云南香格里拉蟲草打粉，冬蟲夏草是哪里特產
發布時間：2023-06-10 03:25
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本文目錄一覽冬蟲夏草是哪里特產2，昆明有些什麼好玩的地方啊3，冬蟲夏草怎么吃4，冬蟲夏草真的冬天是蟲夏天是草嗎5，人體汗土的成分最多難道真的是土做的6，云南有什么特產7，吃黃姜有何好處冬蟲夏草是哪里特產冬蟲夏草主產地是西藏高原，……
本文目錄一覽
1，冬蟲夏草是哪里特產
冬蟲夏草主要產于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原
別名蟲草，冬蟲草，中華蟲草， 是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體。主要活性成分是蟲草素，其有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等
2，昆明有些什麼好玩的地方啊
麗江
蒼山洱海
香格里拉
西雙版納
滇池
蝴蝶泉
瀘沽湖……
云南各地均有濃郁地方特色的名點和風味小吃，同樣構成了云南美食不可缺少的組成部分。著名的小吃有過橋米線、梅花青豆糝、抓抓粉、玫瑰米涼蝦、蘿卜餅、夾沙蕎糕、都督燒麥、鱔魚涼米線、金錢洋芋餅、冰豌豆粉、重陽糕、石屏燒豆腐、太師餅、破酥包子、五味沙糕、佛豆檸檬枇、青苔童鴨糝、鮮菊酥、開遠小卷粉、小鍋鹵餌塊、三鮮紫米蛋糕、虎掌金絲面、火腿大白餅、冰糖金耳鴿蛋、滇味炒面、紫米四喜湯圓、乳膳薩其馬、什錦涼米線、竹筒雞、煎紫米藕夾、蕎串、麗江火腿粑粑、雞火酥、酥油太花盞、春城鮮蝦餃、雞蛋米漿粑粑、雙糯玫瑰糕、云南春卷、香竹烤飯、酸辣餃面、四味蕎包等。
特產：1. 卷煙、烤煙
2、茶葉
3、宣威火腿
4、藥材
5、食用菌
6、斑銅工藝
7、大理石
8、雞豆涼粉
9、麗江粑粑
10、砣砣肉
11、豬膘肉
12、麗江特產
（1）海棠果
（2）天麻
（3）歸頭
（4）蟲草
（5）螺旋藻
（6）納西東巴掛毯
（7）麗江銅器金殿 民族村 西山-龍門 大觀樓 黑龍潭 世博園 九鄉 石林 筇竹寺
3，冬蟲夏草怎么吃
我們建議一般泡茶喝，可以搭配一點西洋參，一個西洋參性寒與冬蟲夏草是最佳搭配，再來也可以增強功效。將蟲草與西洋參放入燉盅加水用蒸鍋蒸一遍，小草的話每天3-5根，大草1-2根(注意用文火蒸大概半小時)，第一遍氺的顏色最深也是蟲草營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費，然后再用保溫杯反復泡，泡上一天，到了晚上就連蟲草一起嚼掉。如果是病人吃的話，那現場幫您打粉吃效果是最好的，它更有利于吸收，并且隨身攜帶每天一小勺也比較方便，但就需要一定量的要求，至少是30克，以免損耗。 治病后虛損：夏草冬蟲三、五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常蒸爛食之。 治虛喘：冬蟲夏草五錢至一兩，配老雄鴨蒸服。 治貧血，陽痿，遺精：冬蟲夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服。 冬蟲夏草，又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。
冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產為多，后者以西藏、青海產為多。
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。
受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時發育得最飽滿，體內有效成份最高，是采集的最好季節。云南省迪慶、怒江州是我國蟲草的主要產地之一。
【性味、歸經】甘，平。歸肺、腎經。
【功效】補虛損，益精氣，益腎壯陽，補肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復 。
【應用與配伍】
1．用于腎虛腰痛，陽痿遺精。有補腎助陽益精之效?？蓡斡媒品?，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。
2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。
此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。
【用法用量】煎湯或燉服，5～10g。
可單用冬蟲夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚,老公鴨一只,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,...
