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    蟲草餡兒,蟲草瘦肉湯的家常做法大全怎么做好

    蟲草瘦肉湯的家常做法大全怎么做好蟲草花25克瘦肉50克雞精少許鹽適量制作時間:30分鐘-1小時用餐人數:步驟1蟲草花略洗凈放五碗水泡10分鐘(我家四口人剛好一人一碗)2放入肉片,大火燒沸,轉小火30分鐘3放入少許鹽和雞精調味即可出鍋……

    1,蟲草瘦肉湯的家常做法大全怎么做好

    蟲草花25克瘦肉50克雞精少許鹽適量制作時間:30分鐘-1小時用餐人數:步驟1蟲草花略洗凈放五碗水泡10分鐘(我家四口人剛好一人一碗)2放入肉片,大火燒沸,轉小火30分鐘3放入少許鹽和雞精調味即可出鍋4制作簡單,不需太多調料

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    2,你吃過什么奇葩餡的月餅

    【十二仁月餅】,說五仁的營養不夠,這下整出個12仁的,營養絕對夠了,你覺得意下如何?什么?你說不是這樣的?不是要仁多的,而是餡兒里變化一下?這也好辦!【鮑魚五仁月餅】,這下滿意了吧?都說鮑魚營養好,給你包一個當餡兒!鮑魚五仁的月餅,高端大氣上檔次,總該喜歡吃了吧!什么?還不愿意吃,你說徹底不喜歡和仁有關系?好吧,那咱徹底把餡兒換了!【竹炭蛋黃月餅】,咱也與時俱進,走一個網紅路線,學學人家。它們都做了竹炭冰淇淋,咱們也做一個竹炭月餅,餡兒是蛋黃的。怎樣?是不是很fashion?【巧克力蛋黃牛肉月餅】,還有這個怎樣?跨界組合的新款式月餅,巧克力的外殼,蛋黃和牛肉 做的餡兒。入口先甜后咸,接著是香,最后是辣。一口下肚讓你嘗遍人間百味!你說這倆創新的月餅你都不喜歡,想要傳統一點的?好吧,這個最簡單的?!菊ゲ缩r肉月餅】,給你實話實說,本身是打算做包子的,給你改成蘇式月餅!榨菜鮮肉餡兒的,百分之百是傳統的餡兒??谖妒酋r香的!別急,下面還有一個呢!【筍干燒熱月餅】,這是把一道大菜,改版成月餅了,也是傳統的美食改成的餡兒,保證鮮香美味。另外考慮到很多喜歡吃辣椒的,可以看看下面這個?!舅崂痹嘛灐?,這是由酸菜和辣椒混合剁碎,做成的餡兒。怎么樣?外觀看起來不錯的,其實味道也很不錯哦。你看我這么煞費苦心,你就湊合吃一塊吧。什么?你說再看看,好好好,咱們接著看?!酒さ霸嘛灐?,中秋節團圓的日子,因為考慮到很多人喜歡喝酒,喝酒怎么能沒有下酒菜呢?于是這款皮蛋餡兒的月餅就閃亮登場。既能當月餅吃,又能當下酒菜!你看這多好啊。有沒有心動???【小龍蝦月餅】,這也是蘇式做法,考慮到很多人喜歡吃小龍蝦,于是就把香辣小龍蝦做餡兒包進月餅里。讓你中秋節,既吃月餅了,又吃到小龍蝦了,真可謂一舉兩得!怎么樣?是不是很貼心!什么?你說不想吃肉,想吃點素的換換口味?好吧,咱也有的?!揪虏穗u蛋月餅】,這個素餡兒的,你可滿意?有韭菜雞蛋的餃子,也有韭菜雞蛋的包子。于是就做了韭菜雞蛋的月餅,來,聽話,把這個吃了吧!什么?不吃,這可由不得你,一共介紹了10種月餅,總要挑選一個吧!你選五仁月餅?好吧,這可是你選的五仁,我沒強迫你??!

