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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七的采收加工，田七什么時候采摘最佳如何加工 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七的采收加工，田七什么時候采摘最佳如何加工 
    

            
    
                發布時間：2022-05-05 11:51
                編輯：網絡 
                   點擊：312
            
    

            
    
                
    
                    田七什么時候采摘最佳如何加工答:采摘時間為三至七年的田七，藥用價值較好，保持原狀方是最佳方法。田七又名三七；三七是五加科人參屬，與人參同科同屬，有參中之王的美譽，又名田七、人參三七、參三七、金不換等；采摘最佳時候是每年的7月份到8月份；……
                
    
            
    

            
    



                
    1，田七什么時候采摘最佳如何加工 
    

    答:采摘時間為三至七年的田七，藥用價值較好，保持原狀方是最佳方法。
    田七又名三七；三七是五加科人參屬，與人參同科同屬，有參中之王的美譽，又名田七、人參三七、參三七、金不換等；
采摘最佳時候是每年的7月份到8月份；
采摘完畢以后要經過水洗干凈后，修剪，分類，然后放在太陽下面曝曬；等到三七被曬完全干了，就可以拿去給磨粉機器打成面粉，這樣就可以食用了。
    三七的采收加工
    

    2，土三七的土三七菊三七  采收加工
    

       秋末采挖，除去殘莖、須根及泥土，曬干。
    三七的采收加工
    

    3，藤三七果實需要曬干嗎藤三七要什么月份摘好
    

       秋末采挖，除去殘莖、須根及泥土，曬干。
    三七的采收加工
    

    4，新鮮的三七怎么加工 
    

    新鮮的比較好處理：
1、簡單修剪，把三七上枝枝節節的地方修剪掉；
2、主根部分用刷子刷洗，注意縫隙里面，一定要洗干凈，不然干了后泥土會很明顯；
3、修剪下來的細根可以用個籃子淘洗，搓揉淘洗干凈，可以燉雞吃，味道不錯；
4、曬干一定要徹底，大太陽下主根一般半個月能干，細根3天左右能干；
建議：自用的話，主根可以切片后曬干，這樣曬干的速度更快一些，至于曬干了好不好了，反正自己用，不影響。
    1、三七：取原藥材，除去雜質，用時搗碎。
2、三七粉：取三七，洗凈，干燥，碾細粉。
3、熟三七：取凈三七打碎，分開大小塊，用食用油炸至表面棕黃色，取出，瀝出油，研細粉。
4、三七片：取三七，洗凈，蒸透，取出，及時切片，干燥。
    

    5，三七怎么采收加工及貯藏
    

    三七的采收：三七種植3～4年后來收。收獲期分秋、冬兩季（即11月和翌年8～9月）。一般在花前挖?。ù藭r采收的三七稱為“春七”）。若在果實紅熟后采收（此時采收的三七稱為“冬七”），則根瘦而皺縮，折干率低，產量與質量不如“春七”好。最好在開始開花時摘除花薹，使其根充實飽滿，品質佳。收獲前半個月將蔭棚拆去，使它得到充足的陽光，根莖長得更好。先剪去地上部分，留苗樁6～10厘米以便挖掘。挖時用鐵耙從畦下坡向上挖，一行行連土輕輕挖起，防止斷根和漏收。挖后除去泥土即行加工。
    

    6，三七粉如何加工成熟三七 
    

    生三七在鐵鍋中炒制、燉藥膳都是熟用，熟三七的炮制一般通過汽蒸、油炸方式。
    1. 把田七放入電動鋼磨中，開動電源，3分鐘就好。
2. 用細籮篩選，將粗的部分進行再加工，直到到部分都研成粉末。
    保健使用生三七即可，

生三七在鐵鍋中炒制、燉藥膳都是熟用，熟三七的炮制一般通過汽蒸、油炸方式。

說白一些，熟三七就是經過炮制或者加熱熟化的三七。

用量：三七粉每人每天不要超過10克，一次不要超過5克，外用止血除外。

生三七：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血等血癥、冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??；
熟三七：用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的效果。
    每次服用三克，三七生用即可。
    湯勺平的一勺約是三克，
    

