中國哪個地方的人最怕熱？為什么北方人比南方人更怕熱？為何老人和女性能忍受其他人難以忍受的高溫？心靜自然涼是真的嗎？

文｜周亮工

三伏天仍在持續(xù)中，全中國在過去的一個月中飽受熱浪襲擊，隨處可見對酷熱天氣的抱怨。

如果在網(wǎng)上搜索「為什么……這么熱」，你會發(fā)現(xiàn)，無論東西南北，各地人似乎都認(rèn)為，自己才是最受嚴(yán)熱折磨的。

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早在民國時期，對中國最熱的地方就有所謂「三大火爐」、「四大火爐」之說，但近年來，這些說法在各地怕熱人民的眼中屢遭挑戰(zhàn)，火爐榜單的備選城市已不下十余個。

理性客觀分析，中國哪里人最怕熱？影響怕熱的因素，又有哪些？

最有資格怕熱的人

哪里的中國人最怕熱呢？

怕冷怕熱的身體體驗(yàn)，其實(shí)有客觀的科學(xué)衡量指標(biāo)——人的體感溫度。

體感溫度是人的身體表面所感受到冷暖程度，可以折合成攝氏溫度來表示。一個人的體感溫度既受到這個人的熱量代謝率、呼吸散熱、皮膚散熱、出汗散熱、穿衣方式的影響，也受到周圍環(huán)境的氣溫、相對濕度，風(fēng)速等因素的影響。

▍通用熱氣候指數(shù)（UTCI）綜合了環(huán)境氣候模型、多節(jié)點(diǎn)人體熱調(diào)節(jié)模型和穿衣模型對人體溫度的影響, 是當(dāng)前最全面的人體冷熱感受指標(biāo)。

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在外部環(huán)境中，對體感溫度影響最大的是溫度和濕度。越高溫高濕，體感溫度越炎熱，所以長沙、重慶、南昌等「火爐」城市，由于夏季高濕，與那些同樣高溫但濕度不高的城市相比，在體感感受上要炎熱得多。

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▍唐進(jìn)時等學(xué)者根據(jù)通用熱氣候指數(shù)，調(diào)查了中國南方城市的夏季不舒適度，其中長沙，重慶，南昌，杭州是全國夏季最悶熱最不舒適的大城市

按照上表的排名，在全國大城市中最有資格怕熱的，是長沙人、重慶人，南昌人和杭州人，而除了杭州，這些地方都屬傳統(tǒng)的四大火爐之列。。

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▍1981年以來杭州和重慶的夏季35度以上日數(shù)、不舒適日數(shù)統(tǒng)計(jì)。北方地區(qū)氣溫超過35度人們就要抱怨難以忍受，而重慶和杭州人民的大部分夏天幾乎都在35度之上的日子里度過

不過，氣候最悶熱、最有資格怕熱，并不等于體質(zhì)、體感上最怕熱。

哪些中國人在體質(zhì)上最怕熱呢？

男人和小孩更怕熱

回答這個問題，要從人體的熱平衡說起。

人體每一秒鐘都在產(chǎn)熱和放熱。用會計(jì)賬目來類比，產(chǎn)熱是進(jìn)項(xiàng)，放熱是出項(xiàng)。人的神經(jīng)系統(tǒng)時時刻刻都在調(diào)節(jié)人體散熱，保證產(chǎn)熱量和放熱量相當(dāng)，只有這樣才能讓人的心、肺、腦等核心器官始終處于37度左右的恒溫狀態(tài)，否則過冷或過熱都會導(dǎo)致功能障礙乃至死亡。

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▍人體的熱平衡失衡，會導(dǎo)致中暑等嚴(yán)重反應(yīng)。

人體在靜息時的基礎(chǔ)代謝率，決定了一個人的產(chǎn)熱速率。代謝率高的人產(chǎn)熱多，為了維持熱平衡，放熱也多。而在夏季炎熱天氣下大量放熱，會導(dǎo)致大量排汗和體表溫度上升，讓身體極為不適，感到難受、怕熱。