4，冬蟲夏草真的冬天是蟲夏天是草嗎
別名：
蟲草
冬蟲夏草是蟲和草結合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎么長出來的呢？夏季，蟲子將卵產于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經過一個月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內生長，幼蟲的內臟就慢慢消失了，體內變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經過一個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長，到夏天時長出地面，長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。
性味歸經：
味甘、性溫。歸腎、肺經。
功能主治：
具有養肺陰，補腎陽的功效，為平補陰陽之品，用于肺癆咳血，陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。
此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。
現代研究表明，蟲草有平喘作用。
本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。夏草冬蟲(《黔囊》)，蟲草(《本草問答》)。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的復合體。冬蟲夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部，單生，細長如棒球棍狀，長4～11厘米；不育柄部長3～8厘米，直徑1.5～4毫米；上部為子座頭部，稍膨大，呈圓柱形，長1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多數子囊殼；子囊殼大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或橢圓形，長250～500微米，直徑80～200微米，每一子囊殼內有多數長條狀線形的子囊；每一子囊內有8個具有隔膜的子囊孢子。寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲，冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內，使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長出子座。分布四川、云南、貴州、甘肅、青海、西藏等地。夏至前后，當積雪尚未溶化時入山采集，此時子座多露于雪面，過遲則積雪溶化，雜草生長，不易找尋，且土中的蟲體枯萎，不合藥用。挖起后，在蟲體潮濕未干時，除去外層的泥土及膜皮，曬干?；蛟儆命S酒噴之使軟，整理平直，每7～8條用紅線扎成小把；用微火烘干。冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數橫皺紋，腹面有足8對，位于蟲體中部的4對明顯易見。斷面內心充實，白色，略發黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時內心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。主產青海、西藏、四川、甘肅、云南、貴州，以青海產量最大。此外，西藏、四川等地亦產。關于蟲草的生長，一般人對其感到神秘莫測，前人曾有詩云：“冬蟲夏草名符實，變化生成一氣通。一物竟能兼動植，世間物理信難窮?！逼鋵?，蟲草是一種昆蟲與真菌的結合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，每當盛夏，海拔３８００米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲，鉆進潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營養，逐漸將身體養得潔白肥胖。這時，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進蟲體內部，吸引其營養，萌發菌絲。當蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時也會成為蟲草。
受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時發育得最飽滿，體內有效成份最高，是采集的最好季節。云南省迪慶、怒江州是我國蟲草的主要產地之一?！?/section>
5，人體汗土的成分最多難道真的是土做的
冬蟲夏草又名蟲草，蟲草是肉座菌科冬蟲夏草菌寄生在鱗翅類昆蟲幼蟲上的菌座幼蟲驅體的干燥物，是蟲、菌復合體。它是一種在冬天吃了蟲，夏天長出子座的真菌。蟲草并非是蟲。 而是植物。蟲草生長于海拔很高的雪山草原地帶，是我國特產的珍貴藥材。云南省西北部是我國蟲草的重要產地。蟲草性甘，溫平，無毒，是著名的滋補強身藥，常與雞、肉類燉食，有補虛健體的功效。蟲草也用于治療肺結核，神經衰弱等病癥。蟲草汽鍋雞是與田七汽鍋雞齊名的云南滋補名菜。冬蟲夏草，與人參、 鹿茸齊名。蟲草含有蟲草酸、維生素B12、脂肪、蛋白等。除了藥用 外還是名貴的滋補品。年老體弱、 病后體虛及平常食用都能強自健體。夏季是采摘蟲草的最佳時間，因其形成“夏草”時，內含的有效成份為最多。冬蟲夏草是《中國藥典》收載的一種名貴中藥材，是指麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲的子座及幼蟲尸體的復合體，僅分布于青藏及云貴高原等地區海拔3500—4500米雪線的高山上。實驗室鑒定：冬蟲夏草的主要成分包括蟲草酸、粗蛋白及維生素B12等物質；現代藥理證實，其主要具有“潤肺、止咳、化痰和提高人體免疫力”的功效。專家介紹，冬蟲夏草以入肺、入脾為主，所以主要用來治療肺結核或肺虛的病人。人類權威醫學研究發現,在所有種類的蟲草中，只有冬蟲夏草是對人體健康最有益的；經臨床和藥理試驗所知,有些蟲草對人體健康基本無有益功效近些年來，由于沒有對其采取科學的保護措施，冬蟲夏草的產量已降至很低，價格昂貴。近內來通過生物技術生產的蟲草粉已經面市，系采用冬蟲夏草真菌通過深層發酵培養出的菌絲體，采集干燥而得，效果接近天然蟲草但價格低廉的多，不失為消費者一個較好的選擇，且買到假蟲草的風險大大降低。蟲草，又叫冬蟲夏草，素與人參、鹿茸齊名，為肉座菌科冬蟲夏草菌寄生在鱗翅類昆蟲幼蟲上的菌座及幼蟲軀體的干燥物。內含蟲草酸、維生素B小脂肪、蛋白籌，能治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等引起的咯血、咳嗽、氣短、盜汗等，對腎虛陽萎、腰酸膝痛等有較好的療效。也是病后體虛，年老衰弱的滋補佳品。蟲草一般產于海拔三千米以上的高寒地帶，云南的迪慶、怒江是申國蟲草的主產地之一?！ ∠x草的形成十分奇妙。每年盛夏，高海拔上的雪山草甸冰消雪融，萬物復蘇。蝙蛹蛾也開始在花草樹葉t產卵，繁殖后代。蛾卵經過自然孵化變成小蟲鉆進土里，依靠吸取植物根莖的營養長大，逐漸變得又白又胖。再說，蟲草菌大都以昆蟲的蟲體作為寄生對象，也有些蟲草菌則寄生在大團囊菌子實體中。蟲草菌在盛夏季節也開始活躍，潛入蟲體寄生繁殖，萌發菌絲。幼蟲受其感染蠶食而死，只留下一層幼蟲的外皮，這就是"冬蟲"。第二年夏天，蟲草菌在蟲體內抽出于座，露出地表4~10厘米，形成一株紫紅色的小草，頂端有菠蘿狀的囊殼，這便是"夏草"。其囊殼表面而滿了小球體，即蟲草菌的繁殖器官子囊殼，殼內長有子囊孢子，孢子成熟后從囊殼的孔口射出，可以隨空氣飄游很遠，待機又鉆入別的蟲體?？