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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
            當(dāng)前位置：首頁/冬蟲夏草>
                                    云南特色吃蟲草的地方，云南哪有蟲草種植基地 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    云南特色吃蟲草的地方，云南哪有蟲草種植基地 
    

            
    
                發(fā)布時間：2023-06-10 11:54
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                    本文目錄一覽云南哪有蟲草種植基地2，哪個地方有冬蟲夏草3，云南特色小吃地址4，云南的蚊子可以吃嗎5，云南名勝特色小吃6，請問云南有什么好玩的地方有什么好吃的7，冬蟲夏草出產(chǎn)哪個地方對人體起什么作用的云南哪有蟲草種植基地云南省澄江……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，云南哪有蟲草種植基地
    

    云南省澄江縣
    沒有
    云南特色吃蟲草的地方
    

    2，哪個地方有冬蟲夏草
    

    貌似西藏有
        它主要產(chǎn)于中國青海、西藏、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。
    真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體做為養(yǎng)料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。 因?yàn)榻┗髸L出根須，所以被稱作冬蟲夏草。
    云南特色吃蟲草的地方
    

    3，云南特色小吃地址
    

    有集中各種特色小吃的幾個地方，比如：祥云美食廣場，就在祥云街那；還有上佳美食廣場，在云紡家樂福店的4樓上。  其他的嘛，你可以沖到各個地州去吃個遍     昆明小吃：過橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨    玉溪：涼米線、銅鍋魚、冰稀飯、鱔魚米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞    楚雄：野生菌、彝族菜    大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、肥肉餌絲、燒餌塊    麗江：麗江粑粑、酥油茶 雞豆涼粉    迪慶：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（類似于乳酪）    西雙版納：傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果    保山：蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”（炒餌塊）、騰沖餌絲    德宏：傣族菜、熱帶水果    昭通：天麻燉雞    曲靖：粑粑（糍粑），核桃，土豆（味道特別）    宣威：火腿    文山：三七燉雞、酸湯雞、野生菌    紅河：蒙自過橋米線、石屏豆腐    普洱：野菜、民族菜、米干（有點(diǎn)像米線）、雞豆腐    臨滄：拉祜烤肉、雞肉爛飯、豬血米線、炒青茶、稀豆粉米線    怒江：琵琶肉、咕嘟飯、石板粑粑  慢慢吃吧~~~~
    民間美食小吃協(xié)會是專門記載收錄這些特色小吃的，，你去看看吧 
    南京路步行街上353廣場對面，有家橋香園的云南過橋米錢，不貴，18元一碗，味道很好吃。 
    云南特色吃蟲草的地方
    

