安徽三七草，三七草 是什么
發布時間：2022-05-31 06:03
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三七草是什么三七粉就是中藥“三七”粉碎后研末的粉，價格是純三七未研末在藥材市場批發價為110-120元/千克。一般藥店零售價翻2-3倍，三七治療各種子宮瘤效果是不錯的，三七〔Panaxnotoginseng(BurK.)F.H.Chen……
1，三七草 是什么
三七粉就是中藥“三七”粉碎后研末的粉，價格是純三七未研末在藥材市場批發價為110-120元/千克。一般藥店零售價翻2-3倍，三七治療各種子宮瘤效果是不錯的， 三七〔Panaxnotoginseng(BurK.)F.H.Chen〕為五加科人參屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一，三七自古以來就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南國神草”之美譽
2，請問這個植物學名是什么安徽當地說是種治跌打損傷的草藥 搜狗
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是陸英.別名:接骨草、臭草、走馬風、七葉根、七葉麻、蒴藋、走馬前、八棱麻、八里麻、臭草、苛草、七葉金、蒴藋、接骨草、排風藤、鐵籬笆、臭草、苛草、英雄草、走馬箭、排風草、八棱麻、大臭草、七葉麻、馬鞭三七、落得打、珍珠連、秧心草、烏雞腿、小接骨丹、水馬桑、水椿皮、七爪陽姜、屎缸杖、掌落根、散血椒、梭草、七葉蓮、七葉黃香。
性味 性溫，味苦。功能主治 活血散瘀，祛風活絡，發汗利尿。用于跌打損傷，風濕痹痛，脫臼，腎炎水腫，腳氣水腫，蕁麻疹。用量6～12g。
3，問下是什么植物好像說可以降血壓但肯定不是鐵皮石斛
鐵皮石斛能降血壓嗎？高血壓可以吃嗎
清代《藥性論》說：鐵皮石斛能滋陰、養胃陰、益氣力含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。石斛通過滋陰補虛，從而改善陰虛火旺所引起的入睡困難、睡眠不深等失眠問題。據央視報道產于安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、藥效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。像是菊三七，也叫三七草，可止血，消腫，但不是五加科的三七。
4，三七安徽能種植嗎
大面積種植不行。三七對種植環境要求很苛刻，國內90%以上的三七都出自云南。其實最主要的一點就是，其他地方種植的三七都賣不上價不能吧！
三七喜溫暖而陰蔭濕的環境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣溫16.0-19.3℃為宜。生長期間若氣溫持續3-5天，在30℃以上，植株易發病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低洼地種植易發生根腐病。
生于山坡叢林下?，F多栽培于海拔800～1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。
三七屬生態幅窄的嚴熱帶高山陰性植物，適宜于冬暖夏涼的氣候，不耐嚴寒與酷熱，喜半陰和潮濕的生態環境。
其分布范圍僅局限于中國西南部海拔1500米－1800米，北緯23.5°附近的狹窄地帶，分布于江西、湖北、廣東、廣西、四川、云南等地。云南省文山州為原產地和主產地。野生者已少見，多為栽培。
5，三七草的功效與作用
三七草——引自(《湖南藥物志》) 【別名】土三七(《秘方集驗》)，見腫消、乳香草、奶草(《綱目拾遺》)，澤蘭、葉下紅(《辰溪縣志》)，散血草、和血丹(《簡易草藥》)，天青地紅(《植物名實圖考》)，破血丹(《分類草藥性》)，血牡丹(《天寶本草》)，九頭獅子草(《昆明藥植調查報告》)，白田七草(《中國土農藥志》)。 【來源】為菊科植物三七草的葉或全草。
植物形態
三七草
