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    蟲草菇用洗澡嗎,1972年農歷正月15日晚上出生不知道時辰怎么算命

    1972年農歷正月15日晚上出生不知道時辰怎么算命桑松木命此命五行天干為金生日(公歷):1972年2月29日生日(農歷):壬子年正月十五八字:壬子壬寅庚寅五行:水水水木金木納音:桑松木

    1,1972年農歷正月15日晚上出生不知道時辰怎么算命

    桑松木命此命五行天干為金生日(公歷): 1972年 2月 29日 生日(農歷): 壬子年 正月 十五 八 字: 壬子 壬寅 庚寅 五 行: 水水 水木 金木 納 音: 桑松木

    蟲草菇用洗澡嗎

    2,如何洗野生菌才能洗干凈

    我姨媽讓我幫她洗過。洗4兩洗了一個早上、 大概方法是: 1,用小刀把根部削了 2.把野生菌丟水里泡著 3.泡一會拿出來撕成小條小條的,如果里面有蟲要把有蟲那部分削了,如果有樹葉把樹葉拿掉 4.撕成小條小條的后又繼續丟水里洗 5.多換幾次水,把它身上的泥沙還有那些樹上掉下來的樹葉洗掉就可以了 總是吃野生菌得有耐心。。不然會吃到泥沙。
    海蛤的吃法多種多樣??蓪⑵渥鳛橹鞑?,以旺火爆炒;或作為配菜,調色提味;或把它斬成肉泥,輔之以面粉、雞蛋、姜蔥,煎成海蛤餅。將海蛤肉洗凈后,用鹽稍稍腌一腌,再于清水中洗凈,澆上白酒、麻油、醬油和醋拌上生姜末和白糖,最宜于作下酒菜。將海蛤肉制成文蛤醬,更是海邊人的絕活。把鮮蛤肉裝進罐或瓶,放上鹽、姜、蔥、酒等佐料,再將口封上,置于陰涼通風處,過上一段時間揭開蓋子,便如陳年老酒,醇香撲鼻,繞梁三日不散。平時居家過日子了,可作早晚小菜,既可口又下飯。若是家中有人要出遠門更要帶上一兩瓶,可作旅途食。 海蛤鮮食,一般以保持其原汁原味為珍,多用蒸、煮、炙、帶殼炒或薄汁爆、酒漬等法,四季皆宜,佐酒下飯無不可口。鮮蛤經蒸或煮,去殼及雜質后曬干,可制成蛤干,名曰:“蛤仁”,且有宜于久藏,遠運各地,保鮮保味等優點,因而無論沿海、內陸均可用以烹制菜肴。烹調前,應先將“蛤仁”用溫水浸泡,使其回軟以恢復原形,洗凈后,便可使用??捎糜诎?、熗、爆、炒、炸、燒、燴、氽湯、制餡等。 海蛤蛋羹 :兩飯碗清水,加姜片,料酒燒開;放入一磅鮮海蛤,煮至開口即熄火,取肉,湯留用。砂鍋里兩只蛋打均,加一飯碗海蛤湯,少許鹽,上蓋入鍋,隔水以大火蒸五分鐘,轉小火繼續蒸十五分鐘,起鍋,擺上蛤肉,撒上蔥花,少許四川紅油即可。 辣炒海蛤:蛤一斤即可,辣椒幾個,花椒少許,蔥花,姜,糖,鹽,醬油幾滴,醋幾滴。將蛤洗凈,控凈水。鍋中打底油,燒開,放辣椒,花椒炒透,下蔥花,姜再炒,放糖、鹽、醬油幾滴,醋幾滴炒幾下,下蛤,急炒出鍋即可。 海蛤鹵面: 特點:快速,美味!很適合工作忙碌的懶人. 材料:海蛤,面條(燙熟),杏菜,蘑菇,蒜蓉。 調味料:(1)豆豉醬/蠔油/料酒各一匙,鹽/胡椒粉各少許,(2)太白粉水。 做法:清水兩飯碗,加入調味料,燒開,放入海蛤煮至開口。加入杏菜,蘑菇,蒜蓉稍煮,用太白粉水勾芡,淋于面條上即可。 海蛤玲瓏野生菌: 原料:取凈野生菌100克,凈海蛤肉75克,青、紅椒菱形片各15克。調料取大蔥白10克,蒜泥3克,姜汁8克,野菌清湯30克,精鹽、太太樂文蛤精、老蔡特制菌王精各2克,香蔥油3克,精制油15克,水淀粉5克,蛋清漿15克。 做法:先將海蛤肉片成厚片,用蛋清漿拌勻;另將野生菌片用沸水焯燙瀝干。再將中量油燒到五成熱,先把菌片、甜椒片過油倒出,再燒中量油到三四成熱,把上漿蛤片放入,用竹筷迅速劃散,見變色立即倒出瀝油。然后在原鍋留少許油,煸蔥、蒜起香,注意調料要炒勻,勾包芡;再倒入原料迅速翻炒均勻,淋入蔥油增香,裝入海蛤殼內即可。 海蛤煮胡瓜:胡瓜切片,加辣椒,蝦米,蛤,雞湯,蠔油,少許鹽燜熟。味道清甜鮮美。 鐵板香辣海蛤: 材料 :鮮海蛤,姜/蒜片少許,青紅辣椒各少許,菇菌/洋蔥各少許。 調味料 :豆豉醬/辣豆辯醬/料酒各一茶匙,太白粉水少許。 做法 :一飯碗清水加料酒燒開,放海蛤燙至開口撈起,湯留用。一大匙油燒熱,加姜/蒜/青紅辣椒/菇菌/洋蔥一起炒香;放豆豉醬/辣豆辯醬/料酒/蛤湯燒開,加入鮮蛤拌均,用太白粉水勾芡;鐵板燒熱,擺上香辣海蛤即可。 青瓜蛤肉湯: 所需材料:大黃瓜1條(或絲瓜),海蛤300克 ,紫荽1/2菜片,姜絲1大匙,瘦豬肉少許 調味料 麻油1茶匙,鹽1茶匙,味精少許,料酒1茶匙 作法步驟:紫1/2菜片剪成小碎片;豬肉切片。瓜切去蒂和瓜頭處(蒂部可連瓜身多切去一些因為有時會有苦味),瓜囊和瓜皮在嫩瓜期可一起食用,如果瓜囊中的瓜子已成硬粒了就不好吃可以削去皮和囊。瓜肉切成片或塊條,和清水姜絲一起加肉片少許先煮滾數次。 蛤選厚大的,用小刀從貝殼合口切開把蛤肉內沙沖洗干凈。滾好的瓜湯在滾時把蛤投入加調味料,滾起即可熄火。(有人把蛤養在水中投入銹釘或滴油等,由其自然吐沙以免營養沖少,事實上效果并不好,且其蛤肉內咸味甚高會影響湯色色和滋味)。 煮好的湯淋下麻油,上桌前再投入紫菜碎片以增色和美味,太早投下會使湯汁混雜而不美。 此湯不膩而清爽,宜于夏天食用。 如用絲瓜則皮不可用刀削,而用刮的方法把外皮和外皮內一層臘皮刮去留青綠的內皮層,洗凈后把瓜切為4片去掉瓜囊(瓜囊可留作他用)把每片切成棱角形,先用滾水加少許蘇打粉煮1~2分鐘撈出,立即用冷水沖涼即為青翠的綠色。 等湯的其它料都煮好再放入燙好的瓜片,色彩極美。
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