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    買正宗三七,就上三七通
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    鮮三七的產地加工研究現狀,中國地利集團的生鮮產品都是產地直采的嗎

    本文目錄一覽中國地利集團的生鮮產品都是產地直采的嗎2,三七的出產地是哪里3,誰知道王守義十三香的新生產基地有幾個車間4,三七之鄉的三七之鄉歷史淵源5,區位宜接近原料產地的是A葡萄酒廠羊毛加工廠水果罐頭廠6,我國茶葉歷史悠久請分析以福建浙……

    本文目錄一覽

    1,中國地利集團的生鮮產品都是產地直采的嗎

    地利生鮮各門店約80%以上的生鮮產品都源于國內外產地直采,商品產地遍布全國300多個大小產區,合作直采中小型基地約5百余家。通過“農超對接”,直供消費者,以產地價全數回饋于消費者,使其享受最大的實惠。
    有80%以上的生鮮食材實現產地直采,中國地利集團自有城市端的9大倉儲中心,每月發運上千臺冷鏈物流車,自有加工廠配送。實現穩定的貨源與價格,以商品為出發點服務顧客。

    鮮三七的產地加工研究現狀

    2,三七的出產地是哪里

    三七主要出產于云南、廣西、江西、四川等地。云南文山是“三七之鄉”。三七生于海拔1200-1800米地帶,喜溫暖而陰蔭濕的環境,怕嚴寒和酷暑,也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤,微酸性;年平均氣溫16.0-19.3℃為宜。生長期間若氣溫持續3-5天,在30℃以上,植株易發病。栽培地宜選東坡,坡度5°-15°為宜。在低洼地種植易發生根腐病。云南三七分布較廣,在海拔1200米、1700米的地區都有種植,以文山州各縣為主要產區。文山是“三七之鄉”,被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七,在文山已有三四百年的栽培歷史,是云南乃至中國為數不多且能夠完全實施規?;?、標準化人工種植,和最具產業化開發條件的中藥材品種。擴展資料:1949年以前,文山全州僅有文山縣、硯山、馬關、廣南縣的少數農戶種植三七。新中國成立后,國家采取了一系列的措施發展三七生產,但由于對市場經濟規律認識不足,以及對三七發展缺乏科學的規劃指導和管理,致使三七從1951—1992年的40余年中,文山的三七生產經歷了兩次大的曲折,從1993年起才逐步走上穩步發展的軌道?!拔纳饺摺痹a地域范圍以云南省文山壯族苗族自治州人民政府《關于請求給予文山三七原產地域保護的請示》(文政請〔2000〕98號)提出的地域范圍為準,為文山壯族苗族自治州現轄行政區域,包括8個縣市:文山市、硯山縣、西疇縣、馬關縣、麻栗坡縣、丘北縣、廣南縣、富寧縣。參考資料:百度百科-三七參考資料:百度百科-文山三七

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    3,誰知道王守義十三香的新生產基地有幾個車間

    車間主體共四層,分原料加工車間、十三香車間、系列車間、雞精車間四大生產車間。
    投產后的王守義十三香生產基地,形成了獨特、穩定、更加先進的十三香加工工藝,實現了原料密閉輸送、處理;閉路研磨及自動配料;獨特的混合及篩理工藝;成品料的密閉自動循環供料;包裝材料自動循環輸送;生產過程自動在線異物無損檢測、自動檢重;機器人自動碼垛入庫等自動化、高標準的生產流程,在更大程度上保障了產品品質。

