七更易保存，且外觀更美觀、光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。
例三：名字相近、功能遠(yuǎn)不同的“三七”
冒充三七——菊三七為菊科植物的根莖，又稱為土三七或血三七，呈拳塊狀，表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起，質(zhì)地堅實，斷面中心疏松或有時中空；
藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規(guī)則塊狀，斷面粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七為景天科植物的根和根莖。塊根數(shù)條，粗細(xì)不均，支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。
參考資料來源：搜狗百科-三七（草藥）
8，三七的偽品有哪些
（一）與三七同屬五加科人參屬的偽品
與三七同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應(yīng)（含量少，種類不同），顯微特征相仿，但性狀不完全相似，不具備乳突、羊腸頭、銅皮鐵骨、菊花心等特征，用途差異也很大。
1、假人參
多年生草本。根狀莖短，橫生，呈竹鞭狀，有2至數(shù)條肉質(zhì)根。莖單生，無毛，基部有宿存鱗片。掌狀復(fù)葉4枚輪生于莖頂，葉柄長4~5厘米，具披針形小毛葉；葉片薄膜質(zhì)，倒卵狀橢圓形至倒卵狀長圓形，邊緣有重鋸齒，齒有刺尖，表面脈上密生剛毛，下面無毛。傘形花序單個頂生，有花20~50朵；總花梗長約12厘米，無毛；苞片不明顯；萼杯狀，邊緣具5個三角形齒；花瓣5；雄蕊5，子房2室，花柱2，離生，反曲。生于海拔2450~4200米的密林下。西藏南部有分布。
2、姜狀三七
姜狀三七又稱野三七、雞蛋七等，多年生草本，高20~60厘米，根狀莖匍匐生長，節(jié)間縮短而增厚，肉質(zhì)根姜塊狀，莖單一。掌狀復(fù)葉3~7枚，輪生于莖頂；葉柄長8~15厘米，小葉片近無柄，長橢圓狀倒卵形，邊緣重鋸齒，兩面脈上疏生長約1~1.5毫米的剛毛，傘形花序單個頂生，有花80~100朵；總花梗較葉柄長，花小，紫色；萼齒扁圓形至扁三角形；花瓣早落；子房2~3室，花柱2，合生至中部，柱頭下彎，漿果卵圓形，紅色，成熟時變黑，種子1~2粒，卵圓形，白色微皺。生于高山林中密蔭下，主要分部于云南南部。
3、竹節(jié)參
竹節(jié)參又稱白三七、蘿卜七、蜈蚣七、竹節(jié)人參、七葉子、竹鞭三七、羅漢三七、文葉三七，多年生直立草本。根狀莖肥厚，匍匐狀，具竹節(jié)狀結(jié)節(jié)，每節(jié)上有1莖痕部分側(cè)根肥厚呈紡錘形，余成線狀細(xì)根。地上莖有時疏生刺毛。掌狀復(fù)葉3~5枚輪生于莖頂；葉柄長11~13厘米；小葉5~7片，膜質(zhì)；長橢圓形到闊倒卵形，邊緣具粗大銳鋸齒或較小重鋸齒，齒端有細(xì)刺尖。傘狀花序頂生，單一枝或分枝；花序梗長約長30厘米；花白色；萼筒鐘狀，先端5裂；花瓣5片，橢圓形，覆瓦狀排列，雄蕊5，花絲短；雌蕊1，花柱2~3裂；花盤平坦。果實扁球形，熟時紅色。種子2~3粒，球形，白色。多生于海拔1500~2500米的竹林或雜林下密蔭處。
4、狹葉竹節(jié)參
狹葉竹節(jié)參又稱狹葉假人參、竹根七等，為竹節(jié)人參的一個變種，與正種的主要區(qū)別點為：小葉7片，紙質(zhì)，形狹長，長5~12厘米，寬1.7~2厘米，邊緣有整齊的細(xì)鋸齒。生于海拔1000~3000米闊葉林下或箭竹林下或箭竹林下陰濕處。
5、珠子參
