三七功效與圖，三七具有什么樣的功效
發(fā)布時間：2022-05-31 07:36
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三七具有什么樣的功效三七在中藥的使用中具有：鎮(zhèn)靜、延緩衰老PNS及PDS可延長果蠅平均壽命、對免疫功能的影響、代謝的影響另外還具有：止血、抗血栓、促進造血、對心血管系統(tǒng)的作用、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮(zhèn)痛等功效。三七甘、微苦，溫。【歸經(jīng)】歸……
1，三七具有什么樣的功效
三七在中藥的使用中具有：鎮(zhèn)靜、延緩衰老PNS及PDS可延長果蠅平均壽命、對免疫功能的影響 、代謝的影響另外還具有：止血、抗血栓、促進造血、對心血管系統(tǒng)的作用、抗炎、保肝 、抗腫瘤 、鎮(zhèn)痛等功效。
三七 甘、微苦，溫。
【歸經(jīng)】 歸肝、胃經(jīng)。
【功能主治】 散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹剌痛，跌撲腫痛。
2，三七是什么三七粉要怎么吃啊
<p></p> <p>這就是三七。三七全身可入藥，花和莖葉性涼，可瀉火。而大家說的三七主要是指三七根，也就是上圖的這個。植于三七土部，性味味苦澀，性涼。功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛，痛癢。現(xiàn)在人們吃三七粉，主要是取它活血化瘀的功效，可預(yù)防和治療高血脂等心腦血管方面疾病。三七粉可直接用溫開水送服，也可用酒送服，還可拌在肉末中燉熟食用。</p>
3，三七的藥用作用與外表
文圖:http://www.a-hospital.com/三七.html
藥用
燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
別名：開化三七、人參三七、田七、金不換。
植物形態(tài) 多年生草本，高達60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復(fù)葉，具長柄，3～4片輪生于莖頂；小葉3～7，橢圓形或長圓狀倒卵形，邊緣有細鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長20～30cm。花小，黃綠色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時紅色。種子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。
現(xiàn)多栽培于海拔1600～1800米的山上。
主產(chǎn)地(原產(chǎn)地)：云南文山。
性味、性溫：味甘、微苦。
4，三七草藥的神奇功效如何
三七草
(《湖南藥物志》)
【別名】土三七(《秘方集驗》)，見腫消、乳香草、奶草(《綱目拾遺》)，澤蘭、葉下紅(《辰溪縣志》)，散血草、和血丹(《簡易草藥》)，天青地紅(《植物名實圖考》)，破血丹(《分類草藥性》)，血牡丹(《天寶本草》)，九頭獅子草(《昆明藥植調(diào)查報告》)，白田七草(《中國土農(nóng)藥志》)。
【來源】為菊科植物三七草的葉或全草。
【植物形態(tài)】三七草
多年生直立草本，宿根肉質(zhì)肥大。莖帶肉質(zhì)，高1米以上，嫩時紫紅色，成長后多分枝，表面光滑，具細線棱。基生葉多數(shù)，叢生；有鋸齒或作羽狀分裂，上面深綠色，下面紫綠色，兩面脈上有短毛；莖生葉互生，形大，長8～24厘米，寬5～10厘米，羽狀分裂，裂片卵形至披針形，邊緣淺裂或具疏鋸齒，先端短尖戌漸尖，葉片兩邊均平滑無毛；葉柄長1～3厘米；托葉1對，3～5淺裂.頭狀花序，排列成傘房狀，疏生莖梢，長1.5～2廈米；總苞綠色，摘狀或鐘狀，苞片線狀披針形，長約13～16毫米，邊緣膜質(zhì)，半透明，10～12枚排成一列，基部外面附有數(shù)枚小苞片；花冠筒狀，黃色，6裂，裂片線形至卵形，長7～10毫米，先端尖；雄蕊5，藥連合；雌蕊1，子房下位，柱頭分叉，呈鉆狀，有短毛。瘦果線形，細小，表面有棱，褐色，冠毛多數(shù)，白色。花期9～10月。
生于山野或荒地草叢中。-般多為庭園間栽培。分布江蘇、浙江、河北、安徽、江西、湖北、湖南、四川、陜西、云南、貴州、廣東、廣西、臺灣等地。
本植物的根(菊三七)亦供藥用，另詳專條。
【采集】7～8月間生長茂盛時采，或隨用隨采。
【性味】甘，平。
①《綱目》："味甘。"
②《湖南藥物志》："辛，平，無毒。"
【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。
①《百草鏡》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。"
