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                                    蟲草說明，冬蟲夏草到底是蟲還是草
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草說明，冬蟲夏草到底是蟲還是草
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-07-10 12:30
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    冬蟲夏草到底是蟲還是草冬蟲夏草并不是蟲也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的身體上而形成的復合物體。冬蟲夏草是我國的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高……
                
    
            
    

            
    



                
    1，冬蟲夏草到底是蟲還是草
    

    冬蟲夏草并不是蟲也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的身體上而形成的復合物體。冬蟲夏草是我國的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草。蟲形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細。”這個名字很奇怪，聽起來好像一半是蟲，另一半是草。那么冬蟲夏草到底是蟲還是草？其實，冬蟲夏草不是蟲，不是草，是真菌。冬蟲夏草是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲，進入這些蟲卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機物質(zhì)作為營養(yǎng)能量來源進行寄生生活，經(jīng)過不斷生長發(fā)育和分化后，使蟲體死亡，但蟲體外表保持完整無損，此時看起來像“蟲”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲夏草前面長長的那一根，這就是夏草。夏草剛出土時，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲，這樣，它就完成了自己的一個生長周期。
    冬蟲夏草并不是蟲也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的身體上而形成的復合物體。冬蟲夏草是我國的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草。蟲形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細。”這個名字很奇怪，聽起來好像一半是蟲，另一半是草。那么冬蟲夏草到底是蟲還是草？其實，冬蟲夏草不是蟲，不是草，是真菌。冬蟲夏草是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲，進入這些蟲卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機物質(zhì)作為營養(yǎng)能量來源進行寄生生活，經(jīng)過不斷生長發(fā)育和分化后，使蟲體死亡，但蟲體外表保持完整無損，此時看起來像“蟲”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲夏草前面長長的那一根，這就是夏草。夏草剛出土時，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲，這樣，它就完成了自己的一個生長周期。
    冬蟲夏草并不是蟲也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的身體上而形成的復合物體。冬蟲夏草是我國的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草。蟲形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細。”這個名字很奇怪，聽起來好像一半是蟲，另一半是草。那么冬蟲夏草到底是蟲還是草？其實，冬蟲夏草不是蟲，不是草，是真菌。冬蟲夏草是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲，進入這些蟲卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機物質(zhì)作為營養(yǎng)能量來源進行寄生生活，經(jīng)過不斷生長發(fā)育和分化后，使蟲體死亡，但蟲體外表保持完整無損，此時看起來像“蟲”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲夏草前面長長的那一根，這就是夏草。夏草剛出土時，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲，這樣，它就完成了自己的一個生長周期。
    蟲草說明
    

    2，蟲草是什么主要有什么功效
    

    







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    蟲草說明
    

    3，哪個品牌蟲草好
    

    “冬蟲夏草屋”與您分享選購冬蟲夏草的注意事項：從產(chǎn)地上：冬蟲夏草的產(chǎn)地決定了其品質(zhì)，蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短;四川產(chǎn)蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長。質(zhì)量次之。從條數(shù)(大小)上：市場上一般按每千克條數(shù)的多少把蟲草分為若干個等級。即條數(shù)越少，個頭越大，質(zhì)量越上乘，價格也就越貴。如1600條/千克、2000條/千克、2500條/千克、3000條/千克、統(tǒng)貨等。從干、濕程度(水分)上：《中國藥典》明確規(guī)定：“除另有規(guī)定外，飲片水分通常不得過13%”。也就是說，蟲草的水分控制在13%之內(nèi)是合適的。商家為了減少損耗，增加重量，目前市場流通的蟲草含水量一般都較高。購買蟲草時要用手摸一下蟲體的軟硬程度。如蟲體較軟、能略彎曲，表面顏色深，有潮濕感，說明蟲草不干，含水量大;如蟲體僵硬，表面顏色淺，干爽，說明蟲草干濕程度適中，能達到九五成干。
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    蟲草說明
    

    4，蟲草可以修復腎小球功能嗎
    

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    5，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么
    

    冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。冬蟲夏草還具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。
    兒童;上火的人;過敏體質(zhì)蟲草花是一種熱性的藥材，含有大量的雄性激素，不適合容易上火的人吃，不適合給少年和兒童吃，患有肝病的人不要吃蟲草花，會加重病情，感冒的人也不適合吃蟲草花，不利于感冒的恢復。兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，所以少年兒童盡量不要食用蟲草花，蟲草花中含有雄性激素，兒童食用的話可能會導致自身出現(xiàn)早熟的問題，可能會提前影響孩子生理健康的正常發(fā)育，對于孩子的心理身體都會造成雙重傷害，建議兒童盡量不要食用蟲草花。出現(xiàn)了上火癥狀的人群，大家在日常也盡量不要食用蟲草花。還有一些處于煩躁情緒的人群也盡量不要吃用蟲草花。蟲草花屬于熱性藥材的一種。上火癥狀的人群食用之后，不但不能夠達到治療保健的目的，反而會加重個人的病情，導致自身出現(xiàn)心煩，惡心，胸悶等一系列情況，還可能會加重上火問題，導致自身出現(xiàn)的咽喉腫痛，口腔潰瘍等問題，后果非常嚴重。過敏體質(zhì)的朋友在日常也盡量不要食用蟲草花，很多過敏體質(zhì)的人在食用蟲草花之后經(jīng)常會容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，導致自身出現(xiàn)皮膚起紅疹的癥狀，使患者朋友出現(xiàn)痛癢難耐的問題。大家在食用蟲草花之后如果出現(xiàn)了身體不適的情況，一定要立即停止用藥，并尋求專業(yè)醫(yī)生的治療。同時長期吸煙飲酒的朋友也盡量不要食用蟲草花。一些工作壓力大，容易產(chǎn)生疲勞的朋友也盡量不要食用蟲草花。蟲草花含有豐富的蟲草多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以用于治療眩暈耳鳴，健忘不寐，腰膝酸軟，陽痿早泄等病癥，雖然食用蟲草花沒有副作用，但它容易引起上火，不宜吃太多以及吃得太頻繁。
    冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。冬蟲夏草還具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。
    

