云南蟲草菌菇，十大最好的菌菇排名是什么
發布時間：2023-06-10 12:24
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本文目錄一覽十大最好的菌菇排名是什么2，冬蟲夏草是什么3，癌癥病人注意事項有哪些方面4，什么花有毒5，求一種蘑菇的名稱6，麗江特產那些7，生活小竅門原理十大最好的菌菇排名是什么十大最好的菌菇排名是：冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、……
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1，十大最好的菌菇排名是什么
十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養，在抗癌癥方面也有極其優異的療效，在發達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環菌黃綠蜜環菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發現了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長的純天然無污染黃綠蜜環菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當地也是出口品質最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經濟價值非常高的一種菌類，而且現在并沒有開發出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
2，冬蟲夏草是什么
冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個寶?！倍x夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內，到了夏季發育而成。冬蟲夏草因此得名。
從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。
冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產卵于土壤中，卵之后轉變為幼蟲，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內，吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養條件，并在幼蟲體內不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。
冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區。專業人士根據產地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產自青海、西藏的統稱為藏冬蟲夏草。一般來講，青海、西藏兩地出產的冬蟲夏草內在品質要比其他地方的好，很受市場歡迎，售價也較高。冬蟲夏草又叫蟲草或冬蟲草（藏語：壓扎梗布），是蟲和草結合在一起長的一種奇特的東西,冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,草是一種蟲草真菌。夏季，蟲子將卵產于草叢的花葉上,隨葉片落到地面。經過一個月左右孵化變成幼蟲,便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內生長，幼蟲的內臟就慢慢消
失了，體內變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經過整個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長,到夏天時長出地面,長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。
一種寄生在幼蟲身體里的菌類好比蘑菇....一般在海拔4000米以上才會有這種菌類它吸收幼蟲體內營養而成長,所以它的根部是幼蟲干癟的尸體,上部是菌類.現在野生的特別稀少.冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）名貴的中草藥，簡稱“蟲草”。蟲草屬真菌（見麥角科），寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內。被寄生的幼蟲在凍土層以下越冬，稱為冬蟲。冬蟲因真菌菌絲逐漸發展到全身而僵死。到了夏季，從僵死幼蟲的頭頸部長出有柄的、細長的棒形子座，子座伸出土外，狀似小草，稱為夏草。僵死的幼蟲與真菌的子座合稱冬蟲夏草。
蟲草屬真菌在中國有26種，已知24種能寄生在昆蟲體內。寄主昆蟲包括鞘翅目、鱗翅目、同翅目、半翅目、膜翅目、雙翅目、等翅目、直翅目和蜘蛛，以寄生在鱗翅目蟲草蝠蛾幼蟲的最為名貴。幼蟲的寄主植物為珠芽蓼的地下莖。多生于草原地上。產于中國四川、云南、甘肅、青海、西藏等省區。
根據蟲草產地的不同，可分為：①爐草，產在四川西部的巴塘和里塘一帶，以康定（打箭爐）為貨物集散地；②滇草，產在川南、滇西一帶，以昆明為集散地；③灌草，產在四川松潘一帶，以灌縣為集散地。
早在18世紀中國就已用蟲草做藥材，以干燥的子座和蟲體入藥，性溫，味甘，有補肺益腎、補精髓、止血化痰等功能，主治虛勞咳血，陽痿遺精，腰膝酸痛。
3，癌癥病人注意事項有哪些方面
（1）手術前的飲食護理 癌癥切除手術，尤其是某些根治術都屬于很大的手術，對病人機體有較大的創傷。因此，手術前給病人提供營養豐富的飲食，培養病人較好的體質，是保證手術順利進行，并促進病人康復的必要條件。所以，病人應在術前一段時間內采取一些具體措施增加營養，如對較消瘦的病人要給予高熱量、高蛋白質、高維生素膳食，使病人能在短期內增加體重；對較肥胖的病人要給高蛋白、低脂肪的膳食，以儲存部分蛋白質并消耗體內脂肪，因為體脂過多會影響傷口愈合。對患不同部位腫瘤的病人亦要有針對性的安排膳食，如肝、膽、胰腫瘤的病人要用低脂膳食，而胃腸道腫瘤的病人術前要安排少渣流食或半流食，以減少胃腸道內殘渣。一般病人在術前12小時應禁食，術前4—6小時要禁水，以防止麻醉或手術過程嘔吐或并發吸入性肺炎，胃腸道內較多食物積存也將影響手術的順利進行。 （2）手術后的飲食護理 手術后初期一般采用特殊途徑供給營養，如靜脈高營養。待胃腸道功能恢復后，可以先給清流食或流食，逐步過渡到半流食，經過一段時間后再依次過渡到軟膳食或普通膳食。為了促進病人的早日康復或盡快接受其它治療，術后病人原則上給予高蛋白質、高熱量和高維生素的營養膳食，如牛羊肉和瘦豬肉，雞肉，魚、蝦、雞蛋及豆制品，可以給病人多喝牛奶、藕粉和鮮果汁，以及多吃新鮮的蔬菜水果。癌癥病人的生活和工作應注意什么？ 癌癥病人在經歷了手術、放療、化療等一系列的治療之后，最終仍然要回到生活和工作中去，重新開始新的生活和工作，這不僅是治療的最終目的，也是病人及家屬所企盼的。 （1）生活要規律：為了適應新的生活和工作，要建立良好的生活規律，每天的起床、就寢、戶外活動、服藥、鍛煉、娛樂、飲食安排、休息等要訂好計劃，使之形成規律，使體內各系統功能適應規律性的變化，避免過度緊張和疲勞，有助于防病治病和康復。 （2）保持穩定樂觀的情緒：正確對待疾病，消除緊張、恐懼、失望、悲觀等不良情緒。以樂觀豁達的心境，正視現實，增強身心兩方面的穩定和平衡，盡量使情緒不受、少受外界影響。多參加娛樂、鍛煉和社會交往，在自己喜好的活動中發現自我價值，參加適合自己體力的鍛煉活動，多與朋友及病友接觸，相互激勵，宣泄不良情緒，一起與癌癥做斗爭。 （3）增強自我保護意識：癌癥病人免疫力低下，極容易受到細菌、病毒的侵襲，稍有不慎便會外感風寒而致感冒、肺炎等病癥，或飲食不當造成腸炎、痢疾等疾病，引起機體抵抗力下降，抗病能力降低。一定要注意氣候的冷暖、室內外的溫差、食物的清潔衛生等，努力避免各種感染的發生，一有不適及時求醫就治。 （4）避免過度疲勞：有的癌癥病人為了早日康復，加大運動量；或一門心思干好工作，把損失的時間補回來，拼命工作。這固然是積極向上的一面，但過度勞心傷神，過度勞累疲乏，會導致機體免疫功能降低，從而使病情惡化，其結果會適得其反，使剛剛恢復的身體再次垮下來。所以為了更好地、更久地生活和工作，還應量力而行，不可勉強從事。注意膳食的營養結構，對于機體的修復、身心的康復、防癌治癌頗有益。