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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    燕窩蟲草如何存放，冬蟲夏草燕窩飲品可以放在冰箱么 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    燕窩蟲草如何存放，冬蟲夏草燕窩飲品可以放在冰箱么 
    

            
    
                發布時間：2022-05-07 02:12
                編輯：網絡 
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                    冬蟲夏草燕窩飲品可以放在冰箱么即食燕窩開蓋即食，較快時間就吃完了，那么還是別放冰箱保鮮了，我知道的小仙燉燕窩建議7日內吃完，燕窩作為輕奢品最好趁鮮食用，實在不行還是可以放冰箱里保鮮的。冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果
                
    
            
    

            
    



                
    1，冬蟲夏草燕窩飲品可以放在冰箱么 
    

    即食 燕 窩開蓋 即食 ，較快 時 間就吃完 了， 那 么 還 是 別放 冰 箱 保 鮮了 ， 我知道 的小 仙 燉 燕 窩建 議 7 日內 吃 完 ，燕窩 作為 輕 奢品最 好 趁 鮮 食用 ， 實 在 不 行 還 是 可以 放冰箱里保 鮮 的 。
    冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏
蟲草最佳食用時期是兩年內，時間放長了，藥效會慢慢消失哦！
    燕窩蟲草如何存放
    

    2，晨曦蟲草燕窩瓶裝70g過期2個多月還能吃嗎謝謝各位
    

    建議你還是不要吃了，你可以直接購買干貨回去自己燉，干燕窩保存得好的話。放三年都是沒有問題的哦。這樣子就不用擔心過期的問題了。
    燕窩蟲草如何存放
    

    3，秋季養生阿膠花旗參這類滋補品怎么存放比較好
    

    建議你還是不要吃了，你可以直接購買干貨回去自己燉，干燕窩保存得好的話。放三年都是沒有問題的哦。這樣子就不用擔心過期的問題了。
    燕窩蟲草如何存放
    

    4，請教冬蟲夏草的保存方法 
    

    冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈的密封容器內置冰箱中冷藏！


鑫燕蟲草
    一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。
 
 蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；驅⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。
 
 蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。
 
 80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，并應用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
    用保鮮盒密封起來，放入冰箱里冷藏。梅雨季節就要冷凍起來了，定期曬一下。我們建議您最好定時定量吃，因為它不像燕窩，只要不發霉都可以存放，蟲草的存放一般超過兩年對它藥效是會有影響的。（鑫燕蟲草）

    

    5，蟲草應該怎樣保存保質期是多長時間
    

      因為我們的蟲草是沒有被硫磺熏過的，一般天然的東西防腐型會差一些，但吃起來一定是放心的，所以您要注意防止霉變，您回家后用保鮮盒密封起來，放入冰箱里冷藏。梅雨季節就要冷凍起來了，定期曬一下。我們建議您最好定時定量吃，因為它不像燕窩，只要不發霉都可以存放，蟲草的存放一般超過兩年對它藥效是會有影響的。
    

    6，冬蟲夏草有保質期嗎 
    

    蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；驅⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。     蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。     80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，并應用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
    冬蟲夏草越新鮮質量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質期也就是兩三年，時間過長有效成分會流失?！?

“保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀?！睂＜艺f，“如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質期。藥材發潮后，要及時暴曬一下?！?/section>
    因為我們的蟲草是沒有被硫磺熏過的，一般天然的東西防腐型會差一些，但吃起來一定是放心的，所以您要注意防止霉變，您回家后用保鮮盒密封起來，放入冰箱里冷藏。梅雨季節就要冷凍起來了，定期曬一下。我們建議您最好定時定量吃，因為它不像燕窩，只要不發霉都可以存放，蟲草的存放一般超過兩年對它藥效是會有影響的。 .....
    

    7，如何區分西洋參燕窩蟲草野山參雪蛤油等這些滋補品的
    

    優質的燕窩手摸會有干爽的感覺。放手上有粘的話，肯定不是干貨來的，較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。印尼燕窩占全球燕窩產量80%，我公司燕窩清潔飽滿，細膩潤滑，馨香濃郁。 非實驗室鑒別燕窩請掌握以下要點： 1.燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。 2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨； 3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
    

    8，蟲草應該怎樣保存保質期是多長時間 
    

    冬蟲夏草在目前存貯方式下，保質期一般不超過2年，冬蟲夏草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。
1）若量少且儲藏時間短，只需要放在陰涼干燥的地方既可。
2）量多時：
① 由于剛買來的蟲草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲蟲卵，久置容易發霉、生蟲。最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處。氣候干燥的地區，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。
【注】
用陽光來曬干冬蟲夏草，目的是使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內在品質。
在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散發的氣味有殺蟲除菌的功效，幫助保存。
② 開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒，然后把熏制好的花椒鋪墊在冬蟲夏草的下面，用硫磺的氣味混合花椒可以起到雙重殺蟲的效果。切不可直接用硫磺直接熏制冬蟲夏草，那樣會產生大量的硫磺殘留，長期食用會嚴重影響身體健康。
③ 最好不要把已經拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，降低冬蟲夏草的品質?？蓪⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。
④ 冬蟲夏草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來應用的冬蟲夏草除氧保鮮技術，可以具有2年的貯藏期，無蟲蛀、無損耗，較好地保持冬蟲夏草的品質。但目前商家很少采用這種技術。

