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    當(dāng)前位置:首頁(yè)/文山三七> 三七燉雞腿,田七煲雞腿有什么用呢

    三七燉雞腿,田七煲雞腿有什么用呢

    田七煲雞腿有什么用呢應(yīng)該是三七煲雞腿吧--//吃了可以長(zhǎng)高溫補(bǔ),一般是男孩子剛發(fā)育時(shí)食用比較好。

    1,田七煲雞腿有什么用呢

    應(yīng)該是三七煲雞腿吧- -// 吃了可以長(zhǎng)高
    溫補(bǔ),一般是男孩子剛發(fā)育時(shí)食用比較好。

    三七燉雞腿

    2,三七燉雞腿怎么做

    讓雞與水三七開煮,搓人,還想學(xué)做菜呀,歇吧你
    首先注意雞腿要先用鹵湯溫?zé)跏昼姡@個(gè)最重要

    三七燉雞腿

    3,土三七跟雞腿 燉湯可以吃嗎

    應(yīng)該不能吧。
    土三七、雞腿可以一起燉湯喝。三七補(bǔ)血最好,它既能夠活血,又能止血,還能補(bǔ)血,可以說(shuō)是藥中之寶。常服自然氣血充足而通暢,是有益美容的。另外現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),三七具有提高機(jī)體免疫力、抗疲勞的功能。雞腿味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等,是扶助正氣的常用食品。能補(bǔ)陰益血,除煩安神,補(bǔ)脾和胃。一起煲湯功效更顯著。

    三七燉雞腿

    4,三七根燉雞腳怎么做

    步驟 1.雞腳洗凈切塊 2.木瓜削皮洗凈 3.雞腳飛水 4.把洗好的木瓜切塊 5.切好的木瓜和紅棗花生備用 6.沙鍋內(nèi)加水下湯料大火燒開 7.關(guān)小火慢燉90分鐘 8.下調(diào)味料即可 小貼士 只下一點(diǎn)鹽就可以了,其他調(diào)味料都不用下。
    食材   雞腳500克;三七20克;姜;大棗   做法   1、雞腳焯水備用,把指甲剪了哦   2、新鮮三七根,姜片準(zhǔn)備備用   3、把雞腳和三七根、姜片、大棗都放入煲湯的罐中,煲兩個(gè)小時(shí)可以了

    5,三七粉燉雞腿骨怎么做

    將母雞宰殺,脫盡毛,去內(nèi)臟、爪足等,入開水鍋中氽去血水,撈出砍成5厘米見方的塊;毛肚洗凈,用刀切成大片;牛環(huán)喉洗好,洗凈,切成厘米長(zhǎng)的條;雞爪洗凈;玉蘭片切條狀;豆腐入開水氽一下;撈出切條;冬筍切片;綠葉菜洗凈,擇洗干凈。以上各料除雞塊、三七、雞爪之外,均裝盤于火鍋四周。高壓鍋置火上,下入湯和雞塊,燒開,撇去血泡沫,加入姜、蔥、料酒,燒開,加閥壓10分鐘,降溫后舀入火鍋中,加三七粉、精鹽、味精,調(diào)好味,便可燙食各種食物。
    燉,指將三七與食物同時(shí)下鍋,加水用武火燒沸去沫,然后用文火慢慢燉至食物熟爛的方法。這種方法具有質(zhì)地軟爛,原汁原味的特點(diǎn)。 具體操作是:先將洗凈的食物在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味,撈出放入鍋內(nèi), 加適量清水;再 將炮制的三七、調(diào)味品放入;開始用武火煮沸,再用文火燉至食物酥爛可食。 煮,指將三七和食物一起放在多量的湯汁或清水中,加熱,使藥膳熟爛的方法。具有操作簡(jiǎn)單,適用廣泛,口味清淡肥鮮,突出主料滋味的特點(diǎn)。具體方法:將藥、食物經(jīng)初加工,放置于鍋中,加入調(diào)味品,注入適量清水或湯汁, 用武火煮沸后,再用文火煮至熟。 三七燉雞、煮雞是用量不能過(guò)多,一般燉雞一只20-30克為宜。生服三七粉一天5克左右,分兩次服用。服用過(guò)量不僅人體承受不了,而且還造成很大的浪費(fèi)。

