三七的使用，三七的藥效和使用方法
發(fā)布時間：2022-05-31 08:43
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三七的藥效和使用方法三七又名田七三七性味甘微苦、溫，有止血，散瘀，消腫，定痛的功效，主治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛等疾病。內(nèi)服：可水煎湯，每次用5-10g；也可研末沖服，每……
1，三七的藥效和使用方法
三七性味甘微苦、溫，有止血，散瘀，消腫，定痛的功效，主治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛等疾病。內(nèi)服：可水煎湯，每次用5-10g；也可研末沖服，每服1.5-3g。外用：磨汁涂、研末撒或調(diào)敷患處。
2，三七怎么用
【功用主治】活血,止血,解毒.治跌打損傷,衄血,咳血,吐血,乳癰,無名腫毒,毒蟲螫傷.
①《百草鏡》:"治乳癰腫毒,金瘡止血,喉癬,雙蛾,咳嗽."
②《湖南藥物志》:"行血止血,清熱解毒."
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,0.5~1兩;或搗汁.外用:搗敷.
【選方】①治跌打損傷,經(jīng)閉,咳血,吐血:三七草全草五錢至一兩.水煎或搗汁,沖燒酒服.
②治衄血:三七草全草五錢.水煎服.
③治乳癰:三七草全草五錢.水煎服.(①方以下出《湖南藥物志》)
④治無名腫毒:土三七葉,紅赤葛根皮.搗絨包敷.(《四川中藥志》)
⑤治毒蟲螫傷:土三七葉汁液,涂患處,(《嶺南采藥錄》).
⑥治楊瘌毛入肉作痛:土三七葉,搗爛涂.(《秘方集驗》)
⑦治急慢驚風:土三七(春夏用葉,秋冬用根)搗汁一鐘,用水酒漿和勻灌入.(《延綠堂方》)熟吃三七粉的側(cè)重點是補血，如用于傷后補血、產(chǎn)后補血等效果非常顯著，《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一，三七（田七）補血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下：
1、將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再說。
2、切片服用，將三七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟（10-15分鐘），用刀切片后晾干就好了。
以上介紹的三七粉的的吃法主要是針對日常保健方面的，若用于治療各種病癥，還是咨詢醫(yī)生服用。
3，三七都是怎么用的
三七可以用來做菜，也可用來泡水，也可以夾雜在食品中，這樣吃對身體也比較好，如高原彩松茸三七花湯，這些食品。三七是珍貴的藥材，三七根能打成粉末，每天堅持服用，能治療高血脂胃出血冠心病等多種病狀，也可以做成食物，作藥膳調(diào)理人的身體，三七花還能泡水喝，具有鎮(zhèn)靜安神，清熱解毒的功效，也可以試試高原彩的松茸三七花湯，比花茶要營養(yǎng)些，常喝可以補充營養(yǎng)，還能調(diào)理身體。①治吐血，衄血：山漆一錢，自嚼，米湯送下。(《瀕湖集簡方》)②治吐血：雞蛋一枚，打開，和三七末一錢，藕汁一小杯，陳酒半小杯，隔湯燉熟食之。(《同壽錄》)③治咳血，兼治吐衄，理瘀血及二便下血：花蕊石三錢(煅存性)，三七二錢，血余一錢(煅存性)。共研細末。分兩次，開水送服。(《醫(yī)學衷中參西錄》化血丹)④治亦痢血痢：三七三錢，研末，米泔水調(diào)服。⑤治大腸下血：三七研末，同淡白酒調(diào)一、二錢服。加五分入四物湯亦可。⑥治產(chǎn)后血多：三七研末，米湯服一錢。⑦治赤眼，十分重者：三七根磨汁涂四圍。(④方以下出《瀕湖集簡方》)⑧治刀傷，收口：好龍骨、象皮、血竭、人參三七、乳香、沒藥、降香末各等分。為末，溫酒下。或摻上。(《綱目拾遺》七寶散)⑨止血：人參三七、白蠟、乳香、降香、血竭、五倍、牡蠣各等分。不經(jīng)火，為末。敷之。(《回生集》軍門止血方)⑩治無名癰腫，疼痛不止：山漆磨米醋調(diào)涂。已破者，研末干涂。(《綱目》)⑾吐血、務血不止。用三七一錢，口嚼爛，米湯送下。⑿赤痢血痢。用三七三錢，研細，淘米水?服。⒀大腸下血。用三七研細，淡白酒調(diào)一至二錢服。三服可愈。⒁婦女血崩。治法同上。⒂重度赤眼。用三七根磨汁，涂眼睛周圍，很見效。⒃無名癰腫，疼痛不止。用三七根磨米醋調(diào)涂；如癰已破，則用三七研細干涂。⒄虎咬蟲傷。用三七研細，每服三錢，米湯送下。另取三七嚼涂傷處。
4，三七正確的用法
