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                                    白靈芝種植方法，白靈菇種植方法 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    白靈芝種植方法，白靈菇種植方法 
    

            
    
                發布時間：2022-05-04 12:39
                編輯：網絡 
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                    白靈菇種植方法白靈菇栽培技術江蘇新沂市康原食用菌研究所TEL:0516-88939450白靈菇又名白阿魏菇，隸屬于真菌門，擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，側耳科，側耳屬。白靈菇是南歐—北非—中亞內陸地區春末夏初發生的品質極為優良的一種大型肉……
                
    
            
    

            
    



                
    1，白靈菇種植方法 
    

    白 靈 菇 栽 培 技 術
		  江蘇新沂市康原食用菌研究所     TEL:0516-88939450
白靈菇又名白阿魏菇，隸屬于真菌門，擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，側耳科，側耳屬。 
　　白靈菇是南歐—北非—中亞內陸地區春末夏初發生的品質極為優良的一種大型肉質傘菌。色澤潔白，個頭大，質地優良，口感好，被稱為“蠔菇王”。據分析，該菇蛋白質含量高，除含17種氨基酸外還含有豐富的維生素及各種礦物質和微量元素，是一種珍稀的天然保健食品。
白靈菇對溫度極為敏感，其菌絲適應溫度范圍較寬，可在4—37℃條件下生存，以23—28℃為宜，出菇溫度范圍為0—25℃，生長前期的菇蕾階段以8—13℃為最適宜，后期幼菇生長以15℃最適宜。 
白靈菇的菌絲生長需要相當長的后熟階段才能達到菌絲的生理成熟。就是說，白靈菇菌袋在發滿菌絲后，必須要經過一個菌絲后熟期才能出菇。根據菌株特性下同，該階段一般約需30—60天不等，個別菌株甚至高達80天。采用人工調控措施，可大大縮短其后熟期。其基本做法是：先將溫度調至30℃左右，使菌絲充分發育，然后降低溫度（將菌袋移入低溫冷庫），在0—10℃環境中維持15天左右，令菌絲體在相對不適條件下形成自我保護，從而加速其生育過程。 
一、	栽培原料及菇房的處理 栽培白靈菇所用菇房一般用蔬菜保護地設施，如日光溫室、大棚等，種菇前最好能揭膜曬棚兩周，料進棚前再用藥劑熏蒸1次，一般房屋需整理粉刷后才可作為白靈菇出菇場所，進料前還要用藥劑處理1次。 二、栽培料的配制及滅菌 1．栽培料的配制 棉籽殼100公斤、玉米粉5公斤、麩皮5公斤、石灰3公斤、石膏2公斤。 2．堆制發酵 堆制發酵的用料最好在300公斤左右，堆高1.2-1.4米，寬1.1—1.5米，長度不限。堆太小不易升溫，發酵不透；堆太大中間缺氧，而且不便翻堆。發酵料拌水濕度60—65％，并加石灰2％，使Ph值為8- 8.5。建好堆后打孔通氣，孔距為30厘米，堆上方打1排，側面打2-3排。發酵時間視室溫而定，溫度高時時間可短一些，以7-8天為宜；溫度低時可適當增加天數。發酵過程中要注意翻堆，每隔1天翻1次，發酵透的料應呈棕褐色，無酸臭味。 3．裝袋滅菌 發酵好的料需重新測水分，并將含水量調至55-60％，Ph值調至8～8.5。塑料袋選用17×33厘米規格的折角聚乙烯袋，裝0.75-1公斤濕料。手工裝料時，邊裝邊用手壓緊，機裝時可根據機器動力情況掌握緊實度。將裝好的料在高壓下滅菌2-3小時，或在常壓下滅菌14-16小時，注意滅菌要徹底。 三、接種培養 滅好菌的菌袋冷卻到30℃時，移入接種室內接種，接種量以能覆蓋菌袋表面為宜。接種過程中注意人員及器具的消毒，不要造成人為的雜菌污染，接種后將菌袋放在室內培養。接種后前3天不要動菌袋，1周后翻垛檢查有無雜菌污染，將有雜菌的清理出去，晾干滅菌后可再次使用。培養過程中注意避光，空氣濕度應在65％以下，溫度盡量保持在25-28℃，45-60天后菌袋可發滿，此后可轉入出菇階段； 四、出菇管理 待菌絲發滿后，再讓菌絲進行1周的反絲生長，使菌絲發透，然后將菌袋移至低溫處或對出菇棚進行反向操作，白天蓋草簾，晚上揭草簾，并加大通風，進行低溫刺激，結合噴水促進菇蕾形成。等菇蕾長到拇指大小時進行開袋處理，進一步加大水分。此時，空氣濕度應保持在85-90％，溫度盡量保持在 8—15℃。當白靈菇長至乒乓球大小時將其放出袋口，并增大通風量，以保證菇形正常。當通氣不足時，易出現畸形菇或高腳菇。同時應注意不要讓風直接吹在白靈菇上，以防止菇體因失水過多而開裂。
    白靈菇種植技術可以登錄江蘇食用菌網。那里有白靈菇種植技術資料和視頻，可以參考一下。
    白靈芝種植方法
    

