生三七的吃法,三七粉適合什么人群喝
發布時間:2022-07-01 09:38
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三七粉適合什么人群喝三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質虛弱、免疫力低下人群喝;三七粉是植物三七的根莖制品,是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七(學名:Panaxpseudo-ginseng)的根莖制品,是用三……
1,三七粉適合什么人群喝
三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質虛弱、免疫力低下人群喝;三七粉是植物三七的根莖制品,是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七(學名:Panax pseudo-ginseng)的根莖制品,是用三七主根打成的粉。別名田七粉,金不換。性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經。有稱北人參,南三七。人參補氣第一,三七補血第一。一直以來,三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫生會建議吃田七煲雞,療傷效果顯著。三七粉的成分和三七主根一樣,富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機體免疫功能等作用??捎糜谥委熗鈧鲅?、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血癥;擴張血管,溶解血栓,改善微循環,預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產后、久病等原因導致的體虛癥。生三七具有:跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血,衄血等血癥,冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??;熟三七具有:用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等;熟三七粉對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的效果。適用人群:1、心腦血管疾病患者;2、高血壓、貧血人群 ;3、各類血癥患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血);4、體質虛弱、免疫力低下人群;5、婦女非經期及產后;6、燒燙傷疤痕、手術疤痕,瘢痕疙瘩患者,含疤痕體質也可以使用,可以抑制疤痕增生。
2,生三七粉吃法有哪些
生三七(例如白云山三七粉)食用方法:內服——取三七粉2-3克(相當于一小湯匙量),溫開水送服或兌蜂蜜溫開水送服,一天2-3次。藥膳食用方法:三七粉——雞藥膳(三七燉雞),取6-10克三七粉燉雞食用,或取1-2克與150ml雞湯等攪勻食用。
3,吃三七粉的禁忌有哪些
吃三七粉的禁忌:孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風寒感冒,三七粉性溫,風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七(學名:Panax pseudo-ginseng)的根莖制品,是用三七主根打成的粉。別名田七粉,金不換。性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經。又稱北人參,南三七。人參補氣第一,三七補血第一。一直以來,三七都是一味中藥材。