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                                    蟲草放冰箱嗎，冬蟲草如何存放
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草放冰箱嗎，冬蟲草如何存放
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-10 12:31
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    冬蟲草如何存放保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。如果希望保存的時(shí)間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。古代，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)……
                
    
            
    

            
    



                
    1，冬蟲草如何存放
    

    保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。如果希望保存的時(shí)間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。古代，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)暴曬一下。
    蟲草放冰箱嗎
    

    2，冬蟲夏草可不可以放在冰箱里
    

    






蟲草怕高溫、耐低溫，但是容易上潮或長霉，建議放在冷凍層冷凍（就是可以結(jié)冰的那一層哦！），冷藏室由于經(jīng)常開關(guān)冰箱門，所以溫度不穩(wěn)定，并不適合長久的存放。值得注意的是，要確定密封后才能放入，以免進(jìn)入水汽和細(xì)菌，造成蟲草上潮和長霉。放在冷凍層是因?yàn)槊磕甑?月下旬到6月中旬，玉樹雪山上的冬蟲夏草開始采挖，這時(shí)的溫度在4℃左右，也就是時(shí)候冬蟲夏草（鮮草）在這個(gè)溫度下是可以繼續(xù)生長的。冷藏室在5℃左右，很適宜鮮草生長，草頭會(huì)吸收蟲體營養(yǎng)，使得蟲體變空而變成營養(yǎng)價(jià)值低的癟草。而冷凍一般在-10℃以下，鮮草大多會(huì)停止生長，更利于保存。


    蟲草放冰箱嗎
    

    3，冬蟲夏草可以放冰箱冷凍嗎
    

    1、冬蟲夏草可以放冰箱冷凍。2、冬蟲夏草是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲的體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成，它是一種真菌。所以它可以耐低溫，低溫并不會(huì)對(duì)它的營養(yǎng)成分造成破壞，因此布坤冬蟲夏草放冷藏或者冷凍都是可以的。值得注意的是，不管是冷藏還是冷凍，都是要確定密封后才能放入，以免進(jìn)入水汽和細(xì)菌，造成蟲草上潮和長霉。
    蟲草放冰箱嗎
    

    4，冬蟲夏草可以存放在冰箱冷凍室嗎 
    

    可以啊?不要太長時(shí)間
    冬蟲夏草是青藏高原，云貴高原等高寒地區(qū)特產(chǎn)，目前也有不少人工培植的。蟲草屬真菌類，耐低溫，怕高熱。存放在冷凍室不會(huì)被破壞。儲(chǔ)藏溫度不易超過29度。
    最好不要放在冷凍室里,放在保鮮柜里面比較好
    密封好,可以!
    冬蟲夏草應(yīng)存放在冷柜里如果怕的話可以永久的存在胃里
    

    5，冬蟲夏草可以放冰箱冷凍嗎
    

    






