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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲草煲老鴨，蟲草老鴨煲怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草煲老鴨，蟲草老鴨煲怎么做 
    

            
    
                發布時間：2022-07-10 01:32
                編輯：網絡 
                   點擊：216
            
    

            
    
                
    
                    蟲草老鴨煲怎么做有些低血壓患者（尤其是女性）是因平時飲食單調、缺乏運動、體質較虛弱引致血壓偏低的，常會頭昏心悸，可通過飲食療法加以調理食譜：蟲草老鴨煲做法：冬蟲夏草6枚，老鴨（老雄鴨最佳）一只洗凈切塊，與蟲草置于砂鍋中，加水適量，文……
                
    
            
    

            
    



                
    1，蟲草老鴨煲怎么做 
    

    有些低血壓患者（尤其是女性）是因平時飲食單調、缺乏運動、體質較虛弱引致血壓偏低的，常會頭昏心悸，可通過飲食療法加以調理食譜：蟲草老鴨煲 做法：冬蟲夏草6枚，老鴨（老雄鴨最佳）一只洗凈切塊，與蟲草置于砂鍋中，加水適量，文火熬湯，加調味品，吃肉飲湯。  
    有些低血壓患者（尤其是女性）是因平時飲食單調、缺乏運動、體質較虛弱引致血壓偏低的，常會頭昏心悸，可通過飲食療法加以調理食譜：蟲草老鴨煲 做法：冬蟲夏草6枚，老鴨（老雄鴨最佳）一只洗凈切塊，與蟲草置于砂鍋中，加水適量，文火熬湯，加調味品，吃肉飲湯。  
    有些低血壓患者（尤其是女性）是因平時飲食單調、缺乏運動、體質較虛弱引致血壓偏低的，常會頭昏心悸，可通過飲食療法加以調理食譜：蟲草老鴨煲 做法：冬蟲夏草6枚，老鴨（老雄鴨最佳）一只洗凈切塊，與蟲草置于砂鍋中，加水適量，文火熬湯，加調味品，吃肉飲湯。  
    蟲草煲老鴨
    

    2，蟲草燉老鴨湯要幾根蟲草
    

    






蟲草燉老鴨湯一般放5-10根蟲草。蟲草老鴨湯是以鴨為主料，以冬蟲夏草、紅棗等輔料，再添加適量大蔥、姜、鹽、料酒等調料，采用隔水燉的制作工藝制成的美味菜肴。蟲草老鴨湯一般隔水用文火燉1小時左右即可食用。蟲草燉老鴨湯要幾根蟲草蟲草即冬蟲夏草，是線蟲草科、線蟲草屬真菌，是中國特有的中藥材，保護級別為易危。冬蟲夏草與人參、鹿茸并列為三大補品。冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區，主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等的高寒地帶和雪山草原。


    






蟲草燉老鴨湯一般放5-10根蟲草。蟲草老鴨湯是以鴨為主料，以冬蟲夏草、紅棗等輔料，再添加適量大蔥、姜、鹽、料酒等調料，采用隔水燉的制作工藝制成的美味菜肴。蟲草老鴨湯一般隔水用文火燉1小時左右即可食用。蟲草燉老鴨湯要幾根蟲草蟲草即冬蟲夏草，是線蟲草科、線蟲草屬真菌，是中國特有的中藥材，保護級別為易危。冬蟲夏草與人參、鹿茸并列為三大補品。冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區，主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等的高寒地帶和雪山草原。


    蟲草煲老鴨
    

    3，冬蟲草煲老鴨的做法
    

      做法：將老鴨開膛去內臟洗凈切塊備用，蟲草(2克)用溫水泡發1小時備用；將老鴨飛水至斷生，放入冷水內沖洗，再放入燉盅內，加入高湯、蟲草，上鍋蒸3個小時，最后用鹽調味即可。
    蟲草煲老鴨
    

    4，蟲草煲老鴨湯有什么功效
    

      做法：將老鴨開膛去內臟洗凈切塊備用，蟲草(2克)用溫水泡發1小時備用；將老鴨飛水至斷生，放入冷水內沖洗，再放入燉盅內，加入高湯、蟲草，上鍋蒸3個小時，最后用鹽調味即可。
    