    4，云南的蚊子可以吃嗎
    

    呵呵，蚊子是不可以吃的。你是否根據(jù)云南18怪而提出這樣的問題呢。 
  
“云南十八怪”里就有“三個蚊子一盤菜”之說，說的雖然不是以真正的蚊子，但實(shí)際上許多材料比蚊子還要古怪上許多倍。且不說滇菜館都能見到的竹蟲和蜂蛹，諸如從牛腸胃中取出的“撒撇”、世間最小最香的蛋“酸螞蟻蛋”、隨意采擷青苔等等，都是其他地方聞所未聞的稀奇玩意，在云南卻統(tǒng)統(tǒng)成了美味佳肴。 
不過正因取之天然，所以才稱得上真正的綠色。雖然這些古怪菜肴足以讓外地人大跌眼鏡，卻無一不帶有其特殊的美妙味道或者食用藥效，這也是當(dāng)?shù)厝藗兌嗄暌詠砻骼鄯e出來的生活經(jīng)驗(yàn)。 
黃的蠶蛹、白的竹蟲，你敢吃哪樣？ 
代表菜式：蜂蛹拼竹蟲 
這道菜已經(jīng)成為滇菜之中的一個代表，帶有明顯的地方民族特色。因?yàn)橹裣x只在云南濕熱的南部才有出產(chǎn)，除氣候之外，和竹子的品種也有很大關(guān)系。不過竹蟲和竹是和平共處的關(guān)系，竹子并不會因?yàn)殚L了竹蟲之后而生病死去，這也是一個奇特之處。而蜂蛹是佤族、傣族等民族特色菜，土蜂、黃腰蜂、白腳蜂，黑蜂、葫蘆蜂的蛹，都可采來食用。 
蜂蛹和竹蟲一般都是用油煎，在七成熱的油里炸到顏色金黃即可食用，不能炸得太焦，否則會把里面的“內(nèi)容”炸空，而且要趁熱配“椒鹽蘸水”一起食用，雖然這兩樣?xùn)|西看起來面目“猙獰”，不過吃起來卻外脆里嫩，香脆可口，是佐酒佳肴。蜂蛹和竹蟲都是蛋白質(zhì)含量極高的食品，熱量比較高，而且是用油炸制，比較適合秋冬季節(jié)食用。 
錯過野菌的人一定后悔 
到了云南“吃山”是很多到這里的人總結(jié)出的一句名言。因?yàn)樵颇系囊吧悩O其豐富，如果到了云南，千萬不能錯過的就是吃菌。干巴菌、雞 土從 、牛肝菌、青頭菌、奶油菌都是味美佳品。另外，各種山毛野菜數(shù)不勝數(shù)，樹花、海菜都是很好的綠色食品。 
代表菜式：皺皮椒炒鮮牛肝菌 
山珍是云南特產(chǎn)，一般到云南旅游的人都會餐餐離不開炒野山菌。而其中最為有名的又?jǐn)?shù)牛肝菌和雞土從菌。牛肝菌肉質(zhì)肥厚，食味香甜可口，營養(yǎng)也十分豐富，還有很好的藥用效果。皺皮椒也是云南的特色蔬菜，個小皮皺，顏色青翠。皺皮椒和牛肝菌，如同文武搭配，牛肝菌肉質(zhì)較厚，口感滑中有脆，而皺皮椒皮薄爽脆，勁辣，二者搭配無論從色彩和口感上都相得益彰。
    

