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                                    砂鍋老鴨蟲草花，蟲草花燉老鴨湯怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    砂鍋老鴨蟲草花，蟲草花燉老鴨湯怎么做 
    

            
    
                發布時間：2022-05-07 03:14
                編輯：網絡 
                   點擊：167
            
    

            
    
                
    
                    蟲草花燉老鴨湯怎么做材料:老鴨半只，蟲草花適量，淮山適量，黃芪適量，黨參適量，枸杞子適量做法:1.還是一貫廣東老火湯的做法，將所有材料入鍋加水燒開，文火燉2小時加鹽調味就行了。
            
    

            
    



                
    1，蟲草花燉老鴨湯怎么做 
    

    材料:

老鴨半只，蟲草花適量，淮山適量，黃芪適量，黨參適量，枸杞子適量

做法:

1.還是一貫廣東老火湯的做法，將所有材料入鍋加水燒開，文火燉2小時加鹽調味就行了。
    砂鍋老鴨蟲草花
    

    2，請問蟲草花煲老鴨湯有什么功效呢 
    

    ：蟲草花老鴨湯

材料：蟲草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。 
做法：蟲草花洗凈瀝干；老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用；將蟲草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內，加入料酒和適量清水，燉3個小時以上，食用時加入適量的鹽即可。 
功效：

滋陰清熱，培補肺腎。
    砂鍋老鴨蟲草花
    

    3，蟲草花可以燉老鴨吃嗎 
    

    可以啊
    你好，蟲草花可以燉鴨子的。蟲草花燉老鴨湯最重要就是能滋陰清熱，培補肺腎。而且，蟲草花色澤金黃營養豐富，性質平和，不寒不燥。對于多數人來說都可以放心食用，是個不錯的養生食材。蟲草花與老鴨一起燉有很好的養生功效，希望能幫到你。
    既是食物。也是藥材。不影響。屬于補益一類的。所以。
    可以的。是一道藥善
    砂鍋老鴨蟲草花
    

    4，蟲草花燉老鴨湯的做法步驟圖怎么做好吃 
    

    材料:

老鴨半只，蟲草花適量，淮山適量，黃芪適量，黨參適量，枸杞子適量

做法:

1.還是一貫廣東老火湯的做法，將所有材料入鍋加水燒開，文火燉2小時加鹽調味就行了。
    蟲草花燉老鴨湯主料:鴨 1000克
輔料:冬蟲夏草10克 棗（干） 6克
調料:大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
做法

1.將宰   后的老鴨洗凈，空干水分；
2.紅棗洗凈，去核；
3.姜切片，蔥切段；
4.將蔥段、姜片、紅棗、蟲草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口；
5.把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；
6.再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用。
    

    5，蟲草花老鴨煲怎么做 
    

    

材料：老鴨半只，干蟲草花15g，嫩姜一大塊，薏米仁一小把，紅棗兩顆，料酒
做法：
1.現殺老鴨半只，斬好件后放冷水鍋中，開火后，等水燒開再撈出――把鴨肉投入冷水加熱的方法焯水，更易徹底的清除血水和污物.
2.焯好水的鴨子撈出后用清水沖洗干凈，瀝干待用
3.蟲草花用水稍微洗一下，加水泡開（泡的水不要倒掉，待會兒加到煲中一起燉煮）



4.把2,3都投入煲中，再加入切成片的嫩姜和洗凈的薏米仁






5.加入料酒



6.再加水一直漫過所有材料





7.把煲放置于火上，中大火燒開后改小火慢燉――其中的浮沫要撈走棄之



8.燉至40分鐘左右的時候加入紅棗兩顆繼續小火燉，總共燉約1小時
9.燉好后再加鹽――千萬別加雞精或者味精，破壞原味！
 
    

    6，如何用蟲草花煲老鴨湯 
    

    3. 老鴨蟲草煲
食材：老鴨1只、北冬蟲夏草 、生姜、蔥、料酒、調味料適量
做法：
a、將鴨去尾部，沖洗干凈，在開水鍋內略汆片刻。
b、將姜、蔥洗凈，與北冬蟲夏草（免洗）一起裝入鴨腹，置鍋內，放純水中火煮至水沸，放料酒改為大火繼續燉。
c、出鍋前用文火煨至鴨肉酥爛即可。
特點：老鴨湯濃厚鮮美，補肺益腎，滋陰填精, 為日常食療養生之佳品。
    蟲草的食用方法及功效 1、北蟲草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。 功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
    