    5，冬蟲夏草能和四物一起燉老鴨嗎 
    

    用老鴨子是對的因鴨子如不老一補效低二有涼性不宜與冬蟲夏草配給你個參考配量吧因中醫的量是個了不得的學問是因人而異而宜的呀試用500克老鴨肉20克冬蟲夏草此配量僅供參考你可酌情增減
    用老鴨子是對的因鴨子如不老一補效低二有涼性不宜與冬蟲夏草配給你個參考配量吧因中醫的量是個了不得的學問是因人而異而宜的呀試用500克老鴨肉20克冬蟲夏草此配量僅供參考你可酌情增減
    可以的，冬蟲夏草是補品，不是藥物，這個觀念的區分很重要，它可以和任何一種藥物或者補品吃，冬蟲夏草的吃法有四種：泡酒喝，燉肉吃，打成粉末吃，泡開水或茶喝，最好的吃法是打成粉末吃，因為冬蟲夏草的前身是一種寄生蟲，打成粉末的時候把細胞壁破了，可以更好的吸收蟲草的營養價值，你可以打成粉末然后在肉湯里面放點，這東西貴，要充分吸收它的營養價值啊。
    可以的，冬蟲夏草是補品，不是藥物，這個觀念的區分很重要，它可以和任何一種藥物或者補品吃，冬蟲夏草的吃法有四種：泡酒喝，燉肉吃，打成粉末吃，泡開水或茶喝，最好的吃法是打成粉末吃，因為冬蟲夏草的前身是一種寄生蟲，打成粉末的時候把細胞壁破了，可以更好的吸收蟲草的營養價值，你可以打成粉末然后在肉湯里面放點，這東西貴，要充分吸收它的營養價值啊。
    用老鴨子是對的因鴨子如不老一補效低二有涼性不宜與冬蟲夏草配給你個參考配量吧因中醫的量是個了不得的學問是因人而異而宜的呀試用500克老鴨肉20克冬蟲夏草此配量僅供參考你可酌情增減
    可以的，冬蟲夏草是補品，不是藥物，這個觀念的區分很重要，它可以和任何一種藥物或者補品吃，冬蟲夏草的吃法有四種：泡酒喝，燉肉吃，打成粉末吃，泡開水或茶喝，最好的吃法是打成粉末吃，因為冬蟲夏草的前身是一種寄生蟲，打成粉末的時候把細胞壁破了，可以更好的吸收蟲草的營養價值，你可以打成粉末然后在肉湯里面放點，這東西貴，要充分吸收它的營養價值啊。
    

    6，燉鴨子的時候什么時間放冬蟲夏草
    

    






燉煮時間還剩下半小時的時候就可以放入冬蟲夏草一起燉了，冬蟲夏草燉鴨子的方法如下：準備材料：老鴨半只、冬蟲夏草5克、鹽2茶匙、小蔥少許、生姜片5克、黃酒2湯匙、枸杞子少許步驟：1、老鴨洗凈，清洗老鴨的時候最好把皮下的油脂全部去掉，這樣燉的湯不會太油膩，備好冬蟲夏草。2、備好生姜片，枸杞子和黃酒。3、把老鴨剁成大塊，冷水下鍋蓋上焯水后撈起洗凈。4、洗凈的鴨塊放入燉鍋里，加入清水，再把生姜片和黃酒加入，燉鍋也是小火慢燉，水不要加太多。5、通電后蓋上，選擇燉雞鴨湯檔，時間為2個半小時。6、把冬蟲夏草用清水洗凈泥沙，再用少許清水泡著。7、燉煮時間還剩下半小時的時候開蓋把碗里的水和冬蟲夏草全部倒入，再加蓋繼續燉。8、時間到開蓋加鹽調味，拌勻后出鍋。9、盛入碗里加入蔥花和枸杞子即可享用。


    






燉煮時間還剩下半小時的時候就可以放入冬蟲夏草一起燉了，冬蟲夏草燉鴨子的方法如下：準備材料：老鴨半只、冬蟲夏草5克、鹽2茶匙、小蔥少許、生姜片5克、黃酒2湯匙、枸杞子少許步驟：1、老鴨洗凈，清洗老鴨的時候最好把皮下的油脂全部去掉，這樣燉的湯不會太油膩，備好冬蟲夏草。2、備好生姜片，枸杞子和黃酒。3、把老鴨剁成大塊，冷水下鍋蓋上焯水后撈起洗凈。4、洗凈的鴨塊放入燉鍋里，加入清水，再把生姜片和黃酒加入，燉鍋也是小火慢燉，水不要加太多。5、通電后蓋上，選擇燉雞鴨湯檔，時間為2個半小時。6、把冬蟲夏草用清水洗凈泥沙，再用少許清水泡著。7、燉煮時間還剩下半小時的時候開蓋把碗里的水和冬蟲夏草全部倒入，再加蓋繼續燉。8、時間到開蓋加鹽調味，拌勻后出鍋。9、盛入碗里加入蔥花和枸杞子即可享用。


