三七的來源產地，請問云南是不是有批發田七藥材好做嗎
發布時間：2022-10-23 11:03
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本文目錄一覽請問云南是不是有批發田七藥材好做嗎2，三七的出產地是哪里3，人參和三七來源于同屬植物主產地均為東北地區4，田七是什么5，三七產地6，集寧在哪個省7，三七仿品之溫莪術8，如何挑選到你滿意的三七9，三七是什么英語信用卡怎么寫10……
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1，請問云南是不是有批發田七藥材好做嗎
名稱：三七 學名：Panax Notoginseng （Burk.）F.H.Chen （英）Sanchi 拉丁異名：Panax pseudo-ginseng var. notoginseng （burkill）Hoo & Tseng，Radix Notoginseng 別名：開化三七、人參三七、田七、金不換、盤龍七?！ ‘a地：云南，廣西，貴州，四川等省，但以云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產的三七質量較好，為地道藥材?！ 碓矗簽槲寮涌浦参锶逷anax notoginseng(Burk.) F.H.Chen的根。價格的話去中藥店問問就知道了 應該不是很貴
2，三七的出產地是哪里
三七主要出產于云南、廣西、江西、四川等地。云南文山是“三七之鄉”。三七生于海拔1200-1800米地帶，喜溫暖而陰蔭濕的環境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣溫16.0-19.3℃為宜。生長期間若氣溫持續3-5天，在30℃以上，植株易發病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低洼地種植易發生根腐病。云南三七分布較廣，在海拔1200米、1700米的地區都有種植，以文山州各縣為主要產區。文山是“三七之鄉”，被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七，在文山已有三四百年的栽培歷史，是云南乃至中國為數不多且能夠完全實施規?；?、標準化人工種植，和最具產業化開發條件的中藥材品種。擴展資料：1949年以前，文山全州僅有文山縣、硯山、馬關、廣南縣的少數農戶種植三七。新中國成立后，國家采取了一系列的措施發展三七生產，但由于對市場經濟規律認識不足，以及對三七發展缺乏科學的規劃指導和管理，致使三七從1951—1992年的40余年中，文山的三七生產經歷了兩次大的曲折，從1993年起才逐步走上穩步發展的軌道?！拔纳饺摺痹a地域范圍以云南省文山壯族苗族自治州人民政府《關于請求給予文山三七原產地域保護的請示》（文政請〔2000〕98號）提出的地域范圍為準，為文山壯族苗族自治州現轄行政區域，包括8個縣市：文山市、硯山縣、西疇縣、馬關縣、麻栗坡縣、丘北縣、廣南縣、富寧縣。參考資料：百度百科-三七參考資料：百度百科-文山三七
3，人參和三七來源于同屬植物主產地均為東北地區
4，田七是什么
田七又名「三七」，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就被發現和采用，后轉為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱「三七」。據清代《歸順州志》說，「三七……以田州產者為最良」，清代《百色廳志》卷三也說，因三七實出自田州，故「俗名為田七」。
田七又名三七,明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。
三七具有“生打熟補”功效,即服生三七,能活血化瘀,消腫止痛,參治跌打勞傷有效；服熟三七(用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七),能補血強身。經科學研究并通過臨床試驗證明：三七與人參一 樣,含有四環三萜等補養成份,而且比人含參含量還高,三七所含的酮類化合物,能促進血液循環,擴張冠狀動脈,降低心臟耗氧量,減輕心肌工作負擔。用三七治療由冠驚訝病引起的胸悶、心絞痛及降低膽固醇和血脂效果甚好。日本醫學界還認為三七有抑制癌癥的作用。 名稱：三七