多年生直立草本，宿根肉質肥大。莖帶肉質，高1米以上，嫩時紫紅色，成長后多分枝，表面光滑，具細線棱?；~多數，叢生；有鋸齒或作羽狀分裂，上面深綠色，下面紫綠色，兩面脈上有短毛；莖生葉互生，形大，長8～24厘米，寬5～10厘米，羽狀分裂，裂片卵形至披針形，邊緣淺裂或具疏鋸齒，先端短尖戌漸尖，葉片兩邊均平滑無毛；葉柄長1～3厘米；托葉1對，3～5淺裂.頭狀花序，排列成傘房狀，疏生莖梢，長1.5～2廈米；總苞綠色，摘狀或鐘狀，苞片線狀披針形，長約13～16毫米，邊緣膜質，半透明，10～12枚排成一列，基部外面附有數枚小苞片；花冠筒狀，黃色，6裂，裂片線形至卵形，長7～10毫米，先端尖；雄蕊5，藥連合；雌蕊1，子房下位，柱頭分叉，呈鉆狀，有短毛。瘦果線形，細小，表面有棱，褐色，冠毛多數，白色?；ㄆ?～10月。
生于山野或荒地草叢中。-般多為庭園間栽培。分布江蘇、浙江、河北、安徽、江西、湖北、湖南、四川、陜西、云南、貴州、廣東、廣西、臺灣等地。
本植物的根(菊三七)亦供藥用，另詳專條。
藥用價值
【采集】7～8月間生長茂盛時采，或隨用隨采。
【性味】甘，平。
?、佟毒V目》："味甘。"
?、凇逗纤幬镏尽罚?辛，平，無毒。"
【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。
?、佟栋俨葭R》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。"
?、凇逗纤幬镏尽罚?行血止血，清熱解毒。"
【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。
【選方】①治跌打損傷，經閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。
?、谥昔喝卟萑菸邋X。水煎服。
?、壑稳榘b：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》)
?、苤螣o名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》)
?、葜味鞠x螫傷：土三七葉汁液，涂患處，(《嶺南采藥錄》)。
?、拗螚铕肴庾魍矗和寥呷~，搗爛涂。(《秘方集驗》)
?、咧渭甭@風：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。(《延綠堂方》)
6，安徽池州能種植三七嗎
安徽池州能種植三七， 三七對生長環境十分挑剔，喜溫暖而陰蔭濕的環境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣溫16.0～19.3℃為宜。生長期間若氣溫持續3-5天，在30℃以上，植株易發病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低洼地種植易發生根腐病。本品屬于含糖類，受潮易發霉、蟲蛀，但干燥貨品耐儲存，最長可達十年之久。三七的生長對土壤和氣候有極高的要求。
種植栽培
1、選地、整地：宜選坡度在5-15度的排水良好的緩坡地，富含有機質的腐殖質土或砂壤土。農田地前作以玉米、花生或豆類為宜，切忌茄科作前作。地塊選好，要休閑一至半年，多次翻耕，深15～20厘米，促使土壤風化。有條件的地方，可在翻地前鋪草燒土或每畝施石灰100千克，作土壤消毒。最后一次翻地每畝施充分腐熟的廄肥5000千克，餅肥50千克，整平耕細，作畦，畦向南，畦寬1.2-1.5米，畦間距50～150厘米，畦長依地形而定，畦高30-40厘米，畦周用竹竿或木棍攔擋，以防畦士流坍，畦面呈瓦背形。
2、繁殖方法：用種子繁殖。
(1）選種種子處理：每年10-11月，選3—4年生植株所結的飽蔭成熟變紅果實，摘下，放人竹篩，搓去果皮，洗凈，晾干表面水分。用65％代森鋅400倍液，或50％托布津1000倍液浸種10分鐘消毒處理。三七種子干燥后易喪失生命力，因此，應隨采隨播或采用層積處理保存。
(2)播種：用工具劃印行，以行株距6厘米×5厘米進行點播，然后均勻撒一層混合肥(以腐熟農家肥或與其它肥料混臺)，畦面蓋一層稻草，以保持畦面濕潤和抑制雜草生長，每畝用種7萬-10萬粒，折合果實10～12千克。
如播種澆水后采取覆蓋銀灰色地膜的方法，可起到明顯的增產和良好的保水節肥等效果。
