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                                    活三七怎么吃，川芎附子川楝子三七羌活均有止痛功效怎樣區別使用  
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    活三七怎么吃，川芎附子川楝子三七羌活均有止痛功效怎樣區別使用  
    

            
    
                發布時間：2022-07-24 10:04
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    1，川芎附子川楝子三七羌活均有止痛功效怎樣區別使用  
    

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    活三七怎么吃
    

    2，三七怎么吃最好
    

    






經常吃三七你知道三七怎么區分好壞，怎么吃效果最好嗎？
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    活三七怎么吃
    

    3，三七怎么吃最好
    

    三七有很多作用，有美白、補血等，不同作用吃法也不一樣1、美白祛斑吃法：每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅持長期服用，三七粉屬于“藥膳同源”純中藥材，長期服用沒有任何的副作用。功效：三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱后會破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加熱后再服用。2、預防和治療高血脂吃法：視個人情況而定，高血脂等癥狀不是很嚴重或者是用于預防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用溫水沖服。功效：三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。3、補血吃法：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。功效：藥膳(一周三次，效果更佳)，這種方法屬于熟吃。有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。食用禁忌1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。2、感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。3、三七粉建議堅持常服：長期服用三七粉可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。4、請勿過量：一般正常體質的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。5、早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。6、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。
    活三七怎么吃
    

    4，三七葉子的正確吃法
    

    三七有很多作用，有美白、補血等，不同作用吃法也不一樣1、美白祛斑吃法：每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅持長期服用，三七粉屬于“藥膳同源”純中藥材，長期服用沒有任何的副作用。功效：三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱后會破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加熱后再服用。2、預防和治療高血脂吃法：視個人情況而定，高血脂等癥狀不是很嚴重或者是用于預防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用溫水沖服。功效：三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。3、補血吃法：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。功效：藥膳(一周三次，效果更佳)，這種方法屬于熟吃。有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。食用禁忌1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。2、感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。3、三七粉建議堅持常服：長期服用三七粉可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。4、請勿過量：一般正常體質的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。5、早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。6、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。
    

    5，活海參怎么處理才能吃 
    

    活海參的處理方法：1，將鮮活海參剖腹去內臟。2，清洗干凈后加水入鍋煮，水要沒過海參約5公分以上。3，煮開鍋后轉小火煮一小時。4，煮完后關火，悶至自然凉透后取出清洗。5，將煮好凉透的海參放入保鮮盒加純凈水放入冰箱保鮮泡發。6，每天換一次水，三至四天后即可食用。7，泡發好的暫時不吃的參當家即食海參需要冷凍起來裝密封袋入冷藏室儲存。盡量在一至兩個月內吃完。
    放入熱水瓶中泡發一夜，取出洗凈，經刀工處理，就可以烹炒燉燒了。
    干的需要泡 即食海參 炒
    

    6，三七怎么吃效果最好
    

    






