新鮮三七的吃法和功效，新鮮的三七能吃嗎怎么吃
發(fā)布時間：2022-05-31 08:05
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新鮮的三七能吃嗎怎么吃可以的。做菜、煲湯均可。不過建議還是服用干三七，效果更佳。可磨成粉直接服用。你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用溫水送服，起到保健養(yǎng)身的作用。比如高血壓、高血脂、女士美容養(yǎng)顏都可以這么服……
1，新鮮的三七能吃嗎怎么吃
可以的。做菜、煲湯均可。不過建議還是服用干三七，效果更佳。可磨成粉直接服用。你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用溫水送服，起到保健養(yǎng)身的作用。比如高血壓、高血脂、女士美容養(yǎng)顏都可以這么服用。生吃舒筋活血。
還可以切成片，燉雞吃，最好是烏雞，一只烏雞用一個20頭左右的田七即可。這是大補的藥膳，能有效的補血補氣，一周最多吃一次。也可以用三七粉燉烏雞~~~
2，請告訴我新鮮的田七怎么吃
完全成熟后，可以曬干，煲澉湯的時候可以放下去煲，有活血的作用，對女性比較好哦你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用溫水送服，起到保健養(yǎng)身的作用。比如高血壓、高血脂、女士美容養(yǎng)顏都可以這么服用。生吃舒筋活血。
還可以切成片，燉雞吃，最好是烏雞，一只烏雞用一個20頭左右的田七即可。這是大補的藥膳，能有效的補血補氣，一周最多吃一次。也可以用三七粉燉烏雞~~~
3，三七怎么吃效果最好
三七是藥食同源，只是在吃法中有生吃和熟吃的區(qū)別，效果有所不同：
1）三七生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。
生吃方法用法：口服，每次1-3克，外用適量敷患處。最好是30度以下水溫。忌：孕婦忌服。
2）三七熟吃主治：補血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯熟送服。每次4-10克.
注意：市場所銷售三七都是生三七，根據(jù)不同目的采用不同用法。
4，新鮮三七怎么
三七可以打磨成三七粉，每日沖泡服用，這是比較方便的一種食用方法。其次可以泡酒，可以和其他的中藥一起泡入酒中，但要注意上火還可以用雞肉燉肉湯，這樣煮出來的雞肉和湯都會比較鮮美最后還可以用來煮粥，或者是經期女性和老紅糖或鮮蜂蜜一起沖泡三七的作用呢是多方面的，看烹飪方法的不同作用也不同生吃：調節(jié)三高，心腦血管疾病，養(yǎng)肝護肝，抗氧化延緩衰老，調理月經護養(yǎng)子宮，祛斑養(yǎng)顏，抗癌抗腫瘤，改善風濕。熟吃：補血，改善身體虛弱，改善食欲不振，調理貧血，提高免疫力，提神，改善神經衰弱。泡參田三七湯：花旗參7克，桂圓肉、三七各20克，淮山藥、枸杞子各25克，豬瘦肉300克，清水4大碗。食鹽適量。制法：花旗參等中藥放入布袋，和肉放在一起入鍋，加入清水，大火煮沸改小火燉煮2小時，加入食鹽調味即可。去藥袋，吃肉喝湯，每次1小碗。每天1次。功能：活血益氣，生血養(yǎng)陰。適用于甲狀腺癌氣虛血瘀型的患者。一般可見全身乏力、頭暈目眩、形體消瘦、舌質青紫等癥狀。2．雞蛋三七湯：雞蛋1個，三七末3克，藕汁2小杯，黃酒半小杯。制法：將三七末、藕汁、黃酒共放入鍋內，加清水適量，以大火燒開，打入雞蛋煮熟即可。吃雞蛋喝湯，每日服1次。功能：化瘀止血，活血定痛。用于肺癌患者癥見咳血者。3．三七肉餅：三七、鹿角膠各10克，黨參20克，食鹽適量，面粉100克。制法：三七、黨參、鹿膠均研成細粉，以120目篩除去粗纖維，與面粉攪和，加適量清水、食鹽、揉面成餅。亦可加些豬肉餡。上鍋蒸30分鐘即可食用。早、晚各服1次。功能：補氣養(yǎng)陰，生血化瘀。用于中央型肺癌并肋骨轉移，白細胞計數(shù)明顯降低者。
5，新鮮三七怎么吃都有什么吃法
文山三七的知識我們已經說了很多，但是我們說的三七大多都是曬干后的，今天我們就來聊聊鮮三七怎么吃，新鮮三七跟簡稱鮮三七。每年10月份的前后是采摘三七的最佳時節(jié)，這個時候摘除的三七根飽滿，品質也是最佳。
新鮮三七怎么吃，都有什么吃法
新鮮三七可燉雞煲湯，主要功效補血、強身健體、增強免疫力等。
新鮮三七藥用：將新鮮三七采摘后，將三七根進行清洗，就可以洗掉三七表面附帶的泥土。這時的新鮮三七活性成分較高，藥性較好，如果用新鮮三七來泡酒，效果很好，三七酒具有散瘀止血，活血通絡的功效，