【功能與主治】降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補氣。
【用法與用量】可取三七3-5朵防入杯中，80度水沖泡即可飲用三七花可以和枸杞籽在一起泡喝，可以補肝腎，和血脈。三七花甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥，枸杞子滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。它們沒有相反相克，沒有副作用。
用法用量
煎湯，3-9克；研末，1-3克；或入丸、散。外用：適量，磨汁涂；或研末調(diào)敷。
食用方法
1.增強體質(zhì)的三七雞
材料：老母雞1只，三七30克，枸杞20克，大棗5個，鹽、蔥、姜、科酒適量。
制作方法：雞殺好洗凈后，把三七打碎，連同其它藥材一起放入砂鍋，加上適量的鹽、蔥、姜、料酒。把雞燉得皮爛肉熟即可。
功效：活血、補虛。
注意：高血壓患者不能用。
2.預防冠心病與心絞痛...大棗5個。
食用方法
1，具有清熱、蔥，杜仲15克．牛膝10克，每日三次：活血降脂，腰膝酸痛，枸杞20克，目昏不明，定痛祛風
如果一到冬天就感覺腰膝酸痛：把以上藥材碾成粉，續(xù)斷15克，一日三次。它們沒有相反相克，每次服3克、平肝，枸杞10克、高血壓和急性咽喉炎等癥.預防冠心病與心絞痛
材料，可以試試下面兩種止痛方法，像因風濕或長年勞作遺留下來的疼痛。
功效、調(diào)料放入砂鍋一起燉30分鐘即可，加上適量的鹽、降壓之功效；研末。 食用方法：強腰補腎，鹽，1-3克.增強體質(zhì)的三七雞
材料三七花可以和枸杞籽在一起泡喝、藥材，對腰酸疼痛特別有效、豬腎切片吃，適用于頭昏；或入丸，山楂肉250克：老母雞1只、料酒。也可用蜂蜜做成蜜丸，沒有副作用，枸杞子滋補肝腎，血虛萎黃、耳鳴，連同其它藥材一起放入砂鍋、姜。外用，丹參250克。
制作方法：雞殺好洗凈后：適量、散。 功效；或研末調(diào)敷，三七30克，一次一粒，三七30克，益精明目，眩暈耳鳴，磨汁涂，3-9克。把雞燉得皮爛肉熟即可。一天吃一劑、目眩：活血。三七花甘涼。
注意，把三七打碎。喝湯。
2：豬腎一對：三七500克：把豬腎，軟化血管。
服用方法，鹽、科酒適量、生姜適量。
3.活血化瘀：
三七豬腎湯
材料：高血壓患者不能用。
功效。用于虛勞精虧，一粒6克、蔥、補虛、姜。
用法用量
煎湯，內(nèi)熱消渴，和血脈，可以補肝腎
5，三七功效及使用方法
三七花又稱田七花、參三七花、山漆花、金不換花，是五加科多年生草本植物。每年的6-8月間，采花曬干，可常年備用。三七花是根據(jù)花的顏色、大小、帶柄、不帶柄、帶短柄、帶長柄來分，分為不帶柄三年三七花特級、不帶柄三年三七花中級（比特級次一點）、帶柄三年三七花特級（短柄1-2厘米）、帶柄三年三七花特級（長柄2-4厘米）和二年三七花等。三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效。
文山三七花營養(yǎng)成份及功效：文山三七花茶是云南珍寶文山三七（田七）的花蕾，近些年進入茶品市場，深受青睞，而且價格不菲，這是因為近來醫(yī)學界對文山三七花蕾成分進行了深入研究，結(jié)果從中分得十余種化合物，經(jīng)光譜方法確定為 β－谷甾醇，胡羅卜苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷－LX、人參皂苷－RC和人參皂苷Rb3等，說明文山三七花蕾中含有與中藥文山三七相同成份，為文山三七花茶的利用價值提供了依據(jù)。具有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補氣。提高心肌供氧能力，增強肌體免疫功能。 衛(wèi)生部將三七花列為 100多種的可食用藥品之一。
常飲可以預防、減輕或治療：
1.由血熱、濕毒引起的：青春子（暗瘡），瘡癤、口邊起泡等。
2.由氣血虛引起的：眩暈、惡心嘔吐、頭痛、心跳、失眠、情緒不寧等；
3.由肝火旺引起的，手心燙、脾氣爆、夜咬牙等。
[適用人群]：
1、辦公室白領(lǐng)，工作壓力大，使用之后減輕壓力。預防心血管病的發(fā)生。
2、經(jīng)常做著不動的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動，這樣會引會高血脂和心血管疾病。
3、晚上精力充足，睡不著的人，吃安眠藥是不可取的,三七花泡水喝是尚品!
4、平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補充其它的一些人體必須元素。