三七的功用,原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血、衄血等血癥,熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙,尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時需要注意:孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間:風寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風寒感冒,三七粉性溫,風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉?;ㄅc粉對比三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾,民間作茶飲用,有清涼、平肝、降壓之效?,F代研究表明:三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位,含量高達13%以上,以Rb族皂苷為主,具有鎮靜安神、抗炎鎮痛、降血壓等藥理作用,常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效,但是與三七不能等同,兩者是有區別的。三七花 :性涼,味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養顏等功效。三七粉:性溫,味苦回甜。補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方藥中之最珍貴者。三七生吃,去瘀生新,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優點,熟三七粉可以補身體。
4,三七怎么吃最好
三七一般的服用方法是:早晚飯前服用,如果胃不好可以先吃飯然后再服用三七粉,晚飯后8點鐘以后不要吃三七粉,會影響睡眠。三七粉要不要天天吃,還要看你用于什么癥狀的。三七粉熟吃(即燉湯煮粥時可以放些三七粉一起煮),一星期或者半個月吃依稀就行,生吃可以天天吃,量不要過大,一般建議一天的粉量不要超過8g,下面給你一份三七的具體功效及服用,你參考下,就知道自己要怎么吃了。三七功效:(吃法不同功效不同哦?。?、內服功效生吃功效(牛奶或少量溫水沖泡服用,口服,每次3-5克??砷L期服用):體內瘀血、產后血暈、吐血、衄血等血癥、冠心病、高血脂、高血壓、高血脂、心腦血管疾病等;促進血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞;雙向調節中樞神經,提高腦力,增強學習和記憶能力;增強機體免疫功能,抗腫瘤;保肝、抗炎;延緩衰老;雙向調節膽固醇、抑制動脈硬化。熟吃功效(可用雞肉燉或肉湯。10左右一次,每次4-10克):補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七藥酒(內服三七根泡酒或用酒送服三七粉):專治跌打損傷、內傷、扭傷瘀血
5,葉黃素的功效與作用對改善眼干眼澀有用嗎
是有用的,可以看下造成眼干眼澀的原因,大部分是長時間對著電子屏幕、眼睛缺乏休息,而葉黃素的功效與作用是幫助過濾電子產品屏幕散發出來的藍光,緩解光照和氧化作用對眼睛的影響。當然,除了補充葉黃素之外還能補充花青素等營養,試試健視佳吧,一次補充越橘提取物、葉黃素酯、天然β-胡蘿卜素三種眼部營養,協同改善眼干眼澀。葉黃素是類胡蘿卜素家族中的一員,是人體無法自身制造的一種元素,必須通過外界的攝取來進行補充。葉黃素對機體有多種作用:1、葉黃素是構成人眼視網膜、黃斑區域的主要色素,在人眼中的含量較高,如果一旦缺乏嚴重可以造成失明;2、葉黃素可以防止藍光損害眼睛,日光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量的自由基,可以促使發生白內障或者黃斑區退化,而黃斑中的葉黃素可以濾過掉藍光,避免藍光對眼睛造成的損害,從而起到保護眼睛的作用;3、葉黃素還具有保護視力的作用,因為葉黃素本身是一種抗氧化劑,可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可以預防重度近視以及視網膜的剝離;4、葉黃素還有延緩衰老的作用,因為強抗氧化性可以有效清除體內多余的自由基,避免自由基過氧化起到延緩衰老、美容養顏的作用。