梢?，蟲草其實是一種在冬天吃了蟲，夏天長出于座的真菌。因此，蟲草是植物而非動物。在其形成"夏草"之時，體內的有效成分最多，是采集的最好季節?！ ∠x草除了藥用外，平常食用也大有裨益?？膳c雞、肉同燉，湯汁人補，能強身健體，蟲草汽鍋雞就是滇菜中的滋補佳品。冬蟲夏草主要產于我國青藏高原、云南香格里拉等海拔4000-5000米的高山草甸，是一種對生存環境要求非常高的稀缺的名貴中藥?！ 《x夏草與人參、鹿茸并稱為“中國三大補藥”?！侗静輳男隆分芯陀小岸x夏草甘平保肺、宜腎、補精髓、止血化痰、醫勞咳、治嗝癥皆良”的記載。中醫認為：蟲草入肺腎二經，即能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后虛弱、久咳虛弱、癆咳痰血、自汗盜汗等，是一種能雙向調節人體陰陽平衡的珍稀名貴中藥。蟲草功效：1.增強免疫系統功能。清除壞死細胞，抗擊病毒感染。2.抗腫瘤作用。蟲草素具有抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。提高肌體防癌、抗癌的能力，特別有利于癌癥患者放、化療的病后恢復。3.提高細胞能量、抗疲勞。增強細胞活性、提高肌體耐受力。4.調節心臟功能。提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心率失常。5.調節肝臟功能?？蓽p輕有毒物質對肝臟的損傷、保肝護肝。6.調節呼吸系統功能。具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。7.調節腎臟功能。減輕毒性物質對腎臟的損害、降低各種慢性病引起的腎
6，云南有什么特產
云南特產：
普洱茶、三七系列產品、冬蟲夏草、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、豆末糖、“云南十八怪”小點心、山竹、花卉（機場可辦理托運）、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。
過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族 麗江粑粑 竹蓀 洱海魚三味 云南汽鍋雞 騰沖"大救駕 大理雕梅、燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉
云南十八怪:【云南第○一怪】雞蛋用草串著賣：老鄉們為了便于買主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹蔑或麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可以掛在墻上，想吃的時候便吃幾個拿幾個。
【云南第○二怪】摘下斗笠當鍋蓋：云南竹林較多，因此許多用具都以竹子為原料，而鍋蓋就形似于內地的斗笠，只是頂略小一點，便于抓拿，而且用此做鍋蓋，透氣保溫，做出來的飯更加清香。
【云南第○三怪】三只蚊子一盤菜：云南的許多地區，天氣較為炎熱，終年蚊蠅不絕，特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大大，故夸張說3個蚊子一盤菜。
【云南第○四怪】火筒能當水煙袋：當地人抽煙所用的煙袋很像內地的吹火筒，只不過吹火筒是往外吹，而它是往里吸，煙氣經過水過濾，可以減低焦油的濃度，味道更加清涼香醇。
【云南第○五怪】糌粑被叫做餌塊：云南產大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成長條形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，顏色白如雪，象內地做的白米粑，當地稱餌塊。
【云南第○六怪】背著娃娃談戀愛：少數民族期盼人丁，盛婚后數日媳婦便回門了，等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚，開始真正的談戀愛。
【云南第○七怪】四季服裝同穿戴：云南地區氣候多變，夏天不熱冬天不寒，白天和晚上的溫差較大，可以說是冷熱瞬變，在街上四季服飾隨處可見，長的、短的、厚的、薄的，顏色艷麗，絢麗多彩。
【云南第○八怪】螞蚱能做下酒菜：云南許多地區的人都有吃蟲的愛好，變害蟲為佳肴，化昆蟲為美味，所以螞蚱、蝗蟲等，都因為油煎之后，焦脆鮮香，而成為了美味的下酒菜。
【云南第○九怪】姑娘被叫做老太：云南有些地區口音娘娘不分，喊姑娘其實就是指姑與娘，而把姑姑與娘娘喊為老太，所以你問姑娘他說老太，喊老太也就是內地人所稱的小姨。
【云南第○十怪】和尚可以談戀愛：云南與幾個信奉佛教的國家接壤，而佛教國家的男子上寺廟當和尚就像內地上學讀書或服兵役一樣，到時還可以還俗結婚生子，受其影響，邊民也穿和尚服談戀愛。
【云南第十一怪】老太爬山比猴快：云南多高山深谷，當地的婦女們從小到老都勤勞無比，爬山越嶺、種地砍柴都習以為常，因此練就了一身矯健的身板與腳勁，七八十歲的老人登山往往如履平地。
【云南第十二怪】新鞋后面補一塊：少數民族婦女在繡花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值。
【云南第十三怪】火車沒有汽車快：由于有許多的高山峽谷，所以云南境內的鐵路坡度很大、彎道較多，使得火車的速度特慢，形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。
【云南第十四怪】腳趾常年都在外：云南到處崇山峻嶺，行路較不方便，爬山跑路多了會有較多的腳汗，于是就做成淺品淺幫鞋，露出腳趾，能夠感到更加涼爽。
【云南第十五怪】娃娃全由男人帶：云南的婦女們歷來勤勞，所以很多外面的活都由她們來干，而男子們相對來說卻比較清閑，大多都呆在家里帶孩子。
【云南第十六怪】花生蠶豆數著賣：舊時滇省民風多純善，喜歡以物易物，恥言商品交易，故花生蠶豆等物品都數堆賣，人心就是秤一桿。
【云南第十七怪】這邊下雨那邊曬：這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會有不同的天氣景象，而同一座山的兩面也是一面艷陽天，一面雨傾蓬。
【云南第十八怪】四個竹鼠一麻袋：山區竹林很多，有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩，形壯與家鼠有很大差相異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。
云南十八怪中，有好幾怪都是關于吃的方面的。云南雖然沒有拿得出手的大菜，擺在席面上供來云南的人風光風光，賺足面子，填飽自尊?？蓙磉^云南的人，都不得不承認：“云南好玩的地方多，好吃的東西更多?！边@不是做廣告，來過云南的人都這樣認為。云南人在吃的方面是非常富有創新精神的，能把普通的大米做成餌筷、餌絲、米線、米糕、粽子、元宵、米腸、粉蒸、卷粉、涼宵、米涼粉……十多種小食品，足可以看出云南人在吃方面的智慧，是多么的高超靈巧和有創意??！
云南有哪些特產？
特產 貝 母 紅豆杉 云南貢米
好吃的 過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族 麗江粑粑 竹蓀 洱海魚三味 云南汽鍋雞 騰沖"大救駕 民族飲食文化之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉
最好玩的 要數麗江了 個人認為 嘿嘿
其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“風花雪月”的大理、麗江典雅的洞經音樂，香格里拉的悠閑自得，雪域風光的清雄險峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福
以下這個網站上有些云南比較好的特產你看看嘛!
