啥三七品質(zhì)好，什么品牌的三七好
發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 05:59
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什么品牌的三七好購(gòu)買三七，要買顆大，堅(jiān)實(shí)，干凈滑身的為佳。30頭的三七性價(jià)比較高。（30頭是指：30顆大小均勻的三七重量為500g，購(gòu)買時(shí)注意哦，小心被騙）純?nèi)撸梢栽谠颇系乃幉氖袌?chǎng)買，有沒有加工過的，也可以在買的時(shí)候讓他們給加工成粉……
1，什么品牌的三七好
購(gòu)買三七，要買顆大，堅(jiān)實(shí)，干凈滑身的為佳。
30頭的三七性價(jià)比較高。（30頭是指：30顆大小均勻的三七重量為500g，購(gòu)買時(shí)注意哦，小心被騙）純?nèi)撸梢栽谠颇系乃幉氖袌?chǎng)買，有沒有加工過的，也可以在買的時(shí)候讓他們給加工成粉。建議您自己在大的市場(chǎng)買。這樣也有得比較，畢竟三七價(jià)格比較高，不同的品質(zhì)差別也大。最好是實(shí)地看貨購(gòu)買。多比較下了。
2，選購(gòu)三七是春七好還是冬七好春七與冬七有什么區(qū)別
春三七好些，區(qū)別在于，春三七圓潤(rùn)飽滿，表皮無(wú)明顯褶皺，同等個(gè)頭，春三七比冬三七重的多，冬三七外表丑陋，干癟。摘除花蕾后采挖的三七，就稱為春三七。一般，每年的7或8月份就有三七花蕾，采收三七花之后挖的三七，就是春三七，那么，春三七采挖的季節(jié)一般就是八月底至十月初左右。如果當(dāng)年不采收三七花，讓三七花留到11或12月份，那么，花就會(huì)長(zhǎng)出紅籽來，這就是三七種子，也稱為紅子。留種之后才采挖的三七，就是冬三七。所以，春三七的采挖季節(jié)為九月或十月；而冬三七的采挖季節(jié)大概為11或12月。可以這樣來理解，在結(jié)籽之前采收的為春三七，結(jié)籽以后采收的為冬三七。 兩者之間以春三七的品質(zhì)為佳，個(gè)體較大。體重、色好、光滑、堅(jiān)實(shí)而不空泡者為最好。冬三七縐紋較多，質(zhì)量次之。
3，文山三七到底哪個(gè)更好 怎么選
三年的好，文山三七，不是山七。顧名思義三年才真正成熟。三七產(chǎn)地云南文山最好，這個(gè)應(yīng)該沒有爭(zhēng)議，近幾年由于三七受到云南干旱及商家的囤聚炒貨影響價(jià)格居高不下，康美應(yīng)該就是三七的最大炒家，所以三七云南文山最道地。為什么說文山三七才是正宗的三七？
文山三七是最好的，無(wú)論產(chǎn)量和質(zhì)量都以云南文山州產(chǎn)的最佳，三七對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求是非常苛刻的，對(duì)海拔、氣候等都有嚴(yán)格的要求。文山州的高海拔、低緯度地貌和四季溫差不大的氣候特點(diǎn)，是三七最佳生長(zhǎng)地，種植出來的三七品質(zhì)是最佳的；因此文山被認(rèn)定為三七的地道產(chǎn)區(qū)，受國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)，文山種植的三七具備藥材的地道性。
而廣西、四川、貴州等地也種植三七（也稱為田七），但所產(chǎn)三七其三七皂苷含量較文山三七低，品質(zhì)遠(yuǎn)不如文山，不能稱為道地藥材；因此，價(jià)格相對(duì)便宜。有些商家打著文山三七的名義用這些非地道產(chǎn)地的三七產(chǎn)品，以次充好，牟取暴利。
4，什么樣的三七質(zhì)量最好
三七質(zhì)量從幾個(gè)方面評(píng)價(jià)：
1產(chǎn)地，云南文山三七是地道中藥材；
2看大小，個(gè)大三七好；
3看表皮，外觀粗壯，表面光滑者質(zhì)優(yōu)；
