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    三七和雞吃,三七燉雞有什么作用

    三七燉雞有什么作用燉雞無非是增加蛋白質(zhì)攝入,增加營養(yǎng)用。加三七就是收傷口了。三七燉雞可以在開刀后或有創(chuàng)傷治療時輔助食用。晚飯吃了很多三七煮雞,凌晨3點多就流了很多鼻血,這個跟吃多了有關(guān)嗎/

    1,三七燉雞有什么作用

    燉雞無非是增加蛋白質(zhì)攝入,增加營養(yǎng)用。加三七就是收傷口了。三七燉雞可以在開刀后或有創(chuàng)傷治療時輔助食用。
    晚飯吃了很多三七煮雞,凌晨3點多就流了很多鼻血,這個跟吃多了有關(guān)嗎/

    三七和雞吃

    2,吃過雞肉后能吃三七嗎

    不能
    首先謝謝你對我的信任。 怎么會不能吃雞肉呢?完全可以吃的! 雞,鴨,魚,豬肉都能吃,并且有很豐富的營養(yǎng) 但是現(xiàn)在的雞肉在食用時應(yīng)倍加小心.因為現(xiàn)在養(yǎng)雞都會給雞吃帶都激素的飼料,那樣雞就長的快,肉也多.但是這些東西有一部分會儲存在體內(nèi),尤其是雞脖子和肝臟里邊含的激素最多.如果孕婦過多使用,會導(dǎo)致孩子性早熟,給孩子帶來終生的遺憾. 同時多吃蔬菜和水果,加強營養(yǎng)和注意休息。祝健康快樂 所以如果很喜歡吃雞肉,盡可能選擇柴雞,或者少吃.

    三七和雞吃

    3,三七燉雞湯的做法三七燉雞湯怎么做好吃三七

    母雞肉500克,三七4克或三七粉,也可以使用三七根,實惠 鹽適量、蔥花適量、姜適量 方法/步驟 將雞肉洗凈,三七磨成粉(三七根洗凈)。 大火將水燒開,加入雞肉煮3~5分鐘,然后將雞肉取出,移到燉盅內(nèi),放入姜絲,于小火上燉至雞肉熟透。 加入三七【敲碎】或者三七粉及適量的蔥、食鹽調(diào)味后即可食用。 注意事項 如果是使用的是三七頭子請切片或敲碎(三七根的話洗凈),并在放入燉盅時就將三七/三七根放入。 如果使用三七粉,在放入三七粉后再繼續(xù)燉3-5分鐘,再起鍋。 虛火旺盛者請適量食用。
    中醫(yī)認為,紅棗最能滋養(yǎng)血脈,向來被視為補氣佳品,可醫(yī)治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等癥。《本草綱目》載“棗有補中益氣,潤心肺,緩陽血,生津液,悅顏色,通九竅,和百藥,助十二經(jīng)等作用。”而“紅樓夢”里就有一道養(yǎng)顏美食:山藥棗泥糕。紅棗能補氣補血,溫暖我們的身體,還有健脾養(yǎng)胃的山藥,咱們就用紅棗山藥燉雞湯——喝一碗補氣補血湯,溫暖自己,溫暖這寒冷的冬天。做法:1、食材。2、山藥去皮切塊,用清水泡著。3、雞半只,洗干凈,剁塊。4、鍋里加入姜和蔥燒開水。5、加入雞肉燙一燙。6、雞肉和紅棗、山藥加入燉鍋內(nèi)。7、加入水。8、給燉鍋通電。9、時間到湯就燉好了。10、裝碗。

