云南哪里收購冬蟲草，請問有需要收購云南冬蟲夏草的嗎
發布時間：2023-06-10 06:55
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1，請問有需要收購云南冬蟲夏草的嗎
2，麗江有人要冬蟲夏草嗎
3，云南有 冬蟲夏草收購商嗎價格是多少
商販回收北蟲草 混合冬蟲夏草出售每公斤30萬::云視網::云南電視臺2011年4月7日... 作為高檔藥品和禮品，市場上冬蟲夏草每克價格在300多元，
4，那里收真正野生蟲摟
樓主，你好，到云南，貴州，四川山區可以收，重樓不同於滇重樓, 干片的市場價格是每千克300元，鮮品價10-30元左右，均為百合科植物七葉一枝花的根莖。滇重樓又叫云南重樓、主產云南、貴州、四川等省，一畝重樓可收入22500元，純收入18300元，投入產出比1:3。
5，念佛傷氣怎樣治療
身體方面，用緩法：調順氣機，調慢節奏；修學一下調息法（調氣）。您試試
念“阿彌陀佛”的好處2009-11-27 11:261.自動覺悟自我心每一個心念、身體每一個細胞.使自己處于安祥快樂的狀態。
2.一句佛號能令我們萬緣放下 ，念出專一；念出空無、排除雜念。
3.念“阿彌陀佛”讓我們和宇宙人生最高智慧接軌，和自我性能溝通；發揮出人的潛力 。
4.念“阿彌陀佛”能讓我們和佛溝通不迷不惑，不癡不愚；遠離錯誤顛倒。
5 念“阿彌陀佛”能讓我們念出天性，達到圓滿究竟；他人的天性純善也能帶出來。
6.念“阿彌陀佛”能除惡斷壞念頭，對他人也管用；制止他人惡念惡行，除伏魔惡。
7.念“阿彌陀佛 ”能除漏除苦；全面思維、換位思考；都攝六根、自、他。
8. 念“ 阿彌陀佛 ”能念出超越 ，念出無量無邊的覺悟和清醒。
9.念“ 阿彌陀佛 ”能念到自性包容宇宙萬物一切。
10. 念“ 阿彌陀佛 ”能將萬事念至簡單念，出找到最適當的方法。
11. 念“ 阿彌陀佛”能具足戒、定、慧；覺、正、凈;一切行愿圓滿，成就福德。
12念“阿”字是宇宙一切萬物開發生化之音，是生發一切萬法義；是佛和法的開創設立的確立義，從中生出的“如來心地”法門。念“彌”字是使一切相、緣、境，擴散、消失音，是大乘佛法的笫一義諦‘空’義；念“陀”字是引導萬法歸于一心之心音，是‘諸法實相’義諦；是大乘‘法華’即心成佛義。念“佛”字是引出自心、自性，發出佛光普度一切；是菩薩六度萬行義。故一句阿彌陀佛包含攝受三藏十二部一切佛一切法。
6，云南蟲草多少錢一克
很多冬蟲夏草的報價不太真實，大多過期了，還有就是賣假貨的報價太低，一般人不容易分辨出來。甘肅那邊的朋友他們那里賣的部分價格：5-6條/g的：6.5萬/斤4.5-5條/g的：7.5萬/斤4-4.5條/g的：8.5萬/斤3-4條/g的：9.5萬/斤2-3條/g的：12萬/斤 蟲草這幾年炒得很厲害，價格翻了兩次，一次是一個湖南當官的生病，最后到西藏喇叭那里用蟲草治好的，此時價格就翻了一倍，第二次是2003年的非典，一個患者吃蟲草好了的，就又翻了一倍。西藏那邊的蟲草因為氣候和地理位置的原因，質量比較好，藥效比一般的強，，而且都是政府統一收購來賣，當地藏民不能私賣，那里的蟲草一般的300多，好的就400多一克，但是確實有質量，建議買那里的，畢竟，京都念慈庵的草藥基地也在那里，還有川貝、天粻憨綱窖蕺忌告媳梗顱麻那些藥材基地，都在那里。 