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                                    蟲草菜譜，哪些菜可與蟲草一起燉 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草菜譜，哪些菜可與蟲草一起燉 
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-07-23 12:53
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    哪些菜可與蟲草一起燉好多像鴨子雞烏龜甲魚鴿子等都可以一起煲湯還有骨頭湯仔排湯啊什么的都可以放蟲草不過蟲草要根據(jù)煲湯的量來放相應(yīng)的蟲草2，蟲草燉雞怎么燉才好吃蟲草燉雞該怎么做你了解么？許多的人喜歡吃……
                
    
            
    

            
    



                
    1，哪些菜可與蟲草一起燉 
    

    好多 像鴨子 雞 烏龜 甲魚 鴿子 等都可以一起煲湯 還有骨頭湯 仔排湯啊 什么的 都可以放蟲草 不過蟲草要根據(jù)煲湯的量來放相應(yīng)的蟲草
    蟲草菜譜
    

    2，蟲草燉雞怎么燉才好吃
    

    






蟲草燉雞該怎么做你了解么？許多 的人喜歡吃燉雞肉，實(shí)際上燉雞肉也是有許多 的大學(xué)問，不一樣的食物燉出去的雞脯肉滋補(bǔ)養(yǎng)生也是不一樣的，因而許多 的人喜愛用蟲草燉雞肉吃，實(shí)際上它是一種非常好的方式 ，那麼蟲草燉雞該怎么做呢?那麼下邊我也為大伙兒來介紹一下這一問題吧。space蟲草燉雞該怎么做呢一般作法原材料：一只雞、蔥、姜、一勺米酒、一個八角茴香、鹽、紅棗、枸杞子、冬瓜。流程： 1、買回來的雞先解決一下，大卸八塊，除去內(nèi)臟器官，斬成一小塊。2、燒掉水，無需煮沸，熱了就可以了，倒入裝雞的盆中，把雞脯肉表層的臟東西除掉，控干水。3、黑椒雞塊用姜蒜，一勺米酒腌一下，除腥。4、把涼了的黑椒雞塊放入砂鍋，倒進(jìn)水，未過黑椒雞塊，放一個八角茴香瓣(一個就可以了，多了怕香辛料的味兒奪走雞自身的鮮香)大火燒開，這時不必嫌麻煩，一定要用湯勺把湯表層的這些白沫子撇出來，雞的味兒才會更好。5、轉(zhuǎn)文火，燉至肉軟爛，時間得用接近兩小時吧，假如用壓力鍋會快些，但是味兒沒有砂鍋溫火做的美味。6、最終放點(diǎn)鹽，再燉一會就行，鹽要最終放，不然能使肉發(fā)硬。7、我等你雞肉燉到一半時，添加了一些紅棗，枸杞子，最終雞快好了的情況下，我突然想到那里鍋中蒸著冬瓜，就靈機(jī)一動，把早已煮熟的冬瓜切下幾片，丟入老母雞湯里又燉了十多分鐘。吃的情況下呢，老母雞湯里是沒有冬瓜的味兒，但冬瓜里卻有雞的香氣，歪打正著。我它是自身揣摩做的，不清楚純正清燉雞怎么做，但是味兒還是非常好的，皇太后說非常好呢，但是不管怎樣做，燉烏雞的確是慢工細(xì)活。以上是我為大伙兒詳細(xì)介紹的冬蟲夏草燉雞的做法，依照所述的方式 來開展燉烏雞，那樣可以燉出很美味的雞脯肉，而且蟲草具備一定的中藥材的使用價值，因而能夠挑選所述的方式 開展燉烏雞，可以非常好的滋補(bǔ)養(yǎng)生人體，確保人體的身心健康和需要的營養(yǎng)成分的物質(zhì)。