    6,三七燉雞功效與作用 三七燉雞的做法是怎樣的

    主料:雞腿320g、雞全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g 輔料:大蔥30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮適量 米酒燉雞的做法步驟如下: 1.雞翅和雞腿洗凈切成小塊。 2.大蔥斜切成段,生姜大蒜切片。 3.準(zhǔn)備好糯米酒。 4.水發(fā)黑木耳洗凈,去掉根部撕成小朵。 5.鍋燒熱加入少許油,放入花椒桂皮煸出香味。 6.再放入大蔥、生姜、大蒜炒到蒜片微微發(fā)黃。 7.放入雞肉塊。 8.中火炒制雞肉外皮變色發(fā)緊,雞肉內(nèi)部分水分蒸發(fā)。 9.鍋中烹入生抽、老抽翻炒至雞肉上色。 10.再放入糯米酒。 11.加入鹽、、和適量的水大火燒開。 12. 放入黑木耳,加蓋中小火燉煮15分鐘,至鍋內(nèi)湯汁濃稠,揀去蔥姜,加入香油調(diào)勻即可出鍋。
    1. 將西洋參、三七洗凈,切片; 2. 雞肉洗凈,切粒; 3. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉三小時(shí),隨量飲湯食肉。 小帖士-健康提示: 補(bǔ)氣養(yǎng)陰、化瘀止痛; 冠心病、心絞痛,或心律不整屬氣陰兩虛,心血瘀阻者,癥見心悸氣短、體倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、時(shí)發(fā)時(shí)止、睡眠不安、心中煩熱、舌淡有瘀點(diǎn),脈細(xì)弱或結(jié)代;心陽(yáng)虛之改絞痛不宜飲用本湯。

    7,三七能燉雞嗎

    可以得。現(xiàn)代藥理研究表明,三七有縮短血液凝固時(shí)間及使血管收縮的作用。本方具有補(bǔ)脾腎、益氣血、止血消瘀補(bǔ)血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用
    可以,三七燉雞是非常棒的一道膳食,三七具有止血化瘀的功效,與雞燉在一起的話,就會(huì)增添補(bǔ)脾腎益氣血、美容抗衰老,調(diào)理月經(jīng)等的功效。 剛好今天家里也做,順便說(shuō)一下做法。 材料:一只雞(頭上毛太多,就把雞頭撇了),紅棗,枸杞,三七,白酒,姜蒜,鹽 步驟1:在一個(gè)盤子里裝半盤子的高粱酒,取半張廚房用紙點(diǎn)著火后放到盛酒的盤子里 步驟2:將洗干凈的雞放到燃著的白酒盤上烤,表皮烤至焦黃即可,嘿嘿,用白酒烤一下,可以去腥,去表皮的絨毛,這樣就可以省下料酒啦 步驟3:將烤好的雞放在砂鍋中,加上水,水要沒(méi)過(guò)雞才行,再放入紅棗、枸杞、三七和姜蒜,點(diǎn)火 步驟4:水沸騰后,再轉(zhuǎn)小火煲1-2小時(shí) 步驟5:時(shí)間到了,用筷子插入雞肉試試,如果輕輕一插就能穿透就代表成品了,可以上桌啦 就是這么簡(jiǎn)單,只不過(guò)現(xiàn)在買活禽特別費(fèi)勁,市場(chǎng)上賣的都是已經(jīng)宰殺好的,鮮度上可能會(huì)稍遜一些,不過(guò)想吃這一口了,這么做一下,吃起來(lái)心情還是很不錯(cuò)的
    可以的,不過(guò)你要買好的三七頭,像昌弘三七頭就不錯(cuò),都是文山20頭的三七。不過(guò)我都是比較喜歡用昌弘西洋參片燉雞多一些,作用更好。三七粉泡水喝會(huì)更好吸收。
    上面的也太搞笑了吧...叫人把三七切片... 買的時(shí)候叫藥店幫你打成粉..,先用油爆一下三七..接著把雞肉放進(jìn)去一起炒炒...再倒進(jìn)高壓鍋之類的燉 這湯主要是跌打損傷喝的..撞車之類的大出血和淤傷喝了很有效果.
    可以,母雞性溫味甘,能溫中補(bǔ)脾、補(bǔ)腎益精;三七性溫味甘,能止血化瘀、消腫定痛,是一種優(yōu)良的止血藥。 做法網(wǎng)上有