    2，白芨種植方法 
    

    白芨不僅有很好的藥用價值，其外形美觀，花色艷麗，也是很好的觀賞植物?；ㄉ屑t白藍黃粉等多個色系，可栽培與室內或庭院，都是很好的裝飾植物。白芨的花序呈軸狀，少數為Z字狀。白芨種植技術講究的是施肥和松土，白芨喜肥，塊根肥大，若不注意保持根部透氣良好很容易引起爛根。


白芨的塊根常被磨為粉狀作為生藥，生藥呈淡黃色，遇碘變藍。白芨種植技術并不難，于是不少家庭選擇種植，一來氣外表美觀，再者其根具有很好的藥用價值，具有收斂止血的作用?！侗静菥V目》中記載，夏秋兩季采挖塊根，除去殘莖及須根，沸水煮至物白心，去除外皮后晾干，可切片或者磨粉使用。


白芨種植技術中繁殖技術稍有難度，因其塊根粗大，常使用分株繁殖，分株時間多在春季新葉萌發前和秋冬地上部枯萎后。分株繁殖步驟為，先將植株掘起，挖出根部根據根部將假鱗莖分割，然后進行分植，每株可分3到5株假鱗莖，注意每株必須帶頂芽。白芨種子細小適合播種繁殖。


白芨喜陰，可種植在大樹下，是城市綠化的佳選，點綴各種陰蔽之處。也可栽種與室內，白芨種植技術并不難，記住白芨的喜溫，耐陰性強，避免強光直射，夏季使注意澆水，白芨不耐干旱，缺水容易引起葉子變黃，澆水要適量避免爛...點綴各種陰蔽之處，塊根肥大。

白芨喜陰，先將植株掘起。白芨種植技術并不難。白芨的花序呈軸狀，夏秋兩季采挖塊根，一來氣外表美觀，具有收斂止血的作用，常使用分株繁殖，其外形美觀，花色艷麗。也可栽種與室內，記住白芨的喜溫，同時土壤宜用沙土，除去殘莖及須根，遇碘變藍，白芨喜肥，也是很好的觀賞植物，都是很好的裝飾植物?；ㄉ屑t白藍黃粉等多個色系，于是不少家庭選擇種植，可種植在大樹下，可栽培與室內或庭院，澆水要適量避免爛根，挖出根部根據根部將假鱗莖分割，缺水容易引起葉子變黃。

白芨種植技術中繁殖技術稍有難度，再者其根具有很好的藥用價值，沸水煮至物白心。白芨種子細小適合播種繁殖，少數為Z字狀。白芨種植技術講究的是施肥和松土，每株可分3到5株假鱗莖，避免強光直射，因其塊根粗大，生藥呈淡黃色。分株繁殖步驟為，若不注意保持根部透氣良好很容易引起爛根。

