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                                    三七燉公雞，三七燉雞有什么作用 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七燉公雞，三七燉雞有什么作用 
    

            
    
                發布時間：2022-06-28 08:47
                編輯：網絡 
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                    三七燉雞有什么作用晚飯吃了很多三七煮雞，凌晨3點多就流了很多鼻血，這個跟吃多了有關嗎/燉雞無非是增加蛋白質攝入，增加營養用。加三七就是收傷口了。三七燉雞可以在開刀后或有創傷治療時輔助食用。
            
    

            
    



                
    1，三七燉雞有什么作用 
    

    晚飯吃了很多三七煮雞，凌晨3點多就流了很多鼻血，這個跟吃多了有關嗎/
    燉雞無非是增加蛋白質攝入，增加營養用。加三七就是收傷口了。三七燉雞可以在開刀后或有創傷治療時輔助食用。
    三七燉公雞
    

    2，用田七燉公雞怎么燉
    

    






田七燉雞是一道有名的藥膳，屬于粵菜，是不可多得的養生湯品。田七燉雞的做法以及營養價值如下所述。食材準備主料：瘦光雞一只，田七15克（切片），紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。調料：精鹽適量，滾開水四杯。制作步驟1、雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；2、三七（田七）洗凈，切片；3、 棗去核，洗凈；4、 桂圓肉洗凈；5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；6. 食用放精鹽即可。營養價值雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肝性味甘微溫，能養血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養心安神、滋陰潤膚。若脫發過多或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。田七1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。


    三七燉公雞
    

    3，三七燉公雞的做法
    

    需要提前準備好的材料包括：雞爪500克、三七20克、姜片8片、大棗5顆。1、第一步把準備好的雞爪處理好，放鍋中焯水撈出。2、三七根，姜片切好，放一旁備用。3、鍋內放入三七根，雞爪和姜片，使用大火煮開。4、大火煮開后放入紅棗，轉小火燉90分鐘。5、時間到后盛入碗中，這樣就做好了。  
    需要提前準備好的材料包括：雞爪500克、三七20克、姜片8片、大棗5顆。1、第一步把準備好的雞爪處理好，放鍋中焯水撈出。2、三七根，姜片切好，放一旁備用。3、鍋內放入三七根，雞爪和姜片，使用大火煮開。4、大火煮開后放入紅棗，轉小火燉90分鐘。5、時間到后盛入碗中，這樣就做好了。  
    三七燉公雞
    

    4，田七或三七頓公雞有哪些用處 
    

    田七以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。田七或三七頓公雞是偏方。 三七分為熟三七和生三七,熟三七有滋補作用。 用熟三七5-10克,與雞一起燉，給十幾歲或二十來歲正在長身體的青少年吃，可以促使長高。 但太小的孩子最好不要吃。
    

    5，公雞燉田七的做法大全
    

    






