紅河州三七產地，云南最美的地方是哪里
發布時間：2022-10-25 09:52
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本文目錄一覽云南最美的地方是哪里2，三七現在的主要產地是文山還是紅河呢3，如何鑒別三七產地是否文山怎樣區別文山三七的好壞4，云南省元陽縣共有多少人口5，三七是哪里產的6，初一的一些簡單地理選擇題7，云南各具特色的各地特產手工紅糖哪里的好……
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1，云南最美的地方是哪里
因為每個人對于美的理解不同，沒有統一的量化標準，所以無法說出符合您的審美觀點中的“最美的地方”。說具體的：16個地州市各有特色，自然風格迥然。1、名聲較大的省內自然風景點：丘北普者黑、廣南壩美、澄江縣的撫仙湖、西雙版納的熱帶自然風景、昆明的石林、西山，大理的蒼山風景區和古城、賓川縣的雞足山、麗江古城、香格里拉、寧蒗縣瀘沽湖（實際上大部分屬于四川省涼山州所轄）、騰沖縣的多個風景區和文化古跡（熱海、火山、濕地、云峰山）等2、各地都有特色小吃和出名的食材：如：過橋米線、三七汽鍋雞、野生菌類及其菜肴3、文化底蘊深厚的地方如：大理州鶴慶縣、保山市騰沖縣、先簡單說說吧，靠您自己選擇咯
2，三七現在的主要產地是文山還是紅河呢
三七的主產地當然是文山州，但是近年來隨著需求的增加，文山的土地資源已經開發殆盡（種植三七后的土地一般要休整多年才能再次種植），所以在地質條件和氣候相近的曲靖、紅河等地也有不少種植。
3，如何鑒別三七產地是否文山怎樣區別文山三七的好壞
目前云南紅河州瀘西、師宗、個舊、蒙自、建水、屏邊等各地都在種植，很多都是文山當地的種植戶種植的。目前紅河州的三七產量遠超過文山，質量也差不多，除了云南文山、和紅河州兩大產區外，還有大理、玉溪、麗江、保山、騰沖、普洱等各市都在種植三七。三七的產地很多，自古中藥材講究的是道地產區，這是因為道地產區的質量和藥性最佳。由于文山是98%的三七的聚散地，所以三七基本都披上了文山的外皮，也都叫文山三七，但質量和藥效就參差不齊啦。不少商家說認準發貨地是文山才是優質三七，這其實是一個很大的誤導，三七都在文山集散，90%以上的三七商家的三七都是通過文山市場批發再零售的。不管哪里買的三七源頭基本都是文山，發貨地在文山就是優質三七這是在是比較牽強的。優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。還可以用豬血來鑒別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發揮了溶血的作用。 正宗文山三七應 根據如下特征鑒別：(1) 外觀：真品三七是紡綞形或類圓錐形，長約1 cm~6 cm，直徑1 cm~4 cm，頸部有莖痕，周圍有瘤狀突 起，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為黃褐色至棕 褐色或灰褐色、灰黃色，有支根痕及不連續的縱皺 紋。質堅實，碎后皮質分開，斷面木質部色較深，呈菊花心狀。以個大、質堅、體重、皮細、斷面灰綠色或 黃綠色，無裂紋，有菊花心者為佳。偽品一般為莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形， 表面為黃褐色，長3 cm~6 cm,有人工刀刻狀，似真 品，質輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。(2) 口嘗：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜；偽品氣微 辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
4，云南省元陽縣共有多少人口
元陽縣是云南省紅河州下轄縣之一，縣境位于云南省南部，東西橫跨74公里，南北縱距55公里，面積2189.88平方公里。[1] 元陽縣土地全為山地，無一平川，最低海拔144米，最高海拔2939.6米，相對高差2795.6米，年平均氣溫24.4℃；年降雨量最高1189.1毫米、最低665.7毫米、平均899.5毫米。元陽縣是云南熱帶水果和云霧茶及黃金的重要產地之一。截止到2006年，元陽縣轄2個鎮、12個鄉，共4個社區、133個行政村。2010年末，元陽縣總人口424284人，元陽縣世居哈尼、彝、漢、傣、苗、瑤、壯7種民族，少數民族376018人，占88.62%。 2010年，元陽縣地區生產總值為200473萬元，一、二、三產業的比重由為33.06∶24.63∶42.31。2010年末，元陽縣總人口424284人。其中：男227718人，占總人口的53.67%；女196566人，占46.33%；農業人口403261人，占95.05%；非農業人口21023人，占4.95%。人口密度每平方千米194人。人口出生率13.62‰，死亡率6.66‰，自然增長率6.97‰。[2] 民族2010年，元陽縣世居哈尼、彝、漢、傣、苗、瑤、壯7種民族。漢族48266人，占11.38%；少數民族376018人，占88.62%，其中：哈尼族228765人，占總人口的53.92%；彝族99520人，占23.46%；傣族19224人，占4.53%；苗族14803人，占3.49%；瑤族9548人，占2.25%；壯族3931人，占0.93%。
5，三七是哪里產的
如何挑選好三七，哪里出產的三七最好？
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6，初一的一些簡單地理選擇題