    6，誰能具體介紹一下冬蟲夏草的知識呢
    

    






　　冬蟲夏草　　又叫蟲草，是蟲和草結(jié)合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎么長出來的呢？夏季，蟲子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內(nèi)生長，幼蟲的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長，到夏天時長出地面，長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。　　性味歸經(jīng)： 味甘、性溫。歸腎、肺經(jīng)。　　功能主治：具有養(yǎng)肺陰，補腎陽、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補陰陽之品，諸無所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產(chǎn)生燥熱，有人參之益而無人參之害）。可用于肺癆咳血，陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 現(xiàn)代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。　　蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。　　真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。　　由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。　　但是，只要有較高的鑒別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴防假冬蟲草危害人民的健康。　　【英文名】 CORDYCEPS　　【別名】蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲　　【來源】本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 寄生在蝙蝠娥科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。夏初子座出土、孢子未發(fā)散時挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。　　注：蛹草（北蟲草）Cordyceps militaris （L.） Link.的子實體及蟲體也可作冬蟲夏草入藥。　　【性狀】本品由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長 3～5cm，直徑 0.3～0.8cm ；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色，足 8對，中部 4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長 4～ 7cm，直徑約 0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。　　【含量測定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。　　色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（PH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合（PH6.5）〕-甲醇（17：3）為流動相；檢測波長為260nm。理論板數(shù)按腺苷峰計算應(yīng)不低于2000。　　對照品溶液的制備 精密稱取腺苷對照品適量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，搖勻，即得。　　供試品溶液的制備 取本品粉末（過三號篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，搖勻，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用90％甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。　　測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。　　本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.010％。　　【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。　　【功能主治】補肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。　　【用法用量】 3 ～9g。　　【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。　　【摘錄】《全國中草藥匯編》　　服冬蟲夏草因病而異。冬令季節(jié)，不少人喜歡選用冬蟲夏草進補，這里談?wù)劧x夏草的功效和選用方法。　　十大功效：冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。　　據(jù)臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。　　適應(yīng)人群：適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。　　怎樣挑選：購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，足8對（中部4對比較明顯）。子座細長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時以蟲體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內(nèi)色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲草內(nèi)容物少，外觀不飽滿。也可以掰開細看，若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買正規(guī)商店或有信譽廠商的產(chǎn)品。　　食用方法：服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。　　其他產(chǎn)品：由于天然冬蟲夏草價格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲夏草上分離菌種進行離體培養(yǎng)的方法已漸趨成熟，從冬蟲夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲夏草沒有聯(lián)系，經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多不是來源于真正的冬蟲夏草菌種，所以要注意選擇。　　保存方法：一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。　　蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。　　80年代以來，我國各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護的蟲草，在長達2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強。　　冬蟲夏草，又稱“蟲草”、“冬蟲草”，為中華之特產(chǎn)，主要產(chǎn)于中國四川、青海境內(nèi)的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。1460年，中國蟲草銷往日本、東南亞地區(qū)一些國家，被稱為中國傳奇式的珍寶。目前，冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。在　　國際市場上，冬蟲夏草的售價每噸高達70多萬美元。　　冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對；其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色；體長六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，當冰山上的冬雪開始融化，氣候轉(zhuǎn)暖的時候，草蝙蝠蛾的幼蟲破土而出，開始活動，在山上的腐殖質(zhì)中爬行，待頭向上爬至蟲體直立時，寄生在蟲頭頂?shù)木唛_始生長，菌孢開始長時蟲體即死，菌孢把蟲體做為養(yǎng)料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長，采之無用。　　據(jù)現(xiàn)代藥理學研究，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪約8.4%，其中82.2%為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸，還含有碳水化合物28.9%，游離氨基酸12種，水解液氨基酸18種，其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備，還有幼兒生長發(fā)育所必需的組氨酸。此外，尚含有綜合維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。　　蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥，味甘、性溫、氣香，入肺腎二經(jīng)，具有益肺腎、補筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并對結(jié)核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲夏草傳統(tǒng)上既作藥用，又作食用，是中外聞名的滋補保健珍品.


