北蟲草的功效與作用，冬蟲夏草的功效明顯不明顯啊
發布時間：2022-07-09 11:30
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冬蟲夏草的功效明顯不明顯啊北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白……
1，冬蟲夏草的功效明顯不明顯啊
北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品?！∧苊黠@減少小鼠耐缺氧能力，增加心肌營養性血流量；維持大鼠心律失常；對應激引起的大鼠心肌梗塞有一定保護作用。
降血脂及防動脈硬化，對造血功能有全面的促進作用。
促進細胞免疫而抑制體液免疫。認為是一種有效元素的新型免疫抑制劑。
對小鼠胃癌肺癌有一定抑制作用。抑制率為30%~50%。腹腔注射對艾氏腹水癌有抑制作用，并能抑制癌物質誘發的前胃上皮增生癌變。
有雄性激素樣作用。通過性腺內分泌發揮作用外，還可能通過神經系統或其它方面起作用。
心血管的作用抑制血小板聚集。
促進骨髓造血干細胞（CFU-3）、紅細祖細胞（CFU-E
BFU-E）及骨髓成纖維祖細胞（CFU-E）的增殖。
蠶蛹蟲草具有抗疲勞、提高機體免疫力、殺滅癌細胞等作用。蟲草體內含蟲草素、維生素B12、脂肪、蛋白等，具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，還具有抗菌、平喘、強心、降壓等作用，是著名的滋補強壯藥，其中最為有效的成分為蟲草素，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。冬蟲夏草燉排骨有治療骨質疏松的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨，用以治療陽虛體弱和病后虛損。蟲草越新鮮，其功效就越好，建議購買蟲草后，應有計劃地服用，最好連續服用3個月以上。冬蟲夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾，它將自己卵產在地面，等卵變成了幼蟲，就會鉆入地下。這個時候，如果湊巧，這只蟲感染了一種菌。那么菌絲就會在它的體內進行生長。等到了夏天的時候。這菌長大了，變成小草的樣子長出了地面，而包裹在小草外面的就是那只蟲。 這就是冬蟲夏草的成長過程。 冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。需要長期的食用冬蟲夏草才能對人體起到一定的好處。冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
2，北冬蟲夏草飲品的功效
百度了一下，金日牌北冬蟲夏草燕窩食用方法：本品除可以直接飲用外，尚可根據個人口味酌情加水飲用，冷飲熱飲均宜。每日1-2瓶，每開一瓶后，可一次或分成數次飲用，但應于24小時內全部飲用完畢。望采納。
3，北蟲草的作用與功效有什么拜托了
北蟲草即蛹蟲草，蛹蟲草適合很多人群，營養作用也很多，可以泡水、煲湯等。云欣蛹蟲草很不錯，其母種采集于鐵嶺市象牙山區，北方地域特點，培養出了優質上等的野生蛹蟲草菌種，被稱為真正意義上的北冬蟲夏草。培養基珍選當地特色優質原料蠶蛹粉，蛹蟲草菌種（云欣—98）獲“中科院微生物研究所”鑒定認可，獲得獨立的知識產權。云欣蛹蟲草是人工培植的蛹蟲草，在營養價值上無限接近傳統冬蟲夏草，價格卻遠遠低于野生冬蟲夏草?，F在市面上的冬蟲夏草90%都是假的，還不如人工培養的蛹蟲草營養價值高，安全呢。
4，金蟲草的功效與作用與服用方法
北蟲草即蛹蟲草，蛹蟲草適合很多人群，營養作用也很多，可以泡水、煲湯等。云欣蛹蟲草很不錯，其母種采集于鐵嶺市象牙山區，北方地域特點，培養出了優質上等的野生蛹蟲草菌種，被稱為真正意義上的北冬蟲夏草。培養基珍選當地特色優質原料蠶蛹粉，蛹蟲草菌種（云欣—98）獲“中科院微生物研究所”鑒定認可，獲得獨立的知識產權。云欣蛹蟲草是人工培植的蛹蟲草，在營養價值上無限接近傳統冬蟲夏草，價格卻遠遠低于野生冬蟲夏草?，F在市面上的冬蟲夏草90%都是假的，還不如人工培養的蛹蟲草營養價值高，安全呢。
5，香妃梨的功效
香妃梨即庫爾勒香梨,產自庫爾勒沙伊東地區,傳說是乾隆的愛妃"香妃"的出生地,因此得名. 羊肚菌又稱羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。
拉丁名：Morehella esculenta (L. ) Pers
分類：真菌學分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。
分布：我國河南，陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京等地區。
基本介紹：子實體較小或中等，6-14.5cm，菌蓋不規則圓形，長圓形，長4-6cm，寬4-6cm。表面形成許多凹坑，似羊肚狀，淡黃褐色，柄白色，長5-7cm，寬粗2-2.5cm，有淺縱溝，基部稍膨大，生長于闊葉林地上及路旁，單生或群生。
可食用，味道鮮美，是一種優良食用菌?？伤幱?，益腸胃，化痰理氣。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸等7種人體必需氨基酸?？衫冒l酵罐培養菌絲體。羊肚菌為真菌植物問真菌羊肚菌Morchellaesculenta（13）Pers. 尖頂羊肚菌M.conicaPers. 的子實體。羊肚茵每百克干品含蛋白質24.5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，還含有多種維生素和礦物質。
藥用價值
【藥 名】：羊肚菌
【來 源】：為菌類植物藥羊肚菌科植物羊肚菌的全草。
【功 效】：和胃消食、理氣化痰。
【主 治】：用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。
【性味歸經】：甘，平。入脾、胃二經。
【用法用量】：內服： 15一30克，水煎服。
【動植物資源分布】：分布于山西、甘肅、青海、新疆、四川、云南等省區。
【考 證】：始載于《新華本草綱要》。