北京亞之春寶科技是青海春天極草.5X冬蟲夏草系列產品在北京的代理商。在北京翠微、百盛、當代商城、北辰購物中心等各大商超均有專柜，祝您健康。
    首先，蟲草的保存只要是防 潮，防 霉。如果保存完好，保質時間在于2年以上。保存蟲草最好的方法是：冬蟲夏草一定要足干，密 封，放冰箱冷凍保存，這樣冬蟲夏草不會發 霉發 潮，另外，在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保 質 期也就是兩三年,時間過長有 效成 分會流 失。市面上口碑最好的蟲草老牌是福臨門蟲草和同仁堂，福臨門以性價比高而名響業界。
。。。。。
    因為我們的蟲草是沒有被硫磺熏過的，一般天然的東西防腐型會差一些，但吃起來一定是放心的，所以您要注意防止霉變，您回家后用保鮮盒密封起來，放入冰箱里冷藏。梅雨季節就要冷凍起來了，定期曬一下。我們建議您最好定時定量吃，因為它不像燕窩，只要不發霉都可以存放，蟲草的存放一般超過兩年對它藥效是會有影響的。
參考資料：鑫燕蟲草
    您好！
蟲草有保質期，一般的條件保質期是兩三年，真空條件下可以存放5年。
冬蟲夏草越新鮮質量越高，建議不要久放。時間過長有效成分會流失。
儲存方法：存放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。
    最好放冰箱里面冷藏，如果是霉雨季節更是要凍起來才行！2年內要吃完，要不然就沒什么藥效了！武漢鑫燕的蟲草還不錯！有蟲草的疑問可以去他家問問！我也是在他家學來的！
    

    9，藥受朝了咋辦
    

    藥物受潮就不要吃了，就算表面沒影響，其里面的藥物成分很容易變質或失去藥效，并且容易攜帶微生細菌。
     中藥材保存過程中，常常會出現中藥材受潮發霉現象，嚴重影響藥材的商品形狀，從而降低價格。如果發霉程度不是很嚴重的話，可以通過以下方法來處理：撞刷法：發霉不嚴重的藥材，經過日曬或烘烤使之干透后，放入撞籠或麻袋、布袋內來回搖晃。通過互相撞擊摩擦，將霉去掉。適宜采用撞刷除霉的藥材有桂黨參、田七、麥冬、生地、山藥、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、續斷、葛根、射干、干姜、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對于長條根或者片狀藥材，不宜采用撞刷法，可以在日曬或烘烤以后，用刷子將霉刷除，如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓征等。淘洗法：將發霉的藥材放入缸內或盆內，加水搓洗或刷洗。去霉以后，撈出曬干即可。對講究色澤的藥材，可于洗后撈出，將水滴干凈或稍微晾干。每50kg藥材用硫磺200～250g熏蒸以后再曬，這樣可以增加色澤。淘洗時，發霉輕微的可以用冷水，發霉較嚴重的應用熱水。洗時速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質量，而且不容易曬干。對于一些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等，還須在水內酌加白硯粉攪勻后再洗，以免搓爛表皮，增加損耗。適宜淘洗去霉的中藥材有明黨參、貝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術、雞血藤、南星等。醋洗法：對于不能沾水而且又比較貴重的中藥材，如山茱萸、五味子、烏梅、棗仁、砂仁等，發霉后可用醋噴洗。比例是每50kg藥材用醋2.5～3kg。具體操作方法是：將發霉的中藥材薄攤在席上或者干凈的水泥地面上，用醋噴灑，隨噴隨翻并用手搓擦，全部噴勻后，用麻袋或布蓋嚴，悶潤1～2個小時后攤開晾開即可。

 中藥材的含水量是藥材保存的關鍵，保存前應將其曬干或晾干，否則容易發生蟲害、霉變等變質。而已經變質中藥材，記得不能再使用！合理貯藏2貯藏中藥材要注意以下幾點：①低溫：將藥材放在陰涼干燥處（如冰箱），有利于保存有效成分。②避光：像花葉類在光照時容易發生變化的藥材，應貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免陽光直接照射。③分類：根據藥材特點分類保管。④密封：密封保存可防止老鼠撕咬、有效成分丟失。⑤殺蟲：可在藥材表面噴灑酒精、加入花椒防蟲蛀。幾種常見的中藥材保存方式3枸杞子可將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無毒的塑料袋裝好，排出空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品；也可將枸杞子置于冰箱中0-4℃保存。當歸當歸含有揮發油，很容易走油和受潮。特別是夏季受潮后就會發霉、生蟲，要密封儲存在干燥涼爽的地方。盡量不要在陰雨天氣時打開儲存罐。建議不要儲存太久，盡快食用。天麻易生蟲、霉變，應貯存在密閉、干燥的容器內，放置于干燥通風處，以防回潮、霉變。同時，在每年蟲蛀季節前(3-4月份)，應取出反復暴曬，以防蟲蛀。菊花、金銀花如要長時間保存需貯存在密閉的容器中，放置在陰涼干燥處，避光保存。薏米薏米含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類。因此，很容易生蟲和發霉，且蔓延很快，儲存的容器要注意密封。但如果是帶殼儲存則可保存得更久。冬蟲夏草易蟲蛀、發霉、變色，用紙袋或塑料袋包裝，再裝入木箱內，密封，置陰涼干燥處。在裝箱時放入一些牡丹皮碎片，不易蟲蛀。燕窩干燥后的燕窩可放入冰箱，優質干身的燕窩應放在陰涼及不被陽光直射的地方，需貯存于干燥處，防止壓碎。保存燕窩最好不超過一年。膠類（阿膠）受熱、受潮容易軟化?？蓪⑵溆糜图埌?，埋入谷糠內可防止軟化或碎裂。也可裝入雙層塑料袋內封口，置陰涼干燥處保存。夏季最好存放于密封的生石灰缸中。西洋參少量西洋參，可放在寬口玻璃瓶內，蓋嚴，置冰箱冷藏，隨用隨??；量稍多、需存放較長時間的，可裝于保鮮盒內，置冰箱冷凍室內存放。三七易生蟲發霉，貯藏過程中要勤檢查，發現受潮，應取出在太陽下晾曬，及時將蟲蛀部分剔除干凈，裝入布袋置木盒內，或裝入紙袋、紙盒內，置石灰缸中密封，陰涼處貯存

