三七食療，三七怎么吃能補(bǔ)氣活血
發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 05:40
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三七怎么吃能補(bǔ)氣活血跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。2、三七粉、一次2克，每日2-3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、……
1，三七怎么吃能補(bǔ)氣活血
1、跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
2、三七粉、一次2克，每日2-3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
3、三七粉、一次2克，每日2-3次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
4、適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10-20分鐘，具有活血潤(rùn)膚、抗衰老的功用，長(zhǎng)期敷面可使皮膚光潔、細(xì)嫩。(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳)。
5、三七粉、一次2克，每日2-3次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來定。。。觀察。。
一種可能是可能導(dǎo)致腹瀉的藥物過量而導(dǎo)致腹瀉。先停藥，這才是中藥的精髓俄，不可以亂吃。
是藥三分毒。。；一種可能是你不適合某味藥，不要以為是補(bǔ)藥就一切都好。要看你吃什么藥了
2，三七怎么吃效果最好
看你想帶來什么效果了，三七生服可以活血化瘀，降血壓，治療心腦血管疾病；熟吃可以補(bǔ)血養(yǎng)氣。三七渾身是寶，對(duì)人體的益處真是數(shù)不勝數(shù)，總所周知降血壓、降血脂、即能補(bǔ)血又能止血。《本草綱目拾遺》記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。”通俗的民間話語“生碾熟補(bǔ)”即生三七的止血功能最強(qiáng)在還沒有創(chuàng)口貼的年代，如有劃傷，一點(diǎn)點(diǎn)三七粉便能迅速止血。 三七是藥食同源，只是在吃法中有生吃和熟吃的區(qū)別，效果有所不同：
1）三七生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。
生吃方法用法：口服，每次1-3克，外用適量敷患處。最好是30度以下水溫。忌：孕婦忌服。
2）三七熟吃主治：補(bǔ)血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯熟送服。每次4-10克.
注意：市場(chǎng)所銷售三七都是生三七，根據(jù)不同目的采用不同用法。
3，三七要怎么吃才降血糖
三七有散瘀止血，消腫定痛的功效，但不具有降血糖的作用。你還是吃茶多糖蛋白提純素吧，從茶葉中天然萃取，糖尿病專科醫(yī)院都在用。昌弘三七15克，玉米須30克，鮮山藥100克，豬胰2個(gè)（苗族方）
用法：先煎上藥取湯燉豬胰至熟，食肉喝湯，一日三次，連服數(shù)劑。 適應(yīng)證：本方具有活血化瘀，滋腎養(yǎng)肝之功，適用于小便頻繁，量多，尿如脂膏，或尿甜，口干舌紅等癥。您好:苦瓜降糖的作用不明顯,炒著吃便可,糖尿病的治療要從5方面著手,就是飲食療法,運(yùn)動(dòng)療法,糖尿病教育,血糖的監(jiān)測(cè),有一環(huán)節(jié)做不好,都會(huì)影響治療,糖尿病的藥物治療,要根據(jù)糖尿病病人的個(gè)體情況來定,首先要了解患者的血糖, 胰島功能,有無并發(fā)癥等情況,才能制定出具體治療方案,注射胰島素要根據(jù)您的的個(gè)體情況來定,首先要了解患者的血糖水平,胰島功能,胰島素抗體,有無并發(fā)癥等情況,才能制定出具體的胰島素治療方案,建議要到糖尿病專科醫(yī)院正規(guī)治療.祝您早日康復(fù)!三七6克（可以用三七園丁的三七），梨500克，石斛15克，蜂蜜50克
用法：將梨與石斛共煎取沖蜂蜜兌三七粉服，一日三次，連服數(shù)日。
適應(yīng)證：有活血化瘀，清肺潤(rùn)燥、止渴之功。適用于糖尿病煩躁多飲，口干舌燥，大便如常，小便頻繁。飲食無異等癥。