    7，藥用植物的采收與加工是如何的
    

       采收（張士良）藥用植物生長發育到一定階段，入藥部位或器官已符合藥用要求時，人們采取相應的技術措施，從田間將其收集運回的過程，就是藥用植物的采收。采回的入藥部位經過加工干燥后，便稱為“藥材”。藥用植物采收不僅要求藥材產量高，更要求品質優良，保證醫療效果，才能稱為合格的產品。因此，藥用植物的采收具有很強的時間性和技術性。不合理的采收會給生產者帶來很大的損失，使一年或多年的勞動所得成為劣質的藥材，甚至是廢品。藥用植物采收的時間性主要指采收期和采收年限；技術性主要指采收方法和藥用部位的成熟程度等。二者是相輔相成的，絕不可孤立地看待，因為它們對藥材的形態、組織構造、有效成分的含量、性味、色澤，以及產量、療效等都會產生影響。一、采收的標準藥用植物的采收標準包含兩方面的意義：一是指藥用部位外部已達到固有的色澤和形態特征；二是品質已符合藥用要求，即性味、成分已達到應有的標準。藥用部位的成熟與植物生理上的成熟是不同的概念，前者是以合乎藥用為標準，后者是以能延續植物生命為標準。所以，藥用部位的成熟與植物生理上的成熟常常是不同步的，如酸橙果實以黃熟為生理成熟，而藥用卻以幼果和綠熟果實為成熟，前者不堪入藥，后兩種一個藥名枳實，另一個藥名枳殼；又如辛夷、款冬以花蕾入藥，開放的花生理成熟反而不能入藥。藥用部位成熟與否，外部的標志較易判斷，內在的因素，特別是有效成分的積累是否達到藥用要求就較難判別。但是人們通過千百年生產實踐與臨床觀察，發現藥用部位內部的成熟，在植株生長發育、形態等方面也呈現一定的特征。根據這些特征來判斷藥用部位的成熟程度，確定適宜的采收期，是保證藥材品質、產量的重要措施。藥用植物的適收標志，因植物種類、藥用部位不同而有差異，如種子類藥用植物大部分以種子完全成熟為適收標志，山茱萸以果實紅熟為適收標志，枳實以綠色幼小的果實為適收標志。二、采收期藥用植物的采收期，是指藥用部位在一年中收獲的具體日期。我國農村習慣以二十四節氣作為采收的具體日期，因為只按春夏秋冬四季來確定采收期，時限太長是無法保證藥材品質的。通常按月、旬來確定采收期。藥用植物栽培分布廣，各地氣候、環境、栽培技術等又有差異，同一藥用植物在不同地區的采收期也很難統一。因此，確定經濟采收期的主要依據是成熟程度與適收標志。特別是將有效成分的積累動態與植株生長發育期結合起來考慮。也就是品質與產量要綜合考慮，確定最佳的采收期。藥用植物有效成分含量與產量在植株生長發育期間都有顯著的高峰期。有的兩個高峰期是一致的，如金銀花花蕾期含氯原酸最多，產量也高。也有的兩個高峰期并不一致，如槐的花蕾（槐米）比已開放的花（槐花）含的蘆丁高10%以上，產量卻比槐花低。又如知母根莖含杧果甙以4月最高，為1.26%，其次10月，為0.89%，但是產量以10月以后為最高。因此，后一種情況確定采收期，必須以有效成分積累的高峰期為主要依據，才能有效地保證藥材的品質，所以知母的采收期應是4月和10月。（一）根及地下莖類藥用植物的采收期在植株完成年生育周期，進入休眠期時采收。這時根或地下莖生長充實，地上部分生長停滯或者枯萎，根或地下莖中積累的有效成分含量最高。藥材的產量和加工折干率也高。例如，9月收獲的丹參，根中丹參酮Ⅱ-A的含量僅0.04%；休眠期收獲的含量就上升至0.11%。大多數根及地下莖類藥用植物的具體采收期是從10月開始，如黃連、當歸、人參、玄參等，這時都已進入休眠期。此外，有些藥用植物在抽薹開花前采收，如當歸、白芷、川芎、川明參等繖形科植物。