三七粉的營養成份表前人對三七的化學成分進行了較為系統的研究。到目前為止,從三七中分離得到的化學成分主要有皂苷、黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質等以及部分無機化學成分如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。
三七粉的微量元素,三七粉的營養成份表