    

    7，蟲草燉老鴨可以放雪豆和海帶嗎 
    

    不行的，燉老鴨必定要很久，雪豆和海帶容易煮爛導致糊鍋，再者蟲草要保持其原汁原味，所以不要加其他的什么東西了
    可以
    蟲草全鴨【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。    【制法】    1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。    2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。    【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。（參考資料茅臺蟲草酒mtccj）
    可以
    不行的，燉老鴨必定要很久，雪豆和海帶容易煮爛導致糊鍋，再者蟲草要保持其原汁原味，所以不要加其他的什么東西了
    可以
    蟲草全鴨【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。    【制法】    1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。    2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。    【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。（參考資料茅臺蟲草酒mtccj）
    蟲草全鴨【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。    【制法】    1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。    2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。    【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。（參考資料茅臺蟲草酒mtccj）
    不行的，燉老鴨必定要很久，雪豆和海帶容易煮爛導致糊鍋，再者蟲草要保持其原汁原味，所以不要加其他的什么東西了
    

    8，冬蟲夏草燉老鴨還要加其它藥材嗎 
    

    鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿卜或香菇等食材，提高滋補功效。說到老鴨子燉湯，也是我們生活中經常吃的一道菜肴，對于這樣一道菜，其實這個營養價值是很高的，而且也有一些滋補效果。鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿卜或香菇等食材，提高滋補功效。鴨肉含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鉀、鈣、鈉等營養成分，食用具有較高的營養價值，可搭配多種水果同吃，不僅葷素營養均衡，而且可去除肉類油膩感，推薦菠蘿、芒果、雪蓮果、獼猴桃、火龍果、柚子、橘子等都是不錯的選擇。但要注意，在中醫性味上，鴨子是性寒的食物，食用會增加體內的寒涼之氣，因此吃鴨子的時候不建議和大量性寒的水果一起食用，如：桑葚、西瓜、香蕉等。鴨子中含有較多的蛋白質，和富含鞣酸的酸梨、李子、柿子、山楂等大量食用的話，其鞣酸和蛋白質會反應生成不易消化的絡合物，食用過量容易導致腹脹、腹痛。
    鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿卜或香菇等食材，提高滋補功效。說到老鴨子燉湯，也是我們生活中經常吃的一道菜肴，對于這樣一道菜，其實這個營養價值是很高的，而且也有一些滋補效果。鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿卜或香菇等食材，提高滋補功效。鴨肉含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鉀、鈣、鈉等營養成分，食用具有較高的營養價值，可搭配多種水果同吃，不僅葷素營養均衡，而且可去除肉類油膩感，推薦菠蘿、芒果、雪蓮果、獼猴桃、火龍果、柚子、橘子等都是不錯的選擇。但要注意，在中醫性味上，鴨子是性寒的食物，食用會增加體內的寒涼之氣，因此吃鴨子的時候不建議和大量性寒的水果一起食用，如：桑葚、西瓜、香蕉等。鴨子中含有較多的蛋白質，和富含鞣酸的酸梨、李子、柿子、山楂等大量食用的話，其鞣酸和蛋白質會反應生成不易消化的絡合物，食用過量容易導致腹脹、腹痛。
    用老鴨子是對的因鴨子如不老一補效低二有涼性不宜與冬蟲夏草配給你個參考配量吧因中醫的量是個了不得的學問是因人而異而宜的呀試用500克老鴨肉20克冬蟲夏草此配量僅供參考你可酌情增減
    冬蟲夏草燉全鴨【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克?！　　局品ā俊　?、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用?！　?、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成?！　　竟πА垦a肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。轉載：茅臺蟲草酒招商中心官網
    