    鮮三七的產地加工研究現狀

    4,三七之鄉的三七之鄉歷史淵源

    據老人們回憶,這里曾是一個巨大的商業集市。問題是在這個偏僻的村鎮,修筑這么大的一個集市,他們當年在這里交易什么呢?原來,鎮上有一個獨門生意已經持續了幾百年,直到今天仍然非常紅火。小小的三七能營造出大市場,關鍵在于它的習性。三七,又名田七、南國神草,是一味珍貴藥材,和人參同屬于同一個科。關于它的藥性,清朝藥學著作《本草綱目拾遺》這樣描述:“人參補氣第一,三七補血第一,皆為中藥中之最珍貴者?!敝劣谌邽槭裁唇凶觥叭摺?,說法很多,有人說三七的苗是3個枝杈,每個枝杈7片葉子;有人說它三分喜光,7分喜陰。古人則說它的性能很像山里的山漆樹,取其諧音而已。如此特別的一味藥物,為什么單單和平壩鎮結了緣呢?平壩人出身的雷紹武多年以來也在考察同一個問題。他現在已經是州三七局的局長。事實上,平壩鎮上所有的房子海拔都在1800米左右,那么1800米是一個什么數字呢?它跟三七有什么關聯嗎?除了海拔1800米以外,北回歸線也剛好從鎮中心穿過。1800米再加上北緯23.5度,這不是巧合,它剛好符合三七生長對環境的苛刻要求,那就是低緯度和高海拔。包括平壩在內的文山州大部分地區,都位于云貴高原東南部,由于同時滿足低緯度、高海拔以及光照、濕度、溫度、土壤酸堿度等一系列苛刻條件,從而成為世界上最適合于種三七的地方,全世界90%的三七產自文山,被國家確認為“中國三七之鄉”,號稱“三七花開的地方”。中國只有2個特產局,一個是吉林的人參特產局,另一個就是文山的三七特產局。平壩鎮幾百年以來一直充當文山三七大本營的謎團或許能就此解開!可是從經濟學的角度來說,一個商業中心的形成,它的周圍必須存在一個足夠的市場來刺激它,那么文山三七最早的買方是在哪里呢?它又是如何催生一個新產業誕生的呢?300年前的古代礦井,究竟埋藏著什么秘密?但是真正解決通風,現在我們覺得,也沒有辦法說明它,小鎮做起了大生意,有錢人也有煩惱,“人背著真槍實彈在那里守,是這樣子的。這里是距離平壩大約10公里的小街下廠銀礦,來這里挖礦的三水礦業集團的職工昨晚突然報告,他們在挖掘勘探的過程中,跟古人開采過的一個礦洞對接上了。我們查閱《文山縣志》,在平壩附近確實曾經存在過一個極大的銀礦,由于銀礦的暴利,來這里開礦的大多數是全國各地來的囚徒和盜賊,最興盛的時候,曾經有2萬多人在這里同時開采,從礦洞遺址來看,古人深挖到了地平面以下300多米,考慮到古人的技術水平,這是一個不可思議的深度,因為通風的問題解決不了。他們解決通風的問題,現在我覺得一方面 它有兩個洞子同時下來,有一個洞子多少可以產生一點循環風,但是真正解決通風,現在我們覺得,也沒有辦法說明 它為什么能把這個通風條件解決得很好。崔秀明博士,他在長期研究后發現,服用當地土產的三七,能幫助古人解決缺氧問題。當你服用三七以后呢,一方面它能減少你的心肌的耗氧量,第二方面它能夠擴大 增加你的冠狀動脈流量,就是增加你的輸出,血液的輸出,它主要是從這兩個方面來產生它的耐缺氧的作用。當你們胸悶的時候怎么辦呢?如果我們胸悶的話,這個地方特產這個三七嘛,我們去吃點三七粉啊,或者吃點三七以后,就解決了頭昏或者胸悶問題,那么你們覺得古人會不會也用這種辦法呢?啊,這個地方是三七的故鄉,應該老古人也會用三七來解決這個頭昏發悶的那個癥狀吧。原來,今人能想到的,古人竟然都想到了!這批古礦洞遺址所處位置叫老君山,老君山橫亙在中越邊境,正是世界野生三七的發源地。遙想當年,幾萬人分布在老君山各個山頭,奮力開采。當他們感到胸悶和氣喘的時候,就嚼幾片三七。據當地老人講,一年下來,最少需要幾萬斤三七才能滿足龐大的需求!野生的三七根本 不夠用,就這樣,因為采礦,一個巨大的買方市場竟然在這個大山溝里產生了。