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                                    盧氏野生菌，這兩種菌類誰認識 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    盧氏野生菌，這兩種菌類誰認識 
    

            
    
                發布時間：2022-07-11 01:34
                編輯：網絡 
                   點擊：280
            
    

            
    
                
    
                    這兩種菌類誰認識野生菌，千萬不要亂采，很危險——包括對雞！2，食用菌黑木耳銷售市場批發市場品名規格產地最高價(元/公斤)中間價(元/公斤)最低價(元/公斤)成交量(噸/日)江蘇凌家塘農副產品批發市場香菇新鮮一級43.83.5……
                
    
            
    

            
    



                
    1，這兩種菌類誰認識 
    

    野生菌，千萬不要亂采，很危險——包括對雞！
    盧氏野生菌
    

    2，食用菌黑木耳銷售市場
    

    批發市場 品名 規格 產地 最高價(元/公斤) 中間價(元/公斤) 最低價(元/公斤) 成交量(噸/日) 江蘇凌家塘農副產品批發市場 香菇 新鮮一級 4 3.8 3.5 徐州淮海蔬菜批發市場 香菇 新鮮一級 2.85 2.6 2.44 江蘇聯誼農副產品批發市場 香菇 新鮮一級 2 1.7 1.5 30 南京市白云亭蔬菜批發市場 香菇 新鮮一級 4 3.6 淮陰清江蔬菜批發市場 香菇 新鮮一級 4.8 4 批發市場 品名 規格 產地 最高價(元/公斤) 中間價(元/公斤) 最低價(元/公斤) 成交量(噸/日) 江蘇凌家塘農副產品批發市場 平菇 新鮮一級 2.5 2.3 2 徐州淮海蔬菜批發市場 平菇 新鮮一級 1.55 1.36 1.24 江蘇聯誼農副產品批發市場 平菇 新鮮一級 1 0.9 0.7 30 南京市白云亭蔬菜批發市場 平菇 新鮮一級 2.4 1.8 泰州北郊蔬菜批發市場 平菇 新鮮一級 1.4 淮陰清江蔬菜批發市場 平菇 新鮮一級 1.8 1.2 批發市場 品名 規格 產地 最高價(元/公斤) 中間價(元/公斤) 最低價(元/公斤) 成交量(噸/日) 江蘇凌家塘農副產品批發市場 金針菇 新鮮一級 3.8 3.6 3 江蘇聯誼農副產品批發市場 金針菇 新鮮一級 2 1.7 1.4 10 徐州淮海蔬菜批發市場 金針菇 新鮮一級 1.32 1.17 1.05 南京市白云亭蔬菜批發市場 金針菇 新鮮一級 4 3.2 淮陰清江蔬菜批發市場 金針菇 新鮮一級 3.6 3.2 