三七酒制作方法：將新鮮三七洗干凈以后，按照一定的比例和酒混合浸泡成的酒成為三七酒。新鮮三七和白酒的比例一般為1：10（參考），或者根據(jù)個人的飲食習慣來搭配均可。常用于跌倒瘀血、跌打損傷、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥狀。
如何清洗干凈新鮮的三七：剛挖出來的三七被泥土包圍，那么這些泥土該如何清洗干凈呢？
1、首先準備好工具，三七，牙刷，清水即可。
2、將帶土的文山三七在水里放一下就e799bee5baa6e78988e69d8331333365653237拿出來，切忌不要放的時間太長了。
3、刷具蘸水后，清洗鮮三七表面，小刷子快速清水干凈，三七不能再水中浸泡過長時間，過久浸泡會造成有效成分流失和增加刷干的難度。
4、清洗三七的時候記得縫隙的地方要看清楚，清洗干凈。
5、清洗過后要晾曬，晾曬后的干度要達百分之98（可用牙齒咬，咬不動就行了），如果天氣好一個星期就差不多了，如果遇到天氣不好或下雨，一般是用碳火烤就可以了。新鮮三七蒸雞最好吃了，營養(yǎng)全面，操作簡單，吃雞喝湯玩吃雞去了。
再看看別人怎么說的。
6，吃新鮮三七有什么好處
三七又名田七，明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”揚名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄， 每個葉柄生七個葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。云南三七分布較廣，幾乎在海拔1200米、1700米的地區(qū)都有種植，其中以文山州各縣為主要產區(qū)， 該州的硯山、馬關、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。三七具有“生打熟補”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補血強身。經科學研究并通過臨床試驗證明：三七與人參一樣，含有四環(huán)三萜等補養(yǎng)成份，而且比人含參含量還高， 三七所含的酮類化合物，能促進血液循環(huán)， 擴張冠狀動脈，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔。
用三七治療由冠驚訝病引起的胸悶、心絞痛及降低膽固醇和血脂效果甚好。日本醫(yī)學界還認為三七有抑制癌癥的作用。因而銷路甚廣，現(xiàn)遠銷東南亞各國及港澳地區(qū)和美國、加拿大、日本等國。
如何選擇三七， 認別其品質？ 三七分“春三七”和冬三七”兩種， 這是以采收季節(jié)來區(qū)分的，在結籽之前采收的為春三七，結籽以后采收的為冬三七。 以春三七的品質為佳，選擇個大。體重、色好、光滑、堅實而不空泡者為最好。冬三七縐紋較多，質量次之。新鮮三七和干燥的三七功效和作用基本是沒有差別的。
一般經常用新鮮的三七來泡酒做成藥酒，
可活血化瘀，治療跌打損傷等。一般市面上銷售新鮮三七的不多，
基本都是干三七，便于保存和運輸。
7，新鮮田七怎么吃
可以炒著吃的。
素炒田七的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：田七230克、干辣椒4個。
2、輔料：鹽。
第一步：先準備好田七和干辣椒。
第二步：然后將田七焯水之后撈出。
第三步：適量油加入干辣椒翻炒。
第四步：熱后加入田七和適量鹽。
第五步：炒勻之后就可以出鍋了。
田七要根據(jù)使用目的來決定用法.服法不同,功效迥異.
一般說,生田七能使血管收縮,是治跌打刀傷的特效藥,確可達到藥到血止的效果.把田七粉,用酒調成糊狀,敷于瘡疽上,可起到散血消腫作用.
內服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血,止血,止痛應服生田七；補血,補身則服熟田七.熟田七的制法是把生田七切成片,用鹽水浸透,曬干后研成細粉即成.也有將生田七置小碗中,碗內置清水,水量以田七能吸干為度,再蒸軟,切片,用油炸成黃色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七.兩種方法均可.熟田七有補氣,活血,補血,去瘀,生新作用,用熟田七燉雞,是婦女產后服食的上佳補品.在廣西的名菜譜上,這叫“田七燉雞”.用熟田七配以北芪,黨參,杞子,杜仲等藥材浸酒,就是“田七大補酒”,早晚適量飲用能補血補氣,舒筋活絡,促進人體新陳代謝,增進健康,是藥酒中之上品.近年,用田七配制成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用.