這樣完美的商機,來自于南京的精明的漢人當然不會錯過。他們通過仔細的考察,終于選定了平壩這一片條件最好的山坡,開始人工種植三七,然后高價賣給開銀礦的工人,據《文山縣志》記載,當時平壩鎮三七賣給礦工的平均價格是1斤三七等于1000斤大米,真是名副其實的金不換,而換回來的則是礦區剛剛生產出來的雪花白銀。但這僅僅是一個開頭!三七生意只做了十幾年,一次巨大的礦洞滲水,將幾萬礦工埋葬在幾百米深的地下。銀礦遭此挫折,幾乎一蹶不振。后來雖然多次努力,最后也沒有恢復到當年的規模。剛剛建立起來的三七基地,有瓦解的危險。平壩鎮上數以萬斤的三七,必須迅速找到一個新的市場。1587年,廣南府的兩名軍官千里迢迢捎了幾棵三七到北京,請當時的大藥物學家李時珍來鑒別一下。因為這個藥最近作為金瘡藥在士兵中秘密流傳,據說功效如神,卻搞不清它的藥理?!按怂幗鼤r出于南人軍中,用為金瘡要藥,云有奇功?!薄澳敲慈咄ㄟ^現代研究以后呢,它作為止血的話呢,它里面是有一種叫做三七素的物質,這種物質它在一般情況下表現為,就是如果你有創傷的時候,它表現出一種止血的活性,非常靈敏,一點點點它就能把你的血就止住了,能夠促進血小板凝結?!崩顣r珍對這種久聞其名的神藥研究得很細,他特意在自己手臂上弄出傷口,然后敷上三七,結果很快就愈合,他又放到官府剛受過刑的犯人身上去試驗,效果也好得出奇。李時珍激動極了,他謹慎地把他的發現記錄下來:“受刑的時候如果被打得鮮血淋漓,只要把三七嚼爛敷上,很快就止血了;要是受刑前預先服一二錢的話,就能保證血不沖擊心臟。大概這個藥能促進陽氣振作和陰血暢通,所以能治療一切血病?!崩顣r珍對三七的最大功勞,在于把三七正式確認為一種金瘡藥,從而把三七廣泛推介給日夜與傷病打交道的軍隊。加上它的止血效果確實很神,首先就在云南籍的軍隊里面大舉流行起來。依托軍隊這樣一個天大的市場,平壩鎮的三七種植象吹氣球一樣膨脹起來,三七的價格也一漲再漲,以至于平壩何家的老祖先當年種三七的時候,不得不采取措施層層保護起來。1908年,一位叫曲煥章的年輕人把三七加工成半成品的藥粉賣給軍隊,更加受歡迎。當時的軍醫療傷,要用紗布塞填,換藥時要把紗布拉出來,傷員痛苦不堪,叫聲凄厲。曲煥章的治法則一點也不痛苦,只將傷口洗凈,撒上白色的藥粉,一個月就好。這些灰白色的藥粉,曲煥章把它起名為“云南白藥”,很快就聲名鵲起,而云南白藥的主要成分,正是三七。1938年3月,徐州附近的臺兒莊前線,曲煥章捐贈給云南籍的第60軍500箱云南白藥,在戰斗中第60軍奮勇沖鋒,死戰不退,日本報紙驚呼:“滇軍打不死!自從九一八與華軍開戰以來,遇到滇軍猛烈沖鋒,實為罕見?!?日本兵在日記中寫道,滇軍外敷和內服一種白色藥粉,這種神秘藥粉甚至連動脈破裂都能迅速修復。從而重新上陣。1950年,曲煥章的遺孀把白藥的配方獻給共和國,從此,云南白藥成為中華民族共同的財富。云南白藥的成功在平壩鎮引起很大的反響,觸動了許多平壩鎮人的神經。過去只知道種三七賣三七,從來沒有想到過要把三七做一做加工,看來該變一變了。當時平壩有一個重要人物叫蕭光漢,他是第一個把三七專賣店從平壩開到昆明的人,他賣的三七,就取名叫“白藥之母”。自從三七被賣到了中原,三七的貿易就一發而不可收,這是根據古籍復原出來的3條古代三七商道的大致路線圖?!磕陰资f斤的三七從平壩出發,經過蒙自、昆明中轉,賣到中原;或從平壩經西疇、百色進入兩廣,最后也賣到中原;或者經馬關通過越南河內進入東南亞各國,甚至遠銷歐美。這三條古道有一個共同的軸心,那就是平壩鎮;而文山最早的外貿,竟然就是三七?!獛装倌陙?,馱滿三七的馬幫日夜穿越中越邊境的崇山峻嶺,由于是軍隊自己做生意,全副武裝押運,一路上始終暢通無阻?!@里是越南首都河內,河內市區總共有36條街道,其中竟然有一條已經持續了200多年的專門的三七街,行走在大街上,映入眼簾的都是三七。