    5，云南 名勝 特色小吃
    

    云南風(fēng)景名勝有：路南石林、麗江古城、瀘沽湖、蒼山洱海、三江并流、香格里拉、玉龍雪山、西雙版納、騰沖地?zé)峄鹕健⒄淹ㄎ鞑看髰{谷溫泉生態(tài)園景區(qū)、滇池、九鄉(xiāng)、大理、丘北普者黑、瑞麗江-大盈江、建水、瀘西阿廬古洞、龍云故居。獨(dú)有特色：少數(shù)民族：云南是中國少數(shù)民族最多的省份，除了漢族外，還聚居著26個民族，全省少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘慕种弧２煌拿褡寰陀懈髯缘奶厣栽谠颇希憧梢灶I(lǐng)略到別的地方?jīng)]有的民族文化。花卉之鄉(xiāng)：云南素有“植物王國”之稱。歐美爭相培植的杜鵑、報春、山茶、蘭花百合等名花，大多來自云南，就更不用說國內(nèi)培育的花了。云南八大名花：山茶、杜鵑、木蘭、報春花、百合花、龍膽、綠絨蒿、蘭花。加上云南四季如春的好氣候，這里就是一個花的海洋。山區(qū)竹林很多，有繁茂的竹筍。喀斯特地貌：云南東部的云貴高原，歷經(jīng)兩百萬年的溶蝕風(fēng)化沖刷，形成了奇特瑰麗的初級喀斯特地貌、溶巖地形，其中尤以路南石林、九鄉(xiāng)風(fēng)景區(qū)為最。熱帶雨林：西雙版納地處北回歸線以南的熱帶北部邊沿，熱帶季風(fēng)氣候，終年溫暖、陽光充足，濕潤多雨，是地球北回歸線沙漠帶上惟一的一塊綠州，是中國熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)保存最完整、最典型、面積最大的地區(qū)，也是當(dāng)今地球上少有的動植物基因庫，被譽(yù)為地球的一大自然奇觀。云南特色小吃：云南名菜有汽鍋雞、砂鍋魚、腌牛筋、香茅草燒雞、滕沖大救駕、酸筍煮魚等，馳名中外。云南風(fēng)味小吃過橋米線、云腿豆?fàn)F飯、蒸糕、燒餌塊、麗江耙耙、酥油茶等，深受游客歡迎。滇南地區(qū)以通海、蒙自為代表。建水的蕈芽、石屏的豆腐度、蒙自的過橋米 線都是以精制而著名的。滇東北地區(qū)是云南進(jìn)入中原地區(qū)的必經(jīng)之路，商路商務(wù) 發(fā)達(dá)，故而食文化也相對發(fā)達(dá)。菜豆花、連渣搞、酸辣雞、蕎涼粉、蘇紅豆等都 是地方名產(chǎn)特色菜。昭通的澆餌饌可算云南餌塊吃法之最，你只有親臨現(xiàn)場才能切身體會。滇西地區(qū)的大理一帶的沙鍋魚、酸辣魚非吃不可。麗江的麗江粑粑、八大碗也要嘗嘗。彌渡的卷蹄、風(fēng)吹肝、騰行的大救駕、炒餌 ，各種涼拌野菜、松 尖、松花粉等都極具地方色彩。在云南吃山是許多到云南來的人總結(jié)出的一句名言。5月至10月是云南各種 野生菌類的生長期，此時到云南千萬別錯過吃菌類菜的機(jī)會。干巴菌、雞宗菌、 牛肝菌，青頭菌、奶油菌都是味美佳品，雞宗度更是把菌類食文化發(fā)展到了極其 精制的境界。另外，各種山毛野菜數(shù)為勝數(shù)，樹花、海菜都是很好的綠色食品。安寧蔥炒宣威火腿、汽鍋雞、滇味全羊度、鍋貼烏魚片都很出名。麗江的三壘水是納西族迎賓的大菜之一。第一壘有20個盤子，裝有各種各樣的小吃，如花 生米、果脯、點(diǎn)心等，層層壘壘一桌，是喝茶談天的點(diǎn)心。第二壘也有20個盤子 ，裝有各種涼拌冷盤等下酒之菜，是筵席的序曲。第三壘24個盤子，裝有各種納 西族風(fēng)味的熱炒大菜。吃完了壘水，出門你就相跑上2公里以幫助消化。藥膳食品 如三七蟲草汽鍋雞也是非常有名的。滇南地區(qū)苗、壯族的巴夯雞，哈尼族的石頭湯（把石頭燒熱后放入鍋中煮熱 食品），滇西南地區(qū)傣族、愛尼人的酸荀雞、酸荀魚、火燒干巴、香茅烤魚，傣 族的雞肉餌絲等都是不能不吃的掛肴。彝族的羊肉湯鍋加燒餌 、下扁 酒（一種 當(dāng)?shù)乜局频挠衩拙疲晃纳降娜狻⒀拙€、椒鹽餅、吊火鍋；巍山的粑肉餌絲 ； 舊、蒙自、建水、石屏一帶的燒豆腐；昆明民間的宣威火腿腳豆?fàn)F飯、炒青苞 谷等也是價廉物美的美味佳肴。
    ？永州的景點(diǎn)可多，住宅1永州陽明山永州上甘棠江永3永州永州都龐嶺4個月江永女搖滾5永州舜皇山永園區(qū)6 7永州永州jiang永平兩村島千家峒8 9 10永州永州九嶷山玉璽11九嶷山12永州永州永州江永女上甘棠村公園13江永14永州陽明山永州江永15 16千家洞都龐嶺17永州永州柳子永州富家橋寺18異蛇村19永州永州坪島20雙牌
我只能給你一個列表了這么多，永州開闊的視野比這更多的只是冰山一角踢。祝你玩的開心。 。
    

