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    這是什么野生菌長在我家后院這幾天一直下雨然后就長了兩個這是野生菌別吃,就算沒毒也不衛生再看看別人怎么說的。好像有毒,我們這邊也有,都說不能吃。搜相關的百度圖片看看,這個是草菇的一種,可以食用的,注意一定要與大蒜同炒,且不要在食用野生……

    1,這是什么野生菌長在我家后院這幾天一直下雨然后就長了兩個這

    是野生菌別吃,就算沒毒也不衛生再看看別人怎么說的。
    好像有毒,我們這邊也有,都說不能吃。
    搜相關的百度圖片看看,這個是草菇的一種,可以食用的,注意一定要與大蒜同炒,且不要在食用野生菌時飲酒!

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    2,有在上海賣野生菌的視頻嗎

    你可以去快手或者抖音上去看一看,應該會有這種菌類的視頻,就是那種土特產

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    3,食用野生菌要遵守什么原則

    專家建議民眾食用野生菌遵守3個基本原則:沒有吃過的盡量不要吃,不認識的盡量不要吃,沒有把握的盡量不要吃。此外,在吃野生菌時不要喝酒,有的野生菌雖然無毒,但其含有的某些成分會與乙醇發生化學反應,進而產生毒素。專家還建議民眾掌握必要的中毒自救手段。如在吃完菌后感到不適,應立即撥打急救電話,并及時前往醫院治療,萬一來不及就醫,應立即進行催吐、洗胃、導瀉等處理,并飲用少量鹽糖水,補充丟失的體液,同時保留野生菌樣品作為救治參考。大爺吃菌中毒說醫院下雨又下雪:近日,在云南玉溪,一位女子發布了一則在醫院偶遇吃菌中毒大爺的視頻。視頻中,大爺正躺在病床上輸液,口中念念有詞:" 現在下這點小雨 "。大爺一手指著天花板,一臉陶醉、笑意盈盈地說:" 你看這里有點水,你看這里下這點小雪。"菌類雖然好吃,但一定要小心,貪別嘴,不識不食,吃菌中毒的人每年屢見不鮮。誤食野生菌一旦中毒,很容易引發無法挽回的嚴重后果,絕對不能生吃,必須煮熟。以上內容參考 人民網-專家:夏日謹防食用野生菌中毒

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    4,野生菌季節來臨農村的你知道怎做樣才不會野生菌中毒嗎

    專家建議民眾食用野生菌遵守3個基本原則:沒有吃過的盡量不要吃,不認識的盡量不要吃,沒有把握的盡量不要吃。此外,在吃野生菌時不要喝酒,有的野生菌雖然無毒,但其含有的某些成分會與乙醇發生化學反應,進而產生毒素。專家還建議民眾掌握必要的中毒自救手段。如在吃完菌后感到不適,應立即撥打急救電話,并及時前往醫院治療,萬一來不及就醫,應立即進行催吐、洗胃、導瀉等處理,并飲用少量鹽糖水,補充丟失的體液,同時保留野生菌樣品作為救治參考。大爺吃菌中毒說醫院下雨又下雪:近日,在云南玉溪,一位女子發布了一則在醫院偶遇吃菌中毒大爺的視頻。視頻中,大爺正躺在病床上輸液,口中念念有詞:" 現在下這點小雨 "。大爺一手指著天花板,一臉陶醉、笑意盈盈地說:" 你看這里有點水,你看這里下這點小雪。"菌類雖然好吃,但一定要小心,貪別嘴,不識不食,吃菌中毒的人每年屢見不鮮。誤食野生菌一旦中毒,很容易引發無法挽回的嚴重后果,絕對不能生吃,必須煮熟。以上內容參考 人民網-專家:夏日謹防食用野生菌中毒

    5,野生野生茅草菌怎么做好吃

    野生菌的話燉湯最好吃了,能把食材本身的鮮味釋放到湯里,可以搭配母雞啊,排骨啊都可以主料土雞一只 野生菌三兩 輔料老姜一兩 花椒15個 野生菌燉雞湯的做法步驟1. 雞殺后切小洗凈備用2. 由于野生菌是干的,一定要提前兩個小時發水,發菌水要留著倒入雞湯3. 把雞放入鍋里水不要太多,沒過雞5cm就可以了,煮沸后一定要把浮起來的血泡泡除去4. 姜拍了后放入除去泡泡煮沸的雞湯里面5. 放入十幾顆花椒6. 倒入發好的野生菌和一些發菌水7. 大火煮沸后小火煮兩三個小時就可以了野生菌燉雞湯的做法視頻小貼士一定要正宗土雞,野生菌用量根據個人口味放
    我是來看評論的