對國內外的貿易持續了上百年,平壩人積累了大量的財富。今天,當我們穿行在平壩鎮這條古老的街道上時,也許很難想象這些磚墻、木門的后面,發生過一些鮮為人知的財富故事,一些曾經富甲一方的三七商人把總部就設在這些宅院之中。錢來得太快了!他們常常在深夜盤點著白花花的銀元,心里擔驚受怕,以至于全鎮的人都想到一起去了,要修建一條暗道,萬一敵人來搶奪小鎮的財富時,全鎮的人都可以從容地從暗道撤退出去。所以,那條一人多高的下水道決不只是下水道,它同時也是一條軍用地道。直到今天,三七依然是文山州的第一支柱產業,而支撐文山三七產業的依然是平壩人。今天散布到文山州各個縣去種三七的七農,有70%是平壩人。據說文山州政府各個機關,幾乎每一個部門都有平壩人在里面當干部。而三七作為金瘡藥的歷史雖然已成為過去,但三七獨特的疏導血管、擴張冠狀動脈的功能,使它在治療高血脂、高血壓和偏頭疼等現代病方面一枝獨秀,成為了一種超級保健品。國內一些著名廠家如云南白藥、片仔黃和麗珠藥業等許多藥廠,都在悄悄使用三七作為原料。位于文山市中心區的沙壩南路,號稱平壩人一條街,這些房子的主人是100多名來自平壩的三七種植大戶,他們一擲萬金,蓋起了連片的住宅,大戶們則坐在這些廳堂之上,輕松調度著上百萬公斤三七的周轉,有人曾戲言:他們的一舉手一投足,很可能會造成千里之外、某些知名企業股價的波動。三七三年一熟!每年8到9月份的時候,文山州的大小山坡上,就會不約而同地出現一道壯麗的景觀——“三年滿園紅”!經過三年的細心耕耘、照顧、培育,當紅彤彤的三七花開,表明三七果實已經成熟,可以采摘賣錢了。這是激動人心的紅色,它象征幸福,象征豐收,是整個文山州最歡騰的節日。1946年,在平壩當過區長的段鵬起老先生決定去南京去尋一尋根,他要搞清楚“高石坎柳樹灣”究竟在哪里?自己的祖先究竟從何而來?原來,平壩的居民很可能是600多年前明朝遠征軍的后代,史書記載:1381年,朱元璋的大將沐英率兵33萬遠征云南,而高石坎柳樹灣正是當年的閱兵臺。許多年以后,他們中間的一支小部隊來到文山的平壩,開創了一番屬于自己的事業。從此,幾代南京人就隱居在這座大山里秘密發財,并不停地招徠老鄉過來居住,再擴散到文山各地,他們開山開田、興修水利,繁衍生息,逐漸在原來的開化府、廣南府的基礎上,開發出一個南京籍人占到90%的移民大縣,后來,小小的平壩鎮已無法滿足經濟發展的需要,于是平壩的人口被有計劃地分批遷移到20公里以外的盤龍河河谷地區,到清朝雍正8年正式定名為 “文山”。這是高高矗立在縣城東側山頭的文筆塔,是平壩商人于明朝嘉靖年間修建的。塔高20米,七層,從地形上看,三條山峰交叉拱衛著文山縣城,形成一個“文”字,而文筆塔剛好象征著文字頭上的那一點。事后,人們得知平壩人修建文筆塔的決定,并不是一時沖動,他們認認真真地反思自己,平壩人清一色都是當兵的,骨子里有一個遺憾的就是沒有文化!不能讓后代再吃這個虧了。 于是三七商人們先后捐款,在文山建立開化書院、普陽書院以及規模巨大的孔廟,把中原文化大舉引入文山,要讓文明的光芒普照這一片紅色的高原!這正是文山這個名字的由來和深刻含義。如今,平壩鎮上那些古老的三七商號,像舞臺上已經謝幕的演員,靜靜地側身于歷史的帷幕之后。只有文筆塔安靜地佇立在文山的最高峰,俯瞰著這片三七花開的地方,這一看就是600年。三七生長的地域性很強。文山是三七的原產地和主產地,生產性栽培三七已有近500年的歷史,種植面積和產量占全國的90%以上,質量居全國之冠。文山三七,天下第一。而在文山州,三七也不是隨處可種,三七種植的最適宜區和適宜區主要分布在文山、硯山、馬關三個縣的一部分鄉(鎮)。經中國農學會特產經濟專業委員會認定:文山縣、硯山縣分別為“中國三七之鄉”。