學名：Panax Notoginseng （Burk.）F.H.Chen （英）Sanchi
拉丁異名：Panax pseudo-ginseng var. notoginseng （burkill）Hoo & Tseng，Radix Notoginseng
別名：開化三七、人參三七、田七、金不換、盤龍七。
產地：云南，廣西，貴州，四川等省，但以云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產的三七質量較好，為地道藥材。
來源：為五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen的根。
植物形態：多年生草本，高達60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復葉，具長柄，3～4片輪生于莖頂；小葉3～7，橢圓形或長圓狀倒卵形，邊緣有細鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長20～30cm?；ㄐ?，黃綠色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時紅色。種子1～3，扁球形?；ㄆ?～8月，果期8～10月。入藥以身干，個大，體重，質堅，表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色者為佳。
生于山坡叢林下?，F多栽培于海拔800～1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。 云南三七
采制：種后第3年冬季及夏末初秋采挖。去須根，曝曬至半干，用于搓揉，再曝曬，重復數次，置麻袋中加蠟打光。
性狀：根圓錐形、紡錘形或不規則塊狀，長1．5～5cm，直徑1．2～2cm。表面灰黃色或棕黑色，具蠟樣光澤，有不規則細紋及少數橫長皮孔；上部有數瘤狀隆起的支根斷痕，頂端殘留根莖基。質堅實，擊碎后皮部與木部常分離；橫切面灰白色或黃棕色，皮部有棕色小點（樹脂道），味苦、微甜。
化學成分：含皂甙，主要為人參皂甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人參皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外，尚含黃酮甙、淀粉、蛋白質、油脂等。
性味：性溫，味甘、微苦。
功能主治：散瘀止血，消腫定痛。用于各種內、外出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。（化瘀止血 活血定痛）
5，三七產地
三七的主要產地位于云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，廣西田陽、靖西、田東以及德保等地皆有種植。三七，又稱文山三七、文州三七，是五加科人參屬多年生直立草本植物，高可達60厘米。 一、三七產地 1、三七主要產在中國云南東南部（文山、西疇、硯山），以及硯山縣、文山縣、西疇、馬關、麻栗坡、廣南、富寧、邱北等，廣西田陽、田東、靖西以及德保等地皆有種植。生于海拔1200-1800米地帶。 2、三七，又稱文山三七、文州三七，是五加科人參屬多年生直立草本植物，高可達60厘米，莖暗綠色，指狀復葉，輪生莖頂，主根肉質，呈紡錘形，葉柄具條紋，葉片膜質，傘形花序單生于莖頂，有花100朵左右，苞片多數簇生于花?；?，總花梗有條紋，卵狀披針形，花萼杯形，稍扁，花絲與花瓣等長，花梗纖細，小苞片多數，花小，淡黃綠色，子房下位，果扁球狀腎形，種子白色，三角狀卵形，以其根部入藥，其性溫，味辛。 二、三七的形態特征 1、多年生直立草本高20-60厘米，主根肉質，1條至多條，呈紡錘形，托葉多數，簇生，線形，長不足2毫米，指狀復葉3-6個輪生莖頂，葉柄長5-11.5厘米，具條紋，光滑無毛。