    6，請問云南有什么好玩的地方有什么好吃的
    

    云南特殊的地理氣候環(huán)境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了云南得天獨(dú)厚的旅游資源。境內(nèi)有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀(jì)念物，以及25個少數(shù)民族絢麗多彩的民俗風(fēng)情。路南石林，大理，西雙版納，三江并流，昆明滇池，麗江玉龍雪山等是國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，此外還有省級風(fēng)景名勝區(qū)47處。有昆明、大理、麗江、建水、巍山等5座國家級歷史文化名城，以及騰沖、威信、保山、會澤4座省級歷史名城。此外，全省還建立了總面積達(dá)192．6萬公頃的縣級以上自然保護(hù)區(qū)100多個，總面積為8．55萬公頃的國家級、省級森林公園22個。云南省極為重視旅游業(yè)的發(fā)展，近10年來，全省集中力量加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，旅游接待設(shè)施和其它配套條件有了很大改善，推出了一批豐富多彩的旅游線路。1999年，到云南旅游的國外游客達(dá)104萬人次，國內(nèi)游客3674萬人次，旅游業(yè)總收入204億元人民幣，其中創(chuàng)匯額達(dá)3．33億美元。旅游業(yè)正在成為云南的一項(xiàng)快速發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。 
云南十八怪:【云南第○一怪】雞蛋用草串著賣：老鄉(xiāng)們?yōu)榱吮阌谫I主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹蔑或麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可以掛在墻上，想吃的時候便吃幾個拿幾個。 

【云南第○二怪】摘下斗笠當(dāng)鍋蓋：云南竹林較多，因此許多用具都以竹子為原料，而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠，只是頂略小一點(diǎn)，便于抓拿，而且用此做鍋蓋，透氣保溫，做出來的飯更加清香。 

【云南第○三怪】三只蚊子一盤菜：云南的許多地區(qū)，天氣較為炎熱，終年蚊蠅不絕，特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大大，故夸張說3個蚊子一盤菜。 

【云南第○四怪】火筒能當(dāng)水煙袋：當(dāng)?shù)厝顺闊熕玫臒煷芟駜?nèi)地的吹火筒，只不過吹火筒是往外吹，而它是往里吸，煙氣經(jīng)過水過濾，可以減低焦油的濃度，味道更加清涼香醇。 

【云南第○五怪】糌粑被叫做餌塊：云南產(chǎn)大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成長條形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，顏色白如雪，象內(nèi)地做的白米粑，當(dāng)?shù)胤Q餌塊。 

【云南第○六怪】背著娃娃談戀愛：少數(shù)民族期盼人丁，盛婚后數(shù)日媳婦便回門了，等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚，開始真正的談戀愛。 

【云南第○七怪】四季服裝同穿戴：云南地區(qū)氣候多變，夏天不熱冬天不寒，白天和晚上的溫差較大，可以說是冷熱瞬變，在街上四季服飾隨處可見，長的、短的、厚的、薄的，顏色艷麗，絢麗多彩。 

【云南第○八怪】螞蚱能做下酒菜：云南許多地區(qū)的人都有吃蟲的愛好，變害蟲為佳肴，化昆蟲為美味，所以螞蚱、蝗蟲等，都因?yàn)橛图逯螅勾圊r香，而成為了美味的下酒菜。 

【云南第○九怪】姑娘被叫做老太：云南有些地區(qū)口音娘娘不分，喊姑娘其實(shí)就是指姑與娘，而把姑姑與娘娘喊為老太，所以你問姑娘他說老太，喊老太也就是內(nèi)地人所稱的小姨。 

【云南第○十怪】和尚可以談戀愛：云南與幾個信奉佛教的國家接壤，而佛教國家的男子上寺廟當(dāng)和尚就像內(nèi)地上學(xué)讀書或服兵役一樣，到時還可以還俗結(jié)婚生子，受其影響，邊民也穿和尚服談戀愛。 

【云南第十一怪】老太爬山比猴快：云南多高山深谷，當(dāng)?shù)氐膵D女們從小到老都勤勞無比，爬山越嶺、種地砍柴都習(xí)以為常，因此練就了一身矯健的身板與腳勁，七八十歲的老人登山往往如履平地。 