4看斷面，菊花心，斷面綠色嫩綠色墨綠色較佳。所謂“看數(shù)”，是要知道你所見到的三七是多少頭的三七。三七有嚴(yán)格的分類，常見的有20頭、30頭、40頭等。三七個(gè)頭越大，價(jià)格越高。 2、看水 看水，即是指三七的含水量。正規(guī)銷售的三七都是純干優(yōu)質(zhì)三七，但是部分不良商家卻在利益的驅(qū)使下銷售尚未完全干的三七，這樣不僅使消費(fèi)者蒙受侵害，更主要的是消費(fèi)者把這種不是純干的三七買回去之后，容易發(fā)霉，從而影響藥性。 3、看色 三七出文山，文山三七中，以紅土種植出的三七最具藥效。現(xiàn)在市面上的三七，主要有本色三七和打蠟三七（打蠟三七與水洗三七的區(qū)別是什么？） 在選購(gòu)的時(shí)候，一定要選擇本色三七。 4、聞味 真三七藥味很濃，即便是長(zhǎng)時(shí)間放置于空氣中，也具有很濃的藥味；次品三七或者假三七。則沒有明顯味道。消費(fèi)者在選擇的時(shí)候一定要注意。
5，什么樣的三七是好的
1、黃土地三七
三七的顏色(包括三七表皮顏色和截面顏色)受很多因素影響，復(fù)首先是種植的土壤，文山大部分是紅土地，三七也大部分是表面帶有紅泥土的三七切開以后，也會(huì)略微偏黃
2、黑土制地三七
三七是種在黑土地上的，表面的成色就會(huì)更深，更偏像古銅色，這種三七表面不帶有任何紅泥土的跡象，截面的顏色大部分比較深，呈墨綠色者2113居多
黑土地與紅土地種出來的三七藥性都沒有明顯的差別，藥效作用基本一致
3、放置時(shí)間
再者，三七的顏色還與放置時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)系。大部分東西時(shí)間放長(zhǎng)了就會(huì)褪色變舊，三七也是如此。三七截面偏黃，有可能5261是三七放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，干度較純，同時(shí)，三七的氣味也就會(huì)偏淡一點(diǎn)一般三七采挖曬干以后，3年之內(nèi)藥性是不變的，即使表面黃里稍微4102泛白，截面偏黃綠色較為輕淡，藥味不是熱別濃烈，它的三七皂苷等有效成分的含量是不變的，三七的干度倒是越來越高這樣的三七沒有任保水份，最適合1653購(gòu)買，沒有任何損耗
新三七切開后確實(shí)很綠，但多多少少會(huì)有水份，當(dāng)然打出來的三七粉最好，但損耗大三七，以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅(jiān)硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間，其質(zhì)量和價(jià)格常常按照每斤有多少只三七莖塊來確定，頭越大，質(zhì)量越好，價(jià)格越高。如果有20頭三七夠上1斤，這就是最好的，稱之為“七王”。有60只至80只三七夠上1斤的，稱為80頭。如每斤300只以上三七的，就稱為無(wú)頭數(shù)，質(zhì)量最差。云南文三七藥效好，但是分幾個(gè)頭的，等級(jí)越高品質(zhì)越好，當(dāng)然了，價(jià)格也要高一些。最少要3年以上的，年齡越大越好，光滑銅灰色的比較好。
6，什么樣的三七粉最好
三七又名田七，因其播種后3至5年采挖而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄， 每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。三七年齡越長(zhǎng)，價(jià)值越高如今市場(chǎng)上的三七絕大多數(shù)都是人工種植，時(shí)間為2年三、3年三七；其次是4年三七、5年三七的都非常少見。三七的年齡與藥效
10頭三七是指以500g為單有10個(gè)三七年齡為5至7年、藥效第1等
13頭三七是指以500g為單有13個(gè)三七年齡為5年7年、藥效第1等
15頭三七是指以500g為單有15個(gè)三七年齡為4年、藥效第2等
18頭三七是指以500g為單有18個(gè)三七年齡為4年、藥效第3等
20頭三七是指以500g為單有25個(gè)三七年齡為3年、藥效第4等
30頭三七是指以500g為單有35個(gè)三七年齡為3年、藥效第5等
40頭三七是指以500g為單有45個(gè)三七年齡為3年、藥效第6等
50頭三七是指以500g為單有55個(gè)三七年齡為2年、藥效第7等