    

    7，哪些人不適合吃蟲草
    

    蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實癥的人群其實是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實癥的人群所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
    蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實癥的人群其實是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實癥的人群所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
    蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實癥的人群其實是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實癥的人群所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
    

    8，冬蟲夏草的詳細介紹 
    

     為麥角菌科植物冬蟲夏草菌Ｃordyeps sinensis（Berk.）Sacc的子座及其寄生蝙蝠蛾科昆蟲綠蝙蝠蛾Hepialus varians Staudinger幼蟲的尸體的復合體。主產(chǎn)于四川、青海，云南、貴州，西藏、甘肅亦產(chǎn)。夏至前后，在積雪尚未溶化時入山采集，挖出后，在蟲體潮濕未干時，除去外層泥土及膜皮，曬干；或黃酒噴使之軟，整理平直，微火烘干。生用。 【藥性】甘，溫。歸腎、肺經(jīng)。 【功效】補腎益肺，止血化痰。 【應(yīng)用】 1．陽痿遺精、腰膝酸痛。本品補腎益精，有興陽起痿之功。用治腎陽不足，精血虧虛之陽痿遺精、腰膝酸痛可單用浸酒服，或與淫羊藿、杜仲、巴朝天等補陽藥配成復方用。 2．久咳虛喘、勞嗽痰血。本品甘平，為平補肺腎之佳品，功能補腎益肺、止血化痰、止咳平喘，尤為勞嗽痰血多用。可單用，或與沙參、川貝母、阿膠、生地、麥冬等同用。若肺腎兩虛，攝納無權(quán)，氣虛作喘者，可與人參、黃芪、胡桃肉等同用。 此外，還可用于病后體虛不復或自汗畏寒，可以本品與雞、鴨、豬肉等燉服，有補腎固本，補肺益衛(wèi)之功。 【用法用量】煎服，5～15ｇ。也可入丸、散。 【使用注意】有表邪者不宜用。 【鑒別用藥】蛤蚧、胡桃仁、冬蟲夏草皆入肺腎善補肺益腎而定喘咳，用于肺腎 兩虛之喘咳。蛤蚧補益力強，偏補肺氣，尤善納氣定喘，為肺腎虛喘之要藥，兼益精血；胡桃仁補益力緩，偏助腎陽，溫肺寒，用于陽虛腰痛及虛寒喘咳，兼潤腸通便；冬蟲夏草平補肺腎陰陽，兼止血化痰，用于久咳虛喘，勞嗽痰血，為諸癆虛損調(diào)補之要藥。 【古籍摘要】 1．《本草從新》：“甘平保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。” 2．《藥性考》：“味甘性溫，秘精益氣，專補命門。” 【現(xiàn)代研究】 1．化學成分：本品含蛋白質(zhì)氨基酸的游離氨基酸，其中多為人體必需氨基酸，還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等元素。 2．藥理作用：對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫等作用，對體液免疫功能有增強作用，蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長，蟲草菌發(fā)酵液可對抗家兔心肌缺血的ST—T改變，蟲草菌對大鼠應(yīng)激性心梗也有一定的保護作用，蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。 3．臨床研究：以冬蟲夏草煎湯連渣服用，治療慢性腎衰患者，結(jié)果部分患者腎功能改善，尿素氮下降，血紅蛋白升高（上海中醫(yī)藥雜志，1984，（2）：11）；用益腎降脂片（冬蟲夏草、黃芪等）治療慢性腎衰合并高脂血癥有效（陜西中醫(yī)，1990，11（6）：247）；用人參、蛤蚧、冬蟲夏草等比例配方治療老年慢性支氣管炎并發(fā)阻塞性肺氣腫有效（安徽中醫(yī)學院學報，1991，10（1）：22）；人工蟲草粉-金水寶膠囊可提高 癌癥患者的細胞免疫功能，改善臨床癥狀（中國中西醫(yī)結(jié)合雜志，1995，15（8）：476）。 冬蟲夏草配伍沙參、太子參等對肺結(jié)核有輔助治療作用（河南中醫(yī)，1999，19（5）：18）。
http://www.tcm100.com/userReg/JiaoCai/ZhongYaoXue/zzZhongYao402.htm
    　　一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能 

　　免疫系統(tǒng)相當于人體中的軍隊，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。 

　　二、直接抗腫瘤作用 

　　冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。 

　　臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。 北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D--甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導致組織內(nèi)的水分進入血管內(nèi)，從而減輕組織水腫，補充血漿。