因此，基礎(chǔ)代謝率越高的人，越容易因?yàn)榇罅糠艧岫眢w不適，也就越怕熱。正因?yàn)檫@個原因，基礎(chǔ)代謝率高的青少年，往往比老年人更怕熱。

日常生活中，一些老人在年輕人穿短袖都嫌熱時，仍不惜穿著長衣長褲，就是這個道理。

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男性由于基礎(chǔ)代謝率更高，也比女性更怕熱。

研究表明，女性的平均舒適氣溫比男性的舒適氣溫高2.5攝氏度。所以，在夏季的企業(yè)辦公場所，往往是怕熱的男員工嫌空調(diào)開得不夠足，怕冷的女員工卻嫌空調(diào)開得太大，恨不得披件毯子。夫妻兩口子在家里搶空調(diào)遙控器，因?yàn)闇囟鹊姆制缫l(fā)家庭大戰(zhàn)也不少見。

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▍此類現(xiàn)象中外皆然，只是中國依據(jù)中醫(yī)理論，發(fā)明出了女性吹空調(diào)會宮寒體虛等特色說法

女性不僅基礎(chǔ)代謝率比男性略低，單位時間內(nèi)產(chǎn)熱更少。而且在雌激素的作用下，為了保存體內(nèi)熱量，女性的血液更粘稠一些，流向毛細(xì)血管的速度更慢、向體表傳送熱量也更慢。因此，在寒冷天氣下，女性的手腳也往往比男性的更涼。

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▍嚴(yán)寒天氣下男性和女性手拉手時，會明顯感到男性手偏熱，女性手偏涼，溫差可高達(dá)3攝氏度。

北方人比南方人怕熱

既然人體的基礎(chǔ)代謝率是怕熱程度的主要決定項(xiàng)，那么，又是哪些因素決定了基礎(chǔ)代謝率呢？

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▍計(jì)算人體基礎(chǔ)代謝率的Mifflin St. Jeor 方程

根據(jù)計(jì)算基礎(chǔ)代謝率最常用的Mifflin St Jeor 方程，影響代謝率的因素主要有三個：體重，身高，年齡和性別。在這四個因素中，體重的影響力最大。

簡單來說，胖子比瘦子更怕熱。因?yàn)椋粋€人的體重更大，他身上就有更多數(shù)量的細(xì)胞組織需要每時每刻燃燒熱量來維持生命活動，產(chǎn)熱更多，代謝率更高，也就更容易因?yàn)榇罅颗艧岫械讲贿m、怕熱。

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▍胖胖的吳孟達(dá)比瘦瘦的周星馳更怕熱

如果兩個人的體重、年齡、性別相同，那么往往是，渾身肌肉的比渾身肥肉的人更怕熱。這是因?yàn)椋梭w內(nèi)的不同部位組織的代謝率并不平均，肌肉組織比脂肪組織的代謝率更高。所以，肌肉比例多的人比脂肪比例多的人產(chǎn)熱更多，也就更怕熱。

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▍布拉德.皮特與唐僧遲重瑞體重相同，皮特會更怕熱，因?yàn)槠ぬ丶∪舛唷a(chǎn)熱也多

既然體重、身高和體脂率是影響怕熱的主要因素，我們也就不難找到，中國哪里的人最怕熱。

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▍鄭連斌等學(xué)者調(diào)查了22省漢族的體質(zhì)數(shù)據(jù)

從上表體質(zhì)數(shù)據(jù)可見，中國北方人比同性別的南方人相比，體重要高 4-5公斤，身高要高2厘米左右；在體脂率方面，南北方的差距則不太明顯。因此，從體質(zhì)上看，北方人是會比南方人更怕熱的。

