蕂三七，藤三七怎么種
發布時間：2022-07-07 09:49
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藤三七有毒嗎藤三七沒有毒。藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營養成分和特殊的功效成分。在佛岡羊角山，當地人用藤三七入菜。用藤三七為配料，大廚們炮制出藤三七焗排骨、藤三七獅子肉丸、上湯藤三七葉等菜式。藤……
1，藤三七有毒嗎
藤三七沒有毒。藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營養成分和特殊的功效成分。在佛岡羊角山，當地人用藤三七入菜。用藤三七為配料，大廚們炮制出藤三七焗排骨、藤三七獅子肉丸、上湯藤三七葉等菜式。藤三七中含有豐富礦質營養元素，鉀、磷、鈣、鈉、鎂等多種常量元素，以及鐵、錳、鋅等微量元素。此外，藤三七含可溶性蛋白、還原糖、維生素C。、藤三七的食用方法1、湯：藤三七可以用來做湯，最簡單的就是在常見的紫菜湯中加入處理好的藤三七即可，不但可以使湯看起來更有賣相，而且還可以起到保健的作用。它的根部與果實均適用。2、炒：藤三七可以與蒜蓉一起清炒，葉子與枝條都適于清炒；同時也可以與肉同炒。3、燉：可以與雞肉或是純瘦肉一起燉后食用，同樣具有保健的作用，但肉類還是要適量食用。4、煎：藤三七可以與雞蛋一同煎食，只需要把藤三七切碎，放入蛋液中攪拌均勻即可。以上內容參考 人民健康網--美味食譜：野性美食藤三七、百度百科--藤三七
2，藤三七怎么種
1、藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，保護地露地均可以種植，以春、秋兩季栽培長勢最好。藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和葉片食用。以采摘葉片為主的，最好采用搭架或吊蔓栽培的方法，也可采用地爬栽培的方法，藤三七莖節上易生根，爬地栽培有利于植株吸收土壤的養份，莖葉生長迅速，采收也較方便。 2、但不足的是爬地栽培前期由于植株著地，葉片上容易附著沙土及其它污物，影響葉片的品質，在后期不能中耕，不利于補充有機肥，需要通過整枝、修剪等措施來加強田間管理。以采摘嫩梢為主的，應采取搭架栽培的方法，當苗高30~40cm時及時搭架使其攀援，同時進行修剪，促使側芽快速萌發。
3，藤三七葉子小怎么辦
1、藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，保護地露地均可以種植，以春、秋兩季栽培長勢最好。藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和葉片食用。以采摘葉片為主的，最好采用搭架或吊蔓栽培的方法，也可采用地爬栽培的方法，藤三七莖節上易生根，爬地栽培有利于植株吸收土壤的養份，莖葉生長迅速，采收也較方便。 2、但不足的是爬地栽培前期由于植株著地，葉片上容易附著沙土及其它污物，影響葉片的品質，在后期不能中耕，不利于補充有機肥，需要通過整枝、修剪等措施來加強田間管理。以采摘嫩梢為主的，應采取搭架栽培的方法，當苗高30~40cm時及時搭架使其攀援，同時進行修剪，促使側芽快速萌發。
4，藤三七有什么藥用價值
種中文名：藤三七【藥 名】：藤三七【拼 音】：TENGSANQI【來 源】：為落葵科植物藤三七的珠芽?！竟?效】：補益肝腎、滋補、壯腰膝、消腫散痰?！局?治】：治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折?！拘晕稓w經】：微苦，溫。入肝、腎經【用法用量】：內服：燉雞或燉豬肉，1~2兩。外用：搗敷?！緞e 名】：藤子三七【藥材的采收與儲藏】：全年可采?！纠∶浚築oussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey【考 證】：出自《云南思茅中草藥選》。[別名] 洋落葵，土川七(臺灣)，藤子三七，小年藥，土三七，馬德拉藤，金錢珠、中枝蓮。 田三七等。以葉片、嫩梢、株芽和地下塊莖作菜用。具有滋補壯腰膝、活血及消腫化淤的作用。 味微苦，性溫。有活血補血之功能，可用于補腎強腰，散瘀消腫。主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。