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    采摘野生菌,如何采摘野生菌

    如何采摘野生菌一、看生長地帶可食用的無毒野生菌多生長在清潔的草地或松樹下;有毒野生菌往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。二、看顏色有毒野生菌顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,采摘后……

    1,如何采摘野生菌

    一、看生長地帶 可食用的無毒野生菌多生長在清潔的草地或松樹下;有毒野生菌往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。 二、看顏色 有毒野生菌顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,采摘后易變色。 三、看形狀 無毒野生菌較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托;有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌桿上有輪,菌托桿細長或粗長,易折斷。 四、看分泌物 將采摘的新鮮野生菌撕斷菌桿,無毒的分泌物清亮如水(個別為白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷后在空氣中易變色。 五、聞氣味 無毒野生菌有特殊香味;有毒野生菌有異味,如辛辣、酸澀、惡醒異味。 六、測試 在采摘野生菌時,可用蔥在菌蓋上擦一下,如果聰變成青褐色,證明有毒。

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    2,云南女子連撿大型野生菌超大野生菌真的能吃嗎

    云南的一名女子,連續兩天都撿到超大型的野生菌,重量竟然達到了2.8公斤。要知道云南人特別喜歡吃野生菌,但并不是所有的野生菌都可以吃的,要分情況來看。有些野生菌可以吃,而有些野生菌吃了就會中毒??梢钥匆吧纳L環境來判定它能不能吃。比如如果野生菌是在比較干凈的草地,或者是在一些比較干凈的樹下長的野生菌,比如松樹這類的野生菌是可以食用的。那么如果它長的地方是那種陰暗的,潮濕的比較臟的地方,這種野生菌大都是有毒的,是不能吃的,還有就是長在桉樹下面的野生菌也不能吃??梢钥匆吧耐庑?,還有顏色。正常情況下,如果是有毒的野生菌的話,它的顏色是比較鮮艷的,比如紅色,綠色,紫色等顏色,而且它的菌傘上面也會有彩色的斑點或者雜色的斑點。而且采摘以后它還很容易變色,如果是這類的野生菌它就是有毒的??梢钥匆吧姆置谖?。野生菌都是有分泌物的,尤其是新鮮摘的野生菌,那如果這個野生菌有毒的話,它的分泌物是比較濃稠的,而且會是褐色的,把它摘斷以后的部分會氧化并且變色,如果是沒有毒的野生菌,它的分泌物會比較清澈,有一些是白色的。所以在野外采摘的野生菌不能輕易的吃得,要看它的生長環境,看它的外形和顏色,還要看它的分泌物,要知道如果吃到有毒的野生菌,嚴重的情況下是會致命的,當然大部分的情況下它會讓人產生幻覺,如果是那種比較沒有經驗的人去采摘野生菌,建議采摘完之后找一些比較有經驗的人,問過之后,確定可以吃了以后,再去吃。

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