小葉柄兩側長0.2-1.2厘米，中央長1.2-3.5厘米，無毛，葉片膜質，兩側葉片最小，橢圓形至圓狀長卵形，長3.5-7厘米，寬1.3-3厘米，中央的最大，長橢圓形至倒卵狀長橢圓形，長7-13厘米，寬2-5厘米。兩側葉片是先端漸尖至長漸尖，邊緣具重細鋸齒，基部偏斜，齒尖具短尖頭，齒間有1剛毛，主脈與側脈在兩面凸起，兩面沿脈疏被剛毛，網脈不顯，中央的是先端漸尖至長漸尖，基部闊楔形至圓形。 2、傘形花序單生于莖頂，總花梗長7-25厘米，有花80-100朵或更多，有條紋，無毛或疏被短柔毛。苞片是卵狀披針形，多數簇生于花?；?，花梗長1-2厘米，纖細，微被短柔毛，花小，淡黃綠色小苞片多數，狹披針形或線形?；ㄝ啾?，稍扁，邊緣有小齒5，齒三角形，果扁球狀腎形，徑約1厘米，成熟后為鮮紅色，內有種子2粒，種子為白色，三角狀卵形，微具三稜?；ㄆ?-8月，果期8-10月。
6，集寧在哪個省
集寧在內蒙古自治區，烏蘭察布市，集寧區，大體位置在呼和浩特東大概是180公里左右，打開谷歌地圖，找到呼和浩特，往東一瞅就看到了。內蒙古自治區。集寧區（Tsining District）是內蒙古自治區烏蘭察布市的市轄區，也是烏蘭察布市人民政府的所在地。陰山山脈灰騰梁南麓，地處東經113°10′，北緯40°01′，年平均氣溫4.4℃，年平均降水量384㎜，海拔高度1417m。屬典型中溫帶大陸性季風氣候，轄區面積526.5㎞2，建成區面積75㎞2。轄10個街道、1個鎮、1個鄉，人口40萬（2016）。 居住著蒙、回、滿、藏等16個少數民族。2010年該轄區生產總值完成105億元。擴展資料：集寧區及周邊地區地上、地下資源豐富，地下礦產資源有900多處，80多個品種。查明的礦床、礦點478處，伴生礦290處，探明儲量的有37個礦種，開發利用的有29個礦種，產地75處，其中特大型礦床兩處，大型礦床11處，中小型礦床62處。經地質部門測算，已普查探明的礦產資源潛在經濟價值5000億元。列為優勢礦產的有：瑩石儲量2088萬噸，為亞洲之首；銅儲量54萬噸，居自治區第二位；膨潤土儲量1.69億噸，占自治區儲量的86.3%；石墨儲量360.9萬噸，占自治區儲量的68.7%；石灰石儲量8050萬噸；硅藻土儲量1882.9萬噸；墨玉儲量2000多萬立方米。集寧所屬的烏蘭察布，電能、風能及光能資源充足。風能資源豐富，風電開發潛力巨大，全市風電場可開發面積15000㎞2，占內蒙古風能資源的三分之一，占全國的九分之一。地表以上40m處年平均平均風速在7.5～8.8m/s，年有效風時達7500～8100小時。參考資料來源：搜狗百科-集寧區集寧區是烏蘭察布市市府所在地，位于內蒙古自治區中西部，陰山山脈灰騰梁南麓，距呼和浩特市120公里，距北京市336公里。區位交通優勢十分突出。集寧在內蒙古自治區。集寧區（Tsining District）是內蒙古自治區烏蘭察布市的市轄區，也是烏蘭察布市人民政府的所在地。屬典型中溫帶大陸性季風氣候，轄區面積526.5㎞2，建成區面積75㎞2。截止2010年，集寧區有各類衛生機構12個，衛生專業技術人員3210人，有烏蘭察布中心醫院、集寧醫院、鐵路醫院、衛校附屬醫院等19家設備先進、設施齊全的現代化醫療中心。平均每萬人擁有醫生119人，每萬人擁有床位56張。擴展資料1、氣候：集寧區氣侯四季分明，年平均氣溫4.4℃，年日照為3130小時，年均降水量384㎜，無霜期130天，海撥高度1417m，屬典型的蒙古高原大陸性氣侯。2、礦產資源：集寧區及周邊地區地上、地下資源豐富，地下礦產資源有900多處，80多個品種。查明的礦床、礦點478處，伴生礦290處，探明儲量的有37個礦種，開發利用的有29個礦種，產地75處。3、文化事業：2010年集寧區有文化館、圖書館、群藝館、少兒活動中心等文化機構。有線電視臺1座，廣播電臺2座，家庭電視普及率100%以上。參考資料來源：搜狗百科——集寧
7，三七仿品之溫莪術
三七與偽品溫莪術雕刻品的鑒別李時珍《本草綱目》有云：“生廣西南丹諸州番峒深山中，采根暴干，黃黑色。團結者，狀略似白及；長者如老干地黃，有節。味微甘而苦，頗似人參之味?！边@說的就是三七。