三七強大的保健功效世人皆知，很多人會問，為什么我吃三七粉沒什么效果?三七粉怎么吃見效才能最快?老中醫的經驗，告訴咱們，三七粉應該用它來沖泡!長期用用蜂蜜水沖三七粉的效果，都寫在李玉堂老先生的臉上，老先生雖然已經77歲了，但是耳聰目明，滿口好牙，皮膚白皙，沒有褶子。三七蜂蜜合體，藥效發揮極致服用過三七粉的朋友都知道，三七粉非?？?，很多朋友邊吃邊抱怨，這是花錢買罪受。加點蜂蜜，就完全不一樣了。三七味苦，蜂蜜味甜，一苦一甜，蜂蜜的甜味掩蓋住三七的苦味，良藥瞬間變得不苦口，最重要的是，二者相搭配，能發揮1+1>2的功效。01清除血液垃圾三七粉具有一定的活血、補血效果，進入體內能對血液中“垃圾”進行清除，并且還能為人體補充血液。而蜂蜜則能改善血液中的成分，預防和延緩血管硬化。經常服用三七粉拌蜂蜜能起到通血化瘀的效果，這對于防止心腦血管疾病也有很大的幫助作用。2提高免疫力三七能對人體的免疫機能進行有效調節，此外蜂蜜中含有豐富的礦物質和酶，這些物質能快速的為人體進行能量的補充，從而幫助人們緩解疲勞，提高身體的免疫能力，起到防止疾病產生的作用。3鎮靜助眠臨床應用證明，三七粉對中樞神經有抑制作用，表現為鎮靜、安定與改善睡眠等功用。蜂蜜同樣有助眠的效果，雙劍合一，還怕睡不好覺嗎?4美容護膚這個功效，絕對會讓廣大愛美女性眼前為之一亮吧。三七粉能幫助肌膚清除多余的油脂，蜂蜜蘊含維生素、氨基酸等多種活性物質，被人體攝取之后能促進血液更加通暢的到達皮膚表層，從而有助于維持肌膚的彈性和防止皺紋的產生，二者疊加能祛斑美白。因此，日常不管是內服三七粉拌蜂蜜還是用其敷臉，都能有效起到煥發肌膚光彩的目的，從而內外散發出紅潤健康的光澤。5改善咽喉不適三七和蜂蜜對咽喉炎有立竿見影的效果。三七與蜂蜜一起泡水喝，對咽部不適，干、癢、脹，分泌物多而灼痛，易干惡，有異物感，咯之不出，吞之不下等癥狀有明顯改善，還可以治療支氣管擴張癥。功效翻倍三大秘法蜂蜜和三七主要有三種搭配方法，大家可以根據選擇一種最適合自己的。1蜂蜜水沖泡三七粉這是老中醫李玉堂的吃法，也是最方便的，日常保健的話，每天早上用溫開水先化開蜂蜜，再放入三七粉3克，攪拌后喝下。2自制三七蜜新鮮三七切片或干三七片(50克)泡入蜂蜜(250克)中，半月后即成三七蜜。每次取適量溫水沖服，或摻入粥中，或取三七片直接嚼食。此法將三七和蜂蜜調和出獨特的風味，不苦不澀，不甜不膩;二者配伍使用產生獨特療效，對于神經衰弱者可起到補虛的作用，且蜂蜜潤腸通便，三七活絡筋骨，大便秘結者更宜服用。除了日常服用，三七蜜還能外用，對以下幾種居家常見的皮膚疾患有良好效果：治療凍傷、凍瘡三七活血、祛腐生新，加上蜂蜜的消炎、滋潤、促進細胞再生效果，對冬日常發的凍傷及凍瘡有很好的療效。有炎癥及分泌物的凍傷：將三七蜜涂抹在無菌紗布上，敷蓋于創面，每天2～3次，一次1小時左右，一般用藥3次后疼痛及炎癥消失，再敷數次可痊愈。對于凍瘡，先用溫水洗滌患處，然后涂三七蜜包扎，間日換一次，若未破潰，可不用包扎、僅涂三七蜜即可。治療燒燙傷用三七蜜涂于燒燙傷創面，能減少滲出液，減輕疼痛，控制感染，促進愈合，早期每日2～3次或4～5次，成痂后改為每日1～2次。治療潰瘍與外傷慢性潰瘍用溫水兌三七蜜(比例10：1)沖洗瘡口，再用純三七蜜浸漬的紗布條敷于創面，間日換藥一次。皮膚、肌肉外傷亦用此法。3三七蜂蜜面膜取適量蜂蜜，牛奶于碗中，加三七粉2勺(約6g)拌勻，均勻涂抹于面部，20分鐘~30分鐘后洗凈即可。此法能祛斑美白，對面色暗淡、長期面對電腦輻射的人群有不錯的保養效果。不同疾病，用量不同針對不同病癥，三七粉的用量會有差異。1、高血脂三七粉每次1克，飯前沖服，每天服3次，1~2個月為1療程。2、胃出血三七粉每日服3次，每次1.5克。3、血癥如吐血、外傷出血、產后出血、血暈。取5~10克三七粉與白酒調敷跌打腫痛處，可以消腫止痛;加糖包敷骨折處，可促愈合。4、白細胞減少三七粉3克，開水送服，每天2次，連服20天為1個療程。5、腦震蕩頭痛三七粉3克，每天2次，開水沖服。連服15天為1個療程。6、前列腺肥大三七粉3克，配炮山甲2克，每日3次開水沖服，20天為1個療程。7、疤痕疙瘩三七粉適量，加食醋調成膏狀，外敷患處，每日2次。8、手足麻木三七粉5克，瘦豬肉50克，蒸熟服下，每晚1次，連服一周。9、心腦血管疾病每天用三七粉3~5克、蜂蜜適量，沖入開水400~500毫升飲用，每天2次，起床后和睡覺前各服用1次。10、補血三七粉每日服2次，每次服3克，早飯前晚睡前用溫開水加紅糖沖服。30天為一療程。11、冠心病三七粉每日2次，每次3克，30天為一療程。12、肝纖維化三七粉每日1~2次，每次3克。13、尋常疣三七粉每日3次，每次2克。一般服用30天左右即痊愈。14、咯血三七粉2~3克，日服2~3次。15、急性壞死性節段性小腸炎三七粉每次3克，溫開水送服。15日基本痊愈，繼續服藥15天以鞏固療效。16、皮膚斑每天吃1~3克三七粉，混在水、牛奶、蜂蜜水或粥里，攪勻后喝。17、活血化瘀每天早上服用5克、晚上服用5克，像沖茶似的，沖了就喝下去了。18、乳腺問題女性每日早飯后服用3克三七粉，用涼白開沖服，一個月開始起效，三個月一個周期。19、神經衰弱，失眠多夢，食少乏力可以于睡前開水吞服三七粉2克，能夠增加睡眠，增進食欲。20、中風三七粉3克沖服。腦溢血者出血期，可單用三七粉化瘀止血。提醒：1、三七粉每人每天不要超過10克，一次不要超過5克，外用止血除外。2、孕期和經期不用。孕期不用和孕婦期間不要用藥原理是一樣的，以免對胎兒有影響，但如果是產后用三七來補血那可就是極品了，因為三七對失血性貧血具有極好的效果。經期服用可能引起出血量過大。3、感冒期間不用。風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。三七粉充蜂蜜水沖泡，效力大漲，難怪懂養生的老中醫天天早上都這么吃，你也試試功效放大版的甜蜜三七吧~