今年的價格倒是下來了，因為大多牧民都已經挖完了，我家的晾干都好幾天了。別的地方就不太清楚，你要是感興趣，我給你報一下今年新挖的蟲草的產地價格： 6~8條/克：115元一克 5~6條/克：130元一克 4.2~5條/克：160元一克 3.5~4.2條一克：180元/克 2.5~3.5條/克：200元一克 2.2~2.5條/克：250元一克 1.8~2.2條/克：280元一克 比較蟲草的價格，新鮮度和干度也是很重要的一個因素。去年或者更久以前的蟲草，營養成分隨著時間流失了一部分，放的越久流失越多。再就是蟲草在我們青藏高原這邊，干度可達到100%，但是到了其他城市，會因為空氣濕度的原因增重5%-15%，水分越多，也就買的越貴了。 關于蟲草的生長，人類對其感到神秘莫測，前人曾有詩云：“冬蟲夏草名符實，變化生成一氣通。一物竟能兼動植，世間物理信難窮?！逼鋵?，蟲草是一種昆蟲與真菌的結合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，每當盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲，鉆進潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營養，逐漸將身體養得潔白肥胖。這時，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進蟲體內部，吸引其營養，萌發菌絲。當蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時也會成為蟲草。 受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時發育得最飽滿，體內有效成份最高，是采集的最好季節。青海，云南省迪慶、怒江州是中國蟲草的主要產地之一茅臺酒定制中心根據2014年8月份青海西寧地區市場調查顯示：2014年青海冬蟲夏草價格為144-290元一克。其中規格為900條的蟲草價格平均每斤在14.5萬元左右；規格為1500條的蟲草價格每斤在8.5萬元左右；規格為2000條的蟲草價格每斤在7.2萬元左右。
7，如何煲甲魚湯
清燉甲魚
主料： 甲魚 1000克
配料： 香菇（鮮） 25克 冬筍 25克 火腿 25克 豬排骨(大排) 500克
調料： 鹽 2克 味精 2克 胡椒粉 5克 大蔥 5克 豬油（煉制） 50克 各適量
制作方法
1. 將鮮活甲魚宰殺去血，入沸水鍋中燙后取出，刮去絨毛，甲膜等污物，放沸水鍋中煮3分鐘后撈出，剝去甲殼，挖出內臟，洗凈血污(苦膽留用)，再放沸水鍋中煮2分鐘，撈出后放入清水中浸漂；
2. 豬大骨洗凈，放入沸水鍋中除去血污，斬斷待用；
3. 熟火腿、水發冬筍切成棱花形；
4. 水發香菇去蒂切成；
5. 姜拍松，蔥打成結；
6. 將甲魚斬去腳爪，放入燉盆掐破苦膽，抹入甲魚腹腔內，豬大骨圍擺在甲魚周圍，加入清湯蔥、姜、精鹽，燉盆蓋緊，放入旺火沸水蒸籠中燉2小時，質酥后取出；