生活起居作息時間要注意，養成良好的生活習慣很重要；心態要好，不要給自己太大的心理壓力，請需要保持穩定，要有信心；生活環境要好，最好是安靜優雅的生活環境；飲食要均衡，營養要豐富，不吃酸辣，油膩，油炸食物。 癌癥病人食譜不宜太窄忌口也不宜太嚴；應以高蛋白、高能量、高維生素飲食為主。病種忌口：胃癌患者：忌食狗肉、熏制食品、刺激性調料等；食管癌患者：忌食過熱飲料、酒肝癌患者：忌食硬食品、油炸食品、刺激性食品和酒；乳腺癌患者：忌食刺激性食物、動物脂肪及酒腸癌患者：忌酒、加工肉食、動物脂肪肺癌患者：忌煙、酒、刺激性食物腎癌患者：少吃羊肉、狗肉、咸食、忌煙酒及酸辣食品前列腺癌患者：忌食含雄性激素的食物如海馬、鹿茸、韭菜及韭花;膽囊癌患者：忌食高脂肪、酒、油炸食品，切記避免暴飲暴食?，F代醫學研究表明： 三七 ：（1）具有良好的止血、抗血栓功效、顯著的造血功能； （2）能加強和改善冠脈微循環，抗心肌缺血，降低舒張壓 （3）抗炎、保肝、抗腫瘤，提高免疫力 黃芪：具有補氣升陽、益衛固表、托毒生肌、利水退腫的功效，臨床上可用它來主治許多病癥。1、治脾胃虛弱，癥見食少倦怠，氣虛血脫，崩漏，帶下，便函溏，久瀉，脫肛，子宮脫垂，胃下垂。2、治表虛自汗、盜汗。3、用于氣血不足所致癰疽不潰或潰久不斂。4、適用于氣虛失運、水濕停聚引起援助體面目浮腫、小便不利。黃芪的作用很多，臨床用途也比較廣泛，腫瘤患者使用黃芪主要是利用了它的補氣脾生血、固表止汗與利水之功。放化療期間的患者，通常都伴有脾胃虛弱、納食不佳、疲乏倦參、血象下降，大量使用藥芪能有力扭轉這類癥狀。對于癌性發熱出汗或體虛自汗患者，藥方中也多加入黃芪，能固表止汗。胸水、腹水與心包各液病人，用黃芪能利尿退腫。 山楂：有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。丹參： 活血祛瘀，涼血消癰，除煩安神。用于月經不調、痛經、經閉、產后瘀阻、胸腹或肢體瘀血疼痛、癥瘕、癰腫瘡毒、心煩失眠、冠心病、高血壓等病癥化療之后由于白細胞減少免疫力會比較低下，要注意不要感冒具有抗癌作用的蔬菜：蘆筍、卷心菜、菜花、胡蘿卜、芥藍菜、青椒、菠菜、紅辣椒、紅薯、西紅柿、大蒜、大白菜、韭菜、芹菜、洋蔥、香菇、蘑菇、黑木耳、猴頭菇、銀耳、海參、海帶、紫菜、萵苣、土豆等。另外推薦冬蟲夏草和白花蛇舌草（白花蛇舌草很便宜但是有抗癌功效）三七：以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。三七具有良好的止血功效、顯著的造血功能；能加強和改善冠脈微循環黃芪：黃芪性微溫，味甘，有補氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。常用于體衰日久、言語低弱、脈細無力者。黃芪具而補而不膩的特點，若與人參，黨參等補藥配伍則效果更好。黃芪可單味使用，也可與其它藥物配伍應用丹參：用于胸肋脅痛，風濕痹痛，癥瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌仆傷痛，月經不調，經閉痛經，產后瘀痛等。治療胸肋疼痛、癥瘕結塊，以及月經不調、經閉經痛具有良效，常與川芎配伍應用。在治療胸腹疼痛屬于氣滯血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等藥同用。用于溫病熱入營血、身發斑疹、神昏煩躁。常與鮮地黃、水牛角、玄參等藥同用。用于心悸怔忡、失眠。常與酸棗仁、柏子仁等藥配合同用。山楂：具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
4，什么花有毒
有 毒 的 花
杜鵑花 又叫映山紅,其中黃色杜鵑花中含有毒素，中毒后會引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等癥狀。
夜來香 夜間停止光合作用時，夜來香會排出大量廢氣，對人的健康極為不利，因而在晚上不應在夜來香花叢前久留。
含羞草 內含含羞草堿，接觸過多會引起眉毛稀疏，毛發變黃，嚴重的會引起毛發脫落。
郁金香 郁金香花中含有毒堿，人在這種花叢中呆上兩小時就會頭昏腦脹，出現中毒癥狀，嚴重者會導致毛發脫落。
夾竹桃 夾竹桃的莖、葉、花朵都有毒，它分泌出的乳白色汁液含有一種叫夾竹桃苷的有毒物質，誤食會中毒。
水仙花 人體一旦接觸到水仙花葉和花的汁液，可導致皮膚紅腫;如果這種汁液不小心弄到眼睛里去，那么后果更為嚴重。水仙花鱗莖內含有拉丁可毒素，誤食后會引起嘔吐。
一品紅 全株有毒。白色乳汁一旦接觸皮膚，會使皮膚產生紅腫等過敏癥狀，誤食莖、葉有中毒死亡的危險。
花葉萬年青 花葉內含有草酸和天門科素，誤食后會引起口腔、咽喉、食道、胃腸腫瘤，甚至傷害聲帶，使人變啞。
虞美人 全株有毒，尤其以果實的毒性最大，誤食后會引起中樞神經系統中毒，嚴重的甚至可導致生命危險。
常見有毒植物（從網上轉貼）
植物廣泛分布在自然界，是自然不可缺少的一部分，提供給人類食物，同時是重要的工業原料。它們與人們的生活息息相關。但是植物自身的化學成分復雜，其中有很多是有毒的物質，不慎接觸到，可能會引起很多疾病甚至死亡。在小說中也經常能看到植物的身影，這里我想按照植物中主要致毒成分來進行分類對有毒的植物進行一個比較詳細的概括。其中有很多是大家非常熟悉的，此前可能也沒有了解到它們的毒性。那么我們就一塊開始：
根據植物中所含有毒成分我將它們分為以下幾類分別闡述：
一、含甙類的植物
1、夾竹桃：常綠灌木，開桃紅色或白色花，分布廣泛，其葉、花及樹皮均有毒
2、洋地黃：亦稱紫花毛地黃，草本植物，各地均有栽培。全柱覆蓋短毛，葉卵形，初夏開花，朝向一側，其葉有毒。
3、鈴蘭：草本植物，東北及北部山林中野生，花為鐘狀，白色有香氣，全草有毒。
4、毒毛旋花：亦稱箭毒羊角拗，灌木，我國云南、廣東有栽培，花為黃色，有紫色斑點，白色乳汁，全株有毒。
5、毒箭樹：亦稱“見血封喉”，落葉喬木，分布于廣西、海南等地，高20~25米，葉卵狀橢圓形，果實肉質呈紫紅色，其液汁有毒。
6、其他：高梁苗、木薯、杏桃李梅的仁、遠志、桔梗、皂莢等。
二、含生物堿類的植物
1、曼陀羅：草本植物，高1～2米，莖直立，葉卵圓形，夏季開花，花筒狀，花冠漏斗狀，白色，全株有毒，種子毒性最強。
2、顛茄：多年生草本植物，葉子互生，一大一小，夏季開花，鐘狀，淡紫色，果實為漿果球形，成熟時黑紫色，其葉和根有毒。
3、天仙子：草本植物，我國東北、河北、甘肅等地有野生，全株有毛，味臭，夏季開花，漏斗狀呈黃色，全株有毒。
4、烏頭：草本植物，分布于我國中部及東部山地丘陵，莖直立，秋季開花，其根有毒。
5、毒芹：草本植物，分布于東北、華北、西北及內蒙一帶，根狀莖肥大有香氣和甜味，秋季莖中空，花為白色，全草有毒。
6、鉤吻：亦稱斷腸草，常綠灌木，夏季開花，我國云南、廣東、廣西、福建有分布，其根、莖、葉均有毒，民間用來殺蟲。
7、其他：雷公藤（根有毒）、馬錢子（番木鱉）種子劇毒。
三、含毒蛋白類的植物
1、相思豆，亦稱紅豆，分布于我國南方廣東、廣西、云南等地，為木質藤本，枝細弱，春夏開花，種子米紅色。其根、葉、種子均有毒，種子最毒。
2、巴豆樹：喬木，分布于云南、四川、廣東、臺灣等地，夏季開花，種子有毒。
四、含酚類的植物
1、常春藤：常綠木質藤本，各地均有分布，葉橢圓形，晚秋開花，果實球形，橙色。全株有毒。
2、毒魚藤：亦稱毛魚藤，分布于我國沿海地區，葉小，夾果，根莖葉均有毒。主要對魚類毒性大。
3、其他：櫟樹、野葛、漆樹、地薯、檳榔等。特別說明：嚼檳榔可以增大口腔癌的發病幾率。
五、其他
1、蘑菇：種類繁多，屬于真菌類，此處不多螯述。
2、其他常見有毒植物：龍葵、黃楊、蓖麻、菊花、升麻、冬青、風信子、仙人球、芒果（皮和種子）、榭寄生、桑椹、一品紅、鳶尾、接骨木、杜鵑花、萬年青等。
有毒的植物形形色色，或許自己的身邊就有，植物主要通過皮服接觸傳播毒素，有時候還是要小心謹慎。
郁金香：花中含有毒堿，人和動物在這種花叢中呆上2-3小時就會頭昏腦脹，出現中毒癥狀。 家中不宜栽種。
杜鵑花：黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食會中毒。白色杜鵑的花中含有四環而萜類 毒素，人中毒后會引起嘔吐，呼吸困難等。
夜來香：在夜間停止光合作用后會排出大量廢氣，這種廢氣聞起來很香，但對人體不利，會引 起咳嗽、氣喘等。白天把夜來香擺在室內，傍晚就應搬到室外。
水仙：在家庭栽種一般沒問題，但不要弄破它的磷莖，因為這里面含有拉丁可毒素。尤其要當 心不要把這種液汁弄到眼睛里。
含羞草：內含含羞草堿，接觸過多會引起眉毛稀疏、頭發變黃甚至脫落。因此不要過多地用手 指去撥弄它。