葉黃素平時既可以通過日常食用的水果及蔬菜來攝取,也可以通過額外補充,一般來講不會缺乏,但是天然蔬菜水果中吸收利用率比較低,所以如果人群要是缺乏葉黃素,建議額外服用葉黃素補充劑,但是在補充葉黃素的時候一定記住要遵醫囑不要過量。還是很管用的。因為在2009年,姚明有一次受傷后檢查脛骨有骨裂的跡象,為了促進愈合,營養師開出了用三七燉肉鴿的食療配方。中醫里三七的功效與作用很早就出名了,生三七有活血消腫的作用,而熟三七則補血和血,近些年還發現,三七還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性,在心血管病的防治方面,甚至比人參還有明顯的優勢。如果你要是吃的話,可以試試昆中藥生產的生三七丸和熟三七丸,不僅強化了三七的功效與作用,吸收好,而且也方便服用和攜帶,祝你早日康復。
6,人參怎么吃效果最好
人參是中國人傳統的滋補佳品,價格高,作用強,現在人參通過人工種植,食用方法很多,不同的食用方法,藥效也均有不同,人參的種類很多,需按照自己的身體狀況,體質,服用相對應的人參。人參(學名:PanaxginsengC.A.Meyer)是五加科、人參屬多年生草本植物。高達60厘米;根莖短,主根紡錘形;掌狀復葉3-6輪生莖頂,葉柄長3-8厘米,無毛;小葉3-5,膜質,中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形,長8-12厘米,側生小葉卵形或菱狀卵形,長2-4厘米,先端長漸尖,基部寬楔形,具細密鋸齒,齒具刺尖,上面疏被刺毛,下面無毛,側脈5-6對;小葉柄長0.5-2.5厘米;傘形花序單生莖頂,具30-50花,花序梗長15-30厘米;花梗長0.8-1.5厘米;花淡黃綠色;萼具5小齒,無毛;花瓣5;花絲短;子房2室,花柱2,離生;果扁球形,鮮紅色,徑6-7毫米;種子腎形,乳白色?,F代醫學認為,人參對神經系統,心血管系統、內分泌系統、消化系統、生殖系統、呼吸系統及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花,果以及加工副產品都是輕工業的原料,加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品,都比較受消費者的歡迎。人參栽培是農民多種經營的重要項目,能給國家提供大量的稅金和利潤。例如,生產邊條參的中國吉林省集安縣,人參稅收利潤占全縣總收入的50%(1986年)。人參怎么吃效果最好呢,有以下一些方法,可供參考。1.第一點,按照自己的身體狀況,體質,服用相對應的人參,因為人參的品種也是非常多,有長白山人參,高麗參,西洋參,紅參,黨參,太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點,在身體出現虛弱,乏力,體力透支等等不佳狀況時使用,效果最好。3.第三,把人參切片,藥效更加容易散發出來??梢院?,可以泡水。4.第四,把人參打粉,更加容易被人體吸收??梢耘菟?,可以吞服,可以含化5.第五,服用人參最好在空腹狀態,吸收更好。服用人參一定要堅持一段時間,才能夠看出效果,僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六,用人參燉湯,做成藥膳,與雞同燉,滋補功效更好。而且味道也好。7.第七,在服用人參期間,不要服用蘿卜,茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八,有感冒,氣喘,濕熱體質的人不宜服用人參。
7,維生素d的食物有哪些