60頭三七是指以500g為單有65個(gè)三七年齡為2年、藥效第8等除孕婦兒童以外都能吃三七粉，特別是以下這些人更適合吃三七粉1、心肌耗氧量大，心臟功能不良者如心臟病、心絞痛、冠心病。心功能不良者(非器質(zhì)性),心肌供氧不足、高血壓、高血脂、胸悶、膽固醇高、心梗、腦梗、中風(fēng)、脂肪肝
2、有白頭發(fā)、肝臟不好者 平肝涼血
3、咽喉炎、臉上有痘有痤瘡
4、頭昏、目眩、耳鳴、頭痛
5、辦公室白領(lǐng) 工作壓力大人群能減輕壓力、預(yù)防心血管病的發(fā)生
6、經(jīng)常坐著不動(dòng)的人 有的人在辦公室對(duì)電腦一天都不動(dòng)，這樣會(huì)引會(huì)高血脂和心血管疾病
7、平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補(bǔ)充其它 的一些人體必須元素
8、50歲以上的老年人，具有高血壓、高血脂、失眠等病有很好的療效
9、臉上有色斑。祛斑的人群。美容護(hù)膚、抗衰老保健人群
7，哪些品牌的三七粉比較靠譜
中藥材講究道地，也就是哪個(gè)地方產(chǎn)的。相對(duì)而言，什么公司產(chǎn)的什么牌子的就沒有那么重要了。
三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮等有效成分，具有止血化瘀、消腫定痛的功效。如果您本身沒有什么病痛的話，建議不要隨便使用。
市場(chǎng)上售賣的三七魚龍混雜，為了賣個(gè)好價(jià)錢，都標(biāo)榜自己是來自云南文山的野生三七。首先講，哪有那么多野生三七？絕大多數(shù)都是人工培育的。而且隨著三七藥用價(jià)值的開發(fā)，市場(chǎng)供不應(yīng)求，把文山全種上三七也滿足不了需求。所以大多數(shù)都不文山產(chǎn)的，或者是文山周邊產(chǎn)的。這個(gè)是很難分辨出來的。
當(dāng)然云南整體以其海拔優(yōu)勢(shì)，三七品質(zhì)是不錯(cuò)的。如果您去云南文山買三七，自己回來加工，當(dāng)然是最有可能從源頭把握質(zhì)量的。但是也要擦亮雙眼，或者找個(gè)懂行的人帶著。現(xiàn)在為了賣好價(jià)錢，以次充好的情況太多，比如用膠拼接成大個(gè)頭、打蠟、發(fā)霉等情況很多見。
三七粉質(zhì)量鑒別把三七磨成了粉，質(zhì)量就更不太好鑒別了。當(dāng)然也有一些好壞的明顯區(qū)分：
1、純的三七粉正常呈現(xiàn)灰白色，不管是泛白或者泛黃都有問題，可能參入了別的東西。2、三七中藥味很濃，即使成了粉末也是如此。3、沖泡法，一杯清水適量的水?dāng)噭蛄耍菽蕉嘣郊儭＿@一招以前好使，現(xiàn)在有些不法商家已經(jīng)利用了這一點(diǎn)以次充好。4、品嘗感覺略苦，帶有一點(diǎn)苦盡甘來的感覺，也有一點(diǎn)豆腥味。以上四條必須全都滿足，才有可能是好的三七粉。
還有一個(gè)道聽途說的方法，我也沒試過，不知道真假：就是將三七粉與凝固的新鮮豬血混合，通過三七的溶血散瘀作用融化豬血，從而鑒別。
【不藥博士】簡(jiǎn)介博士，主管藥師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，擁有10年的用藥指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和健康管理經(jīng)驗(yàn)。不藥不藥，健康生活，不生病，不吃藥！現(xiàn)在三七市場(chǎng)是非常混雜的，有好的有壞的。一般大品牌的三七粉都是會(huì)比較好一些的。最好是買用頭數(shù)打粉的三七粉，現(xiàn)在市面上有很多是根莖打粉的三七粉，沒啥用。比較好的品牌有比如說：福萬(wàn)家，苗鄉(xiāng)等。最好是找云南文山本地人去交易市場(chǎng)買，因?yàn)槿哌@個(gè)東西不是行家是分辨不出好的來的，別買到摻假的，沒效果吃了還對(duì)身體不好。我現(xiàn)在家里人都在吃，都是本地懂的人去買了帶回來(就是男票爸爸啦)，效果很不錯(cuò)。再出名的品牌，只是品牌，不代表他用料就是最好的，不便說品牌，會(huì)被和諧的，個(gè)人覺得還是買三七頭自己打粉比較好，望采納！
8，三七十大品牌排名三七品牌排行榜三七什么牌子好