眾所周知，冬蟲夏草是一種非常滋補(bǔ)的食材，內(nèi)含豐富的獨(dú)特營養(yǎng)成分，在食用方面的價(jià)值是非常高的，是大眾所喜愛的養(yǎng)生滋補(bǔ)品。合理的存放冬蟲夏草會(huì)完好的保留住其營養(yǎng)成分，可以起到更好的滋補(bǔ)效果。那么，冬蟲夏草存放是冷藏好還是冷凍適合呢？下面就一起來看看吧。1【冬蟲夏草保存是冷藏還是冷凍？】  一般情況下，存放冬蟲夏草是可以放入冰箱里面存放的。因?yàn)楸錅囟鹊停梢云鸬奖ｕr的作用，并且低溫環(huán)境下不容易被細(xì)菌所感染，可以有效的防止冬蟲夏草發(fā)霉、變質(zhì)等問題。  冬蟲夏草生長在低溫環(huán)境下，所以很耐低溫，也就是說冬蟲夏草可以存放在冰箱的冷藏室內(nèi)；在很多人的觀念里，是需要把冬蟲夏草存放到冷凍室，而不是冷藏室，其實(shí)是對(duì)存放的一種誤解；雖然冬蟲夏草是干品，但也是真菌類食物，低溫不會(huì)對(duì)冬蟲夏草造成傷害。  因此，冬蟲夏草存放在冷藏或是冷凍都是可以的，大家可以根據(jù)自己家里情況來選擇存放。不過值得提醒大家的是，無論是放在冷藏還是冷凍室里，大家都一定要把它密封好以后再存放，否則的話，很容易受冰箱里面的水分和細(xì)菌的感染，而導(dǎo)致冬蟲夏草受潮、發(fā)霉。  如果是還沒有拆封的包裝冬蟲夏草，那么大家可以直接把容器放入冰箱冷藏室內(nèi)；如果是已經(jīng)打開，那么就必須得扎緊袋子口，蓋好密封蓋以后，再放入到冰箱的冷藏室內(nèi)；這樣的存放保質(zhì)期，可以長達(dá)半年以上時(shí)間都不會(huì)變壞。2【冬蟲夏草在冰箱內(nèi)可以存放多長時(shí)間？】  冬蟲夏草存放進(jìn)冰箱內(nèi)，具體存放多長時(shí)間，還是要看情況下來決定的；如果是沒有開封的冬蟲夏草，那么可以存放5年長的時(shí)間；因?yàn)樵谡囟葪l件下，那么冬蟲夏草的存放時(shí)間是3年。如果是存放在冰箱的低溫環(huán)境下，那么細(xì)菌不容易進(jìn)入，，冬蟲夏草的保質(zhì)期就可以延長一些，至少可以存放5年左右的時(shí)間。不過，在這里建議大家，吃冬蟲夏草最好是吃多少買多少，現(xiàn)買現(xiàn)吃，新鮮吃的營養(yǎng)價(jià)值更加高，所以大家一定要盡量的吃完，避免出現(xiàn)營養(yǎng)流失的情況發(fā)生。再來了解下，冬蟲夏草相關(guān)的存放方法： 1、在空氣干燥的條件下，大家可以準(zhǔn)備兩個(gè)塑料袋，一個(gè)紙箱，一把花椒；接著把收干的冬蟲夏草用黑色塑料袋子裝好，放入冰箱內(nèi)，外面再套一層塑料袋子，在外層塑料袋放上幾粒花椒；因?yàn)榛ń泛图埾涠加形鼭竦墓πВ辉俳又蜒b好的冬蟲夏草，放入到酒柜或是木柜子中去即可。提示：這樣的存放方法很簡單，而且所需要用到的工具在生活中也很常見，不過存放時(shí)間只可以維持1-3個(gè)月時(shí)間作用；時(shí)間長了不吃完的情況下，那么冬蟲夏草很容易氧化發(fā)黑。 2、如果是冬蟲夏草已經(jīng)比較干的情況下，那么可以準(zhǔn)備一個(gè)透明的玻璃罐，然后一塊海綿，一塊布，還有蠟燭，食品干燥劑；把海綿包好，放入到玻璃罐子內(nèi)，上面放幾盒食品干燥劑，再放入冬蟲夏草，密封好蓋子，用蠟燭把邊口都滴上蠟；然后放在避光干燥處即可。提示：這樣的方法很簡單，很多人都會(huì)這種方法存放，很適合家庭存放。 3、如果冬蟲夏草量比較多的情況下，那么可以用真空包裝處理方法。就是把處理好的冬蟲夏草，放入到真空袋子里去，把里面的空氣都抽干后，直接封口存放，接著放入到冰箱里面去保存。


    

    6，冬蟲夏草可以放入冰箱冷凍嗎 
    

    冬蟲夏草不能受潮，放在通風(fēng)干燥的地方保存比較好
    冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時(shí)間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時(shí)間稍長如1個(gè)月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴(yán)，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏。 冬蟲夏草一般保質(zhì)期是2年，超過2年，藥效會(huì)慢慢消失！現(xiàn)在的冬蟲夏草超微粉，一般都可以放好幾年的，用惰性氣體密封包裝
    

    7，冬蟲夏草能放在冰箱里嗎
    

    你好，我是專業(yè)批發(fā)冬蟲夏草的，我們的蟲草一般都保持在冰箱里。1、為什么放冰箱？因?yàn)槎x夏草怕熱不怕冷，溫度高了容易發(fā)霉甚至生蟲，放冰箱零下7度到零下20度之間至少能保存1年以上。2、怎么放冰箱？我們一般是拿厚塑料袋，然后用嘴吸掉空氣，放到冰箱里，一塑料袋一般是一斤到五斤冬蟲夏草。3、冬蟲夏草保存講究：首先，保持干燥，越干越不易發(fā)霉。其次，密封低溫環(huán)境，冬蟲夏草怕熱不怕冷，熱了容易生蟲，容易發(fā)霉。最后，放點(diǎn)花椒進(jìn)去，花椒防止冬蟲夏草生蟲，冬蟲夏草的本質(zhì)是蘑菇，生蟲了，蟲會(huì)把冬蟲夏草吃掉。
    冬蟲夏草冬蟲夏草 又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草cordyceps sinensis（berk.）sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生長在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。  　　冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。
    

    8，冬蟲草怎么保存
    

    一般家庭每次購買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。

蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。

80年代以來，我國各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。
    將蟲草用食品袋密封好后放到冰箱的冷藏室。或把蟲草放入密封的玻璃瓶并再里面放入一些花椒后放置在冰箱中，若要保存在半年以上則需在蟲草旁放干燥劑。
    