因為抽薹開花大量消耗營養物質，根或地下莖的組織木質化，質地松泡，品質變劣，甚至不堪入藥。也有些藥用植物在生長發育盛期采收，如附子、麥冬等。（二）全草類藥用植物的采收期一般在現蕾或花初期采收?，F蕾前植株生長正進入旺盛階段，營養物質尚在不斷積累，植物體組織幼嫩，此時采收產量、品質和加工折干率都低?；ㄊ⑵诨蚬?，體內營養物質已被大量消耗，這時采收產量、品質也隨之下降。例如，益母草花蕾期收獲的總生物堿含量為0.93%，盛花期為1.26%，果熟期則下降到0.39%。因此，這類藥用植物多數在夏秋季采收。夏季在6月下旬至7月上旬，如薄荷、廣藿香、遼細辛等。秋季在8月上旬至9月中旬，如紫蘇、荊芥、柴胡（四川用全草）等。此外，有少數藥用植物如茵陳蒿、白頭翁等，必須在幼苗期采收，顯蕾前采收就已成為次品。因此，多在早春季節采收。諺語“三月茵陳，四月蒿，五月六月當柴燒?！币舱f明適時采收的重要性。（三）皮類藥用植物的采收期皮類包括樹皮和根皮，采收期在植株生長期，這時體內水分、養分輸送旺盛，形成層細胞分裂快，皮與木質部易分離，剝皮容易，皮內含液汁多，而且氣溫高，干燥也快。因為休眠期皮與木質部緊緊粘連無法剝離，勉強剝下也是碎塊。由于皮類多為木本植物，采收時還應考慮它們的樹齡和皮的厚度是否達到藥用要求。一般樹皮的采收期在5—9月，如黃柏、杜仲、厚樸、川楝皮、秦皮等。根皮的采收斯則應推遲到年生育周期的后期，一般在8—10月上旬，如牡丹皮、遠志等，采收過早根皮積累的有效成分少，產量與加工折干率也低。此外，栽培于熱帶或南亞熱帶的皮類藥用植物，由于年生育周期長，幾乎全年都可以剝皮，如肉桂等。（四）葉類藥用植物的采收期在花剛開放或開花盛期采收。這時葉色深綠，葉肉肥厚，葉片已不再增大，有效成分含量和產量都高?；ㄆ谇叭~片還在生長，積累的有效成分較少，產量也低?；ㄆ诤笕~生長停滯，質地變蒼老，有效成分含量降低，產量也隨之下降。例如，荷葉在花含苞欲放或盛開時采收的，干燥后色綠，質地厚，清香氣濃烈，品質好；花期前采收的，干燥后葉薄，色淡綠，品質差。開花盛期采收的薄荷葉，油與腦的含量最高。葉類藥用植物的有效成分、產量等不僅隨生長發育產生變化，有的還受季節、氣候的影響，甚至一天內都有變化。因此，這類藥用植物的采收對時限的要求很嚴。據測定薄荷葉連晴一周在露水干后至下午2時采收的，揮發油含量最高；陰雨后2—3日采收的，揮發油含量降低3/4。顛茄、毛地黃、大楓艾等，都有類似的現象，除了要求選晴天外，每天以10時至16時采收為宜。此外，也有少數葉類藥用植物幾乎一年四季都可以采收，如側柏葉、枇杷葉等。還有經霜后采收的，如霜桑葉。葉是副產品的其采收期則與主產品的采收期相同，如參葉、三七葉、紫蘇葉等。（五）花類藥用植物的采收期花類藥用植物的采收期，因植物種類和藥用部位不同而有差異。無論是以花蕾、花朵、花序、柱頭、花粉或雄蕊等入藥，采收時都應注意花的色澤和發育程度。因為色澤和發育程度是花的質和量發生變化的重要標志。例如，紅花初放時，花呈淡黃色，所含成分為新紅花甙及微量紅花甙；花深黃色時，含紅花甙；花桔紅色時，含紅花甙及紅花醌甙。大多數花的采收期在春夏季，如忍冬、辛夷、玫瑰、槐花、槐米、合歡花、厚樸花等；少數在秋季采收，如菊花；或在冬季采收，如蠟梅花、款冬花等。以花蕾入藥的要掌握好發育程度，及時采收才能保證療效，否則會降低藥材的質量，甚至成為廢品，如款冬花須趁花蕾未出土時采收，金銀花應在花蕾膨大變白色時采收。以花朵入藥的一般在花初放期采收，如月季、玫瑰、芙蓉花、蠟梅花等，花盛開時采收，花易脫落、散瓣、破碎，而且色澤、香氣不佳。