5、三七花對30歲以上的人預防和治療高血壓、高血脂、失眠等病有特效。
[用法與用量]：
1、少量文山三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2、少量文山三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3、10克文山三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4、文山三七花放溫水泡10－20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
6，三七如何使用
三七的使用方法
三七廣泛用于制藥，治療各種各樣的疾病，但單味使用效果亦好。
1、溫開水送服生三七粉：三七粗根與蘆頭研粉，每日服3次，每次1克（預防心腦血管病），或3--6克（治療心腦血管病）。
2、調(diào)制保健飲料：每天用三七粉3--5克，甜葉菊、蜂蜜或糖蜜素適量，以開水400--500毫升沖入，任意飲用。飲盡后適量加入甜味料并再次沖入開水，可反復沖飲3--5次。本飲劑可預防心腦血管病，預防消化道炎癥。
3、治療血癥和跌打損傷：三七蘆頭70克，粗根30克，共研粉，口服冶血癥，如吐血，衄血，外傷出血，產(chǎn)后血暈。白酒調(diào)敷跌打腫痛處，消腫止痛。加糖包敷骨折處，促愈合。
4、藥膳：三七汽鍋雞：2--3斤重的子母雞1只，宰后洗凈去內(nèi)臟，在腹腔內(nèi)填入三七根約10--20克，用汽鍋蒸1小時以上，佐膳。三七肉湯：雞湯或排骨湯，每斤湯量加入三七粉2--3克共煮，飯前隨決飲用。
5、三七花茶：三七花蕾1克，沖開水1杯，代茶飲用。調(diào)節(jié)血壓，降低血脂，消除口腔及消化道炎癥。 1、止血：直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
2、各種出血：三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血等。
3、治療冠心病和心絞痛：三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。
4、保護肝臟：飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)，溫開水送服適量三七粉，能保護人體肝臟。
5、調(diào)經(jīng)：三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
6、止咳、祛痰及鎮(zhèn)痛：三七粉一次2克 ，每日2～3次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
7、抗腫瘤抗癌癥：三七粉一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。
8、美容：適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使皮膚光潔、細嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳)。
http://www.ng37.com/article/show-295.htm
7，三七的使用方法和注意事項是什么
以下是三七的一些著名功效的使用方法和注意事項，在生活中有廣泛的應用，
類型一
1、治療高血脂以三七粉末，每日服 3 次，每日服 0.6 克，飯前用溫開水沖服。一般 1 至 2 個月為 1 療 程。此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其 總脂及膽固醇均有明顯下降。
2、治療胃出血以三七粉末，每日服 3 次，每次數(shù) 1.5 克，用溫開水沖服。此法可治療各種類型的胃出 血。
3、治療心絞痛 三七粉末，每日 2 次，每次 6 克溫開水沖服，效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原長期服 用復方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血壓者，服后血壓緩緩下 降，此法服用時間為 15 至 30 天。
4、治療冠心病 可用三七每日3次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等 有效成分，有明顯的強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心 肌耗氧量的作用。