內服：煎湯，30～60g；或用雞或瘦肉燉服。外用：適量，搗敷。 原產地巴西，適合作蔓籬、蔭棚的攀爬植物，可作藥用與野菜。 藤三七為多年生宿根稍帶木質的纏繞藤本，光滑無毛。一年的新梢可長達4～5m以上，莖圓形，嫩莖綠色，老熟莖變成棕褐色，葉互生，肉質肥厚，葉片心臟形，光滑無毛，有短柄。葉腋均能長出瘤狀株芽，植株基部簇生肉質根莖，常隆起裸露地面?？偁罨ㄐ蛞干蝽斏?，單一或疏生2～4個分枝，花序軸長10～30(～50)cm，花數十朵至200余朵；花梗長2～4mm，基部有一披針形、先端銳尖的苞葉；花基合生呈杯狀的苞片2，其上有與其交互對生的寬卵形或橢圓形小苞片2枚，較花被片短；花被片卵形或橢圓形，長約3mm，寬約2mm，白色；雄蕊比花被長，花絲基部寬而略聯合，在蕾中時外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，柱頭乳頭狀?；ǚ枷?，開后變黑褐色，久不脫落?；m兩性，但通常不孕。果未見?；ㄆ?、7月起可開放半年。生長適溫為20～30℃，耐寒力較強，可忍耐0℃的低溫。全年均可扦插繁育，也可用其莖藤上的瘤塊狀珠芽繁殖。以春、秋兩季為佳。 各地均有栽培，且已逸為野生狀。原產美洲熱帶地區。 地下部分含拉里亞苷元(larreagenin)，3β-羥基-30-去甲-12,19-齊墩果二烯-28-酸(3p-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid)，3β-羥基-30-去甲-12,19-齊墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate)，熊果酸(ursolic acid)，3β-羥基-12-齊墩果烯-28,29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethylester)，3β-羥基-30-去甲-12,18-齊墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,18-dien-29-oate)。 粗纖維含量較高。磷、鈣、鎂、鐵等礦物質含量較高，干物質粗蛋白的含量在26%以上。含有17種氨基酸，因此，從蛋白質角度來講，具有較好的營養保健作用。藤三七中鎳的含量也較高。因此，食用對補充礦物質、維持人體正常生理功能有較好作用。此外，還具有高鉀低鈉特點，而高鉀低鈉飲餐具有降血壓等多種保健作用。檢出一定量的鉛，但經華南農業大學園藝學院的專家對華南地區藤三七的營養學、功能學、毒理學進行了較全面的科學評價，認為藤三七可安全食用。 適宜作湯、火鍋或炒食。 炒川七 材料：川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、鹽、味精各適量。 做法 1、川七去梗洗凈，枸杞略洗、嫩姜切細絲。 2、麻油入鍋中火燒熱，爆香嫩姜絲、枸杞，加入川七及酒、鹽，蓋鍋燜30秒 味精拌勻起鍋。 打一顆蛋,需打散,加入拌勻,會使整個口感滑嫩順口. 麻油川七爆腰花 材料：腰子1個 姜2塊 川七葉2兩 枸杞半匙 調味料：麻油2大匙 米酒4兩 鹽少許糖少許 淀粉1匙 做法： 1.川七葉放入滾水中略燙一下，撈出后放入冷水中泡涼備用 2.姜切薄片，腰子片開切去內部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油鍋將油燒熱，放入腰花過油10秒后撈出瀝干 3.原鍋油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、鹽、糖略炒一下 4.再將泡軟的枸杞、川七葉、腰花一同倒入鍋中，以少許淀粉水芶芡炒勻即可 藤三七煎蛋 材 料：新鮮雞蛋3個，藤三七3兩（150克），麻油2大匙 調味料：味精，鹽 做 法： 1.藤三七洗凈切碎備用。 2.將新鮮雞蛋打入碗中，伴入少量的水，再將切碎的藤三七放入均勻攪拌。 3.起鍋入麻油，將前述混合之蛋液放入鍋中，煎至兩面金黃色為止。 另為了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒！先將川三七用熱水燙,可除去特有的苦澀味。川七久炒會變色不綠。 如果您認為本詞條還有待完善，需要補充新內容或修改錯誤內容，請 編輯詞條 開放分類：植物、中草藥、藥材、落葵科