    如果是中藥容易發霉，攤開晾干就可以，如果發霉了就別吃了。
    

    10，燕窩的保管方法
    

    首要是不要受潮。溫度不要過高，防止日光直射。最好是放入食用的干燥劑，再放到冰箱里保存
     建議即食燕窩開蓋后旋緊瓶蓋放置在0-4度的環境中保存，且開蓋后需在1周內食用完，以保證燕窩新鮮營養。
    人參、鹿茸、冬蟲夏草等名貴中藥材因為有強身健體、延年益壽的顯著效果，故被稱作“滋補圣品”。近年來，隨著人們保健意識的增強，這些滋補藥材逐漸走進千家萬戶。這些藥物價格昂貴，若保管不當，容易霉變、蟲蛀、“走效”，十分可惜。家庭保健如何用藥，這些名貴中藥材要如何保存呢？我們接下來就說說讀者朋友們非常關心的這些問題。這些名貴中藥材，因為藥性各異，保存方法也大不相同，因此最好分開儲藏，這樣也便于管理。

一.燕窩
　　保健功效
　　燕窩是指燕子分泌出來的唾液，再混合其它物質所筑成的巢穴。燕窩含豐富的蛋白質，可以加強身體免疫力，有助改善痰喘、虛損等癥狀，常食健脾開胃、潤肺止咳，對體弱多病、大病初愈及生活作息不正常者，甚為適宜，也可作為平時滋補調養之用。根據醫學研究報告指出，燕窩還含有一種表皮生長因子，可刺激細胞生長及促進人體細胞繁殖與再生。
　　家庭保存
　　燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，或用風扇與抽濕機吹干濕氣就會消失。優質干身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可，不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。干燥后再放入冰箱冷藏，溫度在1-3度便可保存長時間。燕窩并非越舊越好，因其主要成分為蛋白質，存放太久會影響燕窩營養。建議最佳保存不超過一年，若存放兩年或以上，則會影響燕窩的營養，更會難以浸發，燉后口感亦不佳。
　　如發現燕窩有輕微發霉，加少許水擦凈，將之風干即可，或燕窩是局部霉變已變色，只要把霉變部分切下來，剩余部分仍能正常食用，若燕窩已發霉到變黑色，則不能食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分也已經喪失。



二.冬蟲夏草
　　保健功效
　　冬蟲夏草，是一種獨產于青藏高原海拔3800米以上高寒地帶的既是蟲又是草（冬季是蟲，夏季是草）的獨特復合體。性味平溫、甘淡。古代醫家認為蟲草補“三焦”，人的心肺為上焦，脾胃肝膽為中焦，腎生殖系統為下焦?，F代醫學證明，蟲草有補肺、益腎、止血化痰、益精氣的功效，對防癌、治癌、化療期間康復有奇效，長期食用更宜健身強體。
　　家庭保存
　　一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話，只需要放在陰涼干燥的地方就行了。將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置于冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好在儲藏蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。如果發現蟲草受潮，應立即暴曬，用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。 
　　20世紀80年代以來，我國各地逐步將除氧保鮮技術應用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達２年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。

三.鹿茸
　　保健功效
　　鹿茸是鹿科動物雄性的梅花鹿或馬鹿沒有骨化的嫩角，歷來是名貴滋補品，為“關東三寶”之一。它有補腎壯陽、生精血、補髓壯骨、通督脈的功效。國內外很多專家學者經過大量的研究證明，鹿茸中含有多種生物活性物質，能促進機體的生長發育和新陳代謝，增強機體免疫功能，對神經系統、心血管系統有良好的調節作用，有助于恢復和保持機體健康，常用于治療老人體弱骨脆，成人畏寒、陽痿、不孕不育、虛寒血崩以及兒童先天不足、發育遲緩等病癥。 
　　家庭保存
　　鹿茸的保存要特別小心，首要的是要注意空氣濕度問題，如果空氣太潮濕，鹿茸就容易發霉，接著就會生蟲。所以首先要把鹿茸放在一個通風的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁邊，這樣就不會招蟲了。如果保存得當，三五年內，鹿茸的藥效是不會發生變化的。

四.人參
　　保健功效
　　人參品質以質重而外皮皺紋細密，有香氣而略帶苦味者為上品。人參是補藥之王，為五加科植物人參的干燥根，性微溫，味甘微苦，具有大補元氣、補脾益肺、生津安神等作用，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷等癥。人參可泡茶、沖粉、含化、燉服。
　　家庭保存
　　人參因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發霉、變色、蟲蛀等變質現象。貯藏方法：
　?、俪Ｒ幈４娣ǎ簩Υ_已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。
　?、谖鼭駝└稍锉９芊ǎ涸诳擅荛]的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境干燥。再將人參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。
　?、鄣蜏乇４娣ǎ哼@是較理想的一種儲存法。隨著電冰箱的普及應用，低溫冷藏法既可防蟲、防蛀、防霉，又不影響藥材的質量和功效。因為霉菌生長的最適宜溫度為20℃至30℃，10℃以下霉菌發育遲緩，0℃就停止發育，熱至45℃至55℃霉菌就會死亡。利用霉菌的這一特點，我們可以先將人參曬干，利用太陽的熱能和紫外線使藥材干燥，并達到殺蟲驅霉目的。暴曬時間雖以上午9時到下午4時之間為宜，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到干燥程度，故只須將人參在午后翻曬1至2個小時即可收到殺蟲去霉之效。隨后，取之放冷，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，能較長時間儲存都不致蟲蛀霉變，隨用隨取，簡易可行。 　　　 
    常溫下保存或者放冰箱里面冷藏都可以的
    

    11，天生手腳冰涼出汗女性是什么原因有什么方法可以根治嗎
    

    ML能根治
    一）訣竅 你的冬天不再手腳冰冷

手腳冰涼四大原因

　　一、循環障礙

　　1、心臟衰弱，無法使血液供應到身體末梢部位。
　　2、貧血：循環血量不足或血紅素和紅血球偏低。
　　3、人體血管收縮、血液回流能力就會減弱，使得手腳特別是指尖部分血液循環不暢，也就是人們常說的“末梢循環不良”。