4，三七有何作用怎樣吃好
三七的藥用:
燉雞或燉排骨 有 益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也 治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。 方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時(shí)即可食用。
產(chǎn)品：主根
三七燉螃蟹 極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。 方法： 三七粉（ 10 克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
產(chǎn)品：粉
三七須根燉雞或燉排骨： 有 益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也 治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：將三七須根（ 20 克）放入冷水中浸泡 20 分鐘左右，加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時(shí)即可食用。
三七藥酒 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。 方法： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次 10ml ，每日 3 次。
三七粉 三七粉（可將三七主根研成粉狀或直接購(gòu)買有質(zhì)量保證的三七粉），三七片或三七膠囊：
用法：
1 、跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
2 、三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
3 、三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
4 、適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤(rùn)膚、抗衰老的功用，長(zhǎng)期敷面可使 皮膚光潔、細(xì)嫩 。 （敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳）。
5 、三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
6 、 三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛。
7 、 三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。
8 、飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護(hù)人體肝臟。
三七花用法 活血化瘀 1 、少量三七花（ 3 － 5 朵）直接用開水（ 200ml ）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2 、少量三七花（ 3 － 5 朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3 、 10 克 三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4 、三七花放溫水泡 10 － 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
5，三七飲食宜忌
您好！三七是中醫(yī)骨傷科首選中藥。前四川省名老中醫(yī)鄭海舟在涼山州西昌市中醫(yī)院行醫(yī)四十多年，醫(yī)齡80年，1957年春在西昌創(chuàng)辦中醫(yī)骨傷科及繼承中醫(yī)內(nèi)婦兒科。老先生終年96歲，在運(yùn)用三七中藥時(shí)常說;三七是生打熟補(bǔ)。在方劑中靈活應(yīng)用治好很多嶷難病癥。
一，生三七用于傷科為活血止血，止痛等眾所周知。
二，孰三七用于食療，食補(bǔ)的發(fā)輝在涼山，西昌地區(qū)廣泛傳開，蒸，煮，煨，丸，散，等各種吃法。
三，三七煨雞肉時(shí)，煨熟雞湯時(shí)才下三七粉，根據(jù)生，熟三七粉的比例和證情，人的多少應(yīng)用劑量，（在下三七粉時(shí)要去掉雞骨頭，豬骨頭，不讓三七的藥效深入在雞，豬骨頭里去，充分發(fā)揮藥效作用。｝