    

    7，不管三七二十一這個詞的由來是什么 
    

    這是一個成語典故
很久以前，有個叫李元的財主，雇衛個五大三粗的小伙子當長工，起初，他每天管小伙子三頓干飯，免得借屙尿的機會偷懶。不久，財主就后悔起來，心想小伙子一頓能吃三碗干飯，一天下來就得吃九碗。吝嗇的財主覺得長工飯量太大，就對老婆說：“這小伙子干活賣力氣，一個能頂兩個，只是太能吃了！從明天開始，每天管他三頓稀飯吧！”但小伙子即使每頓吃七碗稀飯，干起活來還是有氣無力。眼看田中雜草叢生，再不抓緊除草，糧食就要減產，李元十分惱火，他生氣地問長工：“你一天我三七二十一碗飯，怎么干活不佝個男子漢？” 
　　 小伙子閉關沒聽見敲著碗邊說：“干干干，一天九碗，汁毛都有勁，噴嚏響過山！稀稀稀，三七二十一，尿像竹竿雨，手腳軟如泥。我著急沒力氣，你著急，為的什？” 
　　 李元聽了當著長工的面對老婆說：“算了，算了，從今天起，管他三三九碗干飯，不管他三七二十一?！?
　　 這件事就這樣慢慢傳開了。時間的推移，“不管三七二十一”這句俗語的意思也發生了變化，用來指不分是非的言行。
    