    三七和雞吃

    4,三七能燉雞嗎

    可以得。現(xiàn)代藥理研究表明,三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用
    可以,母雞性溫味甘,能溫中補脾、補腎益精;三七性溫味甘,能止血化瘀、消腫定痛,是一種優(yōu)良的止血藥。 做法網(wǎng)上有
    上面的也太搞笑了吧...叫人把三七切片... 買的時候叫藥店幫你打成粉..,先用油爆一下三七..接著把雞肉放進去一起炒炒...再倒進高壓鍋之類的燉 這湯主要是跌打損傷喝的..撞車之類的大出血和淤傷喝了很有效果.
    可以,三七燉雞是非常棒的一道膳食,三七具有止血化瘀的功效,與雞燉在一起的話,就會增添補脾腎益氣血、美容抗衰老,調(diào)理月經(jīng)等的功效。 剛好今天家里也做,順便說一下做法。 材料:一只雞(頭上毛太多,就把雞頭撇了),紅棗,枸杞,三七,白酒,姜蒜,鹽 步驟1:在一個盤子里裝半盤子的高粱酒,取半張廚房用紙點著火后放到盛酒的盤子里 步驟2:將洗干凈的雞放到燃著的白酒盤上烤,表皮烤至焦黃即可,嘿嘿,用白酒烤一下,可以去腥,去表皮的絨毛,這樣就可以省下料酒啦 步驟3:將烤好的雞放在砂鍋中,加上水,水要沒過雞才行,再放入紅棗、枸杞、三七和姜蒜,點火 步驟4:水沸騰后,再轉(zhuǎn)小火煲1-2小時 步驟5:時間到了,用筷子插入雞肉試試,如果輕輕一插就能穿透就代表成品了,可以上桌啦 就是這么簡單,只不過現(xiàn)在買活禽特別費勁,市場上賣的都是已經(jīng)宰殺好的,鮮度上可能會稍遜一些,不過想吃這一口了,這么做一下,吃起來心情還是很不錯的
    可以的,不過你要買好的三七頭,像昌弘三七頭就不錯,都是文山20頭的三七。不過我都是比較喜歡用昌弘西洋參片燉雞多一些,作用更好。三七粉泡水喝會更好吸收。

    5,喝了三七粉再吃雞肉可以嗎

    不能! 三七粉可以增強人體免疫力,但是小孩子自身免疫力系統(tǒng)還沒有發(fā)育完善,服用三七有可能會有影響。12歲以下都不要吃。
    可以,三七一般的服用方法是:早晚飯前服用,如果胃不好可以先吃飯然后再服用三七粉,晚飯后8點鐘以后不要吃三七粉,會影響睡眠。 三七粉要不要天天吃,還要看你用于什么癥狀的。 三七粉熟吃(即燉湯煮粥時可以放些三七粉一起煮),一星期或者半個月吃依稀就行,生吃可以天天吃,量不要過大,一般建議一天的粉量不要超過8g, 下面給你一份三七的具體功效及服用,你參考下,就知道自己要怎么吃了。 三七功效:(吃法不同功效不同哦!) 1、內(nèi)服功效 生吃功效(牛奶或少量溫水沖泡服用,口服,每次3-5克。可長期服用):體內(nèi)瘀血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥、冠心病、高血脂、高血壓、高血脂、心腦血管疾病等;促進血液細胞新陳代謝,平衡調(diào)節(jié)血液細胞;雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),提高腦力,增強學(xué)習(xí)和記憶能力;增強機體免疫功能,抗腫瘤;保肝、抗炎;延緩衰老;雙向調(diào)節(jié)膽固醇、抑制動脈硬化。 熟吃功效(可用雞肉燉或肉湯。10左右一次,每次4-10克):補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。 三七藥酒(內(nèi)服三七根泡酒或用酒送服三七粉):專治跌打損傷、內(nèi)傷、扭傷瘀血 2、外用功效: 三七藥酒(酒泡三七主根或三七粉):專治跌打損傷、扭傷瘀血,涂抹在外傷處;如果傷口出血,用三七粉撒在傷口上可止血! 美容DIY面膜:祛斑美白延緩衰老! 三七粉DIY面膜方法: 材料:三七粉、蜂蜜(珍珠粉)/蛋清/牛奶(任選其一) 做法:1、適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀,直接敷面10~20分鐘 2、適量三七粉和珍珠粉(以三七粉為主珍珠粉少量)用水或蛋清,或牛奶,調(diào)和成糊狀,均勻涂于面部,20分鐘洗掉即可。 三七面膜3-5天一次就好!做面膜的同時堅持長期服用三七粉,服用三七粉方法:2-3g三七粉,早晚兩次。少量溫水沖泡飲用即可。(注意正常經(jīng)期前3-5天停止服用,,經(jīng)期后3天可正常服用) 適用人群: 1、辦公室白領(lǐng),工作壓力大,使用之后減輕壓力。預(yù)防心血管病的發(fā)生。 2、在校學(xué)生,很多學(xué)生晚上精力充足,晚上睡不著,吃安眠藥是不可取的。 3、經(jīng)常做著不動的人,有的人在辦公室對電腦一天都不動,這樣會引會高血脂和心血管疾病。 4、平常天天使用純凈水,這是不合理的,使用三七花泡水可以補充其它的一些人體必須元素。