類型二
1、治頑固性頭痛 按規(guī)定劑量，開始時先服用三七片5片，此后每天相隔6小時服2次，可以 止痛。三七治頑固性頭痛機理主要是活血化瘀、疏經(jīng)通絡、祛風除濕。
2、降低血脂 用生三七粉每日3次，每次0．6克，飯前服，30天為一療程，能有效地 降低血脂和血清膽固醇，尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。
3、去尋常疣 有人讓13例青年尋常疣患者服用三七粉，每日3次，每次0．5～1克。 一般服用20～30天左右即痊愈，有效率達93％左右。
類型三
1、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治療肝膽疾患及原因不明的谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高，還可改善 慢性肝炎的血漿蛋白。
2、抗癌 三七能增強機體免疫系統(tǒng)防御功能。日本醫(yī)學家給移植皮膚癌小白鼠食用從三七中提取的三七多 糖A，結(jié)果治愈了小白鼠的皮膚癌。他們給患有肉瘤－180的小鼠食用三七多糖A，兩星期 后腫瘤縮小，5個星期后60％的小鼠肉瘤消失。他們認為，三七多糖A對人體子宮頸癌的抑 制率高達90％。
3 、治療咯血 三七粉 2--3 分，日服 2--3 次，共治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核及肺膿腫等引起的咯血患者 10 例，咯 血一次量為 50--600ml 不等。服藥后 5 天止血者 1 例， 10--30 天止血者 6 例， 31--60 天止血者 3 例，有 2 例止血后 1--2 周又有少量咯血。此藥對肺部疾患有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用，服藥 后無一例產(chǎn)生副作用。
4、治療急性壞死性節(jié)段性小腸炎 用三七研細末，每次 3 分，開水送服。共治 8 例，治愈 7 例。一例服藥后 2 日腹痛減輕， 4--5 日后 腸蠕動恢復， 7 天左右腸梗阻解除， 10 日基本痊愈，繼續(xù)服藥 15 天以鞏固療效
8，三七粉怎么使用
三七粉有降低血粘度、血漿纖維蛋白原、血脂的作用。生三七粉可作為預防和治療動脈粥樣硬化、冠心病、缺血性腦中風等心、腦血管病的常用藥物。
使用方法，
1、高血壓、冠心病、腦動物硬化等有血脂及膽固醇增多的患者2g/次，2次/日，溫水服用，一個月為一療程，連續(xù)使用一個月。
2、跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
3、三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
4、三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
5 、適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使 皮膚光潔、細嫩 。 （敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳）。
6 、三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
7、 三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。
8 、 三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。
9、飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。
10、目赤上火，以三七粉兌水調(diào)涂眼四周。
11、無名腫毒，三七粉兌米醋調(diào)涂即可。三七具有清熱平肝，養(yǎng)心安神，潤肺，葆青春抗衰老、消除和減少皮膚皺紋及老年斑等功效。尤其適用于女性的美容、護膚，是女性最天然的良好美容護膚養(yǎng)顏產(chǎn)品，它能抗衰老，保護皮膚，改善皮膚外觀，使皮膚柔軟并增加彈性……也可把三七用于做菜，或是磨成粉和蜂蜜拌勻然后做面膜，長期服用和使用效果更好。
三七粉美容原理：大量醫(yī)學研究證明，利用三七活血化瘀及有效成分PNS及PDS延緩衰老，PNS和三七多糖能提高免疫力的作用，純草本藥物達到綜合調(diào)理人體機能。三七粉對女性的作用主要是調(diào)經(jīng)和美容的功效。