【生藥材鑒定】：除此正品外，尚有國產羊肚菌屬多種，如：黑脈羊肚菌、圓錐羊肚菌、美味羊肚菌、皺柄羊肚菌，以上種類與本品有類似功效，入藥時往往雜用。
營養分析
1. 羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；
2. 日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質的形成。
3. 羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活；另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。
適宜人群
一般人群均可食用，最適宜中老年人、陽痿、早泄、性功能減退、性欲冷淡的人、婦女、腦力工作者食用。
食療作用
羊肚菌性平，味甘寒，無毒；
有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。1.降血壓能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。2.清肺止咳能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。3.開胃護肝增進食欲，對肝臟具有保護作用。4.防癌抗癌防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。5.利尿通便中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。梨籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。梨木細致，軟硬適度，是雕刻印章和高級家具的原料。
6，北冬蟲夏草的功效到底怎么樣
你說那北冬蟲夏草就是人工培育的而已，功效的話我個人感覺還是締一草冬蟲夏草好的多，最好是不要隨便服用那種食品的，雖然，北冬蟲夏草是可以作為食材的，但冬蟲夏草是絕對比北冬蟲夏草好得多，畢竟，“冬蟲夏草”是被稱為藥材之王
7，薏仁米赤小豆黑米紅米山藥稀飯有何功效
以上幾種可以如下搭配： 茯苓 山藥 山藥 蓮子肉 薏苡仁 山藥 茯苓 枸杞子 薏苡仁、山藥、赤小豆、蓮子肉 苡仁、赤小豆、蓮子肉主要的作用就是去濕，補腎，養脾胃的，這個稀飯很好。小麥,紅米,黑米,山藥,淮山,糯米可以一起煮食，營養豐富，對胃也很好的。小麥,紅米,黑米,山藥,淮山,糯米的功效與作用：小麥：養心安神。紅米：清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。黑米：益氣補腎、健脾開胃、補肝明目、養精固澀，對慢性病人及幼兒有滋補作用。山藥、準山：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。糯米：溫暖脾胃，補益中氣薏仁米、赤小豆、山藥健脾胃；薏米赤小豆杏仁茯苓健脾祛濕，紅入心，故赤小豆可補心?！度杖A子本草》曰“赤豆粉，治煩，解清毒，排膿，補血脈”；薏仁性涼味甘淡，入脾、肺、腎經，利水消水腫、健脾清熱，其祛濕效果主要是補脾氣，脾主運化，故祛濕同時要健脾。黑米性平味甘，入脾、胃經，故其健身暖胃；黑入腎，故黑米養腎，腎水生肝木，肝主目肝藏血，故黑米可明目活血。黑米不易煮爛，故需先浸泡半天再煮，營養素方能溶出，有腸胃炎、病后及消化不良慎食黑米。紅米主治活血化瘀、飲食積滯、健脾消食，脾陰不足及無食積瘀滯者慎用。朱砂是一個礦物質，里面含的主要是硫化汞，朱砂主要的有鎮心安神的作用，此外，還有清心鎮驚，明目，清熱解毒的功效；用于心悸易驚，失眠多夢，癲癇發狂，小兒驚風，視物昏花，口瘡，喉痹，瘡瘍腫毒。在佩戴朱砂吊墜的時候，注意要遠離鐵器或者是瓷器；在洗澡的時候要將其取下來為宜；不要給小孩或者是孕婦佩戴。朱砂一般指辰砂又稱鬼仙朱砂、丹砂、赤丹、汞沙，是硫化汞（HgS）礦物。含汞86.2%，是煉汞最主要的礦物原料；其晶體可作為激光技術的重要材料。還是中藥材，具鎮靜、安神和殺菌等功效。中國古代用它作為煉丹的重要原料。過去以產在辰州（今湖南沅陵等地）的品質最佳而得名。晶體屬三方晶系，與等軸晶系的黑辰砂成同質多象。常呈菱面體或短柱形；常見貫穿雙晶。具平行柱面的完全解理。集合體呈粒狀、塊狀或皮膜狀。摩氏硬度2.5，比重8.10。顏色常呈紅色，晶體表面具條痕紅色，半透明。純凈辰砂為金剛光澤，朱紅色；含雜質時光澤暗淡，褐紅色。是典型的低溫熱液礦物，成因上與近代火山作用有關。中國是辰砂主要產出國，產地以湖南新晃、貴州銅仁等為主。世界其他產地有西班牙阿爾馬登、意大利尤得里奧、美國加利福尼亞的沿岸山脈等。晶形為板狀或者柱狀，穿插雙晶常見。解理發育。硬度較小，為2－2.5。比重較大，為8.09。鬼仙辰砂的粉末呈紅色，可以經久不褪，我國利用辰砂作顏料已有悠久的歷史?！巴恐旒坠恰敝傅木褪前殉缴澳コ杉t色粉末涂嵌在甲骨文的刻痕中以示醒目，發生在幾千年前；“朱筆御批”指的是封建社會的歷代帝王利用辰砂的紅色粉末書寫的批文，目的是為了看著醒目和長期保存。在藥理上面朱砂，朱砂主要的有鎮心安神的作用此外，還有清心鎮驚，明目，清熱解毒的功效；用于心悸易驚，失眠多夢，癲癇發狂，小兒驚風，視物昏花，口瘡，喉痹，瘡瘍腫毒。但朱砂是有毒的，不宜大量服用，也不宜少量久服；孕婦及肝腎功能不全者禁用。朱砂的佩戴禁忌如下： 1、遠離鐵器或者是瓷器。朱砂的話其實是屬于一種天然的礦石，對人的話能起到一種安心寧神的作用，同時也能起到清熱解毒的功效，但是相殺里面還有特殊的成分是不能用鐵器盛放的，同時也不能用鹽水去清洗。如果長時間放在鐵器或者瓷器上面，就會失去本身應有的作用。2、不要帶著洗澡，因為像朱砂其實是不溶于水的，而且像朱砂其實是硫化汞的天然礦石，所以里面含有雄黃以及其他的成分。如果長時間帶著洗澡的話，就會導致有毒物質排出來，這會增大朱砂的毒性，所以一定不要用火去燒或者是帶著洗澡。3、不要給小孩或者是孕婦佩戴，像朱砂的話其實本身里面就含有汞元素，這對孕婦本身來說是非常不好的，可能會對身體造成損傷，即使概率為1/10000也要避免這種可能性，其次就是不要給小孩子帶，因為小孩子的話可能會喜歡把它含在嘴里或者是去舔著玩兒，因為我們口水中含有一定的鹽分，這很容易激發朱砂的毒性，導致里面的物質外擴，所以最好不要給小孩子帶。