    6,三七燉雞如何做

    一、主料:土雞肉1500g,鮮三七(可以用三七粉代替)120g。 1、鮮三七主根切片,方便三七的營養(yǎng)滲入雞湯 2、土雞肉準備,剁剁剁 3、將焯水后的雞肉放入砂鍋 4、依次序放入,生姜、枸杞、三七、雞肉、水、鹽 5、開火慢燉2小時左右,中途需要加水,防止熬干 6、熬好,上菜。 二、烹飪技巧需要注意的是 : 鮮三七材料一般只在秋季、冬季才有; 選砂鍋香味會更濃,配料枸杞、紅棗不是必須但是加上滋補作用更好; 中途防止水熬干了。
    主料:土雞1500g、三七20g、姜4片、料酒2勺、紅棗5個、枸杞10顆、鹽少許 三七燉雞具體做法: 1、 土雞一只,公雞,母雞看個人喜歡定奪。 2、取三七20克左右備著。 3、 然后把雞肉用刀剁成塊。 4、放入水中清洗幾次,去除多余的血水。 5、瀝干雞肉多余的水分,放入鍋中。 6、放入三七,姜片,紅棗4~5個,枸杞8~10顆,少許鹽和料酒。 7、添加適量清水,冷水下鍋燉一個小時即可。 8、一個小時后,就可以吃到美味的三七燉雞。
    準備材料: 整只雞、紅棗、枸杞、生姜片、三七、白酒、鹽 做法: 1、拿一個盤子裝半盤子的白酒,取小段餐巾紙點燃放在白酒里面,把白酒引燃。 2、雞洗干凈之后在白酒上烤至焦黃,全面的烤黃。 3、取一個砂鍋,整只雞放進去加水至把雞肉全部淹沒,在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七開火。 4、水沸騰以后轉(zhuǎn)小火煲1-2小時。 5、用筷子插雞肉看是否熟透了,輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關(guān)火之前要加適量鹽調(diào)味。 擴展資料: 三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜。口味鮮香,具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用。 三七藥膳是藥物與食物的有機結(jié)合。既有藥物的治療作用,又有食品的補養(yǎng)、充饑作用。其主要特點:以中醫(yī)基礎(chǔ)理論為核心,強調(diào)藥食同源,在辨證論治的指導(dǎo)下,充發(fā)應(yīng)用藥物與食物的性味與功能的統(tǒng)一,最大限度地促進芭物與食物的吸收、利用,以達到保健強身、防病治病的目的。 參考資料: 百度百科-三七燉雞
    用料: 土雞 1只 三七根 一小把 蔥 2段 姜 2片 香蔥 2棵 鹽 少許 做法: 1、三七根用清水洗一下,然后提前泡30分鐘。 2、蔥和姜用清水洗一下,然后把蔥切段,姜切片,備用。 3、雞肉焯水撈出,去掉血絲和泡沫,這樣做出來的湯更加清亮。 4、砂鍋里加水,放入焯好的雞肉和三七根。 5、砂鍋大火燒開,小火慢燉1小時左右,出鍋前加鹽。 6、雞湯加入香蔥末,味道鮮美,還能補氣血。雞肉可以加蘸水吃,既能喝湯,又能吃肉。
    用料:整只雞、紅棗、枸杞、生姜片、三七、白酒、鹽 1、拿一個盤子裝半盤子的白酒,取小段餐巾紙點燃放在白酒里面,把白酒引燃。 2、雞洗干凈之后在白酒上烤至焦黃,全面的烤黃哦。 3、取一個砂鍋,整只雞放進去加水至把雞肉全部淹沒,在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七開火。 4、水沸騰以后轉(zhuǎn)小火煲1-2小時。 5、等待美味成熟,用筷子插雞肉看是否熟透了,輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關(guān)火之前要加適量鹽調(diào)味哦! 6、最后一步成品圖。