A B A C C B A B B A C A A B A C C C A B B1.B 2.B 3.B 4.A 5.B 6.D 7.B 8.A 9.A 10.A 11.B 12.A 13.A 14.C 15.A 16.B 17.C 18.B 19.C 20.C1c.地球的自轉運動造成。 2d.只有正午太陽高度角為90度才叫直射；晝夜更替是自轉與公轉共同的結果；如無自轉，公轉會有半年晝半年夜。 3c.其他均為公轉造成。 4c.五帶根據太陽輻射量來劃分。 5a.溫帶無直射；極晝夜區時間達半年1B2C3B4A5A6D7A8B9C10B11B12D13D14A15A16B17A18B19B20C1、【B】．亞歐大陸 亞洲大約4400，歐洲大約1000，非洲大約3000，光亞洲就比非洲大2、 C．以山地、高原為主，中部高、四周低D．以山地、丘陵為主，中部高、四周低3、【B】．白令海峽蘇伊士運河是亞非分界 巴拿馬運河 是南北美分界 直布羅陀海峽是歐非分界4、【A】．青藏高原 這是常識吧。。。5、A．世界最大的淡水湖 ，占世界淡水湖泊總蓄水量的1/5 6、【D】．阿拉伯半島7、【B】．溫帶大陸氣候8、【A】．東歐平原與西西伯利亞平原11【B】．日本 ，為發達國家，其余三個為發展中國家 13、【A】．天然橡膠、油棕、椰子 水稻和棉花屬于糧食作物，不是經濟作物咖啡主要是屬于南美洲和非洲的14、【B】．湄公河 在中國境內叫瀾滄江 15、【B】．泰國、越南、緬甸1b,，2c，3b，4a，5最深的淡水湖，6d，7d，8a，9b，10b，11b，12a（不確定），13a，14a，15b，16d，17b，18b，19c，20c
7，云南各具特色的各地特產手工紅糖哪里的好
以下是云南主要的紅糖產地，不同區域的紅糖都有各自特色。1、紅河州的元寶紅糖2、巧家小碗紅糖3、雙柏葉子紅糖4、玉溪新平紅糖5、普洱、版納、臨滄、保山一帶的磚糖6、大理鶴慶陀糖在滇西北的大理鶴慶縣、麗江永勝縣的金沙江沿岸的鄉鎮，也有不少地方種植甘蔗、熬制手工紅糖。這些地方傳統的手工紅糖的形狀像陀螺一樣。7、大理心形紅糖這里說的形狀，只是傳統的紅糖形狀。為了適應現在的消費習慣，云南各地的手工紅糖，不僅有傳統的形狀，各地都可能有小方塊、小心形、加料等各種紅糖。比如巧家現在的紅糖，不僅僅有小碗形狀的，也有小方塊、小心形、各種加料的小方塊、小心形等多種品種，其它地方也一樣。好吃的 過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族 麗江粑粑 竹蓀 洱海魚三味 云南汽鍋雞 騰沖"大救駕 民族飲食文化之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉 最好玩的 要數麗江了 個人認為 嘿嘿 其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“風花雪月”的大理、麗江典雅的洞經音樂，香格里拉的悠閑自得，雪域風光的清雄險峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福 怒江風味美食(云南) 保山風味美食(云南) 西雙版納風味美食(云南 大理風味美食(云南) 香格里拉風味美食(云南 昆明風味美食(云南) 蟲草(云南) 三七(云南) 傣錦(云南) 雞棕(云南) 麗江松茸(云南) 麗江人參(云南) 麗江天麻(云南) 雪茶(云南) 香椽(云南) 云子(云南) 山崳菜(云南) 白蕓豆(云南) 茨滿梨(云南) 海棠果(云南) 羊肚菌(云南) 程海魚(云南) 扎染布(云南) 蘇理瑪酒(云南) 東巴臘染(云南特產) 青刺果油(云南特產) 烏木春茶(云南特產) 東巴掛毯(云南特產) 三川火腿(云南特產) 云南白藥(云南特產) 永勝瓷器(云南特產) 斑銅工藝品(云南特產) 程海螺旋藻(云南特產) 麗江粑粑(云南) 雞豆涼粉(云南) 糯米血腸(云南) 包谷粑(云南) 豆燜飯(云南) 洱海魚三味(云南) 苦蕎粑粑(云南) 彌渡卷蹄(云南) 普米飯腸(云南) 酥油茶(云南) 佤族鼠食(云南) 宣威火腿(云南) 腌酸魚(云南) 彝族坨坨肉(云南) 永勝油茶(云南) 云南汽鍋雞 白族三道茶(云南)
8，燕窩全鏈條軟件是不是壞了嗎
剛試了一下，沒問題可以正常使用，你去官網重新下載試試。燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標：產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。 一、產地 印尼燕窩占全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅采摘到2個燕窩、2006年9月只剩15只金絲燕、長期封島保護）。由于靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞采摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲，印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子...燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標：產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。 一、產地 印尼燕窩占全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅采摘到2個燕窩、2006年9月只剩15只金絲燕、長期封島保護）。由于靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞采摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲，印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子并非養鳥，燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩筑在燕屋里，又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩，須待小燕子18-24天孵化、45天會飛后，才會被采摘。金絲燕返屋另筑新巢，代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。 二、發頭 “發頭”按重量計算，燕窩在浸透后，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即“發頭”越好，一般優質燕窩有6至8倍的“發頭”。