    8，熬夜的人吃什么好 
    

    多煲湯喝。。滋潤點的。別太補的，熬夜的人大多體虛不適合熱補。平補或者涼補，魚湯，老鴨湯這些。。
    這些辦法只能使將你的身體傷害降到最低:1.吃飯以清淡為主，晚飯要少吃咸的 可以吃些大米或小米粥(有條件的話可以加些紅棗、黑米、山藥)沒有的話可以加些綠豆。2.在蔬菜方面你可以選擇一些生津養陰類的如:“黑木耳、番茄、黃瓜、芹菜、絲瓜、蘿卜”等等3.多吃一些水果以“蘋果、李、葡萄”為主。4.這些要少吃--羊肉、狗肉、辣椒、韭菜、荔枝、大蒜、生姜等辛辣調料。5.早上回家后不管多累都要吃點東西在休息，否則會傷胃的。以上均為一些保健的方法，不是丹方 身體重要，工作能換就換。
    胡蘿卜、韭菜、鰻魚富含維生素a 瘦肉、魚肉、豬肝等維生素b 水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力 花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果類食品，、 最主要，多喝白開水，要熱的。
    熬夜或連夜加班吃什么？理想的夜宵應易消化，不含過多熱量，具有豐富的維生素和蛋白質。不過也應視情況而定。若工作結束吃夜宵，則選擇易消化不會加重胃負擔的食物，如蛋花湯·菜粥·餛飩·醬油對雪碧等。  切記在吃大碗面后就上床呼呼大睡。若吃過夜宵尚需工作，則可隨意選擇，但吃得太飽容易打瞌睡。
    多喝牛奶：牛奶是和母乳最接近的液體，雪白的牛奶可以快速補充人體的蛋白質和多種礦物質，讓人皮膚白皙，氣色好，熬夜的人多喝牛奶，可以補充鈣質，強化營養，避免身體的虧空和損耗，起到一定的保健作用。多喝參茶：人參最能補氣，熬夜的人身體里面的氣是失調的，所以往往在白天出現力不從心，發困，愛打瞌睡的問題，平時，多喝一些西洋參茶，能夠快速補充人體的精氣，讓你不在困倦和懈怠。多喝三七花茶：熬夜的人普遍肝火旺，腎虧，脾氣也容易暴躁，這種情況最適合喝三七花茶來調理，能夠降肝火，平燥熱，補腎養顏，而且三七花蕾是整棵三七中最寶貴的地方，富含人生皂苷，抗衰老也是超一流的。 多吃核桃：核桃里面有豐富的亞油酸，對大腦特別好，能夠抗疲勞，同時也具有美白皮膚、淡化色斑的作用，每天吃幾個核桃，可以讓你越活越年輕，越活越滋潤。多吃黃芪精：黃芪是傳統的中藥材，是補身體的佳品，黃芪精提煉自黃芪，更加罕有和珍貴，體弱的人如果必須要熬夜，建議每天都吃一些黃芪精，增強人體免疫力，抵御各種疾病的侵害。
    