以花序、柱頭、花粉入藥的則宜花盛開時采收，如菊花、旋覆花、番紅花、蒲黃等。（六）果實類藥用植物的采收期果實類藥用植物的采收期，隨植物種類和藥用要求而異。一般干果在果實停止增大、果殼變硬、顏色褪綠、呈固有色澤時（7—10月）采收，如薏苡、連翹、馬兜鈴、巴豆、陽春砂、草果、使君子等。肉果的采收期因藥用要求不同而異：以幼果入藥的，多在5—7月收獲，如枳實、烏梅等；以綠熟果實入藥的，應在果實不再增大，并開始褪綠時采收為宜，一般在7—9月上旬收獲，如枳殼、香櫞、佛手、栝樓、木瓜、青皮等；以完整果實入藥的，多在8月開始收獲，如枸杞、山茱萸、五味子、棗、陳皮、龍眼等。（七）種子類藥用植物的采收期種子類藥用植物一般在果皮褪綠呈完熟色澤；種子干物質積累已停止，達到一定硬度，并呈現固有色澤時采收。成熟過程中的種子與果實，是各類有機物質綜合作用最旺盛的部位，營養物質不斷從植物的其它組織輸送到種子和果實中去。所以完熟期采收的種子有效成分含量最高，而且產量、加工折干率也高。采收過早，種子含水分多，加工折干率低，產量與品質也低，有的種子呈癟粒，干燥后種皮皺縮。采收過遲，種子易脫落損失。種子的具體采收期因播種期、氣候條件的差異而有不同。秋播二年收獲的常在5—7月上旬采收，如續隨子、王不留行子、胡蘆巴、白芥、金堂葶藶等。春播和多年收獲的常在8—10月采收，如芡、赤小豆、地膚子、決明、望江南等。三、收獲年限藥用植物的收獲年限是指播種（或栽植）到采收所經歷的年數。收獲年限的長短決定于以下因素：一是植物特性，如木本、草本，一年生、二年生或多年生等。木本比草本收獲年限長，草本收獲年限一般與其生命周期一致；二是環境條件，同一植物因南北氣候或海拔高度的差異，采收年限往往不同，如紅花在南方是二年收獲，北方多為一年收獲，三角葉黃連（雅連）海拔2000m以上栽培的，5年以上收獲，海拔1700—1800m栽培的，4年即可采收；三是藥材的品質要求，即收獲年限短于該植物的生命周期，如川芎、附子、麥冬、白芷、浙貝母、姜等是多年生植物，藥用部位的收獲年限卻為1—2年。根據藥用植物栽培的特點，可分為一年收獲、二年收獲、多年收獲和連年收獲。（一）一年收獲的藥用植物播種后當年收獲的藥用植物大部分為一年生草本，少數為多年生草本或灌木。一般是春季播種，當年秋、冬季收獲，如薏苡、紫蘇、穿心蓮、決明、芡、雞冠花等。少數為夏季播種，當年冬季收獲，如牛膝、郁金、澤瀉等。此外，一些熱帶或亞熱帶藥用植物向北引種，由多年生、二年生草本或灌木變為一年收獲，如姜、紅花、蓖麻等。（二）二年收獲的藥用植物播種后次年收獲的藥用植物，一般實際生長期不足兩周年，甚至不足一周年，故又叫越年收獲或跨年收獲。比較普遍的是秋季播種，次年夏季收獲，如浙貝母、白芥、紅花、川芎、延胡索、胡蘆巴等。其次是春、夏、秋播種，次年冬季收獲，如白術、黨參、當歸、山藥（零余子播種）等。少數為冬季播種，次年夏季收獲，如附子等。（三）多年收獲的藥用植物播種后3年以上收獲的藥用植物包括多年生草本與木本。其中3年收獲的有川明參、芍藥、百合、云木香、三七等。4—7年收獲的有黃連、牡丹、人參等。以樹皮入藥的木本則需10—30年才收獲，如杜仲、黃柏、厚樸、肉桂、苦楝皮等。（四）連年收獲的藥用植物播種后能連續收獲多年的藥用植物，多為以果實、種子或花入藥的木本，如佛手，香圓棗、山茱萸、使君子、巴豆、辛夷、金銀花等。其次是以果實、種子、花、葉或全草入藥的多年生草本，有的是播種后從當年開始，就連年采收，如薄荷、旋覆花、菊花、馬藍等；有的則是播種后需兩年以上，才連年采收，如砂仁、草果、石斛、栝樓等。