　　三、提高細胞能量、抗疲勞 

　　　冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。 

　　四、調(diào)節(jié)心臟功能 

　　冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。 

　　五、調(diào)節(jié)肝臟功能 

　　　冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

　　六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能 

　　冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　七、調(diào)節(jié)腎臟功能 

　　冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。

　　八、調(diào)節(jié)造血功能 

　　冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。 

　　九、調(diào)節(jié)血脂 

　　冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。 

　　十、其他 

　　冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質(zhì)。冬蟲夏草的抗疲勞作用，疲勞是一種非常常見的現(xiàn)象。它可以分為疾病性疲勞和非疾病性疲勞兩種類型，一般來說只要是非疾病性疲勞都可以籍由睡眠、運動、娛樂等來消除癥狀。而疾病性的疲勞就不行，我們只有靠通過藥物治療才能消除癥狀。然而，冬蟲夏草的發(fā)現(xiàn)既對疾病性疲勞起到了預(yù)防作用，同時也對非疾病性的疲勞起到了防治的作用——人的身體在經(jīng)過運動或勞累之后，肌肉組織內(nèi)就會堆積大量的乳酸和代謝產(chǎn)物。而冬蟲夏草能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、加速血液的流動，進一步促進體內(nèi)的新陳代謝活動趨于正常，并迅速清除乳酸和新陳代謝的產(chǎn)物，使各項血清酶地指標迅速恢復正常，達到迅速恢復機體功能的效果。因此，冬蟲夏草是有抗疲勞作用的。
     為麥角菌科植物冬蟲夏草菌Ｃordyeps sinensis（Berk.）Sacc的子座及其寄生蝙蝠蛾科昆蟲綠蝙蝠蛾Hepialus varians Staudinger幼蟲的尸體的復合體。主產(chǎn)于四川、青海，云南、貴州，西藏、甘肅亦產(chǎn)。夏至前后，在積雪尚未溶化時入山采集，挖出后，在蟲體潮濕未干時，除去外層泥土及膜皮，曬干；或黃酒噴使之軟，整理平直，微火烘干。生用。 【藥性】甘，溫。歸腎、肺經(jīng)。 【功效】補腎益肺，止血化痰。 【應(yīng)用】 1．陽痿遺精、腰膝酸痛。本品補腎益精，有興陽起痿之功。用治腎陽不足，精血虧虛之陽痿遺精、腰膝酸痛可單用浸酒服，或與淫羊藿、杜仲、巴朝天等補陽藥配成復方用。 2．久咳虛喘、勞嗽痰血。本品甘平，為平補肺腎之佳品，功能補腎益肺、止血化痰、止咳平喘，尤為勞嗽痰血多用。可單用，或與沙參、川貝母、阿膠、生地、麥冬等同用。若肺腎兩虛，攝納無權(quán)，氣虛作喘者，可與人參、黃芪、胡桃肉等同用。 此外，還可用于病后體虛不復或自汗畏寒，可以本品與雞、鴨、豬肉等燉服，有補腎固本，補肺益衛(wèi)之功。 【用法用量】煎服，5～15ｇ。也可入丸、散。 【使用注意】有表邪者不宜用。 【鑒別用藥】蛤蚧、胡桃仁、冬蟲夏草皆入肺腎善補肺益腎而定喘咳，用于肺腎 兩虛之喘咳。蛤蚧補益力強，偏補肺氣，尤善納氣定喘，為肺腎虛喘之要藥，兼益精血；胡桃仁補益力緩，偏助腎陽，溫肺寒，用于陽虛腰痛及虛寒喘咳，兼潤腸通便；冬蟲夏草平補肺腎陰陽，兼止血化痰，用于久咳虛喘，勞嗽痰血，為諸癆虛損調(diào)補之要藥。 【古籍摘要】 1．《本草從新》：“甘平保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。” 2．《藥性考》：“味甘性溫，秘精益氣，專補命門。” 【現(xiàn)代研究】 1．化學成分：本品含蛋白質(zhì)氨基酸的游離氨基酸，其中多為人體必需氨基酸，還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等元素。 2．藥理作用：對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫等作用，對體液免疫功能有增強作用，蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長，蟲草菌發(fā)酵液可對抗家兔心肌缺血的ST—T改變，蟲草菌對大鼠應(yīng)激性心梗也有一定的保護作用，蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。 3．臨床研究：以冬蟲夏草煎湯連渣服用，治療慢性腎衰患者，結(jié)果部分患者腎功能改善，尿素氮下降，血紅蛋白升高（上海中醫(yī)藥雜志，1984，（2）：11）；用益腎降脂片（冬蟲夏草、黃芪等）治療慢性腎衰合并高脂血癥有效（陜西中醫(yī)，1990，11（6）：247）；用人參、蛤蚧、冬蟲夏草等比例配方治療老年慢性支氣管炎并發(fā)阻塞性肺氣腫有效（安徽中醫(yī)學院學報，1991，10（1）：22）；人工蟲草粉-金水寶膠囊可提高 癌癥患者的細胞免疫功能，改善臨床癥狀（中國中西醫(yī)結(jié)合雜志，1995，15（8）：476）。 冬蟲夏草配伍沙參、太子參等對肺結(jié)核有輔助治療作用（河南中醫(yī)，1999，19（5）：18）。
http://www.tcm100.com/userReg/JiaoCai/ZhongYaoXue/zzZhongYao402.htm
    

    9，冬蟲夏草介紹 
    

    冬蟲夏草簡稱蟲草，是一種動植物兼名的名貴藥物。真菌門，子囊菌亞門，麥角菌科。冬蟲夏草（藏語：壓扎梗布）是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材，常常把它與人參、鹿茸列為三大補品。
    冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個寶。”冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。 
從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。 
冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。 
冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。一般來講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場歡迎，售價也較高。 
參考資料：http://www.qh.xinhua.org/cdmzt/2003-05/16/content_505079.htm 

冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草當然冬天是蟲，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來，冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動物，將蟲卵產(chǎn)在地下，使其孵化成長得像蠶寶寶一般的幼蟲。另外，有一種孢子，會經(jīng)過水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，并吸收幼蟲體的營養(yǎng)，而快速繁殖，稱為蟲草真菌。當菌絲慢慢成長的同時，幼蟲也隨著慢慢長大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會死亡，此時正好是冬天，就是所謂的冬蟲。而當氣溫回升后，菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發(fā)，長出像草一般的真菌子座，稱為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內(nèi)藏有孢子。當子囊成熟時，孢子會散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄主，這就是冬蟲夏草的循環(huán)。 

冬蟲夏草的成分 
蟲草菌素：為一種與核酸有關(guān)的物質(zhì)，具有抗生作用與抑制細胞分裂的作用。 

冬蟲夏草的效用 
冬蟲夏草有滋肺陰、補腎陽的作用，所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補的食品。 