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    3,冬蟲夏草能做餃子餡嗎

    主料冬菇 :適量白背木耳 :適量蟲草花 :適量雞蛋 :2個肉餡 :適量老虎蝦 :2個輔料耗油 :一匙蔥 :少許鹽 :適量香油 :一大匙具體步驟第一步五花肉絞碎,蟲草花切碎,香菇、木耳切碎加一小勺鹽,加配料腌制30分鐘第二步然后就開始包餃子啦第三步燒好水后放入鍋中煮15分鐘。

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    4,過年吃餃子最愛吃什么餡的有沒有吃雞肉餡的

    主料冬菇 :適量白背木耳 :適量蟲草花 :適量雞蛋 :2個肉餡 :適量老虎蝦 :2個輔料耗油 :一匙蔥 :少許鹽 :適量香油 :一大匙具體步驟第一步五花肉絞碎,蟲草花切碎,香菇、木耳切碎加一小勺鹽,加配料腌制30分鐘第二步然后就開始包餃子啦第三步燒好水后放入鍋中煮15分鐘。

    5,冬蟲夏草的草桿可以吃嗎

    可以,整根蟲草都是可以咀嚼的,我是做蟲草的
    冬蟲夏草都可以吃的,草桿是子座,富含有菌絲體,主要含有蟲草素,藥用價值很高的。一位冬蟲夏草養生行家,微型zmcf8866提示在食用冬蟲夏草時,泡水吃或者磨成粉末用溫水送服是比較好的,這樣吃法提高對冬蟲夏草有效成分吸收率。
    可以。整根蟲草都是可以咀嚼的。草桿是子座,富含有菌度絲體,主要含有蟲草素,藥用價值很高的。一位冬蟲夏草養問生行家,在食用冬答蟲夏草時,泡水吃或者磨成粉末用溫水送服是比較好的,這內樣吃法提高對冬蟲夏草有效成分吸收率。擴展資料:冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維道化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。參考資料來源:百度百科-冬蟲夏草

    6,小度小度我搜個白菜湯怎么做啊

    一、白菜火腿豆腐湯食材白菜、北豆腐、火腿、雞蛋、鹽、雞精、枸杞。做法1、白菜一棵洗凈切成小片,北豆腐切成小方塊。2、雞蛋一只、姜8片、火腿切成小塊。3、雞蛋打散入鍋煎熟。4、往鍋內一次性加適量開水,放入姜片。5、大火煮兩三分鐘至湯色變濃。6、加入豆腐和火腿,上蓋小火煮6-8分鐘。7、再加入白菜煮五分鐘。8、最后放入枸杞煮兩分鐘,調入鹽和雞精。二、鯽魚白菜湯食材鯽魚、白菜、姜、蔥、枸杞、料酒、鹽、雞精。做法1、將姜絲和蔥段放入碗中,加料酒揉抓幾下。2、鯽魚一條處理干凈,在魚身兩面橫切幾刀。3、魚身兩面涂抹姜蔥料酒,放上姜絲蔥段腌制十分鐘。4、取幾片白菜葉洗凈后切段。5、姜切片、蔥花和枸杞適量備用。6、鍋內熱油,下鯽魚小火兩面煎至微黃。7、往鍋內一次性加適量開水,放入姜片。8、大火煮五分鐘轉小火煮十分鐘,此時湯色變濃變白。9、放入白菜葉煮兩三分鐘,再放入枸杞煮一分鐘,調入適量鹽和雞精。三、白菜葉粉絲肉丸湯食材白菜葉、豬肉餡、粉絲、生抽、蠔油、雞蛋、鹽、蔥。做法1、蔥切末,白菜手撕成小塊。2、肉餡中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蠔油,一個雞蛋,適量鹽,適量清水。3、朝一個方向劃圈攪拌均勻。4、鍋中放入適量清水,燒開,把肉餡團成小肉丸,放入水中,大火燒開幾分鐘。5、放入白菜葉燒開,最后放入粉絲,大火燒開即可關火。四、辣味白菜魚片湯食材魚片、白菜、辣椒、色拉油、芹菜、細鹽。做法1、熱鍋加油,將辣椒丁下鍋,小火爆香。2、再將白菜葉絲下鍋炒制出味。3、再加入適量高湯煮至菜葉并加適量細鹽調味。4、煮至湯底出味,再將魚片順著鍋邊放下去。5、再加入芹菜段提味即可。五、蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯食材豬肉餡、蟲草花、粉絲、木耳、白菜、鹽、料酒、蔥、淀粉、生抽、蛋清。做法1、自己剁好肉餡,加適量的鹽,蔥花,生抽,淀粉,一個雞蛋清,加適量清水,攪拌成餡。2、用手反復摔打幾下肉餡,讓它上勁。3、鍋里做清水,水開后,用手擠肉餡,成丸子,下鍋中。4、準備白菜和提前泡好的木耳。5、肉丸五成熟的時候,下白菜木耳。6、加入蟲草花,加適量鹽,胡椒粉。7、快熟的時候,加粉絲即可。六、白菜蟹味菇豆腐湯食材白菜、豆腐、蟹味菇、蔥花、油、鹽。做法1、蔥花熱油爆香。2、放進白菜大火翻炒,白菜葉可以晚放一會3、加進豆腐稍微翻炒就行,注意別把豆腐翻碎4、最后放進蟹味菇5、加水燉煮,喜歡喝湯的就多加點,出鍋前加入鹽調味就行。