    5,區位宜接近原料產地的是 A葡萄酒廠羊毛加工廠水果罐頭廠

    A 試題分析:葡萄酒廠需要大量葡萄作為原料,羊毛加工廠則需要羊毛作為原料,水果罐頭廠需要大量水果作為原料,而這些原料不便于長距離運輸,且運輸成本較高,故應接近原料產地;服裝加工廠和電子裝配廠需要大量勞動力,需接近具有大量廉價勞動力的地方;造船廠應布局在港口地區且重型工業較為發達的地區;鋼鐵廠布局應因地制宜考慮當地的資源、市場、交通等因素;飛機制造廠對技術要求較高,故應布局在接近高等教育和科技發達的地區。
    我是來看評論的

    6,我國茶葉歷史悠久請分析以福建浙江成為茶葉主產地的自然原因

    搜一下:我國茶葉歷史悠久,請分析以福建,浙江成為茶葉主產地的自然原因?
    《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶藝的奠基人陸羽所著。此書是一部關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精辟的農學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發展?!WR文化篇。

    7,新鮮三七葉怎么吃

    燙一燙涼拌,燙一燙做餡,也可炒著吃
    一、三七沒有副作用的,以下的幾種情況不能吃三七粉,首先是經期的女士,然后是懷孕的婦女,最后是十歲以下的小孩子,除此之外的是可以常吃的 二、三七粉可以分為生吃和熟吃,生吃就是溫水送服,一次三克,一天三次就可以了,熟吃是煲湯,把三七粉放入雞湯或是其他肉湯中,文火慢慢燉 三、三七活血、降三高,我母親也一直在吃,老家山東那邊沒有三七,是我一大學同學幫忙從云南文山本地帶的,他在云南文山本地人,家里有種植三七,本地的好三七。 他的微信是168550066 ,如何看三七的好壞、吃法藥理等您可以問他
    三七葉長的什么樣,請給出圖片。謝謝!
    三七葉就是人參三七的葉子,一般不直接食用,大多數時候三七葉是作為原料來提煉三七的有效成分來做藥。因為三七葉和三七的有效成分一樣,但含量低于三七。三七葉的有效成分主要包括:苷元 -20 ( S )原人參二醇型) Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分為主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四種已知皂苷成分,和三七,三七花一樣。水提三七葉總皂苷近年來在國際上引起極大關注,在美國、日本、臺灣地區亦稱三七葉黃素,被譽為“植物黃金”,臨床上有多種功效和治療作用。三七葉的作用與用途: 抗衰老,營養大腦,修復腦神經,延緩腦細胞死亡,對中樞神經雙向調節作用,鎮靜安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加腦血流量,改善微循環,降低血液粘稠度,防止血栓形成,預防和治療腫瘤。三七葉的適應癥與人群: 預防和治療焦慮癥、憂郁癥,中風(腦溢血)、中風后遺癥,老年癡呆癥,更年期綜合癥。腦供血不足引起的頭痛、暈眩、偏頭痛、失眠、健忘癥,糖尿病人血管損傷等并發癥,病后、產后、術后、放化療后氣血兩虧,身體虛弱、神經衰弱等癥。三七葉是不能直接食用的,渾身有小毛刺,以上關于三七葉的作用和功效是指其提煉物的價值,如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花,因為他們藥用價值一樣,其中以三七花有效成分含量最高,三七葉含量最低。
    燙一燙涼拌就好

