白蟲草咸菜，地蠶草怎樣做咸菜
發布時間：2022-08-26 11:51
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地蠶草怎樣做咸菜不能作為咸菜哦【別名】土冬蟲草、白冬蟲草、白蟲草、肺癆草【來源】唇形科水蘇屬植物地蠶StachyageobombycisC.Y.Wu，以塊莖入藥。秋季采，洗凈鮮用或蒸熟曬干?！拘晕稓w經】甘，平?！竟δ苤髦巍恳婺I潤肺，……
1，地蠶草怎樣做咸菜
2，這是什么
3，白蟲草的功效和用途分別是
4，白色冬蟲夏草的功效是什么
5，哮喘病人吃什么好哮喘病人飲食調理方法
6，地蠶草怎樣做咸菜
7，經?？谇粷冊趺茨軌蚋?/h2>
這也是一位學長給我的好方法：
不論是單發性或慢性的口腔潰瘍，維生素B2、B6等維生素B群都是有療效的。甚至有人服用B群才經過一個晚上，口腔潰瘍就消失的干干凈凈。
維生素B2不足時，會引發口角炎、眼睛充血和肛門潰爛等，特別是在皮膚和黏膜上出現癥狀。
維生素B6和脂肪的代謝有關，B6不足時會引起脂漏性皮膚炎。另外泛酸和生物素等維生素B群(B1除外)在相互的影響下，對于預防和治療口腔潰瘍也都有所幫助。
巧用食物治療口腔潰瘍
蜜汁含漱法：可用10％的蜜汁含漱，能消淡、止痛、促進細胞再生。
木耳療法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝湯吃木耳，每日1～2次，可治口腔潰瘍。
可可療法：將可可粉和蜂蜜調成糊狀，頻頻含咽，每日數次可治口腔發炎及潰瘍。
白菜根療法：取白菜根60克，蒜苗15克，大棗10個，水煎服，每日1～2次，可治口腔潰瘍。
菜籽療法：取白蘿卜籽30克、芥菜籽30克、蔥白15克，放一起搗爛，貼于足心，每日1次，可治口腔潰瘍。
蘋果療法：取1個蘋果（梨也可以）削成片放至容器內，加入冷水（沒過要煮的蘋果或梨）加熱至沸，待其稍涼后同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。
姜水代茶漱口法：口腔潰瘍用熱姜水代茶漱口，每日2－3次，一般6－9次潰瘍面即可收斂。
口腔潰瘍的防治良方
首先應進行心理調節，去除有害精神因素。情緒不良的人應善于自解煩惱，寬容自慰，與人和睦共處，生活樂觀。
其次是飲食調節。飽餐過度與口瘡有不解之緣，尤其是消化不良者，應限食或少量多餐進易消化，富含維生素的食品，不可偏食，多吃蔬菜水果，注意營養搭配。
注意保持口腔衛生。早晚刷牙，飯后漱口，已有潰瘍者，應用薄荷含片或1／5000的呋喃西林液漱口。
局部用藥。當口腔潰瘍發生時，局部可用洗必泰漱口液，或復方硼砂漱口液等含漱，每日3—5次，每次10毫升，含5—10分鐘后吐棄。再用口腔潰瘍消炎薄膜，剪成潰瘍面大小，貼于潰瘍上，待其自然化解?；蛴?．5 ％達克羅寧溶液少許以棉簽蘸取后涂于潰瘍上，也可用珠黃散加青黛散混合后的粉劑涂于潰瘍面，可收斂止痛，有助于愈合。金霉素眼膏少許，涂于潰瘍面，也有止痛，促進潰瘍愈合的療效。
在發病較重情況下可考慮全身治療：(1)在潰瘍發作時，補充維生素B 1、B2、B6及維生素C，可提高機體的自愈能力。(2)抗生素類藥。當潰瘍有繼發感染時，可適當服用抗生素類藥。(3)調整免疫功能的藥。在潰瘍數目多，不斷復發時，可考慮使用。如用腎上腺皮質激素，一般中小劑量，短療程。也可在醫師指導下辯證施治服用中藥，可服用調整免疫功能的藥物如人參、黃芪、冬蟲夏草，靈芝、六味地黃丸、補中益氣丸等，提高免疫功能后可以減少復發。
預防口腔潰瘍的四點要求
對口腔潰瘍的治療方法雖然很多，但不能完全控制復發，所以預防口腔潰瘍的發生尤為重要。
第一點要注意口腔衛生，養成早晚刷牙、飯后即刻漱口的良好習慣，可用鹽開水、生理鹽水，也可用藥物漱口液，減少口腔細菌，防止因食物殘渣加重繼發感染。
第二點要減少對口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性調味品如辣椒、酸醋、姜、蔥、咖喱等；少吃炸雞腿、炸牛排或其他太粗糙太堅硬的食物。
第三點要注意營養搭配，多吃易消化富含維生素Ｂ族的食品，不能偏食，多吃新鮮蔬菜和水果。盡量少吃筍類（冬筍、毛筍、筍干）、腌制品（咸魚、咸肉、咸菜）、柿子和蟹類等易引起口腔潰瘍加重的食物。
第四點要養成良好的生活規律，保證充足的睡眠，避免過度操勞；培養自我心理調節能力，因為情緒因素不但影響神經系統，而且可導致消化系統功能紊亂和營養障礙，情緒不良，精神緊張，所以應該保持心情舒暢、樂觀開朗、遇到事情保持平和心態不失為一種減少口腔潰瘍復發的自我保健方法。