三七用途廣泛，價值較貴，是一味珍貴的中藥。由于其外形頗似溫莪術，常被一些不法商販投機取巧，用溫莪術加工雕刻而冒充之。然而，兩藥功效大不相同，如果誤用會直接影響到廣大病員的身體健康。為了確保用藥安全，達到治病的目的，現就兩藥在來源、性狀、功效、顯微、理化鑒別等幾方面的區別介紹一下，以供同行參考。
1 來源與產地
正品三七來源于五加科植物三七panax notoginseng(burk．)f．h．chen的干燥根，主要產于廣西、四川、貴州等地；溫莪術來源于姜科植物溫莪術curcuma．wenyujn y．h． chen et c．ling的干燥根莖，主產于浙江、臺灣等地。
2 性狀鑒別
正品三七外形呈類圓錐形或紡錘形，長 l～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微、味苦回甜。而溫莪術經加工雕刻后，外形雖與三七相似，呈圓錐形或長卵圓形，但頂端多鈍尖，無莖痕，周圍無瘤狀樣突起，全體有雕刻而成的皺紋，表面有明顯環形的節，節上有須根痕，斷面黃褐色至黃棕褐色，具蠟樣光澤，常附有淡黃色至黃棕色粉末，維管束點痕多而明顯，氣微香，味微苦而辛。
3 顯微與理化鑒別
三七顯微鏡檢可見少量草酸鈣簇晶，導管以網紋多見；而溫莪術無草酸鈣簇晶，導管多為螺紋、梯紋。因三七含有多種皂甙成分，故其粉末水浸出液，經用力振搖后，可產生持久性泡沫；溫莪術主要含有揮發油，不含皂甙成分，故其粉末用同樣方法不能產生持久性泡沫。
4主治與功效
三七具有散瘀止血，消腫定痛的功效，主要用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌打腫痛等病癥；溫莪術具有引氣破血、消積止痛的功效，主要用于癥瘕痞塊、瘀血經閉、食積脹痛等癥，溫莪術制劑還可用于早期宮頸癌的治療。[來源]莪術的姜科植物姜黃根莖溫郁金YHChen等C.Ling（溫度，姜黃，黑郁金）。 [草藥]莪術橢圓形，橢圓形或紡錘形，長4?8厘米，2.5?4.5公分直徑。頂長尖，基部急尖或鈍。表面灰棕色至暗棕色，粗糙，引發上的鏈接，基礎沉降纖維瘢痕，芽痕和側根痕跡明顯切片？的痕跡。又硬又重，休息表面黃棕色或黃灰色，角質狀，點狀或條紋的維管束。 [分布]栽培或野生。出生于陽光和潮濕的牧區或溝的邊緣。主要產于浙江省瑞安市。 [采制]冬末春初挖根，除去細根，洗凈泥土，入沸水中煮約2小時，成熟程度的粉質稍微放干燥竹。 [成分]根莖含有揮發油，其中含有倍半萜醇，倍半萜類化合物，如莪術醇（莪），莪術雙的酮（curclione），β-欖香烯（β-欖香烯）抗癌活性成分。 [藥理]在體外的抗癌效應細胞增殖半數抑制劑濃度（IC50），β-欖香烯對Hela細胞（Hela細胞·宮頸癌Hela-S2）37.3μg/ml，人類早幼粒細胞白血病細胞（HL-60）人紅白血病細胞（K562）的IC50分別為27.5和81.0μg/ml;肺腺癌細胞株A549（ANIP-937，A549，S，PC-A，LAX）和小細胞肺癌細胞株（H128，SPC），半數抑制IC50值是20至45μg/ml。防癌效果在體內的藥物15?60mg/kg時，7?8天，腹腔注射的小鼠艾氏腹水癌（EAC），網狀細胞肉瘤（ARS），小鼠肉瘤（S180，S37），小鼠淋巴白血?。?L1210）及大鼠吉田肉瘤腹水（YAS）顯著抑制或動物的生命延長率超過75％的抑制率。 [臨床表現]用于治療肺癌，肝癌，乳腺癌，胸腔積液。
8，如何挑選到你滿意的三七
三七是一種神奇的藥材。您可能曾經服用過許多名貴中成藥和滋補品，但您可能并不知道三七就在其中扮演著主要角色。 清代醫家趙學敏編著的《本草綱目拾遺》對三七作了如下重要論述：“三七大如拳者治打傷，有起死回生之功，價與黃金等?！薄叭哳H類人參，人參補氣第一，三七補血第一，味同功亦等，故人并稱曰人參、三七為藥品中之最珍貴者?！?目前國內400多種中成藥都有三七配伍，治療冠心病的復方丹參片的主要成分就是三七，名揚世界的云南白藥，三七在其配方中占有極大比重。還有福建漳州的片仔癀和天津生產的復方丹參滴丸，里面都含有三七的成分。 李時珍曾經把三七稱為“金不換”，并說一切的血癥三七都可以治療。 但是，有很多人不知道三七，不了解三七，甚至沒聽說過三七。