參考資料： http://www.meicity.com/ 茶 不僅是普洱茶 還有許多茶呢 想什么三七茶呀 等等
好玩的地方 石林不錯 西雙版納 麗江 香格里拉也還好 大理嘛 就是什么 洱海呀 蝴蝶泉之類的 以斑斑而已 但是那的 動植物園是值得一看的
7，吃黃姜有何好處
【性味歸經】甘、苦、平。民間反映根莖有滋補作用，但食用過量能引起頭昏、眼花等癥狀?！竟δ苤髦巍拷舛鞠[。用于癰癤早期未破潰，皮膚急性化膿性感染，軟組織損傷，蜂螫蟲咬?！居梅ㄓ昧俊客庥眠m量，搗爛敷患處?！菊洝俊度珖胁菟巺R編》【宜忌】《全展選編·外科》："皮膚已破爛及膿已形成者忌用。"【選方】治各種皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷，蜂螫，闌尾炎：鮮盾葉薯蕷根莖二至三兩，研末與凡士林適量混合調勻，每日一次外敷患處；亦可與菊葉、次黃連或苦參適量，共搗外敷。(《全展選編·外科》)（Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright）又名黃姜，火頭根。中國是盾葉薯蕷的原產地，兩千多年前的《山海經》中就有“景山、北望少澤，其草多薯蕷” 的記載。盾葉薯蕷是薯蕷科薯蕷屬（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蕷皂苷元含量最高的種。被《中華人民共和國藥典》(2000版)收載，其根莖中薯蕷皂苷元（disogenin）(俗稱皂素) 的含量為1.1﹪～16.15﹪，是合成甾體激素類（steroid hormone）藥物和甾體避孕藥（steroid prophylactic）的重要醫藥化工原料。以根狀莖入藥，中醫學認為其性味甘﹑苦﹑涼 ，具有清肺止咳，利濕通淋，通絡止痛，解毒消腫的功能，可治肺熱咳嗽，濕熱淋痛，風濕腰痛，癰腫惡瘡，跌打扭傷，蜂蜇蟲咬，同時具有治療皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷、降血脂等功效，也有降低膽固醇、抗炎、抗腫瘤等藥理作用。西醫盾葉薯蕷中化學成分很多，薯蕷皂苷在薯蕷科植物中含量豐富，它有祛痰、脫敏、抗炎、降脂、抗腫瘤等作用。薯蕷皂苷口服后經腸道菌群代謝產生的薯蕷皂苷元是發揮作用的真正有效成分,而且它還是合成甾體激素類藥物的重要原料，因此含此類成分生藥的應用前景十分廣闊。藥理作用綜述如下：溶血作用：薯蕷皂苷屬于甾體皂苷，甾體皂苷水溶液與血液接觸后會不同程度的破壞紅細胞，產生溶血現象，因此皂苷及含有皂苷的生藥不能用于靜脈注射。甾體皂苷的溶血作用較弱，薯蕷皂苷的溶血指數為1：400000。但F環開裂的皂苷往往不具溶血作用，而且表面活性降低?？顾ダ献饔茫毫謩偟缺容^了山藥和盾葉薯蕷對家蠶壽命及小鼠LPO、LF的影響，研究證明適當劑量的山藥稀醇提取物和盾葉薯蕷皂苷可明顯降低老齡小鼠血漿LPO和肝臟LF的含量。因為現對自由基與衰老之間的關系研究常以機體老化代謝產物---血漿LPO和組織LF的含量作為衰老的指標，試驗結果表明山藥及盾葉薯蕷具有一定的抗衰老作用?？鼓[瘤作用：HuKe等報道薯蕷皂苷的前皂苷配基A、薯蕷皂苷和纖細皂苷在體外對腫瘤細胞系K562具有細胞毒作用。蔡晶等通過對體外培養的人宮頸癌細胞應用薯蕷皂苷，發現它能顯著抑制Hela細胞的生長，而且將Hela細胞的生長抑制在S期，參與了細胞的周期調控。王麗娟等研究證明薯蕷皂苷元在200，100，50 mg·kg-1ig或100，50，25mg·kg-1ig對三種小鼠移植腫瘤肉瘤-180（S-180），肝癌腹水型（HepA），小鼠宮癌-14（U14)均有明顯的抑制作用，其抑瘤率約在30﹪-50﹪。而在離體條件下，薯蕷皂苷元濃度在0.1-100μg·ml-1時，對小鼠肺上皮癌細胞（L129），人宮頸癌細胞（Hela）人乳腺癌細胞（MCF) 3種腫瘤細胞具有明顯的抑制作用，在濃度為100μg·ml-1時，腫瘤生長抑制率分別達到85.4%、98.7%和83.2%?；翡J等通過實驗發現在離體條件下薯蕷皂苷元誘導人黑素瘤細胞A375-S2凋亡和周期阻滯在G0/G1期，并且p38 MAPK抑制劑SB203580可部分抑制細胞凋亡，抑制作用在5μmol·L-1最強，當濃度升高時，抑制作用降低甚至消失。Moalic等研究了薯蕷皂苷元能抑制人骨肉瘤1547細胞系的生長，使細胞分裂周期停止在G1期，誘導細胞凋亡。殺滅釘螺的作用：劉漢成等進行盾葉薯蕷殺湖北釘螺卵的實驗研究，采用藥液浸泡法對不同發育階段的螺卵細胞進行孵化阻滯實驗。結果表明，10mg/L藥液浸泡48h對1d和5d卵齡螺卵具有良好的殺滅作用，殺滅1d卵齡螺卵的有效率可達80%，其LD50為10.28mg/L（斜率b=1.9767）。