    9，鯉魚怎么做好吃
    

    1、蔥、姜、干辣椒、大料、肥肉適量。2、鯉魚一條，去鱗、去內臟清洗干凈。3、在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同。4、剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動，右手輕輕拍動魚身部位。5、在魚身上劃刀，兩面相同。6、開火，加熱炒鍋，用生姜擦鍋底和四周。7、鍋燒熱后，加油燒熱，把鯉魚放入，調到小火，煎至魚身兩面金黃色。8、放入肥肉炒一會。9、放入大料、蔥、姜、辣椒炒香。10、放入白糖、炒到白糖溶化。11、烹入白醋、料酒、醬油炒開。12、加入清水，大火燒開，轉小火。13、大火燒開后，小火燜至15~20分鐘，把湯汁收干，加入一些蔥絲。14、燒好的鯉魚，味道甜咸，非常鮮美。
    煙熏鯉魚條的做法詳細介紹 
菜系及功效：家常菜譜 煙熏鯉魚條的制作材料： 
主料：鯉魚1條（約重750克）。輔料：香菜葉15克,泡紅辣椒25克。調料：熏料（柏木鋸末,糖各適量）,精鹽5克,胡椒粉1克,紹酒20克,桂皮5克,大椒（八角）5克,花椒5克,蔥段20克,姜片15克,冰糖20克,糖色20克,上湯400克,味精2克,香油20克,花生油適量。煙熏鯉魚條的特色： 
煙香濃郁，咸鮮醇厚，略有甜味。教您煙熏鯉魚條怎么做，如何做煙熏鯉魚條才好吃 
1.將鯉魚宰凈去鱗、鰓、頭、內臟，洗凈搌干，沿頸下脊骨用刀平片至尾部，起下兩面魚肉，再片去肋刺，剃去魚皮，切去尾尖。將兩扇凈魚扇切成1厘來寬的魚條。入碗，用精鹽2克、胡椒粉0.5克、紹酒10克、蔥段、姜片腌約30分鐘。泡紅辣椒去蒂、籽，斜切馬耳段。
2.鍋炙好，下入花生油燒至七成熱，逐一迅速下入魚條，待魚條炸至表面酥脆，色金黃時，下入漏勺瀝凈油。鍋迅速回火上，下入桂皮、大椒、花椒，以余油煸香，下入腌魚用的蔥段、姜片，下入泡紅椒段，旺火翻炒爆香。入烹紹酒，加入上湯，下入糖色、冰糖、精鹽、胡椒粉，下入魚條，改用文火火靠15分鐘，收汁，下入味精，淋入香油10克，待汁收盡魚條橘紅發亮，倒入盤。
3.將鍋洗凈擦干，下入熏料。架上細鐵箅，將魚條撒上，蓋嚴蓋兒，鍋上火，燒至鍋中起白煙，改用文火熏10分鐘，至魚條熏至紅亮取出，刷上香油，將魚條與泡紅椒段搭碼入盤，撒上香菜葉即成。
提示：此菜可作為涼菜食用。注意在熏制時應先撒入鋸末，再撒上糖。
冬菜臊子鯉魚的做法詳細介紹 
菜系及功效：家常菜譜 工藝：燒冬菜臊子鯉魚的制作材料： 
主料：活鯉魚1尾（約重750克）。輔料：凈瘦豬肉100克,香菜葉5克,鮮紅尖椒15克。調料：冬菜（四川產）100克,醬油10克,精鹽1克,胡椒面1克,味精3克,蔥花10克,姜末10克,紹酒20克,香油10克,上湯500克,花生油適量。冬菜臊子鯉魚的特色： 
醬腌香純，咸鮮爽口。教您冬菜臊子鯉魚怎么做，如何做冬菜臊子鯉魚才好吃 
1.將鯉魚餓養1天去土腥氣，宰殺去鱗、鰭、鰓、內臟，洗凈搌干水分，在魚身兩面剞十字花刀，用紹酒10克、鹽1克腌好。冬菜去根，洗凈泥沙，多漂一會兒去咸味，擠干水分切細末；鮮紅尖椒去蒂、籽，切成0.5厘米的小粒，豬肉切成0.6厘米的粒。
2.鍋炙好，下入花生油，燒至七成熱，下入鯉魚炸至兩面金黃，下入漏勺瀝凈油。鍋回火上，下入肉粒以余油煵酥，下入姜末炒香，下入冬菜末，旺火翻炒爆香，烹入紹酒，加入上湯，下入醬油、胡椒粉，放入炸好的魚，燒開翻身扣一瓷盤，改用文火炆15分鐘左右，待燒透入味，將魚瀝凈湯汁鏟于盤中。鍋中原汁下入紅尖椒粒，調入味精，將汁收濃，淋入香油，澆在魚身上，撒上蔥花、香菜葉即成。
