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    蟲草菌種的制作 1.培養基的配制:大米90%、蠶蛹粉4%、蛋白胨2%、葡萄糖2%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.1%、維生素b110毫克、蟲草專用防污劑0.3%~05%,ph值為7,料水比為1∶1.3~1.4。蠶蛹粉為食用蠶蛹或蠶繭抽絲后烘干或曬干磨成的粉。 按以上培養基配方比例稱取大米30~50克,放入厚度為0.5毫米以上、15厘米×25厘米大小的聚丙烯折角塑料袋或罐頭瓶中,再稱量1~2克蠶蛹粉放入裝有大米的塑料袋(瓶)中,然后配置營養液,即把葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、維生素b1等,按料水比放入水中,反復攪拌,完全溶解混勻后,使ph值為7。量取營養液加入裝有大米、蠶蛹粉的塑料袋(瓶)中,封扎緊塑料袋(瓶)口后,浸泡預濕2~3小時,移入加入適量水的常用鋁(鐵)鍋、常壓滅菌鍋或高壓滅菌鍋中滅菌,當溫度達100℃時保持1~2小時,蒸熟呈大米飯塊時停止加溫,待其冷卻后即可接入菌種。 2.接種、培養:將接種用物品及接種用菌種、培養基等易引起污染的物品放入接種室內,按常規方法或用氣霧消毒劑消毒30分鐘。接種時將蟲草母、原種外表用75%的酒精等進行擦拭消毒后,用消毒的接種鉤或鑷子把菌種挖取指頭大小的塊狀,將菌種接入2~3塊,如菌種充足,可適當增加菌種量。接種后應盡快扎口,將其移入培養室內,進行遮光培養。最適溫度18℃左右,培養1天左右菌絲開始萌發,2天左右開始吃料,7~10天應檢查菌絲生長情況。溫度低時應進行升溫,溫度高于25℃時應降溫或通風。在適溫條件下約20~30天菌絲可長滿塑料袋(瓶),長好后的菌種即可使用,或放入較低溫度的室內保存。

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    別名: 蟲草 冬蟲夏草是蟲和草結合在一起長的一種奇特的東西,冬天是蟲子,夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,草是一種蟲草真菌。怎么長出來的呢?夏季,蟲子將卵產于草叢的花葉上,隨葉片落到地面。經過一個月左右孵化變成幼蟲,便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子,它只侵襲那些肥壯、發育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層,孢子在幼蟲體內生長,幼蟲的內臟就慢慢消失了,體內變成充滿菌絲的一個軀殼,埋藏在土層里。經過一個冬天,到第二年春天來臨,菌絲開始生長,到夏天時長出地面,長成一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。 性味歸經: 味甘、性溫。歸腎、肺經。 功能主治: 具有養肺陰,補腎陽的功效,為平補陰陽之品,用于肺癆咳血,陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。 此外,病后體虛不復,自汗畏寒等,可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服,有補虛扶弱之效。 現代研究表明,蟲草有平喘作用。 本品多入丸散劑,每次用量5克--10克。
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    夏草冬蟲(《黔囊》),蟲草(《本草問答》)。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的復合體。冬蟲夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部,單生,細長如棒球棍狀,長4~11厘米;不育柄部長3~8厘米,直徑1.5~4毫米;上部為子座頭部,稍膨大,呈圓柱形,長1.5~4厘米,褐色,除先端小部外,密生多數子囊殼;子囊殼大部陷入子座中,先端凸出于子座之外,卵形或橢圓形,長250~500微米,直徑80~200微米,每一子囊殼內有多數長條狀線形的子囊;每一子囊內有8個具有隔膜的子囊孢子。寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲,冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內,使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長出子座。分布四川、云南、貴州、甘肅、青海、西藏等地。夏至前后,當積雪尚未溶化時入山采集,此時子座多露于雪面,過遲則積雪溶化,雜草生長,不易找尋,且土中的蟲體枯萎,不合藥用。挖起后,在蟲體潮濕未干時,除去外層的泥土及膜皮,曬干?;蛟儆命S酒噴之使軟,整理平直,每7~8條用紅線扎成小把;用微火烘干。冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成,全長9~12厘米。蟲體如三眠老蠶,長約3~6厘米,粗約0.4~0.7厘米。外表呈深黃色,粗糙,背部有多數橫皺紋,腹面有足8對,位于蟲體中部的4對明顯易見。斷面內心充實,白色,略發黃,周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出,呈棒狀,彎曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,長可達4~8厘米,徑約0.3厘米。折斷時內心空虛,粉白色。臭微,味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。主產青海、西藏、四川、甘肅、云南、貴州,以青海產量最大。此外,西藏、四川等地亦產。
    關于蟲草的生長,一般人對其感到神秘莫測,前人曾有詩云:“冬蟲夏草名符實,變化生成一氣通。一物竟能兼動植,世間物理信難窮?!逼鋵?,蟲草是一種昆蟲與真菌的結合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,菌是蟲草真菌,每當盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲,鉆進潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營養,逐漸將身體養得潔白肥胖。這時,球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲,便鉆進蟲體內部,吸引其營養,萌發菌絲。當蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時也會成為蟲草。 受真菌感染的幼蟲,逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死,體內的真菌卻日漸生長,直至充滿整個蟲體。來年春末夏初,蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草, 高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是“夏草”。蟲草這時發育得最飽滿,體內有效成份最高,是采集的最好季節。云南省迪慶、怒江州是我國蟲草的主要產地之一?!?/section>
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