本人生長在三七之鄉，時不時接觸到三七，就簡單介紹介紹我所知道的三七。三七的藥用和保健作用都太廣泛，甚至還有些不可思議的神奇療效。本人也只是了解一點皮毛，希望對各位看貼的人有微薄的幫助。 1、“三七”和“田七” 田七比較著名，但很多人可能不知道，三七的別名就是田七，它還有其他的名字如山漆、血參。一般生長在廣西田陽的三七被稱為田七。但實際上，三七的原產地是云南文山。而全球質量最好數量最多的三七就在文山。而現在，“文山三七”地理標志證明商標，也已經被國家工商行政管理總局商標局核準注冊（所謂地理標志“是指標示某商品來源于某地區，該商品的特定質量、信譽或者其他特征，主要由該地區的自然因素或者人文因素所決定的標志?！保┝硗?，，“文山三七”還早已經取得原產地保護、GAP認證和三七技術標準等多項成果。 2、三七的外觀和顏色 三七是類圓形或者圓柱形的。類圓就是大概看著是圓形，但實際上不是完整的圓形。因為在它的表面，經常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經過簡單加工后的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。 （真品三七，大個頭的） （真品三七，小個頭的） 假的三七主要是一些姜科植物。經過人工雕刻，當然雕刻成接近三七的形狀。但外表會有明顯的環形節，還有人工雕刻的一些痕跡，就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。 3、三七的氣味 三七是微苦的，湊近鼻子一聞，是很舒服的藥味。微苦之后還會散發著微甜的氣味。如果末成粉，拿一點在口中嘗，是微苦回甜的。 假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。 4、三七的生長期 三七是三年生的。 但是，到兩年的時候，也已經完全成型，所以有些提早挖出來的，叫兩年七。跟三年的相比，當然是三年的更好。 最直觀和簡單的分辨方法，就是按個頭挑選。30頭、20頭以上大的，只有三年才能長出來。而兩年七40頭的都比較少。所以在挑選時，如果不太懂，就挑選大個頭的。三七的個頭大小和價錢是直接相關的。越大頭數越少，價錢越貴。 5、三七花 三七渾身都是寶。三七花也是其中特別好的一樣，不但具有根莖的很多功效，還能清涼解毒，平時可以當茶喝。 （三七花，無柄的） 有些人挑選三七花，以為越大朵越好，其實不然。最關鍵還要它是否聚團。就是花是不是緊緊地抱成團。有些太大朵的，其實花比較散，是那種快瀕臨謝的時候了?；ǖ拇?，主要是看在水里泡開以后。聚團的花，往往看著不如散開的，但一泡開就是一大朵。 還有，三七花還分長柄、短柄和無柄的。其實就是花下面的柄留不留、留多長的問題。柄倒不會對花的質量有什么特別大的影響。無柄重量顯得輕，同樣重量花的朵數就重，所以一般比有柄的貴。反過來，柄長的要重，朵數減少，就相對便宜點。柄的部分同樣也有跟花差不多的價值。所以主要看個人愛好了。 6、三七粉 三七粉是最簡單最直接的一種粗加工產品。因為磨成了粉，所以比較難鑒別。應該是淡淡的黃色，很淡，感覺是泛起來的。打開包裝一聞，應該也是很舒服的藥味，可以嘗嘗，微苦回甜。 （真品三七粉） 現在有些不良分子會造假。有些加面粉的，顏色和正常的淡黃有區別。最惡毒的是加滑石粉的，那簡直是喪心病狂。多聞聞，在藥味里有不純粹的味道。有些泛綠色的，這個可能加了三七花的碎末，這種還沒什么大不了。也有的是加了三七葉子。 總之，是淡黃的比較正常比較好。 因為自己知道的也不多，現在能想起來總結出來的基本就這些了。平時有買家來的時候，也多是零零碎碎地聊。還希望大家多多提出指正。
9，三七是什么英語信用卡怎么寫