一品紅：全株有毒，特別是莖葉里的白色汁液會刺激皮膚。如誤食莖、葉，有中毒死亡的危險。
夾竹桃：每年春、夏、秋三季開花，是一種既能供人觀賞、治病，有能讓人中毒的花。它的莖 葉乃至花朵都有毒 。夜來香]在夜間停止光合作用，排出大量廢氣，長期將其擺放在客廳或臥室內，會引起人頭昏、咳嗽，甚至失眠。
[郁金香]花中含有毒堿。人在這種花叢中呆上兩小時就會頭昏腦脹,出現中毒癥狀,嚴重者可有毛發脫落。
[夾竹桃]它的莖、葉乃至花朵都有毒。它分泌的乳白色汁液含有一種夾竹桃苷，誤食會中毒。 [水仙花]其鱗莖內含有拉丁可毒素，誤食后會引起嘔吐、腸炎。葉和花的汁液可使皮膚紅腫，特別當心不要把這種汁涂弄到眼睛里去。
[杜鵑花]黃色杜鵑花中含有四環二萜類毒素，中毒后引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等。
[一品紅]全株有毒，有白色乳汁刺激皮膚紅腫，引起過敏性反應，誤食莖、葉有中毒死亡的危險。
馬蹄蓮]花有毒，內含大量草本鈣結晶和生物堿等，誤食會引起昏迷等中毒癥狀。
[虞美人]全株有毒，內含有毒生物堿，尤以果實毒性最大，誤食后會引起中樞神經系統中毒，嚴重的還可能導致生命危險。
[白花曼陀羅]原產于印度，近年來我國各地均有栽培，植株有毒，果實有劇毒。
[花葉萬年青]花葉內含有草酸和天門冬素，誤食后則會引起口腔、咽喉、食道、胃腸腫痛，甚至傷害聲帶，使人變啞。
[南天竹]又名天竹,全株有毒,主要含天竹堿、天竹苷等,誤食會引起全身抽搐、痙攣、昏迷等中毒癥狀。
[含羞草]內含有含羞草堿。接觸過多會引起眉毛稀疏、毛發變黃，嚴重者還會引起毛發脫落。
5，求一種蘑菇的名稱
呵呵，我沒有聽說過，應該是有劇毒的蘑菇。
是不是顏色很鮮艷，紅色，黃色的那種蘑菇？這類真菌其實多種的，對人不一定有毒性，其孢子被昆蟲吞食后可于體內增值占據蟲體，后而產生子實體沖出蟲體，子實體再生孢子去繁殖，種類包含的區域極廣，冬蟲夏草、麥角、蟬草、蟲生霉多是各類真菌家族的成員，親緣較遠。至于昆蟲向上爬，我想這是趨性而非孢子作祟。螞蟻進化程度是昆蟲中最高的，其巢穴管理能力高，長期下來分辨多種蟲生霉而各有防御手段。
如果是蘑菇，就說明是高等擔子菌，原始霉菌、捕蟲霉菌、半知菌類先不考慮，這類可以形成大個擔子果與子實體的真菌從麥角菌科和擔子菌類中可以找找，以下為幾類常見的資料。
昆蟲寄生真菌
entomogenous fungi
因對昆蟲的寄生性而組成的一個獨立的生態群。以昆蟲為基質的腐生真菌和僅生活在昆蟲菌巢內的蟲道真菌都不屬于此類。
按寄生方式，昆蟲寄生真菌可分為4類：
外部寄生類 寄生在昆蟲體表的真菌。絕大多數屬于的蟲囊菌目，少數為半知菌類。一般不能人工培養。大多數蟲囊菌以腳胞固著在昆蟲的外殼上，但不進入體內。也有一些蟲囊菌沒有腳胞，以吸胞進入寄主體內，有時吸胞可在蟲體內茂密地分枝多次，但對寄主為害不大(見)。
內部寄生類 能侵入昆蟲體內并常使昆蟲死亡的真菌。重要的有雕蝕菌屬、蟲霉屬、干尸蟲霉屬、蟲草屬、白僵菌屬、綠僵菌屬、座殼孢屬、多毛孢屬等。除雕蝕菌屬和蟲霉屬的許多種還不能人工培養外，其他內部寄生菌都可人工培養。對寄主的侵染可從外殼、口部、呼吸管等進入。直接穿透寄主外殼的真菌往往有分泌殼質酶水解昆蟲外殼殼質的能力。此外，昆蟲吃食時帶入腸道的真菌孢子也可以發育成為內部寄生菌。昆蟲內部寄生菌以游動孢子囊、菌絲體、菌絲斷片、酵母狀細胞、孢子等各種方式在蟲體內繁殖。染病的昆蟲在臨死前爬向高處，這有利于昆蟲死后病菌孢子的傳播。內部寄生真菌,特別是子囊菌,往往是在寄主死后才形成孢子；一些低等真菌，如雕蝕菌屬、蟲霉屬和和團孢屬，可在寄主死前形成孢子。
捕食類 具有捕捉土壤變形蟲、線蟲等原生動物的特殊功能并進行寄生的真菌。主要屬于捕蟲霉目和半知菌的叢梗孢類(見)。
局部共生類 能侵入昆蟲體腔但僅限于局部器官，而且與昆蟲形成共生關系的真菌。如隔擔菌屬、等。廣泛寄生于蝗蟲、蚜蟲、金花蟲等科的球孢白僵菌是有效的生物防治用真菌，主要寄生于鞘翅目和同翅目的金龜子綠僵菌也是有潛力的生物防治用真菌。但寄生于蜜蜂、家蠶等的真菌則為害菌。此外，真菌寄生于昆蟲還能形成著名的中藥，如僵蠶、冬蟲夏草。
冬蟲夏草
又稱冬蟲草[1]、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質的緣故，生長在森林草甸上的冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產為多，后者以西藏、青海產為多。
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。
夏草冬蟲(《黔囊》)，蟲草(《本草問答》)。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的復合體(麥角菌科植物冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾越冬幼蟲體上的子座與蟲體的復合體)。冬蟲夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部，單生，細長如棒球棍狀，長3～11厘米；不育柄部長3～8厘米，直徑1.5～4毫米；上部為子座頭部，稍膨大，呈圓柱形，長1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多數子囊殼；子囊殼大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或橢圓形，長250～500微米，直徑80～200微米，每一子囊殼內有多數長條狀線形的子囊；每一子囊內有8個具有隔膜的子囊孢子。寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲，冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內，使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長出子座。分布四川、云南、貴州、甘肅、青海、西藏等地。夏至前后，當積雪尚未溶化時入山采集，此時子座多露于雪面，過遲則積雪溶化，雜草生長，不易找尋，且土中的蟲體枯萎，不合藥用。挖起后，在蟲體潮濕未干時，除去外層的泥土及膜皮，曬干?；蛟儆命S酒噴之使軟，整理平直，每7～8條用紅線扎成小把；用微火烘干。冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數橫皺紋，腹面有足8對，位于蟲體中部的4對明顯易見。斷面內心充實，白色，略發黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時內心空虛，粉白色。微臭，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。主產青海、西藏、四川、甘肅、云南、貴州，以西藏那曲和青海玉樹所產冬蟲夏草質量最佳。
蟬花 【藥 名】：蟬花
【拼 音】：CHANHUA
【來 源】：為菌類植物藥麥角菌科真菌大蟬草 的分生孢子階段即蟬棒束孢菌及其寄主山蟬幼蟲的干燥體。
【功 效】：祛風止痙、透疹止癢、明目退翳。
【主 治】：治小兒驚風，心悸，夜啼。
【性味歸經】：《證類本草》： “甘，寒，無毒?！备谓?
【別 名】：蟲花(《四川中藥志》)、大蟬草子囊殼階段的子座與寄主山蟬幼蟲、稱獨角龍、烏角尖,另有一種小蟬花:又名土蟬花。蟬蛹草、蛹茸、蟬茸菌、蟲花
【動植物資源分布】：帶菌的干燥蟲體，產浙江、四川、云南、江蘇等地。大蟬草子囊殼階段的子座與寄主山蟬幼蟲，主產廣東、福建。同作蟬花入藥。
【藥材的采收與儲藏】：6～8月間，自土中挖出，去掉泥土，曬干。
春季子座從蟲體抽出時采集，洗凈，于烈日下曬干，未干時不宜堆壓，否則易發霉變質。
【拉丁名】：Isaria cicadae Miq.、Cordyceps cicadae Shing、Cicadaflammata Dist.Cordyceps so- bolifera(Hill)Berk. Et Br.Isariasp.Platypleure kaempferi Fabr.
【炮制方法】：《雷公炮炙論》：“凡使(蟬花)，要白花全者。收得后于屋下懸干，去甲、土后，用漿水煮一日，至夜焙干，研細用之?！?
【考 證】：出自《本草圖經》； ①《本草圖經》：“今蜀中有一種蟬，其蛻殼頭上有一角，如花冠狀，謂之蟬花。西人有GUI至都下者，醫工云，入藥最奇?！雹凇蹲C類本草》：“蟬花，所在皆有，七月采。生苦竹林者良，花出土上?！?