田七是一種名貴藥村，據明代李時珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。我們在日常生活中又怎樣將田七的價值發揮到極致呢？田七燉雞是你不二的選擇，它既可以滿足人們對美食的追求，又可以為人們提供營養價值，何樂而不為呢？那么，田七燉雞怎么做呢，有什么功效與作用呢？下面，我們一起去了解一下吧！田七燉雞的做法田七燉雞看名字只是田七和雞燉在一起，那么，具體應該怎樣操作呢？下面，我們跟媽網百科一起學習一下田七燉雞的做法吧！主料：雞肉(150克)、田七塊(8克)調料：桂圓肉(5克)、紅棗(5克)、蔥頭(適量)、生姜(適量)、鹽(適量)、花生油(適量)廚具：燉盅做法：1、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。2、將各種藥材放入燉盅內備用，蔥頭拍碎，姜切片備用。3、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制。4、將腌制過的雞肉放入燉盅內，加適量的涼水入燉盅內，蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時。5、田七燉雞燉夠時間后，放鹽調味即可食用。田七燉雞的營養價值田七燉雞不僅味道鮮美，營養價值也是首屈一指的。那么，田七燉雞究竟有什么營養價值呢，值得人們這么追捧呢？下面，跟隨媽網百科一起去了解一下田七燉雞的營養價值吧！1、擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體。3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。4、雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。5、增強機體免疫功能，抗腫瘤。6、止血、活血化瘀。7、保肝、抗炎。8、延緩衰老。9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。田七燉雞的烹飪技巧田七燉雞的做法說簡單也簡單，但是說不簡單也不簡單，我們在烹飪田七燉雞的時候也有一些需要注意的地方，掌握了田七燉雞的烹飪技巧會使我們在烹飪時如魚得水。下面，我們就一起去了解一下田七燉雞的烹飪技巧吧！首先，我們先了解一下雞應該怎樣處理。鮮雞買回來后，應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動物驟然被殺，體內會自然釋放多種毒素，而且剛宰殺的熱肉細菌繁殖迅速。冷凍既殺菌，也讓肉從“僵直期”過渡“腐敗期”到“成熟期”，這時的肉質最好，再來燉湯做菜明顯香嫩。在燉雞之前應先將主料飛水—就是開水里煮一下，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。其次，在放田七的時候，因為田七有一種苦澀的味道，如果不是為了藥效作用，可適量減少份量，以減低湯的苦味。但是如果是為了加大藥膳功效，就用量稍加大。田七燉雞的適宜人群田七燉雞將田七與雞完美的結合在一起，它的營養價值我們也在上面介紹了，那么，它適宜什么人群食用呢，我們每一個人都適宜食用田七燉雞嗎？我們一起去看看吧！一般人都適宜食用田七燉雞，由于田七具有降血壓和降血脂的作用，因此田七燉雞適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，但是，高血壓、高血脂人群要注意食用的量，不宜食用過多。體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用田七燉雞，田七燉雞具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節奏快的白領人士也適宜食用田七燉雞。但是，田七畢竟屬于一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用田七燉雞。


    

    6，三七燉小公雞偏方的做法是正只雞還是分塊 
    

    三七燉小公雞的做法1 、小公雞清洗干凈，斬成小塊。2、 大火燒開鍋中的水，放入切好的雞塊汆燙2分鐘，撈出待用。3 、取一只砂鍋，放入雞塊、姜片，加入料酒和適量清水，大火煮開后轉小火繼續燉煮30分鐘至雞肉微爛。 4 加入三七片繼續燉煮20分鐘，至雞肉爛熟即可。
    不明白啊 = =！
    

    7，吃三七燉小公雞能長高嗎 
    

    會有助于長高的，是中醫學的
    又是誰在散布這種無聊的謠言了?。?！
    吃三七燉小公雞能長高嗎?1、如果是骨骼已經停止生長的年齡 當然不會長高 不然三七會賣瘋的2、即使在成長期 估計也對身高沒有太多益處 因為我們這里（三七之鄉——文山）的平均身高并不見得突出 而三七燉雞是常常吃的
    不能
    

    8，三七粉怎么燉雞 
    

    三七燉雞或燉排骨 方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，</WBR>有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
    用三七粉燉雞一次放5克左右就可以了。原料準備：雞一只、紅棗、枸杞、姜片、三七粉、白酒、鹽。1、拿一個盤子裝半盤子的白酒，取小段餐巾紙點燃放在白酒里面，把白酒引燃。2、將雞洗凈瀝干之后在白酒上烤至焦黃。3、取一個砂鍋，整只雞放進去加水至把雞肉全部淹沒，在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七粉開火。4、水沸騰以后轉小火煲1-2小時。5、出鍋前加適量鹽調味，三七粉燉雞制作完成。參考資料：搜狗百科-三七燉雞
    燉，指將三七與食物同時下鍋，加水用武火燒沸去沫，然后用文火慢慢燉至食物熟爛的方法。這種方法具有質地軟爛，原汁原味的特點。 具體操作是：先將洗凈的食物在沸水鍋內焯去血污和腥膻味，撈出放入鍋內， 加適量清水；再 將炮制的三七、調味品放入；開始用武火煮沸，再用文火燉至食物酥爛可食。    煮，指將三七和食物一起放在多量的湯汁或清水中，加熱，使藥膳熟爛的方法。具有操作簡單，適用廣泛，口味清淡肥鮮，突出主料滋味的特點。具體方法：將藥、食物經初加工，放置于鍋中，加入調味品，注入適量清水或湯汁， 用武火煮沸后，再用文火煮至熟。    三七燉雞、煮雞是用量不能過多，一般燉雞一只20-30克為宜。生服三七粉一天5克左右，分兩次服用。服用過量不僅人體承受不了，而且還造成很大的浪費。
    