冬蟲夏草的未來發(fā)展 
近年來臺灣已經(jīng)開始發(fā)展培育冬蟲夏草的技術(shù)，也成為保健食品的原料之一。因為冬蟲夏草的藥性平和，不容易產(chǎn)生副作用，所以可以在潛移默化之中改變體質(zhì)。但是冬蟲夏草并不容易采集到，所以價格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法，利用菌絲體來深層發(fā)酵培養(yǎng)，并大量生產(chǎn)降低成本，應(yīng)該是全體民眾的福氣喔！
    冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個寶。”冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。 
從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。 
冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。 
冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。一般來講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場歡迎，售價也較高。 
參考資料：http://www.qh.xinhua.org/cdmzt/2003-05/16/content_505079.htm 

冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草當然冬天是蟲，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來，冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動物，將蟲卵產(chǎn)在地下，使其孵化成長得像蠶寶寶一般的幼蟲。另外，有一種孢子，會經(jīng)過水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，并吸收幼蟲體的營養(yǎng)，而快速繁殖，稱為蟲草真菌。當菌絲慢慢成長的同時，幼蟲也隨著慢慢長大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會死亡，此時正好是冬天，就是所謂的冬蟲。而當氣溫回升后，菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發(fā)，長出像草一般的真菌子座，稱為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內(nèi)藏有孢子。當子囊成熟時，孢子會散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄主，這就是冬蟲夏草的循環(huán)。 

冬蟲夏草的成分 
蟲草菌素：為一種與核酸有關(guān)的物質(zhì)，具有抗生作用與抑制細胞分裂的作用。 

冬蟲夏草的效用 
冬蟲夏草有滋肺陰、補腎陽的作用，所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補的食品。 

冬蟲夏草的未來發(fā)展 
近年來臺灣已經(jīng)開始發(fā)展培育冬蟲夏草的技術(shù)，也成為保健食品的原料之一。因為冬蟲夏草的藥性平和，不容易產(chǎn)生副作用，所以可以在潛移默化之中改變體質(zhì)。但是冬蟲夏草并不容易采集到，所以價格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法，利用菌絲體來深層發(fā)酵培養(yǎng)，并大量生產(chǎn)降低成本，應(yīng)該是全體民眾的福氣喔！
    冬蟲夏草簡稱蟲草，是一種動植物兼名的名貴藥物。真菌門，子囊菌亞門，麥角菌科。冬蟲夏草（藏語：壓扎梗布）是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材，常常把它與人參、鹿茸列為三大補品。
    冬蟲夏草始載于《本草從新》，曰：“四川嘉定府所產(chǎn)者最佳。云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬則復化為蟲。”《本草綱目拾遺》對其記載尤詳：“夏草冬蟲，出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下跌六足，屜以上絕類蠶，羌俗采為上藥。”并引《七椿園西域聞見錄》云：“夏草冬蟲生雪山中，夏則葉歧出類韭．根如朽木，凌冬葉干，則根蠕動化為蟲。”又引《柳崖外編》云：“冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草，蟲形似蠶，色微黃，草形似韭，葉較細。”綜合上述文獻對其形態(tài)的描述和產(chǎn)地、生境的記述，并參照《植物名實圖考》之附圖，可以確定，麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌及其寄生的復合體是傳統(tǒng)的藥用冬蟲夏草。然《本草綱目拾遺》又載：“《四川通志》云：冬蟲夏草出里塘撥浪工山，性溫暖，補精益髓。”據(jù)《新華本草綱要》考證，此處所說的冬蟲夏草，是涼山蟲草Cordyceps liangshanensis Zang，Hu et Liu，為川西以及滇東北一帶所用的冬蟲夏草代用品，說明古代所用冬蟲夏草，存在異物同名問題。
    冬蟲夏草始載于《本草從新》，曰：“四川嘉定府所產(chǎn)者最佳。云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬則復化為蟲。”《本草綱目拾遺》對其記載尤詳：“夏草冬蟲，出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下跌六足，屜以上絕類蠶，羌俗采為上藥。”并引《七椿園西域聞見錄》云：“夏草冬蟲生雪山中，夏則葉歧出類韭．根如朽木，凌冬葉干，則根蠕動化為蟲。”又引《柳崖外編》云：“冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草，蟲形似蠶，色微黃，草形似韭，葉較細。”綜合上述文獻對其形態(tài)的描述和產(chǎn)地、生境的記述，并參照《植物名實圖考》之附圖，可以確定，麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌及其寄生的復合體是傳統(tǒng)的藥用冬蟲夏草。然《本草綱目拾遺》又載：“《四川通志》云：冬蟲夏草出里塘撥浪工山，性溫暖，補精益髓。”據(jù)《新華本草綱要》考證，此處所說的冬蟲夏草，是涼山蟲草Cordyceps liangshanensis Zang，Hu et Liu，為川西以及滇東北一帶所用的冬蟲夏草代用品，說明古代所用冬蟲夏草，存在異物同名問題。
    冬蟲夏草，是麥角菌科真菌，冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，夏季由僵蟲頭（通稱蟲體體）端抽生出長棒狀的子座（通稱草體）而形成。冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔3500-5000米左右的高海拔地區(qū)。業(yè)內(nèi)公認青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲夏草品質(zhì)最佳。 參考資料：WWW。www.a5000.com.cn。WWW
    

