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                                    靈芝工藝，具體如何加工和食用靈芝 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    靈芝工藝，具體如何加工和食用靈芝 
    

            
    
                發布時間：2022-06-18 12:04
                編輯：網絡 
                   點擊：224
            
    

            
    
                
    
                    具體如何加工和食用靈芝草屑必需洗掉，而孢子粉不要除掉（想買都難覓?。?，當然如果是新鮮野生的，留粉除屑有難度；人工種植的，單獨收集孢子粉--一畝地只能產1公斤左右，價格在5w上下。2、無論是干的還是發泡的、新鮮的，都可用菜刀切成小碎片……
                
    
            
    

            
    



                
    1，具體如何加工和食用靈芝 
    

    1、草屑必需洗掉，而孢子粉不要除掉（想買都難覓?。?，當然如果是新鮮野生的，留粉除屑有難度；人工種植的，單獨收集孢子粉--一畝地只能產1公斤左右，價格在5w上下。
2、無論是干的還是發泡的、新鮮的，都可用菜刀切成小碎片，只是做粉有難度--小型粉碎機只能打成渣；若要加工成粉，可用手搖式磨粉機或加入山藥等（靈芝有粘性）。
3、水煮，水量以淹沒靈芝為度，冷水首次燒開即可（復煮次第加時）。
    靈芝工藝
    

    2，靈芝工藝品擺設如何清洗干
    

    






有微型吸塵器當然最好，如果沒有，就只能夠用濕潤的棉布擦洗了。擦洗之后要注意充分的晾干，不然靈芝工藝品容易變形或者受到微生物的污染。  給個好主意，在工藝品干燥的時候，可以使用清漆涂抹一層以作為保護層，這樣，靈芝作文工藝品就可以長時間的擺放了。


    靈芝工藝
    

    3，什么是工藝靈芝盆景
    

    都是假的吧
    工藝靈芝盆景是使用化工原料進行成型、雕琢的形似靈芝的盆景；活體靈芝則是將帶有培養基的活體靈芝按要求處理成各種形狀后進行干燥防腐處理，而形成的靈芝盆景，更具有實際效果。
    人工造型有的加上流水盆
    人工之做的仿天然的形狀的花卉
    一些無藥用價值的靈芝可以做成活體靈芝盆景。
    靈芝工藝
    

    4，因為家里老人經常有小病感冒那些買了靈芝孢子油要怎么使用呢
    

    都是假的吧
    工藝靈芝盆景是使用化工原料進行成型、雕琢的形似靈芝的盆景；活體靈芝則是將帶有培養基的活體靈芝按要求處理成各種形狀后進行干燥防腐處理，而形成的靈芝盆景，更具有實際效果。
    人工造型有的加上流水盆
    人工之做的仿天然的形狀的花卉
    一些無藥用價值的靈芝可以做成活體靈芝盆景。
    

    5，靈芝怎么吃
    

    靈芝的食用方法有很多，包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的，如果把靈芝和別的食物煮燉，可能會破壞靈芝當中的有效成分，影響它的療效。靈芝作為中國傳統珍貴藥材，具備很高的藥用價值。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。另外靈芝對于增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。靈芝的食用方法有很多，將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復的煎，直到把藥效全部煎出來，以后用熱水泡。如果有時間有精力也可以用來把靈芝進行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。還可以靈芝燉小米粥，可以準備適量的小米，配上枸杞、紅棗，加入鍋中燉煮，燉煮1小時，即可服用。靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質，而且還能夠抗衰老。靈芝一定要長期的堅持服用，長期服用效果比較佳，而且還可以通過破壁其破壁靈芝服用的時候進行一個沖服調服，根據個人的口味進行適合的制作和調服。
    

