涼拌蟲草花包菜，求冷菜涼拌蟲草花做法
發布時間：2022-05-27 06:11
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求冷菜涼拌蟲草花做法http://lovemshi.net/Item/list.asp?ID=53&page=12，蟲草hua涼菜
1，求冷菜涼拌蟲草花做法
http://lovemshi.net/Item/list.asp?ID=53&page=1
2，蟲草hua 涼菜 制作方法
蟲草花，一般只用來作湯，也可以用來蒸。呵呵，我還沒試過做涼菜。蟲草花都是煲湯的啊，如果非要做涼菜不可……
可以把煲過湯的蟲草花撈起來，撈點麻油、醬油、芝麻吃咯！一樣爽口好吃的。
3，求冷菜涼拌蟲草花做法
http://lovemshi.net/item/list.asp?id=53&page=11、 將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。
2、 把蟲草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻，取出用冷水沖涼吸干水分待用。
3、 在蟲草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽，混合攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。
4，蟲草花涼拌的做法大全
用料
蟲草花250g
高湯500ml
香油
生抽
白砂糖
姜
香菜
蒜
涼拌蟲草花的做法
鮮蟲草花不用清洗，摘掉根部雜質即可；
高湯煮開；下蟲草花燙熟，約2分鐘左右即可；
然后撈起瀝干水份，放涼備用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把調好的醬汁焯好的蟲草花拌均即可！
5，川味涼拌蟲草花怎么做
用料
蟲草花 適量
黃瓜 一根
沈師傅雞蛋乾 一包
蒜 一顆
香醋 適量
藤椒油 適量
蒸魚豉油 適量
芝麻油 適量
香菜 適量
小米辣 適量
糖 適量
步驟 1
蟲草花焯水三分鐘，撈起來浸在涼水里；
步驟 2
雞蛋乾、黃瓜切絲，蒜、小米辣、香菜切碎，黃瓜用鹽腌漬；
步驟 3
雞蛋乾、黃瓜切絲，蒜、小米辣、香菜切碎，黃瓜用鹽腌漬；
步驟 4
蟲草花撈起瀝乾待用；
步驟 5
黃瓜腌漬到軟掉即可，洗凈鹽分，瀝乾；
步驟 6
用蒜末、香醋、鹽、糖、蒸魚豉油、芝麻油、藤椒油調味拌勻即可，份量根據自己口味，香菜、小米辣等自己酌情。
6，蟲草花拌菜的做法步驟圖
小炒蟲草花的做法步驟
1. 新鮮蟲草花洗干凈，瀝干水備用
2. 切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用
3. 鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經變得比較干的時候，倒入兩滴老抽上色
4. 倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘
5. 一分鐘后倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的， 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點薄芡再出鍋。涼拌鮮蟲草花的做法
1.首先將蟲草花摘一下去掉老根
2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎
3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來立刻沖冷水過涼，控干水分
4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進去
5.加入適量陳醋
6.加適量鹽
7.再加些蒸魚豉油
8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃
烹飪技巧
蟲草花水洗和焯水時稍有掉色屬于正?，F象。
7，涼拌蟲草花怎么拌好吃
蟲草花又名蟲草菌，蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草昂貴，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，是春夏之交調理身體的佳肴。其外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花的培植以在東北三省居多，烹調方法多樣，無論是煲湯、燉菜還是涼拌都有很好的效果。蟲草花與冬蟲夏草功效相當，在當今的環境下，涼拌蟲草花既滿足了客人嘗新的欲望，又很好地降低了食材成本，可謂一舉兩得。展開全部
主料： 蟲草花 300g
輔料： 胡蘿卜絲50g 、洋蔥絲10g 、 青辣椒絲10g 、大蔥絲10g 、白芝麻少許
調料： 美極鮮味汁5ml 、美極鮮雞粉3g 、麻油5ml 、鹽少許
做法：