    10，蟲草怎么吃效果最好
    

    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    

    11，冬蟲夏草是什么 
    

    冬蟲夏草，俗名蟲草、冬蟲草、春蟲夏草、夏草冬蟲及蟲草初生等。屬于菌類植物囊子菌綱內(nèi)座菌目麥角菌屬，是一種動植物兼名的藥物，實際上是蟲草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲綠蝙蝠幼蟲體上的子座和幼蟲尸體，是我國醫(yī)藥上著名的滋補藥。       在我國西藏、青海、云南、貴州、四川、廣東、廣西和甘肅等地都有出產(chǎn)，在國外也享有盛名。        在祖國醫(yī)藥學中，認為蟲草性溫而味甘，是能滋肺陰、補腎陽的滋補強壯藥，主要是用于治療肺陰虛諸癥，如痰飲喘咳、自汗、盜汗及腎陽虛癥如陽痿遺精、腰膝酸痛和病后體虛等。         清代《本草綱目拾遺》認為冬蟲夏草“功與人參同”。并詳細介紹“人患頭痛，以此蟲煎湯食之，立愈，永不復發(fā)”，“以酒浸蟲草數(shù)枚啖之，有益腎之功效”。         近代，有人認為，冬蟲夏草有治老人衰虛之慢性咳嗽氣喘，有強壯而兼有收神鎮(zhèn)靜之功，故用于咳嗽氣喘，起效快，可根治。以上資料的引用，主要說明，對于冬蟲夏草的作用，在我國醫(yī)藥史的研究上，起步早，探索比較深入，有豐富的經(jīng)驗。          目前，冬蟲夏草的人工培養(yǎng)尚處于探索起步階段，并收到了令人欣喜的成果。 冬蟲夏草首先是一種藥物，其服用方法有多種多樣，可研末吞服或入丸散，也可浸酒、水煎或配合他藥一起服用。前人在對肺癆咯血或病后體虛者進行治療時，常用冬蟲夏草5～20枚放在鴨的腹腔一起燉，熟后，除去冬蟲夏草吃肉喝湯，別有風味。傳說服鴨一只可抵人參一兩，說明其營養(yǎng)價值較高，具有一定的滋補作用和強健身體之功效。      對在三伏暑熱季節(jié)蓋著被子還喊冷的陽損的病人，用冬蟲夏草10克與紅棗或桂圓10枚一起熬粥，治療效果比較明顯。 冬蟲夏草浸酒常服，對于腎虛腰膝酸痛和神經(jīng)衰損有很好的治療效果。而對于因肺癆咳血、支氣管炎、哮喘、膈肌逆痛收效更快。        冬蟲夏草在臨床使用中配合補藥同用，往往使補藥的效果發(fā)揮更充分和更顯著。如治虛勞咳血常與北沙參、麥門冬、生地黃配合應(yīng)用，治陽痿遺精可與枸杞子、山萸肉和懷山藥等同用，起效明顯，強身固精健體。         用現(xiàn)代研究分析技術(shù)對冬蟲夏草進行分析和藥理研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草對離體動物心臟的跳動頻率有抑制作用，而心輸出量則增加。用冬蟲夏草浸液給實驗動物靜脈注射，有明顯的降壓作用；同時，使呼吸加深；對豚鼠支氣管有顯著的舒張作用，并能加強腎上腺素作用。這些藥理作用，和中醫(yī)藥傳統(tǒng)肯定的療效是一致的。        此外，冬蟲夏草還有較強的抗菌作用。只要方法得當，辨證施治，不斷研究開發(fā)冬蟲夏草的新的應(yīng)用領(lǐng)域，冬蟲夏草的發(fā)展應(yīng)用前景非常廣闊。
    冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。早在一七五七年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。中醫(yī)認為，蟲草入肺腎二經(jīng)，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。 
    基本信息
【來源】本品為麥角菌科冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.)Sace.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthür越冬幼蟲體上的子座與蟲體的復合體。 

【性味、歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。 

【功效】益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。 

【應(yīng)用與配伍】 
1．用于腎虛腰痛，陽痿遺精。有補腎助陽益精之效。可單用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 
2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 
此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以之同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 

【用法用量】煎湯或燉服，5～10g。 
品種考證
冬蟲夏草始載于《本草從新》，曰：“四川嘉定府所產(chǎn)者最佳。云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬則復化為蟲。”《本草綱目拾遺》對其記載尤詳：“夏草冬蟲，出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下跌六足，屜以上絕類蠶，羌俗采為上藥。”并引《七椿園西域聞見錄》云：“夏草冬蟲生雪山中，夏則葉歧出類韭．根如朽木，凌冬葉干，則根蠕動化為蟲。”又引《柳崖外編》云：“冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草，蟲形似蠶，色微黃，草形似韭，葉較細。”綜合上述文獻對其形態(tài)的描述和產(chǎn)地、生境的記述，并參照《植物名實圖考》之附圖，可以確定，麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌及其寄生的復合體是傳統(tǒng)的藥用冬蟲夏草。然《本草綱目拾遺》又載：“《四川通志》云：冬蟲夏草出里塘撥浪工山，性溫暖，補精益髓。”據(jù)《新華本草綱要》考證，此處所說的冬蟲夏草，是涼山蟲草Cordyceps liangshanensis Zang，Hu et Liu，為川西以及滇東北一帶所用的冬蟲夏草代用品，說明古代所用冬蟲夏草，存在異物同名問題。 
化學研究
1. 甾體化合物有麥角甾醇、膽甾醇軟脂酸、麥角甾醇過氧化物等。 
2. 核苷類化合物，如尿苷、尿嘧啶、腺苷、腺嘌呤、鳥苷、鳥嘌呤、次黃嘌呤等核苷類化合物。 
3. 糖及糖醇類化合物：有甘露糖、覃糖、蟲草多糖、D-甘露醇、蟲草酸（cordycepic acid）。 
4.氨基酸如天冬氨酸等10多種氨基酸。 
此外，還含有肽類、有機酸及維生素、磷脂類等。 
藥理研究
1.與功效主治相關(guān)的藥理作用 
冬蟲夏草具有補肺益腎、止血化痰的功效。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。《本草從新》記載冬蟲夏草“保肺益腎，止血化痰，已勞嗽”。《藥性考》記載：‘秘精益氣，專補命門。” 