提示：制作中要將魚炸透至表面金黃發脆，在燒制過程中才容易入味，成菜后有酥香的感覺。
茯苓板粟鯉魚的做法詳細介紹 
菜系及功效：減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜 骨質疏松食譜 口味：原本味 工藝：紅燒茯苓板粟鯉魚的制作材料： 
主料：鯉魚750克輔料：栗子（鮮）350克,茯苓20克調料：黃酒10克,鹽3克,醬油5克,姜10克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,赤砂糖3克,味精1克教您茯苓板粟鯉魚怎么做，如何做茯苓板粟鯉魚才好吃 
1.鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，兩邊各劃四刀；2.茯苓洗凈，切片；3.板粟煮熟，去殼及皮；4.蔥切段，姜切片；5.用黃酒、鹽、醬油、姜片、蔥段、大蒜、紅糖把魚腌20分鐘；6.魚腹中塞入大蒜、姜片、蔥段，下油鍋炸黃撈起；7.板粟入油鍋炸2分鐘，注入清水，燒沸；8.放入魚、茯苓，用文火燒熟后加味精即可。 
小帖士-健康提示：清熱利濕，減肥。適用于肥胖癥。
小帖士-食物相克：鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
清燉鯉魚的做法詳細介紹 
菜系及功效：脾調養食譜 水腫食譜 老人食譜 清熱解毒食譜 骨質疏松食譜 口味：咸鮮味 工藝：清燉清燉鯉魚的制作材料： 
主料：鯉魚750克輔料：香菜15克調料：大蔥15克,姜5克,料酒25克,鹽4克教您清燉鯉魚怎么做，如何做清燉鯉魚才好吃 
1. 將鯉魚去鱗、腮、內臟，洗凈；2. 加蔥末、姜末、香菜末、料酒和鹽稍腌片刻；3. 在鍋里加適量清水，將魚煮至湯白肉爛；4. 加醋少許，即可食用。
小帖士-健康提示：本品適于中老年骨質疏松癥患者食用。
小帖士-食物相克：鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
薺菜鮮鯉魚粥的做法詳細介紹 
菜系及功效：精品主食 利尿食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 口味：原本味 工藝：煮薺菜鮮鯉魚粥的制作材料： 
主料：薺菜250克,粳米100克,鯉魚500克調料：大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,醋5克,醬油20克,白砂糖5克,花生油30克教您薺菜鮮鯉魚粥怎么做，如何做薺菜鮮鯉魚粥才好吃 
1. 先將新鮮薺菜拾去雜質，清水洗凈，取刀切碎，備用。2. 把鮮鯉魚刮去魚鱗，去除內臟、腮，清水洗凈，控水，入熱油鍋內炸一下，撈出，瀝干油。3. 在鍋內留下少許油，放入蔥、姜、蒜煸一下，倒入醬油、白糖、醋翻炒一下，注入少許清水，用旺火煮沸，放入魚燉熟透，剔出魚肉，備用。4. 將薺菜與淘洗凈的粳米一同放入鍋內，倒入適量清水，置武火上煮，湯水煮沸后，改用文火繼續煮至米開化時，把魚肉放入鍋內，攪拌勻，即成。 
薺菜鮮鯉魚粥的制作要訣： 
因有過油炸制過程，需準備花生油約500克。
小帖士-健康提示：此菜具有滋補，健脾，利水的功效。
小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！滨庺~：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 
    