    6,云南一女子床頭長出昂貴野生菌野生菌的生長習性是怎樣的

    7月6日,云南一女子發布了一個視頻,在視頻中,你該女子的床頭長出了一株野生菌,此視頻震驚了朋友圈好友,隨后相關記者也進行了事件報道。該女子介紹說,在她回房間的時候看見床頭的白墻變黑,仔細一看才發現是野生菌穿破了墻體生長出來,還是一種昂貴野生菌。拋開這個事件,野生菌的生長習性是怎么樣的呢?野生菌的生長條件野生菌的生長需要大量的氧氣和養料,在不同生長階段,野生菌的所需要的生長溫度也有所不同,總體上是18~20℃,但在幼小階段最好是12~16℃。野生菌不會像大部分植物一樣需要光合作用來給自身提供營養物質,在沒有光源的條件下,野生菌依然能夠持續生長發育,相反,若是光源過強,對野生菌的生長也會有所不利。野生菌的環境條件云南一帶的野生菌生長繁多,尤其是林區,大部分的野生菌生長環境污染要少甚至不能遭受污染,由單個菌種生長到群體菌種,并且大部分的野生菌都需要與特定的生物共生。生長的地理環境和植被的條件不同,也使野生菌的種類繁多。此外,在降水量大的地區,尤其是灌木林這樣的地方,野生菌的生長也很多。對于野生菌來說,高溫高濕的環境會促進野生菌的生長。雞樅菌在上述云南女子的新聞中,從她的床頭所長出來的野生菌是雞樅菌。新聞發出來后網友們甚至說讓女子趕緊挖開墻體看里面有沒有蟻群,這是因為雞樅菌在自然界中需要和白蟻共生。雞樅菌在不同的地區和不同的朝代的叫法也有所不同。從形態上看,雞樅菌的子實體相比其他的野生菌來說偏大,菌體的表面光滑,整體呈褐色或土黃色,在生長過程中也散發著特殊的香味。

    7,這是什么野生菌啊能吃否緊急需要

    松樹菌又名松毛菌,鉚釘菇,松針菇。分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇,鉚釘菇屬;湖南、湖北人稱松樹菇(叢樹菇)。鮮、香、脆、爽、嫩、滑 幾乎達到中國品鑒食物的極境!
    野生菌分種類,不同白野生菌做法不同,口感不一樣。牛肝菌、干巴菌、雞樅、青頭菌、雞油菌、虎掌菌通常用干炒法,放一點青椒和大蒜最能保證菌的清香原味,大蒜一定要放。青頭菌、猴頭菌、北風菌、刷把菌、雞樅、雞油可以煮湯,用少量的油煸炒后再放入水或放在鮮肉湯、雞湯里煮,非常鮮甜。青頭菌還可以用來蒸肉。松茸最好的吃法是烤一下吃,當然也可以松茸燉雞湯。這個是云南常見的菌的吃法。 菌一定要炒熟,如果不熟,有些菌會中毒,也不能炒糊,不要將幾種菌放在一炒吃。

    8,如何辨別野生菌是否有毒

    1.聞氣味。毒菌往往有幸辣、惡臭及苦味,云南野生菌則有菌固有的香味,無異味。 2.觀外形。一般毒菌的顏色比野生菌鮮艷,菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點,柄上有環和托。 3.變色試驗。用蔥白在菌蓋上擦一下,如果蔥白變成青褐色,證明有毒,反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器會變黑色,遇蔥會變藍色或褐色。 4.牛奶試驗。將少量新鮮牛奶放在菌表面,如果牛奶在菌表面發生結塊現象,則可能有毒。中毒原因: 1).誤食有毒菌類。常見的野生菌有上百種,但能食用的只有三四十種,比如有一種極像青頭菌的有毒菌,就?;祀s在能食用的青頭菌種,人吃后悲劇自然就不可避免的發生。 2).加工環節出現失誤。如果沒有炒熟或炒菌的鍋上沾有了沒有炒熟的菌,食用后就可能中毒。 3).野生菌生長的地方出現污染。
    我剛采了些馬皮包外面是棕色里面是白色的不知道能食用不