    8,辣椒的產地是哪

      湖南?。。。。。。。。。。。?!   “湖南人怕不辣,貴州人不怕辣,四川人辣不怕?!边@句話形象地說明了湖南人對辣椒的喜愛和辣椒在湖南人生活中的重要性。湖南本土每年的辣椒產量有近40萬噸,但每年還要從外地購進反季節辣椒30多萬噸,人均年消費辣椒達10多公斤?!氨M管湖南有市場、有消費習慣,更有獨一無二的辣椒文化,且辣椒的種植面積很大,但辣椒產品的深加工水平卻比較落后,幾乎沒有走出省外的響當當的品牌?!遍L沙壇壇香調料食品有限公司總經理彭鳳祥在接受記者采訪時顯得一臉的無奈。   日前,湖南農大食品科技學院提出的“發酵保健辣椒產品加工技術”的立項申請,正式被國家農業部批準立項。有關專家認為,這對增加湖南辣椒制品科技含量,提高湖南辣椒產品經濟效益,促進湖南辣椒產業化進程,是一次不可多得的機會。那么,作為一個有深厚基礎的特色產品,湖南辣椒怎樣實現產業化?就此,記者采訪了湖南農大食品科技學院院長夏延斌教授。   夏延斌院長認為,湖南辣椒產業化的時機已經成熟。他介紹,湖南現在辣椒產量約占全國的5%,而消費量卻占全國的10%。我國傳統的辣椒產地有“三都”(望都、益都、成都)、“兩慶”(重慶、寶慶),而兩慶中的寶慶即在湖南的邵陽。特別是近十年來,湖南已培育出200多個具有地方特色的新品種,既有原料產量的保證,又有多品種的選擇,還有旺盛的市場需求。有了這幾個條件,辣椒產業化的進程已到了水到渠成的階段。   目前,湖南已經擁有一批具有一定實力和特色的辣椒產品加工企業。如辣妹子、一統山河、華越老干媽等在全國都有銷售網點,并有較好品牌形象和市場影響力。湖南辣妹子食品有限公司已建立辣椒原料基地1000畝,并與15000農戶建立了定向收購關系。而湖南農大校辦企業———長沙壇壇香調料食品有限公司,依托農大食品科技學院的技術,在短短的一年時間里,便將銷售網絡鋪到全國的十多個省市。   在特色辣椒產品方面,位于寧鄉西部山區的長沙樂口福食品有限公司,以佛教旅游勝地———海拔1000多米的山區溈山種植的無公害七星椒為原料,推出以辣醬、辣椒蘿卜為主的“大詩僧”系列素食,產品在去年的湖南國際農博會上得到了國內外客商的青睞。   夏延斌院長告訴記者,盡管湖南辣椒產業化條件已經具備,但是要真正實施辣椒產業化,還有以下幾個技術層面的問題需要解決。   首先,標準化的問題。即產品標準化、標準國際化。和我國眾多傳統農副產品一樣,湖南省的辣椒產品一直是粗放型生產和加工,經營者甚至對包裝上的商標及說明書也不重視。如辣椒醬作為市場上最常見的辣椒制品,其產品原料往往只說明是辣椒,而是什么品種、辣到什么程度消費者很難知道。在國際上早已推出了辣椒辣度分級法———Scoville法,即以辣椒所含辣椒素的多少來評判辣椒的辣度,人們可以很容易判斷哪種口味的辣椒產品適合自己;而規范化、標準化的產品也更容易打入國外市場。夏院長此次負責的“發酵保健辣椒產品加工技術”,就將重點開展這一方面的研究,使辣椒的辣度便于控制。   其次,要不斷增加辣椒制品的技術含量。夏延斌院長認為,現在湖南辣椒產品的市場占有率難以提高,主要就是辣醬等辣椒產品技術含量不高,容易被模仿,假冒偽劣泛濫,影響了產業化進程。因此,要加強辣椒產品加工技術的研究,使自己的產品具有鮮明的特色,這樣才有品牌號召力。據了解,目前國內許多發酵辣椒制品采用的都是自然發酵,不但時間長,且產品質量不穩定。湖南農大正在進行用純菌種發酵的研究,試圖將研制出的純菌種應用到辣椒加工中去,使辣椒制品的品質得到進一步的保證。夏院長告訴記者,他們在完成辣椒新項目后,將研制出一種本質上等同于醬油的辣椒醬產品,無論風味、品質,還是其有效活性成分所具有的功效,都會得到根本上的提升。   長沙壇壇香調料食品有限公司的彭鳳祥總經理則認為,針對湖南大部分地區不適宜種植加工型辣椒,只適宜種植鮮食型辣椒的情況,可以從外省采購品質好、價格適當的加工型辣椒,不必在湖南建設基地,把投入重點放在新產品研發和擴大加工規模上,通過資本運作和品牌的打造,培植兩到三家大型的辣椒加工企業,同樣可以實現辣椒產業化的目的。

