蟲草怎么區(qū)分，如何鑒別冬蟲夏草幻燈片ppt

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1，如何鑒別冬蟲夏草幻燈片ppt

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蟲草怎么區(qū)分

2，如何鑒別蟲草

鑒別蟲草：1、吻合：真冬蟲夏草的蟲頭部與草頭系自然長成，連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡。而假的仔細觀察往往能見到黏合痕跡。2、環(huán)紋：真冬蟲夏草的蟲體有環(huán)紋，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細。而假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋。3、足數(shù)：真冬蟲夏草都是8對足，其中4對足很明顯，子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。而假蟲草足數(shù)不固定，有的是8對，有的則比8對多或少。4、斷面：真冬蟲夏草掰斷后能看到斷面為白色，有明顯的紋路，中間有一個細小的類似V”形的黑芯，而假蟲草很可能斷面顏色不正常，或者沒有紋路與黑芯。5、氣味：真冬蟲夏草會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味。造假的蟲草一般沒有氣味，就算有也不是香腥味，而是魚腥味、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。6、手感：真冬蟲夏草有清脆的干草感，而假蟲草有墜重感。真蟲草放在手上揉搓或來回擦手上不會沾染顏色，不會粘有除泥沙、草屑外的其他物質(zhì)，反之就是假蟲草。7、口感：真冬蟲夏草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口類似香菇的香甜味。而假蟲草放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，泥土味較濃。

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3，那曲蟲草怎么辨別

曲蟲草辨別方法：1、看品相：蟲草色澤是否金黃有無發(fā)黑，蟲草干度是否足夠，蟲草是否飽滿，有無黑草，癟草，蟲草越飽滿營養(yǎng)價值就越好。2、聞味道：那曲冬蟲夏草有股濃酥油的味道，嚼起來嘴里有很濃的菌香味，假蟲草則有股刺鼻的藥水味，可能是化學藥水浸泡過的，吃了對身體傷害極大。3、看草頭：那曲冬蟲夏草草頭有明顯的漸變顏色，由深色到黃色到黑色的漸變，假的蟲草，草頭粗黑，子座從頭部長出，又長又黑，像木棍形狀。假蟲草草頭分叉比較常見，草頭分叉多，優(yōu)質(zhì)的蟲草，可能幾百根里面才出一根草頭分叉的情況。4、看蟲體環(huán)紋：那曲冬蟲夏草有三紋一組的環(huán)紋，假的蟲草，雖然跟那曲冬蟲夏草環(huán)紋很類似，但是環(huán)紋并不明顯，紋理不清晰，那曲蟲草蟲身腹部八對足，中間四對尤其明顯，假蟲草蟲身對足不明顯。

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4，蛹蟲草和植物蟲草該怎么區(qū)分

5，冬蟲夏草鑒定的方法有哪些

識別蟲草的辦法可以從以下六個方面綜合辨別，有提高購買質(zhì)量之效。也就是所謂蟲草的：形、色、紋、面、質(zhì)、味。形狀大小：冬蟲夏草由蟲體與草體相連而成。蟲體似蠶，長3-5厘米，蟲體直徑為0.3-0.8厘米；草體為棒狀，長4-7厘米，直徑約為0.3厘米。色澤：蟲體表面為深黃色至黃棕色，草體的表面呈枯樹枝的顏色，為深棕色至棕色。環(huán)紋：蟲體表面有環(huán)紋20個至30個，近頭部環(huán)紋較細；頭部紅棕色，腹部有足8對，中部4對較明顯。草體有細小縱向的皺紋，頂部稍膨大。斷面：蟲體斷面略平坦，呈淡黃白色。草體斷面類白色。質(zhì)地：蟲體質(zhì)地脆

6，怎么區(qū)分蟲草的好壞

區(qū)分蟲草的方法：1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰，腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則，對稱清晰。全身各部位無缺陷，特別是蟲之頭部，即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯，偽蟲無此特征。且偽蟲多為細泥加細木灰摻入黏合劑，以蟲草小模壓拓而成，曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰，全蟲有缺陷，放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾（子座），表面青黑，斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜，偽蟲無此膜。冬蟲夏草又稱冬蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生長在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。偽品主要有地蠶，其狀如螺，又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草，雖外形較相似，主要區(qū)別是其子座短，有的是雙子座，菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏則原形畢露了。有的雖為正品，故意把加工時的蟲體插上的鐵線不拔去，結(jié)果鐵線也搭配上去了，這些都要充分注意和防備，常見的仿冒蟲草有如下幾種。真假鑒別:地蠶：“蟲體”呈梭形。略彎曲，環(huán)紋較少，僅3～15條。外表淡黃色。涼山蟲草：“蟲體”較長。有3—6厘米，表面棕褐色，“蟲足”不明顯。“草部”細長，有10—30厘米，直徑較細，呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。霍克斯蟲草：又稱亞香棒蟲草。蟲體表面灰黃色，足明顯可見。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少數(shù)上部分叉，膨大部分可見多數(shù)小黑色，質(zhì)脆易折斷，氣微香，味淡。白僵蠶：“蟲體”略呈圓柱形，多彎曲皺縮，表面呈灰黃色，覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子)，頭部較圓。8對足呈突起狀。沒有“草部”。氣微腥，味微咸。　壓模“蟲草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成，“蟲體”光滑．呈黃白色，環(huán)紋特別明顯，質(zhì)重。折斷面呈淡白色，滴加少量碘試驗會顯藍色。久嚼粘牙，久煮會松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成，中空而不易折稀?

7，人工蟲草與天然蟲草怎樣辨別

付費內(nèi)容限時免費查看回答?您好，野生蟲草是冬蟲夏草和冬蟲夏草菌的子實體合二為一的整體。而人工蟲草僅僅是冬蟲夏草菌和其它菌絲體形成的。他們形狀不同冬蟲夏草是冬蟲夏草的蟲體（蟲的部分）與冬蟲夏草菌的子實體（草的部分）合二為一體的整體，而人工培植冬蟲夏草僅僅是冬蟲夏草菌在其他培養(yǎng)基上的菌絲體或子實體更多2條

我們常說的蟲草其實是冬蟲夏草，他是無法人工培育的，其它的所謂人工蟲草效果跟香菇差不多。非專業(yè)人士基本上無法判斷。個人建議去大品牌購買，比如同仁堂或者青海春天，另外蟲草千萬記得常溫生服，加熱過就效力大減

人工蟲草和野生蟲草在外形上幾乎沒什么差別，但作為對人健康有用的四大藥理成分的蟲草酸略低于野生蟲草，這就使得人工蟲草的藥用效果比野生蟲草差一點。我

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無花果蟲草花湯的做法，我想問無花果煲湯 2022-08-26 11:20 下一篇