    蟲草菜譜
    

    3，冬蟲夏草怎么吃最好 蟲草食譜推薦
    

    1                                                                              冬蟲夏草當(dāng)歸燉羊肉                                                                                     	食材：羊肉400克，冬蟲夏草20克左右，姜2片，香葉一片，當(dāng)歸一小片。      	做法：      	1. 將斬?cái)嗟难蛉夥湃肜渌佒袩_，焯燙;用涼水沖洗干凈;      	2. 將蟲草清洗干凈即可;將所有材料放入電壓力鍋中;      	3. 加入適量的水，煮熟;打開加點(diǎn)鹽和雞精即可。      	                                                                                                              2                                                                              冬蟲夏草燉水鴨                                                                                     	食材：水鴨1只，生姜4片，冬蟲夏草20克。      	做法：剔凈水鴨，去毛腸內(nèi)雜，將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，清水浸至水鴨半身，置燉盅內(nèi)，隔水燉2.5小時即可。      	                                                                                                              3                                                                              蟲草燉蝦                                                                                     	食材：河蝦500克、冬蟲夏草30克，杜仲15克      	做法：      	1. 將鮮蝦剪去蝦須、腳，挑去泥腸，洗凈;      	2. 蟲草、生杜仲用清水洗凈;      	3. 將蟲草、生杜仲加水燒開，小火煮30分鐘，放入鮮蝦，加料酒、精鹽煮至蝦熟即可。      	                                                                                                              4                                                                              蟲草水魚裙腿                                                                                     	食材：鮮活水魚3只(約重1000克)，冬蟲夏草10根，枸杞5克;      	做法：      	1.水魚初加工，下開水鍋略煮，裉出裙邊，斬下腿，用蔥姜酒汁、鹽腌片刻。      	2.蟲草刷洗干凈，加入高湯，冰糖，上籠蒸十五分鐘取出。      	3.取竹盅十個，各放入水魚腿1只，裙邊少許，加入1支蟲草，少許枸杞及蟲草原湯，用鹽、味精、胡椒粉調(diào)正味，滴幾滴雞油，用皮紙封口上籠旺火蒸1小時，原忠上桌。      	      	12
    蟲草菜譜
    

    4，蟲草的最佳吃法
    

    1                                                                              冬蟲夏草當(dāng)歸燉羊肉                                                                                     	食材：羊肉400克，冬蟲夏草20克左右，姜2片，香葉一片，當(dāng)歸一小片。      	做法：      	1. 將斬?cái)嗟难蛉夥湃肜渌佒袩_，焯燙;用涼水沖洗干凈;      	2. 將蟲草清洗干凈即可;將所有材料放入電壓力鍋中;      	3. 加入適量的水，煮熟;打開加點(diǎn)鹽和雞精即可。      	                                                                                                              2                                                                              冬蟲夏草燉水鴨                                                                                     	食材：水鴨1只，生姜4片，冬蟲夏草20克。      	做法：剔凈水鴨，去毛腸內(nèi)雜，將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，清水浸至水鴨半身，置燉盅內(nèi)，隔水燉2.5小時即可。      	                                                                                                              3                                                                              蟲草燉蝦                                                                                     	食材：河蝦500克、冬蟲夏草30克，杜仲15克      	做法：      	1. 將鮮蝦剪去蝦須、腳，挑去泥腸，洗凈;      	2. 蟲草、生杜仲用清水洗凈;      	3. 將蟲草、生杜仲加水燒開，小火煮30分鐘，放入鮮蝦，加料酒、精鹽煮至蝦熟即可。      	                                                                                                              4                                                                              蟲草水魚裙腿                                                                                     	食材：鮮活水魚3只(約重1000克)，冬蟲夏草10根，枸杞5克;      	做法：      	1.水魚初加工，下開水鍋略煮，裉出裙邊，斬下腿，用蔥姜酒汁、鹽腌片刻。      	2.蟲草刷洗干凈，加入高湯，冰糖，上籠蒸十五分鐘取出。      	3.取竹盅十個，各放入水魚腿1只，裙邊少許，加入1支蟲草，少許枸杞及蟲草原湯，用鹽、味精、胡椒粉調(diào)正味，滴幾滴雞油，用皮紙封口上籠旺火蒸1小時，原忠上桌。      	      	12
    

    5，蟲草和韭菜粉絲雞蛋蝦仁能一起吃嗎 
    

    能。而且是一等一的美味。以春天的“頭刀紫芽韭菜”、剛開江的大河蝦，為美中之美。“三鮮餡”中最好的就是：紫芽韭菜、開江大蝦、去年的雞雛剛剛下的雞蛋。
    最佳答案: 能。而且是一等一的美味。 以春天的“頭刀紫芽韭菜”、剛開江的大河蝦,為美中之美。 “三鮮餡”中最好的就是:紫芽韭菜、開江大蝦、去年的雞雛剛剛...
    