殺滅20d卵齡螺卵的有效率﹤5﹪；測定的生物效應與螺卵的卵齡呈負相關。糜留西等應用盾葉薯蕷植物根粉進行小規模的現場滅螺試驗，結果表明：浸殺和噴灑分別應用100g/m3和50g/m3的藥濃量，施藥后7d活螺平均密度下降率均在90%以上，且有效的抑制釘螺上爬。崔天義等發現盾葉薯蕷根莖具有顯著的滅螺活性，而且該植物根莖正丁醇提取物在濃度為30mg/L時，浸泡釘螺48h，100%死亡，且被浸泡釘螺不伸厴，不上爬。防治心血管疾病的作用薯蕷皂苷元血小板聚集和血栓形成是缺血性心腦損傷的重要原因。實驗證實薯蕷皂苷元和黃山藥總皂苷在體外均有明顯的抗血小板聚集活性，薯蕷皂苷元的加入量只有黃山藥總皂苷的1/8時仍有與黃山藥總皂苷相同的抗血小板聚集作用，薯蕷皂苷元的抑制率高于黃山藥總皂苷。在降血脂方面，馬海英等實驗證明，給大鼠灌胃薯蕷皂苷元和黃山藥總皂苷，均能明顯降低血中膽固醇含量，而薯蕷皂苷元的絕對劑量僅為黃山藥總皂苷的1/2，說明薯蕷皂苷元的抗高膽固醇血癥的作用優于黃山藥總皂苷，薯蕷皂苷元預防和治療高膽固醇血癥的作用機制為：薯蕷皂苷元的極性和空間結構與膽固醇極為相似，因此在腸道中可以同膽固醇一樣在膽汁酸作用下分散成薯蕷皂苷元膠粒直接被腸粘膜吸收。但薯蕷皂苷元與膽固醇同時存在時，薯蕷皂苷元競爭性與膽汁酸作用從而抑制膽固醇的吸收。臨床證明，薯蕷皂苷片具有調節脂質代謝，改善血液流變學作用，明顯降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和氧化修飾低密度脂蛋白含量，降低高、低切變率下的全血粘度以及血漿粘度，因此可以減輕動脈壁脂質浸潤及斑塊形成，從而防治動脈粥樣硬化。薯蕷皂苷經藥效學實驗證明，對冠心病心絞痛發作療效顯著，經713例臨床觀察6個月，總有效率為91.0%，心電圖改善總有效率為53.5%。同時還發現其對血脂的作用和對二磷腺苷(ADP)與腎上腺素誘導的血小板聚集功能的影響。其中血膽固醇由治療前(6.8±1.1)mmol·L-1降至治療后(6.3±1.1)mmol·L-1，血甘油三酯由治療前(2.4±0.8) mmol·L-1降至治療后(1.9±0.7) mmol·L-1；ADP使聚集率由治療前(68±15)%降至治療后(60±15)%，腎上腺素使聚集率由治療前(73±15)%降至治療后(64±12)%，經t檢驗分析，差別均有非常顯著的意義(P<0.01)。另外，盾葉薯蕷還有減少心肌耗氧量、增加冠狀動脈血流量,改善末梢微循環等作用，對減輕心肌損傷、保護心臟有明顯效果。臨床上主要用于治療心腦血管系統的疾病。呂浩等對薯蕷皂苷治療冠心病心絞痛240例臨床觀察的結果表明，心絞痛療效總有效率為84.27%，心電圖療效總有效率為60.11%，中醫證候療效總有效率為85.96%，治療后在中醫癥狀積分、每周心絞痛發作頻率、每次心絞痛持續時間、血液流變學指標、血脂指標等多方面均有不同程度的改善。高衛華等對盾葉冠心寧的臨床研究結果顯示，薯蕷皂苷能改善不穩定性心絞痛患者血漿ET及NO異常，保護血管內皮功能，控制不穩定性心絞痛發作，對缺氧、復氧造成的心肌細胞損傷具有保護作用，并呈現劑量依賴關系；能通過降低血脂、血黏度有效抗凝，通過保護心肌、腦組織缺血及再灌注損傷，降低心腦耗氧量，通過擴張血管來降低血管重構的危害，最終緩解心絞痛、心肌缺血。盾葉冠心寧片還可明顯改善患者心電圖，改善各項中醫癥狀、心絞痛的發作頻率和持續時間、血液流變學和血脂，顯示盾葉冠心寧片治療冠心病心絞痛療效確切、安全性高，是一種治療冠心病心絞痛的良藥。研究表明，盾葉冠心寧為盾葉薯蕷(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright)根莖水溶性皂苷制劑，臨床治療冠心病、心絞痛效果較好，現已投入生產。其他作用：薯蕷皂苷廣泛存在于薯蕷屬植物中，它本身有肝臟保護、治療骨質疏松、抗糖尿病和消炎等功能。朱廣慧等通過試驗說明薯蕷皂苷元對油菜生長具有一定的促進作用，得出結論薯蕷皂苷元可能具有與甾體激素相似的作用。江洪等通過抑菌活性測定試驗發現：從盾葉薯蕷中分離出的甾體皂苷對大多數植物病原真菌有廣譜高效的抑制作用，而其根莖的粗提物抑菌效果最好，說明該粗提物中含有其他有待進一步分離提純的活性很高的皂苷成分。吃姜黃的好處 1、降壓的作用?！ 〗S醇提取液，對麻醉犬表現降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。如預先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉為升壓作用（與黃連堿的翻轉作用有相似之處），醚提取成分降壓作用極弱?！ ?、抗菌的作用?！ 