燕窩的產地、部位、采摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同，發頭都會不同。但有網友從廣州寄來在某燕窩專賣購得的“燕窩”，打開信封就聞到一股刺激的化學氣味，取一小塊漲發后竟然膨脹數百倍，呈固體粒狀，實在可怕。 三、完整程度 為采摘下的燕窩除毛清潔，既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度，談何容易?！队裼x》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最后體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的洗燕師往往從小接受訓練，不僅要練就精雕細琢的指上神功，而且要象寶石雕刻師那樣講究“眼到、手到、心到”。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩，一定是最用心的燕窩。 四、清潔品質 如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鉆石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受：“這幾個周末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑，也是很累眼睛的?！本W友回復一籌莫展，有人回答“像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜咽進去的是純凈的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲?！鄙踔劣腥嘶卮稹皯腥说霓k法，把毛吃下去?！倍医@種燕窩的水要反復倒掉，但是水中有燕窩養份溶于其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用藥水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其余均為優質清潔燕窩。 五、口感 優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是涂過膠或加過增稠劑。 不同等級品種的燕窩有不同的口感： 特等燕盞q滑柔順、極致享受。 燕網是燕窩中間“安燕”部份，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。 燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份，是燕窩的“承重梁”，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間較長，是燕窩營養的集中部份。 六、含水率 市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，如同《賣柑者言》中所謂“金玉其外、敗絮其中”。優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的，到名店大店購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的最佳捷徑。 七、什么是好的即食燕窩 上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水份，燕窩舀出后晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶后獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制后香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。
9，老人喝燕窩好嗎不知道哪里的燕窩好據說印尼的還不錯是嗎
中醫認為，燕窩性味甘平，能夠養陰潤燥，益氣補中?！侗静輳男隆酚涊d：燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之圣藥。一切病之由于肺虛，不能清肅下行者，用此皆可治之?！侗窘浄暝芬矊懙降溃貉喔C，能使金水相生，腎氣上滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者?！袢艘灾{補虛勞，咳吐紅痰，每兼冰糖煮食，往往獲效。燕窩性味甘平，營養豐富，易于消化，是最適合老人以及脾胃虛弱者食用的。
一、能提高免疫功能
學者們從燕窩中提取出一種被稱為促進T細胞或B細胞分裂。我們知道，淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞，它主要包括T淋巴細胞和B淋巴細胞。燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。老年人的免疫力逐漸下降，細胞衰老，新陳代謝減慢，食用燕窩，可以減緩
二、燕窩能強心、降壓
日本有位學者藤岡睦，曾經進行了這樣的一個動物實驗：將小狗麻醉后，連通人工呼吸機，將小狗開胸后，在小狗的心臟內安放各種測量儀器，以便記錄小狗的心臟收縮力和血壓。然后將燕窩的提取物應用于小狗，觀察應用后小狗心率，心臟收縮力和血壓的變化。結果發現，燕窩的提取物可以顯著地增強小狗的心臟收縮力。因此，燕窩的提取物具有強心的作用。而且，從一定的劑量開始，燕窩的提取物就顯示出降血壓的作用，并且是特定性地作用于舒張期血壓，也就是通常所說的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對而言，收縮壓的降低要更難一些。
三、燕窩能減緩皮膚、骨骼衰老
由于體內膠原蛋白大量流失，老年人的毛發逐漸變細并開始脫發；皮膚也變得松松垮垮，暗淡無光；骨骼的彈性和韌性降低，脆性增加。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，它可以與彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，并為表皮輸送水分，老年人經常食用可以減少掉發，面色紅潤，并且增加骨骼的彈性和韌性。燕窩中的“美容基因”——表皮生長因子，能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，減少皺紋，使皮膚變得光滑而有彈性。