    8,三七燉雞如何做

    用料:整只雞、紅棗、枸杞、生姜片、三七、白酒、鹽 1、拿一個(gè)盤子裝半盤子的白酒,取小段餐巾紙點(diǎn)燃放在白酒里面,把白酒引燃。 2、雞洗干凈之后在白酒上烤至焦黃,全面的烤黃哦。 3、取一個(gè)砂鍋,整只雞放進(jìn)去加水至把雞肉全部淹沒(méi),在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七開火。 4、水沸騰以后轉(zhuǎn)小火煲1-2小時(shí)。 5、等待美味成熟,用筷子插雞肉看是否熟透了,輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關(guān)火之前要加適量鹽調(diào)味哦! 6、最后一步成品圖。
    一、主料:土雞肉1500g,鮮三七(可以用三七粉代替)120g。 1、鮮三七主根切片,方便三七的營(yíng)養(yǎng)滲入雞湯 2、土雞肉準(zhǔn)備,剁剁剁 3、將焯水后的雞肉放入砂鍋 4、依次序放入,生姜、枸杞、三七、雞肉、水、鹽 5、開火慢燉2小時(shí)左右,中途需要加水,防止熬干 6、熬好,上菜。 二、烹飪技巧需要注意的是 : 鮮三七材料一般只在秋季、冬季才有; 選砂鍋香味會(huì)更濃,配料枸杞、紅棗不是必須但是加上滋補(bǔ)作用更好; 中途防止水熬干了。
    準(zhǔn)備材料: 整只雞、紅棗、枸杞、生姜片、三七、白酒、鹽 做法: 1、拿一個(gè)盤子裝半盤子的白酒,取小段餐巾紙點(diǎn)燃放在白酒里面,把白酒引燃。 2、雞洗干凈之后在白酒上烤至焦黃,全面的烤黃。 3、取一個(gè)砂鍋,整只雞放進(jìn)去加水至把雞肉全部淹沒(méi),在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七開火。 4、水沸騰以后轉(zhuǎn)小火煲1-2小時(shí)。 5、用筷子插雞肉看是否熟透了,輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關(guān)火之前要加適量鹽調(diào)味。 擴(kuò)展資料: 三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜。口味鮮香,具有補(bǔ)脾腎、益氣血、止血消瘀補(bǔ)血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用。 三七藥膳是藥物與食物的有機(jī)結(jié)合。既有藥物的治療作用,又有食品的補(bǔ)養(yǎng)、充饑作用。其主要特點(diǎn):以中醫(yī)基礎(chǔ)理論為核心,強(qiáng)調(diào)藥食同源,在辨證論治的指導(dǎo)下,充發(fā)應(yīng)用藥物與食物的性味與功能的統(tǒng)一,最大限度地促進(jìn)芭物與食物的吸收、利用,以達(dá)到保健強(qiáng)身、防病治病的目的。 參考資料: 百度百科-三七燉雞
    用料: 土雞 1只 三七根 一小把 蔥 2段 姜 2片 香蔥 2棵 鹽 少許 做法: 1、三七根用清水洗一下,然后提前泡30分鐘。 2、蔥和姜用清水洗一下,然后把蔥切段,姜切片,備用。 3、雞肉焯水撈出,去掉血絲和泡沫,這樣做出來(lái)的湯更加清亮。 4、砂鍋里加水,放入焯好的雞肉和三七根。 5、砂鍋大火燒開,小火慢燉1小時(shí)左右,出鍋前加鹽。 6、雞湯加入香蔥末,味道鮮美,還能補(bǔ)氣血。雞肉可以加蘸水吃,既能喝湯,又能吃肉。
    主料:土雞1500g、三七20g、姜4片、料酒2勺、紅棗5個(gè)、枸杞10顆、鹽少許 三七燉雞具體做法: 1、 土雞一只,公雞,母雞看個(gè)人喜歡定奪。 2、取三七20克左右備著。 3、 然后把雞肉用刀剁成塊。 4、放入水中清洗幾次,去除多余的血水。 5、瀝干雞肉多余的水分,放入鍋中。 6、放入三七,姜片,紅棗4~5個(gè),枸杞8~10顆,少許鹽和料酒。 7、添加適量清水,冷水下鍋燉一個(gè)小時(shí)即可。 8、一個(gè)小時(shí)后,就可以吃到美味的三七燉雞。