②《湖南藥物志》："行血止血，清熱解毒。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。
【選方】①治跌打損傷，經(jīng)閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。
②治衄血：三七草全草五錢。水煎服。
③治乳癰：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》)
④治無名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》)
⑤治毒蟲螫傷：土三七葉汁液，涂患處，(《嶺南采藥錄》)。
⑥治楊瘌毛入肉作痛：土三七葉，搗爛涂。(《秘方集驗》)
⑦治急慢驚風(fēng)：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。(《延綠堂方》)
5，三七粉的作用與功效
三七粉可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。
三七粉的作用與功效及食用方法
三七粉的作用
一、三七的其他作用及臨床情況
三七注射液對四氯化碳誘發(fā)的大鼠肝損傷具有治療作用。以三七注射液治療久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，療效顯著，轉(zhuǎn)氨酶全部恢復(fù)正常。
三七對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種致病菌具有不同程度的抑制作用。
三七提取物可增強機體的抗輻射能力，減輕輻射對造血系統(tǒng)的損害。
三七制劑對豚鼠、兔和人的離體子宮平滑肌以及人的離體圓韌帶有興奮作用，臨床上以三七制劑治療子宮脫垂、輸卵管阻塞已獲良效。
以三七甲醇提取物治療小兒急性腎炎，療效明顯。
三七皂苷可顯著延長小鼠的游泳時間，表現(xiàn)出較強的抗疲勞作用。優(yōu)質(zhì)三七粉的圖片
①、三七粉能擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；
②、三七粉促進蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強身健體；
③、三七粉促進血液細胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細胞；
④、三七粉雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習(xí)和記憶能力；
⑤、三七粉增強機體免疫功能，抗腫瘤；
⑥、三七粉止血、活血化瘀；
⑦、三七粉保肝、抗炎；
⑧、三七粉延緩衰老；
⑨、三七粉雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。
⑩、三七粉治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等內(nèi)、外出血癥；
、三七粉冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；
、三七粉脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥！
2、吃三七粉的禁忌（注意事項）
禁忌食物的圖片
吃三七粉時，要注意它的禁忌和注意事項，對于藥材服用上的食物禁忌是不可以忽略的，消費者一定要謹記才行，不然在禁忌中服用三七/sanqi藥材的話，所帶來的副作用損害遠遠大于功效！所謂的食物禁忌是根據(jù)食物的相生相克來講的，既然是禁忌那么就比副作用還要嚴重，所以作為消費者一定要有敬畏心，不然導(dǎo)致的可能是中毒、嚴重的可能就造成死亡；三七粉的食用禁忌就是吃完三七粉后一定不能吃什么（換句話說就是吃完禁忌的東西一定不能吃三七粉）。
所謂的禁忌是針對中藥三七所含的藥效成分、藥的特性而言的；比如說中藥都忌魚、辛辣、茶等食物。如果服用三七粉后再食用（蠶豆、魚、辛辣、茶、酸冷食物等）可能會造成過敏或中毒、失效的可能。過敏、中毒這個很好解釋，就是食物中的成分和三七的藥效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成對身體有害的物質(zhì)，從而刺激神經(jīng)或者其它部位而導(dǎo)致過敏、中毒癥狀；引起田七粉藥物失效這個也是藥效成分發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，三七粉主要是中性、偏堿性藥物，如果服用后再食用酸冷食物就會使藥物失效，原因使酸性、偏堿性物質(zhì)中和反應(yīng)；所以！服用田七當日就要忌口不能吃上述食物（換句話說 吃了上述食物也不能服用三七粉）。
6，中藥三七有哪些功效
您好,現(xiàn)在回答您提出的問題.