灰樹花(無柄) 40 灰樹花（帶柄） 30 牛肝菌 50----100 真姬菇 25 松苞菇 40 珊瑚菌 30 紅 菇 20---80 茶樹菇 25---40 草 菇 25 35 杏鮑菇 25---35 鮑魚菇 50 竹 蓀 20---50 猴頭菇 12---30 雞腿菇 20---30 長根菇 15---25 靈 芝 15 靈芝片 20 石耳菇 40 松茸干片 200 羊肚菌 600 乳牛肝 30 金頂菇 25---40 姬松茸 15---80 花 菇 20---60 茶 花 菇 15---30 光 面 菇 脫 水 菇 單剪菇腳 雙剪菇腳 滑 菇 蘑 菇 鳳尾菇 金針菇 大球蓋菇 30 香菇片 阿魏蘑 樹 參 15 蕨 菜 3 玫瑰花茶 100 苦菜干 6 毛筍干 7 明筍絲 山珍果 石 蕊 蕎 絲 中國香菇城食用菌市場（浙江慶元） 干產品另售：香菇花菇（白花）160-260元，（明花）120-200元，（麻花）100-180元，（代料花菇）80-150元，（厚菇）50-80元，（?。?0-50元，（統貨）30-80元，雞腿菇80-100元，姬松茸90-110元，黑木耳60-90元，竹蓀60-80，靈芝15-45元，天麻80-100元，茯苓5-8元，灰樹花60-160元，菇腳 1-2元。 鮮產品另售：香菇花菇8-16元，（厚菇）6-8元，（?。?-6元，（統貨）2-3元。 廣東市食用菌市場 干產品另售：香菇（厚）55-70元，（?。?0-50元，花菇80-180元，金針菇24-30元，銀耳40-45元， 猴頭菇45-55元，毛木耳18-22元，雞腿菇80-100元，黑木耳60-80元，姬松茸90-110元，竹蓀60-80元，紅菇100-130元，茶新菇120-140元，姬菇50-70元。 鮮產品另售：白草菇12-13元，香菇元7-8元，金針菇（白）10-11元，平菇4-5元，毛木耳3-4元， 白靈菇18-29元，真姬菇12-14元，杏鮑菇18-20元。 深圳市食用菌市場 干產品另售：香菇（優質）60-80元，（統貨）50-60元，花菇80-200元，黑木耳60-90元，銀耳40-50元。 鮮產品另售：香菇12-14元，蘑菇14-20元，草菇14-20元，金針菇10-11元，毛木耳6-8元。 武漢市食用菌市場 干產品另售：黑木耳（小包裝）120-160元， 香菇30-80元。 鮮產品另售：平菇4-5元，香菇元6-8元。 河南盧氏縣食用菌市場 干產品另售：黑木耳（段木）60-64元，花菇（段木）80-120元，暗花菇45-55元，代料花菇70-90元，厚菇24-30元，野生天麻100-120元，人工猴頭60-80元。 鮮產品另售：香菇元8-10元，平菇5-6元。 河南西峽縣食用菌市場 干產品另售：花菇70-110元，香菇（厚）30-36元，（?。?0-24元，黑木耳50-58元，牛肝菌片50-60元，珊瑚菌45-50元，靈芝18-25元，天麻90-120元。 河南泌陽縣食用菌市場 干產品另售：香菇（白花）140-170元，（明花
    盧氏野生菌
    