【生藥材鑒定】：帶菌的干燥蟲體，蟲體長橢圓形，微彎曲，長約3厘米，徑約 1～1.4厘米，形似蟬蛻，頭部有數枚灰黑色或灰白色的孢梗束，長條形或卷曲，或有分枝，長約2～5 厘米，質脆易斷。蟲體表面棕黃色，大部為灰白色菌絲所包被，折斷后，可見蟲體內充滿粉白色或類白色松軟物質。氣微香。以具孢梗束、個大、完整、肉白、氣香省為佳。產浙江、四川、云南、江蘇等地。大蟬草子囊殼階段的子座與寄主山蟬幼蟲的干燥體亦入藥用，稱獨角龍、烏角尖，常見于蟬花藥樹中。 蟲體同前種，頭部具 1～2枚棒狀子座，或有分枝，長3～7厘米，徑3～4毫米，黑褐色，頂端稍膨大，表面有多數細小點狀突起。另有一種小蟬花，又名士蟬花，為小蟬草Cordyceps so-bolifera(Hill)Berk. Et Br.的子座或其分生孢子階段Isariasp.的孢梗束與寄主蟪蛄 Platypleure kaempferi Fabr.幼蟲的干燥體。形體較蟬花小。主產廣東、福建。同作蟬花入藥。
【性狀】：帶菌的干燥蟲體，蟲體長橢圓形，微彎曲，長約3厘米，徑約1～1.4厘米，形似蟬蛻，頭部有數枚灰黑色或灰白色的孢梗束，長條形或卷曲，或有分枝，長約2～5厘米，質脆易斷。蟲體表面棕黃色，大部為灰白色菌絲所包被，折斷后，可見蟲體內充滿粉白色或類白色松軟物質。氣微香。以具孢梗束、個大、完整、肉白、氣香者為佳。
【原形態】：
1.蟬棒束孢菌 孢梗束叢生，由寄主的前端生出，新鮮時白色，高1.5-6cm；柄分枝或不分枝，直徑0.1-0.2cm，基部有時聯接，頂部分枝并布有一層粉末狀的分生孢子。分生孢子長方卵形，兩端稍尖，(6-9)μm×(2-2.5)μm，常含有2個油球，透明無色。
2.大蟬草 蟲體長橢圓形，微彎曲，長約3cm，徑1-1.4cm，形似蟬蛻。蟲體頭部具1-2枚棒狀子座，長條形或卷曲，分枝或不分枝，長3-7cm，徑3-4mm，黑褐色，頂端稍膨大，表面有多數細小點狀突起。
6，麗江特產那些
麗江的工藝品有東巴文化的蠟染，木雕，烙畫，還有羊皮畫，羊皮紙燈籠，手工披肩，還有手工造紙做出的杞禮小本，非常的有特色，吃的方面有麗江粑粑，米線，三川火腿，臘排骨火鍋，帶皮黑山羊火鍋等，還有一些姜糖，龍須糖之類的可以作為禮物饋贈~~呵呵，來麗江住宿的話可看下我家悠然小棧，加我可咨詢，祝你有個愉快的假期~~程海螺旋藻
程海螺旋藻 產于永勝程海湖中的一種肉眼中看不到的飄浮于水面的微小植物，在顯微鏡下外觀為青綠色呈不分枝的絲狀，宛若一根盤曲的彈簧，故名螺旋藻。 云南永勝程海湖是目前世界上繼中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后，全球唯一天然生長螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。
螺旋藻是目前地球上人類已知的營養成分最豐富、均衡的生物，科學測檢表明：1克螺旋藻四化建設的營養含量相當于1000克各種蔬菜水果營養的總和。螺旋藻蛋白質含量高達65%――71%，且蛋白質的氨基酸組成與人血蛋白相似，極易被人體吸收。螺旋藻同時富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍素、亞麻酸，類胰島素等多種生物活必物質，具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體免疫機能、促進前列腺素合成、抑癌防癌、加速創口愈合等多種藥用和保健功能，是放化療、貧血、肝炎、糖尿病、胃及十二腸潰瘍、骨髓病變成等低能高效的理想藥物和保健食品。大豆、河北小紅豆、云南麗江蕓豆。
目前，麗東縣計劃用8年時間，在太安鄉、魯甸、巨甸建立5000畝蕓豆基地，年產280噸AA級蕓豆，產品全部出口日本。
程海魚
程海魚，種類多，主要有大鯉魚、白鰷魚、壓鰷魚、紅翅魚、丁鉤魚，以及近來引進的銀魚。
大鯉魚體大膘肥，頭部油脂特別豐盈，肉質細嫩，在海邊舀來程海之水，待鍋內水沸時，放入鮮魚，再加蔥、姜、辣椒花椒等佐料食之，其味異常鮮美可口。
白鰷魚雙眼猶如紅珠瑪瑙，魚體圓長，鱗甲柔嫩，營養豐富，對久病初愈者有很好的滋補強身功用。每當雨季，白鰷魚喜迎山溪洪水逆游而上，人們便在溝里挖塘設卡捕捉，得到的魚稱為“水口白鰷”。
近年來壓鰷魚幾乎絕種，紅翅魚竟然繁衍昌盛起來，它吃了程海養殖的銀魚、海藻，一條條長得體頭碩大，膘氣十足。這種魚無論烹煮油煎，味道都佳。
程海銀魚，原為太湖短吻銀魚種，１９９０年引入，肉質細嫩，乳白無刺，蛋白質高脂肪低，還含多種微量元素和鈣質，是營養價值較高的魚種。
程海魚因水質純凈無污染，各種魚均是招待賓客的上等佳肴，不但在永勝各地市場成了搶手貨，還遠銷到麗江、寧蒗、華坪、渡口等地。程海銀魚年產９００噸左右，成為當地出口創匯的一大特產。
白蕓豆
白蕓豆是麗江傳統的豆科作物，近年來，隨著出口創匯的增加，麗江廣大山區把白蕓豆產品作為山區脫貧致富的一項重要產業來抓，麗江白蕓豆產業已成為省內蕓豆進口的基地縣之一。僅麗江黎明、魯甸兩鄉年產量就達4000多噸。
麗江蕓豆主要產自麗江醅的太安、魯甸、巨甸、黎明等高寒山區，由于水土好，無污染，麗江蕓豆不但品質好，而且顆粒飽滿，色澤光亮，是制作豆沙、豆餡、豆酥及高檔糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口創匯的搶手貨。近年先后有日本蕓豆專家、國內農業部綠色食品認證部門、世行官員歐共體BCS認證機構農業產業民燕尾服項目和地方發展評估專家維爾納奧古斯塔等麗江太安、吉子等地考察了AA級綠色食品蕓豆基地后，認為麗江縣AA級蕓豆生產過程完全符合國際AA級綠色食品標準。為此，麗江縣已被農業部中國綠色食品發展中心列入AA級綠色食品開發基地。據悉，在我國300多種A級綠色食品中，AA級綠色食品僅有4個，即山東花生、黑龍江大豆、河北小紅豆、云南麗江蕓豆。
目前，麗東縣計劃用8年時間，在太安鄉、魯甸、巨甸建立5000畝蕓豆基地，年產280噸AA級蕓豆，產品全部出口日本。
蟲草
在麗江、迪慶、怒江等地海拔3000米以上的高山草甸中，生長著一種名貴而又奇異的中藥材，名叫蟲草，又稱冬草夏草。
每年盛夏，高海拔上的雪山草甸冰消雪融，萬物復蘇。體小身花的蝙蝠蛾也開始在花草樹木上產卵，繁殖后代。蛾卵經過自然孵化變成小蟲鉆進潮濕疏松的土里，依靠吸收植物形子囊菌便鉆進蟲體內部寄生，受真菌侵染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二三厘米的地方，頭上尾下而死，這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，到了第二年春末夏初，蟲草菌在蟲體內抽出子座，露出地表４至１０厘米，形成一株紫紅色的小草，頂端帶有菠蘿狀的囊殼，這便是“夏草”。在其形成“夏草”之時，體內的有效成份最多，是采及格的好季節。
蟲草一般為雄雌對生，因此在挖采、出售和饋贈時也須成雙成對，忌不單數出之。蟲草是名貴山珍藥材，《本草綱目拾遺》也有記載，功能與人參同具有較強的滋補功能。蟲草性甘、溫平，在中醫藥中常作重要引劑，對肺腎兩虛、腰酸膝痛、陽萎貧血等有較好的療效。蟲草除了藥用外，平常食用也大有裨益?？膳c雞內同燉，其湯汁大補，享有“人參姐妹”的美稱。
茨滿梨
茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一，因主產于麗江城西郊茨滿村一帶而得名。麗江茨滿梨，果型端莊皮薄核小，肉質細嫩，汗多味甜，富含維生素和果糖。中秋佳季，麗江城鄉居民喜歡吃茨滿梨，并作為饋贈禮品。
茨滿梨還可制成蜜餞、罐頭等食品，也常蒸制成菜肴，風味獨特。茨滿梨還有藥用價值，去核放入蘇子、蜂蜜蒸熟或用蜂蜜煮成梨膏，均有止咳、化痰、潤肺等功效。
東巴掛毯
東巴掛毯，系麗江毛紡廠的工藝產品，它采用當地優質的細羊毛，精編細織而成，大多采用黃白色羊毛為底色，圖案為黑色羊毛繪制，以納西古老的東巴字畫和富有吉祥美好寓意的圖案構成，此項產品獲得外觀設計專利。
除掛毯外，該廠還有地毯、粗紡呢絨、格花毛毯、高級防蟲蛀純羊毛被等優質產品，精致耐用，具有地方民族特色，深愛中外客商青睞，該廠現已具有年產１０萬米粗紡呢絨生產線，并有年產３至５千平方米純羊毛東巴文組畫手工地毯的生產能力。
東巴蠟染
麗江東巴蠟染是貴州苗族蠟染、大理白族蠟染的工藝基礎上，以納西族東巴書畫作品為文化內涵的新的印染工藝品。它以棉布、絲綢、金絲絨等為載體，用一種特制的蠟刀蘸熔蠟繪東巴字畫于布，利用植物染料浸染，然后沸水煮去蠟即成。在制作中，工藝師們利用蠟冷凍后產生冰紋的特發報，掌握好冰紋的粗細、疏密、走向，使其恰到好處地表現物像，同時采用分色封蠟，豐富色彩層次等手段，增加藝術表現效果。
目前，云南省社會科學院麗江東巴文化研究所和麗江縣東巴文化蠟染廠研制出三十多個品種，除面料衣物外，還有旅游包，手帕、布簾、裝飾畫、沙發巾等。這些蠟染制品，圖案豐富多變，色彩典雅古樸，生活氣息濃郁，文化內涵深沉，因而受到國內外游客，特別是文化藝術界人士的喜愛，產品遠銷日、美、法等國。
海棠果
麗江海棠有三類型，一為木瓜海棠（又名貼梗海棠），主要是庭院美化、意在觀花，花謝后結出的果實是木瓜而非海棠果；次為西府海棠（又名海紅、子母海棠、小海棠果），西府海棠枝條暢密，樹態峭立，葉綠花香，花開重瓣，著果艷甜；再是垂絲海棠，樹姿婆娑，花枝細長下垂，有單瓣，重瓣兩種，花色嬌媚，形似小蓮，是海棠花中名品，后兩種海棠以麗江拉市最多，都是春花秋實，美不勝收。
麗江海棠果多制成干品出售，有散裝、袋裝，納西語叫“多利久補”，是治腎炎、糖尿病的藥食兼用的干果，尤其適宜不善服藥的兒童食用，既吃了水果，又卻了病灶。
雞縱
雞縱是麗江各種地產菌類中的佼佼者，在麗江永勝、華坪、寧蒗、麗江四縣中，以永勝出產最多，華坪次之。每年火把節之后陸續主市，品種主要有白雞縱、烏頭雞縱兩種，以烏頭雞縱為上品。但不論哪種雞縱，又以尚未開傘的菌菇食味更加脆嫩、鮮甜。當地常用的吃法是：鮮雞縱炒火腿、辣椒、肉絲和煲三鮮湯；再就是在雞縱上市最多時，大量購買回來，拌以辣椒、花椒、鹽，用香油將雞縱炸成“雞縱油”。關于雞縱油的滋味，清人曹樹翹在《滇南雜志》中描述道：“土人鹽而脯之，經年可食；若熬液為油，代以醬豉，其味優佳，濃鮮美艷，侵溢喉舌間，為滇中佳品”。 據清朝氣隆重年間來云南做官的田蒙齋考證，《莊子》里“雞菌不知晦朔”之言，就已說明我國早在兩千二百多年前，就已經發現食用雞縱，并已寫進了書中?！侗静菥V目》中也曾有雞縱有益味、清神、治痔的記載。在滇中的歷朝文人史官，對雞縱的吟詠記載甚多，其中，尤以清人賈杰《雞縱》詩最為形象： 至味常無種， 輪菌雪作膚。 莖從新雨茁。 香自晚春腴， 嫩鮮頭番秀， 肥抽九節蒲。 秋風菁菜客， 食品列茲無。