    9，北冬蟲夏草平時(shí)放在冰箱里可以么 
    

    不是很清楚 其實(shí)我也很想幫你的
    不能，大藥房里的都是室溫盒子里放著，你放冰箱里，一是其他事物的味道會(huì)污染蟲草。二是營養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所流失
    ～別介啊  干貨還是不要放冰箱除非你每天都要 用到那樣的話你可以用開水浸泡著～那樣才不會(huì)流失～浸泡用的水也是可以用來煲湯的噢 千萬不要扔啊 ～！！
    冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年，如果是一般的條件，保質(zhì)期也就是兩三年，時(shí)間過長有效成分會(huì)流失。如果發(fā)霉了就不可以吃了，如果是干的放半年沒問題。最好不要放在冷凍室里,放在保鮮柜里面比較好。冬蟲夏草是青藏高原，云貴高原等高寒地區(qū)特產(chǎn)，目前也有不少人工培植的。蟲草屬真菌類，耐低溫，怕高熱。存放在冷凍室不會(huì)被破壞。儲(chǔ)藏溫度不易超過29度。手里有蟲草不要放置的太久，不管你是用什么裝或者是放在什么樣的冰柜中。趁著冬季盡快使用，冬蟲夏草是一年一季。老冬蟲夏草舍不得吃新草又要出來了。盛放塑料袋是一個(gè)極其不安全的地方，最好放入玻璃容器中。要知道塑料在低溫下也會(huì)發(fā)生質(zhì)變的。冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時(shí)間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時(shí)間稍長如1個(gè)月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴(yán)，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏。
    

    10，冬蟲夏草的保存方法及食用方法 
    

    .1. 冬蟲夏草粥  【用料】 粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量。 【功效】 補(bǔ)肺益腎，勞嗽痰血。  【適應(yīng)癥】 久咳虛腎，勞嗽痰血。 【制法】 先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。 2.冬蟲草米粥  【原料】冬蟲夏草10克 瘦豬肉50克 小米100克  【制作】[1] 將冬蟲夏草用布包好；豬肉切成細(xì)片。 [2] 將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。 【用法】空腹食。  【功效】補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎。用于肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復(fù) 等癥 3.冬蟲夏草羊肉粥  【功效】治肺腎虛弱所致的腰膝酸痛，頭暈?zāi)垦！? 【材料】冬蟲夏草3錢、枸杞1錢、紅棗6 粒料、羊肉4兩，蔥白2支、姜2片、白米1杯（可供2或3人食用）。  【作法】將羊肉片放入已加入姜、蔥段之沸水中燙去腥味，撈出清水沖洗、瀝乾。然后連同冬蟲夏草、枸杞、紅棗一起放進(jìn)白米煮粥即可食用。 4. 蟲草糯米粥 【原料】冬蟲夏草5克，糯米50克 【制作】冰糖適量。將冬蟲夏草研成粉末，待用。將糯米，冰糖放入砂鍋中加水，煮成稀粥，粥熟后均勻地和入蟲草，再煮片刻即可食。 【功效】具有補(bǔ)氣助長發(fā)，烏須發(fā)功效。適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。  5. 冬蟲夏草粥 【原料選配】冬蟲草5克，糯米50克，冰糖適量。 【科學(xué)制做】⑴.將冬蟲夏草研成粉末；糯米淘洗干凈。 ⑵.沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖，煮至糯米爛時(shí)粥成，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。 【成品特點(diǎn)】粘稠，甜。 【保健功效】此粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、生發(fā)烏發(fā)的作用。適用于須發(fā)早白、斑禿、“鬼剃頭”者。 對(duì)于已經(jīng)購買散裝冬蟲夏草的消費(fèi)者的保管，最現(xiàn)實(shí)的保管方法就是在陽光好的時(shí)候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時(shí)的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區(qū)，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。（請(qǐng)根據(jù)您購買的數(shù)量酌情添加花椒。）   對(duì)于冬蟲夏草有效的保管方法應(yīng)該會(huì)有多種多樣的，這里只推薦最經(jīng)濟(jì)最方便有效的方法給在此方面需幫助的朋友。開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi)，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對(duì)冬蟲夏草品質(zhì)的影響。   為什么要用陽光來曬干冬蟲夏草呢，原因是這樣可以使冬蟲夏草減少水分的同時(shí)，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。   為什么在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散發(fā)的氣味有殺蟲除菌的功效，可以幫助保存。   另外可以先用大量的硫磺熏制花椒,然后把熏制好的花椒鋪墊在冬蟲夏草的下面,用硫磺的氣味混合花椒可以起到雙重殺蟲的效果.切不可直接用硫磺直接熏制冬蟲夏草,那樣會(huì)產(chǎn)生大量的硫磺殘留,長期食用會(huì)嚴(yán)重影響身體健康.  特別要提醒各位淘友，最好不要把已經(jīng)拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內(nèi)保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，長時(shí)間的受潮又會(huì)降低冬蟲夏草的品質(zhì)。
    冬蟲夏草的貯藏方法  置陰涼干燥處防生霉變。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。如果短時(shí)間吃不完，應(yīng)將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中防蟲蛀或用塑料袋密封置于冰箱中冷凍，隨用隨取
1.蟲草全鴨:  冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內(nèi)臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中氽一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8--10枚，裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補(bǔ)肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。  2.蟲草紅棗燉甲魚:  由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚，挖去內(nèi)臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi)，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時(shí)，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調(diào)味，分?jǐn)?shù)次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)力強(qiáng)，常食之，能有效的增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康，振奮精神。  
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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