　　二、陽氣不足

　　中醫認為，手腳冰涼是一種“閉癥”，所謂“閉”即是不通，受到天氣轉涼或身體受涼等因素的影響，致使肝脈受寒，肝臟的造血功能受到影響，導致腎臟陽氣不足，肢體冷涼，手腳發紅或發白，甚至出現疼痛的感覺。

　　三、月經和生育引起的激素變化

　　在有手腳發涼癥狀的人群中，女性占絕大多數。這是激素變化通過影響神經系統導致皮下血管收縮和血液流量減少，從而引發寒癥。

　　四、疾病因素

　　有雷諾病和雷諾現象、多發性大動脈炎，多發生于青年女性。血栓閉塞性脈管炎則多發生于中年男性。

　　此外，精神壓力過大、心理過分敏感、平時過度操心、時常心神不安的人也是手足寒癥的高發人群。

　　手腳冰涼的危害

　　手腳冰涼會導致女性月經少、月經不調，甚至不孕；女性在經期、孕期和產期等特殊生理時期，由于體虛，更容易引起手腳冰涼。如果不及時加以預防，會導致精神不佳、身體畏寒。長期手腳冰涼在冬季還可能導致手腳凍傷。另外與風濕病、胃病等疾病有關。 

防治手腳冰涼七絕招
　　如果是疾病原因引起的，自然需要先治療疾病。對于非疾病原因的手腳冰涼，要從日常生活各方面來著手，快快開始運動、食療、吃藥膳、泡澡、按摩……自然會四肢溫暖、面色紅潤。

　　1、保暖
　　美麗“凍”人要不得。要特別注意腿、腳的保暖，如果下肢保暖做得好，全身都會覺得暖和。不要穿太緊的衣服，因為衣服過緊會阻礙血液循環。晚上睡覺前，記得泡腳，腳熱了更容易入睡。

　　2、運動
　　一早起來做做運動，讓血液循環和新陳代謝加速，一整天都會充滿活力，不容易發冷。簡單的爬樓梯、原地跳躍等都有助于強化體溫調節能力。

　　3、飲食
　　多補充維生素E；多吃含煙酸的食物和B族維生素，能擴張末梢血管；多吃堅果、胡蘿卜等溫熱性食物，避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲；適當吃吃辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末等可促進血液循環。

　　4、服用中藥
　　中醫有固定的處方來治療手腳冰冷，如十全大補湯、八珍湯、四物湯、理中湯等。這些中藥通常較適合虛寒體質的人。不過最好還是請中醫師開藥比較好。

　　5、按時吃飯
　　不要偏食、過度減肥，讓身體儲存些適量的脂肪，可幫助維持體溫。如果，預先知道今天因工作忙碌，無法按時吃飯，可先準備些餅干、面包，或是人參茶等適時地補充熱量。

　　6、泡澡
　　在熱水中加入生姜或甘菊、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴劑等，皆可促進血液循環，讓身體暖和起來。

　　最近阿森大木桶推出的太極藏藥火龍浴通過加了藏藥的木桶浴、藏藥浸泡的火龍經絡條進行背部經絡火龍浴、芳香精油經絡排毒、耳燭顱腦減壓等方式，兩個半小時的操作提升陽氣，祛病延年。

　　7、按摩陽池穴能暖身
　　陽池這個名字就意味著囤聚太陽的熱量。陽池穴在人的手背手腕上，位置正好在手背間骨的集合部位。尋找的方法是，先將手背往上翹，在手腕上會出現幾道皺褶，在靠近手背那一側的皺褶上按壓，在中心處會找到一個壓痛點，這個點就是陽池穴了。陽池穴是支配全身血液循環及荷爾蒙分泌的重要穴位。只要刺激這一穴位，便可迅速暢通血液循環，溫和身體。

　　刺激陽池穴，要慢慢地進行，時間要長，力度要緩。最好是兩手齊用，先以一只手的中指按壓另一手的陽池穴，再換過來用另一只手的中指按壓這只手上的陽池穴。這種姿勢可以自然地使力量由中指傳到陽池穴內，還用不著別人幫忙。手腳發冷的女性，一般只要堅持刺激陽池穴，便可不為冬天的來臨而發愁。

　　另外按揉涌泉穴、勞宮穴、氣沖穴，拍打腎俞穴都有一定的作用。 希望幫到你!
    是氣虛的原因，根據中醫的基本原理：氣有五種生理功能：1推動作用；2：溫煦作用；3防御作用；4固攝作用；5氣化作用，氣虛會引起5中功能下降，推動血液循環不好，特別是往末梢神經走的氣血少，溫煦作用就會降低，會感覺到冷，能防御風襲擊人體，氣虛防御降低，手腳出汗氣虛固攝不到此處，就會無故液態《汗》流失的，要注意補氣的，附帶斂汗：人參16克黃芪16克白術16克玉竹16克山藥16克龍眼16克熟地16克浮小麥16克煅龍骨16克煅牡蠣16克熬水喝，也可以食療：山藥黃芪煲米粥吃或黃芪燉雞蛋膏吃
    應該是腎虛的癥狀
自己對照下面的看吧 建議食療 或者是嚴重的話看中醫 用中藥調理 建議別吃西藥或中成藥 如果沒有選對就只治標不治本 有時停藥還會很嚴重 那都是廣告打的好 我就是的 最近一直在用中藥調理 

腎陰虛：腰膝酸軟酸疼，頭昏目眩耳鳴，失眠多夢，健忘，男子遺精早泄夢遺，陽強易舉，女子夢交，經量減少甚則閉經或崩漏，形體消瘦，內熱（潮熱）盜汗、陣發燥熱，五心煩躁，咽干顴紅，皮膚干枯、尿少便干溲黃、不育不孕，舌紅少津無苔，脈細數。