    3，野生菌怎么做好吃
    

    批發市場 品名 規格 產地 最高價(元/公斤) 中間價(元/公斤) 最低價(元/公斤) 成交量(噸/日) 江蘇凌家塘農副產品批發市場 香菇 新鮮一級 4 3.8 3.5 徐州淮海蔬菜批發市場 香菇 新鮮一級 2.85 2.6 2.44 江蘇聯誼農副產品批發市場 香菇 新鮮一級 2 1.7 1.5 30 南京市白云亭蔬菜批發市場 香菇 新鮮一級 4 3.6 淮陰清江蔬菜批發市場 香菇 新鮮一級 4.8 4 批發市場 品名 規格 產地 最高價(元/公斤) 中間價(元/公斤) 最低價(元/公斤) 成交量(噸/日) 江蘇凌家塘農副產品批發市場 平菇 新鮮一級 2.5 2.3 2 徐州淮海蔬菜批發市場 平菇 新鮮一級 1.55 1.36 1.24 江蘇聯誼農副產品批發市場 平菇 新鮮一級 1 0.9 0.7 30 南京市白云亭蔬菜批發市場 平菇 新鮮一級 2.4 1.8 泰州北郊蔬菜批發市場 平菇 新鮮一級 1.4 淮陰清江蔬菜批發市場 平菇 新鮮一級 1.8 1.2 批發市場 品名 規格 產地 最高價(元/公斤) 中間價(元/公斤) 最低價(元/公斤) 成交量(噸/日) 江蘇凌家塘農副產品批發市場 金針菇 新鮮一級 3.8 3.6 3 江蘇聯誼農副產品批發市場 金針菇 新鮮一級 2 1.7 1.4 10 徐州淮海蔬菜批發市場 金針菇 新鮮一級 1.32 1.17 1.05 南京市白云亭蔬菜批發市場 金針菇 新鮮一級 4 3.2 淮陰清江蔬菜批發市場 金針菇 新鮮一級 3.6 3.2 灰樹花(無柄) 40 灰樹花（帶柄） 30 牛肝菌 50----100 真姬菇 25 松苞菇 40 珊瑚菌 30 紅 菇 20---80 茶樹菇 25---40 草 菇 25 35 杏鮑菇 25---35 鮑魚菇 50 竹 蓀 20---50 猴頭菇 12---30 雞腿菇 20---30 長根菇 15---25 靈 芝 15 靈芝片 20 石耳菇 40 松茸干片 200 羊肚菌 600 乳牛肝 30 金頂菇 25---40 姬松茸 15---80 花 菇 20---60 茶 花 菇 15---30 光 面 菇 脫 水 菇 單剪菇腳 雙剪菇腳 滑 菇 蘑 菇 鳳尾菇 金針菇 大球蓋菇 30 香菇片 阿魏蘑 樹 參 15 蕨 菜 3 玫瑰花茶 100 苦菜干 6 毛筍干 7 明筍絲 山珍果 石 蕊 蕎 絲 中國香菇城食用菌市場（浙江慶元） 干產品另售：香菇花菇（白花）160-260元，（明花）120-200元，（麻花）100-180元，（代料花菇）80-150元，（厚菇）50-80元，（?。?0-50元，（統貨）30-80元，雞腿菇80-100元，姬松茸90-110元，黑木耳60-90元，竹蓀60-80，靈芝15-45元，天麻80-100元，茯苓5-8元，灰樹花60-160元，菇腳 1-2元。 鮮產品另售：香菇花菇8-16元，（厚菇）6-8元，（?。?-6元，（統貨）2-3元。 廣東市食用菌市場 干產品另售：香菇（厚）55-70元，（?。?0-50元，花菇80-180元，金針菇24-30元，銀耳40-45元， 猴頭菇45-55元，毛木耳18-22元，雞腿菇80-100元，黑木耳60-80元，姬松茸90-110元，竹蓀60-80元，紅菇100-130元，茶新菇120-140元，姬菇50-70元。 鮮產品另售：白草菇12-13元，香菇元7-8元，金針菇（白）10-11元，平菇4-5元，毛木耳3-4元， 白靈菇18-29元，真姬菇12-14元，杏鮑菇18-20元。 深圳市食用菌市場 干產品另售：香菇（優質）60-80元，（統貨）50-60元，花菇80-200元，黑木耳60-90元，銀耳40-50元。 鮮產品另售：香菇12-14元，蘑菇14-20元，草菇14-20元，金針菇10-11元，毛木耳6-8元。 武漢市食用菌市場 干產品另售：黑木耳（小包裝）120-160元， 香菇30-80元。 鮮產品另售：平菇4-5元，香菇元6-8元。 河南盧氏縣食用菌市場 干產品另售：黑木耳（段木）60-64元，花菇（段木）80-120元，暗花菇45-55元，代料花菇70-90元，厚菇24-30元，野生天麻100-120元，人工猴頭60-80元。 鮮產品另售：香菇元8-10元，平菇5-6元。 河南西峽縣食用菌市場 干產品另售：花菇70-110元，香菇（厚）30-36元，（?。?0-24元，黑木耳50-58元，牛肝菌片50-60元，珊瑚菌45-50元，靈芝18-25元，天麻90-120元。 河南泌陽縣食用菌市場 干產品另售：香菇（白花）140-170元，（明花
    盧氏野生菌
    