    9，蟲草燉鴨子還可以加點啥 
    

    你好，首先這是一道滋補菜，清燉最好，還可以放點生姜片和紹酒去腥，然后放點枸杞活血，要是有金華火腿的話最好不過了，放個5到6片提高湯的口感和香味。最好用砂鍋燉，砂鍋保留原味效果好，希望采納，謝謝！
    冬蟲夏草燉鴨的做法： 原    料: 蟲草、凈土老鴨。精鹽、味精、料酒、蔥、姜、生粉。 特    色: 蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇滬耽高甘薨仿胳濕供濺。 操    作: 1、將土老鴨宰殺，洗凈。 2、取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。 貼士：1、蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。 2、燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
    你好，首先這是一道滋補菜，清燉最好，還可以放點生姜片和紹酒去腥，然后放點枸杞活血，要是有金華火腿的話最好不過了，放個5到6片提高湯的口感和香味。最好用砂鍋燉，砂鍋保留原味效果好，希望采納，謝謝！
    豬肉啊，枸杞啊
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    冬蟲夏草燉鴨的做法： 原    料: 蟲草、凈土老鴨。精鹽、味精、料酒、蔥、姜、生粉。 特    色: 蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇滬耽高甘薨仿胳濕供濺。 操    作: 1、將土老鴨宰殺，洗凈。 2、取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。 貼士：1、蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。 2、燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
    只要你喜歡啥你就加殺
    只要你喜歡啥你就加殺
    冬蟲夏草燉鴨的做法： 原    料: 蟲草、凈土老鴨。精鹽、味精、料酒、蔥、姜、生粉。 特    色: 蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇滬耽高甘薨仿胳濕供濺。 操    作: 1、將土老鴨宰殺，洗凈。 2、取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。 貼士：1、蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。 2、燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
    只要你喜歡啥你就加殺
    你好，首先這是一道滋補菜，清燉最好，還可以放點生姜片和紹酒去腥，然后放點枸杞活血，要是有金華火腿的話最好不過了，放個5到6片提高湯的口感和香味。最好用砂鍋燉，砂鍋保留原味效果好，希望采納，謝謝！
    

    10，蟲草燉老鴨能不能放泡酸菜 
    

    冬蟲夏草燉全鴨 【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。 【制法】 1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。 【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。 轉載：茅臺蟲草酒招商中心官網
    冬蟲夏草燉全鴨【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克?！　　局品ā俊　?、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用?！　?、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成?！　　竟πА垦a肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。轉載：茅臺蟲草酒招商中心官網
    人參蟲草鴨的做法詳細介紹   菜系及功效：冠心病食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參蟲草鴨的制作材料：   主料：鴨1500克輔料：人參10克,冬蟲夏草10克調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克教您人參蟲草鴨怎么做，如何做人參蟲草鴨才好吃1. 將人參潤透，切成片；2. 蟲草用酒浸泡30分鐘后撈起；3. 老鴨宰殺后，去毛、內臟及爪，再洗凈；4. 姜拍松，蔥切段；5. 將紹酒、鹽抹在鴨身上；6. 把人參、姜、蔥裝入鴨腹內；7. 鴨頭順頸劈開，裝5根蟲草，用白棉線捆緊，放入燉鍋內，加入上湯2000毫升；8. 將燉置武火上燒沸，再用文火燉煮1.5小時即成。   小帖士-健康提示：本品具有補腎潤肺、祛痰止咳之功效，適于肺心病腎不納氣患者食用。  小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，    蟲草老鴨湯的做法詳細介紹   菜系及功效：哮喘食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 支氣管炎食譜 口味：原本味 工藝：隔水燉蟲草老鴨湯的制作材料：   主料：鴨1000克輔料：冬蟲夏草10克,棗（干）6克調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,料酒5克教您蟲草老鴨湯怎么做，如何做蟲草老鴨湯才好吃   1. 將宰殺后的老鴨洗凈，空干水分；2. 紅棗洗凈，去核；3. 姜切片，蔥切段；4. 將蔥段、姜片、紅棗、蟲草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口；5. 把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；6. 再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用。   小帖士-健康提示：慢性支氣管炎是慢性病，大部分在冬季發病。冬病夏治，意思是冬天發病吃藥反而不能夠除根，在夏天雖不發病，意思就是培本，也就是輔助正氣，增加人體的抵抗力，人體健壯了，就即使在冬天的發病季節也很少發病或者是不發病。 
    冬蟲夏草燉全鴨 【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。 【制法】 1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。 【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。 轉載：茅臺蟲草酒招商中心官網
    夏天可以吃蟲草煨鴨子。冬蟲夏草是很滋補的藥材，能提高人的免疫力。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。一起食用相互之間取長補短，補腎強身、抗衰老、增強人體免疫力等功效更顯著。
    夏天可以吃蟲草煨鴨子。冬蟲夏草是很滋補的藥材，能提高人的免疫力。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。一起食用相互之間取長補短，補腎強身、抗衰老、增強人體免疫力等功效更顯著。
    能用料原材料：老鴨500克，酸菜200克，姜2小塊，蟲草20克，清水1500。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。做法1、將老鴨斬件汆水，酸菜切段汆水待用。2、取凈鍋上火，放入清水，蟲草、姜、老鴨、酸菜，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
    