    7,三七燉雞吃了有什么好處

    田七又名「三七」,是活血化瘀藥,五加科人參屬植物,多年生草本,藥用其地下莖。它原系山野自生,很早以前就被發(fā)現(xiàn)和采用,后轉(zhuǎn)為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄,每條葉柄上往往有七張葉子,故通稱「三七」。據(jù)清代《歸順州志》說,「三七……以田州產(chǎn)者為最良」,清代《百色廳志》卷三也說,因三七實出自田州,故「俗名為田七」。 田七是一種名貴藥村,是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時珍《本草綱目》記述,田七「味微甘而苦,頗似人參之味」,有「金不換」之稱。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱:「人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故人稱人參三七,為中藥之最珍貴者。」《本草綱目》中還說,田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭傷,跌撲杖瘡血出不止者,嚼料爛涂,或為末摻之,其血即止」,「南人軍中用為金瘡要藥」,并說,「亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷」痢」,「大腸下血,婦女血崩,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后血多,男婦赤眼,無名癰腫,虎咬蟲傷」等。 據(jù)藥物分析,田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分,對增強體力,改善心肌氧代謝,提高動物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七「功同人參」確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂,而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分,因而常食田七,不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效,而且對冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補強壯作用。 田七要根據(jù)使用目的來決定用法。服法不同,功效迥異。一般說,生田七能使血管收縮,是治跌打刀傷的特效藥,確可達到藥到血止的效果。把田七粉,用酒調(diào)成糊狀,敷於瘡疽上,可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法:散血、止血、止痛應(yīng)服生田七;補血、補身則服熟田七。 熟田七的制法是把生田七切成片,用鹽水浸透,曬乾后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中,碗內(nèi)置清水,水量以田七能吸乾為度,再蒸軟、切片,用油炸成黃色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用,用熟田七燉雞,是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上,這叫「田七燉雞」。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒,就是「田七大補酒」,早晚適量飲用能補血補氣,舒筋活絡(luò),促進人體新陳代謝,增進健康,是藥酒中之上品。近年,用田七配制成的「田七牙膏」對防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常強的,傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血,因手被割傷,急取田七粉敷傷口,匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結(jié)的豬血里。不久,豬血盡化為血水。因此,屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒ǎS媚獕K用試驗,能化為血水的是真田七,否則是假田七。 購買田七,以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物,要種三年以上才能收。種植年代越長,個頭越大,質(zhì)量越好。因此,田七的大小等級以每市斤有多少頭(個)為準。如四十頭,指每市斤有三十一至四十個,六十頭指每市斤有四十一至六十個,百二頭指每市斤有八十一至一百二十個;民間分級則沒有這麼嚴,百二頭,一般指每市斤不超過一百三十個,八十頭指每市斤不超過八十五個。總之,頭數(shù)越多,表明田七越小,頭數(shù)越少,則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上,那是田七中的佼佼者了。 田七的加工也要得法,挖取回來后,洗凈剪下須根(須根曬乾也可入藥),置陽光下曝曬,邊曬邊搓,直至根塊全部乾透,用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段,換用小木板揉搓,它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣,則用炭火烤乾,火力以攝氏三十至三十五度為宜,也要經(jīng)常翻動,邊烤邊搓,中間不能停火,以免溫度降低,出現(xiàn)「回汗」現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風(fēng)處,防止受潮、霉變或蟲蛀;少量的放密封瓶中即可長期存用。
    三七燉雞吃了有什么好處 1、果膠含量很高, 能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康; 2、含花青貳色素, 具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞; 3、富含維生素C, 有增強心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力;對一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