現(xiàn)代科學對三七粉美容效果研究證明：清脂美白:三七清脂因子滲透肌膚底層.清除多余脂舫.調(diào)理脈氣.促進血液循環(huán).讓皮膚自然美白；祛皺養(yǎng)顏:三七養(yǎng)顏因子能夠去除皮膚暇佌.煥發(fā)皮膚神采.調(diào)理脈氣.使皮膚更完美無暇；凈白去斑:三七祛斑因子能夠針對因內(nèi)分泌失調(diào)或曬后導致的曬斑.黑頭.雜質(zhì)沉淀等現(xiàn)象有特效；舒緩暗瘡:三七舒緩活血因子能夠促進肌膚血液循環(huán).增強肌膚稀薄呼吸作用的同時舒緩暗瘡再生‘
三七粉美容做法一：珍珠三七粉面膜材料: 珍珠末, 三七粉, 靈芝粉, 陳皮粉。用法: 每種粉一茶匙, 加半只蛋白開勻。
三七粉美容做法二：取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，調(diào)和成糊狀，均勻涂于面部，20分鐘洗掉，即可。
三七粉美容做法三：取適量三七粉，邊緩緩加入蜂蜜邊攪拌，直至成為糊狀，直接敷面20-30分鐘。 提示：以上三七粉美容方法在使用時，如果同時用溫水送服三七粉3到5克和蜂蜜效果更為突出，明顯。
9，中草藥三七如何使用
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；研末，0.5～1錢。
外用：磨汁涂、研末撒或調(diào)敷。
【宜忌】孕婦忌服。
①《本草從新》：能損新血，無瘀者勿用。
②《得配本草》：血虛吐衄，血熱妄行者禁用。
【貯藏】 置陰涼干燥處，防蛀。
又名：山漆、血參、田七、開化三七、人參三七、金不換、盤龍七。
產(chǎn)地：主產(chǎn)于中國云南、廣西、多為栽培。四川、貴州、江西等省亦有栽培。但以云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產(chǎn)的三七質(zhì)量較好，為地道藥材。
屬性：本品為五加科植物三七的干燥根。
植物形態(tài)：多年生草本，高達60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復葉，具長柄，3～4片輪生于莖頂；小葉3～7，橢圓形或長圓狀倒卵形，邊緣有細鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長20～30cm。花小，黃綠色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時紅色。種子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。入藥以身干，個大，體重，質(zhì)堅，表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色者為佳。生于山坡叢林下。現(xiàn)多栽培于海拔800～1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。
采制：夏、秋開花前或冬季種子成熟后采挖。選生長3-7年以上者，挖取根部，去凈泥土，剪除細根及莖基，曬至半干，反復搓揉，然后曬干。再置容器內(nèi)，加入蠟塊，反復振蕩，使表面光亮呈棕黑色。夏、秋采者，充實飽滿，品質(zhì)較佳，稱“春七”；冬采者，形瘦皺縮，質(zhì)量較差，稱“冬七”。剪下的支根習稱“筋條”；莖基習稱“剪口”。
性狀：根圓錐形、紡錘形或不規(guī)則塊狀，長1．5～5cm，直徑1．2～2cm。表面灰黃色或棕黑色，具蠟樣光澤，有不規(guī)則細紋及少數(shù)橫長皮孔；上部有數(shù)瘤狀隆起的支根斷痕，頂端殘留根莖基。質(zhì)堅實，擊碎后皮部與木部常分離；橫切面灰白色或黃棕色，皮部有棕色小點（樹脂道），性溫，味苦、微甜。
炮制：揀盡雜質(zhì)，搗碎，研末。或潤透，切片，曬干。
功效：止血，散瘀，消腫，定痛。主治吐血、咯血、衄血、便血、血痢、崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌打損傷，瘀血腫痛，外傷出血，癰腫等。用于各種內(nèi)、外出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
用法：每日3-10g煎服，研末，每次1-1.5g，溫開水送服。外用適量，研末外摻或調(diào)敷。亦可磨汁外涂。孕婦忌服。血虛吐衄、血熱出血者慎用。
