田七和三七是不是一樣，下面那個藥方里杜仲上面寫的是哪種中藥我查了百度說田七就是
發布時間：2022-07-26 01:09
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下面那個藥方里杜仲上面寫的是哪種中藥我查了百度說田七就是這張方子很值得學習田七頭數越少，頭越大、生長年份越長，營養物質越豐富，價格也越高，但強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用也就越好。小三七活血化瘀……
1，下面那個藥方里杜仲上面寫的是哪種中藥我查了百度說田七就是
這張方子很值得學習田七頭數越少，頭越大、生長年份越長，營養物質越豐富，價格也越高，但強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用也就越好。小三七活血化瘀、疏經通絡、祛風除濕。但價格要便宜許多雖是同一味藥材，但特意標注，可見是用心了這大夫也太沒醫德了吧 這不是變相加藥嗎 還寫錯別字再看看別人怎么說的。
2，三七和田七一樣嗎
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3，三七粉與田七粉是不是一樣的
田七粉既為三七粉，廣西叫田七粉，其它地方叫三七粉，是植物三七（學名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品。主產地在中國的云南及廣西深山中。 功效與作用主要包括：止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛，降血壓、血脂，美容祛斑，調經養顏，減肥，防癌、抗癌，提高心肌供氧能力，增強肌體免疫功能 用法：溫水送服一天一到二次一次1到3克，飯后服用?；蛘哽覝褂镁?。 注意三七粉孕婦兒童不宜。女性如果月經正?；蛘哌^多的情況下在經期不要使用三七粉。
4，三七和田七有什么區別分別有什么功效
田七粉既為三七粉，廣西叫田七粉，其它地方叫三七粉，是植物三七（學名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品。主產地在中國的云南及廣西深山中。 功效與作用主要包括：止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛，降血壓、血脂，美容祛斑，調經養顏，減肥，防癌、抗癌，提高心肌供氧能力，增強肌體免疫功能 用法：溫水送服一天一到二次一次1到3克，飯后服用?；蛘哽覝褂镁?。 注意三七粉孕婦兒童不宜。女性如果月經正?；蛘哌^多的情況下在經期不要使用三七粉。
5，三七能代替田七嗎
你好！三七又叫田七、銅皮鐵骨、人參三七、盤龍七，明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。主要用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產后、久病等原因導致的體虛證三七和田七是同一物‘產于云南著名田七。因為云南三七質量最好。
6，三七和田七有什么區別
兩者沒有區別，三七的別稱是田七，兩者是一種中藥。三七的功效：1、三七能有效擴張體內血管，有效降低體內血壓。此外，三七還可以改善體內微循環，使血流增加，對各種心腦組織缺血或缺氧有很好的防治效果。2、三七進入人體后，還可以雙向調節血糖。對高脂血癥、高膽固醇血癥有良好的治療作用。此外，還可以保持動脈硬化，促進健康。3、三七還可以雙向調節中樞神經系統。4、對女性來說，服用三七粉于容顏有著很好的保護作用。三七具有延緩衰老、美化面部的作用。5、三七對肝臟也有很好的保護作用。服用后能減輕炎癥，保護肝臟。6、三七還具有活血化瘀止血的作用。7、中藥能促進細胞進入人體后的新陳代謝，使血細胞保持平衡。8、三七能有效促進脫氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白質的合成，有效改善體質，促進健康。擴展資料：食用三七的注意事項：1、感冒不喝風熱感冒的人不宜服用三七粉，因三七粉性溫。風熱感冒者服用三七，容易引起高燒。2、月經期不喝女性朋友在經期不宜服用三七，三七具有活血化瘀的作用。如果在月經期間服用，很容易導致出血過多。3、孕婦不喝孕期婦女不應服用三七。由于三七具有促進血液循環、降低血壓的作用，孕婦服用三七粉，很容易移動胎氣，嚴重時會導致流產，特別是有過流產史的孕婦更不可能服用。4、未成年人不喝由于三七具有活血化瘀的作用，兒童處于發育階段，臟器功能不強，三七使用不當會影響生長發育。參考資料來源：百度百科-三七參考資料來源：人民網-三七粉不是人人皆宜參考資料來源：人民網-三七粉養生效果極佳 怎么吃最健康？
7，野生鮮靈芝可以洗嗎