四，認(rèn)為三七有人參之功效，在上山時(shí)用三七同人參作比較，認(rèn)為三七比人參還要好。80多歲時(shí)還在對(duì)三七研究。這就是老先生的一生一世的追求，是多么想中醫(yī)中藥的振興！認(rèn)為三七是雙向性，對(duì)高血壓，糖尿病，高血脂等證都有很大的治療作用。配伍很有研究。是三七粉吧，不是喝的嗎？ 干嘛和食物吃啊，如果要與食物一起吃，建議問醫(yī)生。
個(gè)人和醫(yī)生建議：三七粉可以長(zhǎng)期服用,服用長(zhǎng)了要查一個(gè)血食物一般都可以單獨(dú)食用，不過大多情況下，特別是藥膳，均是將各種不同的食物搭配起來同時(shí)食用。這種將食物或中藥的搭配關(guān)系，中國(guó)本草學(xué)稱為配伍，配伍是否科學(xué)合理，對(duì)發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)、療效及避免毒劑作用息息相關(guān)。各種食物互相影響形成的配伍關(guān)系，前人將其分為相需、相使、相畏、相殺、相惡、相反等關(guān)系。相需就是食物間互相需要，互相配合，能夠增加保有健功能；相使也是這個(gè)意思，即食物間可以互相使用；相畏和相殺，是兩種食物間的相互關(guān)系，例如一種食物有毒性，能被除數(shù)另一咱食物降低或消除，對(duì)有毒的食物來說，后者對(duì)其是相畏，而對(duì)后者對(duì)有毒食物來說是相殺；相惡，是兩種食物，由于互相牽制，而使應(yīng)有的功能降低，甚至喪失；相反，是指兩種食物同用后，能產(chǎn)生毒性或明顯的副作用。
上述所說的配伍、服食關(guān)系，需要增加的稱為“宜”，需避免的稱為“忌”，總稱“宜忌”。食物的宜忌，習(xí)稱食忌、忌口，指在某種情況下某些食物不能食用，否則會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)偏差，甚至引起疾變。食療學(xué)認(rèn)為，不同食物性能（偏性）有差異，盡管都有可能食性和營(yíng)養(yǎng)功能，但在防治疾病時(shí)，是有一定范圍的。如果濫用即可產(chǎn)生不良反應(yīng)和副作用，如《金匱要略 禽獸魚蟲禁忌并治篇》曾指出：“所食之味，有與病相宜，有與身有害，若得宜則益體，害則成疾，以此致危，例皆難療。”食物宜忌一般有如下幾項(xiàng)：
1、病中宜忌
指患有某種疾病，某些食物中毒在此期間不宜食用，如久患瘡瘍、皮膚疾患者不宜食發(fā)物，如公雞、鯉魚及辛辣之品，陰虛熱盛者應(yīng)忌辛辣動(dòng)火之品，虛寒泄瀉不宜生冷、寒涼之品。一般來說，患病期間凡屬生冷、粘膩腥臭及不易消化之物均應(yīng)避免食用。
2、配伍宜忌
一般情況下，食物都可以單獨(dú)使用，有時(shí)為了矯味或提高某方面的作用，常常將不同食物搭配起來食用，其中有些食物不宜在一起配合應(yīng)用，即所謂配伍宜忌，據(jù)文獻(xiàn)記載，柿子忌螃蟹，蔥忌蜂蜜，鱉忌莧菜。關(guān)于食物配伍禁忌，《金匱要略》以及歷代本草著作中都有不少記載，但古人對(duì)某些食物禁忌因經(jīng)驗(yàn)性成分較多，應(yīng)靈活分析看待，也有必要運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)作進(jìn)一步研究。
3、胎產(chǎn)宜忌
婦婦胎前產(chǎn)后飲食應(yīng)有不同。妊娠期由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，機(jī)體的陰血相對(duì)不足，而陽氣則偏盛，因此辛熱溫燥之物不宜食用，即所謂“產(chǎn)前宜涼”，若有妊娠惡阻者，則更應(yīng)忌用油膩、腥臭及不易消化的食物。產(chǎn)后隨著胎兒的娩出，氣血均受到不同程度的損傷，機(jī)體常呈虛寒狀態(tài)，同時(shí)多兼見淤血內(nèi)停，此時(shí)凡屬寒涼、酸收、辛酸、發(fā)散之品均宜禁食，故有“產(chǎn)后宜溫”之說。
4、時(shí)令宜忌
四季氣候交替，人類必須順應(yīng)自然規(guī)律而不可悖，春夏陽氣旺盛，萬物生機(jī)盎然，應(yīng)盡量少食溫燥發(fā)物，如春夏之季忌食狗肉，少食羊肉；秋季氣候干燥，萬物肅殺，人們常駐機(jī)構(gòu)常駐機(jī)構(gòu)出現(xiàn)口干舌燥、鼻出血，此時(shí)應(yīng)盡量少食辛辣食物，多食含水分較多的水；冬季嚴(yán)寒應(yīng)少食甘寒傷胃的食物，宜進(jìn)食溫?zé)嵝允澄铩?