(3)苗期管理和移栽：天氣干旱時，應經常澆水，雨后及時排去積水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥為主，通常追施3次，第一次在3月份苗出齊后進行，后2次分別在5月、7月進行。苗期天棚透光度要根據不同季節的光照度變化加以調節。三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求邊起苗、邊選苗、邊移栽。起根時，嚴防損傷根條和芽胞。選苗時要剔除病、傷、弱苗，并分級栽培。三七苗根據根的大小和重量分三級：千條根重2千克以上的為一級；千條根重1.5～2千克的為二級；1.5千克以下的為三級。移栽行株距：一、二級為18厘米×15～18厘米；三級的為15厘米×15厘米。種苗在栽前要進行消毒。多用300倍代森鋅浸蘸根部，浸蘸后立即撈出晾干并及時栽種。
3、田間管理
(1)除草和培土：三七為淺根植物，根系多分布于15厘米的地表層，因此不宜中耕，以免傷及根系。幼苗出土后，畦面雜草應及時除去，在除草的同時，如發現根莖及根部露出地面時應進行培土。
(2)淋水、排水：在干旱季節，要經常淋水保持畦面濕潤，淋水時應噴灑，不能潑淋，否則造成植株倒伏。在雨季，特別是大雨過后，要及時除去積水，防止根腐病及其它病害發生。
(3)搭棚與調節透光度：三七喜陰，人工栽培需搭棚遮蔭，柵高1.5～1.8米，棚四周搭設邊棚。棚料就地取材，一般用木材或水泥預制行條作棚柱，柵頂拉鐵絲作橫梁，再用竹子編織成方格，鋪設棚頂蓋。棚透光多少，對三七生長發育有密切影響。透光過少，植株細弱，容易發生病蟲害，而且開花結果少；透光過足葉片變黃，易出現早期凋萎現象一般應掌握“前稀、中密、后稀”的原則，即春季透光度為60％～70％，夏季透光度稍小，為45％～50％，秋季氣溫轉涼，透光度逐漸擴大為50％～60％。
(4)追肥：三七追肥要掌握“多次少量”的原則。一般幼苗萌動出土后，撒施2-3次草木灰，每畝用50～100千克，以促進幼苗生長健壯。4-5月施1次混臺有機肥(廄肥、草木灰2:1)，每畝用2000千克，留種地塊加施過磷酸鈣15千克，以促進果實飽滿。冬季清園后，每畝再施混合肥2 000-3 000千克。
(5)打薹：為防止養分的無謂消耗，集中供應地下根部生長，于7月出現花薹時，摘除全部花薹，可提高三七產量。打薹應選晴天進行。建議少量引進試種以后再決定。要記住淮南為橘淮北為枳的典故。
7，中草藥三七草有什么作用
三七草——引自(《湖南藥物志》) 【別名】土三七(《秘方集驗》)，見腫消、乳香草、奶草(《綱目拾遺》)，澤蘭、葉下紅(《辰溪縣志》)，散血草、和血丹(《簡易草藥》)，天青地紅(《植物名實圖考》)，破血丹(《分類草藥性》)，血牡丹(《天寶本草》)，九頭獅子草(《昆明藥植調查報告》)，白田七草(《中國土農藥志》)。 【來源】為菊科植物三七草的葉或全草。
植物形態
三七草
多年生直立草本，宿根肉質肥大。莖帶肉質，高1米以上，嫩時紫紅色，成長后多分枝，表面光滑，具細線棱?；~多數，叢生；有鋸齒或作羽狀分裂，上面深綠色，下面紫綠色，兩面脈上有短毛；莖生葉互生，形大，長8～24厘米，寬5～10厘米，羽狀分裂，裂片卵形至披針形，邊緣淺裂或具疏鋸齒，先端短尖戌漸尖，葉片兩邊均平滑無毛；葉柄長1～3厘米；托葉1對，3～5淺裂.頭狀花序，排列成傘房狀，疏生莖梢，長1.5～2廈米；總苞綠色，摘狀或鐘狀，苞片線狀披針形，長約13～16毫米，邊緣膜質，半透明，10～12枚排成一列，基部外面附有數枚小苞片；花冠筒狀，黃色，6裂，裂片線形至卵形，長7～10毫米，先端尖；雄蕊5，藥連合；雌蕊1，子房下位，柱頭分叉，呈鉆狀，有短毛。瘦果線形，細小，表面有棱，褐色，冠毛多數，白色?；ㄆ?～10月。
生于山野或荒地草叢中。-般多為庭園間栽培。分布江蘇、浙江、河北、安徽、江西、湖北、湖南、四川、陜西、云南、貴州、廣東、廣西、臺灣等地。
本植物的根(菊三七)亦供藥用，另詳專條。
藥用價值
【采集】7～8月間生長茂盛時采，或隨用隨采。
【性味】甘，平。
?、佟毒V目》："味甘。"
?、凇逗纤幬镏尽罚?辛，平，無毒。"
【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。
?、佟栋俨葭R》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。"
?、凇逗纤幬镏尽罚?行血止血，清熱解毒。"
【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。