四、采收方法不同的植物或入藥部位的采收方法是不同的，采收方法恰當與否會直接影響藥材的質量。藥用植物的采收方法主要有挖掘、采摘、收割、擊落、剝離、割傷等。（一）挖掘挖掘方法主要用于收獲根或地下莖。挖掘要選擇好時機和土壤含水量適當時，土壤過濕、過干都不利于挖掘根或地下莖，不僅費力，而且易損傷地下部分。降低藥材的產量和品質，加工干燥不及時還易引起霉爛變質。（二）收割常用于采收全草、花、果實和種子，而且成熟較一致的草本。其中全草類一年兩收以上的藥用植物，第一、二次收割時應留茬，以利再萌發新植株，并可提高下次的產量，如薄荷、瞿麥、柴胡（四川）等?；?、果實、種子的收割，可根據具體情況齊地割下全株，也可以只割取花序或果穗。（三）采摘采摘法適用于成熟不一致的果實、種子和花的收獲。由于它們成熟不一致，只能分批采收，如果一次性收割完，藥用部位成熟不一致，品質就沒有保證，也給加工帶來困難；全部成熟后收獲，早熟的就會脫落、枯萎或質地變衰老，甚至不能入藥，如辛夷花、杭菊花等。采摘果實、種子、花要注意保護植株，不要損傷未成熟的部分，以免影響它們繼續生長發育。一些果實、種子個體大，或者枝條質脆易斷，成熟雖較一致，不易采用擊落法采收的，也采用采摘法收獲，如佛手、枳殼、梔子、龍眼、連翹、香櫞等。（四）擊落樹體高大的木本或藤本，收獲果實或種子，用采摘法收獲有困難，常采取擊落法收獲。擊落時最好在樹下墊上布圍、草席等，以減輕損傷，且便于收集，同時要盡量減少對樹體的損傷。（五）剝離主要用于收獲樹皮或根皮，也叫剝皮。樹皮與根皮的剝離方法略有差異，樹皮的剝離方法又分為砍樹剝皮、活樹剝皮、砍枝剝皮和活樹環狀剝皮。1.砍樹剝皮先按規定長度剝下樹干基部的樹皮，然后伐樹一節節的剝下樹皮。一般每節樹皮的長度為67—100cm。剝皮的方法按規定長度上下環狀切割樹皮，再從上圈切口垂直縱切至下圈切口，用刀從縱切口處左右撥動，使樹皮與木質部分離，即可剝下樹皮。進行林木更新的，伐樹應留茬（樁），以利萌發新苗。不留茬的，還可挖掘根部剝皮入藥，如厚樸、黃柏等。2.活樹部分剝皮簡稱部分剝皮。特點是不砍伐樹干，只在樹干上剝取部分樹皮，但是不環狀剝皮。由于輸導組織仍能上下暢通，剝皮部位愈合快，數年后該處又可以剝皮。作法有上下交錯剝皮與條狀剝皮兩種。一般每處剝皮長度在80cm以下，寬度不超過樹圍的1/3。由于提供的藥材量少，近年來已為活樹環狀剝皮取代。3.砍枝剝皮此法每年輪換伐下部分大樹枝剝皮，也不必砍伐樹木。采取砍枝剝皮應修剪成矮主干的樹型，上部留4—5個主要分枝，每年伐去1—2枝，并讓其萌發新枝來接替，這樣每年都可以砍枝剝皮。4.活樹剝皮簡稱環剝。是近年來試驗成功的剝皮方法。特點是在活樹上環狀剝下樹皮1—3m，使之愈后長出新皮，數年后又可再行環剝。環剝后能重新生長樹皮是靠殘存的形成層細胞和恢復了分裂能力的木質部細胞分生新細胞，而產生愈傷組織，形成新的樹皮。因此，環剝要選擇氣溫較高的季節，幾天中無降雨的天氣，并且不要損傷木質部。5.根皮的剝離木本的粗壯樹根與樹干的剝皮方法相似，皮的長度是依實際情況而定，故長短不一。灌木或草本根部較細，剝離根皮方法則與樹皮不同：一種方法用刀順根縱切根皮，將根皮剝離；另一種方法用木棒輕輕錘打根部，使根皮與木質部分離，然后抽去或剔除木質部，如牡丹皮、地骨皮和遠志等。（六）割傷樹脂類藥用植物如安息香、松樹、白膠香、漆樹等，常采用割傷樹干收集樹脂。一般是在樹干上鑿“∨”形傷口，讓樹脂從傷口滲出，流入下端安放的容器中，收集起來經過加工即成藥材。從果實中提取樹脂，有的也采用割傷法收集樹脂，如鴉片。
    