珠子參又稱珠兒參、珠參、疙瘩七等。該變種的根狀莖細(xì)長，彎曲橫臥，節(jié)間纖細(xì)，節(jié)膨大為球形或有時為紡錘形，偶見部分結(jié)節(jié)密生呈竹鞭狀，通常不具肉質(zhì)根。生于海拔2500~4000米的竹林下或雜木林中陰濕處。
6、羽葉參
羽葉參又稱疙瘩七、羽葉三七、鈕子三七、羽葉竹節(jié)參、黃連三七、峨三七等，本變種的根狀莖節(jié)間細(xì)，節(jié)膨大為球形，呈串球狀根莖，稀為竹鞭狀。葉二回羽狀半裂到深裂，少有一回羽狀深裂，裂片又有不整齊的小裂片和鋸齒。生于海拔1500~2500米的闊葉林下陰濕處。
7、屏邊三七
屏邊三七又稱野三七、香刺、土三七、竹節(jié)三七、白三七等，多年生草本，高30~70厘米。莖單一或根出2叉，通常較粗壯。根狀莖橫臥，增粗，呈之字形曲折，具明顯疤痕；肉質(zhì)根胡蘿卜狀。掌狀復(fù)葉3~4枚輪生于莖頂；葉柄長3~9厘米，無毛基部具卵形托葉狀附屬物；小葉5~7枚，膜質(zhì)，倒卵狀長圓形，稀倒卵形，先端通常鈍形，基部偏斜至半圓形；小葉邊緣具刺狀細(xì)鋸齒，或羽狀成3~8個缺刻狀的瓣，裂片具刺狀細(xì)鋸齒；葉面沿脈疏生開展或近于垂直的硬毛。傘形花序單個頂生，總花梗與葉柄長或稍短，萼片為扁圓形或三角形，花瓣黃色，長圓狀卵形；雄蕊較花瓣長，花藥變白色；花柱2，伸長。果黃紅色。種子1~2粒，卵圓形、腫脹，長寬約5毫米。生于海拔1100~1300米的混交林中。分布于云南東部。
（二）與三七不同科屬但名字相近的偽品
這類偽品一般名字均冠于三七，但性狀、顯微、理化鑒別均有不同之處，如菊三七、景天三七、姜三七等。此外，還有以其他植物仿造冒充三七的偽品，如莪術(shù)、高良姜、姜黃等，應(yīng)注意區(qū)別。
1、菊葉三七
菊葉三七又名土三七、水三七、紫背三七、狗頭三七、草三七。來源于菊科植物的干燥根莖，多年生草本，高可達(dá)1米。莖根粗壯，有縱條紋，被細(xì)柔毛；單葉互生，長可達(dá)20厘米，羽狀深刻，裂片邊緣具不規(guī)則鋸齒，兩面被疏柔毛，葉柄長約2厘米，排成圓錐狀，總包圓柱形，包片2層；花兩性，管狀，金黃色，瘦果狹圓柱形，有條紋，被疏毛，冠毛白色。
根莖呈拳形團塊狀，長3~6厘米，直徑約3厘米，表面灰棕色或黃棕色，鮮品常常淡紫紅，全體多有瘤狀突起。突起物頂端常有莖基或牙痕，下部有細(xì)根或細(xì)根斷痕，質(zhì)堅實，斷面淡黃色，鮮品白色，氣無，味淡而后微苦。
2、景天三七
景天三七又名墻頭三七、土三七。來源于景天科植物的干燥根莖。多年生肉質(zhì)草本，高可達(dá)80厘米。根狀莖粗厚，近木質(zhì)化；莖直立，精壯；單葉對生或近互生，葉片廣卵形或倒披針形，長5~7.5厘米，邊緣具細(xì)齒或近全像；傘房狀聚傘花序頂生；萼片條形至披針形，長為花瓣之半；花瓣長圓形狀披針形，黃色；心皮基部稍相連，蓇葖果星芝狀排列，黃色至紅色，邊緣具狹翼。
根莖短小，略呈塊狀；表面灰棕色，根數(shù)條，粗細(xì)不等，質(zhì)硬，斷面暗棕色或類灰白色。莖圓珠柱形，長15~40厘米，直徑0.2~0.5厘米，表面暗棕色或紫棕色，有縱棱；質(zhì)硬斷面常中空；葉互生或近對生，幾無柄；葉片皺縮，展開后長披針形至倒披針形，長3~8厘米，寬1~2厘米；灰綠色或棕褐色，先端尖，基部漸尖，基部楔形，邊緣上部有鋸齒，下部全緣聚傘花序頂生，花黃色，氣微、味微澀。
3、姜三七