    8,三七燉雞的好處有哪些 吃三七要注意哪些禁忌

    三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜。口味鮮香,具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用。 食用三七禁忌: 1、心臟傳導(dǎo)功能不良者、陰虛口干者、陰虛導(dǎo)致的血瘀痛經(jīng)、崩漏等證者、孕婦以及婦女月經(jīng)期、哺乳期均當(dāng)慎用。此外,少數(shù)患者服用三七及三七制劑后可能出現(xiàn)口干、頭昏、失眠、惡心、嘔吐,有出血傾向(痰中帶血,鼻、牙齦出血,月經(jīng)過多),甚至誘發(fā)食管炎、過敏性藥疹、過敏性休克、過敏性紫癜等,這時應(yīng)馬上就醫(yī),密切觀察。 2、三七與他汀類降脂藥合用時,會增加他汀在血液中的濃度,引起不良反應(yīng)。與抗凝藥物或抗血小板藥物如阿司匹林等聯(lián)用時,可增加抗凝或抗血小板的臨床效果,有可能引起出血。三七與青霉素、鏈霉素、磺胺類等抗菌藥同時使用可導(dǎo)致藥物性皮炎,與尼莫地平等降壓藥物聯(lián)用時,可增高其血藥濃度,有引起低血壓的風(fēng)險。 擴展資料: 三七粉的誤區(qū) 1、生吃用開水:大家知道生病吃藥或是調(diào)理身體吃補品很多都要用到水,因此有些人吃三七也用開水,其實這是不對的。使用滾沸的開水沖服三七粉,原本的生粉被燙熟,相應(yīng)的藥效也發(fā)生改變。幾百年來的經(jīng)驗總結(jié)出了三七的功效:生醫(yī)熟補。三七的很多功效都需生吃才能達到,比如祛斑養(yǎng)顏、活血化瘀、調(diào)節(jié)三高、抗血栓等。 2、有病才吃三七:平時也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤撸⒉皇欠堑糜胁×瞬拍艹浴8鶕?jù)臨床經(jīng)驗證明,三七是集防病、治病、保健三位于一體的藥食同源的中藥,且長期服用三七幾乎沒有副作用。長期服用三七粉,可軟化血管、促進血液健康,有效預(yù)防各種心腦血管疾病。對于女性朋友,三七粉還有活血祛斑養(yǎng)顏的功效。 3、大量服用三七:三七的功效與作用是很大,不過大量服用三七是不行的。人體每天能吸收的三七的量是6-9克,超出部分將被排出體外。所以,無論是治病還是保健,使用三七需掌握的一個原則是:科學(xué)用量,長期堅持。 參考資料來源:搜狗百科-三七燉雞 參考資料來源:人民網(wǎng)-保健品不能代替藥 三七不是人人皆宜 參考資料來源:人民網(wǎng)-三七粉可以長期服用嗎?詳析三七的功效及誤區(qū)
    你好! 為您解答如下: 1、平肝熄風(fēng)。本品質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血熄風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。 2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 本品甘平,潤而不燥,主入肝經(jīng),長于平肝息風(fēng),凡肝風(fēng)內(nèi)動、頭目眩暈之癥,不論虛實,均為要藥 制作原料: 天麻片10克,老母雞1只,生姜3片。 制作方法: 將天麻洗凈,生姜洗凈切絲,老母雞殺后去毛及內(nèi)臟,填入天麻片和姜絲于雞腹中,放入燉鍋 加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉至雞熟爛即可 如果問題已解決,記得采納哦~~~您的采納是對我的肯定~@@@ -------------希望我的回答能夠幫助你!望采納,您的采納是我對我的信任和肯定,謝謝!-------------
    1.擴張血管、降低高血壓,改善人體血液循環(huán),增加心肌血流量,防治心腦血管疾病,預(yù)防貧血和缺氧的癥狀。 2.調(diào)節(jié)人體免疫力,強身健體。 3.去除血液中的雜質(zhì),增強人體的抗氧化功能,起到美容養(yǎng)顏的功效作用。 4.加強人體的記憶力,緩解長期疲勞乏力的癥狀。 5.吞噬人體的白細胞,起到抗癌的作用。 6.消炎鎮(zhèn)痛,對于外傷感染,食用三七燉雞,能夠加快外傷恢復(fù),避免出現(xiàn)感染的情況。 7.安神助眠,長期食用福萬家三七,能夠緩解失眠患者的睡眠質(zhì)量問題。 8.防止動脈硬化,三七中的活性成分能夠增強血管彈性,防止出現(xiàn)動脈硬化的情況。 9.滋陰補腎,長期食用三七燉雞,能夠起到很好的滋補作用,適用于體虛者來增強體質(zhì)。 食用要注意哪些禁忌: 1.感冒傷風(fēng)期間不適合服三七。 三七性涼,過量服用三七可能加重感冒和傷風(fēng)的癥狀,不利于身體恢復(fù)。 2.不可和其它花茶同飲 有些人喜歡服用三七后再服用一些花茶,認為這會改善三七的味道。事實上,這是不正確的做法。這很容易影響三七的功效,導(dǎo)致出現(xiàn)服用了很多三七,但是功效甚微的情況,如果你想改善口味,建議可以加一些糖。 3.體虛者不適合服三七 服用三七前,首先要知道自己的體質(zhì),如果是體虛者,那就不適合服用三七。這是因為三七性涼,服用后進入人體內(nèi)后會很有可能會加重病情,這不利于身體健康。