    10，冰凍黑虎蝦怎么做好吃
    

    和一般蝦做法一樣


　　第一種：香辣蝦
　　材 料
　　海白蝦若干，背脊開邊。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。
　　做 法
　　1.鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
　　2.炒一會，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
　　3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放）
　　4.姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許?？煲疱仌r，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。 然后起鍋。

　　第二種：茄汁明蝦
　　原 料
　　明蝦半斤，青豆兩勺，筍絲少許，生姜，蔥，糖番茄醬，生粉鹽、味精適量。
　　做 法
　　1、大明蝦剪去頭須及長腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。
　　2、燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
　　3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。

　　第三種：油爆大蝦
　　材 料
　　活大河蝦：350克，醬油：20克，蔥段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，紹酒：1...　　和一般蝦做法一樣

　　第一種：香辣蝦
　　材 料
　　海白蝦若干，背脊開邊。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。
　　做 法
　　1.鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
　　2.炒一會，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
　　3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放）
　　4.姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許?？煲疱仌r，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。 然后起鍋。

　　第二種：茄汁明蝦
　　原 料
　　明蝦半斤，青豆兩勺，筍絲少許，生姜，蔥，糖番茄醬，生粉鹽、味精適量。
　　做 法
　　1、大明蝦剪去頭須及長腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。
　　2、燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
　　3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。

　　第三種：油爆大蝦
　　材 料
　　活大河蝦：350克，醬油：20克，蔥段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，紹酒：15克 （約耗50克 別怕費油哦?。?
　　方 法
　　1、 將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。（一定要洗干凈，要不影響食欲）
　　2、 炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱（冒起青黑色的煙），將蝦入鍋用手勺不斷推動，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。（注意危險，別燙著）
　　3、 將鍋內油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油（不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀）、白糖及少許水，顛動炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。
　　注 意
　　鮮活大蝦應是大小均勻。用旺油兩次速炸（注意的地方，也就是關鍵的地方），烹以調汁，使蝦殼爆裂突起。 （熱漲冷縮的原理）
　　風味特點
　　"油爆大蝦"成菜蝦殼爆裂突起，艷紅挺括，是殼紅艷松脆，若即若離，入口一舔即脫，蝦肉鮮嫩，加重帶甜酸，風味獨特。

　　第四種：黃金蝴蝶蝦
　　原 料
　　原只南美大蝦、面粉、面包渣、雞蛋
　　做 法
　　1.蝦洗凈去皮，劈開留蝦尾的最后一節不去
　　2.準備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用
　　3.按照雞蛋——面粉——面包渣的順序
　　4.依次將蝦裹好，鍋內放油 ，燒至6成熱 ，下鍋炸熟{炸蝦}即成

　　第五種：泡菜爆河蝦
　　主 料
　　河 蝦
　　輔 料
　　四川泡菜、青紅尖椒、小蘿卜
　　調 料
　　鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、干辣椒
　　烹制方法
　　1、將青紅尖椒、小蘿卜、泡菜分別切成丁，坐鍋點火倒入油，待油熱后放入河蝦炸酥撈出；
　　2、鍋中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、蘿卜大火煸炒，加入料酒、白糖、醬油、雞精、鹽調味，放入河蝦爆炒入味出鍋即可。
　　特 點
　　泡菜味濃，開胃下飯。

　　第六種：五彩豆腐蝦仁球
　　材 料
　　雞蛋豆腐3盒、蝦仁6兩、魚漿6兩、黃色綠色豌豆仁少許腌蝦料：太白粉3大匙、鹽少許、蔥姜水2大匙調味料：太白粉1大匙、胡椒粉少許。
　　做 法
　　蝦仁洗凈拭干剁碎，與魚漿及腌蝦料拌勻為餡。
　　豆腐切圓片沾太白粉，在兩片中間夾入餡料呈筒狀，全部做好后備用。
　　用煎炸鍋入油，以中火加至中溫后入豆腐炸定型，移至盤中用中大火蒸8分鐘即可。
　　以開水將黃、綠色豌豆仁燙熟后撈起，另起鍋加入胡椒粉及太白粉水煮滾淋至盤上。

　　第七種：毛豆鳳尾蝦
　　原 料
　　毛豆、基圍蝦、紅椒、黃椒、姜、雞蛋
　　調 料
　　鹽、太太樂雞精、淀粉、色拉油
　　做 法
　　1、基圍蝦去殼、留蝦尾、并將蝦背破開。用鹽、太太樂雞精、淀粉、蛋清給蝦上漿，再下入溫油中焯一下，待用。
　　2、毛豆、紅椒塊、黃椒塊一起用油焯一下，撈起。
　　3、鍋內留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，調味后勾芡，即成。