    9,三七燉雞能吃嗎

    可以的,把雞肚子拋空然后把三七放到里面,先用大火把水燉開,然后小火慢慢煎燉半個(gè)小時(shí)
    [ 服用 三七 是有禁忌及注意事項(xiàng) ] 一、 三七性溫, 但不易上火, 吃三七上火的極為少見, 所以三七進(jìn)補(bǔ)或者食用沒(méi) 有季節(jié)限制, 三七花 功效和三七相近,但屬于涼性,可以作為清涼, 降壓 , 消炎 保健茶 使用。 身體屬于 虛寒 之人請(qǐng)注意觀察使用, 或者不用, 因?yàn)槿呋ㄋ幮詫? 于涼性對(duì)虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒, 流鼻涕 。 二、 女性月經(jīng) 期間最好不要用, 月經(jīng)期間 本不能食用涼性食品 (三七花藥性屬于 涼性) , 加之三七花有 活血化瘀 的作用, 容易導(dǎo)致 月經(jīng)出血 過(guò)多, 但如果有 血瘀 型 月經(jīng) 不調(diào)用三七花就可以活血 化瘀 調(diào)理月經(jīng)了。 三、涼感冒期間不要用,也是因?yàn)槿呋鲂杂屑又貨龈械淖饔谩? 四、 孕婦, 盡量不要使用任何三七產(chǎn)品, 這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的, 為的是 以免對(duì)胎兒有影響, 但產(chǎn)后 補(bǔ)血 三七就是極品了。 三七對(duì) 失血性貧血 具有極好的 效果。 五、 不建議三七花和其它 花茶 一起使用, 因?yàn)槿呋▎挝妒褂眯Ч詈茫? 如果是 不習(xí)慣它的味道可以加點(diǎn) 冰糖 。 六、 用量, 三七粉 每人每天不要超過(guò) 10 克, 一次不要超過(guò) 5 克, 外用止血除外。 七、 注意三七粉的生吃和熟吃, 三七粉生吃和熟吃效果和功效側(cè)重點(diǎn)不一樣; 例 如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用, 血藥生吃; 中后期熟吃三七粉具有補(bǔ) 血和促進(jìn) 骨骼 愈合的作用; 如果是 外傷 出血, 直接用三七粉敷于出血處, 流血即止
    能! 母雞性溫味甘,能溫中補(bǔ)脾、補(bǔ)腎益精;三七性溫味甘,能止血化瘀、消腫定痛,是一種優(yōu)良的止血藥。現(xiàn)代藥理研究表明,三七有縮短血液凝固時(shí)間及使血管收縮的作用。本方具有補(bǔ)脾腎、益氣血、止血消瘀補(bǔ)血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用;三七藥膳是藥物與食物的有機(jī)結(jié)合。既有藥物的治療作用,又有食品的補(bǔ)養(yǎng)、充饑作用。其主要特點(diǎn):以中醫(yī)基礎(chǔ)理論為核心,強(qiáng)調(diào)藥食同源,在辨證論治的指導(dǎo)下,充發(fā)應(yīng)用藥物與食物的性味與功能的統(tǒng)一,最大限度地促進(jìn)芭物與食物的吸收、利用,以達(dá)到保健強(qiáng)身、防病治病的目的。 (一)三七藥膳以中醫(yī)藥的理論為基礎(chǔ),注重辨證論治煞費(fèi)苦心食結(jié)合是中醫(yī)的傳統(tǒng)療法,為綜合治療中的一種重要方法 三七藥膳是以中醫(yī)的陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)、臟腑經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)為基礎(chǔ),結(jié)合本草學(xué)理論,采用辨證論治的方法進(jìn)行調(diào)整補(bǔ)養(yǎng)的治療方法。中醫(yī)認(rèn)為,人體是一個(gè)人機(jī)的整體,人現(xiàn)自然界也是一個(gè)有機(jī)的整體,人體內(nèi)的陰陽(yáng)應(yīng)平衡,氣血應(yīng)調(diào)和,以保證人體的健康。人類生活于自然界,稟受天地陰陽(yáng)之氣而生,應(yīng)與自然界的氣候、環(huán)境的變化相適應(yīng)。