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    如何辨別三七真假,三七粉怎樣辨別真假

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    1,怎樣分辨三七的真假

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    如何辨別三七真假

    2,三七粉怎樣辨別真假

    1、沖泡上的區別真正的三七粉會起很多泡,很難攪勻,這是因為三七中含有豐富的三七皂苷,皂苷是一種表面活性劑,最明顯的特性反應就是起泡。如果沒有起泡就是假的三七粉,起泡量少則表明皂苷含量少。2、味道上的區別真三七粉入口極苦,但苦味在口里停留的時間不長,總結為五個字:到口不到喉,就是說不能苦到喉嚨里去。要是感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道,不用多想,假的。3、顏色上的區別正常的三七粉顏色不白也不綠,呈灰白色,三七粉顏色泛綠泛白或是泛黃都不正常。泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七莖桿;泛白接近麥粉的顏色,有可能是摻入米粉或面粉的;顏色太黃的三七粉在打粉前可能沒有清洗干凈,或是用三七絨根加工的,既不衛生也不安全,功效也沒有保障。擴展資料:三七功效三七花:主要用于清熱、解毒、涼血、降壓、調脂、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養顏等功效。三七粉:三七功用補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方藥中之最珍貴者。三七生吃,去瘀生新,降血壓,降血脂,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優點,熟三七粉可以補身體。參考資料來源:

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    3,市場上的三七很多怎么鑒別真假

    1、沖泡上的區別真正的三七粉會起很多泡,很難攪勻,這是因為三七中含有豐富的三七皂苷,皂苷是一種表面活性劑,最明顯的特性反應就是起泡。如果沒有起泡就是假的三七粉,起泡量少則表明皂苷含量少。2、味道上的區別真三七粉入口極苦,但苦味在口里停留的時間不長,總結為五個字:到口不到喉,就是說不能苦到喉嚨里去。要是感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道,不用多想,假的。3、顏色上的區別正常的三七粉顏色不白也不綠,呈灰白色,三七粉顏色泛綠泛白或是泛黃都不正常。泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七莖桿;泛白接近麥粉的顏色,有可能是摻入米粉或面粉的;顏色太黃的三七粉在打粉前可能沒有清洗干凈,或是用三七絨根加工的,既不衛生也不安全,功效也沒有保障。擴展資料:三七功效三七花:主要用于清熱、解毒、涼血、降壓、調脂、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養顏等功效。三七粉:三七功用補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方藥中之最珍貴者。三七生吃,去瘀生新,降血壓,降血脂,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優點,熟三七粉可以補身體。參考資料來源:

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    4,怎樣辨別三七的真假

    如果沒有專業鑒別技術,可以采用鼻嗅、口嘗、借助常見物質做簡單鑒別。真品三七為五加科植物三七的干燥根,呈類圓形或圓柱形,長2-5厘米,直徑1-4厘米,上端有莖痕,周圍有瘤狀突起,表面光滑,呈灰褐色或黃色,有斷續的縱皺紋及支根痕。體重,質堅實,擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色,皮部有細小棕色樹脂道斑點。氣微味苦,而后微甜。真品聞著有類似人參的味道,口嘗先有苦味后有回甜。已經是粉狀的,可取適量藥粉置于清水中浸幾十分鐘,然后用力晃動,會產生持久性泡沫,且10分鐘不消。三七粉放入少量動物鮮血中,可將血化成水狀,這是三七所含皂苷成分的溶血作用,偽品則無變化。擴展資料:市場上常常有魚目混珠的假冒三七出現,以下介紹三種:例一:雕刻莪術,充次三七偽品三七——為姜科植物莪術的干燥根莖。經人工雕刻后,類似三七,表面灰黃色。具有角質樣蠟光或帶粉性,內表層呈環狀,黃白色,維管束呈點狀。擊碎后,皮部與木部不分離,有濃厚的刺鼻味,氣微味辛。例二:打蠟三七,不是假貨就是次品打磨三七——打磨過的三七更易保存,且外觀更美觀、光滑,但不利于健康或者清洗比較麻煩。例三:名字相近、功能遠不同的“三七”冒充三七——菊三七為菊科植物的根莖,又稱為土三七或血三七,呈拳塊狀,表面灰棕色或棕黃色,全體有瘤狀突起,質地堅實,斷面中心疏松或有時中空;藤三七為落葵科植物的塊莖,呈不規則塊狀,斷面粉性,味微甜,嚼之有黏性;景天三七為景天科植物的根和根莖。塊根數條,粗細不均,支根圓柱形或略帶圓錐形,表面呈剝裂狀。參考資料來源:百度百科-三七(草藥)
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