含有維生素d的食物有三文魚、魚肝油、鯡魚和沙丁魚、蛋黃、干香菇、奶酪等。維生素D的主要生理功能是促進鈣與磷在腸道的吸收,以完成骨組織和牙齒的鈣化,天然含有維生素D的食物比較少,在海魚中維生素D含量最為豐富。1、三文魚三文魚是一種受歡迎的脂肪魚,也是維生素D的重要來源。根據美國農業部(USDA)的食品成分數據庫,一份3.5盎司(100克)的養殖大西洋鮭魚含有526 IU的維生素D,即66%的每日供給量。但是,養殖鮭魚僅占其中的25%。盡管如此,一份鮭魚養殖仍提供約250 IU的維生素D,或每日攝入量的32%。野生鮭魚每份含約988 IU維生素D,而養殖鮭魚平均含250 IU。 分別是每日攝入量的124%和32%。2、鯡魚和沙丁魚鯡魚是世界各地食用的魚。它可以生食、罐裝、煙熏或腌制。這種小魚也是維生素D的最佳來源之一。每份3.5盎司(100克)的新鮮大西洋鯡魚可提供216 IU的維生素D,占每日攝入量的27%。如果不是新鮮的魚,腌鯡魚也是維生素D的良好來源,每3.5盎司(100克)食物可提供112 IU,或每日攝入量的14%。但是,腌鯡魚也含有大量的鈉,有些人會食用過多的鈉。沙丁魚罐頭也是維生素D的良好來源-一罐(3.8盎司)含177 IU,或每日攝入量的22%。其他類型的肥魚也是維生素D的良好來源。大比目魚和鯖魚每半個魚片分別提供384 IU和360 IU的維生素D。鯡魚每3.5盎司(100克)中含有216 IU維生素D。腌鯡魚、沙丁魚和其他大脂魚,例如大比目魚和鯖魚,也是很好的來源。3、魚肝油魚肝油是一種很受歡迎的補品。如果你不喜歡吃魚,食用魚肝油是獲取某些其他來源所不能獲得的營養的關鍵。這是一個很好的維生素D來源,每茶匙大約448 IU (4.9 ml),它在一個巨大的56%的每日需求量。多年來,它一直被用于預防和治療兒童缺乏癥。4、干香菇干香菇富含多種營養素,特別是維生素D,含量是新鮮香菇的8倍,因為曬干過程能提升維生素D含量。此外,干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。5、蛋黃不吃魚的人應該知道海鮮不是維生素D的唯一來源。雞蛋是另一種很好的來源,也是一種營養豐富的食物。雞蛋中的大多數蛋白質是白色的,而脂肪,維生素和礦物質的大部分是蛋黃的。蛋黃含有37 IU的維生素D或每日攝入量的5%。蛋黃中的維生素D含量取決于陽光照射和雞肉中維生素D的含量。當使用相同的飼料時,在陽光下經過草場飼養的雞所產的含量要高3-4倍。此外,每只蛋中富含維生素D的飼料所產的雞蛋可能含有6,000 IU的維生素D。這是每日攝入量的7倍之多。6、奶酪奶酪也是含有維生素d的食物,有的還不知道吧。奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中“黃金”。奶酪含維生素d是比較高的,常食奶酪能夠增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保持肌膚的柔嫩光滑。
8,生腰果買回來要怎么吃
可以做成香烤腰果進行食用,具體做法如下:準備材料:生腰果 200克、鹽 1勺、糖 1勺。1、挑選新鮮的生腰果。2、加少量堿清洗干凈。3、將腰果加入糖和鹽拌勻腌制,在晾網上將腰果晾一天。4、放入烤箱,150度10分鐘,烘烤至腰果香酥。5、然后盛出,這樣香烤腰果就完成了。常見的有腰果蝦仁主料:黃瓜50克、蝦100克、腰果50克調料:蔥花10克、姜絲5克、料酒10克、雞蛋清1個、食用油10毫升、百合20克、雞粉3克、水淀粉15克做法步驟:1.蔥花、姜絲備用,黃瓜切丁2.蝦去殼去頭去蝦線3.碗中倒入蝦仁、料酒、雞蛋清,攪拌均勻4.鍋中倒入食用油5毫升、腰果,小火炒熟5.鍋中倒入食用油5毫升、蔥花、姜絲,大火爆香6.倒入蝦仁,小火炒至蝦仁變色,倒入百合、雞粉、鹽,翻炒均勻7.倒入腰果、黃瓜,翻炒均勻,倒入水淀粉,翻炒均勻最快的減肥:第一種:喝白開水!早上起床后就喝杯白開水既解餓也對身體也有好處!反正只要你感覺餓了就喝白開水!喝的再多也不用怕會長肉!第二種:喝稀飯!白米稀飯既好喝也沒有淀粉和糖份!一日3餐只喝稀飯!包你3天后身上的肉肉會減少許多!第三種:吃蘋果!對于那些愛吃蘋果的來說.這種方法比較簡單些!只要你感覺餓了就吃蘋果,數量不限只要你覺得吃飽了就OK啦!以上3種方法都有用過!只要你肯堅持3天就可以使你的體重減掉3—10斤!減肥很難嗎?不,一月能減10斤以上的減肥方法數不勝數。最有效的減肥方法,不是這個月你減去10斤,20斤,30斤體重,而是這次減肥你瘦下來了,你沒有反彈,你越減越健康了,否則減掉多少都是自欺欺人。