8，老人一直咳嗽平時吃什么東西比較好
咳嗽患者在飲食上應注意什么？
許多食物如魚蝦(海魚)、芝麻、貝殼類、堅果類（腰果、花生等）、奶制品甚至小麥制品等，可作為過敏原引起哮喘發作。對此，在明確過敏原后，可以通過飲食調控來盡量避免進食相應的食品，或高度可疑為過敏原的食品。此外，有些食物因其性味之偏盛而不同的患者有所宜忌，如哮喘患者常有痰濁內伏之病機，此時不宜食用豬肉、魚肉或肥甘油膩之品，因其可助濕生痰，此時可多進食蘿卜、絲瓜、薏米、柑橘、銀杏等化痰利濕之品；對素體有內熱或痰熱的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性溫化熱，可進食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。
哮喘患者飲食宜溫熱、清淡、松軟，可少食多餐。除了忌食肯定會引起過敏或哮喘的食物以外，應避免對其他食物忌口，以免失去應有的營養平衡。在哮喘發作時，還應少吃脹氣或難消化的食物，如豆類、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。
一般來說，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚、蛤類、蟹、蝦；木瓜、韭菜、金針菜、筍(或筍干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。
哮喘患者常用的藥膳可以選用哪些？
中醫理論認為“藥食同源”，指來源于食物類的中藥，用作食療的方法頤養身體，又能以其性味偏盛醫治疾病而不會出現副作用。中藥性味大都各有偏盛，常服無益；而食物多性情溫和無毒，久用無害。故中醫認為“藥補不如食補”。因此適當把食物和藥物組合在一起，經過適當烹飪，可以對哮喘患者有治療和預防的作用，此種藥食同用的食物即藥膳?，F將哮喘患者常用的一些藥膳介紹如下。
1、絲瓜鳳衣粳米粥
[組 成] 絲瓜10片，雞蛋膜2張，粳米30克。
[用 法] 用雞蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入絲瓜再煮熟，加鹽、味精、麻油少許調味。每日1次，趁溫熱服完。
[功 效] 清熱化痰，止咳平喘，調和脾胃。
[適應證] 適用于熱性哮喘病人，見呼吸急促，喉中有哮鳴聲，咳嗽陣作，痰黃粘稠，心煩口渴，舌紅、苔黃膩、脈滑數等。
2、杏仁豬肺粥
[組 成] 杏仁10克，豬肺90克，粳米60克。
[用 法] 制作將杏仁去皮尖，洗凈。豬肺洗凈，切塊，放人鍋內出水后，再用清水漂洗凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可。隨量食用。
[功 效] 宣肺降氣，化痰止咳。
[適應證] 哮喘屬于痰飲內盛者，癥見咳嗽，痰多，呼吸不順，甚則氣喘，喉中哮鳴，胸脯滿悶，脈滑等。
3、萊菔子粳米粥
[組 成] 萊菔子20克，粳米50克。
[用 法] 制作萊菔子水研濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫熱服食。
[功 效] 下氣定喘，健脾消食。
[適應證] 可作為哮喘的輔助治療，特別是痰多氣急，食欲不振，腹脹不適的病人。
4、芡實核桃粥
[組 成] 芡實30克，核桃仁20克，紅棗10個，粳米50克。
[用 法] 以上各味與粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。
[功 效] 補腎納氣定喘。
[適應證] 哮喘緩解期，屬于腎虛不能納氣者，癥見氣短乏力，動則息促氣急，畏寒肢冷，腰酸膝軟，耳鳴，舌淡，苔白滑，脈沉細等。
5、參苓粥
[組 成] 黨參30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120go
[用 法] 將黨參、生姜切薄片，茯苓搗碎泡半小時，取藥汁兩次，用粳米同煮粥，一年四季常服。
[功 效] 補肺益氣，固表止哮。
[主 治] 哮喘緩解期，肺氣虧虛者。
6、蟲草燉鴨
[組 成] 水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個。
[用 法] 將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入燭鍋內，加開水適量，文火隔開水燭3小時。調味即可。隨量飲湯食肉。
[功 效] 補腎益精，養肺止咳。
[適應證] 支氣管哮喘屬于肺腎兩虛者，癥見咳喘日久，體弱形瘦，食欲不振等。
