答案
B
解析
分析:在一標準大氣壓下,水的沸點為100℃.水的沸點和液面上方的氣壓大小有關,氣壓減小時,水的沸點降低;反之,水的沸點升高.
解答:抗生素不能在超過80℃的溫度下提取,因此不能讓水的沸點超過80℃,所以可以用減小容器內的氣壓的方法來降低水的沸點.縮短加熱時間和用微火加熱的方法都達不到降低水的沸點的效果,故C、D錯誤.
故選B.
點評:此題主要考查的是液體的沸點和液體上方的氣壓大小的關系,液體上方的氣壓越大,液體的沸點就會越高;反之,液體的沸點就會越低. B
壓強小于1標準大氣壓,水的沸點降低.
該蒸餾方法就是減壓蒸餾。減壓蒸餾是指使蒸發器內形成一定的真空度,將溶液的沸點降低,為達到濃縮藥物或除去揮發性溶媒的目的而進行的沸騰蒸發操作方法。由于溶液沸點降低,能防止或減少熱敏物質的分解,也可增大傳熱溫度差,強化蒸發操作。同時,對加熱熱源的要求也降低了。減壓蒸發在藥劑生產中應用廣泛,減壓蒸餾器也適用于減壓蒸發。