黑米的功效與作用現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。1.抗衰老、預防動脈硬化黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。2.低血糖黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。3.控制血壓、減少患心腦血管疾病黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。山藥的功效與作用山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。2.滋腎益精強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。3.降低血糖有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。4.延年益壽有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
8，蟲草怎么吃效果最好
首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
9，人工養殖北蟲草吃對人身體有啥好處
蟲草 北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，主要分布在我國吉林、河北、陜西等省。其主要的化學成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似，經中國醫學科學院藥物研究分析室、中國科學院沈陽分院理化測試中心等權威部門的檢測表明，北蟲草的一些主要營養及藥物成份如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質等還要高于冬蟲夏草。 據《全國中草藥匯編》記載：“北蟲草的子實體及蟲體可作為冬蟲夏草入藥”。因此，北蟲草在藥理功能及臨床效果方面與野生冬蟲夏草基本是一致的。 現代醫學研究表明，北蟲草不僅含有豐富的蛋白質（含量為39.37%,是豬肉、牛肉、羊肉蛋白質含量的1.8、1.5、1.9倍）和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素。其中P（磷）的含量是冬蟲夏草的3.5倍，Zn（鋅）、Cu（銅）、Fe（鐵三種元素的含量是28種補益藥平均值的1.8、2.1和8.8倍，Se（硒）的含量與黃芪的含量相當。所以，北蟲草具有催眠鎮靜、益肝腎、補虛損、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多種功效，與人參、鹿茸并稱為中藥寶庫中的三大補藥。 在＜本草從新＞中記載有"甘平保肺、益腎、補精髓、止血化痰"等療效。因為蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，是唯一能同時平衡和調節陰陽的中藥?！ ∷幚砑八幮а芯勘砻鳎骸 ∠x草酸(甘露醇)可以顯著地降低顱壓，促進機體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解?！ ∠x草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質，對核多聚腺苷酸聚合酶有很強的抑制作用。在DNA轉錄mRNA過程中使mRNA成熟障礙，抑制癌細胞的生長。并且有降血糖作用?！ ∠x草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進淋巴細胞轉化，提高血清lgG抗體含量和機體的免疫功能，增強機體自身抗癌抑癌的能力?！ OD(超氧化物歧化酶)可消除機體內超氧自由基，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用?！ 〈送?，北冬蟲夏草還含有豐富的硒(Se)，這種微量元素已被大家公認是人體必須的微量元素，是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護細胞膜的穩定性和正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強機體免疫和抗氧化能力。同時，大量的科學實踐證明硒可明顯地抑制癌細胞的生長?！ ∨R床使用表明北蟲草對人體有以下幾種功能： 1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效； 2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效； 3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效； 4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能； 6、潤肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑?！ 『喴追梅椒ǎ骸 ∮梅ㄒ唬汉喴椎姆梅椒ㄊ菍⒏稍锏谋毕x草子實體用開水浸泡飲用?！ ∈褂昧浚喝鐬楸＝∮?，每人每日用量為2—5克。治療用，每人日服量15克?！ 】煞?—4次飲用，每次將干品置于杯中，倒入開水浸泡1—2分鐘，液體出現桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開水浸泡，至水色變淡為止，最后可將杯中子實體放入口中嚼咽入肚，效果更佳?！ ∮梅ǘ嚎膳菥骑嬘茫河枷x草5g，可泡酒(750ml)一瓶?！ ∮梅ㄈ簾蹼u湯或煲雞湯。 北蟲草怎樣使用更有效： 蟲草味甘平、齒頰留香，最適合燉（煲）湯食用。滋補品講究食療周期。如想增強抗病能力、預防感冒、靚澤皮膚，連服一個月為一個周期，通常每月10次為佳。而患病者則宜采取食療調節器法或遵醫囑，若癥狀減功能或消失，則改食保健調法，以達固本培元，標本兼治之效。 北蟲草的子實體及蟲體可作為冬蟲夏草入藥”。因此，北蟲草在藥理功能及臨床效果方面與野生冬蟲夏草基本是一致的。 