腎陽虛：腰膝酸軟，畏寒肢冷，尤以下肢為甚，腰痛發涼，神疲乏力精神萎靡，面色白或黎黑，自汗。消化系統不好（大便湯泄），心血管系統不好（心悸咳喘）氣短而喘。男子陽痿、早泄、性冷，睪丸冷疼，精液量減少稀薄，活力比較差，前列腺病、尿頻清長，小便清冷，尿后滴白等。夜尿多、尿急，或尿少水腫。女子宮寒不孕，性欲大減，頭暈目眩、小腹冷痛脹痛，下肢浮腫、便秘便溏，大便久泄不止，完谷不化，五更泄瀉，舌質淡胖嫩，舌苔薄白滑，脈沉弱，兩尺尤甚。

腎陰虛者，飲食中應多吃清涼食品，如金銀花、綠豆、銀耳、蓮子、決明子、魚湯蛤蜊雀肉鹿肉等等進行滋補；

芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨、豬腎、淡菜、干貝、鱸魚、桑椹、芡實、栗子、胡桃、山藥、枸杞子、冬蟲夏草、杜仲、何首烏、海參、海馬、蝦子，此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。

陽虛最典型的一個癥狀就是怕冷，陽虛可能是氣虛之慎，因為中講氣是屬陽的，氣虛日久了就會導致陽虛，除了怕冷，可能也會感覺到疲乏，沒有精力。氣虛：人參、黃芪，這都可以補氣。

腎陽虛吃什么好 
首先要區分是絕對虛還是相對虛。如是絕對虛，那么吃壯陽藥物沒錯的。但是，如果是相對虛，那是由于陰實導致的，就不能吃壯陽的藥了。因為是由陰氣盛引起的，那就要祛陰。建議還是在醫生的指導下服藥。特別是壯陽藥，可不要亂吃 。當然，也可以通過食療：
杜仲腰花，茴香燉煮腎，杞地山藥粥，都是不錯的補腎食療方法，腎陽虛可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鰍來進行食補，藥物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。

腎虛 進補原則：冬季多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、?；撬?、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季多食用一些偏于溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。

食療方案：當歸生姜羊肉湯：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。

腎虛，你可以采取以下辦法： 
1.經?；顒友?，可使腰部氣血循環暢通，使腎氣得到不斷充養。適宜的運動能改善體質，促進營養物質的消化吸收，從而使腎氣得到鞏固。 
2.多吃含鐵、蛋白質的食物，如木耳、大棗、烏雞等；平日護腎要多吃韭菜、海參、人參、烏雞等。 
3.自我按摩腰部和腳心。腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方，經常按摩涌泉穴，可益精補腎、強身健體、防止早衰。

腎虛患者可以進行散步、慢跑、瑜珈、打網球、打太極等運動方式，要堅持進行，持之以恒。

要多吃以下食物
動物肝臟.胰臟.肉類.貝殼類.牛奶.谷類.豆類.馬鈴薯. 蔬 菜.紅塘.禽蛋.乳制品.魚.蟹.甘藍.菠菜.韭菜.芹菜.胡蘿卜.南瓜.甜薯.干辣椒.番茄.谷胚.蛋黃.硬果.植物油.雞肉.麥胚.麥片,面包.人造油.花生.芝麻.鮮棗.水果 

忌吃或少吃——荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、鹽、醬、白酒及香煙等。

注意飲食和作息要規律 少辛辣 不能熬夜 長期保持 不要以為晚上不睡白天睡就可以補回來了 這樣的想法是錯的 因為很多器官的休息和排毒時間都只是在晚上 冰凍三尺非一日之寒 羅馬也不是一天建成的 這屬于身體亞健康 切記 得長期保持良好生活習慣
    屬脾腎陽虛之癥，脾噓不溫煦四肢，建議中醫治療，我治好過不少這樣的病人了，?？?/section>

    12，如何用金山游戲修改武林群俠傳 
    

    不現實 ~  進入游戲 看清數值 按“*”彈出窗口輸入數字 ~~ 然后按ESC返回游戲 刻意得改變原數值得大小 例如花掉一塊錢 等等...  待原數值改變后 再次按“*”彈出窗口在已有的搜索結果上再次輸入數字進行進一步的篩選，往往搜索到最后不可能只剩下一個 有3~4個 或4~5個結果 同時修改成相同數值 無視那個什么數值溢出~  然后在按ESC返回游戲就OK了 ，  如果你搜索得項目比較普遍如EXP 金錢等， 可以選擇金山游俠5里得添加搜索項 ， 選擇金錢或者其他的類別進行修改，在修改完成后可以選擇在游戲修改里所已修改得項目進行保存， 下一次直接打開那個已保存項目的腳本，直接修改即可~
    金山游俠和fpe2000修改物品屬性等

　　名稱內存地址 名稱內存地址

　　銀兩0073d628 名聲0073d62c

　　當前內力值 0073d664 最大內力值 0073d668

　　當前生命值 0073d65c 最大生命值 0073d660

　　當前體力值 0073d644 最大體力值 0073d648

　　名稱 內存地址 名稱 內存地址 名稱 內存地址

　　輕功 0073d680 硬功 0073d67c 軟功 0073d678

　　耳功 0073d674 眼功 0073d670 武學知識 0073d690

　　悟性 0073d684 道德 0073d630 實戰經驗 0073d694

　　內功 0074732c 魔音 00747330 拳掌 00747334

　　指法 00747338 腿法 0074733c 劍法 00747340

　　刀法 00747344 棍法 00747348 暗器 0074734c

　　絕技 00747350 音樂 00747354 棋藝 00747358

　　書法 0074735c 繪畫 00747360 醫術 00747364

　　毒術 00747368 鐵匠 0074736c 鑒定 00747370

　　打獵 00747374 釣魚 00747378 花卉 0074737c

　　茶道 00747380 飲酒 00747384 廚藝 00747388

　?。锲窓谥械膬却娴刂窞椋?