    9,三七燉雞能吃嗎

    能! 母雞性溫味甘,能溫中補脾、補腎益精;三七性溫味甘,能止血化瘀、消腫定痛,是一種優(yōu)良的止血藥。現(xiàn)代藥理研究表明,三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用;三七藥膳是藥物與食物的有機結(jié)合。既有藥物的治療作用,又有食品的補養(yǎng)、充饑作用。其主要特點:以中醫(yī)基礎(chǔ)理論為核心,強調(diào)藥食同源,在辨證論治的指導(dǎo)下,充發(fā)應(yīng)用藥物與食物的性味與功能的統(tǒng)一,最大限度地促進芭物與食物的吸收、利用,以達到保健強身、防病治病的目的。 (一)三七藥膳以中醫(yī)藥的理論為基礎(chǔ),注重辨證論治煞費苦心食結(jié)合是中醫(yī)的傳統(tǒng)療法,為綜合治療中的一種重要方法 三七藥膳是以中醫(yī)的陰陽五行學(xué)說、臟腑經(jīng)絡(luò)學(xué)說為基礎(chǔ),結(jié)合本草學(xué)理論,采用辨證論治的方法進行調(diào)整補養(yǎng)的治療方法。中醫(yī)認為,人體是一個人機的整體,人現(xiàn)自然界也是一個有機的整體,人體內(nèi)的陰陽應(yīng)平衡,氣血應(yīng)調(diào)和,以保證人體的健康。人類生活于自然界,稟受天地陰陽之氣而生,應(yīng)與自然界的氣候、環(huán)境的變化相適應(yīng)。但由于氣候的異常變化,過度的勞累,精神壓力太大,飲食不節(jié)制等到諸多因素,很容易使氣、血、陰、陽平衡失調(diào)又不能自行恢復(fù)則產(chǎn)生疾病。同樣,生于大自然的各種動、植物也稟受天地陰陽之氣而生,具有四氣、五味,與藥品的藥性一樣,食物也具有食性。用食物、藥物的偏性來調(diào)節(jié)人體的氣、血、陰、陽的失衡,即是三七藥膳食療之根本所在。 三七藥膳應(yīng)在辨證論治的指導(dǎo)下選用對癥的中藥、食物才能取得預(yù)期的效果,只有在正確的辨證基礎(chǔ)上,明了不同食用者的病變所在,有針對性地選用不同的藥膳,才能達到目的。在運用辨證論治原則的時候還應(yīng)注意四時氣候、地理環(huán)境對人的生理、病理的影響,在不同的季節(jié)選用不同的三七藥膳。春宜升補,春季陽氣初生,大地復(fù)蘇,萬物生發(fā)向上,骨肝臟,應(yīng)根據(jù)春季的特性,因勢利導(dǎo),應(yīng)用升補之法。充分調(diào)動人體的陽氣,使氣血調(diào)和。夏宜清補,夏季炎熱,火邪熾盛萬物繁茂,內(nèi)應(yīng)心臟,應(yīng)根據(jù)夏令之時,人體臟腑氣血旺盛,采用清淡、清熱之品調(diào)節(jié)人體陰陽氣血。長夏宜淡補,長夏時值夏、秋之際,天熱下降,地濕上蒸,濕熱相纏,內(nèi)應(yīng)脾臟,應(yīng)根據(jù)長夏之時采用淡滲之品,利濕健脾以達到氣血生化有源。秋宜不補,秋季陽氣收劍,陰氣滋長,氣候干燥,內(nèi)應(yīng)肺臟,此時五臟剛從夏季旺盛的代謝中舒緩過來,應(yīng)進行陰陽平衡的滋補,以調(diào)節(jié)夏季臟腑功能的失調(diào)。冬宜溫補,今季天氣寒冷,陽氣深藏內(nèi)應(yīng)腎臟,此時應(yīng)根據(jù)冬季封藏的特點,以溫?zé)岽笱a之品來滋補人體氣血陰陽之不足,使臟腑的氣血旺盛,適應(yīng)自然界的變化。