    9，燉三七母雞還是公雞好 
    

    都可以，但功效不同。中醫認為，雞肉雖然都具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，但在選擇時還是應注意雌雄有別： 公雞屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對于腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等癥有很好的輔助療效； 母雞屬陰，可用于脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產后乳少以及頭暈患者的調補，特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
    母雞老母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看，母雞愈老，功效越好。因為老母雞肉多，鈣質多，用文火熬湯，最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養。母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效?？捎糜谥委燇w虛食少、產后缺乳、虛勞瘦弱、消渴、水腫等癥。
    母雞老母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看，母雞愈老，功效越好。因為老母雞肉多，鈣質多，用文火熬湯，最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養。母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效?？捎糜谥委燇w虛食少、產后缺乳、虛勞瘦弱、消渴、水腫等癥。
    

    10，金錢草雞湯的做法
    

    金錢草雞肫湯制作方法：材料金錢草干品50克  雞肫2只藥性金錢草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效。配伍意義本方用小葉金錢草(金錢草有小葉、大葉之分)，與連內皮雞肫相配，攻中有補，攻補兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進食欲。對膽囊結石、膽管結石、腎結石，以及尿道、筋骯結石等，均有良好的治療效果。適合對象適于肝膽、泌尿系統結石術后患者食用。準備工作1．金錢草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。2．雞肫剖開，除去食渣，留肫內皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，最后冷水洗凈。烹調方法將金錢草和雞肫一起放人小沙鍋內，加冷水浸沒。小人慢煨1小時，離火。食用方式每日2次．每次喝湯1小碗．吃雞肫1只，雞肫切片，蘸醬油佐膳食。半個月至一個月為1個療程。如結石已化，并已排出，即可停食。注意事項如缺雞肫，可用鴨肫或鵝肫，但必須連肫內皮一起制食。專家叮嚀金錢草可單獨大劑量煎湯代茶飲也有化石的功效。
    金錢草雞湯制作方法：　　材料　　金錢草干品50克  雞1只　　藥性　　金錢草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效?！　?．金錢草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用?！　?．雞肉切塊　　烹調方法　　3.將金錢草和雞塊一起放人小沙鍋內，加冷水浸沒。小人慢煨1小時，離火。
    金錢草雞肫湯制作方法：材料金錢草干品50克  雞肫2只藥性金錢草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效。配伍意義本方用小葉金錢草(金錢草有小葉、大葉之分)，與連內皮雞肫相配，攻中有補，攻補兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進食欲。對膽囊結石、膽管結石、腎結石，以及尿道、筋骯結石等，均有良好的治療效果。適合對象適于肝膽、泌尿系統結石術后患者食用。準備工作1．金錢草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。2．雞肫剖開，除去食渣，留肫內皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，最后冷水洗凈。
    可以試試 金錢草三七田雞湯，下面是具體做法介紹做法：1、豬脊骨洗凈，切塊，汆水。2、田雞剝去外皮斬去頭部，去內臟，洗凈，汆水。3、三七、金錢草放入鍋內，加適量水，大火煮沸，加入蜜棗、田雞和豬脊骨，再煮沸后改用小火煮2小時，下鹽調味。
    




            
    

            
    
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