三七藥膳應用歷史悠久藥膳是中華民族文化的瑰寶,中醫藥學的一個組成部分,有著悠久歷史和豐富的理論基礎和實踐經驗,它在防病治病、滋補強身、抗老延年等方面具有獨到之處。三七藥膳是藥膳的組成部分,其獨特的功效和價值一直為熟知藥膳的人們所喜愛,它是根據養生保健、康復、治療或輔助治療的需要,依據傳統的方劑、“食療”、“食治”、“食補”和中醫理論,將三七與天然、自然食物和適當的中藥材相配伍,應用傳統的飲食烹調方法和現代科學技術,制成具有色、香、味、形和特定功效俱佳的食品。這種三七藥膳有別于普通食品的藥膳,除了具備普通食品的功能外,還具有一定的調整人體臟腑氣血陰陽,健身祛病功效,深受民眾的親睞?！ ∪咚幧诺钠鹪磁c歷史記載 中藥及其藥膳的起源和發展歷史,是從采集食用到有意識的試驗觀察,從口耳相傳到文字記載,其間經歷了漫長的歲月。三七藥膳具有悠久的歷史,由于三七分布的地區狹小(云南省東南部和廣西西南部),古代這里是森林茂盛、人煙稀少、交通閉塞、文化落后的邊疆民族地區,三七藥膳在民間雖早有應用,但文字記載較少。最早的記載可從《本草綱目e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333332623339》以前的《跌損妙方》中略見一斑。書中全身門、頭面門、身中門、背脊門、跟足門、金創門等都用參三七。六門中共用方133條,含有參三七的方40條,多以參三七為主。配伍活血祛淤、止血、理氣、止痛之品,如血竭、桃仁、木香、乳香等,有的用量多達一兩。如太陰穴傷, “猴骨、朱砂、參三七……羊血各一錢,共為末,好酒送服”,又如凈瓶穴傷,“參三七、血竭……藕節引,酒燉服”等三七與食物同服的記載。 1.1 1596年(明萬歷二十四年),著名中醫藥學家李時珍在進行大量醫療、采藥等實踐活動的基礎上,參閱了近800余種經史、方書、藥書,并向農民、獵戶、漁民、軍勇、樵夫、藥農和鈴醫請教,歷時30年,前后三易其稿寫成《本草綱目》巨著。全書約190萬字,分52卷,收載藥物1892種,其中包括大量食物僅谷、菜、果三部就有300余種。李時珍的《本草綱目》是對明朝以前本草的一次大總結,三七這次在總結中脫穎而出?！侗静菥V目》中有“吐血衄血山漆(即三七,下同)一線,自嚼米湯送下?！a后血多山漆研末,米湯服一線”等有關三七與食物混服的記載,可謂三七藥膳的雛形。李時珍將三七和功效概括為“止血、散血、定痛”,后世皆從其說。 1.2 1860年,清代黃元御的《玉楸藥解》載三七能“和營止血、通脈行淤,行淤而劍新血,凡產后、經期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射,一切新血皆止”。至于甘味能“補”,三七的補益作用,《本草綱目》未提及。但是,在云南、廣西民間廣泛流傳三七“生打熟補”,一直將熟三七燉雞、三七蒸血鴿、三七蒸雞蛋等到作為補藥作用。其炮制方法是:將三七置入雞油中煎炸,以微黃為度,取出晾涼,即為熟三七,熟三七研磨為粉末稱熟三七粉。 1.3 最早記載三七補益作用的是清代趙學敏著的《本草綱目拾遺》(1765年成書):“人參補氣第一,三七補血第一”。味同而亦功等,故人并稱日人參三七,為藥品中之最珍貴者?！侗静菥V目拾遺》對三七藥膳記載比較詳細:如“治吐血《種福堂方》用雞蛋一個,打開,和人參三七末一錢,藕汁一小杯,陳酒半小杯,隔湯沌熟食之。不過二三枚,自愈”?！叭〈竽鸽u,用蘇三七(即三七)煎湯,將雞煮少時,又將三七渣搗爛入雞腹,用線縫好,隔湯蒸至雞爛,去三七食雞,可以醫勞弱諸虛百損之病”等。 1.4 1848年吳其?！吨参锩麑崍D考》也曾提及“余聞田州(田七)至多,采以煨肉”。1947年,在昆明市福照街出現了三七汽鍋雞藥膳店,店名為“培養正氣”。從此,“三七汽鍋雞”便成為歷史悠久,久負盛名,具有云南獨特風味的滋補名菜。 1.5 《中國藥膳學》、《常用老年保健中藥》、《藥膳食譜集錦》等文獻均刊載了含三七成分的藥膳方劑。1988年,范昌編著的《實用三七栽培技術》一書中,首次提出“三七藥膳”,并收錄傳統三七藥膳方劑15個,對推動人民利用三七生物資源進行自我保健發揮了積極作用。 1.6 2004年,范昌編著的《三七藥膳精粹》一書中,以一種藥材編撰成藥膳的書籍在國內是很少的。并收錄傳統三七藥膳方劑193個,每個方劑均在來源欄里注明該方的出處,有部分方劑名稱相同,但來源、原料配方、制作方法、功效主治等不盡相同。其中三七粥類28個;三七蒸制類28個;三七燉煮類32個;三七羹類9個;三七湯類22個;三七火鍋類8個;三七炒、爆、熘類5個;三七茶飲類27個;三七藥酒類17個;其它三七藥膳類17個,另外還有用三七花和三七莖葉制成的各種藥膳方劑28個?！ ?.7 在各種令人目不暇接的三七食品中,最值得一提的是有300多年歷史的“三七醋”,即享譽滇西南地區的“七醋”。產于文山州富寧縣剝隘古鎮,這種醋不僅可以用來做作料,而且可以當保健品直接飲用?！ ∪咚幧诺那榫啊 ≡谑袌鼋洕l展和人民文化生活、經濟收入不斷提高的推動下,三七藥膳已逐漸成為人們日常生活中健身強體、防病治病的時尚、越來越受到世人的親睞。進入21世紀,由于化學藥物的副反應及現代病、富裕病、醫源性疾病及藥源性疾病的大量出現,人們要求“回歸大自然”、“反樸歸真”的呼聲日益高漲。國際上疾病的醫學,醫療對象是半健康、健康人,目的是增進健康,執行者是醫師、營養保健師,場所不是在醫療機關而是健康增進中心,方法主要是食療、藥膳。因此隨著社會的發展,藥膳、中藥保健食品的發展越來越受到世界各國人民的重視。三七藥膳的興衰發展歷史,它與歷代經濟、文化的發展及人民生活水平密切相關。隨著市場經濟的蓬勃發展,人民文化物質生活中水平的迅速提高,自我保健意識加強,以及三七產業的發展,三七藥膳的應用普及將與時俱進,它將成為人們防病和日常生活中保障健康、養生防老及宴請親友的時尚,將為廣大人民群眾的健康長壽作出更大貢獻。
10，貴州省畢節市威寧縣
威寧彝族回族苗族自治縣, 貴州西大門。位于貴州省境西北部，北、西、南3面與云南省毗連。全縣總面積6296.3平方公里，平均海拔2200米,森林覆蓋率33.28％；縣境中部為開闊平緩的高原面，四周低矮，是貴州省面積最大、海拔最高的縣，屬畢節地區管轄。全縣轄35個鄉鎮，620個行政村（居）委會。2007年末總人口120.4萬人，少數民族人口占全縣總人口的25.1%?？h府駐草海鎮。
春秋時為莫國之地。漢屬犍為郡。唐置羈縻寶州。元置烏撒路，后升為烏撒烏蒙宣慰司。明洪武十五年（1382）置烏撒衛，隸云南都司；永樂十一年（1413）改隸貴州都司。清康熙五年（1666）改烏撒府為威寧府。1914年改府為縣。1954年11月成立民族自治縣。
威寧80％以上地區海拔超過2000米，是貴州省地勢最高的縣?？h境氣候溫涼，適于馬鈴薯、甜菜作物生長，是貴州馬鈴薯良種基地和甜菜生產基地。
高原草場面積大，畜牧業發達。特產威寧火腿。盛產黃梨和蘋果。農收產品加工業發達?？h城西邊是著名的草海。中河區發現有新石器時代文化遺址。
屬亞熱帶季風氣候。年均溫11.2℃，1月均溫3.9℃，7月均溫17.0℃ ，年降水量739毫米 。森林面積 18 萬公頃 。有煤 、石膏 、鉛鋅、鐵、銅等礦產資源 。產玉米 、馬鈴薯 、小麥 、水稻 、豆類、蕎麥、甜菜。有火腿、蘋果、黃梨、黨參等特產。工業以煤炭、地毯工業為支柱。貴昆、貴大鐵路過縣境。名跡勝地有石門壩教堂、雙霞洞摩巖石刻、草海黑頸鶴保護區等。
社會經濟
威寧彝族回族苗族自治縣地處黔西北高原，是貴州省的西大門，全縣總面積6295平方公里，平均海拔2200米,森林覆蓋率31.7％；縣境中部為開闊平緩的高原面，四周低矮，是貴州省面積最大、海拔最高的縣。全縣轄35個鄉鎮，620個行政村（居）委會。2007年末總人口120.4萬人，少數民族人口占全縣總人口的25.1%。是國家新階段扶貧開發工作重點縣之一。低緯度、高海拔、高原臺地的地理特征，使這里的光能資源和風力資源為貴州之冠，威寧縣城也因年平均日照數為1812小時，被氣象學界命名為"陽光城"。太陽神的無私惠顧，使動植物大受其益，又因地處烏蒙之巔，山脊和空曠地帶無靜風時刻，春風浩蕩，秋風送爽，常年艷陽高照與涼風撲面兼備，是理想的避暑勝地。
威寧既是貴州的"屋脊"，又是滇東北走廊的交通要塞，326國道過縣境129公里，102省道過縣境157公里，鐵路里程187公里。威寧縣物產資源種類繁多，盛產玉米、馬鈴薯、蕎麥等糧食作物，烤煙、蕓豆、蘑芋等經濟作物和蘋果、黃梨、核桃、板栗等干鮮水果；中藥材有黨參、天麻、黃柏、三七、半夏、杜仲、厚樸等。其中馬鈴薯常年產量在15億公斤以上，品質優良，為全國之冠。全縣擁有成片草場和草山草坡320萬畝，各類牲畜常年存欄達157.22萬頭（匹、只）以上，出欄77.47萬頭（匹、只）以上，已成為我國南方最大的畜牧業基地之一。是著名的"馬鈴薯之鄉"、"中藥材之鄉"、"畜牧之鄉"和"南方落葉水果基地"。礦產資源主要有煤、鐵、鉛、鋅、銅、金、銀、鋁、石膏、泥炭、硅石、大理石、水晶石、花崗石等30余個品種，其中煤炭資源遠景儲量達50億噸。