    7，請問蟲草花煲老鴨湯有什么功效呢
    

    功效我不知道   但我家每次煲鴨湯都會把蟲草花放在鴨肚子里    湯就很鮮的
    蟲草的食用方法及功效 
1、北蟲草蒸母鴨 
原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 
制作：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 
食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。 
功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
    滋陰清熱，培補肺腎。 

蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。 

蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和 蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 
蟲草花煲湯可以借鑒蟲草湯來做。


    

    8，鴨湯的做法當歸蟲草花冬瓜老鴨湯怎么做好 
    

    主料鴨肉400克 輔料當歸適量鹽適量蟲草花適量枸杞適量冬瓜適量黃芪適量胡蘿卜適量 
步驟
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟11.準備的食材如圖。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟22.取適量的蟲草花，洗凈清水泡幾分鐘。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟33.取適量的當歸、黃芪，洗凈清水泡幾分鐘。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟44.鴨肉，切成大塊，洗凈備用。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟55.鴨肉冷水下鍋，焯一下。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟66.砂鍋，倒入適量的清水，把泡好的蟲草花、當歸、黃芪倒入。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟77.砂鍋下入焯好的鴨肉。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟88.胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，入砂鍋中。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟99.冬瓜切成厚一些片。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟1010.待砂鍋內的食材煲1個小時左右，倒入切好的冬瓜片。
當歸蟲草花冬瓜老鴨湯的做法步驟1111.適量的鹽調好口，盛出鍋即可。這樣一道氣血雙補、養胃生津、消暑滋陰的當歸蟲草花老鴨湯，就煲好了。味道很贊。
    蟲草花燉老鴨湯主料:鴨 1000克
輔料:冬蟲夏草10克 棗（干） 6克
調料:大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
做法

1.將宰   后的老鴨洗凈，空干水分；
2.紅棗洗凈，去核；
3.姜切片，蔥切段；
4.將蔥段、姜片、紅棗、蟲草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口；
5.把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；
6.再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用。
    

    9，老鴨冬蟲夏草怎么煮 
    

    蟲草老鴨湯是冬蟲夏草吃法中最常見的！非常適合家庭冬季進補，也適合夏季老年慢性支氣管炎患者食用。老鴨具有滋陰補血、生津養胃的功效，與冬蟲夏草配伍，能起到互相促進、相得益彰的作用，因此使這道藥膳的功效更為明顯，尤其適合于肺、腎兩虛者食用。
  
  
    蟲草老鴨湯的做法一：
  
蟲草鴨采用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲草的蟲體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時。
 蟲草老鴨湯功效：主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發育不全。
  
  
    蟲草老鴨湯的做法二：
 材料：鴨子（1只）、冬蟲夏草10克，紅棗（7個）、姜、醋、鹽、料酒、胡椒、醬油。
 1、首先把鴨子用清水泡一泡并把鴨肉洗干凈，然后將料酒、醬油、姜末、醋、胡椒、鹽放入鴨肉里進行腌制，大約15--20分鐘。使鴨肉入味兒，還可以去腥；最后將腌制好的鴨肉放入已經燒開的水里，將其川燙一下（2--3分鐘），可以去掉鴨子身上的血水，還可以去除很多脂肪，以免喝湯的時候攝入太多的脂肪，撈出鴨肉再用清水洗掉他表面的污垢，（在川燙鴨子的時候有多余的血水經常會黏在肉的表面，所以要將他洗干凈，這樣煲出的湯才夠清）
 2、準備一個湯煲，放入清水，放入鴨肉，姜用刀拍碎，當然不用太碎，把姜放入湯煲里。
 3、將蟲草用清水沖一下，去掉表面的污垢后，放入湯煲。
 4、紅棗洗凈放入湯煲里，在紅棗放入之前用刀劃了幾下，讓它的味道更好的溶入湯里。
 5、開火，先用大火燒開，然后再轉為小火慢慢的熬，切忌在煲湯過程不要打開看啊，大約2個小時的時間就大功告成啦~~~喝的時候加一點點鹽就可以啦。
  