中藥三七有哪些功能?
如何治療頭發(fā)過早變白?
{藥性歸經(jīng)} 三七. 味甘,微苦,溫,歸肝,胃,心,肺,大腸經(jīng).三七粉微苦,甘.
熟三七微苦.
{功效主治}
1.散瘀止血,消腫止痛.用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺
跌撲腫痛. (三七粉同三七項)
2.熟三七: 止血化瘀作用較弱,以滋補力勝.用于身體虛弱,氣血不足,證見
面色蒼白,頭昏眼花,四肢無力,食欲不振.
{現(xiàn)代研究} 本品主要成分有三七皂苷,黃酮苷,另含少量的一種止血活性成
成分三七氨酸.
三七具有止血,抗凝,造血,抗冠心病,降壓,抗心律失常,調(diào)節(jié)免疫,抗腫瘤,
抗休克等作用,三七及三七有效成分可降低小鼠的自發(fā)性活動,增強中樞
抑制藥的鎮(zhèn)靜催眠,安定,和抗驚厥等作用.
治療須發(fā)早白宜應(yīng)用熟三七.
{炮制方法} 取凈三七,打碎,分開大小快,用食用油炸至表面棕黃色,取出
瀝去油,研細粉.
此外三七有補虛強壯,的作用,可用之燉雞食用,治療氣血虛弱之勞損,頭暈.
[用法用量] 內(nèi)服:煎湯3-10克,研磨1-3克.失血重者可用至3-6克,或用丸
散.孕婦慎用. 治療須發(fā)早白也可口服,也可以燉雞喝湯食肉了.
您提出的問題回答完畢,謝謝.1、三七吃法不同功效也不一樣，生吃：降三高、活血，熟吃：補血，還可以用于跌打外傷。也叫田七，在古書中記載著三七是一種血 藥。
2、自過完年以來，三七價一直在漲，正因為次，所以市場上藤三七等其他菊科類的植物冒充三七的情況時有發(fā)生，所以選的時候需要認 真識別。、
3、父親有三高，所以也在吃三七粉，是從云南那邊帶來的， 一位在農(nóng)科院的朋友幫拿，他是做三七研究項目的，懂藥材。
k f c s 5 8 ，是他的 徽 號 。可與之學(xué)習(xí)交流。三七,味甘,微苦,性溫,歸胃,肝經(jīng).<歸經(jīng)僅此而已>
功效 化淤止血,活血定痛.
三七的止血作用極佳,并能活血化淤,具有止血不留淤的特點,是諸多止血藥中所不及的,還能單獨使用于消腫止痛.
少白頭應(yīng)用首烏加黑芝麻,可碾碎吞服,也可煎服.名稱：三七
類別：止血藥
別名：山漆、金不換、血參、人參三七、田三七
藥用部位：根
藥材性狀：主根呈類圓錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。筋條呈圓柱形，長2～6cm，上端直徑約0．8cm，下端直徑約0．3cm。剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀及條狀，表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰白色，邊緣灰色。
栽培要點：喜溫暖陰濕氣候，忌嚴寒酷暑。土壤含水量以22－40%為宜。夏季氣溫不超過35C,冬季氣溫不低于零下5C，均能生長。土質(zhì)以疏松，排水良好的砂質(zhì)壤土為好。肥力要求中等，過于肥沃的土壤不宜栽培。但過粘、過砂以及低洼易積水的地方不宜種植。忌連作。用種子播種，再育苗移栽。
產(chǎn)地：云南、廣西
采收加工：種植3～4年后即可采收。在7～8月采收的稱“春三七”，質(zhì)量好，產(chǎn)量高；在12月至1月采收的三七稱“冬三七”，質(zhì)量差產(chǎn)量低。挖取的塊根，洗凈泥土，剪去莖稈，日曬或火烘約六成干時，將支根、須根分別剪下，