    4，菌之鄉易 門
    

    易門共有可開發的食用野生菌71種，年平均產量約5000多噸，已成為全國客商在云南交易野生食用菌商品的窗口平臺，野生食用菌最高日成交量達200噸，最高日成交額500多萬元，除國內市場外，野生菌產品還遠銷日本、俄羅斯、意大利等國家。
    

    5，這是什么野生菌啊能吃否緊急需要 
    

    松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）。鮮、香、脆、爽、嫩、滑 幾乎達到中國品鑒食物的極境！
    野生菌分種類，不同白野生菌做法不同，口感不一樣。牛肝菌、干巴菌、雞樅、青頭菌、雞油菌、虎掌菌通常用干炒法，放一點青椒和大蒜最能保證菌的清香原味，大蒜一定要放。青頭菌、猴頭菌、北風菌、刷把菌、雞樅、雞油可以煮湯，用少量的油煸炒后再放入水或放在鮮肉湯、雞湯里煮，非常鮮甜。青頭菌還可以用來蒸肉。松茸最好的吃法是烤一下吃，當然也可以松茸燉雞湯。這個是云南常見的菌的吃法。 菌一定要炒熟，如果不熟，有些菌會中毒，也不能炒糊，不要將幾種菌放在一炒吃。
    

    6，這是什么菌啊可以吃嗎菌桿是黃色菌帽看起來像是透明的  
    

    先喂老鼠
    這是地舌科的黃地錘菌Cudonia lutea (Pk.) Sacc.子實體小，似蠟質。子囊盤直徑0.5 -2cm,呈扁半球形，濘綠色或污黃揭色或黃綠色，邊緣內卷。菌柄長2 -6cm，粗0.2-0.5cm，近圓住形，或有扁壓或淺凹窩，淡黃色，頂部往往粗，彎曲，有的基部梢膨大。子囊長棒狀，(90^-120) um x (9-12)um，含孢子8個。孢子無色，多行排列，線形，(48^-68) um、(2-2.5) 5m。側絲線形，頂部梢彎曲.夏秋季多于針闊葉林地上群生或近叢生。分布于甘肅、青海、四川、陜西、云南、新棍、西藏等地。有認為可食用，則價位不大，也有懷疑不可食。（引自 黃地錘菌-中國南華野生菌信息港   原文有多處錯別字，已改正）
    不要亂吃再看看別人怎么說的。
    茶樹菇之類的可以吃的
    

    7，萬能的度友呀有誰能告訴我這野生菌真正的學名叫什么名字  
    

    中華鵝膏菌別稱：油麻菌 芝麻菌 松菌（廣西）、麻子菇 麻絲菇(福建)、黑芝麻菌、麻子菌(四川)。子實體粗壯而大。菌蓋直徑7~12（20~30）cm，凸鏡形，邊緣有棱紋，灰白色至淺灰色,中部深灰色。表面有泥灰疣狀至顆粒狀菌幕殘余。菌肉較厚，白色，味柔和。菌褶離生至近離生，白色、較密,不等長。菌環:頂生至近頂生，易逝。菌柄柄:10~15cm×1~2.5cm，近圓柱形向上漸細，污白色至淺灰色。表面具粉灰樣和顆粒狀菌幕殘余、灰色鱗片，柄基部漸膨大，不形成明顯菌托。生長環境夏秋季生林中地上。群生或散生。中華鵝膏分布地區福建，廣西，廣東，湖南，四川，云南，貴州。經濟價值：可食用，各地民間有采食習慣。 重慶也有發生過中毒事件。談論：此種而并不是網上說的角鱗灰鵝膏菌，角鱗灰鵝膏菌Amanita spissacea Imai 和 角鱗灰傘是同物異名，也不是松果鵝膏菌。注意事項：鵝膏菌屬中的食用菌也和有毒菌很相似，故在自己不能判明的情況下，盡量不要采食 鵝膏菌屬。
    

    8，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養，在抗癌癥方面也有極其優異的療效，在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發現了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當地也是出口品質最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類，而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    9，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    




            
    

            
    
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