【選方】①治跌打損傷，經閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。
?、谥昔喝卟萑菸邋X。水煎服。
?、壑稳榘b：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》)
?、苤螣o名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》)
?、葜味鞠x螫傷：土三七葉汁液，涂患處，(《嶺南采藥錄》)。
?、拗螚铕肴庾魍矗和寥呷~，搗爛涂。(《秘方集驗》)
?、咧渭甭@風：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。(《延綠堂方》)【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。 ①《百草鏡》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。" ②行血止血，清熱解毒。" 【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。 【選方】 ①治跌打損傷，經閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。 ②治衄血：三七草全草五錢。水煎服。 ③治乳癰：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》) ④治無名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》) ⑤治毒蟲螫傷：土三七葉汁液，涂患處。 ⑥治楊瘌毛入肉作痛：土三七葉，搗爛涂。 ⑦治急慢驚風：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。三七有九大功效：
1 止血
2 擴張血管，抑制動脈硬化
3 鎮痛、抗疲勞
4 抗炎
5 免疫調節
6 抗腫瘤
7 抗衰老
8 降血脂
9 保肝不會引起再出血。
三七止血作用甚佳，并能活血化瘀，具有止血不留淤的特長。因此，現代廣泛運用于各種出血癥的搶救治療。
據報道，50克的三七粉水浸液止血作用強大，并無破血之跡象。
因此，三七是治療腦溢血的首選藥物。
腦溢血恢復的治療也應該堅持辨證治療的原則，或平息肝風，或止血化瘀，或補陰扶陽，化痰利竅。
藥物也不是三五味能概括。
8，中草藥三七草有什么作用
三七有九大功效：
1 止血
2 擴張血管，抑制動脈硬化
3 鎮痛、抗疲勞
4 抗炎
5 免疫調節
6 抗腫瘤
7 抗衰老
8 降血脂
9 保肝 三七草——引自(《湖南藥物志》) 【別名】土三七(《秘方集驗》)，見腫消、乳香草、奶草(《綱目拾遺》)，澤蘭、葉下紅(《辰溪縣志》)，散血草、和血丹(《簡易草藥》)，天青地紅(《植物名實圖考》)，破血丹(《分類草藥性》)，血牡丹(《天寶本草》)，九頭獅子草(《昆明藥植調查報告》)，白田七草(《中國土農藥志》)。 【來源】為菊科植物三七草的葉或全草。 植物形態 三七草 多年生直立草本，宿根肉質肥大。莖帶肉質，高1米以上，嫩時紫紅色，成長后多分枝，表面光滑，具細線棱?；~多數，叢生；有鋸齒或作羽狀分裂，上面深綠色，下面紫綠色，兩面脈上有短毛；莖生葉互生，形大，長8～24厘米，寬5～10厘米，羽狀分裂，裂片卵形至披針形，邊緣淺裂或具疏鋸齒，先端短尖戌漸尖，葉片兩邊均平滑無毛；葉柄長1～3厘米；托葉1對，3～5淺裂.頭狀花序，排列成傘房狀，疏生莖梢，長1.5～2廈米；總苞綠色，摘狀或鐘狀，苞片線狀披針形，長約13～16毫米，邊緣膜質，半透明，10～12枚排成一列，基部外面附有數枚小苞片；花冠筒狀，黃色，6裂，裂片線形至卵形，長7～10毫米，先端尖；雄蕊5，藥連合；雌蕊1，子房下位，柱頭分叉，呈鉆狀，有短毛。瘦果線形，細小，表面有棱，褐色，冠毛多數，白色?；ㄆ?～10月。 生于山野或荒地草叢中。-般多為庭園間栽培。分布江蘇、浙江、河北、安徽、江西、湖北、湖南、四川、陜西、云南、貴州、廣東、廣西、臺灣等地。 本植物的根(菊三七)亦供藥用，另詳專條。 藥用價值 【采集】7～8月間生長茂盛時采，或隨用隨采。 【性味】甘，平。 ?、佟毒V目》："味甘。" ?、凇逗纤幬镏尽罚?辛，平，無毒。" 