    6，蟲草花煲湯的做法大全兒童
    

    






入春后，我家兒子天天喝這湯，促進(jìn)骨骼發(fā)育，孩子個頭蹭蹭猛長！文/Mspan美食說今天我要跟大家分享一道特別鮮美好喝的“蟲草花雞湯”做法，這道湯對于我家兒子來說真是百吃不厭，幾乎天天都要喝上一兩碗，做起來也相當(dāng)?shù)姆奖悖肓弦埠芎唵危颐看味际峭砩习央u肉和配料準(zhǔn)備好，然后放入冰箱的急凍室里保存起來，早上起來一邊煮飯一邊燉湯，再炒兩個小菜，總共不到一個半小時功夫，一鍋香噴噴的雞湯就燉好了。大家都知道廣東人平時都很喜歡喝湯，尤其在我家，一年四季基本每天都要煲一鍋湯，餐桌上如果沒有湯的話孩子就嚷嚷著要喝，所以我們是家最少不了的就是靚湯了，一頓不喝就饞得慌。今天這道湯我是用自家養(yǎng)的土雞、胡蘿卜、玉米、和蟲草花，四樣食材搭配著一起煲制而成的，有了蟲草花的加入不僅口感更豐富，而且味道也變得更加的鮮美了。土雞比飼養(yǎng)雞要更有營養(yǎng)，要是時間比較充足的話我們一般要現(xiàn)殺現(xiàn)煲口感會更佳，但最近時間很緊，所以只能晚上準(zhǔn)備好，這樣早上起來就直接可以燉了。想必大家都知道，雞的肉營養(yǎng)特別豐富，雞肉甘平偏溫，營養(yǎng)豐富，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%，比豬、牛、鵝肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃雞肉的增強(qiáng)體質(zhì)，又不會使人過度肥胖。而蟲草花中有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如豐富的蛋白質(zhì)，包含有18種氨基酸；12種維生素，其中包含有維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素B12，維生素C，維生素E等等維生素，并且維生素含量高于其他菌菇；17種礦物質(zhì)，其中包含有鐵，鈣，鉀，鈉等等。此外，蟲草花中的蟲草素和蟲草酸能夠增強(qiáng)人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的生理功能，從而調(diào)節(jié)提高人體的免疫能力。所以將雞肉和蟲草花進(jìn)行搭配著一起燉湯，在營養(yǎng)上還有很好的互補(bǔ)的作用。入春后，我家兒子天天喝這湯，促進(jìn)骨骼發(fā)育，孩子個頭蹭蹭猛長！【蟲草花烏雞湯】準(zhǔn)備食材：土雞半只、蟲草花適量、玉米1個、胡蘿卜1個。配料：姜片適量、料酒1小勺、紅棗5顆、食用鹽適量。步驟方法：1、首先我們準(zhǔn)備半只土雞，將它充分的清洗干凈，接著把洗好的雞肉用刀剁成幾大塊后冷水下鍋，加入適量的姜片和料酒去腥，大火燒開煮出浮沫，再用勺子撇去浮沫，然后撈出控干水分備用。2、準(zhǔn)備一個隔水燉盅或者是煲湯砂鍋，再將焯煮過的雞塊倒入燉鍋中，接著加入紅棗、姜片、蟲草花、玉米、胡蘿卜。（煲湯的話我一般比較喜歡用隔水燉鍋或者是砂鍋，這兩種鍋是最佳的選擇，因?yàn)橛蒙板侅液脺臏兜罆銤猓疫€可以很好地保留住食材原本的精華，口感也會更好。）3、把所有的食材都放入燉盅之后，倒入足夠的清水沒過食材的表面，然后把裝了雞肉的燉盅放入燉鍋中，再蓋上蓋子按上煲湯的功能鍵，隔水燉至1個小時，將雞肉里的營養(yǎng)都充分的燉出來。4、等雞湯燉好之后再打開蓋子加入適量的鹽調(diào)味，然后攪拌均勻，再根據(jù)自己喜歡的口味撒入一些蔥花，就可以開始享用美味了。把新鮮的蟲草花用來搭配著雞肉一起燉湯，既營養(yǎng)滋補(bǔ)又鮮美好喝，無論是老人還是孩子都很愿意喝。入春后，我家兒子天天喝這湯，促進(jìn)骨骼發(fā)育，孩子個頭蹭蹭猛長！Mspan美食說愛嘮叨：1、新鮮的蟲草花只要稍微清洗一下就可以了，洗干凈即可直接入鍋。如果是干的蟲草花就需要浸泡一下，然后再放入鍋里燉。2、燉雞湯的時候，建議大家也像我這樣用隔水燉鍋燉，這樣可以更好地保留住食材原本的營養(yǎng)物質(zhì)，不會流失，關(guān)鍵是喝起來味道會更好，比用高壓鍋燉得更好喝。以上內(nèi)容就是今天要跟小伙伴們分享蟲草花雞湯的全過程，如果你對這菜譜有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜歡吃這道靚湯的話，歡迎你的收藏，分享，留言，關(guān)注，點(diǎn)贊。有你的關(guān)注就是對Mspan美食說最大的支持與鼓勵。2257閱讀搜索40道燉盅的做法大全廣東煲湯烏雞蟲草花烏雞蟲草花煲湯粵式學(xué)生愛吃的100道菜廣東補(bǔ)鈣湯做法30道經(jīng)典雞的家常菜