用過三七近10年。有幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)分享給各位。
1. 真正好的三七，現(xiàn)在不會(huì)在淘寶之類的銷售排名上。因?yàn)橛信琶耐潜阋速I得多的那類三七粉。
2. 真正好的不帶剪口的，頭數(shù)少的三七，反而是在那種專業(yè)品牌，如苗鄉(xiāng)，文山福萬(wàn)家之類的有。
3. 真正好的品牌的三七或是三七粉價(jià)格都是比較貴的。×寶里的那些賣得多的，其實(shí)就是普通大眾了解的那種沒有頭數(shù)的三七粉。和三七毛根粉或是莖根粉之類的。
4. 懂行的，直接買 三七自己打粉。不專業(yè)的，認(rèn)真上面的2家。絕對(duì)可以放心。只是不要圖便宜。
5. 市場(chǎng)上的，包括一些電視臺(tái)廣告的一些三七粉都是沒有標(biāo)識(shí)頭數(shù)的。很多都是便宜的莖根粉或是毛根粉，成本就幾十塊錢。不要買。
6. 差的三七粉一般偏黃，有些沖泡有飄浮物，靜置后底下有黑點(diǎn)。
以上經(jīng)驗(yàn)，供參考分享。現(xiàn)在用的是性價(jià)比好的文山福萬(wàn)家的三七，20頭打的粉。苗鄉(xiāng)的真正有頭數(shù)的，太貴。用過，感覺不如前者劃算云文三七，云南文山三七的簡(jiǎn)稱，可以百度搜索相關(guān)信息看看1. 三全，始于1987年,河南省著名商標(biāo),中國(guó)速凍食品行業(yè)領(lǐng)先者,其速凍湯圓/餃子/粽子產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó),三全食品股份有限公司
2. 思念，速凍食品十大品牌,國(guó)內(nèi)較大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè),速凍湯圓/水餃/面點(diǎn)等產(chǎn)品享譽(yù)市場(chǎng),鄭州思念食品有限公司
3. 灣仔碼頭，始于1978年香港,速凍食品十大品牌,以制作水餃起家,1997年被美國(guó)通用磨坊并購(gòu),通用磨坊(中國(guó))有限公司
4. 海霸王，始于1975年臺(tái)灣,集餐飲業(yè)/速凍食品業(yè)/地產(chǎn)業(yè)/娛樂業(yè)和商貿(mào)為一體的多元化企業(yè),海霸王(汕頭)食品有限公司
5. 安井a(chǎn)njoy，福建省著名商標(biāo),主要從事火鍋料制品/速凍面米制品的研發(fā)/生產(chǎn)和銷售,福建安井食品股份有限公司
6. 海欣，始于1903年,福建名牌,以速凍魚糜制品系列產(chǎn)品為核心的大型上市公司,頗具知名的魚丸品牌,海欣食品股份有限公司
7. 海旺，福建省著名商標(biāo),國(guó)內(nèi)較大的專業(yè)速凍(料理)食品生產(chǎn)企業(yè),知名魚丸/魚糜制品品牌,福建海壹食品飲料有限公司
8. 桂冠，源于臺(tái)灣桂冠集團(tuán)旗下,國(guó)內(nèi)著名速凍食品企業(yè),以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)而聞名,上海世達(dá)食品有限公司
9. 五豐，浙江省著名商標(biāo),華東地區(qū)冷食行業(yè)知名品牌,集冷凍食品研發(fā)/生產(chǎn)/銷售為一體的大型食品企業(yè),浙江五豐冷食有限公司
10. 科迪，創(chuàng)于1985年,湯圓十大品牌,致力于乳業(yè)/面業(yè)的民營(yíng)股份制企業(yè),大型多元化食品集團(tuán),科迪食品集團(tuán)股份有限公司
9，如何挑選三七質(zhì)量
三七挑選方法：
1、購(gòu)買三七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。
三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年代越長(zhǎng)，個(gè)頭就越大，質(zhì)量越好。因此，三七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭(個(gè))為準(zhǔn)。三七以身干、個(gè)大、體重、質(zhì)堅(jiān)、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色的為佳。