5、質(zhì)變腐爛宜忌
食物必須干凈衛(wèi)生，無霉變腐爛，否則不堪入食。有些食物還必須新鮮，如馬鈴薯發(fā)芽不能食。更有些食物必須是活的，如鱔魚、河是、螃蟹等，否則即發(fā)生質(zhì)變，應(yīng)忌食。
6、偏食宜忌
五味各有所偏，適時(shí)適量搭配食物有益于身體健康，過食易致弊，如經(jīng)常食用豬肉易發(fā)胖、多痰，偏食魚易出現(xiàn)火旺證，所以有“肉生痰，魚生火”之說。食物品種應(yīng)多樣化，也就是前面所說的平衡膳食的原則。
6，三七什么時(shí)候吃最好
三七藥膳的基本知識(shí)
在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，將有滋補(bǔ)、保健作用，并且口感好、無毒副作用的三七與有關(guān)的中藥、食物相配伍，經(jīng)過精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，稱三七藥膳。三七藥膳“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更具有防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽的功效。因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補(bǔ)，疾病得到治療。
三七的吃法有兩種.三七可以打成三七粉,直接用開水沖服.每天兩次,每次三到五克.另外可以燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。[2]
燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
產(chǎn)品：主根
三七燉螃蟹，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
產(chǎn)品：粉
三七須根燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：將三七須根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右，加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
三七藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。
三七粉(可將三七主根研成粉狀或直接購(gòu)買有質(zhì)量保證的三七粉)。
[3]三七片或三七膠囊：
1.跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
2.三七粉、三七片或三七膠囊，一次2克 ，每日2～3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
3.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
4.適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤(rùn)膚、抗衰老的功用，長(zhǎng)期敷面可使皮膚光潔、細(xì)嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳)。
5.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
6.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛。
7.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。
8.飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)，溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護(hù)人體肝臟。
三七花用法
活血化瘀
1.少量三七花(3～5朵)直接用開水(200毫升)沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2.少量三七花(3～5朵)與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3.10克三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4.三七花放溫水泡10-20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
注意事項(xiàng)
1.三七屬珍貴藥材，所以偽品較多，購(gòu)買時(shí)要注意鑒別。
2.民間稱“三七”或土“三七”的草藥較多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可與正品三七相混。
3.血虛或血熱出血者禁用。
4.對(duì)三七過敏者禁用。
7，三七的功效與作用吃法
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田七的功效
止血，散瘀，消腫，定痛。
治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
①《綱目》：止血，散血，定痛。
金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或?yàn)槟街溲粗埂?
亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運(yùn)，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。
②《玉揪藥解》：和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。
凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。
田七的作用
田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。《本草綱目》云：“田七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“田七和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”
(1)止血 (2)抗血栓 (3)促進(jìn)造血 (4)對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
(5)抗炎 (6)保肝 (7)抗腫瘤 (8)鎮(zhèn)痛
功效與作用詳細(xì)說明
一、對(duì)血液和造血系統(tǒng)的作用
1、三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時(shí)間。 據(jù)報(bào)道，用參三七注射液、三七粉治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。 以三七粉治療支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達(dá)80%以上。 利用三七治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用。