　　第八種：沙拉龍蝦
　　材 料
　　熟凍龍蝦1只(約500公克)、西生菜半粒、綜合水果罐1罐、白色沙拉醬少許、蝦卵少許
　　做 法
　　1、首先將龍蝦自然解凍后去殼然后切斜片。
　　2、西生菜切絲泡過冷水后瀝干水份，放在擺在盤子中央。
　　3、綜合水果罐頭打凱開后，瀝干水份再放到西生菜上方。
　　4、將切好的龍蝦肉，擺放水果上方再擠上沙拉醬最后，在撒上蝦卵即可。

　　第九種：鮮百合玉子蝦球
　　材 料
　　鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
　　做 法
　　1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
　　2.   玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
　　3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
　　其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
　　芡 汁
　　蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。

　　第十種：冬瓜蝦湯
　?。觽€湯的做法，方法簡單，既清淡又美味）
　　材 料
　　冬瓜半塊、蝦四只、干貝若干、香菜一小搓。
　　做 法
　　1.冬瓜切片。
　　2.蔥姜爆鍋。
　　3.加入冬瓜片煸炒。
　　4.加入清水，再放入蝦和干貝。
　　5.大火熬開后放香菜末，加鹽調味。

　　第十一種：陳皮河蝦
　　原 料
　　河蝦250克，九制陳皮15克。
　　調 料
　　糖35克，鹽、味精各5克，黃酒5克，蔥末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(實耗15克)，湯50克。
　　操作程序
　　1．剪去河蝦的須，洗凈后濾干水分；陳皮切成末。
　　2．油鍋燒熱，放入河蝦，用旺火熱油爆熟后立即撈出。
　　3．鍋留底油，放入蔥、姜煸香，加入酒、湯、鹽、糖、味精、陳皮和蝦，用中火慢慢地收汁，最后滴上麻油，出鍋裝盤。
　　特 色
　　肉嫩味鮮，略帶陳皮酸甜。陳皮油爆蝦是油爆蝦口味的拓展。
　　要領提示
　　爆蝦需旺火熱油，一次爆成。

　　第十二種：蘆筍拌蝦仁
　　材 料
　　蘆筍300克、蝦仁8只、大蒜2粒、紅辣椒1只
　　調味料
　　鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙
　　作 法
　　1、大蒜去皮，紅辣椒去蒂、洗凈，均切末；蘆筍去除根部，削去老皮，洗凈，切小段；蝦仁挑去腸泥，洗凈，對半切段備用；
　　2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入蘆筍氽燙，撈出，以冷開水沖涼，瀝干水分備用；
　　3、再將鍋中水燒開，放入蝦仁氽燙至變色，撈出，瀝干水分，盛入盤中，加入其余材料及A料拌勻，即可上桌。

　　第十三種：黃金蝦托
　　主 料
　　白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。
　　配 料
　　鹽、生粉、胡椒粉各適量。
　　做 法
　　1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。
　　2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油后再趁熱進食。
　　備 注
　　涂蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。
    1、取8只黑虎蝦解凍，用剪刀剪去蝦須，剪開蝦背，剔去蝦線，放到碗里用料酒和少許鹽腌制備用。2、取一頭大蒜、半個青椒、半個紅椒，洗凈去籽備用。把大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉，青椒和紅椒也分別切碎備用。3、小鍋上火燒熱，放上食用油，把蒜蓉放進去炸香，再把青椒碎和紅椒碎也放進去一起炸香，關火備用。4、把泡軟的粉絲鋪在盤子里，蒸菜時一般都會有湯汁滲出底部放上粉絲，可以幫助吸收湯汁。5、把金針菇去根洗凈，撕開后也鋪在粉絲上。把腌好的蝦取出，將炒好的蒜蓉青紅椒塞到剪開的蝦背里，塞得滿滿的。6、依次塞好好所有黑虎蝦，擺放在金針菇上，黑虎蝦表面淋上蒸魚豉油。7、把擺好蝦的盤子放到蒸鍋里，蓋上蓋，通電后蒸18-20分鐘即可。
    




            
    

            
    
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