2、產(chǎn)地上，以云南文山所產(chǎn)為最佳，而廣西田陽(yáng)（所以稱為田七）所產(chǎn)次之，但也不錯(cuò)(有認(rèn)為廣西所產(chǎn)三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區(qū)所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。
3、由于生產(chǎn)上多種原因，造成主根上細(xì)下粗。懸殊大，習(xí)稱“疙瘩七”；主根上下粗細(xì)均勻，俗稱“蘿卜七”，二者均為質(zhì)次。
4、三七粉
市售的三七，主要是三七植物的根，外形與人參相似，而三七粉是將三七進(jìn)行打磨以后制作而成的。建議在選購(gòu)三七時(shí)盡量選購(gòu)未加工的田七，因?yàn)槟壳霸谔锲叻鄞蚰サ闹刑砑邮灪突鄣然瘜W(xué)物質(zhì)，讓田七粉看上去更光澤，而石蠟滑石粉等物質(zhì)長(zhǎng)期實(shí)用對(duì)人體的危害都是很大的，再有，很多商家為增加田七粉的重量時(shí)，還會(huì)添加細(xì)沙在其中，因此選購(gòu)田七時(shí)盡量避免直接購(gòu)買田七粉，目前各大藥店只要稍付費(fèi)用都可以幫忙打磨田七的，其實(shí)極為方便。
三七粉是最簡(jiǎn)單直接的粗加工產(chǎn)品。田七粉是淡淡的黃色，很淡，感覺是泛起來的。打開包裝一聞，應(yīng)該也是很舒服的藥味，可以嘗嘗，微苦回甜。三七粉的目數(shù)越高說明粉越細(xì)，它的藥用成分就越強(qiáng)，容易吸收，質(zhì)量也就越好，一般來說200目以上的三七粉就不錯(cuò)了，比較容易被人體吸收。
正常的三七粉顏色都是黃色或淺黃色，顏色越淺或偏白則三七粉越細(xì)，質(zhì)量越好，如果出現(xiàn)暗黃甚至灰黑色則說明是不好的三七粉，有可能變質(zhì)了。
5、烤干三七
三七在溫度超過60度的時(shí)候藥性會(huì)完全變性，失去了生三七的藥物功能，對(duì)止血化瘀等外用已經(jīng)沒有了治療功效。
6、帶剪口的三七
剪口只會(huì)在大三七上出現(xiàn)剪口雖然有很高的三七總皂甙的成分，但是其常用工業(yè)藥材提煉，因此其藥用價(jià)值一般都不高，價(jià)格也就相對(duì)便宜。帶剪口的三七稱之為普通三七，去掉剪口的三七一般稱之為特級(jí)三七或特等三七。
（三七剪口，位于三七主根和地上莖之間，起運(yùn)輸和貯存養(yǎng)分，支撐莖葉的作用。三七剪口貯存大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，供三七地上部分生長(zhǎng)所需，是三七有效成分的主要貯存場(chǎng)所。剪口的三七總皂苷含量是三七地下部分最高的部位，廣泛用于工業(yè)提取三七總皂苷。三七剪口每年長(zhǎng)出一節(jié)，節(jié)上有芽苞，呈暗綠色，形狀彎曲似鸚哥嘴狀，故俗稱“鸚哥嘴”，新生的莖就從“鸚哥嘴”背部彎凸處長(zhǎng)出。莖葉脫落后，節(jié)上留有一凹窩，即“莖痕”。三七生長(zhǎng)年限越長(zhǎng)，莖痕或剪口節(jié)數(shù)越多，剪口也就越長(zhǎng)，由此可判斷三七的生長(zhǎng)年限。）
7、三七橫切面顏色
以墨綠色和灰綠色為好，菊花心最佳。
8、春三七和冬三七
春三七和冬三七的界定時(shí)間是8月份，這是三七花的采摘季節(jié)，8月份以前挖出的三七都稱之為春三七，反之就是冬三七。春田七的根莖都更加的飽滿，田七總皂甙、黃酮等含量都要比冬田七要高很多。在視覺上看冬田七的皺紋比較多，色澤也比較暗淡。
9、“三七”和“田七”
田七比較著名，其實(shí)三七的別名就是田七，它還有其他的名字如山漆、血參。生長(zhǎng)在廣西田陽(yáng)的三七被稱為田七。實(shí)際上，三七的原產(chǎn)地是云南文山。全球質(zhì)量最好數(shù)量最多的三七就在文山。
10、三七的外觀和顏色