    6，靈芝怎么吃效果最好
    

    將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便。靈芝功效比較多，具有提高機體免疫力以及幫助睡眠等功效，在臨床中作為保健品被廣泛應用。靈芝能對人體起到調節作用，對于身體虛弱、病后或產后以及呼吸系統比較弱的人群都是相當適用的。靈芝的吃法也比較多，可以用來煲湯、研粉后泡水、或者泡酒都可以。將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復的煎，直到把藥效全部煎出來，以后用熱水泡。如果有時間有精力也可以用來把靈芝進行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。干靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質，而且還能夠抗衰老。一定要長期的堅持服用，長期服用效果比較佳，而且還可以通過破壁其破壁靈芝服用的時候進行一個沖服調服，根據個人的口味進行適合的制作和調服。靈芝這種藥材雖然對人體有著非常大的好處，但是不可以過量服用，否則虛不受補，反而會導致患者的病情加重。另外靈芝這種藥材不可以包治百病，在使用靈芝的時候最好還是根據自身的具體情況進行選擇。
    

    7，靈芝孢子粉的正確吃法是什么
    

    靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡便的方法。靈芝孢子粉是靈芝的種子破壁之后形成的粉末，盡管靈芝孢子粉完全繼承了靈芝的所有藥用價值，可是由于很多人對于靈芝孢子粉并不是很熟悉，所以不知道該怎么吃，靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡便的方法。大家也可以把靈芝孢子粉蒸成雞蛋來吃，把新鮮的雞蛋打碎放到碗里面攪拌均勻，然后再加入適量的靈芝孢子粉，再加入適量清水以及食用鹽。充分攪勻,至水、鹽、雞蛋、靈芝孢子粉四者完全融合為一體,放人電飯煲或者微波爐內蒸熟即可放心使用，味美且滋補。靈芝孢子粉還可以做靈芝孢子粉燉肉，不管是什么肉類都可以，把肉湯煮好以后把靈芝孢子粉放下去，然后再改成小火。這樣煮出來的湯，不僅味美,還能幫助肝硬化的病人緩和病情。還可以做靈芝孢子粉黑白木耳湯，將靈芝孢子粉、黑木耳白木耳各準備6g,再準備6顆蜜棗以及四兩瘦肉，將其燉爛，可以幫助滋潤肺、胃部，并且活血補腦，不僅能攻克癌細胞，還能降低人體的血脂以及強效預防冠心病。
    

    8，靈芝的正確吃法與用量是怎樣的
    

    靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來食用。靈芝的用量沒有準確的標準，主要是根據自身的情況來決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過量也不會對身體產生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實體，是比較名貴的中藥材，能夠起到補益人體的作用。味甘，性平。歸心、肺、肝、腎經。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來食用。靈芝的用量沒有準確的標準，主要是根據自身的情況來決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過量也不會對身體產生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。泡茶：將靈芝片2片掰成小段置于茶杯中，加入沸水適量，蓋蓋燜5分鐘后即可飲用，可反復沖泡多次飲用。水煎服：取靈芝片5片置于砂鍋內，加入清水適量，上火煎煮水沸騰后轉文火，繼續煎煮20分鐘，濾取藥汁。繼續加水煎煮15分鐘，濾取藥汁。將兩次的藥汁合起來分2-3次服用。打粉：將靈芝片適量磨成細粉，用溫開水沖服，每天3克。泡酒：取靈芝片30克置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒1000毫升，密封浸泡7天，至酒變成棕紅色時即可飲用，每次10毫升，每日2次。燉肉：將瘦肉（如牛肉、羊肉、雞肉等）適量剁成小塊，取靈芝片10g，一同置于蒸鍋中，加水和調料適量，上火蒸燉30分鐘后，喝湯吃肉。煲湯：取靈芝片10克，銀耳5克，冰糖15克，置于燉盅內，加水適量，小火慢燉3小時，至銀耳變成稠汁，揀出靈芝，分2-3次食用。煮粥：取靈芝片10克掰碎，燕麥片30克，同時置于湯鍋中，加入清水適量，白糖1匙,上火煎煮30分鐘至粥熟即可食用。
    