    9,資產負債表國內外研究現狀

    康碧瓊認為,財務分析主要面臨以下問題,1)財務分析人員的局限性。2)財務分析目的的局限性。3)財務分析可比性的問題。4)財務分析可靠性問題。5)財務分析方法局限性。6)傳統財務分析體系局限性。[1] 任昳指出,我國企業面臨的財務分析問題主要有1,財務報表本身的局限性2,財務分析方法存在局限性3,財務分析指標存在局限性。如何完善我國企業面臨的財務分析的問題,任昳認為完善我國企業財務分析政策1,提高對財務分析重要性認識2,進一步完善財務報告體系3,提高財務報表分析人員的綜合能力和素質4,改進財務分析指標和方法5,健全法規優化外部環境。[2]邵玉潔指出,財務分析主要以財務報表和其他資料為起點,財務報表在財務分析中擔任著重要的角色,財務報表是對企業財務狀況、經營成果和現金流量的結構表述,至少應當包括:資產負債表、利潤表、現金流量表、所有者權益(股東權益)變動表和附注。[3]李淑芬指出,資產負債表在在會計體系中處于首要的位置,它是反映企業某一特定時期的全部資產、負債和所有者權益的會計報表,即通過借貸平衡關系,反映企業在特定時期的財務狀況。本文試圖通過對資產負債表的結構及其分析使用方法的簡要敘述,使非會計專業人員了解...康碧瓊認為,財務分析主要面臨以下問題,1)財務分析人員的局限性。2)財務分析目的的局限性。3)財務分析可比性的問題。4)財務分析可靠性問題。5)財務分析方法局限性。6)傳統財務分析體系局限性。[1] 任昳指出,我國企業面臨的財務分析問題主要有1,財務報表本身的局限性2,財務分析方法存在局限性3,財務分析指標存在局限性。如何完善我國企業面臨的財務分析的問題,任昳認為完善我國企業財務分析政策1,提高對財務分析重要性認識2,進一步完善財務報告體系3,提高財務報表分析人員的綜合能力和素質4,改進財務分析指標和方法5,健全法規優化外部環境。[2]邵玉潔指出,財務分析主要以財務報表和其他資料為起點,財務報表在財務分析中擔任著重要的角色,財務報表是對企業財務狀況、經營成果和現金流量的結構表述,至少應當包括:資產負債表、利潤表、現金流量表、所有者權益(股東權益)變動表和附注。[3]李淑芬指出,資產負債表在在會計體系中處于首要的位置,它是反映企業某一特定時期的全部資產、負債和所有者權益的會計報表,即通過借貸平衡關系,反映企業在特定時期的財務狀況。本文試圖通過對資產負債表的結構及其分析使用方法的簡要敘述,使非會計專業人員了解資產負債表,以便利用其所提供的會計信息。[4]劉斌提出了對資產負債表分析的思路,資產負債表是根據“資產=負債+所有者權益”的會計恒等式設計并編制的,它反映公司在某一特定日期的財務狀況——公司所擁有或控制的經濟資源,所承擔的經濟義務和所有者對凈資產的要求權.