姜三七又名姜葉三七、竹葉三七。來源于姜科植物的干燥根莖。多年生草本，高達(dá)30厘米，葉基生，通常2~3片；葉柄長，基部鞘狀，葉片紙質(zhì)，披針形或長橢圓形，長10~20厘米，寬2~4厘米，先端短尖，基部狹形，上面綠色，下略帶紫紅色，兩面均無毛；羽狀平行脈密，斜生；夏日開白花，花葉同時出生，花葶與葉叢分離，高6~8厘米，無毛，基部具鱗葉，總包片筒狀，具棕色斑點，先端二齒裂；花10~15朵生于筒狀總包內(nèi)，花萼細(xì)管狀，向上漸擴大，具三角形鈍齒，花冠細(xì)管狀，長約1厘米，裂片長圓形，后面帽狀，先端短尖頭；雄蕊近無花絲，花藥線形，基部具小的耳狀突生物，退化雄蕊瓣狀，倒卵形，基部具短爪，較唇瓣短約一倍；唇瓣圓形，先端二裂，子房下位，花柱線形，柱頭有毛，漏頭狀。
根狀莖球形或不規(guī)則圓形，直徑約1厘米，外表面棕褐色，有環(huán)紋，頂部通常具葉鞘殘留物，內(nèi)面棕黃色，多數(shù)橫連，粉質(zhì)，氣芳香有辛辣味。
4、綿三七
綿三七來源于豆科植物的干燥塊根。多年生草本，高15~50厘米，莖直立或基部平臥，密生銹色長柔毛；單葉互生，披針形、倒卵狀披針形或窄橢圓形，長1.5~4厘米，寬約6~7毫米，先端鈍或急尖，有小突尖，基部近圓或楔形，上面疏生白色柔毛，下面灰白色，密生白色長柔毛，沿脈有銹色長柔毛，花單生葉腋，花梗短，密生銹色長柔毛；萼杯狀，萼齒披針形，密生銹色長柔毛；花冠黃色背疏生叢狀短毛。夾果矩圓形，先端有短緣，密生銹色長柔毛。
長于山坡草叢中，石縫或林下。分布于云南、西藏等省區(qū)。
塊根肥大，肉質(zhì)，近球形或短紡錘形。外表面褐色，有致密的縱皺紋和支根痕。質(zhì)堅硬，斷面較平坦，黃白色，氣微，味苦澀。
5、藤子三七
藤子三七又名藤三七。來源于落葵笠植物的干燥瘤塊狀珠芽。肉質(zhì)小藤本。葉互生，肉質(zhì)，卵圓形長4~6厘米，寬4~5厘米，光滑無毛；葉短柄，葉腋生瘤塊狀珠芽，表面呈瘤狀綠色，直徑約3~4厘米；長穗狀花序腋生，長達(dá)20厘米，下垂；花小，綠色，花冠5瓣。多為栽培。
6、水三七
水三七又名水田七。來源于箭根薯科植物的干燥塊莖。多年生草本，塊莖粗而彎曲；葉根生，無毛，橢圓狀披針形，長12~22厘米，寬3.5~7厘米，先端漸尖，基部下延，全緣，具長柄。花莖由葉叢抽出，頂生傘形花序，花10余朵，總苞4枚，外面2枚闊卵形，內(nèi)面2枚較小，卵形，苞片線形，長達(dá)7厘米，花被鐘狀，外面淡綠以，內(nèi)面淡紫色；裂片6，2輪，外輪3，長三角形，內(nèi)輪3，寬卵形，雄蕊6，著生于花被管內(nèi)面，5裂；花絲扁寬，基部擴大，上部呈倒生的袋狀，花藥淡紫色；子房下位，1室，柱頭3枚，花瓣狀，2裂，蒴果；種子多數(shù)，呈橢圓形，彎曲，有10余條縱棱；花期5~6月，果期7~8。
7、莪術(shù)
莪術(shù)為姜科植物莪術(shù)的干燥根莖。其外形呈卵圓形或圓紡錘形，表面呈灰黃色或黃棕色，有明顯環(huán)節(jié)，節(jié)上有圓形凹陷的須根痕或殘存須根，質(zhì)堅而重。斷面角質(zhì)化，呈黃綠色或棕褐色，散布許多黃棕色的點狀維管束，并有一黃白色環(huán)（內(nèi)皮層），中心無放射紋理。有姜香氣，味微苦而辣。功能行氣祛瘀，消積止痛。
9，如何挑選三七質(zhì)量
三七挑選方法：
1、購買三七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。
三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年代越長，個頭就越大，質(zhì)量越好。因此，三七的大小等級以每市斤有多少頭(個)為準(zhǔn)。三七以身干、個大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色的為佳。
2、產(chǎn)地上，以云南文山所產(chǎn)為最佳，而廣西田陽（所以稱為田七）所產(chǎn)次之，但也不錯(有認(rèn)為廣西所產(chǎn)三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區(qū)所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。