【云南第十二怪】新鞋后面補(bǔ)一塊：少數(shù)民族婦女在繡花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面繡花精心點(diǎn)綴。既美觀又有擋灰擋泥的實(shí)用價值。 

【云南第十三怪】火車沒有汽車快：由于有許多的高山峽谷，所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多，使得火車的速度特慢，形成了火車沒有汽車快的獨(dú)特景觀。 

【云南第十四怪】腳趾常年都在外：云南到處崇山峻嶺，行路較不方便，爬山跑路多了會有較多的腳汗，于是就做成淺品淺幫鞋，露出腳趾，能夠感到更加涼爽。 

【云南第十五怪】娃娃全由男人帶：云南的婦女們歷來勤勞，所以很多外面的活都由她們來干，而男子們相對來說卻比較清閑，大多都呆在家里帶孩子。 

【云南第十六怪】花生蠶豆數(shù)著賣：舊時滇省民風(fēng)多純善，喜歡以物易物，恥言商品交易，故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣，人心就是秤一桿。 

【云南第十七怪】這邊下雨那邊曬：這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會有不同的天氣景象，而同一座山的兩面也是一面艷陽天，一面雨傾蓬。 

【云南第十八怪】四個竹鼠一麻袋：山區(qū)竹林很多，有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩，形壯與家鼠有很大差相異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。 
云南十八怪中，有好幾怪都是關(guān)于吃的方面的。云南雖然沒有拿得出手的大菜，擺在席面上供來云南的人風(fēng)光風(fēng)光，賺足面子，填飽自尊。可來過云南的人，都不得不承認(rèn)：“云南好玩的地方多，好吃的東西更多。”這不是做廣告，來過云南的人都這樣認(rèn)為。云南人在吃的方面是非常富有創(chuàng)新精神的，能把普通的大米做成餌筷、餌絲、米線、米糕、粽子、元宵、米腸、粉蒸、卷粉、涼宵、米涼粉……十多種小食品，足可以看出云南人在吃方面的智慧，是多么的高超靈巧和有創(chuàng)意啊！ 
云南有哪些特產(chǎn)？ 
特產(chǎn) 貝 母 紅豆杉 云南貢米 

好吃的 過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族 麗江粑粑 竹蓀 洱海魚三味 云南汽鍋雞 騰沖"大救駕 民族飲食文化之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉 
最好玩的 要數(shù)麗江了 個人認(rèn)為 嘿嘿 
其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“風(fēng)花雪月”的大理、麗江典雅的洞經(jīng)音樂，香格里拉的悠閑自得，雪域風(fēng)光的清雄險峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福 



怒江風(fēng)味美食(云南) 
保山風(fēng)味美食(云南) 
西雙版納風(fēng)味美食(云南 

大理風(fēng)味美食(云南) 
香格里拉風(fēng)味美食(云南 
昆明風(fēng)味美食(云南) 

蟲草(云南) 
三七(云南) 
傣錦(云南) 

雞棕(云南) 
麗江松茸(云南) 
麗江人參(云南) 

麗江天麻(云南) 
雪茶(云南) 
香椽(云南) 

云子(云南) 
山崳菜(云南) 
白蕓豆(云南) 

茨滿梨(云南) 
海棠果(云南) 
羊肚菌(云南) 

程海魚(云南) 
扎染布(云南) 
蘇理瑪酒(云南) 

東巴臘染(云南特產(chǎn)) 
青刺果油(云南特產(chǎn)) 
烏木春茶(云南特產(chǎn)) 

東巴掛毯(云南特產(chǎn)) 
三川火腿(云南特產(chǎn)) 
云南白藥(云南特產(chǎn)) 

永勝瓷器(云南特產(chǎn)) 
斑銅工藝品(云南特產(chǎn)) 
程海螺旋藻(云南特產(chǎn)) 

麗江粑粑(云南) 
雞豆涼粉(云南) 
糯米血腸(云南) 

包谷粑(云南) 
豆?fàn)F飯(云南) 
洱海魚三味(云南) 

苦蕎粑粑(云南) 
彌渡卷蹄(云南) 
普米飯腸(云南) 