7. 將炒鍋置火上，燒至四成熱時，放入豬油，將燉盆中甲魚湯倒入鍋，放入火腿、冬筍、香菇、味精、蔥，燒沸后倒入盛甲魚的燉盆中，除去蔥、姜、豬大骨，撒入胡椒粉，蓋上蓋即可上桌。【甲魚湯制作過程】
1、殺甲魚：在脖子處割一刀放血就行。
2、洗甲魚并分解：先用冷水沖洗干凈全身。然后把沖洗好的甲魚放在盆子里，將燒開的水澆在甲魚身上，這樣就可以順利的抹掉其身上各部位的表皮，即一層軟軟的、薄薄的皮(包括四只爪子上的甲要拿掉)。然后用剪刀從脖子處往尾巴處剪過去，取出其不可吃的內臟，留下可吃的如肝、心等，沖洗干凈存放好。把洗干凈并開了膛的甲魚開水鍋里燒開，燒開了就可以(不要多燒)。然后分解成小塊，水倒掉不用（野生甲魚的話，湯要留用）。
3、煲湯：蔥、姜、和甲魚塊同時下鍋（也可加入當歸、黨參、杞子、紅棗同煲），等湯燒開即改用小火，需要文火1.5－2小時（野生甲魚需要3小時）。湯快好時滴幾滴白酒，起鍋前放入食鹽。（也可以將所有備好的原材料放入盅內，加入適量清水，用中火以隔水的方式蒸2個小時。味道更鮮）
【特別提示】
1、死甲魚放久后食用可引起人體中毒。
2、凡脾虛、胃口不好、孕婦及產后泄瀉的人均不宜食用甲魚，以防食后腸胃不適；患慢性胃炎，腎功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲魚及其制劑，以免誘發肝昏迷。1》魯菜-清蒸八寶甲魚
【所屬菜系】 魯菜
【原料】
甲魚450克。 水發海參20克、干貝20克、蓮子20克。水浸糯米15克、豬肥瘦肉30克、黃蛋糕20克，凈冬筍15克、冬菇20克、凈雞肉30克、豬肘肉40克。精鹽5克、紹酒15克、清湯150克、姜絲15克、花椒15克、蔥段10克、濕淀粉60克。
【制作過程】
1、活甲魚背部朝下，腹部朝上，待其伸出頭，迅速用刀將其頭砍下，提起控凈血。
2、放入開水鍋內稍燙后，撈入冷水中，刮凈黑皮，揭蓋掏去內臟，剁去尖爪，用清水沖洗干凈，放在大鍋內。
3、把海參、豬肉、蛋糕、冬筍、冬菇均切成0.6厘米見方的丁，連同干貝、蓮子、糯米分別擺放在甲魚胸腔內。
4、再澆入用精鹽、紹酒。清湯，甲魚膽兌好的汁，把姜絲分上、中、下三層擺在八寶餡上，蓋上甲魚蓋，對和豬肘肉放在甲魚上面，姜片和花椒放在一起，連同蔥段擺在甲魚蓋上。
5、再將甲魚碗入籠以沸水旺火蒸3～4小時取出，拿掉雞、肘肉、揀去蔥段和姜片。
6、甲魚的湯汁潷入鍋里，旺火燒開，用濕淀粉勾芡澆在甲魚上即成。
2》紅燒甲魚
首先要買鮮活、沒有注水的甲魚?，F在不少黑心商販用注射器往甲魚里面打水，以增加重量，牟取暴利。買甲魚時先把甲魚背朝下，看其是否迅速翻身；其次看四只腳的肌肉處是否有注射器的針孔；甲魚厚度是否正常。凡是甲魚不能迅速翻身、有微小針孔、厚度不正常的均是注射過水的甲魚。此類甲魚對鮮味大有影響，千萬不要購買。
甲魚買回家后，背朝下放在案板上，當它伸出頭來準備翻身時，用菜刀照它的脖子砍一刀，讓它放完血，然后放入80℃的水中燙一下，用鋼絲球擦去其身上黑色的表皮，一定要擦干凈，因為這層表皮腥味很重。接下來用刀沿背殼劃開肌肉掏出內臟，還要去掉生殖器，然后將其改刀成1寸見方的麻將塊，略焯一下水待用；另備好潔凈、剝好的大蒜頭（獨蒜最佳）、豬肥膘肉切成小丁、鹽、老抽、料酒、陳醋、蔥段、冬筍丁、香菇丁等配料、調料。
