靈芝泡石斛有什么功效?有健腦養陰的功效。
做法
1、烏雞洗凈后斬件焯水;花旗參、石斛、靈芝洗凈。
2、將烏雞、花旗參、石斛、靈芝、姜片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3、加入適量鹽調味即可。
燉鴿子
材料:鴿子1只、冬蟲草 1小包、紅棗兩個、蜜棗 1個、枸杞10粒、生姜兩大片、鹽1-2勺
做法:
1、鴿子切塊洗凈備好。
2、冬蟲草、紅棗、枸杞、姜洗凈備好。
3、把所有食材放進燉盅里,加入適量清水,浸過鴿子為準。
4、蒸鍋里放入水,放支架,然后把燉盅放在支架上。
5、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋,武火燒開后,文火慢燉一小時,加入適量鹽即可食用,味道非常鮮美。
作用:
1、鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
2、鴿肉里含有豐富的泛酸,防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。 3、鴿肉里含有豐富的軟骨素,可增加皮膚彈性,改善血液循環,可加快傷口愈合。
燉鴿子
材料:鴿子1只、冬蟲草 1小包、紅棗兩個、蜜棗 1個、枸杞10粒、生姜兩大片、鹽1-2勺
做法:
1、鴿子切塊洗凈備好。
2、冬蟲草、紅棗、枸杞、姜洗凈備好。
3、把所有食材放進燉盅里,加入適量清水,浸過鴿子為準。
4、蒸鍋里放入水,放支架,然后把燉盅放在支架上。
5、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋,武火燒開后,文火慢燉一小時,加入適量鹽即可食用,味道非常鮮美。
作用:
1、鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
2、鴿肉里含有豐富的泛酸,防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。
3、鴿肉里含有豐富的軟骨素,可增加皮膚彈性,改善血液循環,可加快傷口愈合。
可以 鐵皮石斛花性寒,所以最好搭配一些桂圓、,再放一只鴿子或者半只雞,燉上兩個小時,,湯就非常入味了。鐵石斛花煲湯既可以補身體,又可以增強體質,提高身體免疫力,所以鐵皮石斛是現代人必備的煲湯配料之一。
主材:鐵皮石斛花20g,桂圓20g.白糖10g 做法:桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。作點心吃。 功效:具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。
材料 鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒
做法
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;
3、1個半小時后放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;
4、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。 輔料可根據自己喜好加減,口感清淡,非常適合春天補養。
燉鴿子
材料:鴿子1只、冬蟲草 1小包、紅棗兩個、蜜棗 1個、枸杞10粒、生姜兩大片、鹽1-2勺
做法:
1、鴿子切塊洗凈備好。
2、冬蟲草、紅棗、枸杞、姜洗凈備好。
3、把所有食材放進燉盅里,加入適量清水,浸過鴿子為準。
4、蒸鍋里放入水,放支架,然后把燉盅放在支架上。 5、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋,武火燒開后,文火慢燉一小時,加入適量鹽即可食用,味道非常鮮美。
作用:
1、鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
2、鴿肉里含有豐富的泛酸,防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。
3、鴿肉里含有豐富的軟骨素,可增加皮膚彈性,改善血液循環,可加快傷口愈合。
花膠石斛燉白鴿可以。
1、花膠即魚肚,是各類魚鰾的干制品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ,食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
2、膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙?;z含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補血,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。
3、石斛性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。 3、鴿肉解藥毒。療瘡疥,食用后立愈。調精益氣。炒熟用酒服,治惡瘡癬、白癜風等。
4、鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素,可以幫助人體很好的利用膽固醇,防止動脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸,防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素,可增加皮膚彈性,改善血液循環,可加快傷口愈合。每次半只(80-100克)天天吃沒問題的!。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低于其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。我國民間有“一鴿勝九雞”的說法
。 花膠石斛燉白鴿 制作方法: 主料:鴿子1只(去毛和內臟),石斛15克 ,花膠100克, 輔料:棗干10個 黃酒1湯勺 食鹽5克 姜3片 清水1000克
制作過程:
1、花膠提前一天浸泡至軟,剪成小片,
2、和蔥姜一起在開水中過水去腥,花膠卷起來;
3、準備其他輔料,石斛、大棗,清洗后瀝干水分備用,
4、鴿子清洗斬成大塊,在生姜水中焯水后撈出,放入燉鍋;
5、將所有食料放入燉鍋;
6、加黃酒、清水,隔水燉1小時
7、最后五分鐘,加鹽調味即可。
健康功效:補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精以及產后風痙,含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能,腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用