9，喘不上氣來要吃什么比較好
許多食物如魚蝦(海魚)、芝麻、貝殼類、堅果類（腰果、花生等）、奶制品甚至小麥制品等，可作為過敏原引起哮喘發作。對此，在明確過敏原后，可以通過飲食調控來盡量避免進食相應的食品，或高度可疑為過敏原的食品。此外，有些食物因其性味之偏盛而不同的患者有所宜忌，如哮喘患者常有痰濁內伏之病機，此時不宜食用豬肉、魚肉或肥甘油膩之品，因其可助濕生痰，此時可多進食蘿卜、絲瓜、薏米、柑橘、銀杏等化痰利濕之品；對素體有內熱或痰熱的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性溫化熱，可進食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。
哮喘患者飲食宜溫熱、清淡、松軟，可少食多餐。除了忌食肯定會引起過敏或哮喘的食物以外，應避免對其他食物忌口，以免失去應有的營養平衡。在哮喘發作時，還應少吃脹氣或難消化的食物，如豆類、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。
一般來說，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚、蛤類、蟹、蝦；木瓜、韭菜、金針菜、筍(或筍干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。
哮喘患者常用的藥膳可以選用哪些？
中醫理論認為“藥食同源”，指來源于食物類的中藥，用作食療的方法頤養身體，又能以其性味偏盛醫治疾病而不會出現副作用。中藥性味大都各有偏盛，常服無益；而食物多性情溫和無毒，久用無害。故中醫認為“藥補不如食補”。因此適當把食物和藥物組合在一起，經過適當烹飪，可以對哮喘患者有治療和預防的作用，此種藥食同用的食物即藥膳?，F將哮喘患者常用的一些藥膳介紹如下。
1、絲瓜鳳衣粳米粥
[組 成] 絲瓜10片，雞蛋膜2張，粳米30克。
[用 法] 用雞蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入絲瓜再煮熟，加鹽、味精、麻油少許調味。每日1次，趁溫熱服完。
[功 效] 清熱化痰，止咳平喘，調和脾胃。
[適應證] 適用于熱性哮喘病人，見呼吸急促，喉中有哮鳴聲，咳嗽陣作，痰黃粘稠，心煩口渴，舌紅、苔黃膩、脈滑數等。
2、杏仁豬肺粥
[組 成] 杏仁10克，豬肺90克，粳米60克。
[用 法] 制作將杏仁去皮尖，洗凈。豬肺洗凈，切塊，放人鍋內出水后，再用清水漂洗凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可。隨量食用。
[功 效] 宣肺降氣，化痰止咳。
[適應證] 哮喘屬于痰飲內盛者，癥見咳嗽，痰多，呼吸不順，甚則氣喘，喉中哮鳴，胸脯滿悶，脈滑等。
3、萊菔子粳米粥
[組 成] 萊菔子20克，粳米50克。
[用 法] 制作萊菔子水研濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫熱服食。
[功 效] 下氣定喘，健脾消食。
[適應證] 可作為哮喘的輔助治療，特別是痰多氣急，食欲不振，腹脹不適的病人。
4、芡實核桃粥
[組 成] 芡實30克，核桃仁20克，紅棗10個，粳米50克。
[用 法] 以上各味與粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。
[功 效] 補腎納氣定喘。
[適應證] 哮喘緩解期，屬于腎虛不能納氣者，癥見氣短乏力，動則息促氣急，畏寒肢冷，腰酸膝軟，耳鳴，舌淡，苔白滑，脈沉細等。
5、參苓粥
[組 成] 黨參30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120go
[用 法] 將黨參、生姜切薄片，茯苓搗碎泡半小時，取藥汁兩次，用粳米同煮粥，一年四季常服。
[功 效] 補肺益氣，固表止哮。
[主 治] 哮喘緩解期，肺氣虧虛者。
6、蟲草燉鴨
[組 成] 水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個。
[用 法] 將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入燭鍋內，加開水適量，文火隔開水燭3小時。調味即可。隨量飲湯食肉。
[功 效] 補腎益精，養肺止咳。
請具體說下還有什么癥狀？不知道什么原因不能準確告訴你 多食順氣食品及水果--象桔子等.