    7,冬蟲夏草真的是在冬天變蟲夏天變草嗎

    冬蟲夏草到底是蟲還是草冬天是蟲,夏天是草,冬蟲夏草是個寶?!倍x夏草簡稱蟲草,是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內,到了夏季發育而成。冬蟲夏草因此得名。 從外形上看,冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高,功效好,在國內外被視為珍品,市場需求量大,但因其天然資源量稀少,故價格十分昂貴。 冬蟲夏草究竟是蟲還是草?青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說,從它的形成過程來看。通俗地講,就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代,產卵于土壤中,卵之后轉變為幼蟲,在此前后,冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內,吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養條件,并在幼蟲體內不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲,在來年的5-7月天氣轉暖時,自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座,生長后冒出地面呈草梗狀,就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此,雖然兼有蟲和草的外形,卻非蟲非草,屬于菌藻類生物。 冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區。專業人士根據產地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產自青海、西藏的統稱為藏冬蟲夏草。

    8,冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么

    冬蟲夏草的功效與作用主要有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎,止血化痰,秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用:1、調節免疫系統冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。蟲草素是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。冬蟲夏草還具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法:1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸,時間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,每天取一定量蟲草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次;或者裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時,將適量冬蟲夏草下鍋,湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克,度數較高的糧食白酒500ml,將蟲草搗碎,放入干凈玻璃瓶中,倒入白酒,加蓋密封置于陰涼處,經常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出,兩周后開啟,過濾去渣,即可飲用。

    9,蟲草如何食用

    蟲草一般都是煮鴨入藥于膳食中!你只提到是5歲左右的小孩,是用于治何疾?咳嗽就15克左右蒸一只鴨,自汗盜汗就10克左右燉一只鴨,鴨要老雄鴨!
    蟲草最佳服用方法是.研磨成粉,溫開水送服:將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉(之后亦可裝入膠囊),每次取一小勺,約1克,溫開水送服。并不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效,醫學上面承認的具有真正藥用價值的蟲草來自國內的兩個頂級產地:西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說,國內最好的兩個蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮,選北京同仁堂是最合適的,包裝漂亮又有檔次。如果是家用,選福臨門的最實惠,產地正宗,質量又好。
    孩子服用冬蟲夏草還是要看具體針對什么癥狀,下面列舉幾種適合孩子的服用方法:冬蟲夏草燉胎盤【材料】冬蟲夏草6克,鮮胎盤半個【制作】將冬蟲夏草洗凈,鮮胎盤除去血管洗凈。把上兩位一起放入燉盅內,加適量清水,用文火煨燉至胎盤熟透即可?!居梅ā亢葴程ケP,佐餐食用。連服數次?!竟πА磕苎a肺益腎,納氣平喘。適宜于兒童肺腎氣虛哮喘者食用。老鴨燉蟲草【材料】冬蟲夏草12克,老鴨1只,調料適量?!局谱鳌繉⒗哮喸讱?,去毛、內臟洗凈,將冬蟲夏草放入鴨腹內,加水適量,用文火煨燉至鴨肉熟爛,加調料調味后服食?!居梅ā糠侄啻问秤?。每周食1~2次,連服4周?!竟πА磕芙∑⒀a腎,化痰降氣。適宜于兒童脾腎陽虛的哮喘病人服用。蟲草瘦肉羹【材料】冬蟲夏草12克,豬瘦肉200克,鹽、蔥、姜、黃酒各適量?!局谱鳌繉⑹葚i肉洗凈,切成小細丁,放入鍋內,加入冷水,燒沸后撇除血沫,加入冬蟲夏草、鹽、姜、蔥、黃酒等材料,用文火煨燉至肉熟爛、湯濃稠即可?!居梅ā亢雀?,佐餐食用?!竟πА磕苎a腎益肺,止咳定喘。適宜于兒童肺腎兩虛而引起的虛喘癥者食用。適合兒童食用的還有 冬蟲夏草田雞湯、川桔蟲草飲等,更多請參考三源堂冬蟲夏草網。