將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。把蟲草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻，取出用冷水沖涼吸干水分待用。在蟲草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽，混合攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。
小帖士：
挑選蟲草花：重點是看蟲草花身是否有孢子粉和孢子粉的多少，孢子粉是蟲草花的精華所在。
8，怎么做家常涼拌蟲草花
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食材明細
蟲草花
適量
香蔥
適量
香醋
適量
香油
適量
鹽
適量
蒜
適量
微辣
口味
拌
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
涼拌蟲草花的做法步驟
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：1 1蟲草花摘去根部
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：2 2用清水浸泡十分鐘后清洗干凈
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：3 3小米椒與青美人椒切成小圈
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：4 4蔥切成小蔥花
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：5 5蒜剁成末
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：6 6把除蔥以外的原料放入碗里，調和成調料汁。
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：7 7清洗干凈后的蟲草花焯水
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：8 8撈出瀝干水份，放入盤里
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：9 9把調好的汁淋在上面
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：10 10撒上蔥花就可以了展開全部
家常涼拌蟲草花制作方法：
原料：蟲草花 香蔥 蒜 小米椒 青美人椒 香醋 鹽 味精。
制作方法：
1、小米椒與青美人椒切成小圈，蔥切成小蔥花，蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調和成調料汁。
2、清洗干凈后的蟲草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤里，把調好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。
9，蘭州拉面里酸辣白菜做法
1、把白菜用冷開水洗凈晾干，
2、把白菜一層層碼放在罐子里，
3、每層放幾個干辣椒，撒一些糖；
4、裝滿罐子后淋上老醋，罐口用白酒擦洗消毒密封5-7天即可。涼拌酸辣白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 利尿食譜 減肥菜譜 高血壓食譜 痛風食譜
口味：酸辣味 工藝：拌 涼拌酸辣白菜的制作材料：主料：白菜600克
調料：大蔥5克,姜5克,辣椒(紅,尖)10克,鹽5克,醋30克,白砂糖25克,香油25克 涼拌酸辣白菜的特色：酸辣透甜，清香利口。 教您涼拌酸辣白菜怎么做，如何做涼拌酸辣白菜才好吃1.白菜切成0.33厘米寬的條，再切成3.3厘米長的段，入碗內，下鹽3.5克，用手拌勻，腌十幾分鐘，用手將菜擠干，散放在另一個碗內。
2.鍋放火上，添入香油，油熱時，蔥、姜、辣椒下鍋，用勺煸炒，加入余鹽和醋、白糖、水少許，汁沸時，澆在白菜上，拌勻即成。 涼拌酸辣白菜的制作要訣：1.主料中的白菜應為嫩白菜幫
2.蔥、姜、紅辣椒都切為細絲酸辣白菜的制作材料：
主料：白菜一棵
輔料：辣椒面,蔥,姜,紅辣椒一到兩個調料：白糖,食用油,鹽,味精,醬油,醋,花椒油
酸辣白菜的特色：
一是家常小菜，易學易做，操作簡便；二是白菜酸辣合適，能調劑出你的味覺，老少皆宜，能刺激你的食欲；三是高維生素的菜，適合減肥人群食用。
酸辣白菜的做法：
1、將白菜去掉多余部分洗干凈，然后切成小塊，放入開水鍋中氽熟撈出，晾涼、瀝干放入盤中備用；
2、將蔥、姜、蒜、紅辣椒洗凈分別切成絲備用；
3、將鍋燒熱，加入食用油，然后放入蔥、姜、蒜、紅辣椒絲炒香，再加入白糖、鹽、味精、醬油、醋、花椒油；（注意調料和配料：根據自己的口味加入適量，放調料的原則是寧愿少放而不能多放。）均勻的炒，大約炒3~5分鐘左右熄火；
4、把白菜倒入鍋中與炒好的調料、配料冷炒，直至炒均勻為止，即可出鍋盛盤。