10，吃什么食物對腎什不好
十大養腎食品: １、芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。 ２、狗肉 性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。 ３、豬腎 性平，味咸?！度杖A子本草》說它“補水臟，治耳聾”。 ４、栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。 ５、山藥 性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！? ６、冬蟲夏草 性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補命門?！? ７、枸杞子 性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。 ８、何首烏 有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！? ９、海參 性溫，味咸，質地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療痿?！? １０、蝦子 性溫，味甘咸，入腎經，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦。 十大養腎食品: １、芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。 ２、狗肉 性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。 ３、豬腎 性平，味咸?！度杖A子本草》說它“補水臟，治耳聾”。 ４、栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。 ５、山藥 性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！? ６、冬蟲夏草 性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補命門?！? ７、枸杞子 性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。 ８、何首烏 有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！? ９、海參 性溫，味咸，質地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療痿?！? １０、蝦子 性溫，味甘咸，入腎經，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦。 哪些食物會傷腎隔夜的剩菜剩魚當中會產生很多的大腸桿菌，而大腸桿菌中有一個亞型叫O157H7，它會在一定情況下產生一種毒素，叫志賀毒素，這種志賀毒素進入體內之后，可以讓我們發燒，腹瀉，惡心，嘔吐，休克，重癥患者就會出現急性腎損傷，再嚴重還會導致死亡。松軟的面包溴酸鉀會隱藏在口感過于松軟的面包之中，溴酸鉀作為面粉處理劑，它不僅可以使面包更白，而且它可以使面包更松軟更漂亮，絕大多數的面包都不會添加這種物質，只有少數的小商販會為了降低成本采取這種手段，所以提醒大家在購買面包的時候一定要去正規的商店或者超市購買。?草酸含量高的食物食用過多的草酸也會加重腎臟的負擔，因為草酸會跟血液中的鈣結合形成草酸鈣結晶，這些結晶會損傷我們的腎臟，但是面對這些草酸含量很高的食物，我們又不能不吃，因為里面還有很多其他的營養物質，所以專家建議大家在吃草酸含量高的食物之前先焯水，再烹調，會有效的降低草酸的含量。高嘌呤的食物高嘌呤的食物攝入過多也會引起尿酸的增高，尿酸增高會產生尿酸鹽結晶，這些結晶對我們的腎臟也會造成損害，所以高嘌呤的食物我們在吃之前也要進行焯水這道工序，因為嘌呤極易溶于水，焯水后再烹飪也會好很多。馬兜鈴酸一些中成藥物中含有傷腎的馬兜鈴酸，而馬兜鈴酸主要存在于關木通和廣防己這兩位藥材中，所以大家吃這一類藥物的時候一定要謹遵醫囑，不要自己盲目的去吃，否則會有傷腎的危險。