    10,蟲草有幾種做法

    滋補養身湯----蟲草枸杞鴿子湯原料:老鴿子一只、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲草3根、料酒5ML。做法:1、將鴿子清洗干凈,切成兩半備用;2、把只鴿子放在冷水鍋里煮開,去掉血末后撈起備用;3、把鴿子放在砂鍋內,加入淹沒肉的開水;加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒;4、用大火將鴿子煮開,然后轉中小火燉3個小時以上;5、將鴿湯盛到碗內后,再放入蟲草即可。 蟲草陳皮燉水鴨原料:水鴨一只、蟲草、陳皮適量。做法:1、水鴨洗凈,原只飛水去凈血污,將蟲草放入鴨肚子內,入燉盅,加水、加陳皮。2、文火燉三小時放鹽即可。
    蟲草全鴨:   冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺,去凈毛和內臟,清洗干凈剁去腳爪,在開水中汆一下,撈出晾涼;冬蟲夏草用溫水洗凈;生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開,取冬蟲夏草8-10枚,裝入鴨頭內,再用棉線纏緊,余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內,然后放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調好味,用濕棉紙密封盆口,上籠蒸約2小時,出籠后去棉紙,揀去生姜,蔥白,加味精即成。其功效為:補肺腎,益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。 蟲草紅棗燉甲魚:   由甲魚重500-1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈,用清水浸漲;冬蟲夏草洗凈,用溫水發。宰殺甲魚,挖去內臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸后撈出,洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內,加料酒、精鹽、蔥、生姜、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時,出籠,揀去蔥、生姜,加味精調味,分數次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食,營養豐富,滋補力強,常食之,能有效的增強體質,增進健康,振奮精神。這兩種食法僅供參考,
    并不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效,醫學上面承認的具有真正藥用價值的蟲草來自國內的兩個頂級產地:西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說,國內最好的兩個蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮,選北京同仁堂是最合適的,包裝漂亮又有檔次。如果是家用,選福臨門的最實惠,產地正宗,質量又好。