四、減緩神經組織的衰老
據估計，腦細胞數自30歲以后呈減少趨勢，60歲以上減少尤其顯著，到75歲以上時可降至年青時的60％左右。加上腦血管硬化，腦血流阻力加大，致使腦功能逐漸衰退并出現記憶力減退，健忘，失眠，甚至產生情緒變化及某些精神癥狀。燕窩中的關鍵成份——唾液酸，主要作用于人體腦部，能夠有效的幫助老年人減緩腦細胞的衰老速度，抑制記憶力的衰退。且燕窩也是目前唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。
五、治療呼吸系統疾病
從古至今，各種醫籍無不強調燕窩對呼吸系統（古時稱為肺系）疾病的治療作用，如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所說的肺結核、氣管炎、支氣管炎等病。另外，對于有吸煙的不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。所以，對被呼吸疾病困擾的老人說，燕窩也是一種上佳的食品。
蔡府燕窩溫馨提示：在服用燕窩時，如患感冒、發熱、腹瀉或胃腸不適，則應暫停服用，待病愈之后繼續服用，少吃辛辣食物、少抽煙和飲酒。
文章出自蔡府燕窩，皇家品質！
http://www.chaifoo.com/Article/laorenkeyichiyanwoma_1.html 一.燕窩是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類,其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。
燕窩中有稱為“血燕”的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，呈紅絲而名，并非因為人們誤解，以為其未完成鳥巢，忍住不產卵，吐血而形成。燕窩被采摘之后，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復雜的加工才能制成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整只個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。
二. 燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標：產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感。 1.產地
東南亞都產有燕窩。中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島。 2.發頭 ，“發頭”按重量計算，燕窩在浸透后，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即“發頭”越好，一般優質燕窩有6至8倍的“發頭”。
3.優質特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩，一定是最用心的燕窩。
4.國際品牌的優質清潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其余均為優質清潔燕窩。
5.口感 ，優質燕窩口感細膩爽滑。不同等級品種的燕窩有不同的口感： 特等燕盞Q滑柔順、極致享受。
6.含水率 市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的，到名店大店購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的最佳捷徑。
上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水份，燕窩舀出后晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶后獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制后香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。
三.優質燕窩的特征
1、燕絲細而密（像沒有空隙）
2、盞形大而厚身（大約三只手指疊起一般大）
3、有小許腥味
4、手感干爽（保持少水份）
5、盞內有小量細毛
6、燕角較細
7、內部囊絲較少
8、燕窩浸水以后，平均可發大三倍至五倍，而比較上等之燕窩如官燕等， 甚至可以發大五至七倍。
9、燕窩的色澤通透帶微黃，有光澤，且有燕窩的香味 。
10，燕窩怎樣分真假呢
樓上那幾位說得太專業了，這些誰都可以搜索到，但是又有幾人能按這些分辨得出來？ 別說門外漢了，我也跟燕窩這東西打了幾年交道，至今都無法說能完全一眼看出真假好壞！ 作假手法的不斷進步是一個方面，另外現在作假也是越來越隱蔽了，不會再像以前那樣欺負大家都不認識做得非常假了。 其實燕窩還真的很難說一個好壞，一般來說接觸多了可以通過聞氣味跟看外觀大致分出來。對于不了解的人來說，我覺得還是多關注一下天然程度比較好。越是漂亮的燕窩越有可能作假，這個就像美女一樣，天然美女畢竟還是少的，滿大街都是那肯定有問題。 好的燕窩一般紋路都非常清晰，而且顏色不是非常白，而是象牙白，有的甚至有點微微發黃；有的能看到殘留的少量細小燕毛；好燕窩發頭一般在八倍到十倍，超過十倍的那是吹水；泡發后的水應該是比較清澈的，渾白的肯定不好；發開后的燕窩應該有些許的彈性與韌性，口感Q滑，漿糊一樣的自然就不好了；燉好后的燕窩只有淡淡的清香味，太過于濃郁或者沒有的都不太好。 基本上就是這些了，具體的還得自己對比摸索，畢竟經驗這個東西是不好傳授的。真正的天然燕窩產量有限，別買了假的加工過的，吃了沒有好處反而有問題。