　　第一件：00742510 （＋8＝） 第二件：00742518

　　第二件：00742518 （＋8＝） 第三件：00742520

　　第三件：00742520 （＋8＝） 第三件：00742528

　　…… …… …… 依此類推 …… …… …… 值＜＝999 ……

　?。笥训暮酶卸鹊膬却娴刂窞椋?

　　徐子易①00747e78 江瑜②00747cc8 沈湘蕓③00747c8c

　　古 實④00747c18 虛真⑤00747d08 唐冠南⑥00747dd0

　　商仲仁⑦00747e88 夏侯非⑧00747d48

　　西門峰⑨00747d30 齊麗⑩00747ebc 方云華⑾00747c70

　　關 偉⑿00747d50 藍婷⒀00747f0c

　?。σ陨?3項中可能有誤！可能地址和人物對不上！～／＼～！

　　要是有人說不會用修改軟件？?。。蓿?！

　　先安裝一個修改軟件。在玩游戲之前運行它，在游戲進行中按設定的快捷鍵（一般是num＊、小鍵盤上的＊），激活軟件在數值欄中輸入游戲中的各種指數（一般只有數值不重復的最好），選擇數值類型（一般是16位、32位或雙字節），點擊查找（敲回車）。在查找到的地址中編輯新的數值，回游戲中看指數是否變化？！變化了表示修改正確！沒變化就再次重復前次操作，因為每改一次，值相同的地址就少了，成功的機率就大了?。?！知道要修改的地址，就可在任意的查找中撿個出來，把地址直接輸入覆蓋原地址，數值更改即可?。?！

　　物品代碼
　　音樂類
　　5203廣陵散   5303高山流水  5403無憂無慮  5503胡茄十八拍
　　5603梅花三弄  5703空山鳴澗  5803觀音清心曲 5903百鳥朝凰

　　棋藝類
　　8403木制象棋  8503檀木象棋  8603象牙棋具  8703瑪瑙棋具
　　8803水晶棋具  ac03文天祥遺留棋b203橘中密   b303事林廣記
　　b403洪武譜   b503適情雅趣

　　書法類
　　e803湘筆    e903宣筆    ea03湖筆    eb03徽墨
　　ec03(翁欠)硯  ed03魯硯    ee03洮硯    ef03端硯
　　f003潞墨    1a03蘭亭序   1b03快雪時晴帖 1c03遠宦帖
　　1d03伯遠帖   1e03祭侄文稿  1f03自序帖   2003寒食帖
　　2103松風閣詩  2203蜀素帖   2303九成宮醴泉銘2403蘭亭序摩本
　　2503肚痛帖   2603倪寬傳贊  2703洛神賦   4c03澄心堂紙

　　繪畫類
　　7e03臨流獨坐圖 7f03早春圖   8003雙喜圖   8103墨竹
　　8203雪灘雙鷺  8303四梅圖卷  8403懷素的畫  8503廬山高
　　8603潑墨仙人  8703鵲華秋色  8803溪山行旅圖

　　醫藥類
　　b004黃奢    b104人參    b204白述    b304黃精
　　b404斷魂草   b504薺尼    b604獨活    b704當歸
　　b804芎窮    b904白芍    ba04生地黃   bb04延胡索
　　bc04紅花    bd04蒲黃    be04黃蓮    bf04附子
　　c004金銀花   c104山豆根   c204劉寄奴草  c304仙鶴草
　　c404茯苓    c504茯神    c604柏子仁   c704肉桂
　　c804杜仲    c904五加皮   ca04肥皂莢   cb04血碣
　　cc04牛黃    cd04犀角    ce04羚羊角   cf04鹿茸
　　d004麝香    d104燕窩    d204鱉甲    d304冬蟲夏草
　　d404甘草    d504月藍草   e204逍遙丹   e504三順散
　　e604生脈丹   e704白虎散   e904再造膏   ea04承氣飲
　　eb04青龍散   ef04雙沖飲   f604九轉還魂丹 f704千錘百練丹
　　f804飄飄丸   f904禿樂膏   fa04生活龍虎丸 fb04十全大補丹
　　fc04千瞳散孔散 fd04蝕骨穿腸散 fe04六步喪   ff04陰陽破制丸
　　0005軟筋散解藥 0105千年何首烏

　　毒物類
　　1405蜘蛛    1505蜈蚣    1605蝎子    1705蛇
　　1805蟾蜍    1905殘酸蜘蛛  1a05化血蜈蚣  1b05冰晶蝎
　　1c05蝕骨莽   1d05紫金蟾蜍  1e05?!?!(有圖) 1f05?!?!(有圖)
　　4605毒液    4705毒粉

　　兵器類
　　7805古劍    7905短劍    7a05長劍    7b05重劍
　　7c05子母劍   7d05含光劍   7e05承影劍   7f05霄練劍
　　8005催眠劍   8105骨尺劍   8205青銅劍   8305鐵劍
　　8405精鋼劍   8505斬馬劍   8605清風劍   8705蓮花劍
　　8805盤月劍   8905九真劍   8a05太乙劍   8b05巨闕劍
　　8c05青溟劍   8d05龍淵劍   8e05太虛劍   8f05傲天神劍
　　9605撲刀    9705彎刀    9805柳葉刀   9905百煉刀
　　9a05青犢刀   9b05漏景刀   9c05青銅刀   9d05鐵刀
　　9e05精鋼刀   9f05陌刀    a005環炳刀   a105九環刀
　　a205太刀    a305圓月彎刀  a405大夏龍鳳刀 a505太乙刀
　　a605神術    a705噬日刀   a805修羅刀   a905碎宇刀
　　aa05太皇    ab05鳳凰琴   ac05綠漪琴   ad05七弦古琴
　　ae05焦尾琴   b405木棍    b505齊眉棍   b605四平棍
　　b705鐵棍    b805陰陽棍   b905少林棍   ba05瘋魔杖
　　bb05天罡棍   bc05齊天棍   bd05升龍棍   be05皮甲
　　bf05藤甲    c005合甲    c105鐵甲    c205鎖子甲
　　c305明光甲   c405金蠶寶衣  c505正氣甲   c605煉神甲
　　c705金剛甲   c805五色甲   c905黑天    ca05麒麟軟甲
　　cb05烏蠶背心  dc05金絲手帕  dd05玉佩    de05猬甲手套
　　df05皮手套   e005拳套    e205神農避毒珠 e305夜明珠
　　e405武學寶典  eb05(注一)   ed05(注二)   0e06金錢鏢
　　0f06柳葉飛刀  1006飛煌石   1106小飛刀   1206梅花鏢
　　1306如意珠   1406離火玄冰鏢 2206鐵礦    2306銅礦
　　2406黑金礦   2506白金礦   2606黃金礦   2706紅金礦
　　2806藍金礦   3606絕龍骨   3706鈦金屬
    