地道沿革：始載于《本草綱目》。并云：“生廣西南丹諸州番峒深山中，采根暴干，黃黑色。團結(jié)者，狀略似白及；長者如老干地黃，有節(jié)。”《綱目拾遺》云：“人參三七外皮青黃，內(nèi)肉青黑色，名銅皮鐵骨。此種堅重，味甘中帶苦，出右江土司，最為上品。”《植物名實圖考》云：“作聞田州至多，采以煨肉，蓋皆種生同，非野卉也。”《藥物出產(chǎn)辨》云：“產(chǎn)廣西田州為正地道。”現(xiàn)今所用三七主要為云南，其產(chǎn)量已遠超過廣西。
性味歸經(jīng)：溫；甘、微苦；歸肝、胃經(jīng)
功能主治：散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，3～9g；研末，每次1～3g；或入丸劑。外用：適量，磨汁涂；或研末調(diào)敷。
禁忌：孕婦慎用。
7，三七草藥的神奇功效如何
三七草 (《湖南藥物志》) 【別名】土三七(《秘方集驗》)，見腫消、乳香草、奶草(《綱目拾遺》)，澤蘭、葉下紅(《辰溪縣志》)，散血草、和血丹(《簡易草藥》)，天青地紅(《植物名實圖考》)，破血丹(《分類草藥性》)，血牡丹(《天寶本草》)，九頭獅子草(《昆明藥植調(diào)查報告》)，白田七草(《中國土農(nóng)藥志》)。 【來源】為菊科植物三七草的葉或全草。 【植物形態(tài)】三七草 多年生直立草本，宿根肉質(zhì)肥大。莖帶肉質(zhì)，高1米以上，嫩時紫紅色，成長后多分枝，表面光滑，具細線棱。基生葉多數(shù)，叢生；有鋸齒或作羽狀分裂，上面深綠色，下面紫綠色，兩面脈上有短毛；莖生葉互生，形大，長8～24厘米，寬5～10厘米，羽狀分裂，裂片卵形至披針形，邊緣淺裂或具疏鋸齒，先端短尖戌漸尖，葉片兩邊均平滑無毛；葉柄長1～3厘米；托葉1對，3～5淺裂.頭狀花序，排列成傘房狀，疏生莖梢，長1.5～2廈米；總苞綠色，摘狀或鐘狀，苞片線狀披針形，長約13～16毫米，邊緣膜質(zhì)，半透明，10～12枚排成一列，基部外面附有數(shù)枚小苞片；花冠筒狀，黃色，6裂，裂片線形至卵形，長7～10毫米，先端尖；雄蕊5，藥連合；雌蕊1，子房下位，柱頭分叉，呈鉆狀，有短毛。瘦果線形，細小，表面有棱，褐色，冠毛多數(shù)，白色。花期9～10月。 生于山野或荒地草叢中。-般多為庭園間栽培。分布江蘇、浙江、河北、安徽、江西、湖北、湖南、四川、陜西、云南、貴州、廣東、廣西、臺灣等地。 本植物的根(菊三七)亦供藥用，另詳專條。 【采集】7～8月間生長茂盛時采，或隨用隨采。 【性味】甘，平。 ①《綱目》："味甘。" ②《湖南藥物志》："辛，平，無毒。" 【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。 ①《百草鏡》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。" ②《湖南藥物志》："行血止血，清熱解毒。" 【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。 【選方】①治跌打損傷，經(jīng)閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。 ②治衄血：三七草全草五錢。水煎服。 ③治乳癰：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》) ④治無名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》) ⑤治毒蟲螫傷：土三七葉汁液，涂患處，(《嶺南采藥錄》)。 ⑥治楊瘌毛入肉作痛：土三七葉，搗爛涂。(《秘方集驗》) ⑦治急慢驚風(fēng)：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。