    9,野生菌1怎么做如何做好吃

    主料 土雞一只 野生菌三兩 輔料 老姜一兩 花椒15個 野生菌燉雞湯的做法步驟1. 雞殺后切小洗凈備用2. 由于野生菌是干的,一定要提前兩個小時發水,發菌水要留著倒入雞湯3. 把雞放入鍋里水不要太多,沒過雞5cm就可以了,煮沸后一定要把浮起來的血泡泡除去4. 姜拍了后放入除去泡泡煮沸的雞湯里面5. 放入十幾顆花椒6. 倒入發好的野生菌和一些發菌水7. 大火煮沸后小火煮兩三個小時就可
    材料干牛肝菌25g,橄欖油30ml,黃油15g,韭蔥1支(leek),紫洋蔥1個,大蒜1瓣,新鮮栗蘑250g(chestnut mushroom),新鮮蘑菇125g,牛肉高湯5杯,麝香草1/2tsp,雙重奶油150ml(double cream),海鹽,黑胡椒適量做法1、先將牛肝菌用250ml溫水浸泡半小時以后,濾干切碎,汁水待用。2、將黃油與橄欖油一起加熱至黃油融化,加入切好的韭蔥、紫洋蔥以及蒜蓉,中火翻炒5分鐘左右至蔬菜軟化。3、接著加入新鮮栗蘑以及蘑菇,繼續以中火翻炒至軟化,加入牛肉高湯后煮開。4、倒入牛肝菌,浸泡牛肝菌的湯汁以及麝香草,小火慢煮30分鐘左右,用鹽以及黑胡椒調味。5、取3/4的湯連同食材一起用食物粉碎機打碎以后倒回鍋中,加入雙重奶油,以小火慢慢攪拌至質地變濃稠即可!

    10,十大最好的菌菇排名是什么

    十大最好的菌菇排名是:1、冬蟲夏草;2、羊肚菌;3、松茸;4、牛肝菌;5、雞樅菌;6、翹鱗肉齒菌;7、黃綠蜜環菌;8、雞油菌;9、鵝蛋菌;10、繡球菌?,F在人類已知的菌類就有十幾萬中,這種龐大的菌類家族在自然界中存在,不僅有很高的生態價值,很多可被人們食用和藥用,下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥,中華九大仙草之一,生長于青藏高原這個高海拔的地方,并且現在數量極其稀少,是珍稀的菌類,所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類,它具有很高的食用價值和藥用價值,富有多種營養,在抗癌癥方面也有極其優異的療效,在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌,也是瀕危的保護物種,因為現在野生的松茸數量日漸稀少,所以它的價格也是飆升,我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個,在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌,尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類,在我國是一種非常著名的食用菌,也被看做是山珍異寶,食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生,是一個共同生態體,這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌,烹調方式多樣,食補價值豐厚,在云南等地的森林里有分布,是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一,同樣是營養價值特別難得的一種菌,喜愛分布在高山地區,它的可食用部分非常肥厚,口感新鮮,可以增強人體的免疫力,降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源,自古就被發現了它的價值,是雍正時期僅供朝廷的貢品,尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類,在當地也是出口品質最好的,雞油菌作為十大名貴菌類的一種,同樣具有很高的食補療效,經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類,而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法,所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知,用它烹飪的菜肴鮮美可口,營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的,因為它的生長居然需要長時間的光照,而且形狀就像一團繡球,外觀非常奇特美麗,而且富含很多的美容成分,是公認的野生珍稀菇菌。

    11,羊肚菌的食用方法是什么

    干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等;羊肚菌雞湯的食用方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時;將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時,加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜,屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌,其香味獨特,營養豐富,功能齊全,食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,具補腎、壯陽、補腦,提神等功效。尤其抗癌作用明顯,對肌瘤細胞有強烈抑制作用,具有較高的食用價值和醫用價值,在美國被稱為“陸地魚”,一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等;1、羊肚菌雞湯主要功效:益胃消食、理氣化痰推薦人群:需要提高免疫力的人群材料:光雞半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,紅棗3枚,元肉3克,杞子2克,生姜數片(2-3人量)。制作方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發半小時;將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時,加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材:一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟:1. 將龍蝦洗凈并取肉起球,放入盤中備用;2. 開火起鍋,將白玉菇放入鍋中煎至金黃色,并加入黑虎掌和羊肚菌炒香,盛起備用;3. 重新下油,爆香料頭(XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥);4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟,再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒,最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材:羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟:1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘,洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊,加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱,放入五花肉炸至金黃色,撈起,鍋內留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒,加入肉湯煮沸,投入五花肉移至文火燒約20分鐘,加入雞精、胡椒粉、豌豆苗,起鍋后淋上麻油即成。
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