    13，如何存放燕窩啊
    

    燕窩的烹制方法多種，一般為人們所喜愛的是烹制名菜“清湯燕菜”。烹制前先將燕窩漲發，其方法有堿發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放于盤內（因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易于發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其味清香四溢，妙不可言。如果吃甜的，還可用冰糖和鮮椰汁或菊花、白蓮同燉，則別具一番風味?！峨S園食單》中說：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”，“以柔配柔，以清配清”，是一定要遵循的，否則就會是好東西不得好吃了。泡發好擇凈的燕窩若是當時不用，可存放于冰箱冷藏室內，每天換清水一、兩次。

    人參、鹿茸、冬蟲夏草等名貴中藥材因為有強身健體、延年益壽的顯著效果，故被稱作“滋補圣品”。近年來，隨著人們保健意識的增強，這些滋補藥材逐漸走進千家萬戶。這些藥物價格昂貴，若保管不當，容易霉變、蟲蛀、“走效”，十分可惜。家庭保健如何用藥，這些名貴中藥材要如何保存呢？我們接下來就說說讀者朋友們非常關 
心的這些問題。這些名貴中藥材，因為藥性各異，保存方法也大不相同，因此最好分開儲藏，這樣也便于管理。 

　　■天麻 

　　保健功效 

　　天麻又名赤箭、定風草、水洋芋等，是一種名貴藥材，早在２０００多年前就已入藥。據《神農本草經》記載，天麻（當時稱赤箭）有醫治驚風、神志昏迷、提氣益神的作用。其性辛、溫、無毒，有祛風、定驚之功效，主治頭昏、眼花、神經衰弱、風寒濕痹、小兒驚風等癥。醫學研究和臨床應用證明，天麻有鎮痛、鎮靜、抗驚厥、降低血壓保護心臟、明目增智和耐缺氧、強免疫、促消化作用，對血管性神經性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。天麻的食用方法有很多種，直接服用或者燉服（天麻燉豬腦、天麻魚頭湯、天麻煮雞蛋等）都可以，一般以不損失其各種有效成分為原則。 

　　家庭保存 

　　天麻必須妥善保存，嚴防蟲蛀和霉變，以免影響其質量。成品天麻制成后，要立即用內附白紙的無毒塑料袋封閉包裝，或用磁壇裝好。然后在上面蓋上干凈的厚紙，并且存放干燥處，以防回潮霉變。 

　　■鹿茸 

　　保健功效 

　　鹿茸是鹿科動物雄性的梅花鹿或馬鹿沒有骨化的嫩角，歷來是名貴滋補品，為“關東三寶”之一。它有補腎壯陽、生精血、補髓壯骨、通督脈的功效。國內外很多專家學者經過大量的研究證明，鹿茸中含有多種生物活性物質，能促進機體的生長發育和新陳代謝，增強機體免疫功能，對神經系統、心血管系統有良好的調節作用，有助于恢復和保持機體健康，常用于治療老人體弱骨脆，成人畏寒、陽痿、不孕不育、虛寒血崩以及兒童先天不足、發育遲緩等病癥。 

　　家庭保存 

　　鹿茸的保存要特別小心，首要的是要注意空氣濕度問題，如果空氣太潮濕，鹿茸就容易發霉，接著就會生蟲。所以首先要把鹿茸放在一個通風的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁邊，這樣就不會招蟲了。如果保存得當，三五年內，鹿茸的藥效是不會發生變化的。 

　　■人參 

　　保健功效 

　　人參品質以質重而外皮皺紋細密，有香氣而略帶苦味者為上品。人參是補藥之王，為五加科植物人參的干燥根，性微溫，味甘微苦，具有大補元氣、補脾益肺、生津安神等作用，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷等癥。人參可泡茶、沖粉、含化、燉服。 

　　家庭保存 

　　人參因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發霉、變色、蟲蛀等變質現象。貯藏方法： 

　?、俪Ｒ幈４娣ǎ簩Υ_已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。 

　?、谖鼭駝└稍锉９芊ǎ涸诳擅荛]的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境干燥。再將人參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。 

　?、鄣蜏乇４娣ǎ哼@是較理想的一種儲存法。隨著電冰箱的普及應用，低溫冷藏法既可防蟲、防蛀、防霉，又不影響藥材的質量和功效。因為霉菌生長的最適宜溫度為２０℃至３０℃，１０℃以下霉菌發育遲緩，０℃就停止發育，熱至４５℃至５５℃霉菌就會死亡。利用霉菌的這一特點，我們可以先將人參曬干，利用太陽的熱能和紫外線使藥材干燥，并達到殺蟲驅霉目的。暴曬時間雖以上午９時到下午４時之間為宜，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到干燥程度，故只須將人參在午后翻曬１至２個小時即可收到殺蟲去霉之效。隨后，取之放冷，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，能較長時間儲存都不致蟲蛀霉變，隨用隨取，簡易可行。 