11，婆婆丁怎么腌制好吃
苦荬菜2公斤（根莖），糯米面250克，紅辣面200克，大蒜2頭，魚清湯150毫升，大蔥8根，生姜15克，芝麻25克（焙好），精鹽50克，白糖50克 苦苦菜的特色：辣咸甜酸，苦鮮爽口，調理消化 如何uo苦苦菜：學名齒經苦荬菜，又叫苦菜、苦菜芽，多年生草本植物，株最高可達20-50厘米，每棵開花6-8朵，瓣呈黃色，葉、莖斷裂時立刻涌出苦味的白漿液，冬天凍不死，它的分布很廣食療可解熱、健胃、造血、消炎等功效，還可治消化不良、肺炎、肝炎，跌損傷， 膿腫等癥，作藥用，可在春季菜集后，曬干、切碎，入藥，作食用要放在鹽水中久泡?？勺鳑霭璨?，也可腌制泡菜 1、將鹽放入泡菜壇中，加清水，攪拌均勻化開成鹽水 2、再將苦荬菜根摘洗干凈，控干，裝壇浸泡在鹽水中，以驅苦味，裝完后壓上石頭（或重物），過5天后，取出，倒去苦咸水 3、把糯米粉熬成漿糊晾涼后，加入魚湯、生姜末、食鹽、白糖、紅辣粉、大蒜末、大蔥末，焙好的芝麻，攪拌均勻，制成調味料糊，用以拌勻去過苦味的苦荬菜根 4、在泡菜壇底鋪上青蔥葉，撒入少許鹽，把拌好的苦荬菜根裝進去，封蓋，腌出泡菜的味道，為冬炮菜，可放置久用 婆婆丁 學名: 蒲公英 別名黃花苗、黃花地丁、黃花郎、木山藥、奶汁或苦蓿等 、蒲公英具有一定的美容作用 蒲公英不僅營養豐富，藥用價值高，是食療佳蔬、療疾良藥，而且也在美容上得到了較為廣泛的應用。不論你是干性皮膚、油性皮膚、老化皮膚，還是雀斑、色素斑、皮膚炎、粉刺，以及痤瘡、須瘡、白發、脫發等，蒲公英都能幫你消除”美中不足“，擺脫煩惱，使你”白壁無瑕“，容光煥發。如蒲公英與連翹、木賊配伍，可用于皮膚保健——治青春痘；蒲公英與馬齒莧配伍，可用于治療油彩皮炎；蒲公英煎汁后過濾，取汁涂抹面部，可以用于治療干性皮膚蒲公英搗爛后摻入蜂蜜，可以用于治皺老皮膚；蒲公英鮮花煮汁，早晚涂面部，可用于治雀斑 、色素斑；蒲公英汁、香芹菜汁混勻后作潤膚液，可用于治療白化色素斑等。本草綱目》有句云：”蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳?！坝纱丝梢?，蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜。當然，還可與其他菜肴和佐料配伍，烹調成各種色香味俱佳食療佳品。如蒲公英炒肉絲，因蒲公英具有清熱解毒、消腫散結功能，豬肉具有滋陰潤燥、補中益氣效果，兩者配伍制作成菜肴，不僅口味鮮美，而且能提供多種營養，因而可食療感冒、胃炎、咳嗽、便血，以及療毒瘡腫等癥；蒜茸蒲公英，可食療急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結膜炎、膽囊 炎、胃炎、肝炎、療瘡腫毒、瘰癘等病癥；蒲公英綠豆湯可食療多種炎癥、尿路感染、大便秘結等。此外，廠家還可采用深加工的方法，將蒲公英制作成蒲公英咖啡、蒲公英飲料及多種保健食品出售，既能取得較好的經濟效益，又有利于人們的身體健康。一、概述 蒲公英（Taraxacummongolicum Hand-Mazz）?別名黃花苗、黃花地丁、婆婆丁 等，為菊科蒲公英屬多年生宿根性草本植物。 1、蒲公英植物學形態 蒲公英根為紡錘形或圓錐形，垂直生長，入土較深，單一或分枝。地上莖不明顯，高10-25cm，全株被白色疏軟毛，含白色乳汁。根出葉鋪散，呈蓮座狀，葉片倒卵狀披針形或線狀披針形，長約15cm?