〗S素及揮發油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種的小鼠，能延長其生存時間，但對在性肝炎墓礎上加上化學性（四氯化碳）的肝傷害則無效。此外姜黃制劑可殺蠅?！ ?、解酒護肝的作用?！ 〗S中含有的姜黃素具有抑制肝炎、修復損傷的肝細胞、改善肝臟實質損傷等功效。姜黃提取物、姜黃素、揮發油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，并能促進膽囊收縮，其中又以姜黃素的作用最強。“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”。自古以來中醫學家和民間有“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃增進食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲；生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用 生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。夏季，細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用?？茖W家通過研究發現，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水，將有助于驅逐體內風寒。中醫認為生姜能“通神明”，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生姜湯大有裨益。姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃姜粥，煮菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時加點姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進食欲，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃?？梢栽谧霾嘶蜃鰷臅r候放幾片生姜即可。姜黃多年生草本。葉2列，長橢圓形，長20～40cm，寬6～15cm，先端漸尖，基部漸狹成柄?；ㄇo由葉鞘內抽出，穗狀花序圓柱狀*櫻部苞片粉紅色，下部的綠色，內含數花*花萼綠白色，具3鈍齒*花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片較大，長圓形，略成兜狀*唇瓣長圓形，3淺圓裂，黃色*藥隔基部有距。蒴果膜質，球形?；ㄆ?～11月?！? 姜黃*又名色姜黃、廣姜黃。為植物姜黃的根莖。主產于四川、福建。 蟬肚姜黃*為植物姜黃的主根莖。呈卵圓形或長圓形，表面鮮黃色，多皺縮，有環節，形狀如蟬，故名蟬肚姜黃。 長條姜黃*為植物姜黃的側生根。呈圓柱形或略扁，稍有彎曲，呈長條形，故名長條姜黃。 片姜黃*又名片子姜黃。為植物郁金Curcuma aromatica Salisb.的干燥根莖。主產于浙江。 以上以體形長圓、質堅實、斷面橙黃色者為佳。 藥材 根莖卵圓形、圓柱形或紡錘形，有的叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，有皺縮紋理和留有葉痕的明顯的環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，斷面棕黃色至金黃色，角質狀，有蠟樣光澤，內皮支環紋明顯 黃姜又名穿地龍，土名啞邊姜，學名盾葉薯蕷，多年生草質藤本植物，其塊莖有較高的藥用和化工價值，經過加工可提煉皂素、雙稀等醫藥、化工用品，是激素類藥物必不可少的成份，被喻為“激素之母”，并廣泛應用于化妝、保健、避孕鎮痛、麻醉等類藥物，是一種市場需求較為穩定的藥材。而我國生產的皂素又占全世界的50％。近二十年來，隨著人口計劃生育政策的推廣和激素類藥物的廣泛使用，國際、國內市場對黃姜素（皂素）需求與日俱增，黃姜收購價格一路攀升，皂素價格也一漲再漲。而且皂素生產企業大多因原材料匱乏而開工不足。黃姜生產面臨一 黃姜，又叫盾葉薯蕷（Rhizoma Dioscoreae Zingiberensis，(英)Peltate Yam Rahizome）、火頭根，系單子植物薯蕷科薯蕷屬，為薯蕷科植物盾葉薯蕷Dioscorea zingiberensis C.H.Wright的根莖，是多年生纏繞草本，有地下塊莖，含豐富淀粉，纏繞莖可長達2米以上 ，葉對生，三角狀心形，全緣，具掌狀脈?；▎涡?，雌雄異株，穗狀花序下垂；蒴果三棱狀球形，具種翅；地下根莖是著名淀粉植物，也是滋補食品，又是藥用植物；帶果的薯蕷雌株，垂懸的果序，果反折。