白芨的塊根常被磨為粉狀作為生藥，白芨不耐干旱，是城市綠化的佳選?！侗静菥V目》中記載，去除外皮后晾干，夏季使注意澆水，沙土通氣性更好，可切片或者磨粉使用，分株時間多在春季新葉萌發前和秋冬地上部枯萎后，然后進行分植，耐陰性強，注意每株必須帶頂芽，白芨種植技術并不難白芨不僅有很好的藥用價值
    白芨的種植與管理
種植技術 
    繁殖采用塊莖繁殖。選種與種栽貯藏：在 9 -10 月收獲時，選當年生具有老稈和嫩芽的塊莖作種栽。南方宜隨挖隨栽；北方，將種栽貯藏至翌春栽種。貯藏方法：白芨塊莖挖回后置通風干燥處晾數日。然后，將 1 份種莖與 2-3 倍的清潔稍干的細河砂混合貯藏于通風、陰涼、干燥的屋內一角。少數種莖可與細砂混合后裝入木箱內貯藏。箱頂不要加蓋，并注意經常檢查，發現霉變及時處理。 
    1. 選地整地選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質的砂質壤土以及陰濕的地塊種植。前作收獲后，翻耕土壤 20 厘米以上，每畝施入腐熟廄肥或堆肥 1500-2000 公斤，翻入土中作基肥。于栽種前，再淺耕 1 次，然后整細耙平，作成寬 1.3 米的高畦栽種。 
    2. 栽種長江以南地區多于 9-10 月秋栽； 西北地區宜于 3-4 月春栽。秋栽，選當年生，具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽 1-2 個。 然后， 按行距 33 厘米，株距 23-25 厘米，挖深 10-13 厘米的穴，摟平穴底，每穴栽入種莖 3 塊。栽時，將芽嘴向處， 呈三角形錯開，平擺于穴底。栽后，覆細肥土或火土灰，澆 1 次稀薄人畜糞水，蓋土與畦面平齊。 
    田間管理 
    1. 中耕除草一般每年除草 4 次。第 1 次于 4 月齊苗后；第 2 次在 6 月旺盛生長時，因此時雜草滋長快，白芨幼苗又矮小，要及時除盡雜草，避免草荒。 第 3 次于 8-9 月；第 4 次結合收獲間作物摟松畦面， 鏟除雜草。每次中耕宜淺，避免傷根。 
    2. 追肥白芨喜肥，生育期間， 每半個月追施 1 次稀薄的人畜糞水，每畝 1500-2000 公斤。 8-9 月追以稍濃的液肥，亦可施用過磷酸鈣與堆肥混合漚制后，撒施于畦面，結合第 3 次中耕除草， 蓋土壓入畦內。 
    3. 排灌水白芨喜陰濕，栽培地要經常保持濕潤，遇天旱及時澆水。 7-9 月早晚各澆 1 次水。 白芨又怕澇，雨季或每次大雨后要及時疏溝排除多余的積水，避免腐根。 
    4. 間作白芨生長慢，栽培年限較長，可于頭兩年在行間間種青菜、蘿卜等短期作物，以充分利用土地，增加收益。 

    采收加工 
    1. 采收白芨栽種后，于第 4 年 10 月當莖葉黃枯時采收。此時，地下塊莖已長成 8-12 個， 相當擁擠，過遲采收，生長不良。采挖時，先清除地上殘莖枯葉，然后用二齒耙小心挖取塊莖抖去泥土，運回加工。 
    2. 加工將塊莖單個摘下，不去須根， 先選留具老桿的塊莖作種栽。然后，剪去莖桿，放入籮筐內，置清水中浸泡 1 小時后，用足踩去粗皮， 洗凈泥土投入沸水中煮 5-10 分鐘，至塊莖內無白心時， 撈出曬干。若遇陰雨天可炕干?？?5-6 小時，待表皮干硬后，再用硫黃熏蒸 12 小時，每 100 公斤鮮塊莖，用硫黃 0.2公斤，熏透心后取出炕至全干。硫黃熏蒸后， 白芨下霉變，不蟲蛀，且色澤潔白透明。然后，放入籮筐內來回撞擊，去凈粗皮與須根，篩去灰渣即成。
    白靈芝種植方法
    