3、由于生產(chǎn)上多種原因，造成主根上細(xì)下粗。懸殊大，習(xí)稱“疙瘩七”；主根上下粗細(xì)均勻，俗稱“蘿卜七”，二者均為質(zhì)次。
4、三七粉
市售的三七，主要是三七植物的根，外形與人參相似，而三七粉是將三七進(jìn)行打磨以后制作而成的。建議在選購三七時盡量選購未加工的田七，因為目前在田七粉打磨的中添加石蠟和滑石粉等化學(xué)物質(zhì)，讓田七粉看上去更光澤，而石蠟滑石粉等物質(zhì)長期實用對人體的危害都是很大的，再有，很多商家為增加田七粉的重量時，還會添加細(xì)沙在其中，因此選購田七時盡量避免直接購買田七粉，目前各大藥店只要稍付費用都可以幫忙打磨田七的，其實極為方便。
三七粉是最簡單直接的粗加工產(chǎn)品。田七粉是淡淡的黃色，很淡，感覺是泛起來的。打開包裝一聞，應(yīng)該也是很舒服的藥味，可以嘗嘗，微苦回甜。三七粉的目數(shù)越高說明粉越細(xì)，它的藥用成分就越強，容易吸收，質(zhì)量也就越好，一般來說200目以上的三七粉就不錯了，比較容易被人體吸收。
正常的三七粉顏色都是黃色或淺黃色，顏色越淺或偏白則三七粉越細(xì)，質(zhì)量越好，如果出現(xiàn)暗黃甚至灰黑色則說明是不好的三七粉，有可能變質(zhì)了。
5、烤干三七
三七在溫度超過60度的時候藥性會完全變性，失去了生三七的藥物功能，對止血化瘀等外用已經(jīng)沒有了治療功效。
6、帶剪口的三七
剪口只會在大三七上出現(xiàn)剪口雖然有很高的三七總皂甙的成分，但是其常用工業(yè)藥材提煉，因此其藥用價值一般都不高，價格也就相對便宜。帶剪口的三七稱之為普通三七，去掉剪口的三七一般稱之為特級三七或特等三七。
（三七剪口，位于三七主根和地上莖之間，起運輸和貯存養(yǎng)分，支撐莖葉的作用。三七剪口貯存大量的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，供三七地上部分生長所需，是三七有效成分的主要貯存場所。剪口的三七總皂苷含量是三七地下部分最高的部位，廣泛用于工業(yè)提取三七總皂苷。三七剪口每年長出一節(jié)，節(jié)上有芽苞，呈暗綠色，形狀彎曲似鸚哥嘴狀，故俗稱“鸚哥嘴”，新生的莖就從“鸚哥嘴”背部彎凸處長出。莖葉脫落后，節(jié)上留有一凹窩，即“莖痕”。三七生長年限越長，莖痕或剪口節(jié)數(shù)越多，剪口也就越長，由此可判斷三七的生長年限。）
7、三七橫切面顏色
以墨綠色和灰綠色為好，菊花心最佳。
8、春三七和冬三七
春三七和冬三七的界定時間是8月份，這是三七花的采摘季節(jié)，8月份以前挖出的三七都稱之為春三七，反之就是冬三七。春田七的根莖都更加的飽滿，田七總皂甙、黃酮等含量都要比冬田七要高很多。在視覺上看冬田七的皺紋比較多，色澤也比較暗淡。
9、“三七”和“田七”
田七比較著名，其實三七的別名就是田七，它還有其他的名字如山漆、血參。生長在廣西田陽的三七被稱為田七。實際上，三七的原產(chǎn)地是云南文山。全球質(zhì)量最好數(shù)量最多的三七就在文山。
10、三七的外觀和顏色
三七是類圓形或者圓柱形的。因為在它的表面，經(jīng)常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過簡單加工后的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些經(jīng)過人工雕刻的姜科植物，但外表會有明顯的環(huán)形節(jié)，人工雕刻的一些痕跡是很不自然的。顏色主要是灰黃色。