烹調時先將適量的豬肥膘肉丁放入鍋中，熬成金黃色時撈出。再將大蒜頭、姜末放入鍋中，炸出香味后，倒入甲魚塊煸一下，加入適量料酒、香醋、鹽、焯過水的冬筍丁、香菇丁。加老抽調好色，下適量雞湯或排骨湯（如都沒有就用清水），先大火燒開，再小火燜至甲魚熟透入味。最后用大火勾芡起鍋，撒上蔥段即可。
用此法燒出的甲魚味美而不腥，原因是豬油的香味、大蒜的辛辣味、酒和醋以及加入的鮮湯消除了甲魚的腥味
3》霸王別雞（姬）：
原料：
甲魚一只，嫩母雞一只，蔥段、姜片、紹酒、精鹽、味精、胡椒面、濕淀粉、熟豬油、醬油各適量。
做法：
1、首先將甲魚與母雞分別宰殺去掉內臟洗凈。
2、然后將甲魚入沸水中汆一下撈出。母雞則放入沸水內汆至八成熟撈出。
3、將甲魚放入水內煮沸，然后小火燒約20分鐘至熟，而后將甲魚撈出。已撈出的八成熟母雞切塊。
4、鍋中放油燒熱，將熟雞塊、甲魚略煸，然后放入配料與水燒煮至全熟，收湯后勾芡出鍋。
霸王遇雞（姬）1：
原料：
甲魚一只,母雞半只,蔥段、姜片、紹酒、味精、精鹽、火腿片、筍片各適量
做法：
1、將甲魚及母雞分別切塊，與其他配料一起投入高壓鍋中（味精待做熟后再加）。
2、放水少半鍋，上火煮開加閥，壓20分鐘，?；饓毫迪潞?，開鍋盛出即可。（如有云南汽鍋用它蒸煮至爛亦可。）
4》江蘇菜霸王別姬1
【特點】湯汁清醇，肉質酥爛，鮮味濃厚
【原料】甲魚，鮮湯，酒，精鹽，蔥，姜，火腿，香菇，冬筍。
【制作過程】
1、將甲魚宰殺洗凈，入沸水鍋中焯水，去除血水，撈出洗凈，用潔布揩干，蓋上殼。
2、嫩母雞去內臟洗凈，斬去爪子，將翅膀交叉塞在雞嘴里焯水，去除血污，清水洗凈。
3、將甲魚和雞放入鍋中加鮮湯，酒，精鹽，蔥，姜，火腿，香菇，冬筍加蓋上籠蒸至湯濃雞魚肉爛時，撈出蔥姜，加味精，青菜心稍蒸即成。
霸王別姬2
【原料】
活甲魚1只（重1000克左右），仔光母雞1只（重600克左右），雞脯肉餡150克，熟火腿15克，水發冬菇、熟冬筍各25克，熟青菜心10棵，蔥結1只，姜2片，紹酒50克，鮮湯適量，干淀粉、精鹽、味精各少許。
【制作過程】
一、將甲魚宰殺，掀起殼蓋，取出內臟（甲魚蛋留用），洗 凈，入開水鍋中焯水，去除血污，撈出洗凈，用潔布揩干，撒上 干淀粉，釀入雞餡，上放甲魚蛋，蓋上殼蓋。光仔母雞去內臟， 洗凈，斬去爪子，雞翅膀交叉塞在雞嘴里，放入開水鍋中略焯， 去除血水洗凈。
二、將甲魚和雞放入搪瓷鍋中，加鮮湯、紹酒、精鹽、蔥、 姜、火腿、冬菇、冬筍，加蓋上籠，蒸至湯濃、雞魚肉爛時，撈去蔥、姜，加味精、青菜心，稍蒸即成。
特點: 湯汁清醇，肉質酥爛，味道鮮美。
掌握關鍵：
①甲魚必須里外洗凈，放入開水鍋中焯后再用清水洗凈。雞必須除盡血水。
②上籠蒸時必須加蓋，以保持原汁原味。
霸王別姬3
原料：
甲魚一只約500克、童子雞一只約500克、玉蘭片10克、火腿15克、人參一只、枸杞適量、菜心3棵、鹽適量、味精適量、料酒適量、蔥適量、姜適量
制作過程：
1、甲魚宰殺去內臟，童子雞宰殺去內臟過水，刮去污膜，玉蘭片 火腿切片待用。
2、鍋上火下上清湯（可用清水代替），放主料、副料調味上火25分鐘出鍋。菜心燙熟湯內點綴。