    8，三七粉是怎樣加工的 
    

    1. 把田七放入電動鋼磨中，開動電源，3分鐘就好。
2. 用細籮篩選，將粗的部分進行再加工，直到到部分都研成粉末。
    首先準備好三七，將其清洗干凈，清洗過程中，用小刷子快速清洗干凈，三七不能在水中浸泡過長時間，過久浸泡會造成有效成分流失和增加曬干的難度。曬干過程最好是太陽光下自然曬干，不方便的話用烤箱等加熱工具烤干也可以，不過要注意控制好溫度，避免烤焦。
常用加工三七粉的方法:      曬干后的三七是非常堅硬的，要將其加工成粉，需要專門打粉的機器才可以，一般家庭用的中藥打粉機很難達到加工三七粉的效果，不要輕易嘗試，避免損壞機器；實在需要自行加工，可以將三七用紗布包裹，用錘敲打成小塊后在放入家庭機器打粉，此三七粉的的加工方法打出的粉相對會比較粗，但是不影響三七粉的藥效。

樓主小心，特別是把三七拿到藥店去磨粉。加工過程中，最好自己全程監督，防止三七被掉包。
我就被掉包過。

純手打.....
南國三七網的品質還不錯，有大量三七相關的文章，不妨去看看、
我一直都在那兒買。這些方法就是他們的客服人員教給我的。呵呵
    

    9，桂花用來吃的要怎么弄干是陰干暴曬還是烘干
    

    干桂花制作方法 第一步：采摘鮮桂花 桂花期比較短，前后僅有4-5天。為了保證產品質量和產量，要適時采收。在一個地區，不同品種花期不同，同一品種在不同年份，因氣候條件的變化，花期也不一樣。為了保證花的產量和質量，應在花期后3-4天內采摘完畢。 桂花采摘的方式決定著頭花的數量，頭花采摘如占全樹的20％，可在接近落花期，在樹底下鋪上塑料薄膜搖花，免去折枝造成花的損失。頭花量超過80％，應適時采摘，禁止“搖花”。桂花采摘一般早上帶點露水的時候采摘比較好。 非頭花采摘方法：先折枝，后摘花。折去下垂枝，即“見五留五”3個枝的折去1-2個，即“間隔留頭”，去弱留強，有利于明年的枝抽梢開花。折枝兼顧摘花，先折后摘花，由外向內，由下向上采摘。摘的花和枝，堆放樹蔭下涼處，厚度10cm以內。 第二步：運輸與加工 采集下來后除去枝葉和雜物，用透氣竹筐裝好，不得壓或者堆積超過1米以上高，否則會損壞鮮桂花，一般采摘下來應立即送到加工地點風干。（桂花必須烘干才能留住香味，曬干的桂花是沒有香味的。） 風干可以使用一般茶葉風干機器來加工，加工到最后整個過程桂花顏色基保持原色，風干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千萬風干過度變成黑色！ 
    

    10，三七要怎樣加工 
    

    三七的加工：收獲后放入清水中洗凈泥土，剪下須根，按七頭大小分堆，然后將根置于陽光下暴曬。當根由柔軟變稍硬時（約3～5天），再剪去根莖、支根、筋條，分別曬至全干。在暴曬一天后，七頭表面水分減少，開始發軟，此時用手揉搓，可使七頭內外含水均勻。揉時用力要輕，著力須勻。揉后再曬，曬后再揉，這樣邊揉邊曬，直至堅實全干為止。從第二次開始可用力揉搓。為使七頭增加光滑度，可將其放入麻袋內，加入粗糠或稻谷，混合揉搓。在加工過程中，如遇陰天須用火烘烤，燃料以木炭為好。先在室內搭好烤架，架高100厘米，上放竹簾，三七頭子鋪在上面?；鸩灰颂?，火力要均勻，烘時需不斷翻動。揉搓方法如前述。每667米2產干品300～500千克，產值18000～35000元。
    三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥，另可泡茶、炒肉、煲湯等。 三七花的加工其實很簡單的。 每年的八，九，十，三個月采摘。然后將花頭放在竹編的大笸籮里，放置在陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。等其自然陰干，裝袋，密封保存，防止二次受潮，長蟲或霉變。 僅供參考。
    