2、三七能促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂生長(zhǎng)、增加數(shù)目，具有顯著補(bǔ)血功效。 試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，三七能明顯提高失血性貧血病理模型（大鼠和家兔）的血紅細(xì)胞數(shù)量，對(duì)失血性貧血具有較好的治療。
3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。
二、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 實(shí)驗(yàn)表明，三七在明顯擴(kuò)張血管，減低冠脈阻力，增加冠脈流量，加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，增加營(yíng)養(yǎng)性心肌血流量的同時(shí)，能夠降低動(dòng)脈壓，略減心率，使心臟工作量減低，從而明顯減少心肌的耗氧量，可用于治療心肌缺血、心絞痛及休克。
實(shí)驗(yàn)證明，三七總皂苷對(duì)多種實(shí)驗(yàn)性心律失常模型均有一定程度的對(duì)抗作用。 據(jù)報(bào)道，以生三七治療冠心病患，總有效率達(dá)97%，其中顯效率42.5%。
三、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用 研究表明，三七具有中樞神經(jīng)抑制作用；
臨床應(yīng)用證明，三七地上部份對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安定與改善睡眠等功用；
三七地下部分能興奮中樞神經(jīng)，提高腦力和體力，表現(xiàn)出抗疲勞性；
三七的各個(gè)部分均有利于增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力，并且還具有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
四、抗炎癥作用 藥理實(shí)驗(yàn)表明，三七對(duì)多種原因引起的血管通透性增加有明顯的抑制作用，具有較強(qiáng)的抗炎功效。
臨床應(yīng)用表明：三七治療開放性骨折，消腫止痛效果甚佳；麝香正骨水改進(jìn)為田七正骨水后，功效明顯提高。
五、三七具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用。
六、三七的抗腫瘤作用 近年來，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)三七的抗腫瘤（癌）作用研究取得了可喜的進(jìn)展。功效： 止血，散瘀，消腫，定痛。 治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。 ①《綱目》：止血，散血，定痛。 金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或?yàn)槟街溲粗埂? 亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運(yùn)，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。 ②《玉揪藥解》：和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。 凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。1 、跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。 2 、三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。 3 、三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。 4 、適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤(rùn)膚、抗衰老的功用，長(zhǎng)期敷面可使 皮膚光潔、細(xì)嫩 。 （敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳）。 5 、三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。 6 、 三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛。 7 、 三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。 8 、飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護(hù)人體肝臟。
8，三七怎么吃最好
三七有止血活血功能，癌癥病人不能吃，因?yàn)榛钛臇|西會(huì)促進(jìn)癌的轉(zhuǎn)移。
癌癥病人除了馬鈴薯、西紅柿、蘿卜、藕、菜筍、黃瓜、蘋果之外，其他水果、蔬菜不能隨便吃。
癌癥病人不能吃有溫理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝；不能吃有行氣作用的茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆；不能吃有滋陰作用的菜花、百合、玉竹、檸檬；不能吃有化痰作用的靈芝、冬筍、紫菜、金橘、柚子、馬蹄、花生；不能吃有活血作用的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、薜荔果；不能吃有壯陽作用的韭菜、核桃。
癌癥病人不能吃味精。不能吃碘鹽，任何海產(chǎn)品。
蔬菜應(yīng)該削皮后生吃，病人最好榨成汁喝。
人的胃不是垃圾桶，不能隨便吃東西。有病之后更不能隨便吃東西。因?yàn)椴皇遣∪嗽诔运幤陂g要忌口，而是癌癥本身就要忌口。
①不要吃辛辣，做菜時(shí)也不能放這些調(diào)料。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發(fā)物，極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在于在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街買的飯菜，都放了辛辣之物。怎樣讓食物鮮美呢？不要用這些辛辣之物提味，要用老湯。最簡(jiǎn)單的老湯，就是把鯉魚和雞熬化了。用這種湯去做菜燉肉。
②不要吃壯陽食物。比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動(dòng)物體內(nèi)含有激素。豬的脖子有甲狀腺，人吃了就要中毒。有些人說牛和雞，也屬于發(fā)物，尤其是雞屁股不能吃，但是書上沒有記載。