辨別真假 燕窩可以參考以下幾點：屋燕雖然是采摘于人工搭建的燕屋里，但金絲燕仍是野生的，只是把窩筑在燕屋里，每天仍需外出覓食，小燕子孵化長大都在這個燕窩里面的，天然燕窩不可避免的有雜質，燕毛，甚至蛋殼碎片等等。而洞燕更是采摘于原始山洞內巖壁上的野生燕窩，其干凈程度可想而知，有興趣也可以搜索一下網上的原生洞燕圖片看看。燕窩的顏色白燕叫白燕，可不是象白紙一樣的“白”哦。沒有加工過的白燕是灰灰黃黃，象牙色的，有肉眼可見的雜質和燕毛。頭生白燕，由于金絲燕筑巢時食物豐富，唾液分泌量較多，相對來說比較干凈，雜質較 少。但也不可能干凈得一點雜質都沒有。大家想想，金絲燕要在窩里下蛋，并且用胸前絨毛部位來孵化燕子蛋，小燕子還要在窩中生活40天左右，有了獨立生活能力才會離開。天然未加工的燕窩有雜質和小毛毛是正?，F象啦。問題燕窩：特別白特別干凈的白燕，或者商家跟你說回去泡好直接燉，不用清洗的白燕 。黃燕金黃色，有肉眼可見的雜質和燕毛，較白燕更多些。血燕紅色，雜質較多，盞形普遍大過白燕和黃燕。真正的血燕要經得起浸泡, 一般都需要浸泡48小時以上,才能充分發出來由于筑窩的地點不同, 金絲燕的種類不同, 血燕要比白燕臟, 多雜質和燕毛但是真正的血燕浸泡后, 是絕對不會有褪色現象的。推薦你買沙瀾燕窩吧，網上搜搜就知道了！如果血燕太臟雜質太多的話，泡血燕的第一浦水在血燕浸泡搓開后，水會有些許混濁，這是由于臟雜質多而造成的，但不是掉色的混濁，而染色血燕浸泡后，水會變成明顯的紅色另外, 好的血燕要經得起燉, 文火隔水燉2~4小時, 也不會化水燉好后燕窩還是絲絲縷縷的,口感較爽口, 不會象白燕那樣糯糯qq的如果是假貨次貨, 稍燉時間長一點就會化水,變糊問題燕窩：浸泡后會褪色的燕窩，或者浸泡燕窩的水會變成明顯的金黃色或者紅色。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產于我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因采集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一。 基本信息 燕窩 燕窩是燕子做的巢，但這種燕子并不是我們常見在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），屬燕科，它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，導致沒辦法吃，也沒什么營養價值?？沙缘难喔C是由另一種燕子筑成，它們屬于雨燕科，稱為“金絲燕”（swiftlet），具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類（如家燕）所筑巢。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。產自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按筑巢的地方而分為“屋燕”及“洞燕”兩種?！拔菅唷钡某惨话阒谌斯ぬ匾饩拇罱ǖ难辔萆?，目的就是要方便采集燕窩，而洞燕的巢則筑於山洞內， 燕窩圖片集萃(20張) 地勢險峻，采集相當危險。燕窩中有稱為“血燕”的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，呈紅絲而名，并非因為人們誤解，以為其未完成鳥巢，忍住不產卵，吐血而形成。燕窩被采摘之后，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復雜的加工才能制成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整只個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。 金絲燕的窩。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，懸崖下面是滾滾的波濤，上面是藍天白云。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出后經海風吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。 燕窩 燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔?！币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。 鑒別 燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養筑于室內的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。買靚燕窩的秘訣： 一是產地要固定：燕窩的種類多達28種之多，若想每次購買燕窩時都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產地摘下來的燕窩（例如：印度尼西亞蘇門答臘），只有這樣，才能以同一烹燉時間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。 燕窩禮盒 二是看燕窩的發頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發頭”（“發頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時之差異，倍數越大，即“發頭”越好，越是經吃），一般官燕有6～8倍的“發頭”。 三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。 四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。 五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。 非實驗室鑒別燕窩要點： 1.看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。 