鮮人參，野生靈芝。杞子。田七。紅棗。桂圓肉，黨參放在一起泡酒，大補氣血。樓主身體怎么樣？要只是想調理的話，這個方子泡酒很不合適。去掉野山參吧腰痛原因很多，最好先去醫院檢查下，如果沒諸如慢性腎病、腰肌勞損等疾病，只是年紀大了點，我現湊個方子：枸杞100g，沙苑150，杜仲50g，骨碎補30g，懷牛膝50g，三七50g，熟地黃50g，山茱萸肉20g，丁香20g，砂仁10g，木香10g，差不多了，浸500ml酒，平補肝腎，活血理氣。沒試過，不知泡的下嗎。不過還是不提倡自行喝藥酒，要喝的話每天最好別超過10ml，少喝點酒，特別是如果有脂肪肝的人群。再有回復的人，可能有比我更好的回答。只是希望樓主回應一下，知道您看過了，我沒白費腦子，呵呵。這應該是我今年在baidu知道上回復的最后一個問題了。用溫水或冷水洗，熱水洗會將里面的活性物質殺死，是使藥性降低。望采納
8，三七粉適合什么人群喝
三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質虛弱、免疫力低下人群喝；三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七（學名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經。有稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫生會建議吃田七煲雞，療傷效果顯著。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機體免疫功能等作用?？捎糜谥委熗鈧鲅?、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產后、久病等原因導致的體虛癥。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??；熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的效果。適用人群：1、心腦血管疾病患者；2、高血壓、貧血人群 ；3、各類血癥患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；4、體質虛弱、免疫力低下人群；5、婦女非經期及產后；6、燒燙傷疤痕、手術疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質也可以使用，可以抑制疤痕增生。
9，胳膊斷了適合吃什么樣的營養品
骨折后飲食療法 骨折后要想使傷骨盡早愈合，首先必須在飲食上保證斷骨生長所必須的營養物質。不過，在骨折后的不同階段，對飲食的要求可是不一樣的?！ 」钦墼缙?傷后1～2周) 飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。制作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴。民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩，所含脂肪較多，不易消化吸收，此階段最好不要食用。此外，臥床患者易發生尿路感染，宜適當多飲水利尿。食療方法，可用三七、當歸各10 克，肉鴿1 只。共燉熟爛，湯肉并進。每日1 次，連續7 ～ 10 天?！ ≈衅?傷后2～4 周) 此階段患者食欲及胃腸功能均有所恢復。飲食上應從清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨骼生長的需要?？稍诔跗诘氖匙V上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟等食物。適當吃一些青椒、西紅柿、莧菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。食療可用當歸、續斷各10 克，骨碎補15克，新鮮豬排或牛排骨250克。燉煮1小時以上。湯肉共進，連用2 周?！ 『笃?傷后5周以上) 飲食上無禁忌，可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。此期食譜可再配以老母雞湯、豬腎湯、羊腎湯、鹿筋湯、魚湯等。食療方法，可用枸杞子、續斷各10 克，骨碎補15克，薏苡仁50克，將骨碎補與續斷先煎15～20分鐘去渣，再加入枸杞和薏苡仁煮粥進食。每日1 次，7 天為1 療程。每1 療程間隔3～5天，可用3～4 個療程。最主要的是別吃辣的，別的并沒有有太多的顧忌，注意不要江湖游醫的接骨藥，那是騙錢的假東西。可以去超市買幾條柴魚燉湯喝，還可買些鈣片，睡前吃。富含蛋白質的雞蛋牛奶做早餐也不錯。海魚，動物肝臟等含維D的食品也要多吃。早日康復！多煲些骨頭湯喝 是可以加快康復的。復原需要的是骨膠。
10，紫羅蘭花能和綠茶泡水嗎