（l）性激素樣作用 
冬蟲夏草具有雄性激素和雌性激素作用。雄性大鼠灌服冬蟲夏草或人工培養(yǎng)的蠶蛹蟲草后血漿睪酮含量增加，體重、包皮腺、精囊、前列腺的重量增加。對去勢幼年雄性大鼠，也能增加精囊、前列腺的重量。冬蟲夏草還有促進精子生成作用，家兔飼喂冬蟲夏草可使睪丸重量、睪丸重量指數(shù)及精子數(shù)均顯著增加。雌性大鼠灌服冬蟲夏草可增加受孕百分率和產(chǎn)子數(shù)。表明冬蟲夏草能調(diào)節(jié)母體內(nèi)雌性激素水平，改善子宮內(nèi)膜的功能。此外，冬蟲夏草能增強腎上腺皮質(zhì)功能。小鼠灌服冬蟲夏草或注射蟲草菌絲液均可使腎上腺重量、血漿皮質(zhì)醇、血漿醛固酮及腎上腺內(nèi)膽固醇含量等增加。 

（2）調(diào)節(jié)機體免疫功能 
增強非特異性免疫功能 
冬蟲夏草、蟲草菌浸液可明顯增加小鼠脾臟重量，并拮抗強的松龍或環(huán)磷酰胺引起的小鼠脾臟重量減輕。體外實驗表明，冬蟲夏草和中國擬青霉水提物均劑量依賴性地增強小鼠腹腔巨噬細胞活性，并促進LPS誘導腹腔巨噬細胞產(chǎn)生IL-1和IL-6，但卻抑制a-干擾素的產(chǎn)生。 

調(diào)節(jié)體液免疫功能 
冬蟲夏草對體液免疫有增強和抑制的雙向作用，與所含不同成分有關(guān)。冬蟲夏草和中國擬青霉的水煎液對小鼠灌胃給藥，均顯著提高小鼠的抗體形成細胞數(shù)和血清溶血素IgM水平，并拮抗環(huán)磷酰胺的抑制作用。而蟲草多糖在高濃度時，幾乎完全抑制PHA誘導的健康人外周血淋巴細胞產(chǎn)生IL-2和γ-TNF的作用，但對IL-2R的表達仍有促進作用。表明蟲草多糖對體外培養(yǎng)的淋巴細胞具有雙向調(diào)節(jié)作用。 

調(diào)節(jié)細胞免疫功能 
冬蟲夏草對細胞免疫有增強和抑制的雙向作用。注射硫唑嘌呤引起小鼠胸腺和脾臟細胞的SPA花環(huán)百分率降低，小鼠灌服冬蟲夏草水提物可使其恢復至正常水平，表明冬蟲夏草對T細胞受抑制的動物，有保護或提升T細胞的作用。蟲草多糖和中國擬青霉多糖均可劑量依賴性地促進ConA或LPS誘導的小鼠脾臟淋巴細胞轉(zhuǎn)化，對ConA誘生IL-2也有促進作用。家兔服用冬蟲夏草或蟲草菌后可使PHA刺激的淋巴細胞轉(zhuǎn)化率升高。小鼠腹腔注射冬蟲夏草的醇提取物可使小鼠脾臟NK細胞活性增強，并可拮抗環(huán)磷酰胺對NK細胞活性的抑制。但是，Balb/c純系小鼠灌胃冬蟲夏草水煎液，能抑制小鼠脾臟細胞對ConA或LPS誘導的小鼠脾臟淋巴細胞增殖效應(yīng)，抑制小鼠產(chǎn)生IL-1和IL-2. 

（3）平喘 
冬蟲夏草可治腎虛不足、腎不納氣的喘息咳嗽。冬蟲夏草和蟲草菌絲的水提液可明顯擴張支氣管，并增強腎上腺素的擴張支氣管作用。較大劑量腹腔注射時，能增加小鼠氣管酚紅分泌量，較小劑量對酰膽堿引起的豚鼠哮喘有保護作用，并與氨茶堿有協(xié)同作用。 

（4）保護腎臟功能 
冬蟲夏草對腎炎、腎功能衰竭、藥物和缺血造成的腎損傷均有防治作用。冬蟲夏草可延遲尿蛋白的出現(xiàn)，降低血清尿素氮和肌酐含量，增加肌酐清除率。冬蟲夏草能降低腎臟大部分（5/6）切除所致慢性腎功能不全大鼠的死亡率，改善貧血狀況，降低血清尿素氮和肌酐水平，增強脾臟淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，促進淋巴細胞產(chǎn)生IL-2，延緩腎功能不全的進展。冬蟲夏草水提液還能明顯減輕慶大霉素或環(huán)抱素A所致急性腎功能衰竭大鼠的腎小管損傷程度。從冬蟲夏草子實體的甲醇提取物中分離得到的麥角自醇類化合物，可顯著抑制k人腎病模型小鼠腎系膜細胞的增殖，減少系膜區(qū)lgA免疫復合物的沉積，對模型小鼠的癥狀有顯著改善作用。 
冬蟲夏草保護腎功能的作用主要是通過下列環(huán)節(jié)實現(xiàn)的： 
①穩(wěn)定腎小管上皮細胞溶酶體膜，防止溶酶體的破裂； 
②促進腎小管內(nèi)皮細胞生長因子的合成釋放，使腎小管組織破壞減少而恢復加快； 
③降低乳酸脫氫酶活性，保護細胞膜Na＋，K＋-ATP酶功能，維持正常腎功能。 