但由于氣候的異常變化,過(guò)度的勞累,精神壓力太大,飲食不節(jié)制等到諸多因素,很容易使氣、血、陰、陽(yáng)平衡失調(diào)又不能自行恢復(fù)則產(chǎn)生疾病。同樣,生于大自然的各種動(dòng)、植物也稟受天地陰陽(yáng)之氣而生,具有四氣、五味,與藥品的藥性一樣,食物也具有食性。用食物、藥物的偏性來(lái)調(diào)節(jié)人體的氣、血、陰、陽(yáng)的失衡,即是三七藥膳食療之根本所在。 三七藥膳應(yīng)在辨證論治的指導(dǎo)下選用對(duì)癥的中藥、食物才能取得預(yù)期的效果,只有在正確的辨證基礎(chǔ)上,明了不同食用者的病變所在,有針對(duì)性地選用不同的藥膳,才能達(dá)到目的。在運(yùn)用辨證論治原則的時(shí)候還應(yīng)注意四時(shí)氣候、地理環(huán)境對(duì)人的生理、病理的影響,在不同的季節(jié)選用不同的三七藥膳。春宜升補(bǔ),春季陽(yáng)氣初生,大地復(fù)蘇,萬(wàn)物生發(fā)向上,骨肝臟,應(yīng)根據(jù)春季的特性,因勢(shì)利導(dǎo),應(yīng)用升補(bǔ)之法。充分調(diào)動(dòng)人體的陽(yáng)氣,使氣血調(diào)和。夏宜清補(bǔ),夏季炎熱,火邪熾盛萬(wàn)物繁茂,內(nèi)應(yīng)心臟,應(yīng)根據(jù)夏令之時(shí),人體臟腑氣血旺盛,采用清淡、清熱之品調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)氣血。長(zhǎng)夏宜淡補(bǔ),長(zhǎng)夏時(shí)值夏、秋之際,天熱下降,地濕上蒸,濕熱相纏,內(nèi)應(yīng)脾臟,應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)夏之時(shí)采用淡滲之品,利濕健脾以達(dá)到氣血生化有源。秋宜不補(bǔ),秋季陽(yáng)氣收劍,陰氣滋長(zhǎng),氣候干燥,內(nèi)應(yīng)肺臟,此時(shí)五臟剛從夏季旺盛的代謝中舒緩過(guò)來(lái),應(yīng)進(jìn)行陰陽(yáng)平衡的滋補(bǔ),以調(diào)節(jié)夏季臟腑功能的失調(diào)。冬宜溫補(bǔ),今季天氣寒冷,陽(yáng)氣深藏內(nèi)應(yīng)腎臟,此時(shí)應(yīng)根據(jù)冬季封藏的特點(diǎn),以溫?zé)岽笱a(bǔ)之品來(lái)滋補(bǔ)人體氣血陰陽(yáng)之不足,使臟腑的氣血旺盛,適應(yīng)自然界的變化。一年四季,不論何時(shí),都必須重視保養(yǎng)脾胃之氣。俾胃為后天之本,氣血生化之源,只有脾胃的消化吸收功能好,藥膳才能充分吸收、轉(zhuǎn)化。 (二)三七藥膳以傳統(tǒng)的烹調(diào)藝術(shù)為手段 藥膳的主要原料是藥物和食物。它必須寓藥于食,寓性于味,融藥物功效與食物美味于一體。因此,它也就必須經(jīng)精湛的烹調(diào)藝術(shù)為手段,借助燉、燜、煨、蒸、煮、熬、炒、鹵、燒等中國(guó)傳統(tǒng)的烹調(diào)方法。同時(shí),按患者身體的需要進(jìn)行中藥的調(diào)補(bǔ)、選料。對(duì)所選項(xiàng)用的中藥應(yīng)根據(jù)藥物的不同,采用不同的炮制、加工方法及分離提取方法,以保證制成的藥膳既具有一般美食的色、香、味、形,又可要享受美味的同時(shí)達(dá)到治病、保健和強(qiáng)身的目的。 (三)三七藥膳以治病、保健和強(qiáng)身為目的 食用一般膳食的主要目的是為了消除饑餓,維持生存,增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)健康和獲得一種物質(zhì)享受。服用一般藥物的目的則是為了治療疾病。而食用三七藥膳,除上述兩個(gè)目的兼而有之外,其最主要的目的還是為了使有病者得到治療,體弱者得以增進(jìn)健康,健康者得以更加強(qiáng)壯。 折疊
    可以,但不能吃多,三七就是田七
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