三七是典型的陰生植物，這種生態(tài)習性與三七本身的組織構(gòu)造特征相一致。具有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗的七農(nóng)，對三七生長發(fā)育期適宜的光照條件，大致為三成透光七成遮陰，在具體做法中又根據(jù)三七株齡及不同生育期中透光的需求而有所區(qū)別。根據(jù)一年中的氣候狀況及生育期特點，通過調(diào)整天棚上蔭蔽物的疏密程度，調(diào)節(jié)園內(nèi)的透光度。例如在5月上旬，正值各類三七苗的生長初期，此時年降水量偏少，太陽輻射光較強，且日照時數(shù)長 ，為維護這一階段三七苗的正常生長，應適當加大蔭蔽度，棚內(nèi)的透光度約為25-30%。進入雨季后，由于云量增多，大氣濕度增大，日照時數(shù)比春季減少，總輻射也較低，而三七正進入生長旺盛期，此時宜減少蔭蔽，加大園內(nèi)的光照，透光度可增加到40%，具體控制園內(nèi)蔭蔽度的多少，需根據(jù)當時當?shù)氐膶嶋H情況而定，切忌生搬硬套。
性味歸經(jīng)：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。三七“味微甘而苦，頗似人參之味。”“凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。若受杖時，先服一、二錢，則血不沖心，杖后尤宜服之，產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫，味甘微苦，及陽明、厥陰血分之藥，故能治一切血病”。
歷代藥典對三七功效的記載
《本草綱目新編》記載：“三七根，止血之神藥也。無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨用亦效，加入于補氣補血藥中則更神。蓋此藥得補而無沸騰之患，補紅得此而有安靜之休也。”
《玉揪藥解》記載：三七能“和營止血，通脈行瘀，行瘀血而劍新血。凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭傷，一切新血皆止。”
《本草匯言》記載：“三七味甘微苦，性平，無毒。”
《本草求真》記載：“三七，世人僅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七氣味苦溫，能于血分化其血瘀。”
《本草綱目拾遺》記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。”
《醫(yī)學衷中西錄》記載：“三七，諸家多言性溫，然單服其末數(shù)錢，未有覺溫者。善化瘀血，又善止血妄行，為血衄要藥。病愈后不至瘀血留于經(jīng)絡，證變虛勞（凡用藥強止其血者，恒至血瘀經(jīng)絡成血痹虛勞）。兼治：便下血，女子血崩，痢病下血新紅久不愈（宜與鴉膽子并用），腸中腐爛，浸成潰瘍。所下之痢色紫腥臭，雜以脂膜，此乃膜爛欲穿（三七能腐化生新，是以治之）。為其善化瘀血，故又善治女子癥瘕，月事不通，化瘀血而不傷新血，允為理血妙品。外用善治金瘡，以其末敷傷口，立能血止痛愈。若跌打損傷，內(nèi)連臟腑經(jīng)絡作疼痛者，敷之可消（當與大黃末等分，醋調(diào)敷）。”又云：“凡瘡之毒在于骨者，皆可用三七托之外出也。”
1912年版《中國醫(yī)藥大辭典》記載：“三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點；熟服可補益健體。”
三七主要功效的藥理作用
（1）止血：三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。麻醉大灌胃三七粉后，頸動脈血體外凝血時間和凝血酶原時間縮短。如事先結(jié)扎門靜脈，則止血作用消失，推測三七口服后，必需經(jīng)肝臟代謝才能產(chǎn)生止血作用。三七注射液給家兔靜脈注射，可縮短凝血時間，凝血酶原時間和凝血酶時間，同時增加血小板數(shù)，提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射，或三七溶液灌胃，均能使小鼠出血時間和凝血時間縮短。三七的止血作用還與收縮局部血管、增加血液中凝血酶含量有關(guān)。三七氨酸加熱易被破壞，故三七止血宜生用。
（2）抗血栓：三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。高黏血癥或（和）高脂血癥的病人服用生三七粉可顯著降低血漿纖維蛋白原的含量。
（3）促進造血：三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實三七具有補血作用。在大鼠急性失血性貧血，三七注射液可顯著促進紅細胞、網(wǎng)織紅細胞、血紅蛋白的恢復。