麗江窨酒
是麗江傳統的地產名優酒，屬黃酒類低度營養酒。酒液呈紅褐色，透有琥珀光澤，入口綿甜、香氣醇郁、八味芬芳。雖然屬甜酒類黃酒，營養和糖度雖高，但又無一般甜型黃酒的粘稠感，當酒液觸唇時，糖、酒、各種配味恰到好處，甘而不膩，柔而不烈，佐餐時，無論男士女士，酒量高下，都能調劑眾口，開胃進食。麗江窨酒曾是我省涉外飯店賓館上柜品牌酒，其風格尤其受日本人推崇；英國女王伊麗莎白訪問昆明時，曾在筵席上連干三杯，贊譽有加；一般麗江的游客，都以品嘗麗江窨酒為樂事，俗傳在麗江民間，父母生兒后即在誕院梅李樹下密封窨藏下一壇窨酒，待兒子成婚時方開啟，其香醇更是妙不可言。
木制工藝品
麗江木制工藝品主要有木碗、杯、盤、煙具、茶具、手鐲、圍棋盒、酥油盒等多種。按木頭材質分有紅豆杉、山楸、野櫻桃、鴨掌木、豆腐渣等；按漆水分有土漆、清漆兩種，土漆顏色鮮艷、華貴典雅，清漆自然古樸、美觀大方；按工藝分有漆木碗、銀色木碗（盒）兩種。 在麗江木制工藝品中，尤以山楸木制作的清漆制品逗人喜愛，外觀紋理清晰，材質堅密，摔不破、砸不爛，是兒童就餐的理想餐具。特別是麗江木制工藝品中的高檔圍棋盒，主要出口日本，是棋弈大師們的鐘愛之物。 麗江海桑 麗江雞樅 雪茶 麗江人參 麗江天麻 永勝沙金 東巴木雕
7，生活小竅門原理
1.吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，漱下口，就不辣了，不能用涼水涮牙，要不然會更疼；
2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里刷牙三分鐘，很有效；
3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛；
4.經常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈；
5.仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了；
6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了；
7.眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來；
8.洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除干凈，毛細孔也會變??；
9.剛剛被蚊子咬完時，涂上肥皂就不會癢了；
10.如果嗓子、牙齦發炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時癥狀就會減輕，第二天就好了；
11.吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下來；
12.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打嗝時就喝點醋，立竿見影；
14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了；
15.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯；
16.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲，就不能硬帶，應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法；
17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了；
18.插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天；
19.把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了；
20.把蝦仁放進碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口；~用純堿加熱水去除餐具油污。
制造堿性環境，促進油脂水解~
用醋除水垢，水垢構成多是不可溶的碳酸鹽，用酸可除去~咋樣？
39.睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老；
40.雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護膚；
41.夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當然，擦拭時最好沿著涼席紋路進行，以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久；
42.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養肝；
43.爽身止癢洗頭或洗澡時，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用；
44.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠；
45.夏天多喝番茄湯既可獲得養料，又能補充水分，番茄湯應燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康； 46.因外傷碰破皮肉時，在傷處涂上牙膏進行消炎、止血，再包扎，作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著；
47.將白醋噴灑在菜板上，放上半小時后再洗，不但能殺菌，還能除味；
48.喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效；
49.皮鞋包皮放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；
50.發生頭痛、頭暈時，可在太陽穴涂上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮痛；
51.蠟燭冷凍二十四小時后，再插到生日蛋糕上，點燃時不會流下燭油；
52.白色衣褲洗后易泛黃，可取一盆清水，滴上二三滴藍墨水，將洗過的衣褲在浸泡一刻鐘，不必擰干，就放在太陽下曬，即可潔白干凈；
53.過多食用生蔥蒜會刺激口腔腸胃， 不利健康，最好加一點醋再食用；
54.及時補充水分但應少喝果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質，喝多了會對腸胃產生不良刺激，影響消化和食欲。因此夏天應多喝白開水或淡鹽（糖）水；
55.每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鐘，堅持一個月，面部會變得很滋潤；
56.空調室內溫差不宜超過五度，即使天氣再熱，空調室內溫度也不宜到24度以下；
57.加酶洗衣粉劑放在溫水中需要較長的分解時間才能使洗衣效果更佳；
58.夏天，人的活動時間變長，出汗多，耗能過大，應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品，以滿足人體的代謝需要；
59.頭痛時把蘋果磨成泥狀涂在紗布上，貼在頭痛處，癥狀可減輕；
怎樣腌制五香咸蛋
裝修購料防陷阱
巧去土豆皮：先將土豆洗干凈，然后用鐵勺或者是鋼絲球一擦，就很容易去皮了。
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經營好寵物店的秘訣
等等有好多好多的，不知道你想要哪些，要不你自己看看去吧。
登錄普加....明白就可以了。 家庭妙招大全：生活小竅門1500招保養維修小竅門
皮帶應如何保養
皮帶應如何保養
每到春秋季節的時候，應重點檢查皮帶有無老化龜裂的現象，如有應立即更換，否則將給您帶來不可估計的損失。注意在給發動機加注機油時不要把油濺到皮帶上，容易造成皮帶打滑，甚至提前老化。
購車小竅門
什么時候買車最劃算
買車就像投資一樣，時機是非常重要的。如果昨天您花10萬元買了一輛車，只跑了20千米，但是后天車價卻降到了8萬元，那您就可以理解成10千米1萬元，很貴??！所以選車時機一定要把握好。
節油小竅門
定期更換三濾有助節油
定期更換三濾有助節油
三濾包括機濾、汽濾、空濾，它們的職責是過濾油液、空氣，防止其中的雜質進入發動機造成磨損，并提高發動機的作業效率。但三濾老化、變臟后會堵塞油路，阻礙正常進氣，導致燃油燃燒不充分，直接的后果就是發動機動力降低，油耗增加。因此定期更換三濾是十分必要的。
日常用品妙用
小蘇打可以消除寵物的尿臊味
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如果家里養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿臊味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。
蔬菜水果的妙用
菠菜能治皮膚干燥瘙癢
菠菜能治皮膚干燥瘙癢
將菠菜洗凈絞汁200毫升，分服，對口腔潰瘍、口角炎、胃熱口臭有效；鮮菠菜汁150毫升加姜汁5滴，分服，對鼻出血、皮膚瘀斑、皮膚干燥瘙癢等有防治作用。
飲品的妙用
礦泉水能收縮毛孔又補水
礦泉水能收縮毛孔又補水
用礦泉水清水以1∶3的比例對起來，洗完臉后撲到臉上，收縮毛孔補水美白。
米面蛋儲存小竅門
儲米小方法
儲米小方法
家居存米不宜過多，盛米的器具要潔凈、嚴實，最好將米放進缸、壇、桶中，并備有合適的蓋。大米宜放在陶瓷、白鐵制的容器里，面粉、掛面最好用聚乙烯塑料 袋盛裝，并且都要將口蓋嚴扎緊。如果用布袋裝米，要在外面套一塑料袋，扎緊口袋。儲存溫度以8℃~15℃之間最佳。還可嘗試用以下方法儲米。
?。?）將布袋在煮過的花椒水中浸泡后風干，把晾干的大米裝袋，再用紗布包些當年新花椒，分別放在米的上、中、底部，扎緊口袋，這樣既防霉變，又能驅蟲。
?。?）將海帶和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲。
?。?）在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。