對資產負債表的結構分析,市井上就是對資產負債表三大要素的總量及構成比例的分析?,F金流量表是以收付實現制為編制基礎,反映企業在一定時期內現金收入和現金支出情況的報表。[5]陳展鵬認為,首先投資者可以通過分析現金流量表結構,判斷企業所處的階段:分析現金流量表相關比率,評價財務狀況;分析現金流量趨勢變動,預測企業將要面臨的風險,最終形成投資決策。包括結構分析、現金流量比分析、趨勢分析。其次經營者對現金流量表的分析1償債能力分析2獲利能力分析。利潤表是反映企業在一定會計期間經營成果的報表。[6]邵玉潔認為,企業在解讀“利潤及利潤分配表”時,必須考察該企業在轉成本時是否存在“高留低轉”的現象,是否將期間費用資本化,按會計準則應計提的各項“準備金”是否足額計提。通過以上對財務報表的粗略總結,讓我們來倆接下對財務報表的預測。[3]夏穎指出,編制高質量的預測財務報表對于進行科學的財務控制具有重要的意義。通過預測財務報表,規劃未來企業的財務狀況,判斷財務決策對流動性及收益性的影響,了解企業價值變動的趨勢。做出的預測有1,銷貨額的預測2,營業成本預測3,預測資產負債表4,預測現金流量表。[7]Charles h.gibson認為,潛在的投資者使用財政報告作為參考在決定是否購買存貨,供應商使用財務報告決定將商品賣給信用好的公司。當雇員與工會進行商談時,工會在談判期間參考財務報告以確定對公司有利的條件和計劃。[10]通過對相關文獻的學習,希望能夠學以致用。在前人的基礎上,將對光明乳業股份有限公司進行全面的財務分析,具體內容如下:首先方面對光明乳業股份有限公司財務報表分析,通過利潤表的分析了解企業的經營成果,對資產負債表的分析了解其資本結構,對現金流量表的分析了解其資金的運轉情況。其次對光明乳業股份有限公司進行財務比率分析,分析其相關的財務比率。最后對財務報表進行預測,對公司總體財務狀況進行評價,提出改進意見。
    1.國外研究現狀財務報表產生的淵源要從復式記賬開始算起,而財務報表的分析起源于19世紀末20世紀初,最早的財務報表分析主要是為銀行的信用分析服務的。西方發達國家,由于認識到財務報表以及分析的重要性,財務報表分析理論和技術進步很快,已成為一門相對獨立的運用科學。世界投資大師巴菲特就曾經說過:“對一家企業進行投資,我主要看這家企業的財務報表?!边@是巴菲特站在投資者的立場闡明解讀財務報表的重要性。美國南加州大學的教授water b.neigs認為:“財務分析的本質在于搜索與決策有關的財務信息并以分析與解釋的一種判斷過程”。美國紐約市大學的leopld a.bernstern 認為:“財務分析是一種判斷過程,旨在評估企業現在或者過去的財務狀況和經營成果,其主要目的在于對未來的狀況和經營業績進行最佳預測?!?/section>
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