其實花茶分開來泡比較好，不容易喝錯，以至于出毛病，而且分開來味道也好很多，你說的這四樣不合適一起泡，至少沒有聽說這四樣一起泡能祛痘什么的，下面是我找到的一些花茶的搭配，你可以看看 百合花的沖泡搭配：金銀花及冰糖。 迷迭香適合搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。牡丹花適合單泡，還適宜搭配綠茶。牡丹花3克、茶葉2克、白糖適量、沸水沖泡。祛斑]: 紫羅蘭+薰衣草+西洋甘菊=滋潤皮膚除皺祛斑.對喉嚨,支氣管炎便密,消除口腔氣味. 玫瑰花茶+薄荷+西洋甘菊=美白,瘦身 薰衣草+檸檬片+玫瑰花茶+玉美人=減少皺紋祛斑, 牡丹花+纖巧紅梅+桃花+玫瑰王+米菊=排毒養顏,調節內分泌失調,治療便密. 迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊=對雀斑有明顯消除功 [減肥]: 馬鞭草+檸檬草+迷迭香=瘦下半身,分解脂肪,利尿. 人參花+三七茶=清熱解毒,減肥漿壓 荷葉+減脂葉+甜菊葉 [美胸]: 迷迭香+粉紅玫瑰= 促進乳腺發育 [便秘]: 洋甘菊＋馬鞭草 =治療長期便秘、腸內凈化、大麥茶、越南苦瓜干 [喉嚨痛]: 玉蝴蝶+龍須草+金蓮花=咽喉炎,急慢性支氣管炎喉嚨發癢有痰等 [肝胃]: 薰衣草+紫羅蘭+臘梅花=清肝保胃 馬鞭草＋臘梅花＋勿忘我＝可治療肝胃氣痛 食欲不振 清肝保胃功效 苦丁茶加決明子可治療肝炎 野菊花＋百合花＝清肝火潤肺 洋甘菊＋薄荷葉＋茉莉花＝胃痛 [清火]： 金蓮花＋貢菊+竹葉青＝清熱降火，清暑解熱 [高血壓]： 血紅茶＋田七花＋山揸干＝降底血壓，軟化血管 靈芝片+甜菊葉+米菊=保肝解毒，可降血壓，穩定糖血值 人參花+三七花=清熱解毒，減肥降壓 [糖尿病]： 甜菊葉 米菊 靈芝片 可治療糖尿病 [頭痛]： 薄荷葉+菩提子=治療偏頭痛 薄荷葉+紫羅蘭+茉莉花+臘梅花=治療頭痛頭暈 [解酒]： 薰衣草+紫羅蘭+薄荷葉=解酒 [滋陰補腎]： 貢菊+勿忘我 =具有滋陰補腎，清熱解毒的功效 勿忘我+康乃磬+玉美人=滋陰補腎 [祛口氣]： 檸檬片＋金蓮花＝去口臭 [調經]: 天山雪蓮+紅花+月季花+玫瑰花茶=調經止痛,腰酸背痛,白帶異味等 [風濕]： 天山雪蓮+紅花+枸杞 [燉湯]： 洋參片 人參花 三七花 靈芝片剛忘了說 如果是檸檬草 孕婦避免服用哦 和檸檬草搭配這幾種合適 玫瑰花、馬鞭草、迷迭香 檸檬是蕓香科植物黎檬或者檸檬的果實。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失調，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當合適。 玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆（要去核），每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗 蘋果花 可用來補血或紓解神經痛，與玫瑰花搭配口感獨特。[這個搭配的確值得推薦。] 玫瑰花茶 性質溫和，降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容。且有消除疲勞，愈合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進新陳代謝。 [祛痘]: 冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補水 桃花+檸檬片+百合花=除痘清火 功效 祛斑]: 紫羅蘭+薰衣草+西洋甘菊=滋潤皮膚除皺祛斑.對喉嚨,支氣管炎便密,消除口腔氣味. 玫瑰花茶+薄荷+西洋甘菊=美白,瘦身 薰衣草+檸檬片+玫瑰花茶+玉美人=減少皺紋祛斑, 牡丹花+纖巧紅梅+桃花+玫瑰王+米菊=排毒養顏,調節內分泌失調,治療便密. 迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊=對雀斑有明顯消除功效 [減肥]: 馬鞭草+檸檬草+迷迭香=瘦下半身,分解脂肪,利尿. 人參花+三七茶=清熱解毒,減肥降壓 荷葉+減脂葉+甜菊葉 [美胸]: 迷迭香+粉紅玫瑰= 促進乳腺發育 [便秘]: 洋甘菊＋馬鞭草 =治療長期便秘、腸內凈化、大麥茶、越南苦瓜干 [喉嚨痛]: 玉蝴蝶+龍須草+金蓮花=咽喉炎,急慢性支氣管炎喉嚨發癢有痰等 [肝胃]: 薰衣草+紫羅蘭+臘梅花=清肝保胃 馬鞭草＋臘梅花＋勿忘我＝可治療肝胃氣痛 食欲不振 清肝保胃功效 苦丁茶加決明子可治療肝炎 野菊花＋百合花＝清肝火潤肺 洋甘菊＋薄荷葉＋茉莉花＝胃痛 [清火]： 金蓮花＋貢菊+竹葉青＝清熱降火，清暑解熱 [高血壓]： 血紅茶＋田七花＋山揸干＝降底血壓，軟化血管 靈芝片+甜菊葉+米菊=保肝解毒，可降血壓，穩定糖血值 人參花+三七花=清熱解毒，減肥降壓 [糖尿病]： 甜菊葉 米菊 靈芝片 可治療糖尿病 [頭痛]： 薄荷葉+菩提子=治療偏頭痛 薄荷葉+紫羅蘭+茉莉花+臘梅花=治療頭痛頭暈 [解酒]： 薰衣草+紫羅蘭+薄荷葉=解酒 [滋陰補腎]： 貢菊+勿忘我 =具有滋陰補腎，清熱解毒的功效 勿忘我+康乃磬+玉美人=滋陰補腎 [祛口氣]： 檸檬片＋金蓮花＝去口臭 [調經]: 天山雪蓮+紅花+月季花+玫瑰花茶=調經止痛,腰酸背痛,白帶異味等 [風濕]： 天山雪蓮+紅花+枸杞 [燉湯]： 洋參片 人參花 三七花 靈芝片每次取玫瑰花瓣(干品)6～10克入茶杯內，沖入沸水后加蓋悶約10分鐘，代茶飲?？