現代醫學研究表明，北蟲草不僅含有豐富的蛋白質（含量為39.37%,是豬肉、牛肉、羊肉蛋白質含量的1.8、1.5、1.9倍）和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素。其中P（磷）的含量是冬蟲夏草的3.5倍，Zn（鋅）、Cu（銅）、Fe（鐵三種元素的含量是28種補益藥平均值的1.8、2.1和8.8倍，Se（硒）的含量與黃芪的含量相當。所以，北蟲草具有催眠鎮靜、益肝腎、補虛損、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多種功效，與人參、鹿茸并稱為中藥寶庫中的三大補藥。 在＜本草從新＞中記載有"甘平保肺、益腎、補精髓、止血化痰"等療效。因為蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，是唯一能同時平衡和調節陰陽的中藥?！ ∷幚砑八幮а芯勘砻鳎骸 ∠x草酸(甘露醇)可以顯著地降低顱壓，促進機體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解?！ ∠x草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質，對核多聚腺苷酸聚合酶有很強的抑制作用。在DNA轉錄mRNA過程中使mRNA成熟障礙，抑制癌細胞的生長。并且有降血糖作用?！ ∠x草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進淋巴細胞轉化，提高血清lgG抗體含量和機體的免疫功能，增強機體自身抗癌抑癌的能力?！ OD(超氧化物歧化酶)可消除機體內超氧自由基，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用?！ 〈送?，北冬蟲夏草還含有豐富的硒(Se)，這種微量元素已被大家公認是人體必須的微量元素，是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護細胞膜的穩定性和正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強機體免疫和抗氧化能力。同時，大量的科學實踐證明硒可明顯地抑制癌細胞的生長?！ ∨R床使用表明北蟲草對人體有以下幾種功能： 1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效； 2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效； 3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效； 4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能； 6、潤肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑?！ 『喴追梅椒ǎ骸 ∮梅ㄒ唬汉喴椎姆梅椒ㄊ菍⒏稍锏谋毕x草子實體用開水浸泡飲用?！ ∈褂昧浚喝鐬楸＝∮?，每人每日用量為2—5克。治療用，每人日服量15克?！ 】煞?—4次飲用，每次將干品置于杯中，倒入開水浸泡1—2分鐘，液體出現桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開水浸泡，至水色變淡為止，最后可將杯中子實體放入口中嚼咽入肚，效果更佳?！ ∮梅ǘ嚎膳菥骑嬘茫河枷x草5g，可泡酒(750ml)一瓶?！ ∮梅ㄈ簾蹼u湯或煲雞湯。 北蟲草怎樣使用更有效： 蟲草味甘平、齒頰留香，最適合燉（煲）湯食用。滋補品講究食療周期。如想增強抗病能力、預防感冒、靚澤皮膚，連服一個月為一個周期，通常每月10次為佳。而患病者則宜采取食療調節器法或遵醫囑，若癥狀減功能或消失，則改食保健調法，以達固本培元，標本兼治之效
10，西洋參的功效與作用以及適合人群是什么
西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產的叫西洋參，美國產的叫花旗參。主治補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。適合于氣陰兩虛的人服用，比如平時有乏累、健忘、記憶力減退、周身無力、白天困倦、工作沒精神，都是氣不足。西洋參西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產的叫西洋參，美國產的叫花旗參。有著非常高的藥用價值和功效。一、藥用價值性味：性涼，味甘、微苦。功能主治補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。驗方1、熱病傷陰，消渴，口燥喉干：配石斛、麥冬、沙參。2、陰虛，血虛，體衰無力：配當歸、熟地黃、白芍、赤芍。3、單味方（上海中醫藥雜志，1979，（4）：29）：主治腫瘤（如鼻咽癌）病人在接受放療和化療過程中出現咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細胞下降等不良反應。每天取西洋參3～9g，水煎服。在放療前2周開始，直到放療結束。方中西洋參益氣養陰生津。4、單味方（廣東省藥品標準）：主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g，研為細粉，裝入硬膠囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服藥期間忌食蘿卜。方中西洋參補益扶正，滋陰生津。二、保健價值1、增強中樞神經系統功能西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。2、保護心血管系統常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。3、提高免疫力西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。4、促進血液活力長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。5、治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。