③不要吃高碘食物。癌病人吃了海產(chǎn)品，比如：螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等，包括加碘食品和加碘鹽，腫塊會(huì)破潰。碘劑廣泛存在于海水之中，碘劑能夠促使軟組織溶解，因此具有化痰作用，對(duì)于良性腫瘤和血管硬化，有好處。但是對(duì)于出血性疾病和癌癥，歷來是忌用的。因此，癌病人要買腌菜鹽吃。
④特別強(qiáng)調(diào)的是，不要飲酒。中國(guó)在明朝以前是低濃度的酒，因此水滸傳里宋朝的武松打虎，三碗不過崗，純屬虛構(gòu)。到了明朝才有了蒸餾造酒，酒精的濃度大幅度提高。這就是癌癥從明朝開始增多的原因。酒在中藥學(xué)里，歷來標(biāo)明有毒。不提倡飲用。高濃度酒還會(huì)造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會(huì)造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫(yī)也認(rèn)為酒精可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的吸收，是一種促癌劑。
⑤不要吃熱燙食物。熱燙的餃子，高濃度的酒，吃大蒜等，對(duì)于口腔、食道、胃、肝臟等，造成了慢性損傷。酒精對(duì)于食道的局部麻醉作用，使就食者失去了，食道被燙傷的痛覺。因此不要吃熱燙食物，喝熱燙的水。另外，抽煙，吃粘膩、堅(jiān)硬食物等，都是應(yīng)該避免的。
⑥不要吃冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參。不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補(bǔ)品。有些人認(rèn)為這些藥物能夠使自己強(qiáng)壯。錯(cuò)了！這些藥物能夠促使你消耗。能夠促使癌病人的腫塊迅速生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。還有人提倡吃烏龜王八海參，這是滋陰化痰的東西，適用于慢性氣管炎。癌病人吃了以后，腫塊就要水腫破潰。
⑦不要亂吃中藥。癌病人亂吃中藥，造成腫塊的發(fā)展和破潰，越來越多見了。主要原因是賣藥的認(rèn)為癌癥是不治之癥，治死了沒關(guān)系。其次是買藥的認(rèn)為死馬當(dāng)活馬治，也許萬一出現(xiàn)奇跡呢？雙方就是這樣自欺欺人，造成了中國(guó)大陸藥品市場(chǎng)的繁榮。
⑧不要亂吃西藥。許多癌病人把西藥的維生素，當(dāng)成強(qiáng)壯身體的寶貝。其實(shí)有毒，因?yàn)檫@是化學(xué)合成的東西。西醫(yī)有足夠的證據(jù)，說明化學(xué)合成的維生素，對(duì)于內(nèi)臟器官的損傷。應(yīng)當(dāng)吃自然的維生素，蔬菜汁、水果汁等。
⑨不要吃胡亂燒烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物，都含有致癌物質(zhì)苯丙芘，誰吃了誰倒霉。要吃就吃電燒烤。
⑩有些家屬，認(rèn)為病人活不長(zhǎng)了；病人想吃什么就吃什么，或者親友認(rèn)為什么好就吃什么。不注意忌口，反而刺激了腫塊的生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移，促使病人早死。不如使用[開胃湯]，注意忌口，多活些日子。
這不吃，那不吃，讓癌病人吃什么呢？可吃的東西很多。比如，豬肉，牛肉，牛雜碎，牛奶，雞肉，雞蛋，鴨肉，鴨蛋，驢肉，有鱗的河魚；蔬菜，水果，黃豆等等。還可以在熬好的魚湯，牛肉湯，牛筋湯里加入蔬菜，大米，小米，玉米面，面條等共煮。還有饅頭，米飯，窩頭，包子，餃子，撈面等。但是一定要熟爛。
癌癥是慢性營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，除了治療之外，大部分工作要由家屬去做。因此家庭調(diào)養(yǎng)是十分重要的。應(yīng)當(dāng)指出，家屬的主要工作就是熬加味[開胃湯]，熬牛筋湯，熬肉湯，壓榨果汁。這是非常繁忙的工作。然而回報(bào)是可觀的，這就是病人體重的增加。胃氣很好的病人，每月體重可以增加一公斤；這是癌細(xì)胞不再發(fā)展，不再消耗宿主的征兆。但是癌病人不會(huì)肥胖，體重也不會(huì)無限制增加。但是如果采取吃皮質(zhì)激素類藥物強(qiáng)的松，同時(shí)靜脈高營(yíng)養(yǎng)，那么也會(huì)出現(xiàn)體重增加的現(xiàn)像；但是這種體重的增加，是水鈉的潴留，而不是真正的營(yíng)養(yǎng)改善，癌塊也是迅速生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。同樣的，缺乏人奶的嬰兒喝肉湯能夠生長(zhǎng)，瘦弱的老年人喝肉湯能夠健壯，急性病人喝肉湯能夠較快復(fù)原。因此胃氣和肉湯，是求生的關(guān)鍵；尤其是危重病人，沒有六七十天的調(diào)養(yǎng)，是不能進(jìn)行治療的。
有人擔(dān)心，不讓病人吃普通食物，只喝肉湯，或者用肉湯做面湯、米粥等半流食，會(huì)把病人餓壞了。其實(shí)不然，這種飲食不會(huì)把病人餓壞了；病人的體重是可以增加的。癌病人，尤其是消化道有癌塊的人，絕對(duì)禁止吃普通食物。因?yàn)榧幢闶且恍K餅干、一小塊芹菜、一小塊肉皮，在通過狹窄的癌塊縫隙時(shí)，也要磨擦癌塊；由此而造成的癌塊刺激，引發(fā)了消化道的疼痛；由此而造成的癌塊水腫，引發(fā)了消化道的不全梗阻；由此而造成的癌塊破裂，引發(fā)了消化道的大出血；這都是臨床十分常見而不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)的急癥。當(dāng)然，癌塊消失了，該吃什么就吃什么 。
有人擔(dān)心，癌病人身體十分虛弱，極易被細(xì)菌感染。這種憂慮是正確的。但是在病室里噴化學(xué)消毒液是錯(cuò)誤的。因?yàn)榛瘜W(xué)消毒液本身是有毒的，這就是國(guó)外醫(yī)院不噴化學(xué)消毒液的原因。中國(guó)大陸的一些醫(yī)院依然噴灑，這對(duì)于醫(yī)護(hù)人員和病人都是很大的傷害。正確的做法是每天早晚打開窗戶十分鐘，讓空氣流通。另外屋里要有通氣裝置。而且盡量減少探望的人員。可是反過來，家屬知道病人身體十分虛弱，為什么要給病人做放療化療呢？也是不可思議。
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9，三七怎么吃會(huì)比較好呢
三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類都是三七中藥用價(jià)值極高的
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價(jià)值最高的三七皂苷含量最高含量高達(dá)13%以上，當(dāng)然年份越長(zhǎng)的三七越好，如三年花，四年花等 主要用于降血壓、降血脂
三七粉：三七的頭磨成的粉,藥用價(jià)值緊次于三七花主要用于心腦血管疾病