    3，白靈菇的種植方法
    

     一、白靈菇的發育條件

營養要求

白靈菇對營養的要求并不苛刻，所有闊葉樹的木屑、棉籽殼、玉米心均可栽培，氮肥主要是麥麩、新鮮的玉米粉。白靈菇生產階段碳氮比25∶1至40∶1；生殖階段的碳氮比70∶1至200∶1。礦質元素可加石灰、石膏及磷肥。薊縣地區一般在5至6月份制作生產的母種和原種，7月份制作栽培種，8月份制作出菇菌棒，11月份到次年4月份出菇。一般生物效率為40%至60%。第二潮菇很少，菇形也差。但菌棒覆土栽培生物效率為80%至90%，菇長得雖大，但品質差。

溫度要求

白靈菇屬低溫型的菇類，菌絲生長溫度為5℃至32℃。最適應溫度22℃至25℃，5℃以下生長緩慢，在35℃至37℃時菌絲停止生長。其菌絲體后熟則需要30至45天達到生理性成熟，一般控制在零下3℃至15℃之間，最適宜溫度為7℃至12℃子實體方能分化，出菇生長溫度在3℃至22℃，最適宜溫度在13℃至18℃。從制出菇菌棒到采收為110至130天左右。從菇蕾到采收為8至15天左右，薊縣出菇時間在11月下旬至次年3月。

水分要求

培養料料水比為1∶1至1∶1.3，培養料的水分為65%，白靈菇菇體生長發育的空氣相對濕度為85%至90%，相對濕度過高會出現黃菇。在低溫6℃至7℃，空氣濕度過小時常發生菌蓋龜裂。白靈菇含水量小，采摘后在15℃以下可保持14天左右。

光的要求

白靈菇在發菌階段暗培養完全可以正常生長。但菇體生長發育階段需要一定的散射光。在完全黑暗的條件下，子實體很難分化，強光下不易形成子實體，一般光線為800至1500勒克斯，光照時間每天為12至14小時。不同品種對光線的需求有一定的差異。有的需要強光，有的需要弱光，但生產實踐表明：在光線過弱的情況下，往往出現菇體畸形，菌柄細長，菌蓋過小。在寒冷的冬季即使強光直射對白靈菇的外觀形狀、菇體色澤和品質也影響不大。

氧氣的要求

白靈菇是一種好氣型菌類，菌絲體和子實體的生長發育均需新鮮空氣，常通風換氣是非常必要的，二氧化碳濃度達到0.4%以上，白靈菇原基很難出現，發育受阻，易產生畸形菇。從栽培經驗看，白靈菇子實體生長階段對氧氣的需求量超過一般菇類。栽培環境通風不良使子實體菇柄增長，影響品質。但無論哪個生產階段其通風換氣必須是溫和的，主要是溫度和風速和諧一致。

pH值的要求

白靈菇自然生長環境土壤為微堿性，pH值為7.8，白靈菇菌絲可以在pH值5至11的基物上生長，最適宜的pH值為5.5至6.5。原種栽培中考慮由于高壓滅菌時pH值往往下降到0.5分值，則配料時pH值應在7左右。栽培菌棒的配料最適合在6.5至7.5之間，各種培養料的pH值可用普通的pH試紙測定。