    11，誰知道旱三七如何采收采收后如何處理要注意那些 
    

    三七栽培和粗加工
　?。ㄒ唬┰耘?
　　三七是半陰性多年生宿根草本植物，需搭建陰棚栽培，通常先育苗一年，第二年移植，第三年秋季或冬季采挖。三七種子壽命較短，需當年采摘，當年播種。
　?。ǘ┎墒?
　　三七生長最快，主根膨大和增重較快的時期是第二、三年，進入第四年后，主根膨大增重速度減慢，支根生長迅速，從降低種植成本、提高經濟效益的角度出發，種植三至四年收獲為宜。
　　“春三七”簡稱“春七”，是指采收當年在開花前摘去花苔，不留紅籽的三七，多在中秋節前后采挖，少數推遲到次年二月前采挖。春七氣勢足、飽滿、體重、堅實、不空泡、無裂隙，細紋緊密，橫斷面菊花心明顯，品質好。
　　“冬三七”簡稱“冬七”，是指采收當年培育籽種，在收獲籽種后采挖的三七，多在12月至次年二月前采挖。冬七氣勢不足，瘦而皺縮，不飽滿，質地泡松，品質相對較差。
　?。ㄈ┘庸?
　　1、三七采收后的三七，除去莖桿和泥土，摘除須根、支根（筋條）、根莖（剪口）分別曬干。三七頭子曬干后用稻谷、干松毛等拋光物拋光。
　　在加工過程中，若遇到連日陰雨天氣，則在35oC~40oC范圍內烘干。
　　2、三七花三七花苔抽出3~8厘米時即采摘，采后用清水快速沖淋一次，迅速瀝干水分，直接曬干或蒸5~10分鐘后曬干。
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    12，幾斤鮮菊花曬一斤干的
    

    4斤左右
    野菊花-采收與加工    
1．采收 鮮花采收時間一般在8月—9月份。鮮花以單瓣味甘者為佳。采花應在花瓣平直、花心散開2/3、花色嫩黃時進行采摘。要求不采露水花、雨水花，以防止腐爛。采花應實行分級采摘，邊采邊分級；鮮花采收后宜放置在干爽、通風、清潔、衛生的地方攤放，不宜堆放在一起，以免發熱而燒壞鮮花。 

2．加工工藝流程 鮮花叫選花斗晾曬叫蒸花叫干燥+毛花+精制斗商品花。 

3．加工要點 選花時首先剔除爛花、花蒂、花梗、葉片、碎片及其它雜質，并按花朵大小進行分極，然后將鮮花  
野菊花 
薄攤于竹簾或竹篩上，晾曬4小時—8小時以減少鮮花水分，使蒸花時容易蒸透，蒸后易于干燥。蒸花前先將鍋中水燒開，蒸花時，首先將晾曬后的花朵松散地攤放在蒸籠里，不宜過厚，厚度以不影響花色又易于熟透為宜，然后將蒸籠置于已燒開水的鍋中，每籠約蒸5分鐘左右，蒸花時間不宜過長或過短，蒸花時間過長，花過熟，成濕腐狀，不易干燥，而且會使花色成死色；時間過短，花未蒸熟，干燥后易成黃褐色，滋味過于濃烈，影響質量，因此，蒸花時間以剛出籠時花朵呈不貼狀也不呈濕腐狀為宜。蒸花時鍋內要保持一定水分，不宜過多亦不宜過少，水過多，沸水易濺著花，使花成湯花，質量不佳；水過少，蒸花不足，蒸花時間長，花色差，因此要及時添水，保持鍋中水位。蒸花時，還應保持火力均勻，使籠內溫度恒定。 

干燥采用烘干或曬干，用于飲用的以烘干為宜，供藥用的可采用曬干。烘干可采用茶葉烘干機也可采用烘箱或烘籠，操作方法與烘茶葉相同，烘溫宜在90℃—110℃，烘至用手捏成粉末即可下機。曬干時，將蒸好的花朵置于清潔衛生的曬具上，至6成—7成干時輕輕翻動一次，然后曬至全干?；ㄎ锤赏笗r，切忌用手捏、疊壓，以免影響質量。 

干燥下機的花經攤涼后，需經篩、飄等精制，將片、末、碎、梗等分離，使精制后的商品花達到花朵大小均勻、完整、花色鮮艷，氣味清鮮，滋味微苦帶甘，無雜質，水分含量在5％以下。
    