具體來說，東北、華北和江淮方言區(qū)域的城市居民，平均體重最重、身高最高，可能是中國最怕熱的人群。

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不過，上面的分析都只考慮了客觀的外在環(huán)境和生理?xiàng)l件，并沒有考慮人的適應(yīng)力。

在寒冷環(huán)境中，身體會收縮血管，減少血液流向皮膚，降低皮膚散熱；氣溫更冷時，身體則會通過顫抖發(fā)熱來取暖。在溫暖環(huán)境中，身體會舒張血管來增加散熱；氣溫更炎熱時，則通過出汗蒸發(fā)來進(jìn)一步排熱。

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▍除了心肺腦等核心器官保持恒溫外，身體各部分溫度并不相同，越接近身體末端，體溫越低

如果人長期生活于極端冷熱的溫度下，持續(xù)數(shù)月，人體會進(jìn)一步調(diào)整心血管和內(nèi)分泌，改變血管血容量、排汗機(jī)制和對冷熱的偏好，本來怕熱的人會變得不怕熱，怕冷的人會變得不那么怕冷。

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▍南方士兵經(jīng)過調(diào)試后也能適應(yīng)北方冰雪環(huán)境

另外，還有心理因素的作用。

冷熱的主觀感知受到先前經(jīng)歷和記憶的影響。如果一個十分怕熱的人突然持續(xù)暴露于高度炎熱環(huán)境，他可能會中暑昏闕。如果把一個習(xí)慣生活在涼爽地方的北方人突然丟到炎熱的南方，或者是北方地區(qū)突然升溫，其不適感也會比同等的南方人更加強(qiáng)烈，顯得更加怕熱。

但如果這個人先接觸較涼爽環(huán)境，再一步步過渡到較熱環(huán)境、炎熱環(huán)境，他對未來環(huán)境氣溫的心理預(yù)期就會步步降低，炎熱所帶來的心理不適也會大大降低。

而且，人對環(huán)境色彩、布局的認(rèn)知，也會極大影響人對溫度的感知。因?yàn)椋藭沫h(huán)境中不自覺的尋找關(guān)于溫度的線索，并根據(jù)這些線索調(diào)整溫度認(rèn)知。

研究者曾讓兩組被試呆在冬季有電熱器、溫度相同的房間里，提示第一組的人用手摸摸電熱器的溫?zé)幔瑢Φ诙M則不做提示。結(jié)果，摸過電熱器的人明顯覺得房間更溫暖。

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▍電熱器除了提供熱量外，也通過紅彤彤的光線給人帶來溫暖感覺

哪怕只是看一眼溫度計(jì)的讀數(shù)，也會影響人的溫度感覺。研究者讓三組被試都呆在20攝氏度的房間里，第一組的房間里掛著一個巨大的溫度計(jì)，刻度指向23度；第二組的溫度計(jì)指向正確的刻度，20攝氏度，第三組沒有溫度計(jì)。

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結(jié)果，第一組的被試因?yàn)檎`以為溫度是23度，與其他兩組被試相比明顯感到更溫暖。

所以，如果你想要讓自己感到?jīng)鏊詈唵蔚霓k法是在墻上掛一個指向低溫刻度的溫度計(jì)——當(dāng)然，你還需要一點(diǎn)自我催眠，讓自己真心相信，溫度計(jì)的指示是真的。

如果自我催眠有一定難度，還有另一個更有感官沖擊力的方法，那就是把你的起居場所粉刷成大型冰柜的樣式。

科學(xué)家做個一個實(shí)驗(yàn)，讓被試在兩個23攝氏度的房間里輪流切換。第一個房間是普通的辦公室房間，第二個房間則是一個寬2.4米長3米的巨型商用冰柜。盡管兩個房間的物理氣溫相同，被試明顯覺得冰柜房間里更涼爽。

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如此看來，「心靜自然涼」是真的。當(dāng)你真心相信自己身處涼爽冰山時，你的身體就會感覺不那么熱了——哪怕現(xiàn)實(shí)還是那么悶熱。