6、補肺降火、養胃生津西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。三、適用人群西洋參適合有慢性胃病、消化不好、體質虛寒、經常熬夜、免疫力低的人群喝。西洋參含有大量人體必需的蛋白質與氨基酸，還有一些各種素生素與抗物質，能夠為人體提供足夠的營養，有滋陰補腎的效果。而且西洋參是一種比較溫涼的補品，其滋補藥效溫和，適合體質虛寒但又不受補的人群。所以很多人都把西洋參作為日常的保健品之一。對于一些消化功能不是很好的人來說，最首要的條件是要補充足夠的營養，而西洋參就是一款不可多得的營養食品，既能養胃，又能改善腸道的吸收功能，還能緩解人體的便秘癥狀，加快腸道的排毒速度。西洋參有助長消化的功效， 對慢性胃病有一定的療效。西洋參具有養胃生津的作用，而且還是非常好的滋補佳品，所以說西洋參既有治病的效果，又有提高免疫力的作用。西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產的叫西洋參，美國產的叫花旗參。主治補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。適合于氣陰兩虛的人服用，比如平時有乏累、健忘、記憶力減退、周身無力、白天困倦、工作沒精神，都是氣不足。西洋參西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產的叫西洋參，美國產的叫花旗參。有著非常高的藥用價值和功效。一、藥用價值性味：性涼，味甘、微苦。功能主治補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。驗方1、熱病傷陰，消渴，口燥喉干：配石斛、麥冬、沙參。2、陰虛，血虛，體衰無力：配當歸、熟地黃、白芍、赤芍。3、單味方（上海中醫藥雜志，1979，（4）：29）：主治腫瘤（如鼻咽癌）病人在接受放療和化療過程中出現咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細胞下降等不良反應。每天取西洋參3～9g，水煎服。在放療前2周開始，直到放療結束。方中西洋參益氣養陰生津。4、單味方（廣東省藥品標準）：主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g，研為細粉，裝入硬膠囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服藥期間忌食蘿卜。方中西洋參補益扶正，滋陰生津。二、保健價值1、增強中樞神經系統功能西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。2、保護心血管系統常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。3、提高免疫力西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。4、促進血液活力長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。5、治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。6、補肺降火、養胃生津西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。三、適用人群西洋參適合有慢性胃病、消化不好、體質虛寒、經常熬夜、免疫力低的人群喝。西洋參含有大量人體必需的蛋白質與氨基酸，還有一些各種素生素與抗物質，能夠為人體提供足夠的營養，有滋陰補腎的效果。而且西洋參是一種比較溫涼的補品，其滋補藥效溫和，適合體質虛寒但又不受補的人群。所以很多人都把西洋參作為日常的保健品之一。對于一些消化功能不是很好的人來說，最首要的條件是要補充足夠的營養，而西洋參就是一款不可多得的營養食品，既能養胃，又能改善腸道的吸收功能，還能緩解人體的便秘癥狀，加快腸道的排毒速度。西洋參有助長消化的功效， 對慢性胃病有一定的療效。西洋參具有養胃生津的作用，而且還是非常好的滋補佳品，所以說西洋參既有治病的效果，又有提高免疫力的作用。
11，石斛的功效與禁忌有哪些
石斛是一種有名的中藥，功效包括增強體質、補益脾胃、清虛熱、強筋壯骨等。石斛的食用禁忌為單獨使用需長煮；不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食；用量寧少不益多；食后勿吃蘿卜；忌與綠豆同食；虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者、溫熱病、濕溫未化燥者、胃寒者禁服。石斛的功效與作用：增強體質1、石斛是一種有名的中藥，價值十分高，有許多中醫的藥方之中都有石斛。石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;2、石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。補益脾胃1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決于脾胃的功能。2、石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。3、現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。 護肝利膽 石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。清虛熱1、虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。強筋壯骨1、增強抗風濕：人進入中年以后，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果?，F代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。2、促進循環：石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。