    11,請問蟲草怎么吃最好有什么功效

    蟲草最好的吃法是把冬蟲夏草研磨成粉裝成膠囊空腹服用,吸收最好,冬蟲夏草有滋補五臟的功效,冬蟲夏草是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。冬蟲夏草有很多品種,醫學上面承認的具有真正藥用價值的蟲草來自國內的兩個頂級產地:西藏那曲以及青海玉樹。品質最好的蟲草品 牌是福臨門冬蟲夏草和同仁堂,但是同仁堂價格好高,福臨門冬蟲夏草產地正宗而且實惠,適合家用。
    最好別蒸,這東西一般燉食比較好,可以和禽類或龜鱉一同燉,一般燉一次5-8棵就行,也可以泡茶,一次1棵就行.它具有降血糖,緩解腦溢血和腦血栓,抗衰老和抗癌的功效.比較適合早晚食用.
    蟲草能泡水吃嗎?
    北蟲草 北蟲草是北冬蟲草的簡稱,也叫蛹蟲草或蛹草,主要分布在我國吉林、河北、陜西等省。其主要的化學成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似,經中國醫學科學院藥物研究分析室、中國科學院沈陽分院理化測試中心等權威部門的檢測表明,北蟲草的一些主要營養及藥物成份如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質等還要高于冬蟲夏草。 據《全國中草藥匯編》記載:“北蟲草的子實體及蟲體可作為冬蟲夏草入藥”。因此,北蟲草在藥理功能及臨床效果方面與野生冬蟲夏草基本是一致的。 現代醫學研究表明,北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(含量為39.37%,是豬肉、牛肉、羊肉蛋白質含量的1.8、1.5、1.9倍)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素。其中p(磷)的含量是冬蟲夏草的3.5倍,zn(鋅)、cu(銅)、fe(鐵三種元素的含量是28種補益藥平均值的1.8、2.1和8.8倍,se(硒)的含量與黃芪的含量相當。所以,北蟲草具有催眠鎮靜、益肝腎、補虛損、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多種功效,與人參、鹿茸并稱為中藥寶庫中的三大補藥。 在<本草從新>中記載有"甘平保肺、益腎、補精髓、止血化痰"等療效。因為蟲草入肺腎二經,既能補肺陰,又能補腎陽,是唯一能同時平衡和調節陰陽的中藥。 藥理及藥效研究表明: 蟲草酸(甘露醇)可以顯著地降低顱壓,促進機體新陳代謝,因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。 蟲草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質,對核多聚腺苷酸聚合酶有很強的抑制作用。在dna轉錄mrna過程中使mrna成熟障礙,抑制癌細胞的生長。并且有降血糖作用。 蟲草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促進淋巴細胞轉化,提高血清lgg抗體含量和機體的免疫功能,增強機體自身抗癌抑癌的能力。 sod(超氧化物歧化酶)可消除機體內超氧自由基,具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。 此外,北冬蟲夏草還含有豐富的硒(se),這種微量元素已被大家公認是人體必須的微量元素,是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心,以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上,保護細胞膜的穩定性和正常的通透性,并刺激免疫球蛋白和抗體的產生,增強機體免疫和抗氧化能力。同時,大量的科學實踐證明硒可明顯地抑制癌細胞的生長。 臨床使用表明北蟲草對人體有以下幾種功能: 1、能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效; 2、具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效; 3、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效; 4、降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥; 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能; 6、潤肌美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 簡易服用方法: 用法一:簡易的服用方法是將干燥的北蟲草子實體用開水浸泡飲用。 使用量:如為保健用,每人每日用量為2—5克。治療用,每人日服量15克。 可分3—4次飲用,每次將干品置于杯中,倒入開水浸泡1—2分鐘,液體出現桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開水浸泡,至水色變淡為止,最后可將杯中子實體放入口中嚼咽入肚,效果更佳。 用法二:可泡酒飲用:蛹蟲草5g,可泡酒(750ml)一瓶。 用法三:燉雞湯或煲雞湯。 北蟲草怎樣使用更有效: 蟲草味甘平、齒頰留香,最適合燉(煲)湯食用。滋補品講究食療周期。如想增強抗病能力、預防感冒、靚澤皮膚,連服一個月為一個周期,通常每月10次為佳。而患病者則宜采取食療調節器法或遵醫囑,若癥狀減功能或消失,則改食保健調法,以達固本培元,標本兼治之效。
    如今,不少人都喜歡把冬蟲夏草當作名貴補品來送禮。還有人專程到醫院咨詢,比如問吃冬蟲夏草能不能保健,還有的問吃了是否能長頭發。 冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平,服用后沒有較大副作用,體虛者可以補點。 冬蟲夏草又稱夏草冬蟲,其實質是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”,是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍后代,會在土壤中產卵,卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內,吸收其營養,并不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲而死,這便是“冬蟲”。次年夏天,冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草,這便是“夏草”?!跋牟荨泵俺龅孛?,被采挖、晾干,就變成平時見到的樣子。 冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和,與其他滋補品相比,具有更廣泛的藥用和食用性,是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。比如,腎衰、接受放化療的腫瘤患者,或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶,每天喝上幾杯,等到冬蟲夏草泡軟以后,可以嚼了咽下去。 但冬蟲夏草畢竟是補藥,不適合所有人群,體質偏熱者最好別吃?,F代人飲食多油膩,常常大魚大肉,不少人體內痰熱,積蓄的代謝產物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞,他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產后等原因明確的體虛者,其他人要吃冬蟲夏草,最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補,可能上火,過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前,市場上假冒的冬蟲夏草不少,常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區都有,但冬蟲夏草只產于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅,尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規藥店。一般可參照以下5個標準: 一是形體完整,豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米,粗約0.3—0.8厘米。 二是觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20—30條環紋。 三是外黃亮,內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,尾部1對,中部4對最明顯。 五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色,圓柱形,長4—8厘米,粗0.3厘米,表面有細小的縱向皺紋。以上回答你滿意么?
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