草質纏繞藤本，莖左旋，在分枝或葉柄的基部有時具短刺，單葉互生，盾形，葉面常有不規則塊狀的黃白斑紋，邊緣淺波狀，基部心形或截形；花雌雄異株或同株；雄花序穗狀，雄花2～3朵簇生，花被紫紅色，雄蕊6；雌花序總狀穗狀。蒴果干燥后藍黑色 ，種子栗褐色，四周圍以薄膜狀翅?；ㄆ?～8月。 根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，直徑1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明顯縱皺紋和白色圓點狀根痕 ，質較硬，粉質，斷面桔黃色，味苦。生于溪流兩側山谷、林邊或灌叢中；主要分布于鄂、川、陜、遼、吉、黑、等8省、市、區海拔300米以上的山地丘陵高寒山區，多年來人們對黃姜野生資源無計劃的掠奪性采挖，導致該物種日漸枯竭。因而，我國甾體植物即將面臨著原料供應不足的局面，這將嚴重的地威脅到我國甾體藥物行業的發展。采用無性繁殖技術，經多年試驗，通過人工栽培種植，取得了成功經驗。因此大面積采用人工種植黃姜是當務之急勢在必行。 黃姜其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效；現已研究發現黃姜可提取120種成份及工業無法大量合成的昂貴的甾體類激素——皂苷元；此外根狀莖含有50%淀粉，可綜合用于檸檬酸、釀酒和酒精生產，酒精水及廢酸液可提取農用核酸。皂素的滌加工產品“雙烯”、“胱胺酸”、“無水胱胺酸”等多種延伸產品又是我國出口創匯的重要產品國際市場十分緊銷，外國商人聞訊而至，爭相訂貨所以黃姜的經濟價格很高，開發前景十分可觀。 黃姜根莖內含薯蕷皂甙（dioscin）等，作為激素類藥物的原料藥。皂甙元，占世界含量在1%以上的約30種 ，我國則有50來種，其中17種、1亞種、2 變種含皂甙元，占世界含有皂甙元植物的50%以上，含量高達16.15%，超過墨西哥小穗花薯蕷15%的記錄，是世界上的王牌種類。黃姜是理想的提取甾體激素類藥物的重要原料，皂甙元(俗稱皂素)，其甾體結構化合物加以改造，就可得到各種不同的甾體激素類藥物。從黃姜根狀莖中提取的最初產品為皂雄酮、醋酸孕酮(單脂)、強的松、可的松系列以及催產素、避孕藥等中間體或藥物數千種，總之，以黃姜為原料，可以合成轉化為性激素、蛋白同化激素和皮質激素等國計民生特需的系列產品，因此醫藥界稱其為“藥用黃金”，除國內需要外，一直俏銷美、德、法、日等120多個國家和地區。 此外，黃姜除含皂甙元，還含有45～50%的淀粉，可用于釀造工業生產酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等； 所含40～50%的纖維素，可生產羧甲基纖維素。提取皂素的廢液，可提取農用核酸，是優質肥料。根狀莖在醫藥、食品、高級化妝品、獸藥等行業中也有廣泛的用途，如根狀莖直接入藥，有祛濕、清熱解毒之功效，民間用于治療皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷、蜂螫、蟲咬及各種外科炎癥，以及強身壯骨作用。水溶性活性物質可以生產盾葉冠心寧，用于治療冠心病，效果好，副作用小。成都生物所研制的地奧心血康，具有調節新陳代謝機能，治療動脈硬化以及對心血管系統的疾病都有較好的效療，暢銷國內外市場。另外，中科院武漢植物研究所研究發現，黃姜活性物質是殺滅釘螺，防血吸蟲的理想藥物，不僅滅螺效果好，而且又不污染環境，保持生態平衡黃姜 姜黃 姜黃多年生草本。葉2列，長橢圓形，長20～40cm，寬6～15cm，先端漸尖，基部漸狹成柄?；ㄇo由葉鞘內抽出，穗狀花序圓柱狀*櫻部苞片粉紅色，下部的綠色，內含數花*花萼綠白色，具3鈍齒*花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片較大，長圓形，略成兜狀*唇瓣長圓形，3淺圓裂，黃色*藥隔基部有距。蒴果膜質，球形?；ㄆ?～11月?！? 姜黃*又名色姜黃、廣姜黃。為植物姜黃的根莖。主產于四川、福建。 蟬肚姜黃*為植物姜黃的主根莖。呈卵圓形或長圓形，表面鮮黃色，多皺縮，有環節，形狀如蟬，故名蟬肚姜黃。 長條姜黃*為植物姜黃的側生根。呈圓柱形或略扁，稍有彎曲，呈長條形，故名長條姜黃。 片姜黃*又名片子姜黃。為植物郁金curcuma aromatica salisb.的干燥根莖。主產于浙江。 以上以體形長圓、質堅實、斷面橙黃色者為佳。 