【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。 ?、佟栋俨葭R》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。" ?、凇逗纤幬镏尽罚?行血止血，清熱解毒。" 【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。 【選方】①治跌打損傷，經閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。 ?、谥昔喝卟萑菸邋X。水煎服。 ?、壑稳榘b：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》) ?、苤螣o名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》) ?、葜味鞠x螫傷：土三七葉汁液，涂患處，(《嶺南采藥錄》)。 ?、拗螚铕肴庾魍矗和寥呷~，搗爛涂。(《秘方集驗》) ?、咧渭甭@風：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。(《延綠堂方》)不會引起再出血。三七止血作用甚佳，并能活血化瘀，具有止血不留淤的特長。因此，現代廣泛運用于各種出血癥的搶救治療。據報道，50克的三七粉水浸液止血作用強大，并無破血之跡象。因此，三七是治療腦溢血的首選藥物。腦溢血恢復的治療也應該堅持辨證治療的原則，或平息肝風，或止血化瘀，或補陰扶陽，化痰利竅。藥物也不是三五味能概括。【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。 ①《百草鏡》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。" ②行血止血，清熱解毒。" 【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。 【選方】 ①治跌打損傷，經閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。 ②治衄血：三七草全草五錢。水煎服。 ③治乳癰：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》) ④治無名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》) ⑤治毒蟲螫傷：土三七葉汁液，涂患處。 ⑥治楊瘌毛入肉作痛：土三七葉，搗爛涂。 ⑦治急慢驚風：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。
9，三七草功效和做法
觀音菜 ,別名兩色三七草、紅背茶、血皮菜、紫背菜等 ,菊科三七草屬多年生宿根草本植物 ,原產中國 ,在廣東、海南、福建、臺灣等地均有分布。紫背菜營養豐富 ,鮮葉和嫩梢的維生素C含量較高 ,還含有黃酮苷 ,可以延長維生素C的作用時間 ,減少血管紫癜 ,有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力 ,并對腫瘤有一定抗效。
涼拌血皮菜
一、原料：
1. 主料，血皮菜300 克。
2. 調料：精鹽、味精、麻油。
二、制法：
將血皮菜去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水切段，放盤內，
加入精鹽、味精、麻油，食時拌勻。
按：血皮菜含有多種營養成分，具有活血止血，解毒消腫的功效。此菜
適用于痛經、血崩、咳血、腫痛等病癥。
血皮菜炒豆干
血皮菜炒豆干
一、原料：
1. 主料：血皮菜250 克，豆腐干150 克。
2. 調料：精鹽、味精、蔥花、豬油。
二、制法：
1. 將血皮菜去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出擠干水切段。豆腐于切長
片。
2. 油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入豆腐干、精鹽炒入味，投入血皮菜繼續
炒至入味，點入味精，出鍋即成。
按：此菜由血皮菜與滋陰潤燥、盆氣和胃、清熱解毒的豆腐干相配而成，
含有多種營養成分，具有養血、止血、潤肺和胃的功效。適用于痛經、血崩、