    9，為什么靈芝被稱為仙草
    

    靈芝其實并不是草，它是一種真菌植物，是一種珍貴的中藥藥材。靈芝體內含有生物堿、內脂香豆精、酸性樹脂、氛基酸、油脂及還原性物在靈芝的真菌絲體內還有多種酶。因此，靈芝入藥，不僅具有滋補強壯的作用，同時還有補氣益血、養心安神、平喘止咳的功效，主要用于治療心悸、失眠、健忘、乏力等癥。所以，靈芝被稱為“仙草”。如果要說出一種具有神奇療效的草藥，很多人都會想到靈芝。麻姑用它釀酒為西王母獻壽，白素貞偷了它來讓許仙起死回生，更不用說大批武俠和神怪小說都用它為主角“提升若干年的修行”。今天固然沒有人相信復活和成仙這回事了，但這一點都不影響它的名氣，靈芝，俗稱“仙草”，是享譽久遠的中華瑰寶，也是較為名貴的中藥材，備受中醫學者的親睞。唐代開元年間的《道藏》把：“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉”并稱為中華九大仙草。其中深山野靈芝位列其中。為何叫靈芝?之所以用“芝”，是因為靈芝的形狀像一個“之”字;古人不懂真菌，看到它長在木頭上，便以為是一種草本植物，就加了個草字頭;又因為野生的很少，是帝王才能享用的寶物，所以前邊加了個“靈”字。根據《中華人民共和國藥典》，符合藥用靈芝標準的只有兩種：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的絕大部分為赤芝和紫芝。靈芝主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。千年靈芝可真?現代科學證明，根本就不可能有千年靈芝。靈芝就像蘑菇一樣，是一年生的。正常環境下一棵靈芝從生長到成熟，最多12個月!成熟后若不處理，靈芝不會再繼續生長，只會木質化，沒藥效了!而且，靈芝孢子粉成熟后都散發了，只留下一個子實體的空殼，能有什么用呢?靈芝的功效？補氣：主治氣虛，包括肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛等等。經常沒力氣乏力，容易疲勞，會自汗的人十分適合。安神：適合失眠多夢，晚上睡不安穩。靈芝的安神還有養心的作用，比方說心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人適用?？鼓[瘤：現代醫學研究表明，靈芝多糖能預防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長?？顾ダ希何覀冊谧鏊幚韺W試驗時發現，靈芝能延長實驗小白鼠的壽命。是不是靈芝越大越好?有些靈芝長得特別大，比臉盆還大;甚至還有一層層疊起來的。其實這種靈芝是培育出來給老板當盆景觀賞用的，品種叫“樹舌”，不屬于藥典規定的藥用靈芝范疇。靈芝如何挑？靈芝的有效成分在菌蓋上，而不是在“傘柄”上。大家挑選的時候，菌蓋要大，根要小，但是菌蓋也不要大得太夸張，一般飯碗這么大就夠了，再大就可能是有意識培養出來的;還要看是否成熟，中藥里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能達到最佳比例，所以靈芝要買摸上去硬一點的。很多人都誤認為靈芝顏色越深越好，所以去藥店買，一般會挑選紫芝，而不是赤芝，商家賣的時候，紫芝也比赤芝貴。但實際上這兩種都是靈芝，療效一樣，成分一樣，中藥房里用的就有很多赤芝。野生靈芝和種植靈芝在選擇上應該怎么選?價格相差很大，效果相差不大。打個比方，同等分量的靈芝，種植的10塊錢，野生的可能要100塊錢。如果說100塊的野生靈芝有100%的療效，那么種植的起碼也有85%——90%。所以說從性價比上來看，沒必要一味追求野生靈芝。
    