（4）對心血管系統(tǒng)的作用：三七散瘀，消腫定痛，三七對犬、貓、家兔、自發(fā)性高血壓大鼠等多種動物具有降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯。抗心肌缺血用，除與擴張腦血管，增加局部血流量有關(guān)外，尚與延緩缺血組織ATP的分解，改善能量代謝，以及抑制脂質(zhì)過氧化，提高腦組織中SOD活性，清除氧自由基等作用有關(guān)。
（5）抗炎：抗炎的主要有效成分為皂苷，以人參二醇皂苷為主。
（6）保肝：三七具有抗肝損傷作用。三七具有一定的利膽作用，三七注射液對a-異硫氰酸萘酯引起的家兔肝內(nèi)阻塞性黃疸具有顯著降低 血清膽紅素，促進膽汁分泌作用。
（7）抗腫瘤：人參皂苷Rh1對離體肝癌細胞有抑制作用。人參皂苷Rh可抑制小鼠黑色素瘤（B16）的生長，作用呈濃度依賴關(guān)系。三七皂苷在與刀豆蛋白（ConA）或植物血凝素（PHA）同時存在時，其誘導的小鼠脾細胞具有較強的抗瘤活性，可能是PNS增強了被激活的免疫細胞的殺傷能力。
（8）鎮(zhèn)痛：三七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮(zhèn)痛作用。對小鼠扭體法、熱板法及大鼠光輻射甩尾法等多種疼痛模型有鎮(zhèn)痛作用。鎮(zhèn)痛有效成分為人參二醇皂苷。
其他藥理作用：（1）鎮(zhèn)靜； （2）延緩衰老：三七多糖對中華眼鏡蛇毒抗補體因子（CNF）處理后引起的豚鼠補體低下有促進恢復作用。（3）對免疫功能的影響；（4）對代謝的影響 三七對糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用。（5）其他作用 三七對記憶獲得障礙，記憶鞏固障礙有一定改善作用；PNS對家兔失血性休克有一定療效；三七皂苷A對大鼠有一定的利尿作用。
綜上所述，與三七散瘀止血，消腫定痛功效相關(guān)的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮(zhèn)痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。
三七藥膳的基本知識
在中醫(yī)藥理論的指導下，將有滋補、保健作用，并且口感好、無毒副作用的三七與有關(guān)的中藥、食物相配伍，經(jīng)過精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，稱三七藥膳。三七藥膳“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養(yǎng)價值，更具有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補，疾病得到治療。
燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
產(chǎn)品：主根
三七燉螃蟹，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
產(chǎn)品：粉
三七須根燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：將三七須根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右，加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
三七藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。
三七粉(可將三七主根研成粉狀或直接購買有質(zhì)量保證的三七粉)。
三七片或三七膠囊：
1.跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
2.三七粉、三七片或三七膠囊，一次2克 ，每日2～3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
3.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
4.適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使皮膚光潔、細嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳)。