注意；湯或水一次加足中途不得加冷湯或水，防止蛋白質凝固
特點：湯鮮味美 營養豐富 陰陽滋補
5》糖醋裙邊：
原料：
甲魚的裙邊及部分軟肉、蔥段、蒜泥、紅辣椒、白糖、醋、精鹽、干淀粉、植物油。
作法：
1、將甲魚裙邊及可切片無骨軟肉切成小片，拌上精鹽、干淀粉。
2、然后投入六成熱油鍋炸透撈起。二次投入油鍋炸至酥脆撈出。另將調料加少量水煮開，勾芡成糊，將甲魚片投入滾勻即出鍋。
6》紅煨甲魚裙爪
原 料：
甲魚裙爪750克、豬五花肉100克、蔥姜、香菇、料酒
制 法
1、裙爪切塊，五花肉片成兩片。
2、熱鍋下油燒至7成熱，下蒜瓣炸一下撈出，再下裙爪煸炒，收干水后下五花肉、蔥姜、香菇、料酒。
3、翻炒后加水大火燒開，中火燜爛，去掉蔥、姜、五花肉潷出原汁裝盤，原汁加味精、胡椒粉調味收濃后淋在裙爪上即成。
7》上海-冰糖甲魚
原 料：
甲魚750克、紅醬油30克、蔥結1個、冰糖75克、姜片3片、熟豬油65克、紹酒25克、花生油35克、精鹽2克
制作方法：
1． 甲魚仰放，待頭伸出，迅速用手指掐住其頸，用力拉出，用力齊背殼延頸骨，排盡血后入90℃熱水中浸泡。當甲魚殼上泛起白衣時撈出，在冷水中清除腹部、腿上和裙邊的白膜，用洗帚刷掉背殼黑衣，開肚去骨臟，斬去頭尾、爪尖，然后均勻地斬成8塊，放入鍋中焯水，撈出用清水洗凈，并撕掉血筋、備塊和黃油。
2． 炒鍋燒熱，用油滑鍋，加入花生油，燒至八成熱，放入蔥結、姜片爆香，推入甲魚塊（肚朝下），烹入紹酒珈蓋稍燜，加入清水750克，燒開3分鐘后，改用小火蓋燜25分鐘左右。待魚塊柔軟無彈性時，加入經冰糖、熟豬油（35克），再加蓋燜20分鐘左右，燜至魚肉和裙邊軟糯，隨即改用旺火收汁，一面晃鍋一面舀起鹵汁澆在魚塊上，待鹵汁稠粘濃厚時，淋入熟豬油（25克），再用中火并晃鍋使芡油混合，至鹵汁呈膠狀，淋入熟豬油（5克），晃鍋即成。
注意：
大火燒開，小火燜熟，再加鹽、醬油、糖火靠入味，改旺火收汁，中火溶芡，火功到家，入口甜，收味咸，風味別具。
風味特點：
每年四五月間，江南地區菜花盛開，正值甲魚最為肥美，故有菜花甲于之稱。此時是烹制冰糖甲魚的最佳時期。冰糖容易使鹵汁濃稠，加上甲于的膠汁，鮮美肥腴，有入口甜、收味咸的特點，是上海傳統的火功名菜。
8》生滾水魚湯(水魚就是甲魚)
原 料：
大水魚1只（2斤）、瘦肉1斤、淮山、杞子、桂圓各一兩，黃酒3-4湯匙、姜片、鹽、糖適量）
做法：
1、水魚去腸肚，洗凈剁塊；瘦肉洗凈切塊，備用。
2、熱鍋，下油爆香姜片，煎香瘦肉和水魚，加黃酒炒勻，撞入熱開水（覆滿材料）。
3、放入藥材，滾40-50分鐘，下適量糖、鹽調味即可。
烹飪心得
1、先將材料煎香，再撞入熱開水，這樣煲出來的湯水，湯色如奶，酒香撲鼻。
2、水魚的選購：好的水魚應是處形完整，裙邊寬大、肥厚、無傷殘。皮膚光亮，背面一般為灰綠、灰黃、黃褐或暗黑色，腹面呈灰白或黃白色。用指頭壓水魚腿部的肌肉，好的水魚肌肉結實而富有彈性，反之，肌肉松弛，彈性差的水魚，肉質就較差了。同時，用指頭壓腿窩，若有水溢出，表明此水魚已被注過水，不宜購買。
9》蟲草枸杞甲魚湯
【原料】
蟲草 10克，枸杞子15克，甲魚1只。
【制作方法】