歷史文化
威寧歷史悠久，資源豐富。據文獻記載，威寧秦朝為漢陽縣地，至今已有兩千多年的歷史。1954年11月11日成立"威寧彝族回族苗族自治縣"，是全省乃至全國成立較早的自治縣。歷史的滄桑巨變，為威寧留下了眾多歷史文化遺跡，如中水漢墓群、彝族向天墳、奢香古驛道遺址、千年古剎鳳山寺、明代疆界碑、吳三桂金殿、蔡鍔點兵場、石門坎柏格里墓、云貴紅軍橋等。
特殊的氣候條件，地理條件和歷史沿襲，使威寧縣物華天寶、雄奇壯美，旅游資源、文化資源、風物特產在全國別具一格，形成"多彩貴州"中充滿神奇魅力的高原風景線。
在縣城東部的鹽倉、板底兩鄉鎮范圍內，有面積40余萬畝的中國南方天然大草原－－百草坪；有彝族的火把節和歌舞阿西里西；有被列為國家級非物質文化遺產保護名錄素有"戲劇活化石"之稱的彝族古戲"撮泰吉"；有被譽為"東方金字塔"的彝族向天墳遺跡。這里還是貴州母親河烏江的發源地，一口古井使千里烏江源遠流長。
位于威寧縣西北部的中水、石門坎旅游區，旅游資源以歷史文化和苗族風情見長。備受國內外專家學者廣泛關注的石門坎，在中國教育文化領域內創造了若干個第一，它是我國第一個倡導和實踐雙語教學的地方，是中國近代首開男女合校先河的學校，是中國最早的麻風病、地氟病防治區，有貴州的第一個足球場，第一個學校游泳池遺址，石門坎因此被稱為"西方人眼中的海外天國"，"西南苗族的最高文化區"。被評為2005年度"中國十大考古新發現"之一的中水遺址，所出土的文化遺物，填補了貴州史前考古的多項空白，其歷史至少在2000－3500年前，為研究古夜郎的歷史文化變遷，提供了不可多得的考古依據。
旅游資源
位于雪山鎮、龍街鎮范圍的北部旅游區，為草海北 草海部巖溶丘陵區和多雨區，森林覆蓋率較高，是威寧縣畜牧業和水果生產基地之一。這里有郁郁蔥蔥的森林、云霧繚繞的人工草場、花果飄香的萬畝蕎麥種植區和蘋果園、民族風情濃郁的苗家村寨。
彝族、回族、苗族三個主體少數民族釀就了威寧濃郁的民族風情，有熱烈奔放的彝族火把節、莊嚴肅穆的回族古爾邦節、歡快明朗的苗族花山節等節日活動。獨具特色的民族村寨，五彩斑斕的民族服飾，原始古樸的民族舞蹈，獨特的音律，淳厚的風情，讓人嘆為觀止，流連忘返。
坐落在縣城西郊的國家級自然保護區-草海，與青海湖、滇池同為中國三大高原湖泊，被稱為"物種基因庫"、"天然博物館"、"鳥的王國"，有"高原明珠"的美譽。1992年10月，國務院公布草海為國家級自然保護區，面積120平方公里，草海逐漸引起了世人的矚目，成為全球十大最佳湖泊觀鳥區之一和鳥類研究的重要基地，在最新一版的全國小學德育教材中，《黑頸鶴之鄉--威寧草?！芬晃谋痪幦虢滩?。草海屬長江水系，是金沙江支流橫江的上源湖泊，是貴州高原上最大的天然淡水湖泊，水面海拔高度2170米，比泰山主峰還高600米。濕地與農田為鄰，湖水的補給來源主要是大氣降水和地下水，年補給水量800～900萬立方米，湖區平均水深2米，最深處5米，湖中遍布水生植物，現有海菜花、蘆葦、蒲草、水蔥、紫萍、金魚藻等水生植物40余種，因此得名"草海"。草海之美，獨臻其妙，廣闊的水面，環海峰巒逶迤曲折，遠近高低，層疊有次。東南海面，六洞橋長堤臥波，西海水域，陽關山蒼然突兀。山圍水抱、秀迤委婉。登山盡可觀海，游海亦可見山，山水相依，渾然天成。草海是鳥的樂園，湖里共有鳥類208種10萬余只。我國現有鳥類1186種,貴州有417種,而到草海棲息的鳥類占全國的六分之一還多,占貴州近一半,草海因此成為中國第二大遷徙鳥的樂園。有國家一級保護鳥類黑頸鶴、金雕、黑鶴、白尾海雕等7種，二級保護鳥類灰鶴、白鷺等20余種，中日候鳥協定保護的鳥類56種，國家珍稀瀕危重點保護動物27種。各種珍稀鳥類中，以有著"鳥中大熊貓"之稱的黑頸鶴最為珍貴，它是世界上迄今所發現的15種鶴中唯一生活在高原上的鶴類，也是科學上記載最晚的一種鶴，全球僅存7000余只。據最新的觀測數據顯示，從2008年春到草海越冬的黑頸鶴有1194只、灰鶴774只、斑頭雁3820只。水是草海的另一景,特別清，特別藍，像 透明的玻璃，一眼可望到游魚、水草。