2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨； 3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來后沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。 4.燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。 辯真假 1、單盞燕窩的重量超過8克以上極少，高品質的燕窩單盞重量約3.4—8克； 2、真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液； 3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則； 4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味； 5、真正的燕窩煮后口感滑嫩； 6、真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。 辨識 燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標：產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感 一、產地 東南亞都產有燕窩。中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅采摘到2個燕窩、2006年9月只剩15只金絲燕、長期封島保護）。由于靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞采摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們采摘之后，大自然也被洗劫一空。燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩筑在燕屋里，又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩，須待小燕子18-24天孵化、45天會飛后，才會被采摘。金絲燕返屋另筑新巢，代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。 二、發頭 “發頭”按重量計算，燕窩在浸透后，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即“發頭”越好，一般優質燕窩有6至8倍的“發頭”。 燕窩的產地、部位、采摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同，發頭都會不同。但有網友從廣州寄來在某燕窩專賣購得的“燕窩”，打開信封就聞到一股刺激的化學氣味，取一小塊漲發后竟然膨脹數百倍，呈固體粒狀，實在可怕。 三、完整程度 為采摘下的燕窩除毛清潔，既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度，談何容易?！队裼x》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最后體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的巢工廠洗燕師往往從小接受訓練，不僅要練就精雕細琢的指上神功，而且要象寶石雕刻師那樣講究“眼到、手到、心到”。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩，一定是最用心的燕窩。 四、清潔品質 如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鉆石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞?！鄙踔劣腥嘶卮稹皯腥说霓k法，把毛吃下去?！倍医@種燕窩的水要反復倒掉，但是水中有燕窩養份溶于其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用藥水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其余均為優質清潔燕窩。 五、口感 優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是涂過膠或加過增稠劑。 不同等級品種的燕窩有不同的口感： 特等燕盞Q滑柔順、極致享受。 燕網是燕窩中間“安燕”部分，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。 燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部分，是燕窩的“承重梁”，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間較長，是燕窩營養的集中部分。 六、含水率 市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，如同《賣柑者言》中所謂“金玉其外、敗絮其中”。優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的，到名店大店購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的最佳捷徑。 七、什么是好的即食燕窩 上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水份，燕窩舀出后晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶后獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制后香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。