    13，種植三七如何采收 
    

    　   1 、三七種植宜選擇中偏酸性砂質壤土，排灌方便，具有一定坡度的地塊， 三七整地要求三犁三耙，充分破碎土塊，并經陽光曝曬，
    　2、　按1.8×1.8m打點栽樁，建棚材料可用三七專用遮陽網，
　　1。一般一個月澆2-3次透水，直至雨季來臨。
　　2.調節透光。
　　3.追肥。三七現蕾期，此時應對三七進行追肥。
　　4.摘蕾、疏花和護果。
　　5.七園清潔。
　?。ㄎ澹┎∠x害防治
　　三七由于栽培年限長（2-3年），且又生長于蔭蔽高濕的栽培環境下，因此三七病害較多且蔓延迅速，主要病害有黑斑病及根腐病。三七蟲害一般不構成危害，整個生育期用辛硫磷防治1-2次即可。
　　1.黑斑病。于雨季流行蔓延，表現為葉片、莖發生淺褐色橢圓形病斑醫學教.育網原創，嚴重時出現扭折。防治方法為發病初期用40%菌核凈500倍液+70%甲基托布津500倍液葉面噴霧，或45%代森銨水劑 1000倍液葉面噴霧。
　　2.根腐病 三七根腐病為土傳病害，出 苗期（3-4月）及開花期（8-10月），其癥狀為葉片垂萎發黃，塊根或根莖腐爛。防治方法為發病初期用10%葉枯凈+70%敵克松+25%粉銹寧各lkg/畝，拌細土 150kg制成藥土撒施有較好的防治效果。
　?。┙棉r藥
　　優質三七栽培必須對高毒高殘留農藥禁止使用.
　?。ㄆ撸┎墒?
　　    清洗后分類曬干或烤干，保持含水量為12%-13%，再沖撞拋光即成商品三七。

    三七從播種到采收、要經過3年以上的時間、而且每年的生長期長，休眠期很短。在3年以上的生長發育過程中、植株形態、物假期等都在不斷發生變化、依其特點分為了秧階段、2年七階段、3年七以上階段、地上部分的發育、開花結果習性五方面。

(1)、子秧階段：三七種子有后熟性，在濕潤條件下完成后熟階段，就會全部喪失生命力。三七種子播種后兩月以上才能萌發。2-4月出苗展葉.5月以后，地下部分逐漸形成明顯的主根和休眠;8月前后、主根和休眠芽完全形成，并繼續發育粗壯，一般在l1月至次年1月里半休眠狀態。以上是一年生階段、俗稱“子秧期”、幼苗俗稱了秧、子條。 子秧期植株的形態特征是：僅一片掌狀復葉、小葉片5枚，無真正的莖，由復葉的葉柄代替了莖，一般不開花結果、主根亦很小。

(2)、2年七階段：子秧第二年春新出苗后、即稱為“2年七”。3-4月出苗展葉.5月中下旬開始現花蕾。8月中旬開始結果;10月下旬以后后種了逐漸成熟。種子大批成熟時期在l1月至12月上旬、少數要到下年1月才成熟，稱為“尾籽”。 2年七植株的形態特征是：莖高12-15厘米、有2-3片掌狀復葉、每片復葉有小葉片5～7枚，成熟花軸的高度與莖等稱長。也有的比莖長、稱為長花軸，也有的比莖短、稱為短花軸。

(3)、3年七以上階段：2年七植株在種子成熟后、莖葉又會出現一段生長旺盛期。這時葉色變深、葉片增厚、直到次年的2-4月，莖葉才黃萎衰老。但是地下越冬休眠芽、已開始萌動出苗、進入又一個新的生長發育過程，成為3年七。3年七到次年3-4月枯萎后、重新萌發出苗、即成為4年七。 3年七、4年七植株株高18-30厘米、少數可達40厘米以上。頂端輪生3-5片掌狀復葉、每一復葉多數有7枚小葉片，少數為5枚或9枚。

(4)、地下部分的發育：三七地下部分主要是主根和根狀莖。主根在子秧和2年七階段，增重和膨大較慢，在3年七階段、增重和膨大較快。在一年中，出苗后主根很快就垤漸增重、結果期增重不明顯、種子成熟后又繼續增重、如果摘主花、塊根亦會明顯增重。主根的形態大體可分為兩類：一類呈短圓錐形，上下粗細懸殊，俗稱“疙瘩七”，另一類呈長圓錐形、上下粗細相差不大、俗稱“蘿卜七”。品質懸殊不大。地下莖為根狀莖，俗稱“羊腸頭”、“蘆頭”。

(5)、開花結果習性：三七每年的開花結果期，隨著七齡的增加、而略有提早，開花結果數、亦隨七齡的增長而增多。2年七每個花序有小花100- 200朵、3年七以上有小花150 -280朵。正常情況結成果率僅10% -20%、而2年七每株結果僅5-10粒、3年七以上每株結果一般20-30粒、多的可達100粒以上、也有高達200粒的。果實成熟的顏色變化由綠紫綠紅色或紅色帶紫。紅色或紅色帶紫為成熟標志。
    




            
    

            
    
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