寬約5cm，大頭羽裂或羽裂，襲片三角形，全緣或有數齒，頂端稍鈍頭或尖，基部漸狹細成柄，無毛或有蛛絲狀細軟毛。春或秋開花，花莖比葉短或等長，但結果時則伸長，有蛛絲狀毛；頭狀花序直徑約3.5cm，總包片草質、綠色，部分可帶淡紅色或紫紅色，頂端有或無小角，有白色蛛絲狀毛；舌狀花鮮黃色，頂端有紅色細條，兩性，雄蕊5 個，雌蕊1個，子房下位。瘦果倒披針形，土黃或黃棕色，長約4cm，有縱楞與橫瘤，中部以上的橫瘤有刺狀突起，喙長6-8mm，冠毛白色，成熟時黃褐色。 2、蒲公英生物學特性 蒲公英屬短日照植物，高溫短日照條件下有利于抽薹開花；較耐蔭，但光照條件好，則有利于莖葉生長。適應性較強，生長不擇土壤，但以向陽、肥沃、濕潤的沙質壤土生長較好；早春地溫1-2℃時即可萌發，種子在土壤溫度15-20℃時發芽最快，在25-30℃以上時則反而發芽較慢，葉生長最適溫度為15-22℃． 3、蒲公英資源分布 世界許多國家如美國、法國、日本、俄羅斯等，均有野生或種植的蒲公英。蒲公英在我國的分布則更為廣泛，華北、華中、華東、東北等區的許多地方，春、夏、秋三季，田野、路旁、山坡，以及房前屋后，均有蒲公英生長；人工栽培蒲公英的單位或個人也日益增多。蒲公英的開發利用，前景廣闊。 二、蒲公英用途 1、蒲公英藥用價值高 蒲公英能治病療疾，古籍早有記載。如李時珍的《本草綱目》曰：“女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結核、療腫… … 烏須發、壯筋骨。白汁：涂惡刺、狐尿刺瘡，即愈?！爆F代醫學也已研究證實，蒲公英具有很高的藥用價值。其根所含的多種三萜醇為蒲公英甾醇、 蒲公英賽醇、蒲公英苦素及咖啡酸、菊糖、果膠：全草含肌醇、天冬酰胺、苦味質、皂甙、樹脂、菊糖、果膠、膽堿：花含 毛茛黃素、維生素B 2等。蒲公英對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌及 肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠濃桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、 痢疾桿菌等均有一定的殺菌作用。長期、大量事實證明：蒲公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。主治：急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰癘、療毒瘡腫、急性結膜炎、咽炎、感冒發燒、急性扁桃體炎、風濕性關節炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、膽囊炎、急慢性闌尾炎、泌尿系統感染、 骨髓炎、陰道炎、盆腔炎、十二指潰瘍、痤瘡、粉刺、結石癥、以及多種癌癥等數十種病癥。其驗方廣泛流傳于民間，許多醫書和報刊雜志也我有刊載。 2 、蒲公英食療效果好 蒲公英不論是野生的還是人工栽培的，均為營養豐富的特種蔬菜。鮮嫩蒲公英全草的可食部分約為84％，而每100g，可食部分含蛋白質4.8g，脂肪1.1g，糖類5.0g，粗纖維2.1g，鈣216.0mg，磷93.0mg，鐵10.2mg，胡蘿卜素7.35mg?維生素B 10.03mg，維生素B 20.39mg，維生素c47.0mg，尼克酸1.9g。蒲公英不僅營養豐富，而且有很高的藥用價值。因此，它不是普通的普通的特種蔬菜，而是一種珍貴的食療佳蔬。如何食用？《本草綱目》有句云：”蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳?！坝纱丝梢?，蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜。當然，還可與其他菜肴和佐料配伍，烹調成各種色香味俱佳食療佳品。