    11，蟲草燉老鴨甜的怎么燉 
    

    材料：老鴨一只，蟲草5g，蔥一小把，生姜1塊1. 一只1000克到1500克的老鴨，清洗干凈，在沸水過中汆燙2分鐘后撈出，去除血沫，清潔干凈，盤好放入煲中。2. 在老鴨肉厚的背部腿部，用小刀或者牙簽斜戳若干深約一寸的小孔，沒個小孔里插入一根蟲草，蟲草需將粗的蟲體部分盡量插入，為的是讓蟲草的藥力最大程度的滲入鴨肉之中。3. 放入蔥段、姜片，注入沸水，淹沒老鴨約兩指高，蓋上蓋子，選擇高檔火力，慢燉至少約3小時。4. 待鴨肉熟爛，可加入少許鹽調味，趁熱食用。
    蟲草全鴨【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克?！局品ā俊　?、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用?！　?、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成?！竟πА垦a肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。轉載：茅臺蟲草酒招商中心官網
    蟲草燉老鴨     英文名：stewed duck with aweto    蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇。   主料   蟲草 凈土老鴨   調料   精鹽 味精 料酒 蔥 姜 生粉   制作過程   1．將土老鴨宰殺，洗凈。   2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。   注意事項   1．蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。   2．燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
    材料：老鴨一只，蟲草5g，蔥一小把，生姜1塊1. 一只1000克到1500克的老鴨，清洗干凈，在沸水過中汆燙2分鐘后撈出，去除血沫，清潔干凈，盤好放入煲中。2. 在老鴨肉厚的背部腿部，用小刀或者牙簽斜戳若干深約一寸的小孔，沒個小孔里插入一根蟲草，蟲草需將粗的蟲體部分盡量插入，為的是讓蟲草的藥力最大程度的滲入鴨肉之中。3. 放入蔥段、姜片，注入沸水，淹沒老鴨約兩指高，蓋上蓋子，選擇高檔火力，慢燉至少約3小時。4. 待鴨肉熟爛，可加入少許鹽調味，趁熱食用。
    鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿卜或香菇等食材，提高滋補功效。說到老鴨子燉湯，也是我們生活中經常吃的一道菜肴，對于這樣一道菜，其實這個營養價值是很高的，而且也有一些滋補效果。鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿卜或香菇等食材，提高滋補功效。鴨肉含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鉀、鈣、鈉等營養成分，食用具有較高的營養價值，可搭配多種水果同吃，不僅葷素營養均衡，而且可去除肉類油膩感，推薦菠蘿、芒果、雪蓮果、獼猴桃、火龍果、柚子、橘子等都是不錯的選擇。但要注意，在中醫性味上，鴨子是性寒的食物，食用會增加體內的寒涼之氣，因此吃鴨子的時候不建議和大量性寒的水果一起食用，如：桑葚、西瓜、香蕉等。鴨子中含有較多的蛋白質，和富含鞣酸的酸梨、李子、柿子、山楂等大量食用的話，其鞣酸和蛋白質會反應生成不易消化的絡合物，食用過量容易導致腹脹、腹痛。
    蟲草燉老鴨     英文名：stewed duck with aweto    蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇。   主料   蟲草 凈土老鴨   調料   精鹽 味精 料酒 蔥 姜 生粉   制作過程   1．將土老鴨宰殺，洗凈。   2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。   注意事項   1．蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。   2．燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
    蟲草全鴨【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克?！局品ā俊　?、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用?！　?、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成?！竟πА垦a肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。轉載：茅臺蟲草酒招商中心官網
    




            
    

            
    
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