5.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
6.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。
7.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。 8.飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)，溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。
三七花用法
活血化瘀
1.少量三七花(3～5朵)直接用開水(200毫升)沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2.少量三七花(3～5朵)與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3.10克三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4.三七花放溫水泡1020分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
食療價值
五加科草本植物三七的根。產(chǎn)于云南、廣西等地。又稱田七。秋季開化前采挖，洗凈泥土，煎下支根、須根及莖基，曬至半干時邊曬邊搓，使其圓實。切片或研末用。
[性能]味甘、微苦，性溫。能化瘀止血，活血止痛。
[參考]含三七皂甙、黃酮甙、槲皮素、β-谷甾醇。
有止血作用，能縮短凝血時間；有顯著抗凝血作用，能抑制血小板凝聚，促進纖溶，并使全血粘度下降；能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，增加心輸出量，并有抗心律失常作用；有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及抗炎作用；有保肝、調(diào)節(jié)糖代謝、抗衰老及骯腫瘤作用；有增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用。
[用途]用于多種出血癥，有瘀血者尤宜；跌打損傷，瘀滯疼痛；冠心病心絞痛，缺血性腦血管病，腦出血后遺癥；血瘀型慢性肝炎。
[用法]一日3~10g。煎湯，浸酒，入菜肴。研末服，每次1~1.5g。
[附方]
1，三七藕蛋羹：三七粉3g，鮮藕汁1杯，雞蛋1個。藕汁加水煮沸，雞蛋打入碗中，放三七粉調(diào)勻，入沸湯中煮成羹食。
源于《同壽錄》。本方以三七化瘀止血，鮮藕涼血止血。用于胃熱吐血，口干舌紅，或舌上有瘀斑。
2，三七蒸雞：三七15g，仔雞1只。仔雞除去毛與腸雜，洗凈切塊，三七蒸透切片，與雞一并放入盆中，加水和生姜、鹽、黃酒等，上籠蒸至雞爛熟。
民間用三七同雞燉食，常以三七活血生血；與補益氣血的雞配用，主要取其補益氣血。用于氣血不足而有瘀滯者。可用于冠心病、腦血管病及跌打損傷等。
注意事項
1.三七屬珍貴藥材，所以偽品較多，購買時要注意鑒別。
2.民間稱“三七”或土“三七”的草藥較多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可與正品三七相混。
3.血虛或血熱出血者禁用。
4.對三七過敏者禁用。
婦女用藥禁忌
1.氣血虧虛所致的痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)不宜選用，其表現(xiàn)為經(jīng)期或經(jīng)后小腹隱痛喜按。
2.痛經(jīng)伴月經(jīng)失調(diào)或伴有其他疾病者，應在醫(yī)師指導下服用。
3.服藥后痛經(jīng)不減輕，或重度痛經(jīng)者，應到醫(yī)院診治三七：味甘 微苦 性溫。主歸肝 胃經(jīng)。既善化瘀而止血，又善活血而止痛，且有止血而不留瘀，化瘀而不傷正之長，實為治出血 淤血諸證之良藥。唯血熱及陰虛有火者不宜單用。
用法：3--9克。研粉吞服，每次1--1.5克。外用適量。
使用注意：本品性溫，治出血而見陰虛口干者，須配滋陰涼血藥同用。三七是中藥 具有活血化瘀 止血的作用 青少年吃可以促進生長發(fā)育 吃法通常選擇研成粉末沖溫開水或者藥水直接服用 促進生長發(fā)育 可以搗碎后燉雞喝湯 一般很少用其熬粥喝 我不建議你采取這種喝法 一般藥店都有研粉機器 可以拿到藥店去研粉后服用 如果沒有研粉 即使煎煮 藥效也不能夠很好的發(fā)揮出來 而且顯得很麻煩
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