(《延綠堂方》)三七草 (《湖南藥物志》) 【別名】土三七(《秘方集驗》)，見腫消、乳香草、奶草(《綱目拾遺》)，澤蘭、葉下紅(《辰溪縣志》)，散血草、和血丹(《簡易草藥》)，天青地紅(《植物名實圖考》)，破血丹(《分類草藥性》)，血牡丹(《天寶本草》)，九頭獅子草(《昆明藥植調(diào)查報告》)，白田七草(《中國土農(nóng)藥志》)。 【來源】為菊科植物三七草的葉或全草。 【植物形態(tài)】三七草 多年生直立草本，宿根肉質(zhì)肥大。莖帶肉質(zhì)，高1米以上，嫩時紫紅色，成長后多分枝，表面光滑，具細線棱。基生葉多數(shù)，叢生；有鋸齒或作羽狀分裂，上面深綠色，下面紫綠色，兩面脈上有短毛；莖生葉互生，形大，長8～24厘米，寬5～10厘米，羽狀分裂，裂片卵形至披針形，邊緣淺裂或具疏鋸齒，先端短尖戌漸尖，葉片兩邊均平滑無毛；葉柄長1～3厘米；托葉1對，3～5淺裂.頭狀花序，排列成傘房狀，疏生莖梢，長1.5～2廈米；總苞綠色，摘狀或鐘狀，苞片線狀披針形，長約13～16毫米，邊緣膜質(zhì)，半透明，10～12枚排成一列，基部外面附有數(shù)枚小苞片；花冠筒狀，黃色，6裂，裂片線形至卵形，長7～10毫米，先端尖；雄蕊5，藥連合；雌蕊1，子房下位，柱頭分叉，呈鉆狀，有短毛。瘦果線形，細小，表面有棱，褐色，冠毛多數(shù)，白色。花期9～10月。 生于山野或荒地草叢中。-般多為庭園間栽培。分布江蘇、浙江、河北、安徽、江西、湖北、湖南、四川、陜西、云南、貴州、廣東、廣西、臺灣等地。 本植物的根(菊三七)亦供藥用，另詳專條。 【采集】7～8月間生長茂盛時采，或隨用隨采。 【性味】甘，平。 ①《綱目》："味甘。" ②《湖南藥物志》："辛，平，無毒。" 【功用主治】活血，止血，解毒。治跌打損傷，衄血，咳血，吐血，乳癰，無名腫毒，毒蟲螫傷。 ①《百草鏡》："治乳癰腫毒，金瘡止血，喉癬，雙蛾，咳嗽。" ②《湖南藥物志》："行血止血，清熱解毒。" 【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩；或搗汁。外用：搗敷。 【選方】①治跌打損傷，經(jīng)閉，咳血，吐血：三七草全草五錢至一兩。水煎或搗汁，沖燒酒服。 ②治衄血：三七草全草五錢。水煎服。 ③治乳癰：三七草全草五錢。水煎服。(①方以下出《湖南藥物志》) ④治無名腫毒：土三七葉，紅赤葛根皮。搗絨包敷。(《四川中藥志》) ⑤治毒蟲螫傷：土三七葉汁液，涂患處，(《嶺南采藥錄》)。 ⑥治楊瘌毛入肉作痛：土三七葉，搗爛涂。(《秘方集驗》) ⑦治急慢驚風(fēng)：土三七(春夏用葉，秋冬用根)搗汁一鐘，用水酒漿和勻灌入。(《延綠堂方》)
8，三七有什么作用
三七味甘、微苦、性溫，通常用來治療體內(nèi)外各種出血癥狀，如吐血、咳血、便血、產(chǎn)后血暈、外傷出血等，對出血兼有瘀滯者更為適宜。
從使用方法上來說，三七可以吞服，為加強止血功效，還可配伍止血之藥；對創(chuàng)傷性出血，三七則可外用止血。由于它有活血止痛的功效，亦可用于跌打損傷、瘀血腫痛者。
中醫(yī)認為，氣血瘀滯、經(jīng)絡(luò)不通，表現(xiàn)在皮膚上為黃褐斑、老年斑和皺紋，如若將具有活血化瘀功效的中藥敷于局部或病灶皮膚，可提高微循環(huán)的血流量，有助于組織細胞代謝。因此，以三七粉為主要材料制作的面膜，理論上有改善皮膚代謝，美顏亮膚的作用。
擴展資料
三七食用注意事項：
1、感冒不喝
風(fēng)熱感冒的人不宜服用三七粉，因三七粉性溫，若是患風(fēng)熱感冒者吃三七粉，易導(dǎo)致熱感加重。
2、月經(jīng)期不喝
女性朋友月經(jīng)期間不宜服用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月經(jīng)期間服用，易導(dǎo)致出血過多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào)，則可以利用服用三七粉來調(diào)理月經(jīng)。