咳血、消渴、煩熱、腹脹、胃逆、食欲不振等病癥。
泡椒炒血皮菜
原料：
血皮菜嫩葉350克 泡紅椒節20克 姜片5克 蒜片10克 精鹽、味精各適量 色拉油50克
制法：
1．血皮菜嫩葉洗凈，瀝干水分。
2．凈鍋上火，入色拉油燒熱，投入泡椒節、姜片、蒜片爆香，再下入血皮菜葉翻炒，炒至血皮菜斷生時，用精鹽、味精調好味，起鍋裝盤，即成。
血皮菜蛋花湯
原料：
血皮菜250克 雞蛋2個 蔥花、精鹽、胡椒粉、味精、水淀粉、鮮湯、香油、化豬油各適量
制法：
1．血皮菜擇洗干凈，入沸水鍋中氽一水撈出，再放入涼開水中過涼，然后撈出擠干水分，切成細末；雞蛋磕入碗內，打散成蛋液。
2．凈鍋上火，入化豬油燒熱，下入蔥花熗香后，摻入鮮湯，燒沸后調入精鹽、胡椒粉、味精，下入血皮菜末，接著用水淀粉勾芡，淋入雞蛋液，邊淋邊攪，燒沸后，起鍋裝入湯盆內，淋入香油，即成。
脆炸鹵肉血皮菜
原料：
血皮菜嫩葉200克 鹵肉150克 脆漿糊150克 青紅椒粒、干海椒面、花椒面、精鹽、雞精、香油、熟芝麻各適量 色拉油1000克（約耗100克）
制法：
1．血皮菜嫩葉洗凈，切成段；鹵肉切成小薄片。
2．凈鍋上火，放入色拉油燒至三四成熱時，將血皮菜葉和鹵肉片分別放入脆漿糊中拌勻，下入油鍋中炸至色呈金黃且酥脆時撈出。
3．鍋留底油，投入青紅椒粒炒香，再下入炸好的鹵肉片和血皮菜葉，接著撒入干海椒面、花椒面，調入精鹽、雞精、熟芝麻，淋入香油，炒勻起鍋，裝盤即成。
三七草——引自(《湖南藥物志》) 【別名】土三七(《秘方集驗》)，見腫消、乳香草、奶草(《綱目拾遺》)，澤蘭、葉下紅(《辰溪縣志》)，散血草、和血丹(《簡易草藥》)，天青地紅(《植物名實圖考》)，破血丹(《分類草藥性》)，血牡丹(《天寶本草》)，九頭獅子草(《昆明藥植調查報告》)，白田七草(《中國土農藥志》)。 【來源】為菊科植物三七草的葉或全草。
植物形態
三七草
多年生直立草本，宿根肉質肥大。莖帶肉質，高1米以上，嫩時紫紅色，成長后多分枝，表面光滑，具細線棱?；~多數，叢生；有鋸齒或作羽狀分裂，上面深綠色，下面紫綠色，兩面脈上有短毛；莖生葉互生，形大，長8～24厘米，寬5～10厘米，羽狀分裂，裂片卵形至披針形，邊緣淺裂或具疏鋸齒，先端短尖戌漸尖，葉片兩邊均平滑無毛；葉柄長1～3厘米；托葉1對，3～5淺裂.頭狀花序，排列成傘房狀，疏生莖梢，長1.5～2廈米；總苞綠色，摘狀或鐘狀，苞片線狀披針形，長約13～16毫米，邊緣膜質，半透明，10～12枚排成一列，基部外面附有數枚小苞片；花冠筒狀，黃色，6裂，裂片線形至卵形，長7～10毫米，先端尖；雄蕊5，藥連合；雌蕊1，子房下位，柱頭分叉，呈鉆狀，有短毛。瘦果線形，細小，表面有棱，褐色，冠毛多數，白色?；ㄆ?～10月。
生于山野或荒地草叢中。-般多為庭園間栽培。分布江蘇、浙江、河北、安徽、江西、湖北、湖南、四川、陜西、云南、貴州、廣東、廣西、臺灣等地。
本植物的根(菊三七)亦供藥用，另詳專條。
藥用價值
【采集】7～8月間生長茂盛時采，或隨用隨采。
【性味】甘，平。
?、佟毒V目》："味甘。"
?、凇逗纤幬镏尽罚?辛，平，無毒。"
【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。
?、佟栋俨葭R》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。"
?、凇逗纤幬镏尽罚?行血止血，清熱解毒。"
【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。
【選方】①治跌打損傷，經閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。
?、谥昔喝卟萑菸邋X。水煎服。
?、壑稳榘b：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》)
?、苤螣o名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》)
?、葜味鞠x螫傷：土三七葉汁液，涂患處，(《嶺南采藥錄》)。
?、拗螚铕肴庾魍矗和寥呷~，搗爛涂。(《秘方集驗》)
?、咧渭甭@風：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。(《延綠堂方》)
