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    請問菌名?可以食用嗎?
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    付費內容限時免費查看 回答 蘑菇種類 蘑菇別稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌等,指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱,廣泛分布于地球各處,在森林落葉地帶最為豐富,為理想的天然食品或多功能食品。 1、雙孢蘑菇 雙孢蘑菇別稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等,歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇,為世界性栽培和消費的菇類,有“世界菇”之稱。 提問 我該怎么發圖片 回答 2、香菇 香菇是一種生長在木材上的真菌,別稱花菇、香蕈、香菌等,為側耳科植物香蕈的子實體,世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。 3. 雞腿菇 雞腿菇的形狀有些像雞腿,營養非常的豐富,口感也是非常的好,而且它的脂肪含量很低,就算是健身和減肥的朋友也可以安心的吃。 麻煩贊一下哦親 謝謝了親 更多9條 

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    3,云南野生菌種類

    云南的野生菌有雞樅、竹蓀、松茸、牛肝菌、干巴菌、青頭菌、虎掌菌、雞油菌、羊肚菌、塊菌等。云南野生菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種,占全世界食用菌一半以上、占中國食用菌的三分之二,被譽為“真菌王國”。云南復雜的地形地貌,多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其種類之多,分布之廣,產量之大,名揚四海。野生食用菌是指生長在人跡罕至的深山老林中、在自然界完全處于野生狀態的菌類。是天然綠色食品,它富含多種維生素、優質蛋白及其它有益于人體的成分,且營養豐富,風味獨特。當生長環境發生變化或受到外來污染時,野山菌便不能生長甚至消失,所以非常稀有名貴。

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    4,云南十大名貴野生菌分別指什么

    云南的野生菌有雞樅、竹蓀、松茸、牛肝菌、干巴菌、青頭菌、虎掌菌、雞油菌、羊肚菌、塊菌等。云南野生菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種,占全世界食用菌一半以上、占中國食用菌的三分之二,被譽為“真菌王國”。云南復雜的地形地貌,多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其種類之多,分布之廣,產量之大,名揚四海。野生食用菌是指生長在人跡罕至的深山老林中、在自然界完全處于野生狀態的菌類。是天然綠色食品,它富含多種維生素、優質蛋白及其它有益于人體的成分,且營養豐富,風味獨特。當生長環境發生變化或受到外來污染時,野山菌便不能生長甚至消失,所以非常稀有名貴。

    5,云南有哪些野生菌

    雞棕、牛肝菌、青頭菌、見手青、干巴菌、奶漿菌、馬屁泡、鹽臼窩、紅菌、辣菌、九月菇、刷把菌、糞菌、雞樅花、雞屁兒菌、...等等,以上都是云南臨滄山上有的可放心食用菌,還沒有數完 另外松茸、竹蓀、等等云南其他地方還有很多

    6,云南都有哪些好吃的野生菌

    剛好前幾天盤點了一個系列,就是云南人最常吃的幾種菌子,以及做法,感興趣的可以了解一下,但不是本地人,千萬別自己做!1、青頭菌這是云南人吃的最多的菌子,比其他菌子吃著安全。和雞樅一樣,青頭菌在傘蓋還沒有打開,也就是還是骨朵形狀的時候,香氣最濃,價格也比打開的要貴一些。當然這也純是個人口味的問題,有的人就喜歡傘已經全撐開的青頭菌,拿來熬湯吃。青頭菌清洗方便,將傘柄粘連著泥土的部分用小刀刮掉,用買菌子時候搭著地瓜葉子或是絲瓜瓤擦洗干凈就行,菌蓋則要更溫柔些的擦洗,也是過一兩道水就干凈了。傘柄如果太大,可以直接用手掰小,傘蓋也用手掰,但不能掰太小,因為炒制過程中還會炒散一些,太浪費了。如果用刀切,也不能切太小,只要別弄太厚就行。太厚就不好熟,半生不熟的菌子會有毒素。大蒜切片、青椒切圈準備好,油鍋燒熱,倒上香油,開鍋以后放上多多的大蒜熗鍋,但不要炒焦,然后放上青椒,再快速放上青頭菌拌炒。這時候不要急于放鹽,要耐心的炒到青頭菌本身的汁水出來,并且開始收濃的時候,再放鹽巴,如果不打算煮湯吃,中途就不要加湯,純憑青頭菌的汁液咕嚕熟,就是再鮮美也沒有的一道菜了,拿肉都不換!這種原汁菌湯會讓你覺得怎么吃都浪費,恨不能一勺湯汁能吃一碗米飯才對得起它的味道。讓這種湯汁多的小秘訣不是加水,而是在洗好菌子之后,不要瀝水太久,最好洗完以后,在筲箕里稍微放下,就下鍋。加水燒湯的青頭菌,既然要放水,就需要放更多的菌子,特別是傘蓋,所以完全長開的大傘蓋就派上用場了。做法一開始還是和清炒一個樣,一定要放蒜,只是等到炒到出濃汁的時候,要加上涼白開,最好是1:1的比率或者更少,不要只有一鍋底菌子而加了滿滿一鍋水,那樣味道就全沒了。加水以后蓋上鍋蓋煮開,然后轉小火咕嘟咕嘟的慢慢熬(大火容易糊),越熬菌子里的香味就越到了湯里,差不多放鹽巴,再煮一會兒,然后關火,燜一會兒,就可以上桌了。