    10，靈芝加工技術有幾種 
    

    靈芝乳粉
 一、原料配方
 鮮牛奶300kg，乳清粉25.2kg，精煉植物油10kg，果葡糖漿(70%)15kg，靈芝8kg，維生素A1.2g，維生素C60g，維生素E1.2g，乳酸鈣5kg，乳酸亞鐵62g，葡萄糖酸鋅87g，卵磷脂1.2kg。
 二、工藝流程
 乳清粉、果葡糖漿、維生素C等→溶解→過濾→植物油VA、VE 鮮牛奶→檢驗→凈化→標準化→調配→預煮→靈芝→清洗→粉碎→ 一次浸提→過濾→二次浸提→過濾→浸液合并→濃縮 均質→殺菌→濃縮→噴霧干燥→篩粉、涼粉→計量包裝→成品
 三、操作要點
 1、靈芝浸提液的制備：選成熟、干燥、紅褐色的原木靈芝為原料，清凈，瀝干水分并粉碎成粗粒，過40目篩。加10倍重量凈化水，在提取罐內通入蒸氣加熱至80-90℃、浸提1h后，增加蒸氣壓力加熱至微沸，浸提溫度在95―103℃，1h后用60目濾布過濾，得浸提液I;在濾渣中加入8倍重量凈化水，于同樣條件下進行第二次浸提，2h后，濾去殘渣得浸提液Ⅱ。將兩次濾液合并，加浸提液重量0.2%的β環狀糊精(增加稠度并包埋苦味)，攪拌混勻后，送入真空濃縮裝置進行真空濃縮，蒸發溫度為55℃(真空度53Kpa)，濃縮至l/3體積，冷卻至室溫后備用。在大規模生產時，為節約能耗、浸提液先經薄膜蒸發，然后加入Β環狀糊精，再進行真空濃縮。
 2、鮮牛奶預處理：對配料用鮮牛奶按常規預先進行酸度測定、比重測定、酒精試驗及總菌數檢測。經檢驗合格的牛奶通過雙聯過濾器去除粒度較大的雜質，再經牛奶凈化機離心分離去除細小固體雜質;然后按其乳脂肪的含量進行標準化處理。
 3、調配：按配方比例稱取乳清粉、果葡糖漿、乳酸鈣、乳酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、Vc、卵磷脂等，加入適量軟化水充分溶解，與經雙聯過濾器過濾后的靈芝浸提濃縮液、凈化牛奶并泵入調料罐;然后將VA、Vz溶解于60℃熱植物油后，再加入調配罐中;啟動攪拌器，使各物料充分混合均勻。
 4、預熱及均質：將調配好的混合乳液經板式熱交換器加熱至65℃，然后由離心奶泵送入高壓均質機進行二級壓力均質處理。I級均質壓力20――25Mpa，II級均質壓力3.5Mpa。經均質處理，可使乳液中的脂肪球顆粒進一步細化并均勻分散，提高乳化效果，改善產品品質。
 5、殺菌濃縮：均質后的混合乳液經板式加熱器迅速加熱至90℃，保持20――30S(秒)，經離心奶泵送入雙效降膜濃縮裝置進行真空濃縮。I效蒸發溫度68℃(真空度85.3Kpa，瞰蒸發溫度55℃(真空度53Kpa)。濃縮終了固形物含量為48%―50%)。
 6、噴霧干燥：濃縮乳液由高壓泵送入噴霧干燥塔內并由壓力式噴霧裝置分散成細小乳滴，并噴入干燥的熱空氣中，使大部分水分瞬間蒸發而成為固體乳粉，在自身重力作用下落至干燥塔錐形底部并迅速排出干燥塔以保證其速溶性。熱空氣進口溫度約150℃，廢氣排出溫度75℃。廢氣經由旋風分離器或布袋式過攄器，將廢氣中所夾帶的細小乳粉分離回收后排入大氣中。
 7、篩粉、涼粉：排出干燥塔的乳粉經振動篩進行篩粉以破碎粘結的團塊乳粉，然后用除濕后10℃左右的冷空氣冷卻至室溫，經稱量后進行包裝。要求包裝袋具良好密封性和避光性，一般采用PET/AL/PE復合包裝袋。每袋裝料量400g，誤差不超過5g。

    




            
    

            
    
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