    

    7，蟲草怎么吃效果最好 關(guān)于好吃的蟲草料理 
    

    蟲草怎么吃效果最好冬蟲夏草開水泡服用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。特點(diǎn)：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對性強(qiáng)，人體吸收較好。適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。蟲草甲魚湯用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。功效：可增強(qiáng)防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。
    

    8，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么
    

    冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。
    

    9，哪些人不適合吃蟲草
    

    蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
    

    10，盛世芳華菜譜攻略是什么
    

    《盛世芳華》菜譜攻略大全：普通菜&配方&好感度1、紅燒獅子頭|豬肉+大蔥+普通調(diào)料|802、清蒸武昌魚=魚類+豬肉|1003、松花蛋=鴨蛋+普通調(diào)料4、桃花釀=桃花+燒酒5、醬炒豆果=普通調(diào)料+果蔬+果仁6、皮蛋瘦肉粥=豬肉+鴨蛋+米飯7、臭豆腐=豆腐+秘制香料8、蟲草雞膳=藥草+雞肉+秘制香料9、水果羹=水果+普通調(diào)料10、醬豬頭肉=豬肉+普通調(diào)料11、蛋炒飯|米飯+雞蛋|4012、小蔥拌豆腐|豆腐+大蔥|4013、番茄炒蛋|雞蛋+番茄|4014、長壽面|粉面+雞蛋|4015、番茄豆腐羹|番茄+豆腐|4016、飯團(tuán)|米飯+果蔬|4017、番茄面|粉面+番茄|4018、酸辣粉|粉面+辣椒|6019、耗油杏鮑菇|普通調(diào)料+菌類|6020、筍干燒肉|豬肉+果蔬|6021、雞蛋餅|雞蛋+面粉6022、一品豆腐|豆腐+菌類+雞蛋|8023、干炸響鈴|豆腐+豬肉+雞蛋|8024、鍋包肉|豬肉+大蔥+雞蛋|8025、農(nóng)家小炒肉|豬肉+辣椒|8026、豬肉包|豬肉+面粉|8027、刀削面|豬肉+粉面+普通調(diào)料|8028、扒雞普通調(diào)料+雞肉8029、豆腐魚湯|豆腐+魚類|8030、豆?jié){魚|大蔥+魚類|8031、蝦仁蒸蛋|蝦仁+雞蛋|3032、特色菜|配方|好感度33、剁椒魚頭|魚類+辣椒|10034、砂鍋魚|魚類+果蔬+普通調(diào)料|10035、魚香肉絲|豬肉+果蔬+辣椒|10036、木須肉|豬肉+雞蛋+菌類|10037、雞肉米線|雞肉+果蔬+粉面|10038、沙茶面|粉面+豆腐+蝦仁|10039、小雞燉蘑菇|雞肉+蘑菇10040、回鍋肉|豬肉+辣椒+普通調(diào)料|10041、雞肉蛋蓋燒飯|雞肉+雞蛋+米飯|10042、香菇蝦仁|菌類+蝦仁|10043、辣子雞辣椒+雞肉|10044、鯽魚菌湯|魚類+菌類+普通調(diào)料|12045、羊肉手抓飯|羊肉+米飯12046、三蝦豆腐|豆腐+豬肉+蝦仁|12047、豆腐燜魚|豆腐+魚類+菌類|12048、羊肉面條|羊肉+粉面|12049、牛肉面條|牛肉+粉面|12050、鹵鴨|鴨肉+普通調(diào)料|12051、孜然羊肉片羊肉+普通調(diào)料|12052、百鳥朝鳳|雞肉+豬肉+面粉|14053、胡辣湯|牛肉+粉面+普通調(diào)料|140精品菜&配方&好感度：54、八寶鴨|鴨肉+菌類+果蔬|16055、虎皮鴨|鴨肉+菌類+普通香料|16056、羊肉泡饃|羊肉+面粉+普通調(diào)料|16057、麻婆豆腐|豆腐+辣椒+秘制香料|16058、蜜汁叉燒|菌類+豬肉+秘制調(diào)料|17059、叫花雞|雞肉+果蔬+秘制香料|18060、北京烤鴨|鴨肉+果蔬+秘制香料|210
    

    11，蟲草怎么吃效果最好
    

    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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