3、孕婦不喝
婦女懷孕期間不能服用三七粉。因為三七有活血、降壓功效，孕婦服用三七粉的話，容易動胎氣，嚴重的話會導(dǎo)致流產(chǎn)，特別是有流產(chǎn)史的孕婦，更加不能服用。不過，孕婦產(chǎn)后卻可服用三七粉，因其有良好的活血化瘀功效，對于清除產(chǎn)后惡露有效。
參考資料來源：人民網(wǎng)-別把“三七”當成保健品
參考資料來源：人民網(wǎng)-三七粉不是人人皆宜冬天是傳統(tǒng)上的養(yǎng)生季節(jié)。每年，一到此時，就有人推薦各種各樣的養(yǎng)生食品，而三七，是永遠不會缺席的主角。
三七（圖片來源：wikipedia）
關(guān)于三七的功效，說法極多，林林總總，簡直沒有什么它不能治的。細數(shù)起來，這些功效，可以分為三類：一是針對女同胞們的，美白祛斑；一是針對上班族的，安神、抗疲勞；還有一些針對老年人，降血壓、降血脂、降血糖等。
三七的功效（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
那么，三七到底是什么呢？
三七，指植物三七的根。各類養(yǎng)生方法里提到的三七，往往是三七粉，即，用植物三七的根，磨成的粉。
成分上，三七含有多種物質(zhì)，皂苷、黃酮、多糖、揮發(fā)油、氨基酸等，一般認為，皂苷是其主要生理活性成分。[1]功效上，最新版《中華人民共和國藥典》收錄了三七，認為它可以“散瘀止血，消腫定痛”。[2]
三七的功效、用法和注意事項[2]
接下來，咱們看看其他傳言中的功效。
先來說說美白。
根據(jù)位置，可以將皮膚分為數(shù)層。最外面是角質(zhì)層，接著是顆粒層、棘層、基底層等。基底層中，含有兩種細胞，一種是角質(zhì)形成細胞，它會有序上移，形成新的角質(zhì)層，另一種，是黑素細胞。黑素細胞會在紫外線等因素的刺激下，利用酶類，合成黑素，接著，將黑素轉(zhuǎn)移到角質(zhì)形成細胞中，進而影響膚色。
皮膚的結(jié)構(gòu)
我們?nèi)庋鬯芸吹降模簿徒琴|(zhì)層而已。所以，要想變白，只有三種策略，要么減少黑素形成，要么阻斷黑素轉(zhuǎn)移，要么，加速黑素分解或者加速角質(zhì)層剝落。
黑色素的合成路線[3]
非常遺憾的是，盡管查閱了大量文獻，仍然沒有找到三七與上述三種策略有關(guān)的證據(jù)；[4,5]關(guān)于天然美白成分的研究，提到甘草、川穹等數(shù)十種藥材，同樣沒有見到三七的身影。[6]
有鑒于此，我們可以謹慎認為，三七對美白無效。
其次，說說抗疲勞。
疲勞可以分為兩種。一種是體力型，跟肌肉有關(guān)，鍛煉、干重活的過程中，乳酸在肌肉內(nèi)堆積，進而引起酸痛；另一類比較雜，睡眠不足、空氣不佳、心情不好、長期久坐，等等，都可以導(dǎo)致疲勞感。
三七抗疲勞的研究，集中于前者，以動物實驗為主。先讓小鼠游泳，游到筋疲力盡，然后往它們肚子里灌三七皂苷提取液，觀察其反應(yīng)。結(jié)果顯示，皂苷可以減少乳酸堆積。[7]也就是說對于體力型疲勞，三七顯示出了一定的效果。
問題是，多數(shù)上班族，從事腦力勞動，所謂的疲勞，也跟體力無關(guān)。是否可以照搬動物實驗的結(jié)果，值得商榷。
最后，三高問題。
高血糖、高血壓、高血脂，一直是熱門領(lǐng)域，三七在這方面的研究，也非常多。
這些研究，可以分為三類。
以血脂研究為例。第一類是理論層面。一般認為，血脂異常會導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷，血管內(nèi)皮一旦損傷，血小板等便會在損傷位置聚集、不斷堆積，進而引起動脈粥樣硬化。