11、三七的氣味
三七是微苦的，湊近鼻子一聞，是很舒服的藥味。微苦之后還會散發(fā)著微甜的氣味。如果磨成粉，拿一點在口中嘗，是微苦回甜的。假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。
拓展資料：
1、三七的頭數(shù)
（1）三年生的多為二三百頭；四年生的多為120~160頭；五年生的多為80頭。
一等品，每斤20頭；二等品，每斤30頭；三等品，每斤40頭；四等品，每斤60頭；
五等品，每斤80頭；六等品，每斤120頭；七等品，每斤160頭；八等品，每斤200頭；
九等品，為大二外；十等品，為小二外。
（2）或者這么分：
500g有18個三七：18頭三七；
500g有20~29個三七：20頭三七；
500g有30~39個三七：30頭三七；
500g有40~49個三七：40頭三七；
500g有60~69個三七：60頭三七。
三七的“頭”數(shù)越少個頭越大、質(zhì)量越大。相對應(yīng)的，三七個頭越大說明藥用含量越高、服用效果越好；因為三七有3層最里層是三七心子，也叫樹心、而第二層是包在心上的膜通常為黃色或是紅白色，而最外層的是皮，藥用價值較低。三七藥用含量都在三七心上，心越粗，藥用含量就相當(dāng)豐富，所以三七個頭越大，說明三七越好。
2、“地道藥材”的概念
地道藥材一詞第一次出現(xiàn)時在《本草綱目》中，現(xiàn)在的“地道藥材”主要是針對藥材的藥性、必要元素的含量、產(chǎn)地、氣候、加工工藝等進(jìn)行的界定。而三七的產(chǎn)地主要集中在云南和廣西兩地，而在兩省的眾多產(chǎn)地中云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產(chǎn)的三七質(zhì)量較好，為“地道藥材”，其中云南文山產(chǎn)的三七總皂甙的含量又更高，因此更加受到消費者的喜愛。
12、三七花
三七渾身都是寶。三七花也是其中特別好的一樣，不但具有根莖的很多功效，還能清涼解毒，平時可以當(dāng)茶喝。
挑選三七花最關(guān)鍵還要它是否聚團，就是花是不是緊緊地抱成團。有些太大朵的，其實花比較散，是那種快瀕臨謝的時候了。花的大，主要是看在水里泡開以后。
三七花還分長柄、短柄和無柄的。其實就是花下面的柄留不留、留多長的問題。柄倒不會對花的質(zhì)量有什么特別大的影響。無柄重量顯得輕，同樣重量花的朵數(shù)就重，所以一般比有柄的貴。反過來，柄長的要重，朵數(shù)減少，就相對便宜點。柄的部分同樣也有跟花差不多的價值。
參考資料：
三七（草藥）_百度百科三七的挑選方法：
1. 在挑選三七的時候，一般都是按頭稱的，三七頭數(shù)越少藥效就越好。
2. 看三七的外觀，通常是表面飽滿光滑，枝節(jié)較少這種的比較好。
3. 把三七的內(nèi)部切開看，看是空心的還是實心的，是空心的就是假的，不好的。
4. 選干透的三七，沒干透的含水分，容易變質(zhì)，買了吃虧。
三七粉的挑選方法：
1. 三七粉首先要聞，聞藥味大不大，如果沒什么藥味的話，自然質(zhì)量也不會多好，可能就是摻假的，一般三七粉藥味是比較大的。
2. 三七粉沖泡時是有沉淀的，但是沉淀比較淺，如果沉淀顏色很深，那很可能就是假的三七粉。
拓展內(nèi)容
三七
三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習(xí)稱“筋條”，根莖習(xí)稱“剪口”。
參考資料搜狗百科——三七所謂“看數(shù)”，是要知道你所見到的三七是多少頭的三七。三七有嚴(yán)格的分類，常見的有20頭、30頭、40頭等。三七個頭越大，價格越高。
2、看水