指導意見：
田七也就是三七!熟吃有很好的補血補氣的作用,可以用三七燉雞吃,也可以將三七粉加工成熟三七粉,服用熟三七粉,其補血補氣的作用都比較好。老尹家海參為您解答。
8，新鮮田七的吃法怎么吃
可以做成涼拌田七葉進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：新鮮田七葉 150克、蒜 2瓣、紅辣椒 2個、白醋 1大勺、白糖 1小勺、香油 適量、鹽 適量。
1、第一步準備好食材。
2、鍋里放入水，鹽和油，點火燒開。
3、放入田七葉焯水。
4、變色后撈出控干水分。
5、加鹽、蒜蓉、紅辣椒碎、白醋和香油。
6、使用筷子攪拌均勻。
7、攪拌均勻即可食用，涼拌田七葉就完成了。
新鮮田七怎么吃 往往人們不甚了解的，究竟新鮮田七怎么吃呢，生活中人們對新鮮田七的吃法其實早已有了一定的探究，新鮮田七的吃法有很多種，新鮮田七的吃法可以炒、涼拌、燉湯等等。不同的新鮮田七的吃法營養(yǎng)價值是差不多的。下面一起看看新鮮田七怎么吃。
田七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國神草”之美譽。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，田七補血第一，味同而功亦等，故稱人參田七，為中藥中之最珍貴者。”揚名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”，即以田七為主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
新鮮田七生于密林下，海拔2450-4200米。田七種子生于山坡叢林下，種植于海拔400～1800米的森林下或山坡上人工蔭棚下。
新鮮田七的吃法：臘肉炒田七
主料:田七150g、臘肉120g、胡蘿卜100g
調料:食鹽適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、淀粉適量、調和油適量、元貞糖適量、郫縣豆瓣醬適量、洋蔥適量
臘肉炒田七的做法：
1.摘洗好的田七，臘肉一塊
2.胡蘿卜洋蔥，是配菜
3.臘肉切大薄片
4.胡蘿卜切三瓣花樣
5.蔥頭切小塊
6.底油爆香蒜片蔥花，放進臘肉片，烹水，料酒，加少許糖，翻炒
7.臘肉肥肉部分炒半透明。加胡蘿卜和洋蔥
8.隨后，放進郫縣豆瓣
9.最后放進田七，翻炒
10.田七變翠綠，加少許鹽雞精調味出鍋即可
臘肉炒新鮮田七的吃法是不是很簡單呢？如果你也喜歡趕緊嘗試吧，美味與營養(yǎng)盡收哦！
9，新鮮田七菜怎么吃
七的葉子有一點淡淡的藥味，吃的時候最好用開水氽一下，要快速過涼，控凈水分，加入一點點鹽，味精，香油，拌勻后即可食用。我喜歡再加一點蒜末，這樣會更加美味，佐酒下飯都可以。用開水氽的時候要注意火候，要快，不然會影響它的藥效和口味哦！田七又名“三七”，是廣西、云南的著名特產，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就為我國人民發(fā)現(xiàn)和采用，后轉為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱“三七”。據(jù)清代《歸順州志》說，“三七……以田州產者為最良”，清代《百色廳志》卷三也說，因三七實出自田州，故“俗名為田七”。
田七是一種名貴藥村，是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。清代趙學敏著《本草綱目拾貴》稱：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者。”《本草綱目》中還說，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或為末摻之，其血即止”，“南人軍中用為金瘡要藥”，并說，“亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷”痢”，“大腸下血，婦女血崩，產后出血，產后血多，男婦赤眼，無名癰腫，虎咬蟲傷”等。據(jù)藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。無病的人服用后可起預防冠心病和滋補強壯作用。
田七要根據(jù)使用目的來決定用法。服法不同，功效迥異。一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。內服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用。
田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒ǎＳ媚獕K用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。
購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個頭越大，質量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個，六十頭指每市斤有四十一至六十個，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個；民間分級則沒有這么嚴，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個，八十頭指每市斤不超過八十五個。總之，頭數(shù)越多，表明田七越小，頭數(shù)越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。
田七的加工也要得法，挖取回來后，洗凈剪下須根（須根曬干也可入藥），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部干透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤干，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經常翻動，邊烤邊搓，中間不能停火，以免溫度降低，出現(xiàn)“回汗”現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置干燥、通風處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長期存用。
田七是第三紀古熱帶孑遺植物，現(xiàn)在全世界僅有我國廣西、云南等省區(qū)部分縣種植。廣西的田七分布在田東、田陽、靖西、德保等地，特別是靖西因田七產量高，質量好，被稱為“田七之鄉(xiāng)”