三七頭：三七的根頭部,藥用價(jià)值緊次于三七花主要用于心腦血管疾病
三七根：植于三七土部,性味味苦澀，性涼。 功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛
主要功效與醫(yī)學(xué)功能 性味歸經(jīng)：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當(dāng)茶飲。
(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能；
(2)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫(yī)家視為藥中之寶，故有“金不換”之說法。
三七“味微甘而苦，頗似人參之味。”“凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。若受杖時(shí)，先服一、二錢，則血不沖心，杖后尤宜服之，產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫，味甘微苦，及陽明、厥陰血分之藥，故能治一切血病”。
藥用與食用方法 三七藥膳的基本知識(shí)
在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，將有滋補(bǔ)、保健作用，并且口感好、無毒副作用的三七與有關(guān)的中藥、食物相配伍，經(jīng)過精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，稱三七藥膳。三七藥膳“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更具有防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽的功效。因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補(bǔ)，疾病得到治療。
三七的吃法有兩種.三七可以打成三七粉,直接用開水沖服.每天兩次,每次三到五克.另外可以燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。[2]
燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
產(chǎn)品：主根
三七燉螃蟹，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
產(chǎn)品：粉
三七須根燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：將三七須根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右，加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
三七藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。
三七粉(可將三七主根研成粉狀或直接購(gòu)買有質(zhì)量保證的三七粉)。
[3]三七片或三七膠囊：
1.跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
2.三七粉、三七片或三七膠囊，一次2克 ，每日2～3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
3.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
4.適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤(rùn)膚、抗衰老的功用，長(zhǎng)期敷面可使皮膚光潔、細(xì)嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳)。
5.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
6.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛。
7.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。
8.飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)，溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護(hù)人體肝臟。
三七花用法
活血化瘀
1.少量三七花(3～5朵)直接用開水(200毫升)沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2.少量三七花(3～5朵)與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3.10克三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4.三七花放溫水泡10-20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
注意事項(xiàng)
1.三七屬珍貴藥材，所以偽品較多，購(gòu)買時(shí)要注意鑒別。
2.民間稱“三七”或土“三七”的草藥較多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可與正品三七相混。
3.血虛或血熱出血者禁用。
4.對(duì)三七過敏者禁用。
三七的作用是
1、擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；
2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強(qiáng)身健體；
3、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞；
4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力；
5、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延緩衰老；
9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。
一般家里都是在煲湯的時(shí)候加三七啦。
三七烏雞煲
功效：養(yǎng)血、健脾、益胃。
給你搜了一個(gè)我最喜歡的汽鍋雞哦，只是怕有點(diǎn)難做，汽鍋雞是云南名菜。
三七氣鍋雞
主料：土雞
輔料：三七粉、三七花
調(diào)料：鹽、胡椒粉、蔥、姜、雞精
制作方法：
（1）將雞切塊用涼水浸泡，再用沸水焯透，撈出放入氣鍋中；
（2）將泡雞的水倒入鍋中，加入鹽、胡椒粉、雞精稍煮再撇凈沫，倒入氣鍋中，放入蔥段、姜片、三七花；
（3）坐鍋點(diǎn)火倒水，放入氣鍋蒸30-40分鐘后撈出蔥段、姜片，湯中加入三七粉即可。
特點(diǎn)：醇香鮮美。
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