將甲魚切成塊，洗凈，加入蟲草、枸杞子、鹽、蔥、姜、料酒，煮至肉熟，趁熱食之。
【功能】
滋陰補腎、益精明目，適于體質虛弱、盜汗自汗、咳嗽低熱、頭暈目眩。蟲草中所含的蟲草素可提高人體的免疫能力，增強巨噬細胞的吞噬能力，從而具有防癌抗癌的效果。
10》黃泥煨甲魚：
用500克左右的鮮活甲魚和300克左右的出骨子雞各1只，用紹酒、鹽、醬油、糖、丁香、蔥、姜、八角、川皮、五香粉、玉桂粉、蒜、沙姜粉腌漬；另將火腿、蝦仁、瘦肉、青豆、鴨肫等輔料加工成粒炒熟，加油、鹽、味精、蒜泥、皮凍調味后，填入甲魚；再用新鮮荷葉、高溫無毒玻璃紙與錫紙，將甲魚子雞包在一起，外面裹上黃泥，放入200℃的烘箱內煨制即成?！?/section>甲魚湯的做法詳細介紹菜系及功效：骨質疏松食譜
口味：咸鮮味 工藝：原燉 甲魚湯的制作材料：主料：甲魚500克
輔料：骨碎補15克,山藥(干)15克,枸杞子10克
調料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克 教您甲魚湯怎么做，如何做甲魚湯才好吃
1. 將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟并洗凈；
2. 將山藥去皮，洗凈后切成塊；
3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，并加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。
蘋果甲魚湯的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉 蘋果甲魚湯的制作材料：主料：甲魚600克,蘋果60克,羊肉(瘦)500克
調料：鹽2克,胡椒粉2克,姜2克,雞精3克 教您蘋果甲魚湯怎么做，如何做蘋果甲魚湯才好吃1、將甲魚和羊肉洗凈，切成小塊，放入鍋內；
2、加入蘋果，生姜和水，大火煮開，改用小火燉熟；
3、加入鹽，胡椒，雞精后即可食用。
山藥桂圓甲魚湯的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味 工藝：原燉 山藥桂圓甲魚湯的制作材料：主料：甲魚500克
輔料：山藥(干)30克,桂圓肉20克
調料：鹽3克,味精1克 教您山藥桂圓甲魚湯怎么做，如何做山藥桂圓甲魚湯才好吃1. 先將甲魚宰殺，洗凈去內臟，連甲帶肉放入沙鍋；
2. 加水適量，與山藥片、桂圓肉清燉至甲魚熟爛；
3. 服用時酌加少許食鹽、味精調味即可。美蔥甲魚湯的做法詳細介紹菜系及功效：補血食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 結核病食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 美蔥甲魚湯的制作材料：主料：甲魚500克
調料：花生油100克,料酒20克,大蔥5克,姜5克,鹽3克 教您美蔥甲魚湯怎么做，如何做美蔥甲魚湯才好吃
市場買處理好的鱉，切成6大塊，鍋中放油燒至七成熱，放入蔥段，姜片和甲魚塊炒勻3-4分鐘，呈灰白色時，放料酒，鹽，清水約1250克，用大火煨半小時，熟爛即可