?。?）在米缸內底層，撒一寸厚草木灰，鋪張白紙或紗布，倒入晾干的大米，密封容器，置于干燥陰涼處，亦可防霉防蟲。
?。?）將每5千克米置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱冷凍室內48小時后取出，不要立即開口，可殺死害蟲。
鮮蛋不要直接放入冰箱
鮮蛋不要直接放入冰箱
鮮蛋因外界污染，蛋殼表面主要有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細菌。對明顯可見禽糞、血斑、污斑的蛋，微生物污染更為嚴重。這些微生物大都可在低溫下 生長繁殖。因此，市場上購回的鮮蛋，要先將沾有禽糞、血斑的蛋撿出，用濕布將禽糞、血斑擦掉，再用干燥潔凈的食品袋分別裝好，放入冰箱貨架上。
其他食物儲存小竅門
放生姜片防蜂蜜變質
放生姜片防蜂蜜變質
炎熱的夏季，蜂蜜在常溫下很容易發黏發酵。發現這種情況，就應把蜂蜜盛在玻璃容器內，放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃，保溫30分鐘，即可阻止發酵。
要使蜂蜜久放而不變質、不變味，可以在蜂蜜中放適量姜片。方法是：選擇純凈而不含雜質的蜂蜜，放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內，然后每500克蜂蜜內加一小片生姜，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質。
鮮面包不用天天買1
鮮面包不用天天買2
鮮面包不用天天買
面包越來越成為現代家庭的日常生活食品。面包當然也是新鮮的口味好一些，可天天去買又很麻煩。要想吃到鮮面包，不必天天去買，有方法可以使面包保持新鮮。
?。?）將新鮮面包分別用塑料紙包好，放進冰箱的冷凍室，讓其快速冷凍。頭一天晚上取出明晨要吃的面包，把它放入冷藏室使之自然解凍。這樣就可以經常吃到新鮮的面包又不用天天去買了。
?。?）將新鮮的面包裝入食品塑料袋，并往袋中放入一兩根芹菜，然后扎緊袋口，可使面包保持新鮮的滋味。
肉類海鮮儲存小竅門
用冷凍法儲存鮮肉
用冷凍法儲存鮮肉
剛買回來的肉，可用抹布或餐巾紙擦去肉上的水分，用聚乙烯制的包裝袋密封好，放入冰箱里冷凍；切成薄片的肉存放時，宜稍微錯開排列再放入保鮮袋里。
用抹油法儲存肉類
用抹油法儲存肉類
牛肉：可將牛肉的表面涂抹一層色拉油，然后裝進密封容器中。肉餡：肉餡若一時不用馬上將其盛在碗里，將表面抹平，再澆上一層熟食用油，這樣可以隔絕空氣，存放不易變質；還可以將肉餡炒一下，晾涼后裝入塑料袋中封好，放入冰箱。
蔬菜水果儲存小竅門
加油鹽保存番茄醬1
加油鹽保存番茄醬2
加油鹽保存番茄醬
密封的番茄醬打開食用后，往往一次用不完。番茄醬暴露在空氣中，細菌和微生物的污染很容易使其變質發霉。防止的辦法是在番茄醬面上均勻地撒一點食鹽，再倒上一點油，就可以延長保質期。
宜用巧法儲存花生米
宜用巧法儲存花生米
先將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘后撈出，趁熱與細鹽和玉米面攪拌均勻，然后再曬2~3天，曬到 一咬即斷為宜，然后用塑料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香煙，再將容器口密封，可防止蟲蛀花生米；將曬干的 花生米裝入儲存罐中，然后放幾片碎干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲存，可1年不變質。
家庭省電小竅門
電水壺除垢提高熱效率1
電水壺除垢提高熱效率2
電水壺除垢提高熱效率
電水壺的電熱管積了水垢不及時清除，既費電又損壽。為了節約電能，要及時清除水垢。
?。?）小蘇打除水垢。用結了水垢的鋁制水壺燒水時，放15克小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。
?。?）土豆皮除水垢。鋁壺或鋁鍋使用一段時間后，會結有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右即可除去。
?。?）醋除水垢。如燒水壺有了水垢，可將幾匙醋放入水中，燒1~2小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液倒在水壺里燒煮，可去垢。
家庭省水小竅門
先擦后洗省水潔餐具1
先擦后洗省水潔餐具2
先擦后洗省水潔餐具
洗餐具時，最好先用紙把餐具上的油漬擦去，再用熱水洗一遍，最后用較充分的溫水或冷水沖洗干凈。這樣做比直接用冷水和洗滌劑節省很多水，而且也不會對皮膚造成傷害。
節約燃氣小竅門
避免燃氣空燒
避免燃氣空燒
做飯時，應先把要做的食物準備好再點火，避免燒“空灶”。做飯是個系統工程，程序安排合理，配料等準備工作做好，就能避免燃氣空燒。先點煤氣再開始洗米、擇菜、配料，這無形中增加了煤氣的浪費。如果先將準備工作做好，做菜時一氣呵成，則可大大節約煤氣的使用。
蓋好鍋蓋保持熱量
蓋好鍋蓋保持熱量
不要小看鍋蓋，它的節能作用可不小。不管是燒菜、燉菜還是煲湯，蓋上鍋蓋可使熱量保持在鍋內，飯菜可以熱得更快，味道也更鮮美，既可減少水蒸氣的散發， 減少廚房和房間里結露的可能性，還可以防止熱氣從鍋里散發出來，提高廚房內的溫度。減少了做飯的時間，必然減少了用煤氣量。
保健品辨別小竅門
冬蟲夏草真偽識別
冬蟲夏草真偽識別
冬蟲夏草又名蟲草、冬蟲草。是一種蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲被染上蟲草菌后形成的名貴中藥。主產地在四川、云南、西藏等高山地帶。真品蟲草呈條形，全體分兩個 部分：蟲體部分和菌體部分。蟲體部分形如蠶狀，長3~5厘米，直徑0．5~l厘米。表面黃棕色或紅棕色，環紋明顯；有20~30個節，近頭部環紋較密。腹 部有腳8對。質脆易斷，斷面粉白色。菌的部分實際上是蟲草菌的子實體，一般比蟲體部分長，呈細長索狀，多扭曲。長4~8厘米，直徑約0.3厘米。表面稍有 皺紋，棕黑色，質較軟。略帶腥氣，味稍苦。
?。?）常見的偽品
地蠶：為一種植物的塊根。外形似幼蟲體，長梭形，略彎曲。長1．5~5厘米，直徑0．4~0．8厘米。表面淡黃色或灰黃色，環節明顯，有2~11個。味甜，嚼之有粘牙感。
徽蟲草：是另一種蛾類的幼蟲染上其他菌形成的東西。外形與蟲草相似，但較細小。蟲體長2~4厘米，直徑0．25~0．4厘米。表面深棕色或棕黑色。腹部有腳8對。質脆易斷，斷面灰色。略帶腥氣，味稍苦。
胡黃連：為一種植物的根莖。呈圓柱形，多彎曲。長3~12厘米，直徑0.3~1.1厘米，表面暗棕色或灰棕色，有環紋，還可見有多數點狀小突起，突起中心是一凹窩(根痕)。質脆易斷。味極苦。
豆粉加工品：是以豆粉為原料，用特制模具壓制偽造而成的。外形與蟲草相似，但表面紋理不如蟲草細致，顯得很死板。蟲體較重，質硬脆，斷面黃白色。有豆腥氣。
石膏壓制品：表面黃白色環紋疏少；腹部無腳或不明顯；質脆而重，斷面白色；子實體圓柱形；無氣味。
?。?）劣質冬蟲草
冬蟲草產于海拔3 500~5 000米的青藏高原的高寒地區，是冬蟲夏草菌的子座與其寄生蝙蝠蛾幼蟲體的奇妙結合體。劣質冬蟲草雖然也是冬蟲草，但培養條件不良，品質較差。
此外，還曾發現在蟲體內插入細金屬絲以增加重量的摻假冬蟲草。這種摻假蟲草用手掂量，手感較重，折斷蟲體可發現金屬絲。
服裝化妝品辨別小竅門
買衣十不要
買衣十不要
?。?）不要花太多的錢買時髦的款式，待流行季節一過，你一定會后悔的。
?。?）不要一個人去大型購物中心，以免迷失在誘人的打折圈中，最好帶好友一起去。
?。?）不要因為塑造新形象而沖動買下數量很多的與自己一貫風格不同的服裝。
?。?）不要沒有試穿就購買，任何服裝都需試穿才能看出效果。
?。?）不要購買比自己身材小一號的服飾。
?。?）不要因第二天有禮儀活動而匆忙選衣，會讓你忙中出錯。
?。?）不要輕信售貨員說的每一句話，比如“這件衣服你穿多好看呀！”你心里一定要回應：你對別人也這樣說的。
?。?）不要在心情不好時購買衣飾。
?。?）不要買面料不好的衣服，雖然有的價格很便宜，但穿了就想扔，實際就很不劃算了，質地好的衣服會讓你省錢。
?。?0）不要退而求其次，購買講價時，當談到的價位對你有利而商家利不大時，聰明的商家會引導你轉向另一種商品，如果你動心了，就只好任商家開價，所以相中商品要堅持買，不要退而求其次。
家電辨別小竅門
購買數碼相機省錢竅門
購買數碼相機省錢竅門
貨比三家。摸清所購相機的底價。
巧選配件。一些專賣現在很難在賣數碼相機上賺錢，主要是在配件上做文章，如：存儲卡、充電電池、皮套之類配件。如果事先你對相中的一款產品價格比較了解 了，商家卻又推薦另一款產品，并且理由很誘人，主要是在存儲卡上做文章，這時你要心中有一定之規了。充電電池和皮套之類產品，利潤也很大。有的東西很少在 專賣店里出現，如超霸充電電池，其價格質量也可以，當然要帶相機去測試，要省錢，還要保質量，所以，對一些配件的選購，你只要留心多打聽，就會讓你省錢。
家居品辨別小竅門
如何選購綠色環保家具
如何選購綠色環保家具
選購方法主要有以下幾種：
?。?）選。買家具時，最好到正規的家具市場，注意選購知名家具廠家的品牌家具產品，并認真查看所購買的家具是否有質檢報告。
?。?）聞。買家具時最簡單的鑒別方法是聞，如果聞起來刺激性氣味較大，或者有眼睛刺激的感覺，則表明甲醛或揮發性有機化合物含量較高，不宜選購此類家具。
?。?）查。選購家具時，應讓家具廠提供原材料合格證明，檢查家具廠采用的材料是否合格，從源頭上把好質量關。
?。?）看。應仔細檢查人造板材家具是否封邊，未封邊家具的端面會釋放大量甲醛，不宜選購。
?。?）應選擇漆膜干透的家具。
?。?）最后，在與商家簽訂家具購買合同時，應增加污染責任條款。若發現造成室內空氣污染，起碼必須無條件退貨，造成嚴重后果的還要追究其責任。
米面油辨別小竅門
大米質量的鑒別
大米質量的鑒別
?。?）看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越高。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。
?。?）看腹白。大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低，含淀粉較多。一般含水分過高，收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。