山∥敢婺c、理氣止痛。 玫瑰花茶是一年生的灌木，種類多達一萬多種，一般飲用的為粉紅玫瑰花茶和紫玫瑰花茶。玫瑰花茶花茶性質溫和、花形唯美，顏色粉嫩，香氣優雅迷人，入口甘柔不膩，能令人緩和情緒、紓解抑郁，很適合上班一族。最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然。對于重視視覺享受的花茶愛好者而言，玫瑰花茶花茶也是不錯的選擇。 泡制方法： 原料： 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。 調制 1、將鍋中放入250毫升水煮開，接著放入干玫瑰花苞，改小火煮2分鐘后熄火。 2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。 3、將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。 小貼士 和熱茶必須將茶杯先行溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。 對于女性來說，玫瑰花喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因為玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等癥狀，都和氣血運行失常，淤滯于子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤、身體健康。 要想達到這種效果，具體做法是：每天堅持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3—5枚，或西洋參9克；腎虛者可加入枸杞子15克。 泡玫瑰花的時候，可以根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用。
11，燉雞湯的幾個問題
他的雞湯里可能放了一種叫五指毛桃的中藥，因為我在家里經常用這種中藥煲雞湯喝，那藥味雖然很濃，但是很香，很好喝。榴蓮干玫瑰花燉雞功效：滋潤肌膚，養身健體材料：榴蓮肉1個，光雞半只，干玫瑰花10克， 生姜6片步驟：光雞洗凈切塊；干玫瑰花用煲湯袋裝好， 一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250 毫升（6碗水）加蓋隔水燉3小時，取出玫 瑰花袋棄之便可，進飲時方調入適量食鹽 就可。放的地胡子？？？三七根？？？小黑藥 ？？？這些都是可以跟雞一起燉的草藥。。。。。我就說道很簡單的菜吧~~是我在瑞典招呼朋友的必殺菜~~ 不過可能情況有點不一樣~~畢竟不是在中國~~~不過咱中國人聰明~~會變通~ 不說廢話了~~~ 首先~~老母雞3只~~~（在這里老母雞便宜得很1只20塊~還是2公斤的~）枸杞和紅棗適量（因為這里沒有那么多中藥~所以能省就省了~）~~~姜蔥蒜是必備的所以不說了~~ 水一定要摸過老母雞約4~6厘米~~~姜蔥蒜下鍋和老母雞同煮（條件允許也就是鍋夠大的話最好是不要破開母雞~因為不破的話還能做好多別的花樣~而且拆雞肉也方便）~~撇出血泡。放雞精·耗油·枸杞·紅棗（還有一些其他中藥~如田七粉~西洋參~當然喜歡吃椰子雞的朋友也可以放1~2個老椰子的椰子肉）和糖。放好配料后開大火煮10分鐘左右，轉中小火燉5個鐘頭。湯燉好后盛出1鍋清湯~~（多少自己看著辦~視人而定）準備1個炒鍋~一個湯鍋~準備好一些時令蔬菜~豬肉牛肉自選~米粉面條還是自選~（我就比較喜歡吃米粉~~主觀還是瑞典面條差勁）~ 我做了這道湯菜不下20次~~我個人推薦用蘑菇來做~~~蘑菇提鮮提得爆厲害~我的做法是~準備4種不同的蘑菇：草菇~白菇~剩下的2種是瑞典山上特有的~中國買不到的~不好意思~不過可以用香菇或者雞腿菇代替~我想效果會更好~把蘑菇切片~炒鍋坐火~放油~大約5成熱時放老干媽辣椒醬和李錦記蒜蓉辣醬~~爆香后放入蘑菇炒至半熟~加雞湯~熬煮。利用這個時間湯鍋做水~~~加鹽~不用很多~因為是用來過米粉或面條的~~~時間也不多~5分鐘左右也OK了~還有我煮這個菜用的肉是魚肉~越南特產的~沒有刺~所以我也不啰唆了~將肉加鹽姜末少量的淀粉~腌制~將過好河的米粉或面條連同肉類倒入雞湯中，~關火~出鍋前放香菜蔥末~~在滴2滴香油~OK了~~~~我的回答希望能幫到你~！你吃到的肯定是“田七汽鍋雞”。做法簡單，將肌肉擺如（紫砂）汽鍋內，加入田七粉、枸杞子、桂圓，加少量的鹽好少量的水，蒸30分鐘就OK了。