看水，即是指三七的含水量。正規(guī)銷售的三七都是純干優(yōu)質(zhì)三七，但是部分不良商家卻在利益的驅(qū)使下銷售尚未完全干的三七，這樣不僅使消費者蒙受侵害，更主要的是消費者把這種不是純干的三七買回去之后，容易發(fā)霉，從而影響藥性。
3、看色
三七出文山，文山三七中，以紅土種植出的三七最具藥效。現(xiàn)在市面上的三七，主要有本色三七和打蠟三七（打蠟三七與水洗三七的區(qū)別是什么？）
在選購的時候，一定要選擇本色三七。
4、聞味
真三七藥味很濃，即便是長時間放置于空氣中，也具有很濃的藥味；次品三七或者假三七。則沒有明顯味道。消費者在選擇的時候一定要注意。1、看數(shù)：所謂“看數(shù)”，是要知道你所見到的三七是多少頭的三七。三七有嚴(yán)格的分類，常見的有20頭、30頭、40頭等。三七個頭越大，價格越高。
2、看水：即是指三七的含水量。正規(guī)銷售的三七都是純干優(yōu)質(zhì)三七，但是部分不良商家卻在利益的驅(qū)使下銷售尚未完全干的三七，這樣不僅使消費者蒙受侵害，更主要的是消費者把這種不是純干的三七買回去之后，容易發(fā)霉，從而影響藥性。
3、看色：三七出文山，文山三七中，以紅土種植出的三七最具藥效。現(xiàn)在市面上的三七，主要有本色三七和打蠟三七（打蠟三七與水洗三七的區(qū)別是什么？）在選購的時候，一定要選擇本色三七。
4、聞味：真三七藥味很濃，即便是長時間放置于空氣中，也具有很濃的藥味；次品三七或者假三七。則沒有明顯味道。消費者在選擇的時候一定要注意。
拓展資料：
生理特性
1、主根呈類圓錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。
2、筋條呈圓柱形或圓錐形，長2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。
3、剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。
資料來源：百度百科-三七1、三七必須生長三年質(zhì)量才好，三七又分春三七和冬三七春三七是指6-9月份在摘除三七花花蕾后采挖的三七。
2、挑選三七的時候，我們也要看它的“形象”。通常表面飽滿一點、堅實、表皮光滑、沒有什么枝節(jié)的好一些，這樣買是為了避免被提取過或者是陳年舊貨。而且這樣的三七里面的皂苷含量也比較高。
3、首先要打開瓶蓋聞一下，三七的味道大不大，一般藥味會比較大，如果味道淡有可能摻假了，這也就是為什么三七粉比三七便宜很多的原因。
拓展資料：
三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習(xí)稱“筋條”，根莖習(xí)稱“剪口”。
產(chǎn)地：
主產(chǎn)于云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關(guān)、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，另廣西田陽、靖西、田東、德保等地也有種植。云南文山州歷史悠久、產(chǎn)量大、質(zhì)量好，習(xí)稱“文三七”、“田七”，為著名的道地藥材。
春三七采挖季節(jié)一般都是8-10月份，沒有摘除三七花花蕾就會開花結(jié)果長出紅來，就是三七種子，留種子后采挖的三七就是冬三七，春三七外表細(xì)紋緊密無殘裂痕，整體是疙疙瘩瘩的就像獅子頭，三七根體格均勻飽滿，顏色為水洗本色，有粗糙感，用手摸著特別的堅硬有銅皮鐵骨之說。
參考資料：
百度百科：三七
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