（5）增強造血功能 
冬蟲夏草結(jié)晶制劑能明顯提高骨髓CFU-E和BFU-E產(chǎn)率，能對抗三尖杉酯堿對造血機能的損害。冬蟲夏草結(jié)晶在體內(nèi)可促進造血干細胞（CFU一S）增殖，使更多的CFU-S由G0期進入S期。培養(yǎng)的冬蟲夏草菌絲對小鼠受X線照射的骨髓有防護作用。 

（6）延緩衰老 
冬蟲夏草歷來作為滋補強壯的佳品。《本草綱目拾遺》載其“治諸虛有損，宜老人”。冬蟲夏草具有抗氧自由基的作用，可抑制鄰苯三酚自氧化產(chǎn)生超氧化陰離子體系，顯著降低心肌及肝臟勻漿脂質(zhì)過氧化物的含量。小鼠灌胃擬青霉可提高肝組織SOD含量。腦組織內(nèi)B型單胺氧化酶活性隨年齡變化而增高，可引起腦內(nèi)幾茶酚胺含量紊亂，造成生理活動的失調(diào)，導致衰老的發(fā)生。冬蟲夏草菌絲體對大鼠、小鼠腦內(nèi)B型單胺氧化酶活性呈顯著抑制作用。
    冬蟲夏草 其實是一種植物的種子在冬天掉進一種幼蟲的卵里面，植物吸收卵的營養(yǎng)到了夏天長大。準確的說應(yīng)該是種草藥
    是的，是采用最佳冬蟲夏草為原材料研制而成的。不過你在購買時要注意在官網(wǎng)購買，現(xiàn)在很多藥王蟲草茶的假冒產(chǎn)品。
    冬蟲夏草簡稱蟲草，是一種動植物兼名的名貴藥物。真菌門，子囊菌亞門，麥角菌科。冬蟲夏草（藏語：壓扎梗布）是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材，常常把它與人參、鹿茸列為三大補品。 

冬蟲夏草是由昆蟲和真菌聯(lián)合而生。它是冬蟲夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾幼蟲上的子座與蟲體，冬天為蟲，夏天為草，下部是蟲，上部是草。冬蟲體長3-5厘米，有20-30個環(huán)節(jié)，腹足8對，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科，學名為蟲草蝙蝠蛾（Thitarodesarmoricanus）；夏草形如棒球棍狀，長4-11厘米，表面深褐色，折斷白色，屬肉座菌目麥角菌科。蟲草菌學名為Cordycepssinensis。蟲草（真菌）于冬季前后侵入蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi)，吸收養(yǎng)分而發(fā)展菌絲，待菌絲充滿蟲體，蟲即僵死。到了夏季，從死蟲的頭頂長出菌座，露出土面，故名夏草。 

冬蟲夏草含蟲草酸（即甘露醇，化學分子式Ｃ7Ｈ12Ｏ6，為1，3，4，5-四羥基環(huán)已酸）約7%，蛋白質(zhì)約25%脂肪8.4%。它具有我國傳統(tǒng)的"食養(yǎng)療法"之功效，如《本草剛目拾遺》中的燉老鴨法："用冬蟲夏草3-5枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍將線扎好，醬油、酒如常，蒸爛食之，其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹。迅病后虛損者，每服一鴨，可抵人參一兩"。冬蟲夏草陰陽俱備，冬蟲屬陰，夏草屬陽，起陰陽并補作用。 

蟲草蝙蝠蛾的耐寒性強，在-3℃低溫下凍不死，而至0℃時即復蘇，故一般發(fā)生在高寒山地，雌蛾平均產(chǎn)卵400-500粒，最多可超過700粒。現(xiàn)已查明，幼蟲以珠芽蓼的地下塊莖為主要食物。 

冬蟲夏草多產(chǎn)于青海、西藏、云南、甘肅及四川的甘孜、阿壩等地。采集冬蟲夏草一般在夏季6-7月或秋季，采得后去掉泥土，曬干即成中藥材。冬蟲夏草是有價值的中藥，以干燥的子座蟲體入藥，性溫、味甘，氣香，是良好的強壯補藥。含有粗蛋白、脂肪、蟲草酸、維生素Ｂ等成分，有滋肺、補腎等作用，對治療肺結(jié)核、咳嗽、咯血、虛喘、盜汗、陽萎、遺精、腰膝酸痛、病后虛弱等均有良好療效。
冬蟲夏草具有補肺益腎、止血化痰的功效。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。《本草從新》記載冬蟲夏草“保肺益腎，止血化痰，已勞嗽”。《藥性考》記載：‘秘精益氣，專補命門。”
    ，利用菌絲體來深
    冬天是蟲，夏天它就變成了草。它屬于一種很名貴的重要，有壯陽的作用。呵呵，學醫(yī)的人一般都知道
    提高免疫力
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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