?。?）看爆腰。爆腰是由于大米在干燥過程中發生急熱，米粒內外收縮失去平衡造成的橫裂紋。爆腰米食用時外爛里生，營養價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
?。?）看黃粒。米粒變黃是由于大米中某些營養成分在一定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質量也較差。
?。?）看新陳。大米陳化現象較重，色澤會變暗，黏性降低，失去原有的香味。選購時要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則 說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。
肉魚蛋禽辨別小竅門
挑選螃蟹的方法
挑選螃蟹的方法
螃蟹可分河湖蟹和海蟹兩種。
河湖蟹肉質細嫩、味較鮮美。河湖蟹要買活的，買活力強的，死的不能食用。新鮮、活力強的螃蟹的特點：蟹殼呈青綠色、有光澤，蟹螯夾力大，臍部飽滿，腹部 雪白，腿毛順，腿完整、飽滿(硬實而不空)，蟹腳堅硬結實，爬得快，連續吐沫有聲音。假如捉起蟹體時，蟹腳下垂，則為死蟹，有毒，不可食用。
新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹螯和蟹腿完整，腿關節有彈性，蟹的兩端殼尖無損傷。
螃蟹有雄蟹(尖臍)和雌蟹(團臍)之分。雌蟹黃多肥美，雄蟹油多肉多。
蔬菜水果辨別小竅門
鑒別有毒蘑菇
鑒別有毒蘑菇
?。?）觀形狀。有毒蘑菇的傘柄上有菌輪，根部生有囊胞，傘柄很難用手撕開(碰破以后，就會流出白色或黃色的乳汁，并帶有辛辣味)。
?。?）察色味。有毒蘑菇的顏色比較濃艷，菌傘帶有紅、紫、黃或其他雜色斑點，基底紅色，形狀異常，而且有辛辣、惡臭和苦味。
?。?）用水試。打一盆清水，挑幾只可疑蘑菇，撕開后丟入水中浸泡10多分鐘，若清水變濁或呈牛奶狀渾濁，則說明蘑菇有毒。
?。?）用米試。在煮蘑菇時，向鍋中丟進一撮白米，如果米粒變黑變暗，證明這種蘑菇有毒，不可食用。
?。?）觀湯色。在煮蘑菇時，觀察湯的顏色變化，若有毒，在煮沸3~4分鐘后，湯的顏色會變成暗褐色。
?。?）嘗味法。若懷疑混進了有毒蘑菇，湯的顏色又沒有改變，可在未加作料之前，用調羹取湯試味，如湯帶澀、麻、酸、辣、苦、腥等異味，則說明混進了有毒蘑菇，不宜食用。
飲品甜品辨別小竅門
葡萄酒的選購方法
葡萄酒的選購方法
?。?）商標標簽。一般酒瓶商標上都注明了產品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等，如有標注不全或不注出廠日期、廠名、廠址的則是劣產品。
?。?）選擇酒型。葡萄酒分為干型、半干型、甜型。干型、半干型葡萄酒使用100%葡萄原汁進行生產，以果香為主，口味偏酸。而甜型葡萄酒含糖量大，酒有顯著的甜味，超甜葡萄酒一般含糖14%以上。
?。?）紅葡萄酒質量鑒別。優質紅葡萄酒，外觀呈現一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石，打開瓶蓋，酒香沁人心脾，嘗一小口，則醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下以后，更覺綿醇悠長，通體舒坦，回味無窮。
蛋類烹飪小竅門
3分鐘煮熟雞蛋1
3分鐘煮熟雞蛋2
3分鐘煮熟雞蛋
雞蛋蛋白質在60℃~65℃凝固，蛋黃在60℃~70℃凝固，整個雞蛋則在80℃時才能凝固。煮雞蛋最好是涼水下鍋，開始用文火，待水開后再加大火，這 樣蛋內的空氣便從蛋殼的微孔慢慢釋出，不致驟脹而使蛋殼破裂。水開煮3分鐘，蛋呈溏心狀，也就是使蛋黃在加熱中只達到乳化的程度，這種程度的雞蛋營養成分 最利于人體吸收。如果煮成實心的，那么老化的蛋白質不利于人體吸收，而且會使雞蛋出現怪味。
煮雞蛋防蛋殼破裂還有小竅門。
?。?）可將雞蛋先在冷水中浸濕，再放進熱水中煮，也可避免蛋殼破裂。
?。?）先往水中加進幾滴醋和食鹽，既可以防止蛋殼裂，而且蛋皮也容易剝掉。
吃松花蛋可放姜醋汁
吃松花蛋可放姜醋汁
松花蛋在腌制過程中需放入一定量的黃丹粉，黃丹粉有微毒。松花蛋中的蛋白質最后分解產生出的硫化氫、氨氣等物質也有一定毒性。而姜醋汁中含有的揮發油和醋酸，具有很好的解毒殺菌作用。食用松花蛋時加入姜醋汁不僅改善了松花蛋的風味，還提高了松花蛋的食用價值。
米面乳制品烹飪小竅門
和餃子面不單純用水1
和餃子面不單純用水2
和餃子面不單純用水
和餃子面也可以添加其他的成分，為餃子面增加一些特色。
?。?）加菜汁兒。包餃子和餡，菜剁好后大都把菜汁擠掉。其實菜汁很有營養，扔掉十分可惜，用菜汁和餃子面既營養又節約。方法是在做餡時把菜汁擠到碗里，然后用它和面，這樣的面包出的餃子色香味俱全，令人一看就食欲大增。
?。?）加雞蛋。加雞蛋和水餃面，不管是面和得軟一些了，肉餡中的湯多點了，還是在鍋中煮的時間稍長點了，都不會破肚，而且味道鮮美。方法是：按每千克面粉4個雞蛋的比例，再加適量水將面調勻，不必餳面，片刻后即可包餃子。
?。?）加鹽。和面時適量加點兒鹽水，可以增加餃子皮的耐煮性。
黏性食品刀切法1
黏性食品刀切法2
黏性食品刀切法
切黏性食品，往往粘在刀上，不大好切，而且切出來的食品也沒個型?？梢杂玫断惹袔灼}卜后，再切黏性食品，就能很順利地切好。
肉類海鮮烹飪小竅門
熱水浸洗豬肉影響味道1
熱水浸洗豬肉影響味道2
熱水浸洗豬肉影響味道
豬肉蛋白質可分為肌溶蛋白和肌凝蛋白兩種，肌溶蛋白的凝固點15 CD片的維護：心愛的音樂CD片不小心刮傷，往往會影響播放的效果，有沒有方法可以讓CD片回復原有的美好旋律？方法很簡單，只要用油性筆涂在刮痕上即可，不論什么顏色的油性筆都可以。在電臺的工作人員都知道這個公開的秘訣，不過對于太深的刮痕，這方法就不是很好嘍！
絲巾墊枕頭發不變形：每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好發型后，經過一覺醒來，頭發就變形了！其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來，既不會弄亂頭發，又可保持美麗的發型喔！
治療痘痘：到超市買決明子，在每天晚餐后泡來喝，隔日痘子消失，小腹平平，體重也減輕嘍。
清除黑頭粉刺的方法：鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀，用手去擠又常會留下痕跡，其實可以在洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦，然后再用清水沖凈，黑頭粉刺就會清除干凈，毛細孔也會變小。
吹風機輕松去卷標：買禮盒送人時，價錢卷標很難撕掉，用手摳會摳的黑黑臟臟的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕松的撕下來，不留一點痕跡！
鑒別鮮蛋： 鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內完全透亮，呈桔紅色，蛋內無黑點，無紅影。若是要測量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水里，說明十分新鮮;如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了;若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么該蛋有可能已經變質了。
香水噴蚊子：紗窗外側若有蚊子停留，表示你家已經被蚊子盯住了。如果不趕緊除掉蚊子，它可能伺機而入。別拿殺蟲劑噴，一來可能順風回吹入屋內，對人體有害，二來殺蟲劑會附著在紗網上，異味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了。
蛋白止血：蛋白涂抹在紗布上，再敷在傷口上就好了，因為蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。
治療口腔潰瘍：如果嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化，潰瘍基本就好了。
趕走眼里的灰塵：眼睛進了小灰塵，閉上眼用力咳嗽幾次，眼睛里的灰塵就會自己出來了。
治療打嗝：打嗝的時候，用紙條卷一個紙捻兒，捅到鼻子里，打幾個噴嚏就止住。
皮膚小面積損傷：若有小面積皮膚損傷(例如擦傷或燒傷、燙傷)，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，減輕腫脹，還有防止傷口化膿的作用，療效頗佳。身上有傷口流血時，可立即在傷口上撒些白糖，因為白糖能減少傷口局部的水分，抑制細菌的繁殖，有助于傷口收斂愈合。
白襪發黃的處理：白襪子若發黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。
讓蠟燭不“流淚”：生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時，再插到蛋糕上，點燃后就沒有燭油流下而弄臟蛋糕了。
避免牛仔褲、衣物褪色：牛仔褲穿時間長了就會褪色?？梢园研沦I來的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時后，再用清水洗凈，以后再洗滌時就不會褪色了。洗滌深色棉織物時加適量醋，可防止其褪色，且光澤如新;新買的有色花布第一次下水時，加鹽浸泡十分鐘可防止布料褪色。
巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黃會粘在刀上，可用絲線將松花蛋割開，既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切，也能切的整齊漂亮。
蚊蟲叮咬巧止癢：被蚊蟲叮咬后可將熱水瓶蓋子(取自約90度水溫的熱水瓶)放在患處摩擦2-3秒鐘，然后拿起，連續2-3次，瘙癢即會消失。
冰箱妙用：受潮軟化的餅干放入冰箱冷藏幾天，即可恢復原狀；切洋蔥等蔬菜時，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數小時后再切，就不會刺眼流淚了。
軟化毛巾：毛巾常洗就會漸漸發硬，使用起來很不舒服。每隔一段時間用肥皂、洗衣粉或堿液煮沸數分鐘，可防發硬。煮沸時毛巾應全部浸水中，以免與空氣接觸發生氧化而降低柔軟度。(事實上我自己覺得最方便的辦法是用衣物柔順劑浸泡幾分鐘，比煮沸要簡單多了。