　　■燕窩 

　　保健功效 

　　燕窩是指燕子分泌出來的唾液，再混合其它物質所筑成的巢穴。燕窩含豐富的蛋白質，可以加強身體免疫力，有助改善痰喘、虛損等癥狀，常食健脾開胃、潤肺止咳，對體弱多病、大病初愈及生活作息不正常者，甚為適宜，也可作為平時滋補調養之用。根據醫學研究報告指出，燕窩還含有一種表皮生長因子，可刺激細胞生長及促進人體細胞繁殖與再生。 

　　家庭保存 

　　燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，或用風扇與抽濕機吹干濕氣就會消失。優質干身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可，不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。干燥后再放入冰箱，便可保存長時間。燕窩并非越舊越好，因其主要成分為蛋白質，存放太久會影響燕窩營養。建議最佳保存不超過一年，若存放兩年或以上，則會影響燕窩的營養，更會難以浸發，燉后口感亦不佳。 

　　如發現燕窩有輕微發霉，加少許水擦凈，將之風干即可，或燕窩是局部霉變已變色，只要把霉變部分切下來，剩余部分仍能正常食用，若燕窩已發霉到變黑色，則不能食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分也已經喪失。 

　　■冬蟲夏草 

　　保健功效 

　　冬蟲夏草，是一種獨產于青藏高原海拔３８００米以上高寒地帶的既是蟲又是草（冬季是蟲，夏季是草）的獨特復合體。性味平溫、甘淡。古代醫家認為蟲草補“三焦”，人的心肺為上焦，脾胃肝膽為中焦，腎生殖系統為下焦?，F代醫學證明，蟲草有補肺、益腎、止血化痰、益精氣的功效，對防癌、治癌、化療期間康復有奇效，長期食用更宜健身強體。 

　　家庭保存 

　　一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話，只需要放在陰涼干燥的地方就行了。將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置于冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好在儲藏蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。如果發現蟲草受潮，應立即暴曬，用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。 

　?。玻笆兰o８０年代以來，我國各地逐步將除氧保鮮技術應用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達２年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強 

    　燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，或用風扇與抽濕機吹干濕氣就會消失。優質干身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可，不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。干燥后再放入冰箱，便可保存長時間。燕窩并非越舊越好，因其主要成分為蛋白質，存放太久會影響燕窩營養。建議最佳保存不超過一年，若存放兩年或以上，則會影響燕窩的營養，更會難以浸發，燉后口感亦不佳。 

    燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白云。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出后經海風吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產

燕窩的由來

燕窩，又稱燕菜、燕根、燕室、燕盞、金絲等，它既是名貴的烹飪原料，又是營養價值極高的補品。

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子. 金絲燕的窩。

金絲燕屬鳥綱，雨燕科。是候鳥，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞里繁衍后代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長，四個腳趾都朝前生長。此燕喉部有很發達的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們筑巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時可高達數千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化后鉆進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。

燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內部粗糙，有如絲瓜網絡。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。

金絲燕第一次筑的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，一毛不附，這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名“官燕”。

采燕窩的人抓住時機把燕窩采走后，金絲燕不得不第二次做巢，因臨產卵期較近，金絲燕體態豐滿，喉部膠狀物較多，所筑之巢比較肥大，但因時間緊迫它們銜來羽毛、小草.與喉部膠狀物混同一起再次筑巢，筑得比較粗糙，含有雜質較多，營養成分也差了。此時采收的燕窩稱為“毛燕”。

產卵迫在眉睫，金絲燕不得不第三次筑巢。這時，其喉部強行吐出血狀粘液，有的竟是色澤鮮紅，所筑之巢可謂嘔心瀝血凝結而成。這時采燕之人就不應再采了，以便金絲燕生兒育女，等母燕帶著乳燕飛離巢穴后再采，這叫采“老窩”，亦稱采“血燕”。

另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。

攀巖壁采燕窩是十分艱苦而又危險的勞作。采集者背負一囊，攀登于懸崖陡壁之間，猶如猴子一般地踏著空穴，扒著縫隙，四處搜尋著采集物。他們身輕如燕，膽大如鷹，有時手足呈“大”字形，附著于巖壁之上；有時則借助繩索如蕩秋千于峽谷之中。一舉一動，扣人心弦，萬一失著，墜入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窩之名貴，除去因其自身確實有滋補功效之外，也有采集時人命攸關的因素在內的吧。

燕窩這種稀有之物，價格昂貴，主要產在爪哇、蘇門答臘、泰國、越南、日本等地。我國四川、福建和等省也有出產。

傳說中國第一個吃燕窩的人是明朝航海家鄭和。鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。無意中發現荒在斷石峭壁上的燕窩，于是命令部屬采摘，洗凈后用清水燉煮，用以充饑。數日后，船員各個臉色紅潤，中氣頗足。于是船隊回國時帶一些獻給明成祖。其實在此之前，元代賈銘（公元1279年——1368年）的《飲食須知》一書中，說法有“燕窩，味甘平，黃黑霉爛者有毒，勿食”的記載。清康熙年的《調鼎集》記載的數十種“上席菜單”中，名列首位的就是燕窩。

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養筑于室內的屠燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。

燕窩的烹制方法多種，一般為人們所喜愛的是烹制名菜“清湯燕菜”。烹制前先將燕窩漲發，其方法有堿發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放于盤內（因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易于發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其味清香四溢，妙不可言。如果吃甜的，還可用冰糖和鮮椰汁或菊花、白蓮同燉，則別具一番風味?！峨S園食單》中說：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”，“以柔配柔，以清配清”，是一定要遵循的，否則就會是好東西不得好吃了。泡發好擇凈的燕窩若是當時不用，可存放于冰箱冷藏室內，每天換清水一、兩次。

燕窩具有很高的食用和藥用價值。據中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之?！睋嘘P專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助于刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病后的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。 

    優質干身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可，不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質一定要吹干再保存，否則極易發霉。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。如看到霉點就是變質了，變質部份要剔除扔掉，不能食用。


    




            
    

            
    
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