如蒲公英炒肉絲，因蒲公英具有清熱解毒、消腫散結功能，豬肉具有滋陰潤燥、補中益氣效果，兩者配伍制作成菜肴，不僅口味鮮美，而且能提供多種營養，因而可食療感冒、胃炎、咳嗽、便血，以及療毒瘡腫等癥；蒜茸蒲公英，可食療急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結膜炎、膽囊 炎、胃炎、肝炎、療瘡腫毒、瘰癘等病癥；蒲公英綠豆湯可食療多種炎癥、尿路感染、大便秘結等。此外，廠家還可采用深加工的方法，將蒲公英制作成蒲公英咖啡、蒲公英飲料及多種保健食品出售，既能取得較好的經濟效益，又有利于人們的身體健康，還能促進蒲公英產業的發展，真是一舉可多得。 3、蒲公英具有一定的美容作用 蒲公英不僅營養豐富，藥用價值高，是食療佳蔬、療疾良藥，而且也在美容上得到了較為廣泛的應用。不論你是干性皮膚、油性皮膚、老化皮膚，還是雀斑、色素斑、皮膚炎、粉刺，以及痤瘡、須瘡、白發、脫發等，蒲公英都能幫你消除”美中不足“，擺脫煩惱，使你”白壁無瑕“，容光煥發。如蒲公英與連翹、木賊配伍，可用于皮膚保健——治青春痘；蒲公英與馬齒莧配伍，可用于治療油彩皮炎；蒲公英煎汁后過濾，取汁涂抹面部，可以用于治療干性皮膚蒲公英搗爛后摻入蜂蜜，可以用于治皺老皮膚；蒲公英鮮花煮汁，早晚涂面部，可用于治雀斑 、色素斑；蒲公英汁、香芹菜汁混勻后作潤膚液，可用于治療白化色素斑等。 4．蒲公英可以用作獸藥 蒲公英不僅是人類的食療佳蔬和療疾良藥，而且也能在畜牧獸醫上得到較為廣泛的應用，既可作為珍貴的飼料添加劑，又可治療多種家畜的多種疾病。如蒲公英全草加水煮汁灌服，可治療家畜上呼吸道感染；蒲公英煎水熱洗患部，可治療家畜乳房炎；蒲公英、紫花地丁、冬瓜子配伍，可治療家畜肺氣腫、發燒氣喘；蒲公英與茵陳蒿配伍，可治療羊尿澀疼、發燒肚脹；蒲公英、王不留行共研細末，以黃酒、紅糖為引，可治療母畜缺乳；蒲公英煎汁加 白糖調 服，可治療牛、馬鼻出血；蒲公英、杏仁、明礬煎汁溫服，可治療牛、馬喉炎；蒲公英、黃菊花共搗爛敷患處，可治療家畜癰腫療瘡等。 5、蒲公英具有較高的觀賞價值 《百花匯》、《群芒譜詮釋》等專著對蒲公英綠化、美化環境的作用，均有翔實介紹。雖然《百花匯》也指出：“蒲公英沒有牡丹的嬌艷，沒有玫瑰的香濃，沒有櫻花的雪白 ，但它貌凡而內秀，生命力極強?！?蒲公英內秀的主要表現：一是樸實無華，長勢極旺，頗為狀觀：二是春、秋兩次開花，春季花期極早；三是花雖不大，不及牡丹、玫瑰、櫻花之艷麗，但其花量大而純，別具一格，也頗受人們喜愛；四是用途廣，可一舉多得，事半而功倍。其生命力極強的主要表現：一是種植一次，可利用多年；二是花罷成絮，因風而飛，落濕地即生；三是不擇土壤，雖瘦薄之地，也可茁壯成長；四是耐寒、耐熱、耐旱、耐澇、抗病蟲，自然災害極少；五是可與各種雜草抗爭，并戰而勝之。因此，蒲公英無論是地被種植還是盆景栽培都可取得滿意的效果。蒲公英湯治眼疾腫疼，或 肉遮睛，或赤脈絡目，或目睛脹疼，或目疼連腦，或羞明多淚，一切虛火實熱之證。 鮮蒲公英（四兩，根葉莖花皆用，花開殘者去之，如無鮮者可用干者二兩代之。） 上一味煎湯兩大碗，溫服一碗。余一碗乘熱熏洗（按目疼連腦者，宜用鮮蒲公英二兩，加懷牛膝一兩煎湯飲之）。 古服食方，有還少丹。蒲公英連根帶葉取一斤，洗凈，勿令見天日，晾干，用斗子解鹽（即《神農本草經》大鹽曬于斗之中者出山西解池）一兩，香附子五錢，二味為細末，入蒲公英，水內淹一宿，分為十二團，用皮紙三四層裹扎定，用六一泥（即蚯蚓泥）如法固濟，灶內焙干，乃以武火通紅為度，冷定取出，去泥為末。早晚擦牙漱之，吐咽任便，久久方效。年未及八十者，服之須發反黑，齒落更生。年少服之，至老不衰。由是觀之，其清補腎經之功可知。且其味苦，又能清心經之熱，所以治眼疾甚效者，或以斯歟！ 婆婆丁什么東東？
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