巧除鼻孔內的異物：若一側的鼻孔內塞入異物，可用一張紙條，刺激另一個鼻孔，人就會打噴嚏，鼻子里的異物自然會被噴出來。
巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連
殘剩茶葉妙用：將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。
夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
服裝上沾上污漬是不可避免的常事，采用科學方法才能將污漬去除。服裝除漬原則是及時，盡早地除漬，否則污漬滲入纖維內部，或反生化學反應就會很難去除。正確識別污漬類型和服裝纖維類別，采用針對性的措施，除漬方法使用不當，會導致纖維受損或色澤變化。操作方法要合理，用毛刷或軟布刷擦，先輕后重，先外緣后中心，防止衣面起毛和污漬擴散。除漬后服裝應洗凈，避免除漬劑的殘留和損傷衣料，留下色圈。1：機械油污的去除將機油處上下墊襯草紙或濾紙，用熨斗燙使油污被吸除一部分，殘跡再用軟布或軟刷蘸汽油刷擦。也可用肥皂液洗滌或潤濕的米糠搓揉去除。2：食用油污的去除可在汽油，苯或四氧乙烯等溶劑中揉搓或用軟布，軟刷蘸少量溶劑刷擦，但不宜用皂液洗，棉麻衣服上的食用油污可灑上稻草灰或豆秸灰，上鋪白紙，再壓重物5~10h后去灰，用熱米湯洗凈。也可用面粉糊糊涂在油污正反面，曬干揭去面餅除油。還可用清煮蘿卜汁搓揉去污。3：鞋油污的去除白色服裝上的鞋油污可用汽油潤濕揉搓后，再用10%的氨水洗，然后溫水洗凈。但絲綢和呢絨服裝應使用5%以下的氨水。有色服裝可用汽油，松節油或酒精揉洗去除。4：圓珠筆油污的去除應用香蕉水與四氯化碳等量混合液擦除，必要時可再混入少量甲苯后輕擦。5：印尼油污的去除可先用苯或四氯化碳除去油污，再用溫皂液洗滌。棉，麻服裝可用加有燒堿的酒精液洗。絲綢，呢絨或粘纖服裝宜用酒精或四氯化碳洗除。6：復寫紙漬的去除可用溫皂液或洗衣粉溶液洗，再用汽油擦試，最后用酒精去除。7：柏油及油漆漬的去除一般新鮮的柏油污和油漆漬可用汽油或松節油或苯擦洗去除。但陳舊的干漬較難去除，可浸在乙醚與松節油等量混合液中，待泡軟后搓揉，再用苯或汽油洗滌，最后用溫洗滌液去除殘痕。8：煙筒油污的去除新鮮的煙筒油污漬可用汽油揉搓，若有黃斑，再用2%草酸液洗除，然后馬上洗凈。較陳舊的污漬可用1份檸檬酸和草酸溶液（10%），加入10份水，加熱后涂于油污處，略等片刻，用清水漂洗干凈即可。棉，麻服裝還可用50度的甘油涮洗，再用堿水或含酒精的肥皂液洗除。9：水果漬及瓜汁漬的去除 應及時浸入食鹽水中揉洗，如有痕跡，再用1%的氨水或雙氧水洗除。10：青草漬的去除應立即用冷水浸泡，涂抹少許肥皂揉搓，或用10%食鹽水泡洗去除。11：柿子漬的去除應立即用葡萄酒加濃鹽水搓揉，再用溫洗滌液洗除。但陳舊漬難用此去去除。12：桔汁漬的去除用熱水洗除，陳舊漬可先用甘油刷洗，再用冰醋酸和香蕉水的混合液擦除。13：番茄醬漬的去除先用水潤濕番茄醬污漬處，再用50度甘油潤濕30min,刷洗后用清水沖洗，然后用溫洗滌液洗滌。14：酒精及飲料漬的去除可以用清水洗除或用酒精潤濕加甘油輕擦，1h后小洗，也可用藕涂擦去除。15：肉漬的去除可用冷水洗，刷，再用冷洗滌液洗，如洗不掉，可用蛋白酶作用1h后水洗，再徹底水洗。16：乳汁和菜汁漬的去除立即泡入冷水中，涂上肥皂輕輕搓揉。較陳舊的污漬可用汽油涂擦，去掉油脂，再浸入5%氨水中輕輕搓揉去除。17：牛奶及酸奶漬的去除先用冷水浸泡，再用蛋白酶處理30min，不時用溫水濕潤，最后用水清洗。18：蟹黃漬的去除可用煮熟的蟹中白腮搓擦，再用溫洗滌液洗凈。19：巧克力漬的去除可用溫洗滌液洗滌，若洗不掉，可用石腦油或四氯化碳潤濕，干后用水輕刷，再用溫洗滌液洗。20：麥乳精漬的去除用水潤濕麥乳精污漬后，再用蛋白酶處理，必要時可再用含氨的濃皂液刷洗去除。21：冰淇淋漬的去除可用石腦油或四氯化碳潤濕，再水洗。如仍有殘漬，可用蛋白酶處理30min后在水洗。22：咖啡及茶漬的去除應先用冷水浸泡，再用溫洗滌液洗除，如仍有殘痕，再在水中滴幾滴氨水并加入甘油，用些混合液洗凈。23：雞蛋清漬的去除可用較濃的茶水洗，再用溫洗滌液洗滌，最后清洗干凈。也可用新鮮蘿卜汁洗除。24：口香糖漬的去除用蛋白酶將口香糖漬軟化，再用煤油，松節油或四氯化碳擦除。25：膠漬的去除用香蕉水濕潤膠漬處，使其變軟，再用小刷刷洗或搓揉，最后用洗滌劑洗去殘痕。必要時可用維生素E藥片沾水涂擦黃褐色殘痕，使用退色。26：口紅印的去除用汽油輕輕擦除口紅印處，先去除油脂，再用溫水洗滌液洗除。也可用太古油2份，氯仿和四氯化碳各1份，酒精和氨水各1/2份混合液擦除。27：指甲油漬的去除用四氯化碳或汽油濕潤指甲油漬，再用含氨的洗滌劑洗，然后滴上香蕉水輕擦，最后用汽油擦凈。28：胭脂漬的去除用汽油濕潤胭脂漬后，再用含氨的濃皂液或洗發香波洗，最后用汽油擦凈。34 、:煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。 35 、:手表受磁，會影響走時準確。消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環， 將表放在環中，慢慢穿來穿去，幾分鐘后，手表就會退磁復原。 36 、:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。 37 、:牙膏也有潔膚功能！洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴后渾身涼爽，而且還有預防痱子的作用。 38 、:用微波爐做菜時，首先要用調料將原料浸透。這是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發揮。 39 、:葡萄汁送服降壓藥效果好！用葡萄汁代替白開水送服降壓藥，能使血壓降得平穩，且不會出現血壓忽高忽低的現象。 40 、:煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣，在燒飯過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，若用開水煮飯，維生素B1 可免受損失。 41 、:砧板防裂小竅門:買回新砧板后，在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，這樣砧板便會經久耐用 42 、:風油精的妙用（2）:洗澡時，在水中加入數滴風油精，浴后會有渾身清涼舒爽感覺，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 、:炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。 44 、:做菜或做湯時，如果做咸了，可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，這樣，湯就能由咸變淡了。 45 、:舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡藥用小米草或母菊花，然后將毛巾浸濕，敷于眼部10 到15 分鐘，可有效舒緩眼部疲勞。 46 、:夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗凈，涂擦一層牙膏，痱子不久即可消失。 47 、:室內廁所即使沖洗得再干凈，也常會留下一股臭味，只要在廁所內放置一小杯香醋，臭味便會消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。 48 、:如果用陳米做米飯，淘過米之后，可在往米中加水的同時，加入1/4 或1/5 啤酒，這樣蒸出來的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。 49 、:煮餃子時，餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。 50 、:熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，并不斷地加熱水，以保持水溫。半小時后，痛感即可減輕，甚至完全消失 51 、:忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙堿有毒物質，食用后會導致惡心、腹瀉等。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出，食用則不會中毒 52 、:風油精的妙用（3）:在點燃的蚊香上灑幾滴風油精，蚊香放出的煙氣不會嗆，而且清香撲鼻，驅蚊效果也會更佳。 53 、:在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤感。 54 、:皮膚小面積擦傷會導致局部腫脹，這時可在傷口處涂些牙膏，不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效，還有防止傷口化膿的作用。 55 、:烤肉防焦小竅門:烤肉時，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因為器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。 56 、:巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。 57 、:芥末煮水洗腳可降血壓。將80 克芥末面放在洗腳盆里，加半盆水攪勻，用爐火煮開，稍涼后洗腳。每天早晚1 次，1 天后血壓就可下降。 58 、:煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利于吸收，營養價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。 59 、:巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5 分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。 60 、:蚊香定時熄滅法:用一個鐵夾子，用時夾在蚊香所需要的長度上，當蚊香燒到鐵夾夾的地方時，就會熄滅，既不影響睡眠，也可節約蚊香。