一年四季,不論何時,都必須重視保養(yǎng)脾胃之氣。俾胃為后天之本,氣血生化之源,只有脾胃的消化吸收功能好,藥膳才能充分吸收、轉(zhuǎn)化。 (二)三七藥膳以傳統(tǒng)的烹調(diào)藝術(shù)為手段 藥膳的主要原料是藥物和食物。它必須寓藥于食,寓性于味,融藥物功效與食物美味于一體。因此,它也就必須經(jīng)精湛的烹調(diào)藝術(shù)為手段,借助燉、燜、煨、蒸、煮、熬、炒、鹵、燒等中國傳統(tǒng)的烹調(diào)方法。同時,按患者身體的需要進行中藥的調(diào)補、選料。對所選項用的中藥應(yīng)根據(jù)藥物的不同,采用不同的炮制、加工方法及分離提取方法,以保證制成的藥膳既具有一般美食的色、香、味、形,又可要享受美味的同時達到治病、保健和強身的目的。 (三)三七藥膳以治病、保健和強身為目的 食用一般膳食的主要目的是為了消除饑餓,維持生存,增強體質(zhì),促進健康和獲得一種物質(zhì)享受。服用一般藥物的目的則是為了治療疾病。而食用三七藥膳,除上述兩個目的兼而有之外,其最主要的目的還是為了使有病者得到治療,體弱者得以增進健康,健康者得以更加強壯。 折疊
    [ 服用 三七 是有禁忌及注意事項 ] 一、 三七性溫, 但不易上火, 吃三七上火的極為少見, 所以三七進補或者食用沒 有季節(jié)限制, 三七花 功效和三七相近,但屬于涼性,可以作為清涼, 降壓 , 消炎 保健茶 使用。 身體屬于 虛寒 之人請注意觀察使用, 或者不用, 因為三七花藥性屬 于涼性對虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒, 流鼻涕 。 二、 女性月經(jīng) 期間最好不要用, 月經(jīng)期間 本不能食用涼性食品 (三七花藥性屬于 涼性) , 加之三七花有 活血化瘀 的作用, 容易導(dǎo)致 月經(jīng)出血 過多, 但如果有 血瘀 型 月經(jīng) 不調(diào)用三七花就可以活血 化瘀 調(diào)理月經(jīng)了。 三、涼感冒期間不要用,也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。 四、 孕婦, 盡量不要使用任何三七產(chǎn)品, 這個和孕婦不要吃藥是一樣的, 為的是 以免對胎兒有影響, 但產(chǎn)后 補血 三七就是極品了。 三七對 失血性貧血 具有極好的 效果。 五、 不建議三七花和其它 花茶 一起使用, 因為三七花單味使用效果最好, 如果是 不習(xí)慣它的味道可以加點 冰糖 。 六、 用量, 三七粉 每人每天不要超過 10 克, 一次不要超過 5 克, 外用止血除外。 七、 注意三七粉的生吃和熟吃, 三七粉生吃和熟吃效果和功效側(cè)重點不一樣; 例 如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用, 血藥生吃; 中后期熟吃三七粉具有補 血和促進 骨骼 愈合的作用; 如果是 外傷 出血, 直接用三七粉敷于出血處, 流血即止
    可以,但不能吃多,三七就是田七
    可以的,把雞肚子拋空然后把三七放到里面,先用大火把水燉開,然后小火慢慢煎燉半個小時
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