酥油茶(云南) 
佤族鼠食(云南) 
宣威火腿(云南) 

腌酸魚(云南) 
彝族坨坨肉(云南) 
永勝油茶(云南) 

云南汽鍋雞 
白族三道茶(云南)
    

    7，冬蟲夏草出產(chǎn)哪個地方對人體起什么作用的
    

    應(yīng)該是西藏吧，主要是保健品，它可調(diào)養(yǎng)病人體質(zhì)、改善睡眠
    冬蟲夏草:
又名冬蟲草，蟲草，是菌和蟲的復(fù)合體，是由真菌中的一種子囊菌侵鱗翅目幼蟲鉆入土中，到第二年夏季，在蟲體的前端長出一條“草”來。每到五月初即可在海拔4000米左右的高山灌叢或山坡草地挖掘。蟲草味香，富含蛋白質(zhì)、蟲草酸和多種氨基酸。有保肺、益腎、補(bǔ)精髓、化痰、降血壓、明目開竅等功效。尤對遺精、陽萎、肺結(jié)核、咳嗽、虛喘、盜汗有效。
產(chǎn)地多在：青海，西藏，云南
    產(chǎn)地多在：青海，西藏，云南

冬蟲夏草又叫蟲草，是蟲和草結(jié)合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎么長出來的呢？夏季，蟲子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內(nèi)生長，幼蟲的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長，到夏天時長出地面，長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。

性味歸經(jīng)： 味甘、性溫。歸腎、肺經(jīng)。

功能主治：具有養(yǎng)肺陰，補(bǔ)腎陽、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補(bǔ)陰陽之品，諸無所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補(bǔ)品，而且不需要忌嘴，對身體大有補(bǔ)益，補(bǔ)精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產(chǎn)生燥熱，有人參之益而無人參之害）。可用于肺癆咳血，陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。 現(xiàn)代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。 

蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實(shí)。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達(dá)4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。 

真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 

由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強(qiáng)的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。 

但是，只要有較高的鑒別能力，仔細(xì)觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細(xì)看黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類白色有暗點(diǎn)并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴(yán)防假冬蟲草危害人民的健康。

【英文名】 CORDYCEPS

【別名】蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲

【來源】本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 寄生在蝙蝠娥科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。夏初子座出土、孢子未發(fā)散時挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。

注：蛹草（北蟲草）Cordyceps militaris （L.） Link.的子實(shí)體及蟲體也可作冬蟲夏草入藥。

【性狀】本品由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長 3～5cm，直徑 0.3～0.8cm ；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色，足 8對，中部 4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長 4～ 7cm，直徑約 0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

【含量測定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（PH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合（PH6.5）〕-甲醇（17：3）為流動相；檢測波長為260nm。理論板數(shù)按腺苷峰計算應(yīng)不低于2000。

對照品溶液的制備 精密稱取腺苷對照品適量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，搖勻，即得。

供試品溶液的制備 取本品粉末（過三號篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，搖勻，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用90％甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。

測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.010％。

【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。

【功能主治】補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。

【用法用量】 3 ～9g。

【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

服冬蟲夏草因病而異。冬令季節(jié)，不少人喜歡選用冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)，這里談?wù)劧x夏草的功效和選用方法。

十大功效：冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。
據(jù)臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。

適應(yīng)人群：適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。

怎樣挑選：購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，足8對（中部4對比較明顯）。子座細(xì)長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時以蟲體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內(nèi)色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲草內(nèi)容物少，外觀不飽滿。也可以掰開細(xì)看，若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買正規(guī)商店或有信譽(yù)廠商的產(chǎn)品。

食用方法：服用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。

其他產(chǎn)品：由于天然冬蟲夏草價格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲夏草上分離菌種進(jìn)行離體培養(yǎng)的方法已漸趨成熟，從冬蟲夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲夏草沒有聯(lián)系，經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多不是來源于真正的冬蟲夏草菌種，所以要注意選擇。

保存方法：一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。 

蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。 

80年代以來，我國各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。 
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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