1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈（一定要冷水下鍋，這樣燉好后湯面上才不會有討厭的血污）； 2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開； 3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低； 4、放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧！ 5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鐘，然后小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍），調味即可； 6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉（這種燉法味道最醇，是粵菜常用的燉法），將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中，有條件的可用紗紙濕水封在容器上（要先調好味道），大火蒸2個小時左右即成； 7、如果使用汽鍋燉，則不用放水，靠蒸汽凝結成湯水，味道很是濃香醇厚，燉法和隔水燉相類似； 8、無論使用何種燉法，最好將雞油清除再燉，以免太油膩。清燉雞參湯 主料： 水發海參400克，童子雞1500克，火腿片25克，水發冬菇50克，筍花片50克，雞骨500克，小排骨250克。 輔料： 精鹽6克，料酒35克，蔥10克，姜10克，味精5克，高湯1000克。 制法： ①將發好的海參洗凈，下開水鍋氽一下取出。 ②雞骨、小排骨斬成塊，與競童子雞一起下開水鍋氽一下取出，洗凈血穢。 ③冬菇去蒂，洗凈泥沙待用。 ④將海參、童子雞放在湯碗內，將筍花片放在海參與童子雞間的空隙兩頭,火腿片放在中央，加入料酒、味精、精鹽、蔥姜、雞骨、小排骨、高湯、蓋上蓋子，上籠蒸爛取出，除去雞骨、排骨，撈去蔥、姜，即可食用。 雞湯煨豆花 原料： 石磨豆花800克 熟雞肉50克 雞湯1000克 菜心50克 蔥花10克 精鹽、胡椒粉、味精、化雞油各適量 制法： 1．熟雞肉撕成絲；菜心入沸水鍋中氽一水，撈出漂涼。 2．炒鍋置火上，摻入雞湯燒沸，下入瀝干水分的石磨豆花，調入精鹽、胡椒粉、味精、化雞油，轉小火煨約20分鐘，起鍋裝入窩盤內，撒上熟雞絲和蔥花，點綴上菜心，即成。 特點：湯鮮味美，豆花細嫩可口。 芪歸燉雞湯 [原料] 小母雞1只（約1000g），黃芪50g，當歸10g，精鹽5g，胡椒0.5g [做法] 1、活雞宰殺，去毛及內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈。 2、黃芪去粗皮，與當歸均洗凈待用。 3、砂罐洗凈，放清水400g，放入全雞。燒開后撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。 天麻燉雞湯 【來源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。 木耳金針烏雞湯 基本材料 烏骨雞1只，黑木耳15克，金針菜30克 [制法]：將烏骨雞剖凈，去內臟，洗凈斬件；黑木耳、金針菜用清水浸軟，分別用清水洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉3小時，調味供用。 芪歸燉雞湯 [原料] 小母雞1只（約1.5kg），黃芪50g，當歸10-15g [調味料] 精鹽5g，胡椒0.5g [做法] 1、活雞宰殺，用開水將毛給燙下，挖出內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈。 2、黃芪去粗皮，與當歸均洗凈待用。將黃芪切成1厘米見方的小長條備用。 3、砂罐洗凈，放清水400g，放入全雞。燒開后撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。 [營養] 內含蛋白質225g，脂肪42g，鈣120mg，磷2300mg，鐵59mg，維生素A300國際單位，維生素B11.6mg，維生素B21.6mg，尼克酸51mg，能產熱1340kcal。 [功能] 在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血之作用，有利產后子宮復舊及惡露排除，較之單食小母雞作用要強，故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用，同時還可用于產后氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產后腹疼、惡露不止等病。http://www.scfoods.gov.cn/CL0057/10747.html