減肥只是一個相對有時限的過程,而控制體重卻貫穿于人的一生,再加上引起肥胖的原因是多方面的,如:肥胖者的年齡、性別、伴有的慢性疾病、身體狀況、生活和飲食習慣、遺傳因素等多方面存在的諸多差異,所以減肥不是一件簡單的事,不僅要有科學的方法、一定的毅力,更需要專業人士的指導幫助,如果不問減肥機理,不問自身情況,一味的盲目跟風,無異于以身試藥,碰巧試對了那是運氣,可惜運氣不會帶給每個人,更多的時候,錯誤的減肥方法帶來的只能是錯誤的結果。那么我們應該怎么來減呢? 聽減肥密碼為你介紹最有效的減肥方法:找出自身肥胖根源,對癥下藥。有脂肪代謝障礙?好的,我們提供給它充分的營養,激活它,否則一味的減少飲食熱量或吃減肥藥,只會使這種障礙雪上加霜,機器你不給油,光想用外力轉動它,結果可想而知,人的細胞也一樣。飲食無度,攝入熱量過高?好的,我們得控制自已的飲食,有節制的吃,有選擇的吃,有時間的吃,而不是一味的挨餓。簡單挨餓能行的話,減肥就不會成為世界性的難題,大家都來餓上幾頓,萬事皆休。消耗過低引起吃得少也胖?好的,設法增加基礎代謝率,設法增加活動量。疾病引起肥胖?好的,馬上去醫院,什么都不用管,先治病后減肥。肥胖原因側重點各不相同,想減肥請先找準自己的問題,然后再來解決這個問題,什么時候問題解決了,什么時候你減肥成功了,成功的標準就是你瘦了,人更健康了,不會輕易長胖了。因為你的肥胖根源問題解決了,因為你找到了適合你的——最有效的減肥方法。在炸腰果時,有幾處關鍵要注意:其一,將生腰果放在沸水中煮一下。將水煮開,加些鹽在其中,把腰果丟入鍋內使之燒開。由于腰果原本是干的,經沸水煮后,使之表面有水分,再經沸油一炸,油很容易入內,炸起來易脆,也不容易變黑。其二,腰果煮開后,撈起,用冷水沖一下。其三,用大鍋冷油去炸,以鍋鏟慢慢地去攪動,使油的溫度不要太高,以免它變黑。其四,當腰果炸到相當程度后,它會散發出一種果仁的香味,同時,鍋鏟觸碰它的聲音,是很清脆的,未炸透的生腰果聲音則是軟軟的,沒有聲音。其五,撈起后,趁它正熱,加些鹽去攪拌一下,待其冷透后再裝瓶,保持它不透風,完全密封起來,脆度可保持相當長的時間。
9,怎樣食用鮮百果
是“白果”吧? 如果是白果每次服用不超過20粒 服用過多對身體有害新鮮白果的四種做法一、白果芥菜木耳湯 菜名】 白果芥菜木耳湯 【做法】 燉 【菜系】 家常菜譜 【主料】 干貨 【味型】 清淡 【成菜】 湯羹 用料 原材料:鮮白果50克,芥菜150克,木耳150克,清湯750克。 調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。 制作 1、白果洗凈氽水,木耳泡發洗凈,芥菜洗凈切條待用。 2、凈鍋上火,放入清湯、白果、木耳,大火燒開轉小火燉20分鐘后放入芥菜再燉10分鐘調味即成。 功效 白果有一定的食療功效。 木耳富含蛋白質,糖類,維生素,鈣、鐵等礦物質。 愛心提示 一般人群皆可食用。 二、白果燒雞 【原料】: 凈仔母雞1250克,鮮白果250克,清湯750克,豬化油500克,雞化油20克,姜、大蒜白、料酒各50克,胡椒粉、胡蘿卜各2克,鹽5克,味精1克,濕淀粉25克 【做法】: 1)將白果去殼、心芽,炒鍋置旺火上,下豬油燒至六成熱,放白果炸至進皮時撈起。 胡卜切成小梅花狀,焯熟;(2)凈雞放入沸水煮熟后撈起,置清水中漂洗干凈;(3)清湯加姜、蔥、料酒、胡椒粉和雞,燒沸換微火,雞燒至八成熟時加白果和精鹽,白果燒爛時將雞盛入盤中,將白果圍于雞的周圍;鍋內湯汁置旺火上,撈去姜蔥,勾入濕淀粉,湯濃下味精,雞油和勻起鍋,叫與雞身上,胡蘿卜小梅花置雞周圍即成. 腐竹白果豬肚湯 材料 豬肚一個 枝竹二兩 白果仁1/2飯碗 生、熟薏米各1/4飯碗 馬蹄六個 做法 先將豬肚內之脂肪除去,翻轉用鹽、生粉揉捏擦勻,用清水沖洗,然后重復數次,最后用滾水滾片刻,用清水再漂洗乾凈; 枝竹,用清水洗乾凈,折段; 白果去殼、去心,用滾水浸一會去衣; 生、熟薏米用水洗乾凈; 馬蹄去皮、去蹄,切片; 將適量之清水放入瓦煲內,用猛火煲至水滾然后放入所有材料,改用中火煲三小時左右,加鹽調味,即可飲用。 注意 這湯水有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用。 而且補而不燥。 三、白果燒牛肉 ≮美食原料≯ 牛肉750克,大蔥50克,鮮白果250克,生姜50克,醬油50克,白糖20克,淀粉10克,味精3克,精鹽3克,豆油40克。 ≮美食做法≯ 1、牛肉洗凈,切成4厘米見方的塊。 2、白果去皮,用油將果仁稍過一下,撈出,放入開水里,用布搓去嫩皮。 3、炒鍋上火燒熱,放少許油。投入白糖10克,炒成紅色時,下入牛肉塊,煸炒片刻,待糖色與肉塊炒勻時,加進開水,以沒過牛肉為好,同時下入白果仁、白糖10克、蔥塊和生姜塊,用旺火燒開,小火煨燜爛軟。 4、撿去蔥塊和姜塊,用水調好淀粉后,倒入炒鍋中,勾薄芡,出鍋,即可。 ≮美食特色≯ 汁濃味香,軟嫩郁鮮,咸香微甜。 四、白果雞丁 主料: 雞肉 350克 配料: 白果(鮮) 100克 柿子椒 20克 青椒 20克 雞蛋清 80克 調料: 醬油 3克 淀粉(豌豆) 5克 大蔥 5克 姜 5克 黃酒 10克 白砂糖 3克 味精 1克 香油 1克 鹽 2克 植物油 50克 各適量 制作方法 1.雞肉切丁,加蛋清、醬油、濕淀粉10克適量,拌后腌半小時以上。 2.將白果去殼,一剖4半;青椒、紅椒分別切成小方塊。 3.油燒至七成熱,投入白果丁,文火炸成金黃色,不停鏟動,3分鐘后撈出。 4.鍋中油燒至七八成熱時,放雞丁,滑散,待熟后撈出瀝油。 5.用凈鍋爆炒蔥、姜末、青椒等,而后下雞丁、白果丁,武火炒勻,入精鹽、料酒、白糖、味精、香油各適量,翻炒片刻。白果大致有這么幾種吃法: 1,白果燉雞,或燉肉。這樣吃的時候,不要加N多醬油,白果的清香就吃不到了。 2,甜品:冰糖白果之類的。 3,直接沖牛奶或豆漿:把白果剝開,放到牛奶或豆漿里(冷熱均可)。 給大家介紹幾種白果的吃法: 一。白果湯:每天早晨用7粒白果,敲開后用來搗碎,放點白冰糖或少許香油,用開水沖服。(治感冒和咳嗽)。 二、白果粥:白米粥做好后,把白果搗碎后放入鍋中,喝時放點白糖。ED (注意:以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉,要一起搗碎放入。)(最外面的硬皮,可以洗凈,用水煮著喝,可治高血壓。) 三、溫火炒著吃,會自然爆開??诟惺窍?、甜。略帶點苦。 四、銀杏果 亦名白果,食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等,與肉煮稱“長生肉”,與棗燒稱“長生飯”。白果食用前可先 放至鍋中干炒五分鐘,剝去外殼后用布包裹里仁輕輕揉搓去除內種皮。也可以將去殼后的銀杏用水煮十分鐘左右,用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。去皮后的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食,也可將白果煮十分鐘后與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜、保健功能明顯而受到越來越多的消費者的親睞。 用方法有多種:炒、烤、蒸、煨、燉、燴、燒等。如銀杏鴨、白果燉雞、白果粥等。 注意事項:千萬不可以將銀杏與阿斯匹林或抗凝血狀物同時服用。如果將銀杏與阿斯匹林合用,會延長凝血時間,容易造成出血不止。并且手術后的病人、孕婦、生理期的婦女也應避免服用銀杏葉,以免造成流血不止的意外事件。另:身體虛寒者亦不適用! 銀杏也稱白果,富含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B1、B2等。銀杏不僅是上好的食用佳品,還具有極佳的保健功能。 現代醫學證明:銀杏中的黃酮甙對腦血栓、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預防和治療效果,經常食用銀杏可以擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚紅潤,精神煥發。 白果最典型的食譜是白果燉雞,相傳白果燒雞為青 城山天師洞的道士創制。由嫩母雞、銀杏、姜片等入砂鍋以文火煨成。食后能使人精神煥發、身強體健。 但由于銀杏中含有微量氫氰酸,過量食用,會出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒現象,因此不宜過量、過頻食用。而且,孕婦及幼兒不宜食用