三七是類圓形或者圓柱形的。因?yàn)樵谒谋砻妫?jīng)常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過簡(jiǎn)單加工后的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些經(jīng)過人工雕刻的姜科植物，但外表會(huì)有明顯的環(huán)形節(jié)，人工雕刻的一些痕跡是很不自然的。顏色主要是灰黃色。
11、三七的氣味
三七是微苦的，湊近鼻子一聞，是很舒服的藥味。微苦之后還會(huì)散發(fā)著微甜的氣味。如果磨成粉，拿一點(diǎn)在口中嘗，是微苦回甜的。假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。
拓展資料：
1、三七的頭數(shù)
（1）三年生的多為二三百頭；四年生的多為120~160頭；五年生的多為80頭。
一等品，每斤20頭；二等品，每斤30頭；三等品，每斤40頭；四等品，每斤60頭；
五等品，每斤80頭；六等品，每斤120頭；七等品，每斤160頭；八等品，每斤200頭；
九等品，為大二外；十等品，為小二外。
（2）或者這么分：
500g有18個(gè)三七：18頭三七；
500g有20~29個(gè)三七：20頭三七；
500g有30~39個(gè)三七：30頭三七；
500g有40~49個(gè)三七：40頭三七；
500g有60~69個(gè)三七：60頭三七。
三七的“頭”數(shù)越少個(gè)頭越大、質(zhì)量越大。相對(duì)應(yīng)的，三七個(gè)頭越大說明藥用含量越高、服用效果越好；因?yàn)槿哂?層最里層是三七心子，也叫樹心、而第二層是包在心上的膜通常為黃色或是紅白色，而最外層的是皮，藥用價(jià)值較低。三七藥用含量都在三七心上，心越粗，藥用含量就相當(dāng)豐富，所以三七個(gè)頭越大，說明三七越好。
2、“地道藥材”的概念
地道藥材一詞第一次出現(xiàn)時(shí)在《本草綱目》中，現(xiàn)在的“地道藥材”主要是針對(duì)藥材的藥性、必要元素的含量、產(chǎn)地、氣候、加工工藝等進(jìn)行的界定。而三七的產(chǎn)地主要集中在云南和廣西兩地，而在兩省的眾多產(chǎn)地中云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產(chǎn)的三七質(zhì)量較好，為“地道藥材”，其中云南文山產(chǎn)的三七總皂甙的含量又更高，因此更加受到消費(fèi)者的喜愛。
12、三七花
三七渾身都是寶。三七花也是其中特別好的一樣，不但具有根莖的很多功效，還能清涼解毒，平時(shí)可以當(dāng)茶喝。
挑選三七花最關(guān)鍵還要它是否聚團(tuán)，就是花是不是緊緊地抱成團(tuán)。有些太大朵的，其實(shí)花比較散，是那種快瀕臨謝的時(shí)候了。花的大，主要是看在水里泡開以后。
三七花還分長(zhǎng)柄、短柄和無(wú)柄的。其實(shí)就是花下面的柄留不留、留多長(zhǎng)的問題。柄倒不會(huì)對(duì)花的質(zhì)量有什么特別大的影響。無(wú)柄重量顯得輕，同樣重量花的朵數(shù)就重，所以一般比有柄的貴。反過來，柄長(zhǎng)的要重，朵數(shù)減少，就相對(duì)便宜點(diǎn)。柄的部分同樣也有跟花差不多的價(jià)值。
參考資料：
三七（草藥）_百度百科1、三七必須生長(zhǎng)三年質(zhì)量才好，三七又分春三七和冬三七春三七是指6-9月份在摘除三七花花蕾后采挖的三七。
2、挑選三七的時(shí)候，我們也要看它的“形象”。通常表面飽滿一點(diǎn)、堅(jiān)實(shí)、表皮光滑、沒有什么枝節(jié)的好一些，這樣買是為了避免被提取過或者是陳年舊貨。而且這樣的三七里面的皂苷含量也比較高。
3、首先要打開瓶蓋聞一下，三七的味道大不大，一般藥味會(huì)比較大，如果味道淡有可能摻假了，這也就是為什么三七粉比三七便宜很多的原因。
拓展資料：
三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習(xí)稱“筋條”，根莖習(xí)稱“剪口”。
產(chǎn)地：