 蟲草老鴨湯的做法三
 蟲草老鴨湯的功效：滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用（冬病夏治，所以蟲草老鴨湯也非常適合慢性支氣管炎患者夏天食用）。
 主料：鴨 1000克，輔料:冬蟲夏草10克，干棗 6克 調料：大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
 蟲草老鴨湯的做法：首先將切好的蔥段、姜片、紅棗，蟲草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口。再把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒，再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右，這道香噴噴的蟲草老鴨湯就可以食用了。
  
http://blog.sina.com.cn/s/blog_63207b170100g1hb.html
     蟲草老鴨湯是冬蟲夏草吃法中最常見的！非常適合家庭冬季進補，也適合夏季老年慢性支氣管炎患者食用。老鴨具有滋陰補血、生津養胃的功效，與冬蟲夏草配伍，能起到互相促進、相得益彰的作用，因此使這道藥膳的功效更為明顯，尤其適合于肺、腎兩虛者食用。

 

蟲草老鴨湯的做法一：

蟲草鴨采用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲草的蟲體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時。
蟲草老鴨湯功效：主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發育不全。

 

蟲草老鴨湯的做法二：
材料：鴨子（1只）、冬蟲夏草10克，紅棗（7個）、姜、醋、鹽、料酒、胡椒、醬油。
1、首先把鴨子用清水泡一泡并把鴨肉洗干凈，然后將料酒、醬油、姜末、醋、胡椒、鹽放入鴨肉里進行腌制，大約15--20分鐘。使鴨肉入味兒，還可以去腥；最后將腌制好的鴨肉放入已經燒開的水里，將其川燙一下（2--3分鐘），可以去掉鴨子身上的血水，還可以去除很多脂肪，以免喝湯的時候攝入太多的脂肪，撈出鴨肉再用清水洗掉他表面的污垢，（在川燙鴨子的時候有多余的血水經常會黏在肉的表面，所以要將他洗干凈，這樣煲出的湯才夠清）
2、準備一個湯煲，放入清水，放入鴨肉，姜用刀拍碎，當然不用太碎，把姜放入湯煲里。
3、將蟲草用清水沖一下，去掉表面的污垢后，放入湯煲。
4、紅棗洗凈放入湯煲里，在紅棗放入之前用刀劃了幾下，讓它的味道更好的溶入湯里。
5、開火，先用大火燒開，然后再轉為小火慢慢的熬，切忌在煲湯過程不要打開看啊，大約2個小時的時間就大功告成啦~~~喝的時候加一點點鹽就可以啦。
 
蟲草老鴨湯的做法三
蟲草老鴨湯的功效：滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用（冬病夏治，所以蟲草老鴨湯也非常適合慢性支氣管炎患者夏天食用）。
主料：鴨 1000克，輔料:冬蟲夏草10克，干棗 6克 調料：大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
蟲草老鴨湯的做法：首先將切好的蔥段、姜片、紅棗，蟲草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口。再把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒，再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右，這道香噴噴的蟲草老鴨湯就可以食用了。


    冬蟲夏草燉鴨的做法 
 制作材料： 
主料：鴨1000克
輔料：冬蟲夏草100克
調料：鹽4克,姜3克,黃酒5克 
教您冬蟲夏草燉鴨怎么做，如何做冬蟲夏草燉鴨才好吃： 
1. 鴨宰殺，去毛，清洗干凈；
2. 鴨放入滾開水中，高火8分鐘，取出洗凈(怕肥撕去鴨皮)；
3. 蟲草摘去體積小的一端，留用；
4. 把粗的蟲草分插在鴨身和鴨腿上，使蟲草的養分滲入鴨肉；
5. 鴨、紹酒、姜、留用的蟲草放入器皿內，加入滾水4杯，中火40分鐘；
6. 食用時放精鹽即可。  
小帖士-健康提示：
1. 冬蟲夏草屬名貴藥材，是重要的滋補強壯藥，性溫味辛，補虛損，益精氣；
2. 對陽痿遺精，腰膝酸軟和久虛不復等癥有效。
3. 民間常用該藥膳治療勞損不足，用于慢性肝病免疫功能低下、肝功能長期不能恢復者，較為對癥。
    




            
    

            
    
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