血管粥樣硬化示意圖（圖片來源：wikipedia）
要想研究三七對此的作用，可以離體培養(yǎng)動物的血管，灌注脂肪、三七皂苷提取液，觀察血管的變化。結(jié)果顯示，三七可以在一定程度上，阻斷低濃度血脂異常對血管的損傷。[8]
第二類是動物實驗。先讓動物患上高脂血癥，然后使用三七制劑，測量與血脂有關(guān)的各項指標。
這里出現(xiàn)了分歧如果灌注三七皂苷提取液，那實驗顯示，小鼠的血糖、血脂，均顯著下降；有學(xué)者用三七粉喂食小鼠，結(jié)果，血糖沒有變，血脂雖然下降，但是程度一般，只能稱之為中等。[9]
不同產(chǎn)地的三七，皂苷含量不一，大致在10%上下。[10]三七粉進入體內(nèi)，不能全部被人體利用，生物利用度，大概在18％左右。[11]雖然三七皂苷顯示出了降血脂效用，但是，服用三七粉會產(chǎn)生多大效果，非常不好說。
也有人做過臨床實驗。[12]但是，這些臨床實驗，要么用的是藥品，比如三七有關(guān)的注射液，而不是三七粉，要么樣本很少，總共幾十個人，要么設(shè)計不夠理想。理論上，應(yīng)該一組用西藥，一組用三七，直接對比二者的治療效果，而研究中，往往一組用西藥，另一組西藥外加三七，結(jié)果不那么讓人信服。
高血壓、高血糖方面的研究，與此相似。理論上，三七皂苷有一定的功效，但是口服三七粉能不能治療這些疾病，仍然需要權(quán)威研究進行檢驗。各種專家共識、診療指南中，也沒有將三七列為一線治療藥物。
說到這里，還有兩件事不能不提。第一，三七與土三七很像，而土三七具有一定的肝毒性[13]，如果決定購買三七，一定要注意辨別，最好咨詢專業(yè)人士，免得上當受騙。
第二，按照官方的劃分方式，三七首先屬于藥品，其次，它可以被添加到保健食品里，但是在申報藥食同源的過程中，屢屢碰壁。作為藥品的三七，如前所說，適應(yīng)范圍很狹窄，只有散瘀止血、消腫定痛；作為保健品的三七，作用范圍更大一些，但是，任何保健品，都只能宣傳保健功效，不允許宣傳治療功效。申報藥食同源碰壁，意味著，健康人完全沒有長期服用的必要。[14]
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參考文獻
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[2]國家藥典委員會. 中華人民共和國藥典（2015年版 一部）[M]. 中國醫(yī)藥科技出版社, 2015.
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[14]申報藥食同源屢碰壁 三七粉能不能長期服用？-新華網(wǎng)[EB/OL]. [2018-11-14]. http://www.xinhuanet.com/food/2015-05/12/c_127789786.htm.
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作者：趙言昌三七功效：
預(yù)防和治療心腦血管相關(guān)疾病；
擴張血管，改善微循環(huán)，調(diào)節(jié)血壓，維持血壓平衡；
降低血脂水平；
改善睡眠，舒緩中樞神經(jīng)系統(tǒng)；
防治神經(jīng)衰弱引起的失眠癥、焦慮癥、心律不齊；
止血活血，雙向調(diào)節(jié)；
養(yǎng)血柔肝，保肝排毒；
抗疲勞，改善記憶力；
抗氧化，美容養(yǎng)顏、凈白祛斑，消除和減少皮膚皺紋；
增強機體免疫力，延緩衰老；
提高耐缺氧能力；
預(yù)防和治療腫瘤；
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