主產(chǎn)于云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關(guān)、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，另廣西田陽(yáng)、靖西、田東、德保等地也有種植。云南文山州歷史悠久、產(chǎn)量大、質(zhì)量好，習(xí)稱“文三七”、“田七”，為著名的道地藥材。
春三七采挖季節(jié)一般都是8-10月份，沒有摘除三七花花蕾就會(huì)開花結(jié)果長(zhǎng)出紅來，就是三七種子，留種子后采挖的三七就是冬三七，春三七外表細(xì)紋緊密無(wú)殘裂痕，整體是疙疙瘩瘩的就像獅子頭，三七根體格均勻飽滿，顏色為水洗本色，有粗糙感，用手摸著特別的堅(jiān)硬有銅皮鐵骨之說。
參考資料：
百度百科：三七1、看數(shù)：所謂“看數(shù)”，是要知道你所見到的三七是多少頭的三七。三七有嚴(yán)格的分類，常見的有20頭、30頭、40頭等。三七個(gè)頭越大，價(jià)格越高。
2、看水：即是指三七的含水量。正規(guī)銷售的三七都是純干優(yōu)質(zhì)三七，但是部分不良商家卻在利益的驅(qū)使下銷售尚未完全干的三七，這樣不僅使消費(fèi)者蒙受侵害，更主要的是消費(fèi)者把這種不是純干的三七買回去之后，容易發(fā)霉，從而影響藥性。
3、看色：三七出文山，文山三七中，以紅土種植出的三七最具藥效。現(xiàn)在市面上的三七，主要有本色三七和打蠟三七（打蠟三七與水洗三七的區(qū)別是什么？）在選購(gòu)的時(shí)候，一定要選擇本色三七。
4、聞味：真三七藥味很濃，即便是長(zhǎng)時(shí)間放置于空氣中，也具有很濃的藥味；次品三七或者假三七。則沒有明顯味道。消費(fèi)者在選擇的時(shí)候一定要注意。
拓展資料：
生理特性
1、主根呈類圓錐形或圓柱形，長(zhǎng)1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。
2、筋條呈圓柱形或圓錐形，長(zhǎng)2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。
3、剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。
資料來源：百度百科-三七三七的挑選方法：
1. 在挑選三七的時(shí)候，一般都是按頭稱的，三七頭數(shù)越少藥效就越好。
2. 看三七的外觀，通常是表面飽滿光滑，枝節(jié)較少這種的比較好。
3. 把三七的內(nèi)部切開看，看是空心的還是實(shí)心的，是空心的就是假的，不好的。
4. 選干透的三七，沒干透的含水分，容易變質(zhì)，買了吃虧。
三七粉的挑選方法：
1. 三七粉首先要聞，聞藥味大不大，如果沒什么藥味的話，自然質(zhì)量也不會(huì)多好，可能就是摻假的，一般三七粉藥味是比較大的。
2. 三七粉沖泡時(shí)是有沉淀的，但是沉淀比較淺，如果沉淀顏色很深，那很可能就是假的三七粉。
拓展內(nèi)容
三七
三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習(xí)稱“筋條”，根莖習(xí)稱“剪口”。
參考資料搜狗百科——三七所謂“看數(shù)”，是要知道你所見到的三七是多少頭的三七。三七有嚴(yán)格的分類，常見的有20頭、30頭、40頭等。三七個(gè)頭越大，價(jià)格越高。
2、看水
看水，即是指三七的含水量。正規(guī)銷售的三七都是純干優(yōu)質(zhì)三七，但是部分不良商家卻在利益的驅(qū)使下銷售尚未完全干的三七，這樣不僅使消費(fèi)者蒙受侵害，更主要的是消費(fèi)者把這種不是純干的三七買回去之后，容易發(fā)霉，從而影響藥性。
3、看色
三七出文山，文山三七中，以紅土種植出的三七最具藥效。現(xiàn)在市面上的三七，主要有本色三七和打蠟三七（打蠟三七與水洗三七的區(qū)別是什么？）
在選購(gòu)的時(shí)候，一定要選擇本色三七。
4、聞味
真三七藥味很濃，即便是長(zhǎng)時(shí)間放置于空氣中，也具有很濃的藥味；次品三七或者假三七。則沒有明顯味道。消費(fèi)者在選擇的時(shí)候一定要注意。
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