3、降低血糖：中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。食用石斛的禁忌：1、單獨使用需長煮鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什么，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其藥效。2、與其他藥材同食有禁忌鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時，應提前煮30分鐘以上，再與其他藥材同熬，這樣更能發揮藥效；而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。3、用量寧少不益多在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛堿的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓；而在藥用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。4、食后勿吃蘿卜鐵皮石斛食用之后，需要時間在腸胃里慢慢消化、吸收；而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛后又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。5、忌與綠豆同食綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用，因此，二者不要同食最好。6、有些人不宜食用鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食；鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期；鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服。石斛是一種有名的中藥，功效包括增強體質、補益脾胃、清虛熱、強筋壯骨等。石斛的食用禁忌為單獨使用需長煮；不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食；用量寧少不益多；食后勿吃蘿卜；忌與綠豆同食；虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者、溫熱病、濕溫未化燥者、胃寒者禁服。石斛的功效與作用：增強體質1、石斛是一種有名的中藥，價值十分高，有許多中醫的藥方之中都有石斛。石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;2、石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。補益脾胃1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決于脾胃的功能。2、石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。3、現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。 護肝利膽 石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。清虛熱1、虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。強筋壯骨1、增強抗風濕：人進入中年以后，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果?，F代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。2、促進循環：石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。3、降低血糖：中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。食用石斛的禁忌：1、單獨使用需長煮鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什么，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其藥效。2、與其他藥材同食有禁忌鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時，應提前煮30分鐘以上，再與其他藥材同熬，這樣更能發揮藥效；而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。3、用量寧少不益多在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛堿的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓；而在藥用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。4、食后勿吃蘿卜鐵皮石斛食用之后，需要時間在腸胃里慢慢消化、吸收；而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛后又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。5、忌與綠豆同食綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用，因此，二者不要同食最好。6、有些人不宜食用鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食；鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期；鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服。