藥材 根莖卵圓形、圓柱形或紡錘形，有的叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，有皺縮紋理和留有葉痕的明顯的環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，斷面棕黃色至金黃色，角質狀，有蠟樣光澤，內皮支環紋明顯 黃姜又名穿地龍，土名啞邊姜，學名盾葉薯蕷，多年生草質藤本植物，其塊莖有較高的藥用和化工價值，經過加工可提煉皂素、雙稀等醫藥、化工用品，是激素類藥物必不可少的成份，被喻為“激素之母”，并廣泛應用于化妝、保健、避孕鎮痛、麻醉等類藥物，是一種市場需求較為穩定的藥材。而我國生產的皂素又占全世界的50％。近二十年來，隨著人口計劃生育政策的推廣和激素類藥物的廣泛使用，國際、國內市場對黃姜素（皂素）需求與日俱增，黃姜收購價格一路攀升，皂素價格也一漲再漲。而且皂素生產企業大多因原材料匱乏而開工不足。黃姜生產面臨一 黃姜，又叫盾葉薯蕷（rhizoma dioscoreae zingiberensis，(英)peltate yam rahizome）、火頭根，系單子植物薯蕷科薯蕷屬，為薯蕷科植物盾葉薯蕷dioscorea zingiberensis c.h.wright的根莖，是多年生纏繞草本，有地下塊莖，含豐富淀粉，纏繞莖可長達2米以上 ，葉對生，三角狀心形，全緣，具掌狀脈?；▎涡?，雌雄異株，穗狀花序下垂；蒴果三棱狀球形，具種翅；地下根莖是著名淀粉植物，也是滋補食品，又是藥用植物；帶果的薯蕷雌株，垂懸的果序，果反折。草質纏繞藤本，莖左旋，在分枝或葉柄的基部有時具短刺，單葉互生，盾形，葉面常有不規則塊狀的黃白斑紋，邊緣淺波狀，基部心形或截形；花雌雄異株或同株；雄花序穗狀，雄花2～3朵簇生，花被紫紅色，雄蕊6；雌花序總狀穗狀。蒴果干燥后藍黑色 ，種子栗褐色，四周圍以薄膜狀翅?；ㄆ?～8月。 根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，直徑1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明顯縱皺紋和白色圓點狀根痕 ，質較硬，粉質，斷面桔黃色，味苦。生于溪流兩側山谷、林邊或灌叢中；主要分布于鄂、川、陜、遼、吉、黑、等8省、市、區海拔300米以上的山地丘陵高寒山區，多年來人們對黃姜野生資源無計劃的掠奪性采挖，導致該物種日漸枯竭。因而，我國甾體植物即將面臨著原料供應不足的局面，這將嚴重的地威脅到我國甾體藥物行業的發展。采用無性繁殖技術，經多年試驗，通過人工栽培種植，取得了成功經驗。因此大面積采用人工種植黃姜是當務之急勢在必行。 黃姜其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效；現已研究發現黃姜可提取120種成份及工業無法大量合成的昂貴的甾體類激素——皂苷元；此外根狀莖含有50%淀粉，可綜合用于檸檬酸、釀酒和酒精生產，酒精水及廢酸液可提取農用核酸。皂素的滌加工產品“雙烯”、“胱胺酸”、“無水胱胺酸”等多種延伸產品又是我國出口創匯的重要產品國際市場十分緊銷，外國商人聞訊而至，爭相訂貨所以黃姜的經濟價格很高，開發前景十分可觀。 黃姜根莖內含薯蕷皂甙（dioscin）等，作為激素類藥物的原料藥。皂甙元，占世界含量在1%以上的約30種 ，我國則有50來種，其中17種、1亞種、2 變種含皂甙元，占世界含有皂甙元植物的50%以上，含量高達16.15%，超過墨西哥小穗花薯蕷15%的記錄，是世界上的王牌種類。黃姜是理想的提取甾體激素類藥物的重要原料，皂甙元(俗稱皂素)，其甾體結構化合物加以改造，就可得到各種不同的甾體激素類藥物。從黃姜根狀莖中提取的最初產品為皂雄酮、醋酸孕酮(單脂)、強的松、可的松系列以及催產素、避孕藥等中間體或藥物數千種，總之，以黃姜為原料，可以合成轉化為性激素、蛋白同化激素和皮質激素等國計民生特需的系列產品，因此醫藥界稱其為“藥用黃金”，除國內需要外，一直俏銷美、德、法、日等120多個國家和地區。 此外，黃姜除含皂甙元，還含有45～50%的淀粉，可用于釀造工業生產酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等； 所含40～50%的纖維素，可生產羧甲基纖維素。提取皂素的廢液，可提取農用核酸，是優質肥料。根狀莖在醫藥、食品、高級化妝品、獸藥等行業中也有廣泛的用途，如根狀莖直接入藥，有祛濕、清熱解毒之功效，民間用于治療皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷、蜂螫、蟲咬及各種外科炎癥，以及強身壯骨作用。水溶性活性物質可以生產盾葉冠心寧，用于治療冠心病，效果好，副作用小。成都生物所研制的地奧心血康，具有調節新陳代謝機能，治療動脈硬化以及對心血管系統的疾病都有較好的效療，暢銷國內外市場。另外，中科院武漢植物研究所研究發現，黃姜活性物質是殺滅釘螺，防血吸蟲的理想藥物，不僅滅螺效果好，而且又不污染環境，保持生態平衡