    7,云南大山深處的野生蘑菇都有哪些品種能不能培育

    目前國內野生蘑菇有上千種。但是能夠人工栽培的不過五六十種。所以你說的這種蘑菇能否人工栽培還需要辨認。你可以與山東農科院或者山東食用菌辦公室聯系。
    云南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種,主要有:干巴菌、青頭菌、松茸、雞樅、黑虎掌菌、雞油菌、牛肝菌、黑蔥菌、白蔥菌、紅蔥菌、羊肚菌、老人頭、珊瑚菌、黃羅傘、竹蓀、靈芝、大紅菌、白參菌、白靈菇、猴頭菇、茶樹菇。這些野生菌一般很難人工培植。

    8,這是云南的什么菇呀求告訴

    我就是云南人 這個是松茸菌 我們云南人不愛吃這個 這東西有股怪味是被廣告神話了 都買到外省 云南最好吃的是牛肚菌 雞縱 干巴菌
    如果是云南的 那就應該是松茸菌 現在這個季節剛好是云南菌類采摘的季節 松茸菌可以被稱為菌中之王 營養價值很高 大多都出口到日本 是日本人的偏愛 因為松茸菌是唯一可以防輻射的菌類 在我們當地是這樣說的 價格自然就高 你想想 你吃的時候是不是味道有些重 是的話那就是松茸了
    應該是杏鮑菇
    杏鮑菇

    9,云南省有一種野生菌叫一窩羊菌是什么樣它生長在什么地方 搜

    給你個圖片自己體會
    荷葉離褶傘,一窩羊一般指荷葉離褶傘,你看看是不是。荷葉離褶傘在林地山坡、菜園、公園皆可生長,一般與樹木相鄰。廣泛分布于北溫帶地區。
    云南省有一種野生菌叫一窩羊菌,是什么樣?它生長在什么地方?別名:北風菌、凍菌、一窩羊菌蓋扁半球形,逐漸平展,最后下凹,直徑厘米,灰白色至灰黃色,肉質,不粘,光滑,邊緣幼時內卷、后伸展、平滑并呈不規則波狀裂瓣;菌褶稍密至稠密,白色,長短不一,與菌柄近圓柱形或稍扁,粗白色,光滑,外層半脆骨質,內實;夏秋季生于針闊葉林中地上,叢生。常與松屬植物形成外生菌根關系。含有豐富的蛋白質、人體必需氨基酸、碳水化合物、多種維生素和微量元素等營養成分。

    10,誰能具體說明一下云南的野山菌火鍋希望有附圖片

    其實這個野生菌火鍋沒有什么好吃的。。這個店很貴。個人覺得到食菌季節(6,7月最佳)可以到其他小店點各種不同做法的不同菌類比哪個火鍋劃算很多,而且特意唱到不同風味的菌~ 世界園藝博覽園。。沒有去過可以去一次。里面主要就是展示各個地方—國家的經典園藝~ 石林里說白了就是去看那些卡斯特的石頭山,不過石林已經開始風化了。。如果想觀賞到好些的景觀要快點行動了
    如果是外地游客,云南的野生菌一定要吃,野生菌火鍋不怎么好吃?。▊€人口味),世博園分中國館、人與自然館、大溫室、科技館和國際館5個展館。中國館主要展示國內許多珍品;人與自然館展示的是人和動物、植物、環保等等;大溫室展示的是各種稀有植物;科技館展示中國的科技水平,科技館旁邊還有個環狀電影,可以以360度的不同角度欣賞電影,如同身臨其境;國際館展示所有來中國參展國家的不同文化。園內還有中國所有省份特殊的標志性建筑以及部分國家的建筑風格。石林是自然景觀,一定要去玩下。

    11,十大最好的菌菇排名是什么

    十大最好的菌菇排名是:1、冬蟲夏草;2、羊肚菌;3、松茸;4、牛肝菌;5、雞樅菌;6、翹鱗肉齒菌;7、黃綠蜜環菌;8、雞油菌;9、鵝蛋菌;10、繡球菌?,F在人類已知的菌類就有十幾萬中,這種龐大的菌類家族在自然界中存在,不僅有很高的生態價值,很多可被人們食用和藥用,下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥,中華九大仙草之一,生長于青藏高原這個高海拔的地方,并且現在數量極其稀少,是珍稀的菌類,所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類,它具有很高的食用價值和藥用價值,富有多種營養,在抗癌癥方面也有極其優異的療效,在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌,也是瀕危的保護物種,因為現在野生的松茸數量日漸稀少,所以它的價格也是飆升,我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個,在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌,尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類,在我國是一種非常著名的食用菌,也被看做是山珍異寶,食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生,是一個共同生態體,這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌,烹調方式多樣,食補價值豐厚,在云南等地的森林里有分布,是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一,同樣是營養價值特別難得的一種菌,喜愛分布在高山地區,它的可食用部分非常肥厚,口感新鮮,可以增強人體的免疫力,降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源,自古就被發現了它的價值,是雍正時期僅供朝廷的貢品,尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類,在當地也是出口品質最好的,雞油菌作為十大名貴菌類的一種,同樣具有很高的食補療效,經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類,而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法,所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知,用它烹飪的菜肴鮮美可口,營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的,因為它的生長居然需要長時間的光照,而且形狀就像一團繡球,外觀非常奇特美麗,而且富含很多的美容成分,是公認的野生珍稀菇菌。
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