二、白靈菇母種的制作（一級種的制作）

白靈菇母種一定要從權威部門和有菌種許可證的部門購買。購買后在冰箱內保存，如需要擴繁，把冰箱內的菌種提前活化3至5天備用，將優質無霉變棉籽殼200克，另取削皮的馬鈴薯切成菱形金橘大小，放入冷水盆備用，用不銹鋼鍋加200毫升自來水（pH值7至7.5）同煮，煮沸時計時30分鐘左右，將棉籽殼和200克馬鈴薯浸煮液雙層紗布過濾，提取濾液1000毫升，在45℃以上，趁熱分裝于180×18毫米硬質試管100至120支，大約每支試管裝有8至9毫升的溶液，塞好棉塞，將試管口用硬牛皮紙或塑料薄膜封好，5至7支一捆。滅菌時先用滅菌鍋加足夠的水（pH值7至7.5）3公斤，接通電源預熱，把灌裝好的試管放入滅菌鍋的套桶內，蓋上鍋蓋平行擰好螺栓，打開放氣閥在水蒸氣溢出時，蓋上放氣閥，氣壓達到0.5大氣壓時，打開放氣閥放盡冷氣，在鍋內壓力達到0時繼續加熱，當鍋內壓力達到1至1.2大氣壓時，保持20至30分鐘，切斷電源。當鍋內壓力降到0時，打開鍋蓋取出培養基試管，輕輕轉動或振蕩試管，防止冷凝水集在試管內，把試管擺成斜面，使培養基的斜面長度為試管總長度的二分之一左右。每份購買的母種可轉接試管30至60支，冷卻后可在普通接種箱內進行接種。菌箱進行全部消毒后在培養基上可以一點接種也可以多點接種，但一般情況下，接種點放在培養基斜面的中間，接種后25℃條件下，暗培養約20至24小時，白靈菇菌絲開始萌發，整個培養階段需8至10天。菌絲長滿試管后選擇無污染長勢健壯的作為生產性母種，有雜菌和發育不良的除掉。

由一代母種轉擴的母種成為二代母種，直接用于轉擴原種的母種，稱為生產母種。生產實踐表明：多次轉擴培養會使菌種退化，生產母種轉擴不能超過五代。

三、原種的制作（二級種的制作）

原種培養基的配方：

（1）純棉籽殼加水按1∶1.2拌勻，水分為65%。

（2）棉籽殼100千克，生石灰1千克，石膏1千克，50%多菌靈0.1千克，料水1∶1.2，水分65%。

（3）小麥麥粒100千克，磷酸鈣1千克，生石灰1千克，紅糖1千克，麥粒浸泡10至12小時后，煮熟晾干加入輔助料。

根據所需原種的數量準備好原種瓶，裝好以上任何一種培養料，把裝好原種料的瓶移入接種箱，接種箱進行全面消毒后，進行接種，每支試管可接原種5至6瓶，接種人員用75%的酒精擦拭雙手，然后將酒精燈點燃，用火焰封住母種試管的管口，在無菌的條件下用接種刀放入母種試管內，將母種試管內的菌塊割成4至6塊，然后在酒精燈上方，打開原種瓶棉塞，將試管中的培養基塊放在原種瓶內，原種瓶用塑料薄膜蓋好封緊，放入高壓鍋內加熱到0.5個大氣壓時放盡冷氣并繼續加熱，當氣壓升到1.5個大氣壓時，開始計時，停止加熱，當降到1.2個大氣壓時，繼續加熱，維持1.2至1.5大氣壓兩個小時進行高壓滅菌，滅菌后原種的培養選擇通風、涼爽、干燥、較陰暗的場所，為了讓母種塊盡快萌發吃料，開始兩天控制在26℃左右，第三天降到24℃至25℃，以后維持在22℃至23℃為宜。

四、栽培種的制作（三級種的制作）

栽培種的配料：（1）棉籽殼80%，木屑10%，米糠8%，紅糖1%，碳酸鈣8%，pH值7，含水量為65%。（2）麥粒98%，生石灰1%，石膏1%，含水量50%。

栽培種的制作：一般采用17-20×41-45厘米，厚度為0.04毫米的高壓塑料筒料?？裳b干料600至700克左右。栽培袋裝好以上配方的原料，進行滅菌，用標準的滅菌鐵筐一次可滅菌栽培種菌袋3500至4000個。將接種箱消毒后，在無菌條件下37℃左右進行接種，接種量大一些為好，把原種塊輕輕搓碎后，接于菌袋兩端，系好袋口，接種后1至2天保持溫度26℃，溫度不能超過30℃，維持在20℃至27℃條件，菌絲生長較為迅速，約20至25天左右菌絲長滿菌袋，可作為出菇菌棒的栽培種。

    白靈芝種植方法
    




            
    

            
    
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